17/02/2023

Plano de Aula
AVICULTURA Objetivos: Repassar aos discentes números, estatísticas, perspectivas
futuras da produção avícola no Brasil e no Mundo, produção sustentável, e
mitos ou inverdades na cadeia avícola.

Medicina Veterinária Metodologia:

INTRODUÇÃO AVICULTURA:
Importância da cadeia avícola no cenário nacional e mundial
Aspecto Econômico, Sustentável e Mitos da Atividade Avícola
A) Analisar o que a turma tem de conhecimento em avicultura...
B) Buscar interação com os alunos para o melhor ensino aprendizagem...
C) Disponibilizar materiais complementares aos alunos

09/02/2023 PROF. ANTONIO CARLOS PEDROSO

E onde se encaixa o Médico Veterinário na Locais de Produção Avícola - Onde tem por direito atuação.
produção avícola???
◦ Onde tem por direito atuação.

◦ Onde tem espaço para atuar.

◦ Onde está perdendo espaço para outras áreas.

Sanidade Avícola Governamental e das Agroindústrias

Fluxo de produção da cadeia avícola

1
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PESO DO CAMPO
33% do PIB Brasileiro vem do
2 Agronegócio

0
2 Bovinos + Leite = 101,6
Frango + Ovos = 65,1

2 % do Agro.
Bovinos: 13,3%
Frango: 9,2%
Leite: 5,3%
Suínos: 2,7%

Soma total = 181,3 bi (33%)

EXPORTAÇÃO DE FRANGOS
2022

SUL DO
PAÍS
64,4% * Qual a posição do Brasil na exportação? *Quantos exporta? * Para quem exporta?

PRODUÇÃO DE FRANGOS PRODUÇÃO DE OVOS

2
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2021

Números dos Ovos Comerciais

10 maiores produtores de
ovos comerciais do
mundo.

70% da produção mundial

3
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MELEAGRICULTURA

1) EUA
2) EU
3) Brasil

Destino da Produção Brasileira de Carnes de Coturnicultura

Perus – 2020. A maior concentração de aves está
localizada na região Sudeste –
responsável por 64%.
1° município Santa Maria de Jetibá-ES
2° região de Bastos-SP.

40% vai para UE

Fatores de risco
Impacto da Avicultura Brasileira
Geral da Situação Mundial Sobre a Sustentabilidade
Agroindustrial
• Riscos sanitários – contaminação pela gripe aviária, por meio de
aves migratórias.
• Barreiras sanitárias e sanções comerciais.
• Setor exportador – dependente do comportamento do câmbio.
• Setor sensível aos aumentos de custos do milho e da soja

4
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Produção Brasileira está Embasada

Vídeo 1:
Sustentabilidade na produção avícola brasileira
4:00 minutos

Vídeo 2:
Uma visão geral do setor avícola brasileiro
5:30 minutos

Mitos na Avicultura
Na avicultura se usa ou
não hormônios?

Vídeo 2:00 minutos