minerais e vitaminas, são alimentos que * De 6 a 10 metros quadrados por pessoa, são suficientes para atender regulam e protegem o nosso organismo. Produção de A Horta caseira, é a garantia de comer as demandas. um alimento com qualidade, livre de hortaliças para o * Escolher local ensolarado e aberto. agrotóxicos e a certeza de ter higiene auto abastecimento * De preferencia terreno plano ou adequada. além de ser uma agradável pouco inclinado e não encharcado. recreação e economia de dinheiro. * Não fazer junto com o pomar.
* Acesso a água de boa qualidade.
* Regar em horários frescos.
Desinfecção
A desinfecção é importante para a Informações:
correta higienização das verduras Escritório Municipal de Arabutã Fone (49) 3452-5912 antes do consumo. emarabuta@epagri.sc.gov.br * Deixar de molho durante 15 minutos Escritório Municipal de Ipumirim usando 1 colher de sopa de água sanitária (hipoclorito de Sódio) para Fone (49) 3452-8661 cada 1 litro de água potável. OU emipumirim@epagri.sc.gov.br
* Deixar por 25 minutos usando Escritório Municipal de Lindóia do Sul
1 colher de sopa de bicarbonato de Fone (49) 3452-8655 Sódio para cada litro de água. emlindoiadosul@epagri.sc.gov.br
Governo do Estado de Santa Catarina
Após feito isso, lave-as com água Secretaria de Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina corrente. Seminário das Famílias Rurais do Vale da Produção Out/2018 Organização da horta Horta cheia o ano todo! Canteiros * Nas laterais usar as culturas perenes, de grande porte Todo o ano: alface*, almeirão*, Julho: agrião, rúcula, cebola, e de longa duração; Beterraba, Brócolis, cebolinha, cenoura*, rabanete, salsa, chicória, beterraba. * No centro usar culturas de ciclo curto. couve-flor, couve-manteiga, espinafre, repolho*. Agosto: agrião, cebola, jiló, Plantas Atrativas e/ou repelentes berinjela, pimenta, pimentão, * Usar na laterais ou proximidades da horta Janeiro: abóbora, abobrinha, aipo, rúcula, salsa, tomate. couve, rabanete, almeirão, nabo, rúcula, * Capuchinha, Tagetes ou Cravo-de-defunto, Mostarda chicória, batata-doce, feijão de vagem, Setembro: agrião, rabanete, couve- Silvestre, Girassol, Serralha, Purungo ou Cabaça, pepino, pimentão, tomate. flor, cebola, jiló, berinjela, pimenta, Erva-doce ou Anis, Endro, Coentro, Gergelim, Tajujá, pimentão, tomate, abobrinha, feijão Citronela, Arruda, Alfavaca, Alecrim, Sálvia, Fevereiro: abobrinha, agrião, chicória, de vagem, pepino, melancia, Manjericão, Hortelã e Crisântemo. espinafres, rabanetes, beterraba,, maxixe, salsa e coentro. espinafres, feijão de vagem (em estufa). Outubro: agrião, abobrinha, Março: agrião, salsa, alho, alface, cenoura, couve-flor, brócolis, chicória, rúcula. repolho, pimentão, tomate, berinjela, jiló, abóbora, feijão de Possibilidades de consórcios: Abril: agrião, beterraba, nabo, salsa, vagem, pepino, maxixe, melancia, * Alho + alface ou rabanete; alho, ervilha, rúcula, chicória, salsão. mandioquinha, salsa, batata-doce, * Cenoura, alho ou cebola + beterraba coentro, tomate. * Beterraba + rabanete ou alface; Maio: agrião, alho, rabanete, ervilha, * Repolho, couve flor ou brócolis + alface ou beterraba nabo, beterraba, rúcula, salsa, chicória, Novembro: abóbora, abobrinha, salsão, couve-flor. rabanete, cenoura, brócolis, pepino, Rotação de Culturas batata-doce, feijão de vagem, Não suceder plantas da mesma família no canteiro: Junho: agrião, alho, cenoura, ervilha, melancia, pimentão, coentro, * Cucurbitáceas: pepino, melão, melancia nabo, beterraba, rúcula, alho, chicória, tomate. * Brássicas: repolho, brócolis, couve couve-flor, salsa. * Liliáceas: alho, cebola Dezembro: abóbora, abobrinha, * Solanáceas: pimentão, tomate, batata, jilo feijão de vagem, pepino, melancia, pepino, pimentão, tomate. É importante ter um canteiro reserva com cobertura verde, preferencialmente gramíneas. * Variedades diferentes no verão e no inverno. Retirar restos culturais do canteiro!
Cozinha Egípcia: Aprenda a Preparar +35 Receitas Tradicionais Autênticas, Entradas, Pratos de Massa, Sopas, Molhos, Bebidas, Sobremesas e muito mais: Sabores do mundo: Uma Viagem Culinária