Seminário Saúde, Alimentação e

Sustentabilidade na perspectiva da Antroposofia

ABMA Regional Minas Gerais

PLANO DE ENSINO

CURSO: SEMINÁRIO SAÚDE, ALIMENTAÇÃO E ANO: DATA PREVISTA

SUSTENTABILIDADE
2023 02 e 03/09/2023

MÓDULO: PROCESSOS VITAIS, SAÚDE E COORDENAÇÃO: Cinzia Diniz

SUSTENTABILIDADE Antonini, Flávia Ferreira

PROFESSOR: Cynthia Mahon

- Nutricionista (UFPE)
- Nutricionista de Orientação Antroposófica
- Autora do livro coletivo: O grão e a Luz, a saúde da terra e da criança
- Docente no tema da alimentação e nutrição

PROFESSORA: Andrea D’Angelo

- Engenheira Agrônoma (ESALQ / USP)
- Consultora internacional em agricultura biodinâmica e Demeter
- Assessora para o desenvolvimento de paisagens resilientes sustentáveis
- Produtora e elaboradora de preparados biodinâmicos
- Docente e palestrante em diversos cursos e diferentes países

PROFESSORA: Ana Flávia Costa Martins

- Médica (FCMMG - BH, 1991)
- Médica Antroposófica (ABMA SP / 1997 a 2000)
- Coordenadora do Ambulatório Didático de Medicina Antroposófica de BH, ABMA MG
(2003 a 2013)
- Coordenadora de cursos básico e médico da ABMA MG
- Terapeuta Artística Antroposófica (RTA 90) pela Escola de Terapia Artística Belo Horizonte
(2006 a 2010)

OBJETIVOS:
Compreender as forças planetárias e sua atuação nas plantas. A formação das sementes. Os
ritmos durante o ano e os princípios das estações. As forças formativas nos cereais e os
planetas. Os cereais e sua imagem para o Ser Humano, de luz, verticalidade e ação dos
éteres. A partir dos processos vitais compreender como transformo algo do mundo em mim.
 PROGRAMAÇÃO DO MÓDULO

DIA HORÁRIO ATIVIDADE

SÁBADO 08:00 às 08:20 BOAS-VINDAS / Leitura verso meditativo
02/09/2023
08:20 às 09:00 PALESTRA NUTRIÇÃO (ABERTURA)

09:00 às 10:10 PALESTRA AGRICULTURA - ATUAÇÃO DAS FORÇAS

PLANETÁRIAS NA PLANTA (online)
10:10 às 10:30 INTERVALO CAFÉ

10:30 às 11:20 AGRICULTURA - FORÇAS PLANETÁRIAS (online)

11:20 às 12:40 ATIVIDADE ARTÍSTICA

12:40 às 14:00 INTERVALO ALMOÇO

14:00 às 15:30 ATIVIDADE ARTÍSTICA

15:30 às 16:40 PALESTRA AGRICULTURA - SETE CEREAIS (online)

16:40 às 17:00 INTERVALO CAFÉ

17:00 às 18:30 PALESTRA NUTRIÇÃO - SETE CEREAIS ( presencial)

18:30- 19 horas ENCERRAMENTO DO DIA

DOMINGO 08:00 às 08:20 ABERTURA / Leitura verso meditativo

03/09/2023
08:20 às 10:00 PALESTRA OS SETE PROCESSOS VITAIS (presencial)

10:00 às 10:20 INTERVALO CAFÉ

10:20 às 11: 40 ATIVIDADE ARTÍSTICA

11:40 às 12:40 PALESTRA OS SETE PROCESSOS VITAIS (presencial)

12: 40 - 13 horas FECHAMENTO e AVALIAÇÃO

METODOLOGIA / ATIVIDADE DIDÁTICA

● Aula expositiva dialogada;

● Apresentação de slides.

ESTRUTURA DE APOIO

● Plataforma Zoom
AVALIAÇÃO

ASPECTOS AVALIADOS:

Participação e interesse do aluno

INSTRUMENTOS DE AVALIAÇÃO:

Auto-avaliação

BIBLIOGRAFIA

• SCHOOREL, Edmond. Os primeiros sete anos da criança.

• STEINER, Rudolf. Pontos de vista.
• BURKHARD, Gudrun. Os caminhos da alimentação. Volume 2.
• RENZENBRINK, Udo. Los siete cereales.
• STEINER, Rudolf. Fundamentos da agricultura biodinâmica.