MANUAL DE MANUTENÇÃO

14/12/2022 D I R E T R I Z E S PA R A 2 0 2 3
QUEM SOMOS:

NO AI & NO ÓI é uma empresa do ramo alimentício

especializada em processamento de oleaginosos.

Nosso principal produto é o óleo vegetal.

Atualmente produzimos este óleo em duas plantas no Brasil:

Cascavel e Lucas do Rio Verde.

Atendendo principalmente ao mercado nacional.

Nosso foco na qualidade dos produtos que fabricamos passa

pela excelência da manutenção de nossas plantas.

14/12/2022
OBJETIVO:

Este material visa o nivelamento e equiparação das rotinas de

manutenção das empresas NO AI & NO ÓI.

Definindo os principais pontos de manutenção para que

gestores e manutentores possam exercer suas atividades da
melhor forma.

E assim a NO AI & NO ÓI possa oferecer produtos a preços

competitivos e de qualidade a seus consumidores.

14/12/2022
 ESTRUTURA MANUTENÇÃO:
CEO
NO AI & NO ÓI

GERENTE OP GERENTE GERENTE OP

CASCAVEL PROJETOS/MANUT LUCAS RIO VERDE

COORD. PROD COORD. PROD

CASCAVEL LUCAS RIO VERDE

PCP LÍDERES PROD. PCM PCM LÍDERES PROD. PCP

CASCAVEL CASCAVEL CASCAVEL LUCAS R V LUCAS R V LUCAS R V

PRODUÇÃO MANUTENÇÃO MANUTENÇÃO PRODUÇÃO

14/12/2022
ESTRUTURA MANUTENÇÃO:
A equipe de manutenção das plantas são iguais, devido as mesmas
características de cada unidade de processamento

MANUTENÇÃO

MECÂNICA ELÉTRICA
10 TÉCNICOS 3 TÉCNICOS

MANUTENÇÃO MANUTENÇÃO MELHORIA

PREVENTIVA CORRETIVA CONTÍNUA

• ROTAS DE INSPEÇÃO • PARADAS NÃO PROGR. • EXECUÇÃO DE OS

• ROTAS DE LUBRIFIC. • PARADAS PROGR. . GERADAS A PARTIR DE
IDEIAS DE MELHORIA.

14/12/2022
TAG:
Em função da similaridade dos processos nas unidades de Cascavel e Lucas do
Rio Verde, a identificação dos equipamentos será feita da seguinte forma, vide
exemplo:

PM2401
Unidade da máquina, para linhas
Identificação do qu possuam mais de um
equipamento, pelas equipamento
iniciais, neste caso:
Prensa Mecânica. Designação da linha: 1) Descascadores; 2
Moagem; 3) Condensamento; 4) Expander; 5)
Resfriamento para Lucas do Rio Verde e 2 para
Cascavel

Unidade: 1 para Lucas do Rio Verde e 2 para Cascavel

14/12/2022
TAG – SPARE PARTS
Algumas peças de reposição, importantes para o equipamento, recebem uma
codificação junto a TAG principal e um código para almoxarifado. Neste
exemplo, tem se o Moinho Quebrador 1 da unidade Cascavel:

MO2401-MR1
Motor Elétrico 30 Hp/4p/380V do Rolo 1
Código: 240130
CRITICIDADE:

A NO AI & NO ÓI utiliza a classificação ABC que determina o grau de criticidade

das máquinas e equipamentos em relação ao processo produtivo específico do
negócio.

Classe A: são máquinas e equipamentos com prioridade alta. Pode-se definir

que, nesse caso, a atuação da manutenção deve ser, por exemplo, contemplar a
preditiva e preventiva, análise das falhas, formação de grupos de melhoria,
entre outros.

Classe B: máquinas e equipamentos com prioridade média. Nesse caso, pode-se

definir que a manutenção deva contemplar demanda preditiva, por exemplo.

Classe C: máquinas e equipamentos com prioridade baixa. Pode-se definir que a

atuação da manutenção deve focar em manutenção corretiva, preditiva e
monitoramento das falhas para evitar recorrências.
INDICADORES:

A NO AI & NO ÓI para controle, comparação e estatística definiu como

indicadores de manutenção a serem geridos:

• MTBF - Tempo Médio Entre Falhas, indica o tempo total de bom

funcionamento médio, entre as falhas de máquinas que podem ser
reparáveis.
• MTTR - Tempo Médio Para Reparos mostra o tempo médio que os
funcionários vão levar para colocar a máquina em funcionamento de novo.
• DISPONBILIDADE – a razão entre o MTBF e a soma do MTBF e MTTR,
explicitando quantos porcentos a linha ou equipamento esteve disponível
para operação semanalmente.
• LANÇAMENTO – controle de apontamento de horas por técnico
mensalmente
• FECHAMENTO DE OS – controlar o número de OS fechadas e abertas
semanalmente
ORDEM DE SERVIÇO:
ORDEM DE SERVIÇO Nº
DESCRIÇÃO
TAG EQUIPAMENTO
MOTIVO:

TIPO DE SERVIÇO:
CORRETIVA PREVENTIVA MELHORIA
MÁQUINA OU LINHA PARADA? CAUSA:
SIM NÃO

DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE:

INÍCIO DA DATA: HORA: MÃO DE OBRA

OCORRÊNCIA NOME DATA TEMPO ESCALA
INÍCIO DO DATA: HORA:
CONSERTO
FIM DO DATA: HORA:
CONSERTO
FIM DA DATA: HORA:
OCORRÊNCIA
PEÇAS SOLICITADAS ALMOXARIFADO
CÓDIGO DESCRIÇÃO QTD.

EXECUTANTE: DATA: RESPONSÁVEL: DATA:

ORDEM DE SERVIÇO:
Toda solicitação de serviço para o setor de manutenção será realizado mediante
abertura de uma Ordem de Serviço (OS), a qual poderá ser para corretiva
(produção), preventiva (PCM) ou melhoria (produção/PCM).

CORRETIVA

os PREVENTIVA MECÂNICA ELÉTRICA

MELHORIA
OPERADOR
LÍDER
PCM PCP PENDENTE os
TÉCNICO
PCM

LÍDER
CONCLUÍDA
GESTÃO DA MDO:
MÉDIA HORAS SEMANAIS
277
MECÂNICA
MÉDIA HORAS SEMANAIS 85
ELÉTRICA
PRODUTIVIDADE SEMANAL POR
32
TÉCNICO
MÃO DE OBRA - MECÂNICO 9
MÃO DE OBRA - ELETRICISTA 3
MÃO DE OBRA MANUTENÇÃO 11

ENTRE A SEMANA 1 E 10, 2 MECÂNICOS E 1 ELETRÔNICO IRÃO O3° TURNO PARA REALIZAÇÃO DE PREVENTIVA
NA LINHA DAS PRENSAS (PM).

NESTE PERÍODO NÃO SERÁ CONCEDIDO FÉRIAS PARA NENHUM TÉCNICO.

ENTRE A SEMANA 12 E 52 A EQUIPE DE MECÂNICOS SERÁ DE 4 EM CADA TURNO E 1 NO ADM, OS ELETRICISTAS

FICARÃO 1 EM CADA TURNO E 1 NO ADM.

FÉRIAS SOMENTE 1 MECÂNICO POR VEZ.

14/12/2022
 SOMENTE COM NO AI & NO ÓI QUE O “RANGO” FICA BOM

CONSULTE NOSSO PLANO MESTRE DE MANUTENÇÃO,

DISPONÍVEL NA INTRANET DA EMPRESA!

14/12/2022