Unidade de Ensino: 02

Planejamento, Conhecer a importância da gestão de estoques, seus objetivos e o quanto

Controle e
Competência da Unidade: podem contribuir para que uma organização possa atingir os propósitos
que lhes foram previamente previstos
Conceitos pertinentes aos estoques, os motivos que justificam sua
Gerenciamento Resumo:
existência bem como os objetivos relacionados a sua gestão. As diferenças
entre tipo e tipologia de estoques e quais elementos compõem cada uma

de Materiais dessas terminologias. Entendimento da Curva ABC com instrumento para

o eficaz gerenciamento dos estoques e sistemas produtivos básicos.

Palavras-chave: Estoques; Gestão; Sistemas; Produção; Metodologias.

TA 02
Gestão de Estoques e Título da teleaula: Gestão de Estoques e Sistemas Produtivos
Sistemas Produtivos
Teleaula nº: 02
Prof. Me. Edmarcos Carrara

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Contextualização
Pensando a aula
UND.02: Gestão de Estoques e Sistemas Produtivos
• Gestão de Estoques. • Qual a importância da gestão de estoques
para o gerenciamento da cadeia de
• Tipologia e Elementos da Gestão de Estoques.
suprimentos.
• Curva ABC na Prática.
• Sistemas Produtivos. • Quais as vantagens do gerenciamento
eficiente dos estoques: estratégia,
lucratividade e competitividade.

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Conceitos de Estoques
Conceitos
“Os estoques são acúmulos de matérias-primas, insumos,

Conceitos e
componentes, produtos em processo e produtos
acabados que aparecem em numerosos pontos por todos
os canais logísticos e de produção na empresa”
razões para a
existência
“Uma certa quantidade de itens mantidos em Fonte: [Link]
disponibilidade constante e renovados, permanentemente,
para produzir lucros e serviços. Lucros provenientes das
dos estoques vendas, e serviços, por permitir a continuidade do
processo produtivo das empresas!

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 Motivos que justificam a existência dos estoques:
O papel estratégico dos estoques
 Atender as demandas variáveis dos clientes;
• São fundamentais para a garantia da
 Proteger contra o tempo de reposição;
disponibilidade produtiva e logística;
 Melhorar o nível de serviço;
• Devem ser construídos ao longo do processo
 Proteger-se de aumentos de preços e ciclos econômicos; Fonte: Ícones do Microsoft Office 365.
Fonte: [Link] produtivo e da cadeia de suprimentos;
 Servir como segurança contra contingências (greves);
• Manter níveis saudáveis: equilibrando a
 Estabilizar o nível de produção em seus diferentes ritmos satisfação do cliente com os custos logísticos.
e fases.

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Estoque COMPONENTES
Estoque de segurança
MATÉRIA-PRIMA
• também chamado de estoque isolador tem
como objetivo compensar as incertezas
inerentes ao fornecimento e a demanda.

 Aumento repentino de demanda

Fonte: [Link]
 Demora no procedimento de compra
 Atrasos de entrega pelo fornecedor

Fonte: Imagem de [Link]. Disponível em: [Link]

Grátis para uso comercial, atribuição não requerida.

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Resolução da SP Colocando em Prática

a) Determine o Estoque de Segurança (Eseg) para um produto que
Situação possui uma demanda média diária de 200 unidades e o tempo que o
fornecedor leva para repor o item, após feita a solicitação, é de 5 dias.

Problema 01 Eseg = 200 x 5 = 1.000 unidades

b) Determine um Eseg para essa empresa
considerando a mesma demanda, porém, com um
lead time de entrega com o seguinte histórico: 6; 5; 3;
5; 4; 6; 5; 7 dias.
Eseg = 200 x 7 = 1.400 unidades

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 Conceitos Objetivos da gestão de estoques
• Os estoques existem para suprir lacunas
Objetivos da entre o fornecimento e a demanda.

Gestão de
Estoques

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Objetivos da gestão de estoques Gerenciamento inadequado dos estoques

• Controle de materiais e suprimentos. O gerenciamento inadequado dos
• Identificação-Rastreamento dos materiais. estoques pode gerar grandes transtornos.
• Normatização do fluxo de materiais.
• Otimização e abastecimento dos setores produtivos.
• Indisponibilidades de insumos. Fonte: Ícones do Microsoft Office 365.

• Interrupções das operações de produção.

• Equipamentos e mão de obra ociosos.
• Ineficiente produtiva.

Fonte: Ícones do Microsoft Office 365.

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Tipos, tipologia e elementos que influenciam a gestão de estoques

Gerenciamento inadequado dos estoques
O gerenciamento inadequado dos estoques: TIPOS: espécies ou categorias de produtos.
TIPOLOGIAS: condição temporária dos itens armazenados.
• Elevação do custo final do produto ou serviço.
• Não atendimento do mercado. • Os estoques podem aparecer em diferentes
Fonte: Ícones do Microsoft Office 365.
• Não cumprimento aos padrões de qualidade formatos, demandando também diferentes
exigidos pelo insatisfação do cliente. modos de gestão.
• Prejuízos e desgaste da imagem da empresa.

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 Tipos de Estoques Tipologia dos estoques
(espécies ou categorias de materiais) (condição temporária dos itens armazenados)
 Estoques de matérias primas. • Estoque disponível.
 Estoques de produtos secundários. • Estoque ativo.
 Estoque de produtos em processo. • Estoque inativo.
 Estoques de embalagens. Fonte: [Link]
• Reserva operacional.
 Estoque de produtos acabados. • Estoque empenhado.
 Estoque de peças de manutenção.

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Tipologia dos estoques Resolução da SP

(condição temporária dos itens armazenados)

• Estoque físico. Situação

• Estoque em poder de terceiros.
• Estoque de segurança (isolador). Problema 02
• Estoque pulmão (produtividade).
• Estoque regulador (matriz/filiais).
• Estoque sazonal (variações).

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Colocando em Prática Colocando em Prática

• Uma média INDÚSTRIA, fabricante de peças automotivas,
está com sérios problemas em gerenciar adequadamente seus Por meio de um diagnóstico!
estoques. A empresa possui dificuldades em efetuar um
levantamento geral a respeito dos seus estoques e classificá-
los adequadamente. • Tipos: espécies ou categorias
de produtos.
Como avaliar adequadamente os estoques • Tipologias: condição
da empresa? temporária dos itens
armazenados.

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 Conceitos Conceito de Curva ABC
Diagrama de Pareto ou Curva 80-20
• Teorema desenvolvido pelo economista e sociólogo Vilfredo Pareto
Conceito de (1848-1923): 20% de toda a população italiana é detentora de 80% da
riqueza existente naquele país (FRANSISCHINI; GURGEL, 2013).

Curva ABC Princípio de Pareto: 80% das consequências advêm de 20% das causas

• Conceito adaptado ao contexto gerencial (estoques;

custos; compras; finanças):
• itens x capital investido.

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Curva ABC (Curva 80/20) Curva ABC • CLASSE A: Itens com alto valor
de demanda ou consumo.
• Ferramenta gerencial (aplicada no contexto gestão estoques/custos). • CLASSE B: Itens com valor de
• Identificação detalhada dos itens em estoque e seu nível de demanda ou consumo intermediário.
importância em termos de custos.
• CLASSE C: Itens com valor de
Divisão/Classificação dos itens em estoque: demanda ou consumo baixo.
• Por três grupos (categorias): A , B e C.
• Produtos acabados (demanda).
• Produtos em processo, matérias-primas
Fonte: Alves e
e insumos (consumo fabril). Sousa (2018).

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Objetivos e relevância da Curva ABC Etapas de elaboração de uma Curva ABC

• Mensuração dos estoques (custos).
1ª Etapa: definir as variáveis a serem analisadas.
• Despesas: controle do volume estocado.
2ª Etapa: levantamento dos dados sobre os itens estocados.
• Custos: operações de carga e descarga.
3ª Etapa: ordenação/classificação dos dados.
• Avaliação do espaço ocupado (layout). 4ª Etapa: calcular os custos e percentuais totais e acumulados.
• Tempo despendido na movimentação de itens. 5ª Etapa: análise dos resultados.
• Classificação e representatividade dos itens.

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 Resolução da SP Curva ABC na prática
1ª Etapa: Definir a variável a ser analisada
Situação • A curva ABC pode contribuir para a obtenção de uma série
de informações: o custo total e médio dos estoques,
Problema 03 volumes e quais produtos merecem maior atenção.

2ª Etapa: Levantamento de dados: itens estocados

• Inventário, contagem, registro,
custo unitário de todos os itens do estoque.

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3ª Etapa: Ordenação dos dados 4ª Etapa: Calcular os custos e percentuais totais e acumulados

Obs: Custos unitários

e totais!

Fonte: Alves e Sousa (2018).

Fonte: Alves e Sousa (2018).

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5ª Etapa: Análise dos resultados NÍVEL A: AF e AI: 80,15% do 5ª Etapa: Análise dos resultados • CLASSE A: 70% a 80% NÍVEL A: AF e AI: 80,15% do
valor investido no estoque do valor ou percentual valor investido no estoque
(R$2.645.600,00). acumulado. (R$2.645.600,00).

NÍVEL B: AC, AJ, AG e AH: • CLASSE B: 15% a 30% NÍVEL B: AC, AJ, AG e AH:
15,12% do valor investido do valor ou percentual 15,12% do valor investido
no estoque (R$499.320,00). acumulado. no estoque (R$499.320,00).

NÍVEL C: AA, AE, AK, AB, AL e • CLASSE C: 5% a 15% NÍVEL C: AA, AE, AK, AB, AL e
AD: 4,73% do valor investido valor ou percentual AD: 4,73% do valor investido
no estoque (R$156.068,00). acumulado. no estoque (R$156.068,00).

Fonte: Alves e
Sousa (2018).

• Curva ABC finalizada

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 Conceitos Sistemas Produtivos

Sistemas A gestão de estoques está intimamente

relacionada com o sistema produtivo da empresa.

produtivos Fonte: Ícones do Microsoft Office 365.

e gestão de • Sistemas Puxados (Pull system)

• Sistemas Empurrados (Push system)
estoques

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Sistemas de Produção Sistemas Produtivos Empurrados (Push System)

Sistema de Produção Empurrado: a execução Cabe à empresa a iniciativa de produzir ou não um
das operações antecipadas aos pedidos dos determinado bem ou serviço. Ex.: produtos da cesta
clientes com base em técnicas de previsão da básica ou de higiene pessoal.
demanda;
• Processo produtivo planejado baseado em uma
Sistema de Produção previsão da demanda. Linha de montagem (cada Fonte: [Link]
Fonte: [Link]
Fonte: [Link]

Puxado: tem como princípio produzido é empurrado para a próxima etapa).

o início da execução da
produção/operação a partir
•Previsibilidade: dados históricos (preditiva):
dos pedidos dos clientes.
volume de vendas; expectativas dos consumidores.

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Empurrados (Push System)

Sistemas de Produção Puxados (Pull System)
Gestão de estoques complexa: Desafios:
• oscilações na demanda • Prejuízos com obsolescência Cada ciclo da fabricação puxa a etapa do processo
• Característica do mercado; • Custos de armazenagem anterior, na qual a ordem de produção sai a partir
poder de compra do • Mão de obra gasta na produção. da demanda dos clientes para só então ser
consumidor. • Trocas de produtos: não vendidos, produzida.
• Mudanças repentinas no gosto danificados, vencidos.
ou aceitação pelo produto. • Maior precisão no cálculo dos insumos para
• Entrada de um produto atender uma demanda ou encomenda.
substituto. • Estoques mínimos: itens mais pedidos;
particularidades da demanda.

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 Sistemas Híbridos Resolução da SP
(Push e Pull)

Situação
Problema 04

Fonte: Imagens de [Link]. Disponíveis em: [Link]

Grátis para uso comercial, atribuição não requerida.

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Colocando em Prática Sistemas produtivos e fluxo de materiais

• Uma empresa de CONSULTORIA EMPRESARIAL, em gestão
industrial e processos logísticos, está desenvolvendo um Sistemas Empurrados (Push system)
plano geral de assessoria logística para seus clientes. A • Previsão da demanda.
empresa precisa apresentar aos principais interessados, • Linha de montagem.
algumas ferramentas e metodologias relevantes para a gestão • Gestão preditiva dos estoques. Fonte: Ícones
do Microsoft

dos estoques e suas relações com os sistemas produtivos.

Office 365.

Sistemas Puxados (Pull system)

Quais as principais classificações dos • Produção sob medida/encomenda.
sistemas produtivos e suas integrações • Estoque mínimo: itens específicos.
com a gestão de estoques? • Ex.: móveis plan.; rest. à la carte.

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Conceitos Recapitulando

Recapitulando Gestão de Estoques e Sistemas Produtivos

• Gestão de Estoques.
• Tipologia e Elementos da Gestão de Estoques .
• Curva ABC na Prática.
• Sistemas Produtivos.

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 Referências
ALVES, A. R.; SOUSA, E. C. Planejamento, controle e gerenciamento de materiais. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2018. 208 p. ISBN 978-
85-522-0691-01.

BALLOU, R. H. Logística Empresarial: transportes, administração de materiais, distribuição física. Hugo T. Y. Yoshizaki (Trad.). São Paulo: Atlas, 2010.

BERTAGLIA, P. R. Logística e Gerenciamento da Cadeia de Abastecimento. 2. ed. São Paulo: Saraiva, 2009.

CHIAVENATO, I.. Gestão de materiais: uma abordagem introdutória. 3. ed. Barueri, SP: Manole, 2014.

DIAS, M. A. P. Logística, transporte e infraestrutura: armazenagem, operador logístico, gestão via TI, multimodal. São Paulo: Atlas, 2012.

MOURA, R. A.; BANZATO, J. M. Embalagem, unitização e conteinerização. 2. ed. São Paulo: IMAM, 1997.

RUSSO, C. P. Armazenagem, controle e distribuição. Curitiba: Ibpex, 2009.

WANKE, P. F.; MAGALHÃES, A. Logística para micro e pequenas empresas. São Paulo: Atlas, 2012.

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