Gestão de Estoques e

Armazenagem

Eliane Silva Ribeiro

Administradora (IFSULDEMINAS – Campus Pouso Alegre)
Objetivos:
• Discutir gestão de estoques e sua
importância;

• Explicar ferramentas de controle e

dimensionamento de estoques;

• Analisar a diferença entre armazenagem e

estocagem.
 Característica do estoque

A principal característica do estoque é guardar

algo para uma finalidade específica.
 O que são estoques?

Acumulação armazenada de recursos materiais

em um sistema de transformação
 O que são estoques?

Slack et al. (2002) definem como estoque o

acúmulo de materiais armazenados em um sistema
produtivo. Compreende tudo o que é guardado
para ser utilizado em tempo oportuno e, tem a
finalidade de prevenir quanto à interrupção no
processo de produção.
 O que são estoques?

Estoques são pilhas de matérias-primas, insumos,

componentes, produtos em processo e produtos
acabados que aparecem em numerosos pontos por
todos os canais logísticos e de produção da
empresa.

Ballou (2006)
 O que compõe o estoque?
Matérias-primas, os produtos semiacabados, os
componentes para montagem, sobressalentes,
produtos acabados, materiais administrativos e
suprimentos variados, tudo pode ser considerado
estoque (SLACK et al., 2002).

Sua principal característica é a utilização futura e a

garantia da eficiência do processo produtivo e do
atendimento ao usuário conforme sua necessidade
(SLACK et al., 2002)
Estoque é bom ou ruim?
 Por que existe estoque?

Não importa o que está sendo armazenado como

estoque, ou onde ele está posicionado na
operação; ele existirá porque existe uma diferença
de ritmo (ou de taxa) entre fornecimento e
demanda. Se o fornecimento de qualquer item
ocorresse exatamente quando fosse demandado, o
item nunca necessitaria ser estocado.
 Por que existe estoque?
Sua função principal é a proteção ou minimização
em virtude da imprevisibilidade dos processos.

Problemas de qualidade nos processos internos ou

externos

Altos níveis de estoque eliminam os problemas de

urgência, porém, deve-se considerar o custo de
oportunidade.
 Razões para ter estoques
• Proporcionar certo nível de segurança;
• Quebra de máquina ou equipamento; Necessidade de
continuidade operacional;
• Falha no planejamento;
• Nível de serviço; Cumprimento de prazos de entrega;
• Variação de demanda = incerteza do mercado; Incerteza
da demanda futura;
• Problemas com fornecedores; Políticas de compras
(fornecedor exclusivo); garantia de produção em caso de
greve de fornecedores;
• Questões socioeconômicas;
• Economia de escala; descontos por pedidos maiores;
transporte
 Razões para não ter estoques
• O custo é alto;

• Itens podem deteriorar ou ficar obsoletos;

• Ocupam espaço;
Níveis de estoques: implicações
• Baixo nível de estoque: dificuldade de assegurar a
entrega do produto se houver falhas imprevistas no
fornecimento ou aumentos da demanda;
interrupção da produção, acarretando a elevação
nos custos se ocorrer a falta de insumos;

• Elevado nível de estoques: alto volume de capital

investido; despendem considerável custo de
manutenção, pois ocupam espaço significativo na
organização; podem tornar-se obsoletos ou se
perderem e acarretar custos ainda maiores.
 Gestão de estoques
Deve-se atentar para os investimentos adequados
em estoques, pois deles dependem a produção e o
bom atendimento ao cliente (DIAS, 1993)

Os recursos produtivos devem estar

disponibilizados na quantidade, na qualidade e no
momento adequado, por isso é necessário a gestão
de estoques (SLACK et al., 2002)
 Estabelecer estratégias

- Foco estratégico;
- Demanda;
- Sazonalidade;
- Serviço ao cliente;
- Custo de capital
 Categorias de estoque

- Matéria-prima;
- Produto acabado;
- Produto em processo (estágios de
fabricação/inspeção);
- Produtos semiacabados (customização);
- Produto em consignação
- Produtos descartados
 Questões que afetam o estoque?

- Sazonalidade e variação da demanda;

- Diversidade ou variedade do produto;
- Tamanho do lote;
- Prazo de validade;
- Ciclo de produção;
- Estoque em trânsito;
 Tipos de estoque?
• Estoque de segurança: para garantir as incertezas no
suprimento (fornecedor/demanda)
• Estoque de proteção: tem como objetivo resguardar-
se contra eventualidades que envolvem especulações
de mercado. O estoque de proteção possui uma certa
semelhança com o estoque de segurança, no entanto,
Bertaglia (2005) afirma que “essa proteção contra
possíveis instabilidades tem uma duração temporária,
enquanto o estoque de segurança, cujo objetivo é
atender às oscilações de consumo e fornecimento, é
perene”.
 Tipos de estoque?
• Estoque de ciclo: empregado quando o processo de
fabricação ocorre em lotes. A manutenção de
estoques de ciclo se justifica para produtos cuja
produção em quantidades reduzidas tenha alto custo
e que tenham demanda para escoar a produção.

Estoque de antecipação: o estoque de antecipação é

mais comumente usado quando as flutuações de
demanda são significativas, mas previsíveis”. Além de
visar à garantia da entrega aos clientes, a aquisição
antecipada de produtos também ocorre com o intuito
de se precaver contra aumento de preço previsto.
 Tipos de estoque?
• Estoque de canal de distribuição: corresponde à
movimentação física de materiais e produtos. Assim,
todo o estoque em transporte é denominado estoque
no canal de distribuição. Bertaglia (2005) salienta que
o estoque de canal pode ser encontrado nos estágios
de suprimento, processamento interno e entrega do
produto.
 Custos envolvidos nos estoques
• Custo de pedido: custos de emissão do pedido;
• Custo de manutenção de estoques: armazenamento
com altos volumes; controles; espaço físico; sistemas
de armazenamento; movimentação de pessoal;
equipamentos de sistemas de informação
específicos; impostos e seguros incêndios/roubos;
custos de perdas; obsolescência; capital
imobilizado/custo de oportunidade;
• Custo de falta de estoque: não atendimento ao
cliente e interrupção na produção.
 Gestão de estoques

Espera-se que a administração de

estoques forneça informações que
ajudem a empresa no alcance dos seus
objetivos, começando pela minimização
dos custos de produção e a redução de
dinheiro parado em estoques
 Gestão de estoques

A implantação de um sistema de controle

de estoques exige a organização e o
criterioso registro de todas as
informações pertinentes.
 Gestão de estoques

A implantação de um sistema de controle

de estoques exige a organização e o
criterioso registro de todas as
informações pertinentes.
 Gestão de estoques

Classificação e codificação dos materiais

 Gestão de estoques
Classificação e codificação dos materiais
Gestão de estoques
Classificação ABC

A curva ABC pode apresentar-se de

forma bastante diversa. Ela toma a
forma de uma reta quando todos
os itens possuem o mesmo valor e,
consequentemente, a mesma
participação no valor total –
nenhuma concentração. Se os
valores mais elevados são
distribuídos por poucos itens, existe
uma forte concentração.
Inventário: Cíclico ou periódico?
 Análise de desempenho dos estoques
• Estoque mínimo ou estoque de segurança: Venda/Consumo Médio x
Tempo de reposição

• Tempo de reposição: compreende o tempo decorrido entre a emissão

da ordem de pedido e a sua entrega. Lead Time.

• Lote de reposição: é a quantidade que deve ser pedida por período,

considerando média mensal de produtos vendidos ou consumidos e a
frequência de compras.

• Estoque máximo: quantidade de uma mercadoria que a

empresa que a empresa deve estocar, procurando evitar um
comprometimento desnecessário dos recursos financeiros. O estoque
máximo é igual a soma do estoque mínimo e do lote de compra.
Análise de desempenho dos estoques
LEC – Lote econômico de compra
Análise de desempenho dos estoques
• Giro de estoque: correspondem ao número de vezes
em que o estoque é consumido totalmente durante um
determinado período.

• Cobertura de estoque: taxa de uso do item e se baseia

no cálculo da quantidade de tempo de duração do
estoque, caso este não sofra um ressuprimento.

• Acurácia de estoque: relação entre a

quantidade física existente no armazém e aquela
existente nos registros de controle.
 Armazenagem x Estoques

• WMS:

• Critérios de armazenagem:

• A movimentação de materiais e os
equipamentos de movimentação de
materiais