Universidade Federal de Pelotas

Centro de Engenharias
Introdução à Engenharia Agrícola

Grandes áreas do curso de Engenharia Agrícola

Rodrigo da Costa Cardoso

Pelotas, novembro de 2021

 1. ENERGIZAÇÃO RURAL

Em meio a tantas inovações no meio rural, também torna-se importante

destacar as as mudanças que ocorrem na área de energização rural, onde o

engenheiro trabalha com automação, fontes de energias, máquinas e

transformadores elétricos, sendo assim, responsável pela criação e

desenvolvimento de inúmeras áreas, entre outras tanta funções.

Figura 1: Torres de distribuição de energia.

Figura 2: Sistema de captação de energia solar..

Para um melhor entendimento do conceito de energização rural,

encontraremos as seguintes áreas:


Eletrotécnica Geral: Partimos daqui o aprendizado básico envolvendo os

princípios da elétrica, tipos de correntes, circuitos elétricos, elementos de

controles, entre outras coisas.


Controle e Automação Industrial: Nessa disciplina é apresentado o uso

de sistemas de controle e de tecnologias da informação para reduzir a

necessidade de trabalho humano para a produção de equipamentos e

serviços. Tem como propósito a redução da necessidade de uso contínuo

dos sentidos humanos para inspeção e da capacidade mental humana

para controle.


Máquinas e Transformadores Elétricos: Tem por objetivo a externar os

assuntos envolvendo motores, transformadores, capacitores, entre outros

assuntos.


Fontes de energia: Apresenta as várias formas de geração,

armazenamento e distribuição de fontes de energia, usinas hidrelétricas,

termoelétricas e nucleares. Também é apresentado os impactos

ambientais causados por essa geração, distribuição e também a

disponibilidade dessas fontes de energia.


Energização Rural: Nessa disciplina, é utilizado todos os conhecimentos

adquiridos ao longo do curso e aplicado ao local de trabalho do

Engenheiro Agrícola.
 2. PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRÍCOLAS

Essa área da Engenharia Agrícola é dedicada a gerenciar processos de

produtos vindos da área rural, em sua maioria alimentos, que proporcionam
uma melhor higiene, visam também um melhor processo de separação de
produtos de boa e má qualidade. Além disso, a área é responsável pelo estudo
do beneficiamento e armazenagem de grãos, expedição e transporte.

Figura 3: Silos de armazenagem de grãos.

Figura 4: Processamento de uvas.

Nessa disciplina, os profissionais devem ter um bom conhecimento nas

seguintes áreas:

Operações Agroindustriais I: Nessa disciplina, os alimentos são os

principais estudados, classificação, composição, também visa ensinar

sobre a higiene na indústria de alimentos, cuidados com as matérias-

primas, entre outros processos.


Engenharia de Processamento Agroindustrial I: É apresentado as

características, seleção e projetos de equipamentos eficientes para o

processamento de produtos agrícolas.


Operações Agroindustriais II: É abordado o assunto sobre logística de

transporte grãos, noções sobre microbiologia e de química de alimentos,

sua morfologia, fisiologia, entre outros assuntos.


Engenharia de Processamento Agroindustrial II: Tem o intuito de

apresentar as características operacionais de equipamentos para o

processamento de grãos.


Projeto Agroindustrial: Apresenta a elaboração de projetos

agroindustriais, unidades de conservação e beneficiamento de grãos e

sementes. Também destaca os aspectos econômicos e legais da

instalação de unidades agroindustriais.

 3. ENGENHARIA DE ÁGUA E SOLOS

Essa área consiste em ensinar as formas corretas de utilização e manejo

do solo, como plantio, irrigação, construções, entre outros meios de utilização

do solo. Sendo assim, é bastante importante para o engenheiro agrícola, visto

que, é tratado assuntos relacionados diretamente à aspectos físicos da água.

Figura 5: Barragem do Arroio Duro (Camaquã – RS)

Figura 6: Irrigação com sistema de pivô central

 Para a formação de um bom profissional nessa área, são apresentados

os assuntos como:


Hidráulica Aplicada: Ensina o sobre estruturas hidráulicas utilizadas no

meio agrícola. Também é ensinado hidráulica do escoamento livre e

escoamento forçado.


Relação Solo Água Planta: Tem como objetivo, estudar os fundamentos

físicos do solo, sendo relações entre solo-água, destacando os pontos de

retenção, armazenagem, infiltração, etc.


Irrigação: É direcionado ao ensino sobre irrigações, cuidados, manejos e

aplicações.


Saneamento rural e Gestão Ambiental: Tem o objetivo de estudar o

saneamento e controle da poluição no meio rural, tratamento para a

obtenção de água potável, tratamento das águas residuais e seu

aproveitamento.


Drenagem: Estuda os princípios da drenagem, identificação e criação de

projetos visando a construção e manutenção de sistemas de drenagem,

sejam eles superficial ou subterrâneo.


Princípio de Ciência do solo: Envolve o estudo do solo, incluindo sua

formação, sua classificação e ainda suas propriedades físicas, químicas,

biológicas e a sua fertilidade.


Mecânica dos solos: A disciplina que procura prever o comportamento

dos diferentes tipos de solos quanto a sua permeabilidade, resistência à

erosão, entre outros aspectos.


Hidrologia: É dedicado ao estudo das águas. Estuda a ocorrência de

água em determinados locais, sua circulação, propriedades químicas e

físicas, leis e fenômenos interativos que ocorrem entre a água e o meio

ambiente.


Obras em terra: Proporciona conhecimento em obras feitas diretamente

no solo, como barragens, canais de irrigação, estradas de terra, entre

outras construções.
4.
MECÂNICA AGRÍCOLA

É a disciplina que trata sobre conjunto de máquinas capazes de realizar

todas as atividades agrícolas, de forma autônoma ou com operador, que vão
desde o preparo do terreno, passando pela implantação da cultura até a sua
colheita. Porém, todo o planejamento do trabalho pode dar errado se não for
bem dimensionada a escolha dos equipamentos adequados e sua manutenção
durante o trabalho, onde entra o profissional capacitado para a projeção e
desenvolvimento desses equipamentos de forma segura, pois a paralisação da
máquina em fases importantes como o plantio ou a colheita pode acarretar em
grandes prejuízos ao produtor rural.

Figura 7: Trator com uma plantadeira.

 Figura 8: Colheitadeira

Para que o profissional seja qualificado para o desenvolvimento dessa

área, são apresentadas disciplinas como:


Máquinas Agrícolas I: Apresenta os conceitos básicos de máquinas

agrícolas, segurança na operação de máquinas e implementos,

planejamento e desempenho.


Máquinas Agrícolas II: Visa o estudo das máquinas agrícolas, como

tratores agrícolas, colheitadeiras, motores a combustão e elétricos,

transmissões, princípios básicos de operação, manutenção, segurança,

entre outros.


Máquinas Agrícolas III: São apresentados equipamentos para colheita,

aplicação de defensivos e logística agrícola.

 
Tecnologia Mecânica: Proporcionar os conhecimentos básicos sobre o

comportamento, propriedades e aplicação dos principais materiais

metálicos (ferrosos e não ferrosos) utilizados nas construções mecânicas,

conhecimentos básicos, com fundamentações teóricas e práticas, sobre

os principais processos de fabricação mecânica.


Projeto de Máquinas Agrícolas: Trata-se da revisão do processo de

projeto, execução, especificação, entre demais pontos e perspectivas

sobre o projeto de máquinas agrícolas.


Projeto de Elementos de Máquinas: Visa propiciar o embasamento

teórico com fundamentações práticas dos principais elementos

constituintes das transmissões mecânicas utilizadas nas mais diversas

aplicações industriais, assim como em máquinas e equipamentos

agrícolas, concentrando o estudo na análise e dimensionamento dos

diferentes tipos de transmissões de movimento (correias, engrenagens e

correntes) entre demais coisas voltadas para esse assunto.

Essa é uma área que gosto muito, me identifico bastante, cada dia mais

tecnologia no campo, máquinas incríveis substituem o trabalho braçal, sou

grande amante da área de T.I, assim como também gosto muito do meio rural,

nesse seguimento, quero me direcionar para a área da tecnologia no campo,

garantir produtividade e desenvolvimento no campo através da tecnologia.

 5.
CONSTRUÇÕES RURAIS E AMBIÊNCIA

De forma geral, construções rurais consiste no estudo de construções no

meio rural, projeto, desenvolvimento, normas, todo o conhecimento necessário

para o desenvolvimento de projetos relacionados a alvenaria, madeira,

concreto, estruturas metálicas, para uso animal ou armazenagem de grãos. Da

mesma forma, são considerados aspectos de conforto, segurança e impacto

ambiental.

Figura 9: Pocilga com vários porcos.

 Figura 10: Aviário de postura.

Para a formação de um profissional qualificado nessa área, são

considerados vários aspectos e disciplinas, são elas:


Projeto de Edificações Agrícolas: Ensina a metodologia de elaboração

de projetos de construções rurais, elementos de uma construção,

construções para animais domésticos, agricultura, habitação rural,

agrovilas e centros rurais de serviços.


Isostática: É ensinado a compreensão do sistema de cargas, cargas

distribuídas planas, cargas distribuídas volumétricas, cargas

concentradas, cargas sobre superfícies submersas, entre outros assuntos

 que envolvam esforços estruturais que buscam o equilíbrio de um corpo

nos eixos de um plano.


Conforto Ambiental para Edificações Agrícolas: O objetivo principal é

apresentar o conteúdo envolvendo fisiologia e meio ambiente par animais

e plantas, necessidades ambientais, ventilação, produção de calor,

isolação térmica, entre outros assuntos, considerando a sustentabilidade.


Materiais de Construção: Tem por objetivo, apresentar as principais

características de materiais utilizados na construção, pedras,

aglomerados, argamassas, concretos e outros materiais.


Resistência dos Materiais I: Proporciona o ensino do dimensionamento

e cálculo de deformação em peças de material homogêneo e seus valores

quando submetidos à esforços de vários ângulos.


Construção Civil I: Visa apresentar o conceito de técnica da construção,

papel do engenheiro na condução dos trabalhos de construção, tipos de

construções, serviços preliminares e instalações provisórias, locação da

obra entre outros processos.


Estrutura de Concreto Armado I: São apresentadas propriedades

mecânicas e reológicas do concreto, propriedades dos aços para concreto

armado, hipóteses básicas de cálculo segundo a NBR61118 (2014),

dimensionamento e detalhamento de vigas e lajes à flexão.