RESUMO

O presente trabalho, pretende avaliar a viabilidade do uso de diferentes adubos

(orgânicos e inorgânicos) na produtividade da cenoura cujo objectivo e alcançar uma
produção qualitativa e quantitativa de modo a equilibrar a eficácia agronómica com a
sustentabilidade ambiental.

O mesmo estudo, foi levado acabo pelos estudantes do 3º ano no âmbito da cadeira de
experimentação agrária e os dados para o teste das suposições foram processadas nos
pacotes estatísticos de SISVAR e EXCELL.
Introdução

A cenoura (Daucus carota L.) é uma hortícola da família Apiaceae, originária da Ásia,
em regiões próximas ao Afeganistão. A planta possui um caule diminuto de onde saem
várias folhas que atingem cerca de 50 cm de altura. A raiz tuberosa é a parte da planta
de interesse comercial e pode atingir até 40 cm de comprimento, apresentando formato
cilíndrico ou cónico e coloração alaranjada, (Harber,2015)

O presente trabalho, vinculou-se nas aulas práticas da cadeira de experimentação agrária

e pretendeu ensaiar o efeito de diferentes adubos (orgânicos e inorgânicos) na
produtividade de cenoura (Dacus carota L.) nas condições locais do campus
universitário a fim de aumentar a qualidade e quantidade da mesma.

O mesmo, foi conduzido por um grupo de estudantes do 3 º ano, a fim de dotá-los de

conhecimentos básicos de investigação agrária, visto que o sector agrário enfrenta
inúmeros desafios na tentativa de elevar a produtividade apostando numa agricultura
orientada para o mercado, garantindo a competitividade e uso sustentável dos recursos
naturais.

Problematização

A produção de cenoura no campus universitário e uma actividade agrícola relevante que

fornece alimentos para a comunidade académica e local. No entanto a escolha dos tipos
de adubos utilizados na agricultura pode ter um impacto significativo na produtividade e
qualidade das cenouras, bem como no meio ambiente.

O problema central deste estudo consiste em determinar como os diferentes adubos

(orgânicos e inorgânicos) afectam a produtividade das cenouras e, ao mesmo tempo,
equilibrar a eficácia agronómica com a sustentabilidade ambiental.

A medida que o mundo enfrenta desafios alimentares globais, como a necessidade de

produzir mais alimentos de forma sustentável para uma população crescente, entender
como os adubos afectam a produção de cenouras pode contribuir para soluções mais
amplas. Os adubos orgânicos são diversos e incluem compostagem, esterco e adubos
verdes. O estudo pode analisar como diferentes subtipos de adubos orgânicos
influenciam a produtividade e a qualidade das cenouras.
Qual e o impacto da aplicação de adubos orgânicos e inorgânicos na produtividade
de cenouras cultivadas no campus da universidade?

Justificativa:

A cultura de cenoura (Daucus carota L.) é uma das horticolas mais apreciadas merece
do elevado valor económico, social e ecológica. Participa em vários pratos da
gastronomia, serve para aquisição de divisas, as raízes com cor alaranjada é rica em
betacarotenoides, fonte relevante da provitamina A para corrigir os problemas referents
a cegueira principalmente as crianças.e são importantes aliadas na nutrição de
populações, sobretudo de crianças.

De acordo com Aubert (1981), a cenoura tem grande importância socioeconómica dado
que ela tem um valor comercial considerável contribuindo assim para economia do país
como também é rica em vitaminas A, B, C e em caroteno, precursor de vitamina A.

O presente estudo, pretende avaliar a possibilidade de produção desta cultura com

diferentes adubos esperando assim rendimentos animadores quer seja orgânico ou
inorgânico porque estes por sua vez elevam produtividade e qualidade desta cultura e os
produtores não tem o poder de compra assim como noção de qual dos adubo são
melhores para sua produtividade e qualidade.

Este estudo, pretende levar ao produtor técnicas baratas e eficientes de produção da

cenoura sem ter que recorrer a produção com apenas o que tiver no solo mas sim
mediante o uso de esterco animal, compostagem e NPK existente para substituir os
nutrientes além disso maximizar a sua produção. O mesmo estudo, vinculou-se
igualmente na componente de extensão em que a faculdade deve realizar aos produtores
no processo de disseminação de tecnologias de produção ao nível dos produtores.
Objectivos

Objectivos gerais

Avaliar o efeito de diferentes adubos (orgânico e Inorgânicos) na produtividade da

cenoura (Daucus carota L.)

Objectivos específicos

Comparar a altura das plantas nos diferentes tratamentos para determinar o nivel de
crescimento da cenoura.

Determinar e comparar o peso da raiz como factor preponderante para o calculo de

rendimento (ton.ha-1 );

Determinar e comparar o comprimento da raiz e diâmetro da raiz para determinar o

rendimento da cenoura

Hipóteses de estudo

H0: Os diferentes adubos (orgânico e inorgânico) , não influenciam na produtividade

da cultura de cenoura (Daucus carota L.).

H1: Pelo menos um tipo de adubo, influencia na produtividade da cultura de cenoura

(Daucus carota L.).
1.0. MATERIAIS E MÉTODOS
1.1. Local de ensaio

O ensaio foi instalado na Província de Niassa, Distrito de Cuamba pertencente

na região agro-ecológica R7, Campus universitário da faculdade de ciências
agronómicas. A região é abrangida pelo clima tropical húmido e pelos climas
moderados pela altitude, na região de Mitucuè, Malia e Lúrio. Este tipo de clima
é consequente da existência de duas (2) estações do ano, estação chuvosa de
(Novembro a Marco) e seca (que varia entre os meses de Abril a Outubro). A
estação chuvosa tem duração de 4 a 5 meses, podendo estar sujeita durante esta
época, a um risco pequeno de períodos secos. A temperatura média anual é de
26OC, com excepção das regiões com altitudes elevadas que não ultrapassam os
24OC. As temperaturas elevadas são acompanhadas pela pluviosidade nos meses
de Novembro a Março. A região de Cuamba apresenta solos desde os argilosos
até os arenosos. Os tipos de solos mais predominantes no distrito são os
vermelhos de estrutura média com uma boa drenagem. Os solos de Cuamba não
possuem limites graves. Possuem em geral uma fertilidade considerada de
média, (MAE, 2014) citado por (Vaniheque, 2022).

Materiais

Para condução do ensaio, contou com os seguintes materiais:

 Diastimetro
 Cordas
 Estacas
 Martelo
 Catana
 Regadores
 Capim(para montagem de cama de sementeira e cobertura após a
germinação)
 Bambus
 Caderno de anotacoes
 Esferografica;
 Placas de identificação ;
 Máquina calculadora;
 Regua;
 Balanca
 Balde de 10l
 Pilao e almofarins
 Sementes.
 NPK
 Esterco ( caprino,suino e de pato) e
 Telefone (para tirar fotos).
 1.1. Métodos

A pesquisa teve como objectivo explicativo, usando a abordagem quantitativa, os

objectos de estudo foram representados de amostragem probabilística (sistemática),
a técnica de colecta de dados foi experimental e a técnica empregue na análise de
dados foi a estatística multivariada.

Delineamento e Esquema

O delineamento utilizado para o presente estudo foi de blocos completos casualizados

(DBCC) porque área de montagem do ensaio apresentou-se heterogénea (declive do
solo) O esquema experimental foi monofactorial qual resultou em 5 tratamentos e 3
repetições totalizando 15 parcelas, no ensaio usou se o compasso de 20cm * 5cm .

Condução do ensaio

Delimitação, Preparação do solo e arrumação do terreno

Ocorrido no dia 11/08/2023 consistiu na demarcação de uma área quadrada tendo 9.5
m2 de largura e comprimento correspondendo 90.25 m 2 da área total, remoção dos
materiais indesejáveis do campo, reviramento do solo para permitir a areação e
penetração da cultura desejada (lavoura), assim como e eliminação dos torrões
esmiuçando o solo para facilitar a o nivelamento do solo e homogeneidade do mesmo e
por ultimo medimos e subdividimos o campo em 3 blocos com separação de 1 m 2 e 5
parcelas com separação de 0.5m2 dentro dos bloco. Comforme as imagens a baixo
ilustram :
Fig.1:preparação do solo

Fig.2:arrumacao do terreno

Sementeira
A sementeira realizada foi directa realizada no dia 12/08/23, a semente foi distribuída de
forrma uniforme em pequenos sulcos e tapada com uma camada fina do solo, e
colocando uma cobertura para reduzir a incidência dos raios solares e realizou-se a
primeira rega ,semeou-se em linhas de 1,5 m seguindo a largura da parcela e a
sementeira obedeceu o seguinte compasso: 20m x 5cm.

Fig3:sementeira;

Fig4: cobertura
Subida da cobertura

Após a emergência ocorrida no dia 22 de agosto do ano corrente, foi necessário

levantar e reduzir a cobertura para evitar o acamamento e estiolamento das plantas.

Fig.5:levantamento da cobertura

Casualização e Adubação

Os dois processos realizam no dia 09/09/2023 consistiu na retirada da cobertura e

limpeza do campo de factores intrínsecos (tiririca), realizamos a casualização para não
tornar tendencioso os resultados.

A adubação foi tardia devido a as condições na qual se encontravam os estercos (não

curtidos) estes poderiam condicionar a danificação seja de semente ou de plantulas além
disso, houve demora na aquisição do NPK por estas razões optamos em aplicar após as
plantas tivessem um vigor aceitável de adubação. Esta foi realizada com a redução do
tamanho das partículas e para isso tivemos que pilar com excepção do NPK e com isso
aplicamos 10 kg/parcela para cada adubo orgânico e 0,3kg/parcela para o adubo
inorgânico.
Fig.6: Reducao do tamanho das partículas do esterico
Fig.7:Adubacao

Amanhos culturais
Rega
A lâmina de irrigação adoptada para o experimento foi de 44 litros de água para cada
parcela, sendo aplicada diariamente, uma vez ao dia, entre os horários de 15h30min a
16h. Esta actividade é realizada desde a sementeira até ao fim do ciclo da cultura.

Sacha e Escarificação
Essas actividades são realizadas semanalmente uma vez por semana, a primeira foi no
dia 09 de Setembro. A sacha com o objectivo de eliminar as ervas-da-ninha, e
escarificação com o objectivo de deixar o solo mais afofado e com bom arejamento para
o desenvolvimento do tubérculo .

Desbaste
O desbaste foi realizado no dia 23/09/2023 foi consistiu na retirada de plantas consoante
o compasso entre plantas 5cm com ajuda do diastimetro, permitindo assim arejamento e
desenvolvimento da planta.
Recolha de dados

Mediante o processo de amostragem sistemática, marcou-se ou colheu-se 1

planta/por 10 lineares, perfazendo uma amostra de 20 plantas/parcela e nelas foram
extraídos dados da variável altura e outras variáveis serão extraídas no dia da colheita,
aos 120 (12/12/2023) dias e que os dados serao:

 Altura das plantas;

 Peso da raiz;
 Comprimento da raiz;
 Diâmetro da raiz
Analise de dados

Para os dados colhidos usou-se os pacotes estatísticos de Microsoft office excel para
organização de dados auxiliado pelo open office na transformação em documento
dbase para o reconhecimento do SISVAR e por ultimo usou-se o pacote estatístico
SISVAR para analise de variância e comparação de medias em que fez-se os seguintes
testes:

 Teste F (α à 5%)-para anova;

 Teste de Scott Knott para comparação das médias .

Analise de Variancia

O modelo usado para a analise de variância foi DBCC monofatorial, visto que o
estudo apresenta um factor de estudo e apresenta blocos e tratamentos.
Tabela 1: modelo de anova DBCC monofatorial
Constrangimentos

Para condução do campo houve tanta demora na coordenação para realização dos
experimentos por parte da direcção da faculdade visto que houve atraso de realização da
lavoura e a mesma foi mal feita com material impróprio (grade), com isso o nosso
estudo não foi concluído a tempo previsto, optamos em colher menor numero de
amostra, a colheita de dados não se realizou no período exacto e as variáveis colhidas
são incompletas.

Nos futuros estudos esperamos que haja maior seriedade e coordenação na direcção para
que não se repita o ocorrido, visto que pequenos estudos contribuem na renovação de
técnicas de implementação e melhoram a agricultura nosso dia a dia.
Resultados

Altura de plantas para comparação de medias do teste de Scott Knott

Chart Title
35
30
25
20
15 Series1
10
5
0
s o K o o 0
to in NP rin at to
en su p P
en
am co ca de
at er o o am
r st rc rc at
T E ste ste Tr
E E

Grafico: representação gráfica das medias da altura da planta

Resultados do
Tratamentos
teste
1-Esterco suino 29.166
2-NPK 25.25
3-Esterco
caprino 24.966
4-Esterco de
Pato 27.516
5-Tratamento 0 22.15

Para o parâmetro altura da planta o tratamento T1 (esterco suíno) teve melhor resultado
tendo obtido cerca de 29.166 cm, seguido T4 (esterco de pato) com 27.516, T2 (NPK)
com 25.25cm,T3 (esterco caprino) com 24.966 e por ultimo T5 (testemunho) com
22.15cm.
Conclusao

De acordo com o estudo feito, concluiu-se que aplicando os factores em estudo, a

altura das plantas de cenoura difere estatisticamente mas em termos absolutos
destacou-se que os tratamentos 1 e 4 tiveram maior altura com 29.166 cm e 27.516cm
e os tratamento 2,3 e 5 tiveram a menor altura em 25.25cm,24.966cm e22.15 cm.
Sendo assim o adubo orgânico eleva a produtividade de cenoura.
REFERENCIA BIBLIOGRAFICA
AUBERT, S. (1981, citado por Roberto, J. 2005). Normas técnicas de produção de
horticolas com elevado valor nutricional (2ª ed.). São Paulo, Brasil:Lincolin.

Haber, L.L.;Ecole, C.C.; Bowen, W. & Resende, F.V. (2015). Horticultura de

Moçambique:Caracteristicas, Tecnologias de produção e de Pós-colheita.(1ª
ed.),Brasilia,Brasil:Embrapa.
 Apendices

Cronograma de actividades

Actividad Meses
es
Agosto Setembro Outubro Meios
Todos 2ªS 3ªS 4ªS 1ªS 2ªS 3ªS 4ªS 1ªS 2ªS 3ªS 4ªS
1ªS
Lavoura Mecani
zada
Gradagem Manual
Arrumaçã Manual
o do
terreno
Sementeir Manual
a
Adubação Manual
Rega Manual
Escarifica Manual
ção
Medição Manual
Sacha Manual
Pulverizaç Manual
ão
Desbaste Manual
Amontoa Manual

Protocolo de ensaio

Protocolo de ensaio
Produção da cenoura sob o efeito de esterco caprino .
Pessoas responsáveis pelo Elementos do 1º Grupo 3º ano 2023
panejamento do ensaio
Pessoas responsáveis pela Elementos do 1º Grupo 2º ano 2023
condução do ensaio
Local do ensaio UCM (FCA)
Ano de ensaio 2023
Espécie vegetal Daucus carota L.
Objetivo do ensaio Avaliar o efeito de diferentes adubos (orgânico e inorgânico) na
produtividade da cenoura nas condições locais do campus
universitário
Delineamento experimental Delineamento de Blocos Completos Casualizados (DBCC)
e esquema Esquema monofatorial
Tratamentos 5 Tratamentos:
(T1=esterco suíno; T2=NPK; T3=esterco caprino; T4= esterco
de pato e T5=testemunho) /parcela
Trabalho a realizar Preparo do solo
 Métodos de preparo: Mecânico e manual
Data: 11/08/2023
Lavoura e Gradagem: 10 de Agosto
Demarcação de parcelas: 12 de Agosto
Sementeira: (20x5)cm
Data da sementeira: 12 de Agosto
Quantidade de semente: 100 gramas (2x embalagens de
50gramas)
Adubação
Dia 09 de Agosto única aplicação
Data de desbaste
Dia 23 de Setembro
Datas de escarificação
Todas as semanas depois da aplicação do adubo
Data de colheita
Dia 12 de desembro de 2023
Medições e observações Altura; peso; comprimento; e diametro da raiz.
Pessoas responsáveis pela Elementos do 1º Grupo 3º ano 2023
descrição do ensaio
Pessoa responsável pela Engº Mussa Juma Joaquim
avaliação do ensaio
Resp. relatório do ensaio Elementos do 1º Grupo 3º ano 2023

Esquema do ensaio (Layout)

BI BII BIII
→2.5m ←

↓ ↔
1m
T1=Esterco Suíno T3
1.5m T5
↑

0.5m↕

T2=NPK T4
T2

T3=Esterco Caprino
T4
T1

T4=Esterco de Pato T5 T1

T5= Testemunho T2
T3

Descrição:

Área por parcela= 3.75 m²

Separação dos blocos=1.0m

Separação das parcelas no bloco=0.5m

Zona de bordadura=1.0m

Área util do ensaio=56.25m²

Área total do ensaio=90.25m²

Orientação geografica

Norte
Dados Brutos no BI
T2 T3 T4 T5

30cm 21cm 30cm 28cn 19cm

29cm 22cm 29cm 29cm 24cm
24cm 24cm 30cm 33cm 22cm
34cm 27cm 18cm 29cm 20cm
31cm 21cm 25cm 30cm 18cm
33cm 21cm 20cm 26cm 21cm
33cm 26cm 26cm 28cm 27cm
33cm 21cm 23cm 26cm 31cm
30cm 18cm 25cm 28cm 23cm
27cm 30cm 23cm 26cm 30cm
30cm 25cm 21cm 26cm 21cm
32cm 28cm 29cm 28cm 17cm
34cm 20cm 29cm 30cm 14cm
27cm 26cm 26cm 31cm 21cm
33cm 22cm 20cm 26cm 18cm
28cm 25cm 24cm 25cm 19cm
29cm 28cm 29cm 36cm 16cm
30cm 23cm 28cm 24cm 17cm
25cm 18cm 26cm 39cm 27cm
24cm 24cm 21cm 36cm 24cm

Dados Brutos no BII

T1 T2 T3 T4 T5
23cm 29cm 22cm 25cm 15cm
24cm 26cm 20cm 24cm 16cm
27cm 29cm 18cm 27cm 20cm
20cm 30cm 22cm 37cm 19cm
30cm 21cm 23cm 22cm 22cm
30cm 21cm 25cm 29cm 24cm
26cm 28cm 22cm 33cm 35cm
29cm 28cm 25cm 19cm 30cm
33cm 32cm 27cm 27cm 23cm
37cm 25cm 31cm 31cm 20cm
31cm 27cm 24cm 23cm 18cm
30cm 27cm 26cm 25cm 23cm
23cm 28cm 26cm 36cm 24cm
30cm 23cm 22cm 25cm 26cm
35cm 35cm 23cm 29cm 22cm
31cm 27cm 22cm 25cm 14cm
27cm 28cm 23cm 28cm 18cm
23cm 18cm 27cm 32cm 25cm
30cm 29cm 24cm 26cm 17cm
30cm 25cm 25cm 23cm 23cm

Dados Brutos do Bloco III

T1 T2 T3 T4 T5
23cm 34cm 25cm 31cm 25cm
28cm 20cm 20cm 31cm 23cm
26cm 21cm 22cm 24cm 26cm
23cm 28cm 21cm 20cm 16cm
27cm 16cm 26cm 28cm 29cm
25cm 24cm 28cm 25cm 28cm
16cm 23cm 23cm 29cm 25cm
29cm 30cm 24cm 26cm 22cm
30cm 20cm 26cm 32cm 23cm
27cm 23cm 29cm 24cm 19cm
27cm 23cm 26cm 21cm 21cm
32cm 22cm 29cm 28cm 2ocm
25cm 23cm 25cm 24cm 21cm
29cm 33cm 24cm 24cm 22cm
30cm 28cm 25cm 28cm 23cm
29cm 23cm 23cm 22cm 24cm
25cm 28cm 26cm 28cm 24cm
27cm 29cm 29cm 21cm 22cm
20cm 28cm 24cm 26cm 22cm
30cm 33cm 19cm 29cm 25

Media dos dados colhidos

Bloco Tratamento Altura da planta
1 1 29,8cm
2 1 30cm
3 1 27,7cm
1 2 23,5cm
2 2 26,8cm
3 2 25,45cm
1 3 25,1cm
2 3 23,85cm
3 3 25,95cm
1 4 29,2cm
2 4 27,3cm
3 4 26,05cm
1 5 21,45cm
2 5 21,7cm
3 5 23,3cm