INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA

SUL-RIO- GRANDENSE
CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA
DISCIPLINA DE ANÁLISES ORGÂNICAS
Juliano Roehrs

Identificação de Carbono em Amostras

Franciele Moncks
Felipe Medeiros
Alekssander Sias

21/09/2003
1 INTRODUÇÃO

A análise orgânica constitui uma subdisciplina essencial da química que se

dedica à investigação de compostos com origem em processos naturais, produzidos
por organismos vivos, bem como à análise de compostos análogos, que podem ser
sintetizados em ambiente laboratorial. Uma característica comum compartilhada por
estas substâncias está na presença de cadeias carbônicas em sua composição, de
forma que a ocorrência de átomos de carbono é uma característica invariável nesse
contexto. Esta abordagem sistemática e criteriosa nos permite compreender e
identificar os princípios subjacentes à estrutura e às propriedades desses compostos
orgânicos, constituindo um componente fundamental da química orgânica.
Uma das técnicas rotineiramente empregadas para verificar a presença de
carbono em amostras consiste na utilização da combustão incompleta. A combustão é
um processo químico exotérmico no qual um combustível, geralmente um material
rico em (C) como é o caso da gasolina, reage com um comburente, que é um agente
oxidante contendo gás oxigênio (O2), frequentemente usa-se o oxigênio do ar. Esta
reação é categorizada como uma reação de oxirredução, visto que o combustível
sofre oxidação, caracterizada pela perda de elétrons e, portanto, um aumento em seu
número de oxidação (Nox), enquanto o comburente, neste caso o oxigênio, sofre
redução, resultando em um ganho de elétrons e uma diminuição correspondente em
seu Nox.
Esta reação pode ocorrer de maneira completa, na qual o comburente é
fornecido em quantidade suficiente para oxidar completamente o combustível, ou de
forma incompleta, em que a quantidade de comburente disponível não é suficiente
para oxidar completamente o combustível.
Combustão completa do Metano (CH4):
CH4(g) + 2O2(g) → CO2(g) + 2H2O(g) + calor
Combustão incompleta do Metano (CH4):
CH4(g) + 3/2 O2(g) → CO(g) + 2H2O(g)
CH4(g) + O2(g) → C(s) + 2H2O(g)
 Para a identificação o que interessa é esta última reação CH4(g) + O2(g) →
C(s) + 2H2O(g). O produto resultado dessa reação como o observado será apenas
água e átomos de carbono que são responsáveis pela formação da fuligem.
Alguns compostos orgânicos não demonstram propriedades combustíveis, o
que impede a aplicação do método de combustão incompleta para a detecção e
diagnóstico dessas moléculas. Consequentemente, torna-se necessário recorrer a
outras reações químicas com vistas a identificar e caracterizar tais compostos. No
âmbito desse contexto, a reação entre sacarose (C 12H22O11) e óxido cúprico (CuO),
quando submetida a um processo de aquecimento, conduz à decomposição térmica
da sacarose, resultando na formação de carbono (C) e dióxido de carbono (CO 2). É
importante ressaltar que o dióxido de carbono liberado durante a referida reação,
deve ser submetido a uma subsequente reação com hidróxido de cálcio (Ca(OH) 2),
culminando na formação de carbonato de cálcio (CaCO3) e água (H2O).
CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3 + H2O
Esta reação não apenas é funcional à análise de compostos químicos, mas
também possui relevância significativa na esfera da purificação ambiental, atuando
na remoção do dióxido de carbono (CO 2) de fontes gasosas, como o ar e os gases de
combustão.

2 OBJETIVO

O objetivo da prática introduzida foi de observar presença de carbono em

combustão incompleta e em compostos incombustíveis em amostras de sacarose,
ácido benzoico e naftaleno.

3 MATERIAL E MÉTODO

3.1 Materiais

 Estante com tubos de ensaio

 Espátulas
 Capsula de porcelana
  Pipetas de 1, 2 e 5ml
 Pipetas de Pasteur
 Tubo em “U”

3.2 Reagentes

 Amostra 1
 Amostra 2
 Água de cal ou água de barita
 Óxido cúprico

3.3 Métodos

O método utilizado foi de aquecimento.

Na identificação do Naftaleno, onde o mesmo foi posto sobre o bico de Bunsen com o
auxílio de uma espátula de metal e uma cápsula de porcelana, havendo então sua
combustão e a identificação de Carbono devido a presença de fuligem.

Já a Sacarose, ao ser feito o mesmo processo, passa pelo estado de fusão, mas não
apresenta fuligem, sendo preciso então ser testado com Óxido Cúprico, onde foram
aquecidos após uma breve mistura com uma saída de gases em um tubo em ‘’u’’ com
água de cal, onde foi possível observar devido a uma fumaça branca, a presença de
Carbono.

4 RESULTADOS E DISCUSSÕES

Foram-se constatados, na devida prática

observada que ao aproximar a espátula com as
amostras obtidas na cápsula de porcelana, tiveram-
se liberações de partículas negras (fuligem) de
carbono, assim havendo combustão incompleta na
amostragem.
Em compostos incombustíveis, ao aquecer a
mistura formada de Sacarose (0,1g) e óxido Cúprico
(0,5)g), foi observado o aparecimento de um
precipitado branco que assim, confirma que exista carbono em sua formulação. Além
de compor a amostra ocorrida, também possibilita observar a presença da solução de
hidróxido de cálcio, que, por sua vez, obtém vapores solúveis possibilitando que a
reação do precipitado ocorra.
Obtendo-se assim, as seguintes reações:
C 12 H 22 O11  CO 2 + H 2 O + Cu2 O (identificação do óxido cúprico)
CO 2 + Ca ¿  CaC O3 ↓ (identificação do carbono que formou precipitado
branco)

5 CONCLUSÃO

Após a discussão, foi visto então que nem todas as amostras possuem mesma
forma de identificação, onde alguns podem reagir facilmente a combustão completa e
incompleta, já outros necessitam de análises mais meticulosas para então haver a
identificação da presença ou não de Carbono em sua composição.

6 REFERENCIAS

O que é combustão?. Acesso em: 21 de Set de 2023. Disponível em:

<https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-combustao.htm>.

‌Combustão Completa e Incompleta. Reações de combustão. Acesso em: 21 de

Set de 2023. Disponível em:
<https://www.manualdaquimica.com/fisico-quimica/combustao-completa-
incompleta.htm>.