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Termomecânica, COTUCA, COTIL, COTEC Guaratinguetá, CTI Bauru, CTA Jaboticabal, Colégio Embraer,
COTEL da USP Lorena, COLTEC UFMG e Bolsas de Estudo.
A matéria é composta por pequenas partículas e, de acordo com A pressão e a temperatura, que são as variáveis de estado,
o maior ou menor grau de agregação entre elas, pode ser influenciam no estado físico em que uma substância se encontra
encontrada em três estados: sólido, líquido e gasoso. e ao receber ou perder certa quantidade de calor ela pode sofrer
uma mudança/transição desse estado. A figura mostra o nome
O volume, a densidade e a forma de um composto podem variar que se dá às transições de fase:
com a temperatura, sendo assim, os compostos apresentam
características de acordo com o estado físico em que se
encontram, veja as características de cada um:
Fusão: passagem da fase sólida para a líquida. Exemplo: o gelo
derretendo e se transformando em água líquida.
Estado Sólido: as moléculas da matéria se encontram muito Vaporização: passagem da fase líquida para a gasosa. Exemplo: a
próximas, sendo assim possuem forma fixa, volume fixo e não água fervendo e se transformando em vapor de água, como a
sofrem compressão. Por exemplo: em um cubo de gelo as vaporização dos rios, lagos e mares.
moléculas estão muito próximas e não se deslocam.
Estado Gasoso: a movimentação das moléculas nesse estado é Condensação: passagem da fase gasosa para a líquida. Exemplo:
bem maior que no estado líquido ou sólido. Se variarmos a o vapor da água se transformando em gotículas de água quando
pressão exercida sobre um gás podemos aumentar ou diminuir o sua temperatura fica abaixo de 100 °C.
volume dele, sendo assim, pode-se dizer que sofre compressão e
expansão facilmente. Os elementos gasosos tomam a forma do
recipiente que os contém.
Sublimação: passagem que se dá de forma direta, da fase sólida
para a gasosa ou da fase gasosa para a sólida; como acontece com
a naftalina, por exemplo.
Mudanças de estado físico
343
pressão, 1 atm, está na fase sólida a temperaturas abaixo de 0 °C; •• QUESTÃO 3
na fase líquida em temperaturas entre 0 °C e 100 °C e no estado
gasoso para temperaturas acima de 100 °C. As fases de agregação para as substâncias abaixo, quando
expostas a uma temperatura de 30 °C, são, respectivamente:
•• QUESTÃO 1
•• QUESTÃO 4
• QUESTÃO 2
c) solidificação.
d) liquefação.
e) ebulição.
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A densidade é uma propriedade específica de cada material que abaixo de 0°C, ao nível do mar, a sua densidade mudará – ela
serve para identificar uma substância. Essa grandeza pode ser diminuirá para 0,92 g/cm³.
enunciada da seguinte forma:
Note que a densidade da água no estado sólido é menor que no
estado líquido. Isso explica o fato de o gelo flutuar na água, pois
outra consequência importante da densidade dos materiais é que
A densidade (ou massa específica) é a relação entre a massa (m) o material mais denso afunda e o menos denso flutua.
e o volume (v) de determinado material (sólido, líquido ou
gasoso). Para compararmos essa questão, veja a figura abaixo, na qual
temos um copo com água e gelo e outro copo com uma bebida
alcoólica e gelo:
= =
Para gases, ela costuma ser expressa em gramas por litro (g/L). Observe que o gelo flutua quando colocado na água e afunda
quando colocado em bebidas alcoólicas. A densidade é a
Interpretação da expressão matemática da densidade conforme grandeza que explica esse fato.
se observa na expressão matemática, é inversamente
proporcional ao volume. Isso significa que, quanto menor o Conforme já dito, a densidade do gelo (0,92 g/cm³) é menor que
volume ocupado por determinada massa, maior será a a da água (1,0 g/cm³); já a densidade do álcool é de 0,79 g/cm³, o
densidade. que significa que é menor que a densidade do gelo, por isso, o
gelo afunda.
Para entendermos como isso ocorreu na prática, pense, por
exemplo, na seguinte questão: o que pesa mais, 1 kg de chumbo
ou 1 kg de algodão?
Densidades de alguns materiais
Na realidade, eles possuem a mesma massa, ou seja, o “peso”
deles é o mesmo. A diferença entre 1 kg de chumbo e 1 kg de A seguir temos as densidades de algumas substâncias do nosso
algodão consiste na densidade, pois 1 kg de chumbo concentra- cotidiano:
se em um volume muito menor que 1 kg de algodão. A densidade
do algodão é pequena porque sua massa espalha-se em um Leite integral....................1,03 g/cm³
grande volume.
Alumínio ......................... 2,70 g/cm³
Desse modo, vemos que a densidade de cada material depende
do volume por ele ocupado. E o volume é uma grandeza física que Diamante ...........................3,5 g/cm³
varia com a temperatura e a pressão. Isso significa que,
Chumbo............................11,3 g/cm³
consequentemente, a densidade também dependerá da
temperatura e da pressão do material.
Mercúrio ..........................13,6 g/cm³
Um exemplo que nos mostra isso é a água. Quando a água está
sob a temperatura de aproximadamente 4°C e sob pressão ao
nível do mar, que é igual a 1,0 atm, a sua densidade é igual a 1,0
g/cm³. No entanto, no estado sólido, isto é, em temperaturas
345
• QUESTÃO 1
a) 10,0
b )1,0
• QUESTÃO 3
c) 0,9
Na tabela abaixo temos as densidades de alguns materiais
d) 1,1 sólidos. Se eles forem adicionados à água líquida e pura, à
temperatura ambiente, qual deles flutuará?
e) 0,1
Pau-brasil .............................. 0,4 g/cm³
Mercúrio.................................13,6 g/cm³
•• QUESTÃO 4
a) 222,4 g
b) 137,8 g
A seguir temos uma tabela com as densidades de cada líquido.
Baseando-se nessas informações e em seus conhecimentos sobre c) 184,5 g
densidade, relacione as substâncias A, B e C com as mencionadas
na tabela. Justifique sua resposta. d) 172,9 g
e) 143,1 g
•• QUESTÃO 5
346
•• QUESTÃO 7
a) os líquidos contidos nas provetas 1, 2 e 3 apresentam A densidade (d) de cada um dos líquidos, à temperatura
densidades 0,8, 1,0 e 1,2. ambiente, é:
a) 0,8 kg
••• QUESTÃO 6
b) 0,68 kg
Em uma indústria, um operário misturou, inadvertidamente,
c) 2,72 kg
polietileno (PE), policloreto de vinila (PVC) e poliestireno (PS),
limpos e moídos.
d) 27,2 kg
Para recuperar cada um destes polímeros, utilizou o seguinte
e) 6,8 kg
método de separação: jogou a mistura em um tanque contendo
água (densidade = 1,00 g/cm³), separando, então, a fração que
flutuou (fração A) daquela que foi ao fundo (fração B).
2-
3-
347
Flutuarão os materiais que possuírem a densidade menor que 1,0
g/cm³, que é a densidade da água. Portanto: o pau–brasil e o
carvão.
4B
5A
6A
7-
m = d . v.
8C
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A relação entre a caloria e o Joule é dada por: 1 cal = 4,186 J. (FUVEST - SP): Têm-se dois corpos, com a mesma quantidade de
água, um aluminizado A e outro negro N, que ficam expostos ao
sol durante uma hora. Sendo inicialmente as temperaturas iguais,
é mais provável que ocorra o seguinte:
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(a) Ao fim de uma hora não se pode dizer qual temperatura é
maior.
1E
2C
4C
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Matéria é tudo aquilo que ocupa lugar no espaço e possui massa. acelerado. Porém, podemos, de uma forma geral, associar a
Porém, cada matéria pode apresentar uma ou mais massa à quantidade de partículas existentes em uma matéria.
características (propriedades da matéria) que são diferentes de
outra matéria, como também pode apresentar características
semelhantes.
Volume
Quando misturamos óleo na água, ambos no estado líquido,
percebemos rapidamente que um não se dissolve no outro e É o espaço que uma matéria ocupa independentemente do seu
posiciona-se de forma diferente no recipiente. estado físico.
Impenetrabilidade
Compressibilidade
São as características que toda matéria apresenta, É a capacidade que a matéria possui de ser dividida inúmeras
independentemente do seu estado físico (sólido, líquido ou vezes sem deixar de ser o que ela é, isto é, não há modificação de
gasoso). sua composição química.
Uma matéria sempre apresenta a tendência de manter o seu São características próprias de cada matéria, ou seja, se uma
estado, seja de repouso, seja de movimento, a não ser que uma matéria apresenta, não quer dizer que outra também
força externa influencie. apresentará a mesma característica.
Fisicamente, massa é uma grandeza que indica a medida da É a característica que uma matéria apresenta de se transformar
inércia ou da resistência de um corpo de ter seu movimento em outra, em um processo denominado de fenômeno químico.
Muitas vezes um fenômeno químico só ocorre quando a matéria
351
é submetida a determinadas condições (temperatura, Tenacidade
catalisadores, eletrólise etc.).
É a capacidade que uma matéria tem de resistir ao impacto com
Uma matéria só se transforma em outra quando apresentam uma outra matéria. Quando uma pedra é arremessada no vidro, este
característica química em comum, principalmente átomos de se quebra, ou seja, a pedra é mais tenaz que o vidro.
elementos químicos em comum. Se queremos produzir iogurte, é
preciso utilizar leite, e não suco de uva, por exemplo.
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d) geral Assinale as propriedades que podem permitir ao estudante a
identificação desses líquidos.
e) organoléptica.
a) 1 e 2
b) 1 e 3
• QUESTÃO 3
c) 2 e 4
A seguir são apresentadas algumas propriedades do cloreto de
sódio (NaCl – sal de cozinha): d) 1 e 4
I. Sólido;
III. Branco; Uma amostra de uma substância pura X teve algumas de suas
propriedades determinadas. Todas as alternativas apresentam
IV. Com ponto de fusão a 800,4 °C; propriedades que são úteis para identificar essa substância,
exceto:
V. Com ponto de ebulição a 1413 °C;
a) densidade.
VI. Com solubilidade de 357 g/L a 25 °C;
b) massa da amostra.
VII. Com sabor salgado;
c) solubilidade em água.
VIII. Inodoro;
d) temperatura de ebulição.
IX. Em água, origina solução neutra;
e) temperatura de fusão.
X. No estado sólido, reage com ácido sulfúrico concentrado,
produzindo gás clorídrico.
•• QUESTÃO 6
São propriedades especificas: Quais propriedades a seguir são as mais indicadas para verificar
se é pura uma certa amostra sólida de uma substância conhecida?
a) somente I, III e VIII.
a) Cor e densidade.
b) somente IV, V e VI.
b) Cor e dureza.
c) somente III, V e VII
c) Ponto de fusão e densidade.
d) somente I e X.
d) Cor e ponto de fusão.
e) nenhuma das citadas.
e) Densidade e dureza.
•• QUESTÃO 4
6C
353
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Antes de iniciarmos o estudo sobre pressão, faça a seguinte Outra unidade usual é o milímetro de mercúrio (mmHg), que é a
experiência: Pressione com o dedo a ponta de seu lápis e depois pressão que uma coluna de mercúrio de 1 mm de altura exerce
faça do mesmo modo, mesma força, com a extremidade não sobre uma superfície onde a gravidade g = 9,8 m/s² e temperatura
apontada. Você vai perceber que sentirá uma dorzinha ao 0C.
pressionar a extremidade apontada.
A relação entre mmHg e atm é a seguinte:
Mas porque só sentimos dor quando pressionamos a
extremidade apontada se a força aplicada nas duas extremidades =
foi de mesma intensidade?
Logo: • QUESTÃO 1
1 = = Correlacione às colunas, como o nome e a definição das
²
propriedades do ar.
a) Pressão
Desse modo, é fácil constatar que sentimos dor ao pressionar a
extremidade do lápis apontada porque a pressão é maior sobre b) Expansibilidade
uma superfície de área menor.
c) Compressibilidade
Outra unidade de pressão comumente usada é a pressão
atmosférica (atm). d) Elasticidade
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geralmente não podemos tocar, ver ou se quer sentir o cheiro, 3–
pois o ar é __________________ e _____________________.
a) F
b) Quanto maior a altitude, ___________ é a pressão atmosférica,
quanto menor a altitude, ___________ é a pressão atmosférica. b) F
• QUESTÃO 3
1 – A – 3; B – 4; C – 1; D– 2.
2–
b) menor, maior.
e) massa, peso.
f) meteorologia.
356