RESUMO DE CIÊNCIAS

CAPÍTULO 14: Substância pura ou mistura?

A densidade e a temperatura são fatores que permite diferenciar uma substância pura de
uma mistura.
Na mistura a densidade dos elementos que a compõe são diferentes. Como também a
temperatura durante a passagem dos estados físicos não é constante.
A substância pura possui a mesma densidade e a temperatura na passagem do estado
físico é constante.
✓ PONTO DE FUSÃO DA ÁGUA: 0º C
✓ PONTO DE EBULIÇÃO DA ÁGUA: 100º C
Separando das fases das misturas heterogêneas
• CATAÇÃO: Processo manual que permite separar os componentes da
mistura.
✓ Exemplos: Catar feijão de outros matérias, coleta seletiva.

• FILTRAÇÃO: É útil para separar misturas heterogêneas de sólidos com

líquidos e de sólidos com gases.
✓ Exemplos: Coador de café, retém o pó do café no coador; Filtro
de água, retém o material sólido no filtro; Aspirador de pó, retém
material sólido no filtro, enquanto o ar é puxado. Filtro de
chaminé, retém a fuligem (partículas sólidas).

• PENEIRAÇÃO: Usada para separar misturas sólidas formadas por grãos

de tamanho diferente.
✓ Exemplos: Peneirar grãos de areia.

• DECANTAÇÃO: O processo de decantação leva em conta a diferença

entre as densidades dos materiais que formam a mistura. O material de
maior densidade desce depositando no fundo e o de menor densidade
sobe.
✓ Exemplos: Areia e água, Água e óleo.

• LEVIGAÇÃO e VENTILAÇÃO: Os processos de levigação e ventilação

permitem separar partículas sólidas de diferentes densidades.
✓ Exemplo: Levigação: Ouro e areia, a água carrega as partículas
menos densa (areia) e fica as mais densa (ouro). Ventilação:
Casca de amendoim e o amendoim, o ar retira as partículas
menos densa (casca) e fica a mais densa (grão amendoim).

• SEPARAÇÃO MAGNÉTICA: Utilizam-se imãs para separar por

atração.
 • DISSOLUÇÃO FRACIONADA: Para separar os componentes basta
solubilizar um deles com algum solvente.

✓ Exemplo: Adicionar água a mistura de sal e areia. O sal irá se

dissolver na água e permitirá separar a areia por meio da filtração.
Separação dos componentes das misturas homogêneas
• EVAPORAÇÃO: É apropriado quando o componente líquido pode ser
descartado (solvente), mas o sólido não (soluto). Os componentes possuem
ponto de ebulição diferentes e o solvente possui ponto de ebulição menor que o
soluto.
✓ Exemplo: Água e sal. A água evapora ficando o sal.

• DESTILAÇÃO: Pode ser simples ou fracionada.

SIMPLES: separa sólidos e líquidos que formam soluções. A solução é colocada
em um recipiente fechado, chamado balão de destilação. Com o aquecimento o
líquido evapora, indo para outro equipamento para ser condensar novamente e
voltar ao estado líquido.

FRACIONADA: Utilizada na separação de misturas homogêneas e líquidas,

como água e álcool. As substâncias precisam ter pontos de ebulição diferentes, e
depois de condensadas para separar os líquidos. Muito utilizada para separar
derivados do petróleo em refinarias.
CAPÍTULO 15: Substâncias e materiais
Material Natural: formado pela natureza e não sofre interferência humana.
✓ VEGETAL; ANIMAL OU MINERAL
• Danos causados pelo desmatamento das florestas: Afeta a biodiversidade,
incêndios, clima global, solo desgastado.

• Açúcares fonte de energia do ser humano. Os açucares como mascavo ou

demerara passam por um menor processo de refinamento. O consumo exagerado
de açúcar pode causar, obesidade, diabetes e cáries.

• O couro, a lã e a ureia são exemplos de materiais de origem animal utilizados.

• Os minerais podem ser metálicos ou não metálicos, são exemplos: ouro, cobre,
alumínio, mármore, carvão mineral, argila, areia.

• A exploração de minerais causa impactos ambientais como: perda da vegetação,

poluição das águas, poluição do ar, poluição sonora.

Material sintético: Materiais fabricados em laboratório.

• PLÁSTICO: Utilizado para fabricação de diversos produtos e em diversos
setores da atividade industrial, podem causar grandes problemas ambientais,
pois demora centenas de anos para se decompor, atrapalhando também a vida
marinha. Alguns ações são realizadas para diminuir o uso do plásticos, por
materiais biodegradáveis.

• DETERGENTES: Utilizado para retirar as gorduras. Escoa com a água e caso os

esgotos não tenham um tratamento adequado pode poluir as águas e o solo,
prejudicando os seres vivos.

• ADOÇANTES: São utilizados para adoçar os alimentos e líquidos, no lugar do

açúcar. Geralmente usado por quem tem diabetes e deve ser utilizado sobre
recomendações médicas, pois o uso diário pode acarretar outros problemas de
saúde.

• BORRACHAS SINTÉTICAS: São utilizadas para fabricar pneus, solados,

luvas, peças de automóveis. Podem causar danos ambientais quando descartados
de forma inadequada na natureza.

Medicamentos e suas influências

A maioria dos medicamentos é formada por uma mistura de várias substâncias,

mas todos eles possuem uma parte essencial, chamada princípio ativo. O
princípio ativo dos medicamentos pode ter diferentes origens: plantas, animais,
minerais e até microrganismos.

Se o medicamento tem o princípio ativo fontes naturais é considerado natural,

mas também há os sintéticos, fabricados em laboratório. Podem produzir efeitos
colaterais não desejado, provocado pelo medicamento.

CAPÍTULO 16: Fenômenos físicos e químicos

TRANSFORMAÇÕES FÍSICAS: são fenômenos que modificam o material sem

alterar a sua composição química, a substância permanece a mesma.

✓ Transformações na forma e tamanho: Quebrar e amassar.

✓ Transformações que envolvem a solubilidade: Dissolver.
✓ Transformações que envolvem o estado físico: água virar gelo ou
vapor de água.
TRANSFORMAÇÕES QUÍMICAS: Os fenômenos químicos têm como principal
característica a modificação química dos materiais.
✓ Alteração de cor
✓ Alteração de odor
✓ Produção de calor e de luz
✓ Formação de gases
✓ Formação de materiais sólidos com texturas diferentes.

Fatores que provocam as reações químicas:

✓ Reações químicas que dependem da luz: Fotossíntese

✓ Reações químicas que dependem de calor: Aquecimento da massa do pão
✓ Reações químicas que dependem apenas do contato entre reagentes.