CARDÁPIO

Av. Presidente Juscelino Kubitscheck, 640 - Centro - Betim/MG - Tel.: (31) 3532-2240 / 3532-1939

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Frios e Defumados
1 Lombinho Defumado.........................................................................................................
2 Salaminho Italiano.............................................................................................................
333 Tábua de Frios..................................................................................................................

Queijos
3 Provolone..........................................................................................................................
4 Mussarela.........................................................................................................................
272 Provolone Pacha...............................................................................................................

Pães
251 Pão de Alho.....................................................................................................................
585 Especial (Tomate Seco, 4 Queijos ou Alho Poró)............................................................

Salada
12 Simples............................................................................................................................
10 Mista................................................................................................................................
13 Palmito.............................................................................................................................
11 Frios.................................................................................................................................
422 Francesa..........................................................................................................................
366 Salada de Legumes ........................................................................................................

Omeletes
14 Simples............................................................................................................................
15 Queijo..............................................................................................................................
16 Presunto..........................................................................................................................
17 Ervilha..............................................................................................................................
18 Completo (Presunto, mussarela, azeitona, palmito, milho verde)...................................
385 Presunto e Queijo ...........................................................................................................

Pratos Típicos
34 Tutu à Mineira (Lombo grelhado, arroz branco, tutu de feijão, linguiça, torresmo, ovo cozido couve)
35 Tropeiro Completo (Lombo grelhado, arroz branco, feijão tropeiro, linguiça, torresmo, couve, ovo frito)
347 Michidão (Arroz branco, feijão, ovo, couve, torresmo, bife de boi, porco e linguiça).......................
Peixes
19 Peixe Simples.............................................................................................................
20 Muqueca (Peixe ensopado, arroz branco, pirão)...............................................................
21 A Dorê (Peixe à milanesa, banana à milanesa, arroz branco, fritas).....................................
287 À Delicia (Peixe grelhado, arroz branco, banana à milanesa, purê de batata).......................
309 Com Legumes (Peixe grelhado, arroz branco, salada de legumes)....................................
313 Bacalhoada (Bacalhoada a moda da casa, arroz branco)..................................................
630 Salmão com Legumes (Salmão grelhado, arroz branco, legumes)....................................
627 Salmão Simples (Salmão grelhado)...............................................................................
641 Salmão com Alcaparras (Purê de batata e arroz branco).................................................
Frango
22 Frango Simples..........................................................................................................
23 À Grega (Frango grelhado, arroz à grega).................................................................
24 À Brasileira (Frango grelhado, arroz branco, fritas, farofa brasileira)........................
25 Cubano (Frango à milanesa, arroz branco, frutas empanadas).................................
26 Strogonoff (Strogonoff, arroz branco batata palha)....................................................
288 À Moda (Frango a milanesa, arroz a grega, banana milanesa, batata palha, palmito)..............................
285 Com Legumes (Frango grelhado, arroz branco, salada de legumes)........................
337 À Parmegiana (Frango à milanesa, arroz branco, purê de batata, presunto, mussarela) ..........................
27 Rizzoto (Frango em cubos, arroz branco, palmito, ervilha, milho, molho)....................................
302 Cânja (Sopa de legumes com arroz)..........................................................................
299 Com Fritas (Frango grelhado, arroz branco, fritas)....................................................
Lombo
28 Lombo Simples..........................................................................................................
29 À Moda (Lombo à milanesa, arroz à grega, banana à milanesa, batata palha, palmito).............................
30 À Brasileira (Lombo grelhado, arroz, fritas, farofa brasileira).............................................
31 À Cavalo (Lombo grelhado, arroz branco, 2 ovos fritos)....................................................
32 Com Fritas (Lombo grelhado, arroz branco, fritas)...........................................................
33 Com Legumes (Lombo grelhado, arroz branco, salada de legumes)..................................
338 À Parmegiana (Lombo à milanesa, purê de batata, presunto, mussarela, arroz branco).....................
Filet
37 Filet Simples.............................................................................................................
38 À Moda (Filet à milanesa, arroz à grega, banana à milanesa, batata palha, palmito).......................
39 Francesa (Filet grelhado, salada francesa, arroz branco).................................................
40 À Cavalo (Filet grelhado, arroz branco, 2 ovos)..............................................................
41 Com Fritas (Filet grelhado, arroz branco, fritas)..............................................................
42 Com Legumes (Filet grelhado, arroz branco, salada de legumes)....................................
43 Strogonoff (Strogonoff, arroz branco, batata palha).................................................
44 Brochete à Grega (Filet no palito, bacon, cebola, pimentão, arroz a grega)..................................
45 À Parmegiana (Filet à milanesa, purê de batata, presunto, mussarela, arroz branco).............................
46 Medalhão à Grega (Filet envolvido c/ bacon, arroz à grega, maionese)........................................
286 À Brasileira (Filet grelhado, arroz branco, fritas, farofa brasileira)......................................
47 *Tornedor ao Champignon (Filet grosso, arroz branco, molho Champignon)..............................
48 *Tornedor ao Palmito (Filet grosso, arroz branco, palmito na manteiga).......................................
352 *Tornedor ao Molho Madeira (Filet grosso, arroz branco, molho madeira).................................
*Acompanham alho
Picanha - Especialidades da Casa -
49 Picanha Simples........................................................................................................
52 Com Legumes (Picanha grelhada, arroz branco, salada de legumes)................................
50 À Moda (Picanha grelhada, arroz branco, feijão tropeiro, vinagrete, couve).........................
51 Com Fritas (Picanha grelhada, arroz branco, fritas, vinagrete)................................................
492 Brasileira (Picanha grelhada, arroz branco, farofa brasileira, fritas, vinagrete).....................
Porções Complemetos
111 Arroz Simples.............................................................................................................
300 Arroz com Alho...........................................................................................................
517 Arroz Piamontese.......................................................................................................
586 Arroz com Alho e Brócólis..........................................................................................
112 Arroz à Grega.............................................................................................................
113 Feijão Simples............................................................................................................
114 Feijão Tropeiro Simples..............................................................................................
115 Maionese Simples......................................................................................................
116 Maionese de Atum.....................................................................................................
117 Maionese de Frango...................................................................................................
233 Farofa à Brasileira......................................................................................................
626 Tutu Simples...............................................................................................................
316 Molho Champignon....................................................................................................
604 Molho Branco.............................................................................................................
605 Molho Madeira............................................................................................................
375 Molho Bolonhesa........................................................................................................
603 Molho ao Sugo............................................................................................................
271 Purê de Batata............................................................................................................
392 Batata Palha................................................................................................................
Porções
310 Calabresa.....................................................................................................................
295 Bolinho de Bacalhau....................................................................................................
425 Carne de Sol................................................................................................................
290 Carne de Sol com Mandioca........................................................................................
120 Coração na Chapa.......................................................................................................
123 Filet à Palito.................................................................................................................
124 Fritas............................................................................................................................
521 Fritas com queijo e bacon............................................................................................
125 Linguiça com Mandioca................................................................................................
126 Lombo à Palito.............................................................................................................
127 Mandioca (Frita ou Cozida)..........................................................................................
129 Peixe à Palito..............................................................................................................
130 Torresmo com Mandioca..............................................................................................
131 Frango Frito Chicken-in...............................................................................................
7 Palmito.........................................................................................................................
647 Picanha à Palito...........................................................................................................
Massas
401 Espaguete Alho e Óleo....................................................................................................
619 Espaguete ao Sugo.........................................................................................................
53 Espaguete à Bolonhesa...................................................................................................
354 Talharim Parisiense..........................................................................................................
54 Lazanha à Bolonhesa (Lazanha, mussarela, presunto, molho à bolonhesa)............................
55 Lazanha à Moda (Lazanha, mussarela, presunto, molho, bacon, palmito)................................
56 Lazanha Frango (Lazanha de Frango, mussarela, molho branco)..............................................

Pizzas Pequena (4 fatias) Média (6 fatias) Grande (8 fatias)

Mussarela.............................
Presunto...............................
Calabresa.............................
Salaminho.............................
Lombinho Canadense...........
Atum.....................................
À Moda (Presunto, Calabresa, Salaminho, Pimentão, Cebola, Bacon, Tomate, Milho, Azeitona)
Frango à Bolonhesa.............
Frango com Palmito e Milho.
Portuguesa (Presunto, Calabresa, Bacon, Pimentão, Tomate, Azeitona, Ovo)
Palmito à Bolonhesa.............
Aliche....................................
Champignon.........................
Napolitana (Tomate, Mussarela)
Marguerita (Tomate, Mangericão, Mussarela)
Provolone (Bacon, Milho)
Aos 4 Queijos.......................
Peperoni...............................
Vegetariana..........................
Tomate seco/Rúcula/Mussarela
Acréscimo de Catupiry.........
Sucos Naturais
409 Suco Mais Lata........................................................................................................
138 Laranja.....................................................................................................................
139 Limão.......................................................................................................................
140 Abacaxi....................................................................................................................
141 Morango...................................................................................................................
142 Pêssego...................................................................................................................
144 Manga......................................................................................................................
145 Coco.........................................................................................................................
146 Acerola.....................................................................................................................
147 Graviola...................................................................................................................
148 Goiaba.....................................................................................................................
149 Cajú.........................................................................................................................
143 Suco com Leite........................................................................................................
252 Suco com Adicional.................................................................................................
303 Jarra de Suco..........................................................................................................
332 Jarra de Suco com Adicional...................................................................................

Cervejas e Outros
157 Água Mineral............................................................................................................
317 Água Mineral com Gás............................................................................................
609 Refrigerante 290 ml.................................................................................................
214 Refrigerante Lata.....................................................................................................
329 Refrigerante 500 ml.................................................................................................
667 Refrigerante 1.5L.....................................................................................................
215 Refrigerante 2L........................................................................................................
527 H2O.........................................................................................................................
400 Schweppes Citrus....................................................................................................
153 Cerveja (Skol / Brahma / Sub Zero).........................................................................
414 Cerveja (Original / Bohemia / Brahma Extra / Serra Malte).....................................
620 Cerveja Long Neck (Caracu / Malzebier / Bohemia / Sem Alcool / Heineken)..........................
423 Cerveja Long Neck ( Corona)..................................................................................
289 Cerveja Lata............................................................................................................
216 Chopp......................................................................................................................
666 Chopão....................................................................................................................
413 Energético Red Bull.................................................................................................
595 Smirnof Ice...............................................................................................................
399 Água de Coco..........................................................................................................
Bebidas
257 Aperitivo Especial......................................................................................................
169 Campari.....................................................................................................................
170 Conhaque Dreher.......................................................................................................
171 Conhaque Macieira....................................................................................................
173 Conhaque Domec......................................................................................................
573 Conhaque Osborn.....................................................................................................
174 Gin.............................................................................................................................
175 Menta.........................................................................................................................
176 Saint Refhael..............................................................................................................
177 Saint Remy.................................................................................................................
178 Steinhager.................................................................................................................
179 Underberg..................................................................................................................
180 Vodka.........................................................................................................................
267 Run Bacardi...............................................................................................................
268 Martini........................................................................................................................
310 Run Bacardi Importado..............................................................................................
643 Tequila Jose Cuervo..................................................................................................

Bebidas da Casa
181 Caipirinha...................................................................................................................
182 Caipiríssima...............................................................................................................
183 Caipivodka.................................................................................................................
484 Caipirango..................................................................................................................
185 Caipixi........................................................................................................................
186 Caipiuva.....................................................................................................................
187 Caipileite....................................................................................................................
188 Balão Mágico.............................................................................................................
189 Gin Tônica..................................................................................................................
190 Hi-Fi...........................................................................................................................
191 Cuba Libre.................................................................................................................

Vinhos

Conheça nossa
Carta de Vinhos.
Whisky Nacional
159 Natu-Nabilis..............................................................................................................
160 Passaport.................................................................................................................
161 Teachers...................................................................................................................
162 Bells..........................................................................................................................
163 Long John.................................................................................................................

Whisky Importado
164 Johnnie Walker (8 anos)...........................................................................................
165 Chivas (12 anos).......................................................................................................
166 Ballantines (12 anos)................................................................................................
294 White Horse..............................................................................................................

Licores
368 Amarula.....................................................................................................................
151 Cointreau..................................................................................................................
152 Frangelico.................................................................................................................

Sobremesas
254 Pudim........................................................................................................................
254 Goiabada com Queijo...............................................................................................
254 Figo em Calda...........................................................................................................
254 Pêssego em Calda....................................................................................................
254 Morango com Leite Condensado..............................................................................
254 Doce de Leite com Queijo.........................................................................................
624 Brownie.....................................................................................................................
610 Petit Gateau..............................................................................................................

Observações:

Qualquer alteração nos pratos, será cobrado acréscimo.

*A meia porção é cobrada como 60% de uma porção inteira.
*Cobramos 10% a título de gorjeta na nota de despesas, por força da Convenção
Coletiva de Trabalho, homologada na DRT-MG, processo n° 47.343/79
(publicada no Minas Gerais de 24/07/1979).
*Por motivo administrativo, estamos impossibilitados de receber cheque.

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