Trabalho de Biologia – Nicolas Ribeiro – 1211

TRABALHO SOBRE SAIS:

Os sais são compostos químicos formados por íons positivos (cátions) e íons negativos (ânions).
Eles desempenham papéis cruciais na química, na biologia e em diversas áreas. Existem
diferentes tipos de sais, incluindo os sais inorgânicos e os sais orgânicos.

— Tipos de Sais:

- Sais Inorgânicos:

1. Sais Neutros: Formados por um cátion e um ânion, como o cloreto de sódio (NaCl).

2. Sais Ácidos ou Básicos: Resultam da reação entre um ácido e uma base, como o bicarbonato
de sódio (NaHCO3) ou o sulfato de cálcio (CaSO4).

- Sais Orgânicos:

1. Derivados de Ácidos Orgânicos: São compostos orgânicos que contêm um grupo

funcional ácido, como o acetato de sódio (CH3COONa).

Propriedades dos Sais:

- Solubilidade: Alguns sais são solúveis em água, enquanto outros são insolúveis.

- Condutividade Elétrica: Em solução aquosa, os sais podem conduzir eletricidade devido à

presença de íons.

- Ponto de Fusão e Ebulição: Varia conforme a estrutura do sal.

- Cristalização: Muitos sais formam cristais distintos com estruturas específicas.

Aplicações dos Sais:

- Alimentação: O sal de cozinha (cloreto de sódio) é um exemplo comum.

- Indústria: Sais são usados na produção de produtos químicos, fertilizantes, vidros, entre
outros.

- Medicina: Alguns sais são usados na formulação de medicamentos e soluções intravenosas.

- Agricultura: Fertilizantes contêm nutrientes minerais essenciais em forma de sais.

Curiosidades sobre Sais:

- A utilização do sal como conservante de alimentos remonta a tempos antigos.

- Sais de Epsom (sulfato de magnésio) são conhecidos por seus usos medicinais e terapêuticos.

- Alguns sais possuem propriedades fluorescentes quando expostos à luz UV.

Os sais desempenham um papel fundamental em nossa vida cotidiana, desde a alimentação
até a produção industrial. Sua diversidade e aplicabilidade fazem deles elementos essenciais na
química e em diversos campos de estudo e prática.