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20) Abaixo estão os pesos moleculares e os raios de algumas moléculas. Use o gráfico log-log para obter
uma relação empírica entre eles. Sugestão: calcule os logaritmos na base 10 usando uma máquina de cal-
cular, preencha as colunas vazias na tabela, pegue uma folha de gráfico linear e lance o logaritmo da mas-
sa no eixo horizontal e o logaritmo do raio no vertical.
Substância Massa M (Dalton) Raio R (nm) Log10 (M/Dalton) Log10 (R/nm)
Água 18 0,15
Oxigênio 32 0,20
Glicose 180 0,39
Mannitol 180 0,36
Sucrose 390 0,48
Raffinose 580 0,56
Inulina 5000 1,25
Ribonuclease 13500 1,8
β-lactoglobina 35000 2,7
Hemoglobina 68000 3,1
Albumina 68000 3,7
Catalase 250000 5,2