Enade 2023 Zootecnia - Final

FORMAÇÃO GERAL
1- (ENADE 2013) 1 Todo caminho da gente é resvaloso.

Mas também, cair não prejudica demais
A gente levanta, a gente sobe, a gente volta!...
O correr da vida embrulha tudo, a vida é assim:
Esquenta e esfria, aperta e daí afrouxa,
Sossega e depois desinquieta.
O que ela quer da gente é coragem.
Ser capaz de ficar alegre e mais alegre no meio da alegria,
E ainda mais alegre no meio da tristeza...
ROSA, J.G. Grande Sertão: Veredas. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 2005.
De acordo com o fragmento do poema acima, de Guimarães Rosa, a vida é

A. uma queda que provoca tristeza e inquietute prolongada.
B. um caminhar de percalços e dificuldades insuperáveis.
C. um ir e vir de altos e baixos que requer alegria perene e coragem.
D. um caminho incerto, obscuro e desanimador.
E. uma prova de coragem alimentada pela tristeza.
2- (ENADE 2016)1 Em janeiro de 2016, entrou em vigor a Lei Brasileira de Inclusão da Pessoa com Deficiência
(LBI), instrumento que garante mais direitos às pessoas com deficiência e prevê punições para atos de
discriminação. A Lei destaca a importância de estratégias de inclusão e de superação de barreiras oriundas
de deficiência.
Um exemplo de superação e inclusão é a atuação do atleta paralímpico Daniel Dias. O nadador, que
nasceu no dia 24 de maio de 1988, sem partes de alguns membros, conquistou, aos 28 anos de idade, sua
24ª medalha, das quais 14 de ouro, sendo nove conquistadas nas Paralímpiadas do Rio de Janeiro. Orgulho
para os brasileiros.
Disponível em: <http://www.lance.com.br>.

Acesso em: 9 set. 2016.
Considerando o texto apresentado, avalie as afirmações a seguir, relativas à inclusão de pessoas com
deficiência.
I. O esporte, para ser inclusivo, requer prática orientada para cada tipo de deficiência.
II. Na prática esportiva orientada, metas e objetivos são estabelecidos como ferramentas motivacionais a fim
de promover ganhos motores e cognitivos à pessoa com deficiência.
III. A LBI foi fundamental para a inclusão de Daniel Dias, que se tornou o melhor nadador paralímpico da
história.
É correto o que se afirma em
A. II, apenas.
B. III, apenas.
C. I e II, apenas.
D. I e III, apenas.
E. I, II e III.
3- (ENADE 2019)3 Na história das civilizações humanas, a agricultura esteve relacionada à origem de um
fenômeno que se tornaria o marco da economia alimentar: o aumento demográfico. Entretanto,
apesar de toda a força civilizatória da agricultura, muitos povos tornaram-se vulneráveis por falta de
alimentos.
Mesmo com o aumento do volume de alimentos, o número de indivíduos subnutridos é grande, como
demonstrado pelos dados estatísticos da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e
Alimentação (FAO). A análise dos dados revela que, até 2014, a quantidade de pessoas desnutridas no
mundo estava diminuindo, porém, entre 2015 e 2017, esse número aumenta.
LIMA, J. S. G. Segurança alimentar e nutricional: sistemas agroecológicos são a mudança que a intensificação ecológica não
alcança.
Ciência e Cultura, v. 69, n. 2, 2017 (adaptado).
Considerando a segurança alimentar e a nutrição no mundo, avalie as afirmações a seguir.

I. O conceito de segurança alimentar e nutricional admite que a fome e a desnutrição são problemas
de oferta adequada e garantia de alimentos saudáveis, respeitando-se a diversidade cultural e a
sustentabilidade socioeconômica e ambiental.
II. A segurança alimentar e nutricional compreende a produção e a disponibilidade de alimentos, bem
como o acesso à alimentação adequada e saudável.
III. A escassez da oferta de alimentos nas últimas décadas decorre da falta de processos de produção e
disseminação tecnológica que garantam a produção no campo frente às mudanças climáticas.
A. I, apenas.
B. III, apenas.
C. I e II, apenas.
D. II e III, apenas.
E. I, II e III.
4- (ENADE 2013) 2NA discussão nacional sobre a resolução das complexas questões sociais brasileiras e
sobre o desenvolvimento em bases sustentáveis tem destacado a noção de corresponsabilidade e a de
complementaridade entre as ações dos diversos setores e atores que atuam no campo social. A
interação entre esses agentes propicia a troca de conhecimento das distintas experiências, proporciona
mais racionalidade, qualidade e eficácia às ações desenvolvidas e evita superposições de recursos e
competências.
De uma forma geral, esses desafios moldam hoje o quadro de atuação das organizações da
sociedade civil do terceiro setor. No Brasil, o movimento relativo a mais exigências de desenvolvimento
institucional dessas organizações, inclusive das fundações empresariais, é recente e foi intensificado a
partir da década de 90.
BNDES. Terceiro Setor e Desenvolvimento Social. Relato Setorial nº 3 AS/GESET. Disponível em <http://www.bndes.gov.br>. Acesso em:
02 ago. 2013 (adaptado).
De acordo com o texto, o terceiro setor
A- é responsável pelas ações governamentais na área social e ambiental.

B- promove o desenvolvimento social e contribui para aumentar o capital social.
C- gerencia o desenvolvimento da esfera estatal, com especial ênfase na responsabilidade social.
D- controla as demandas governamentais por serviços, de modo a garantir a participação do setor
privado.
E- é responsável pelo desenvolvimento social das empresas e pela dinamização do mercado de
trabalho.
5- (ENADE 2016) 2 Inserir-se na sociedade da informação não significa apenas ter acesso às
Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC), mas, principalmente, saber utilizar essas
tecnologias para a busca e a seleção de informações que permitam a cada pessoa resolver problemas
do cotidiano, compreender o mundo e atuar na transformação de seu contexto. Assim, o uso
das TIC com vistas à criação de uma rede de conhecimentos favorece a democratização do acesso à
informação, a troca de informações e de experiências, a compreensão crítica da realidade e o
desenvolvimento humano, social, cultural e educacional.
Disponível em: <www.portal.mec.gov.br>. Acesso em: 30 jul. 2016 (adaptado).
Com base no texto apresentado, conclui-se que

A. a inserção de um indivíduo nas relações sociais e virtuais contemporâneas exige mais que inclusão
digital técnica.
B. o domínio de recursos tecnológicos de acesso à internet assegura ao indivíduo compreender a
informação e desenvolver a capacidade de tomar decisões.
C. a solução para se democratizar o acesso à informação no Brasil consiste em estendê-lo a todo o
território, disponibilizando microcomputadores nos domicílios brasileiros.
D. o compartilhamento de informações e experiências mediado pelas TIC baseia-se no
pressuposto de que o indivíduo resida em centros urbanos.
E. os avanços das TIC vêm-se refletindo globalmente, de modo uniforme, haja vista a possibilidade
de comunicação em tempo real entre indivíduos de diferentes regiões.
6- ( ENADE 2019) 4Segundo resultados da última Pesquisa Nacional de Saneamento Básico (PNSB) de 2008, a
quase totalidade dos municípios brasileiros tinha serviço de abastecimento de água em pelo menos um
distrito (99,4%). Além da existência da rede, uma das formas de se avaliar a eficiência do serviço de
abastecimento de água à população é examinar o volume diário per capita da água distribuída por
rede geral. No ano de 2008, foram distribuídos diariamente, no conjunto do país, 320 litros per capita,
média que variou bastante entre as regiões. Na Região Sudeste, o volume distribuído alcançou 450 litros per
capita, enquanto na Região Nordeste ele não chegou à metade desta marca, apresentando uma média de
210 litros per capita. Embora o volume total tenha aumentado em todas as regiões do país,
comparando-se com os números apresentados pela PNSB de 2000, as diferenças regionais permaneceram
praticamente inalteradas.
Disponível em: <https://biblioteca.ibge.gov.br/index.php/biblioteca-catalogo?view=detalhes&id=280933>
Acesso em: 01 out. 2019 (adaptado).
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. Em algumas regiões do Brasil, os índices referidos estão abaixo da média nacional,
indicando diferenças de acesso de qualidade a abastecimento de água que podem
impactar a saúde pública.
PORQUE
II. O aumento da eficiência da política pública de abastecimento de água no Brasil

contribui para o desenvolvimento nacional, para a redução dos desequilíbrios regionais e
para a promoção da inclusão social.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
A. As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
B. As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
C. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
D. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
E. As asserções I e II são falsas.
7- ( ENADE 2013) 3Uma revista lançou a seguinte pergunta em um editorial: “Você pagaria um ladrão para
invadir sua casa?”. As pessoas mais espertas diriam provavelmente que não, mas companhias inteligentes de
tecnologia estão, cada vez mais, dizendo que sim. Empresas como a Google oferecem recompensas para
hackers que consigam encontrar maneiras de entrar em seus softwares. Essas companhias frequentemente
pagam milhares de dólares pela descoberta de apenas um bug – o suficiente para que a caça a bugs possa fornecer
uma renda significativa. As empresas envolvidas dizem que os programas de recompensa tornam seus produtos mais
seguros. “Nós recebemos mais relatos de bugs, o que significa que temos mais correções, o que significa uma melhor
experiência para nossos usuários”, afirmou o gerente de programa de segurança de uma empresa. Mas os programas
não estão livres de controvérsias. Algumas empresas acreditam que as recompensas devem apenas ser usadas para
pegar cibercriminosos, não para encorajar as pessoas a encontrar as falhas. E também há a questão de double-dipping
– a possibilidade de um hacker receber um prêmio por ter achado a vulnerabilidade e, então, vender a informação sobre o
mesmo bug para compradores maliciosos.
Disponível em: <http://pcworld.uol.com.br>. Acesso em: 30 jul. 2013 (adaptado).
Considerando o texto acima, infere-se que

A. os caçadores de falhas testam os softwares, checam os sistemas e previnem os erros antes que eles
aconteçam e, depois, revelam as falhas a compradores criminosos.
B. os caçadores de falhas agem de acordo com princípios éticos consagrados no mundo empresarial,
decorrentes do estímulo à livre concorrência comercial.
C. a maneira como as empresas de tecnologia lidam com a prevenção contra ataques dos cibercriminosos é
uma estratégia muito bem-sucedida.
D. o uso das tecnologias digitais de informação e das respectivas ferramentas dinamiza os processos de
comunicação entre os usuários de serviços das empresas de tecnologia.
E. os usuários de serviços de empresas de tecnologia são beneficiários diretos dos trabalhos
desenvolvidos pelos caçadores de falhas contratados e premiados pelas empresas.
8- ( ENADE 2016) 3 A inovação tecnológica pode ser caracterizada como um processo multifacetado que
envolve a integração de várias funções da empresa e de atores externos, conforme ilustra o diagrama a
seguir.
Processo de Inovação Tecnológica
CUSTOS DA INOVAÇÃO
Pesquisa e Desenvolvimento (P&D), Recursos Humanos (RH), (Licenciamento,
Aquisição), (Investimento Produtivo), Marketing (MKT)
EMPRESA
Leis e Políticas
P&D Cientifica e
Fontes de informação e Tecnológica
cooperação tecnológica:
(Governo)
- Clientes
- Fornecedores PRODUÇÃO
- Universidades Financiamento
- Concorrentes da inovação
- Institutos Públicos (instituições
e Privados de Pesquisa MARKETING
financeiras)
INOVAÇÃO TECNOLÓGICA
Produto Processo
Impactos Econômicos
ORGANIZAÇÃO PARA COOPERAÇÃO E DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO. Manual de Oslo:

Diretrizes para coleta e interpretação de dados sobre inovação. Brasília: FINEP, 2006.
Com base nas relações estabelecidas no diagrama, avalie as afirmações a seguir, concernentes ao
processo de inovação tecnológica.
I. A inovação tecnológica é alicerçada por atividades realizadas nas empresas, tais como esforços
de P&D, contratação de mão de obra qualificada, licenciamento e aquisição de tecnologias,
investimento produtivo e ações de marketing.
II. A empresa deve interagir com fontes externas de informação e cooperação tecnológica, tais como
clientes, fornecedores, universidades, concorrentes e institutos públicos e privados de pesquisa.
III. Cabe à empresa não só propor a implantação de leis e políticas científicas e tecnológicas, mas
também buscar financiamento específico para processos inovadores nas instituições financeiras.
IV. A geração de resultados efetivos de inovação tecnológica, tanto de produto quanto de processo,
impacta economicamente a própria capacidade de uma empresa para futuras inovações.
É correto apenas o que se afirma em
A. Ie IV
B. II e III.
C. III e IV.
D. I, II e III.
E. I, II e IV.
9- ( ENADE 2019) 6 Conforme dados do Atlas da Violência 2019, apresentados no gráfico a seguir, verifica-se o
crescimento no número de homicídios de mulheres no país durante o período de 2007 a 2017. Nesse
período, a taxa de homicídios entre as mulheres negras cresceu mais do que a taxa de homicídios entre as
mulheres não negras. A classificação de raça/cor do IBGE agrega negras como a soma de pretas e pardas e
não negras como a soma de brancas, amarelas e indígenas.
6,0
Número de casos por 100 mil habitantes
5,5 5,5 5,6 5,6

5,0 5,4
5,2 5,3 5,3
4,9
4,0 4,6
4,3
3,0
3,2 3,3 3,2 3,2 3,3 3,2 3,2
3,0 3,1 3,1 3,1
2,0
1,0
0,0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Anos
Negras Não Negras
Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (IPEA); Fórum Brasileiro de Segurança Pública (Orgs.).
Atlas da violência 2019. Brasília: Ipea, 2019 (adaptado).
Considerando as informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. O maior crescimento dos casos de homicídios de mulheres negras em comparação com os casos de
mulheres não negras indica a relevância dos estudos a respeito das múltiplas variáveis relacionadas
a este fenômeno social.
PORQUE
II. A análise do gráfico permite concluir que, no início da série histórica, havia um contexto favorável à
superação da situação social de maior vulnerabilidade da mulher negra, em razão da menor
diferença entre as taxas de homicídios.
A. As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
B. As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
C. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
D. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
E. As asserções I e II são falsas.
10- ( ENADE 2013) 4 A Política Nacional de Resíduos Sólidos (Lei n° 12.305, de 2 de agosto de 2010)
define a logística reversa como o “instrumento caracterizado por um conjunto de ações, procedimentos e
meios destinados a viabilizar a coleta e a restituição dos resíduos sólidos ao setor empresarial, para
reaproveitamento, em seu ciclo ou em outros ciclos produtivos, ou outra destinação final ambientalmente
adequada”.
A Lei n° 12.305/2010 obriga fabricantes, importadores, distribuidores e comerciantes de agrotóxicos,
pilhas, baterias, pneus, óleos lubrificantes, lâmpadas fluorescentes, produtos eletroeletrônicos, embalagens
e componentes a estruturar e implementar sistemas de logística reversa, mediante retorno dos produtos
após o uso pelo consumidor, de forma independente do serviço público de limpeza urbana e de manejo
dos resíduos sólidos.
Considerando as informações acima, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. O retorno de embalagens e produtos pós- consumo a seus fabricantes e importadores objetiva
responsabilizar e envolver, na gestão ambiental, aquele que projeta, fabrica ou comercializa
determinado produto e lucra com ele.
PORQUE
II. Fabricantes e importadores responsabilizados, inclusive financeiramente, pelo gerenciamento no

pós-consumo são estimulados a projetar, manufaturar e comercializar produtos e embalagens
menos poluentes e danosos ao meio ambiente. Fabricantes são os que melhor conhecem o
processo de manufatura, sendo, por isso, os mais indicados para gerenciar o reprocessamento e
reaproveitamento de produtos e embalagens.
A. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.

B. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
C. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
E. As asserções I e II são proposições falsas.
11- ( ENADE 2016) 4 O plágio é daqueles fenômenos da vida acadêmica a respeito dos quais todo escritor
conhece um caso, sobre os quais há rumores permanentes entre as comunidades de pesquisa e com os
quais o jovem estudante é confrontado em seus primeiros escritos.
Trata-se de uma apropriação indevida de criação literária, que viola o direito de reconhecimento do
autor e a expectativa de ineditismo do leitor. Como regra, o plágio desrespeita a norma de atribuição de
autoria na comunicação científica, viola essencialmente a identidade da autoria e o direito individual de ser
publicamente reconhecido por uma criação. Por isso, apresenta-se como uma ofensa à honestidade
intelectual e deve ser uma prática enfrentada no campo da ética.
Na comunicação científica, o pastiche é a forma mais ardilosa de plágio, aquela que se autodenuncia pela
tentativa de encobrimento da cópia. O copista é alguém que repete literalmente o que admira. O
pasticheiro, por sua vez, é um enganador, aquele que se debruça diante de uma obra e a adultera para,
perversamente, aprisioná-la em sua pretensa autoria. Como o copista, o pasticheiro não tem voz própria,
mas dissimula as vozes de suas influências para fazê-las parecer suas.
DINIZ, D.; MUNHOZ, A. T. M. Cópia e pastiche: plágio na comunicação científica. Argumentum, Vitória (ES), ano 3, v. 1, n.3, p.11-28,
jan./jun. 2011 (adaptado).
Considerando o texto apresentado, assinale a opção correta.
A. O plágio é uma espécie de crime e, portanto, deve ser enfrentado judicialmente pela comunidade
acadêmica.
B. A expectativa de que todo escritor acadêmico reconheça a anterioridade criativa de suas fontes é
rompida na prática do plágio.
C. A transcrição de textos acadêmicos, caso não seja autorizada pelo autor, evidencia desonestidade
intelectual.
D. Pesquisadores e escritores acadêmicos devem ser capazes de construir, sozinhos, sua voz autoral, a
fim de evitar a imitação e a repetição que caracterizam o plágio.
E. O pastiche se caracteriza por modificações vocabulares em textos acadêmicos, desde que
preservadas suas ideias originais, bem como sua autoria.
12- ( ENADE 2019)
Disponível em: <https://publications.iadb.org/en/publication/16231/guia-operacional-de-acessibilidade-para-projetos-em-

desenvolvimento-urbano-com>. Acesso em: 11 set. 2019 (adaptado).
O princípio da acessibilidade dispõe que na construção de espaços, na formatação de produtos e no

planejamento de serviços deve-se considerar que as pessoas com deficiência (PCD) são usuárias
legítimas, dignas e independentes. Nenhum serviço pode ser concedido, permitido, autorizado ou
delegado sem acessibilidade plena, para não obstaculizar o exercício pleno dos direitos pelas pessoas
com deficiência. A acessibilidade é um direito de todos os cidadãos e, por isso, não se limita a
propiciar a inclusão de pessoas com deficiência, mas também de pessoas com mobilidade reduzida,
idosos, gestantes e em situação vulnerável.
OLIVEIRA, S. M. de. Cidade e acessibilidade: inclusão social das pessoas com deficiências. In: VIII Simpósio Iberoamericano em
comércio
internacional, desenvolvimento e integração regional, 2017 (adaptado).
Considerando a imagem e as informações apresentadas, avalie as afirmações a seguir.

I. Projetar e adaptar as vias públicas facilita a circulação das pessoas com dificuldade de locomoção e
usuários de cadeiras de rodas, sendo uma medida adequada de acessibilidade.
II. Padronizar as calçadas com implantação universal de rampas, faixas de circulação livres de
barreiras, guias e pisos antiderrapantes atende ao princípio da acessibilidade.
III. Garantir a ajuda de terceiros a pessoas com deficiências, nos edifícios públicos e em espaços
abertos públicos, é uma previsão legal convergente ao princípio da acessibilidade.
IV. Implantar sinalização sonora nos semáforos e informações em braille nas sinalizações dos espaços
urbanos para pessoas com deficiência visual são providências de acessibilidade adequadas.
A. III apenas
B. I e IV apenas
C. II e III apenas
D. I, II e IV, apenas
E. I, II, III e IV
13- ( ENADE 2013) 5 Na tabela abaixo, é apresentada a distribuição do número de empregos formais
registrados em uma cidade brasileira, consideradas as variáveis setores de atividade e gênero, de acordo
com a Relação Anual de Informações Sociais (RAIS).
Número de empregos formais por total de atividades e gênero, de 2009 a 2011.
Número Número Número de

de empregos de empregos empregos formais
IBGE Setor formais por formais por por total das
total das total das atividades - 2011
atividades - atividades -
2009 2010
F
o a e o a e o a e
t s m t s m t s m
a c i a c i a c i
l u n l u n l u n
l i l i l i
i n i n i n
n o n o n o
o o o
Total 3
0 8 7 1 5 0 3 3 8
6 5 2 9
9 3 0 7 7 9
3 8 6 7 4 3 7 1 9
4 0 7 7 3 2 0 0
7 5 9
1-Extrativa 2
mineral 4 2 6 4 6 3
3 5 8
5 1 1 7 2 5 5 7 1
0 8 8 8 3 0 1 0 6
4 6 6 6 8 2
2- 2
Indústria 2 0 4 2 4 2
de 2 2 2
transform 6 4 0 2 0 2 6 4 8
ação 2 2 0 5 3 3 9 0 9
9 9 4 1 6 7
3-Serviços 1
industriais de 2 6 8 1 4 9 1 0 1
utilidade 1 3 2 3 3 3 0
pública
4- 4
Construção 7 9
civil 2 2 0 5 5 2 5 0 3
7 4 3 5 8 6 7
9 2 7 9 7 3 0
5- 5
Comércio 2 4 5
8 0 8 5 5 9
8 6 1 4 4 9 4 1 2
8 9 2 4 7 3 3 6 0
1 0 6
6-Serviços 1
8 6 2 3 9 4 1 4 6
9
9 4 4 1 0 1 2 3 0
4 6 8 4 4 0 1 0 6
5 0 5 8 4 4 0 4
7- 1
Administraç 6 0
ão Pública 2 9 2 5 3 1 5 4
1 9 2 2 4 8 0 9 1
7 6 1 7 3 4 1 9 8
7
8-
Agropecuári 4
a, extração 7 3 6 4 1 7 5 0 7
vegetal, 1 5 9 2 6 9
caça e
pesca.
Fonte: RAIS/MTE (adaptado)
Com base nas informações da tabela apresentada, avalie as afirmações a seguir.

I. O setor com o melhor desempenho em termos percentuais foi o da Administração Pública, com a
geração de 7 490 postos de trabalho entre 2010 e 2011.
II. De uma forma geral, comparando-se os dados de gênero, as mulheres vêm ocupando mais postos de
trabalho na Administração Pública e perdendo postos na Construção civil.
III. Entre 2010 e 2011, o aumento na distribuição dos postos de trabalho entre homens e mulheres foi mais
equilibrado que o ocorrido entre 2009 e 2010.
IV. O setor com o pior desempenho total entre 2010 e 2011 foi o da Agropecuária, extração vegetal, caça e
pesca, que apresentou aumento de somente 7 postos de trabalho.
A. I e II.
B. I e IV
C. III e IV
D. I, II e III
E. II, III e IV
14- ( ENADE 2016) 6 A Lei n. 8.213/1991 assegura a contratação de pessoas com deficiência tanto no serviço
público como em empresas privadas que empreguem cem trabalhadores ou mais. Todavia, ainda não é tão
simples a inserção dessas pessoas no mercado de trabalho, como ilustra a figura abaixo.
A respeito da inserção, no mercado de trabalho, de pessoas com deficiência, avalie as afirmações a seguir.
I. Assegurada por lei, a contratação de profissionais com deficiência é cada vez mais frequente
no serviço público, contudo a regulamentação de cotas para esses profissionais não abrange as
empresas privadas.
II. As pessoas com deficiência passaram a ter mais chances de inserção no mercado de trabalho,
mas, em geral, elas ainda enfrentam preconceito nos locais de trabalho.
III. Um dos maiores empecilhos para a inserção de profissionais com deficiência no mercado de
trabalho é de natureza cultural e envolve estereótipos e discriminação.

A. I, apenas.
B. II, apenas.
C. I e III, apenas.
E. I, II e III.
15- ( ENADE 2019) 8 O esgotamento profissional, conhecido como Síndrome de Burnout, foi incluído na
Classificação Internacional de Doenças da Organização Mundial da Saúde (OMS). Essa síndrome, que foi
incluída no capítulo de problemas associados ao emprego ou ao desemprego, foi descrita como uma
síndrome resultante de um estresse crônico no trabalho não administrado com êxito e caracterizado
por três elementos: sensação de esgotamento, cinismo ou sentimentos negativos relacionados a seu
trabalho e eficácia profissional reduzida. A nova classificação, publicada em 2018 e aprovada durante a 72ª
Assembleia Mundial da OMS, entrará em vigor no dia 1º de janeiro de 2022. A Classificação Internacional de
Doenças da OMS estabelece uma linguagem comum que facilita o intercâmbio de informações entre os
profissionais da área da saúde ao redor do planeta.
Disponível em: <https://noticias.uol.com.br/ultimas-noticias/afp/2019/05/27/oms-inclui-a-sindrome-de-burnout-na-lista-de-
doencas.htm>.
Acesso em: 06 jul. 2019 (adaptado).
Considerando as informações apresentadas, avalie as afirmações a seguir.

I. Os programas de formação de lideranças focados na obstinação e na resistência ao erro
têm sido eficazes na redução da vulnerabilidade a esse tipo de síndrome.
II. A compreensão dos sintomas de forma isolada do contexto sociocultural dificulta o
estabelecimento do chamado nexo causal entre trabalho e adoecimento.
III. As relações de trabalho onde predominam o sentido de realização profissional tendem a
reforçar elos de coesão e reconhecimento social favoráveis à saúde psíquica.
IV. A prevalência do protocolo clínico pautado no tratamento medicamentoso é condição
determinante para a superação desse problema de saúde pública.
É correto o que se afirma em:
A. I, apenas
B. II e III, apenas
C. III e IV, apenas
D. I, II e IV, apenas
E. I, II, III e IV
16- ( ENADE 2013) 6 De um ponto de vista econômico, a globalização é a forma como os mercados de
diferentes países interagem e aproximam pessoas e mercadorias. A superação de fronteiras gerou uma
expansão capitalista que tornou possível realizar transações financeiras e expandir os negócios para
mercados distantes e emergentes. O complexo fenômeno da globalização resulta da consolidação do
capitalismo, dos grandes avanços tecnológicos e da necessidade de expansão do fluxo comercial mundial. As
inovações nas áreas das telecomunicações e da informática (especialmente com a Internet) foram
determinantes para a construção de um mundo globalizado.
Disponível em: <www.significados.com.br>. Acesso em: 2 jul. 2013 (adaptado).
Sobre globalização, avalie as afirmações a seguir.

I. É um fenômeno gerado pelo capitalismo, que impede a formação de mercados dinâmicos nos
países emergentes.
II. É um conjunto de transformações na ordem política e econômica mundial que aprofunda a
integração econômica, social, cultural e política.
III. Atinge as relações e condições de trabalho decorrentes da mobilidade física das empresas.
A. I, apenas.
B. II, apenas.
C. I e III, apenas.
E. I, II e III.
17- ( ENADE 2016) 7 A articulação indígena-quilombola vem-se consolidando em Oriximiná, no Pará, desde 2012,
com o objetivo de incentivar a parceria entre índios e quilombolas frente a novos desafios comuns.
A aliança possibilitou, em 2015, a reaproximação entre índios da Terra Indígena Kaxuyana-Tunayana
e os quilombolas da Terra Quilombola Cachoeira Porteira, cujas relações, no processo de regularização
de suas terras, haviam assumido ares de conflito. Reunidos no Quilombo Abuí, escolhido como local
neutro e livre de influências externas, em maio de 2015, lideranças indígenas e quilombolas de ambas
as terras, com a mediação de lideranças quilombolas de outras comunidades, acordaram os limites
territoriais para fins de regularização fundiária. O acordo foi oficializado junto ao Ministério
Público Federal e ao Ministério Público Estadual.
Disponível em: <http://www.quilombo.org.br>. Acesso em: 29 ago. 2016 (adaptado).
A análise dessa situação evidencia a importância da

A. autodeterminação dos povos tradicionais na definição de seus limites territoriais.
B. intervenção prévia do Estado em situações de potencial conflito entre povos tradicionais.
C. urgência de regularização das terras quilombolas e indígenas, priorizando-se áreas isentas de conflitos.
D. definição, por atores externos, dos desafios comuns a serem enfrentados pelos povos tradicionais.
E. participação do Ministério Público nas negociações de limites territoriais entre quilombolas e indígenas.
18- (ENADE 2013) 7 Uma sociedade sustentável é aquela em que o desenvolvimento está integrado à natureza,
com respeito à diversidade biológica e sociocultural, exercício responsável e consequente da cidadania, com
a distribuição equitativa das riquezas e em condições dignas de desenvolvimento.
Em linhas gerais, o projeto de uma sociedade sustentável aponta para uma justiça com equidade,
distribuição das riquezas, eliminando-se as desigualdades sociais; para o fim da exploração dos seres
humanos; para a eliminação das discriminações de gênero, raça, geração ou de qualquer outra; para
garantir a todos e a todas os direitos à vida e à felicidade, à saúde, à educação, à moradia, à cultura, ao
emprego e a envelhecer com dignidade; para o fim da exclusão social; para a democracia plena.
TAVARES, E. M. F. Disponível em: <http://www2.ifrn.edu.br>.
Acesso em: 25 jul. 2013 (adaptado).
Nesse contexto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.

I. Os princípios que fundamentam uma sociedade sustentável exigem a adoção de políticas
públicas que entram em choque com velhos pressupostos capitalistas.
PORQUE
II. O crescimento econômico e a industrialização, na visão tradicional, são entendidos como

sinônimos de desenvolvimento, desconsiderando-se o caráter finito dos recursos naturais e
privilegiando-se a exploração da força de trabalho na acumulação de capital.

DISCURSIVAS – FORMAÇÃO GERAL
DISCURSIVA 1 (ENADE 2019)
Conforme levantamento patrocinado pelo Ministério da Integração Nacional, o Brasil sofreu mais de
30 mil desastres naturais entre 1990 e 2012, o que confere a média de 1 363 eventos por ano. O Atlas
Brasileiro de Desastres Naturais de 2013 mostra que, entre 1991 e 2012, foram registradas 31 909
catástrofes no país, sendo que 73% ocorreram na última década. O banco de dados do histórico dos
desastres brasileiros associados a fenômenos naturais indica que estiagens, secas, inundações bruscas
e alagamentos são as tipologias mais recorrentes do país.
LICCO, E.; DOWELL, S. Alagamentos, enchentes, enxurradas e inundações: digressões sobre seus impactos sócio econômicos e
governança.
Revista de Iniciação Científica, Tecnológica e Artística. Edição Temática em Sustentabilidade, v. 5, n. 3, São Paulo:
Centro Universitário Senac, 2015 (adaptado).
De acordo com o relatório do Escritório das Nações Unidas para a Redução do Risco de Desastres de
2014, a necessidade de minimizar os riscos e os impactos de futuros desastres naturais é algo
fundamental para as comunidades em todo o mundo. Reduzir os níveis existentes de riscos que
favorecem os desastres, fortalecendo a resiliência social, ambiental e econômica é uma das soluções
encontradas para que as cidades consigam conviver com esses fenômenos naturais.
RIBEIRO, J.; VIEIRA, R.; TÔMIO, D. Análise da percepção do risco de desastres naturais por meio da expressão gráfica de
estudantes do Projeto Defesa Civil na Escola. UFPR, Desenvolvimento e Meio Ambiente, v. 42, dezembro 2017 (adaptado).
A partir da análise dos textos, apresente duas propostas de intervenção no âmbito da

sustentabilidade socioambiental, de modo a contemplar ações de restauração ou recuperação após a
ocorrência de desastres.
No primeiro trimestre de 2015, chegaram à Europa, de modo irregular, cerca de 57 300 imigrantes,
número que corresponde, aproximadamente, ao triplo do verificado no mesmo período de 2014,
ano em que todos os recordes haviam sido quebrados. Nesse cálculo, não foram incluídos os
imigrantes que naufragaram no Mediterrâneo ao serem transportados em barcos precários,
superlotados e inseguros, fretados por mercadores que cobram cerca de 2 mil dólares por passageiro.
Disponível em: <www.bbc.com>. Acesso em: 4 ago. 2016 (adaptado).
Considerando essas informações, elabore um texto dissertativo, posicionando-se a respeito dos

referidos movimentos migratórios. Em seu texto, apresente quatro argumentos, sendo dois na
perspectiva de quem migra e dois na perspectiva dos países que recebem os imigrantes.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) menciona o saneamento básico precário como uma grave ameaça
à saúde humana. Apesar de disseminada no mundo, a falta de saneamento básico ainda é muito associada
à pobreza, afetando, principalmente, a população de baixa renda, que é mais vulnerável devido à
subnutrição e, muitas vezes, à higiene precária. Doenças relacionadas a sistemas de água e esgoto
inadequados e a deficiências na higiene causam a morte de milhões de pessoas todos os anos, com
prevalência nos países de baixa renda (PIB per capita inferior a US$ 825,00).
Dados da OMS (2009) apontam que 88% das mortes por diarreia no mundo são causadas pela falta de
saneamento básico. Dessas mortes, aproximadamente 84% são de crianças. Estima-se que 1,5 milhão de
crianças morra a cada ano, sobretudo em países em desenvolvimento, em decorrência de doenças
diarreicas.
No Brasil, as doenças de transmissão feco-oral, especialmente as diarreias, representam, em média, mais
de 80% das doenças relacionadas ao saneamento ambiental inadequado (IBGE, 2012).
Disponível em: <http://www.tratabrasil.org.br>. Acesso em: 26 jul. 2013 (adaptado).
Com base nas informações e nos dados apresentados, redija um texto dissertativo acerca da abrangência,
no Brasil, dos serviços de saneamento básico e seus impactos na saúde da população. Em seu texto,
mencione as políticas públicas já implementadas e apresente uma proposta para a solução do problema
apresentado no texto acima.
Setor Público
Instituição de
Empresa
Ensino
Superior
O Brasil está longe de ser um país atrasado do ponto de vista científico e tecnológico. O país está em
posição intermediária em praticamente todos os indicadores de produção e utilização de
conhecimento e de novas tecnologias. Em alguns indicadores, a situação do país é melhor até do
que em alguns países europeus como Portugal ou Espanha e, de modo geral, estamos à frente de
todos os demais países latino-americanos. Talvez nosso pior desempenho esteja nos depósitos de
patentes, seja no Brasil ou no exterior.
Disponível em: <http://www.ipea.gov.br/portal/index.php?option=com_content&view=article&id=33511&Itemid=433>
Acesso em: 01 out. 2019 (adaptado).
A partir das informações apresentadas, faça o que se pede nos itens a seguir.
a) Cite dois ganhos possíveis para o campo científico do país, resultantes de uma boa articulação entre os
entes representados na figura.
b) Cite dois ganhos possíveis para o campo econômico do país, resultantes de uma boa articulação entre
os entes representados na figura.
Para a Organização das Nações Unidas (ONU), a violência contra mulheres é uma grave violação dos
direitos humanos que gera impactos físicos e psicológicos. A Central de Atendimento à Mulher (Ligue
180) aponta que, no Brasil, de janeiro a outubro de 2015, 38,72% das mulheres em situação de
violência sofreram agressões diárias e 33,86%, agressões semanais. A violência doméstica é o tipo mais
comum de violência contra a mulher e, para se tipificar essa violência como crime, foi promulgada, em
agosto de 2006, a Lei Maria da Penha (Lei n. 11.340/2006), resultado de mobilizações para garantir
justiça às vítimas e reduzir a impunidade de crimes cometidos contra as mulheres.
A partir dessas informações, redija um texto dissertativo sobre o impacto da Lei Maria da Penha no
quadro de violência contra a mulher no Brasil. Em seu texto, aborde os seguintes aspectos:
 impacto da violência doméstica na vida da mulher, na família e na sociedade;
 mudanças nos mecanismos de proteção à mulher decorrentes da Lei Maria da Penha.
O debate sobre a segurança da informação e os limites de atuação de governos de determinados países

tomou conta da imprensa recentemente, após a publicidade dada ao episódio denominado espionagem
americana. O trecho a seguir relata parte do ocorrido.
(...) documentos vazados pelo ex-técnico da Agência Central de Inteligência (CIA), Edward Snowden,
indicam que e-mails e telefonemas de brasileiros foram monitorados e uma base de espionagem teria sido
montada em Brasília pelos norte-americanos.
O Estado de São Paulo. Disponível em: <http://www.estadao.com.br/>. Acesso em: 30 jul. 2013 (adaptado).
Considerando que os textos e as imagens acima têm caráter unicamente motivador, redija um texto dissertativo a respeito do
seguinte tema:
Segurança e invasão de privacidade na atualidade.
COMPONENTE ESPECÍFICO
19- (ENADE 2013) 9 A genética e o melhoramento animal vêm transformando, para melhor, a realidade da
pecuária de corte brasileira. Uma das ferramentas mais eficientes à disposição dos pecuaristas é a
Diferença Esperada na Progênie (DEP). Essa ferramenta permite prever o desempenho das crias de um
dado reprodutor, comparado ao desempenho das crias de todos os reprodutores incluídos no programa de
avaliação genética, acasalados com vacas semelhantes. Suponha um animal “A” com DEP 15 kg; outro
animal, “B”, com DEP 7 kg; e ainda outro animal “C” com DEP de -5 kg, para o peso à desmama. Essas DEPs
significam que
A. os filhos do touro A terão em média 8 kg a mais do que a média dos filhos do touro B, e 20 kg a
mais do que a média dos filhos do touro C, enquanto os filhos do touro B terão em média 12 kg a mais
do que a média dos filhos do touro C.
B. os filhos do touro A, em condições de ambiente semelhantes às verificadas na avaliação desses touros,
serão, em média, 15 kg mais pesados dos que os do touro B, e os filhos do touro B, 7 kg mais pesados
do que os do touro C.
C. os filhos dos três touros, A, B e C, serão em média, aproximadamente, 6 kg mais pesados do que a
média de touros da mesma raça avaliados em outros programas de melhoramento genético animal.
D. o touro A deve ser o escolhido como touro melhorador no programa por possuir uma DEP para
peso à desmama superior em 15 kg em relação às DEPs dos touros B e C.
E. o touro A deve ser o escolhido como touro melhorador por possuir DEP para peso à desmama
superior em 8 kg em relação aos outros dois touros avaliados.
20- (ENADE 2016) 9 Uma empresa que processa e beneficia leite vem enfrentando alguns problemas com o
leite in natura adquirido. Um estudo realizado nas propriedades rurais em que o leite é recolhido revelou
que, de modo geral, o produto apresenta baixos teores de sólidos totais, principalmente de gordura.
Nessa situação, a solução adequada para o aumento dos teores de gordura no leite é
A. elevar o teor de carboidrato proveniente de cereais de rápida degradação ruminal.
B. elevar a quantidade de proteína não degradável no rúmen.
C. elevar a concentração de óleo vegetal insaturado na dieta.
D. elevar a quantidade de proteína degradável no rúmen.
E. elevar a fibra efetiva na dieta.
21- (ENADE 2019) 9 Segundo pesquisadores, rações para cães e gatos colocadas no mercado pet, inclusive
de marcas conhecidas, iludem o comprador por não conterem os ingredientes apontados nas
embalagens. No caso de algumas rações específicas para os felinos, o problema é ainda maior, pois a
composição inclui mais carboidrato do que o recomendado para os gatos, o que pode ocasionar
problemas de saúde.
Disponível em: <www.correiobraziliense.com.br>. Acesso em: 15 jul. 2019 (adaptado).
Considerando as características fisiológicas de cães e gatos, avalie as afirmações a seguir.

I. O gato apresenta deficiência na síntese de vitamina A a partir de betacaroteno e na síntese de
ácido araquidônico a partir do ácido linoleico.
II. A natureza do felino, diferentemente do canino, é carnívora obrigatória (estrita), característica
determinante para sua necessidade elevada de proteína na ração.
III. A taurina é um aminoácido essencial na dieta de felinos e caninos, exercendo ação fisiológica na
conjugação de ácidos biliares, no funcionamento do miocárdio, na retina e na reprodução.
IV. A ausência de produção de amilase salivar e pancreática está associada à limitação da digestão de
carboidratos em cães e gatos.
A. I e II
B. I e III
C. II e IV
D. I, III e IV
E. II, III e IV
22- (ENADE 2013) 10 A proteína ideal é definida como uma mistura ou balanço exato de aminoácidos
essenciais e o suprimento adequado de aminoácidos não- essenciais, capaz de atender, sem excessos
nem deficiências, às necessidades absolutas de todos os aminoácidos fundamentais para a manutenção
animal e máxima deposição proteica.
LELIS, G.R.; CALDERANO, A.A. Utilização do conceito de proteína ideal para poedeiras. Revista Eletrônica Nutritime. Disponível em:
<http://www.nutritime.com.br >. Acesso em: 20 set. 2013.
Considerando a importância da adoção de proteína ideal na nutrição animal, avalie as afirmações a

seguir.
I. O uso da proteína ideal na formulação de dietas é possível com o uso de aminoácidos
sintéticos.
II. O uso da proteína ideal na formulação de dietas proporciona aumento no teor de proteína da
ração.
III. O uso da proteína ideal leva à necessidade da adição de maior quantidade de farelo de soja às
rações.
IV. O uso da proteína ideal proporciona redução do impacto ao meio ambiente, devido à redução
do nitrogênio excretado.
V. O uso da proteína ideal leva à obtenção de uma ração mais econômica e com melhor
aproveitamento dos aminoácidos.
A. I, II e III
B. I, II e V
C. I, IV e V
D. II, III e IV
E. III, IV e V
23- (ENADE 2016) 10 O dimensionamento do plantel de aves é fundamental para o sucesso do sistema
comercial de produção de ovos. Considere que um zootecnista deve planejar uma granja para a produção
de aproximadamente 11 000 ovos/dia. Ele dispõe das seguintes informações:
• as aves permanecem 58 semanas em postura;
• o tempo de descanso do galpão é de 2 semanas;
• a granja possui 5 lotes, cada um deles com 3 200 poedeiras em fase de produção;
• a porcentagem de mortalidade é de 5% na fase de cria e recria.
A partir do exposto, quantas pintainhas devem ser solicitadas ao incubatório, e a cada quantas semanas
um novo lote deve ser alojado, respectivamente?
A. 3 040 pintainhas; 60 semanas.

B. 3 200 pintainhas; 10 semanas.
C. 3 200 pintainhas; 12 semanas.
D. 3 360 pintainhas; 10 semanas.
E. 3 360 pintainhas; 12 semanas.
24- (ENADE 2019) 10 Estudos têm sido realizados com o objetivo de avaliar o efeito de aditivos
alternativos ao uso de antibióticos promotores de crescimento em rações de frango de corte, uma vez
que o seu uso vem sendo limitado em vários países, inclusive no Brasil.
A respeito deste tema, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. Na avicultura, muitos aditivos, entre eles os antibióticos, são utilizados em rações para
controlar a ação de agentes patogênicos no processo digestivo, promovendo melhoria nos
índices zootécnicos e maximizando a produção.
PORQUE
II. O uso de antibióticos em doses subterapêuticas como aditivos na nutrição de aves

possibilita o desenvolvimento de resistência bacteriana, inclusive de bactérias patogênicas
ao homem.
25- (ENADE 2013) 11 A vantagem nutricional dos ovos está associada à qualidade do produto oferecido ao
consumidor, que é determinada por um conjunto de características que podem influenciar na
aceitabilidade comercial do produto. A qualidade do ovo é uma medida das características desejadas e
valorizadas pelos consumidores, considerando aspectos nutricionais, sanitários e a ausência de resíduos
químicos, entre outros.
ALCÂNTARA, J.B. Qualidade físico-química de ovos comerciais: avaliação e manutenção da qualidade. 2012. Universidade Federal de Goiás,
Goiânia, 2012 (adaptado).
A respeito da qualidade do ovo, é correto afirmar que

A. a dieta das poedeiras interfere na quantidade e qualidade dos nutrientes do ovo, o que permite que
sejam disponibilizados ao mercado diferentes tipos de ovos, tais como os enriquecidos com ácidos
graxos poli-insaturados.
B. a coloração da casca do ovo não é controlada geneticamente, pois a deposição de pigmentos
depende de fatores relacionados à nutrição das poedeiras.
C. os ovos produzidos por poedeiras velhas apresentam qualidade de casca igual ou superior aos ovos
produzidos por poedeiras jovens.
D. o complexo de proteínas do ovo não serve como fonte significativa de aminoácidos na alimentação
humana.
E. a conservação por refrigeração, após a postura, impede a perda da qualidade do ovo.
26- (ENADE 2016) 11 No sistema de produção intensivo, frequentemente os suínos são alojados em baias com
piso de concreto ripado e sem substratos, o que impede que os animais exerçam o ato de fuçar. Trata-se de
situação considerada entediante para os animais que, assim, não são estimulados à exploração e à seleção
do alimento. O enriquecimento ambiental, no entanto, pode contribuir para o bem-estar de animais criados
em sistemas confinados tradicionais.
DIAS, C. P.; SILVA, C.A.; MANTECA, X. Bem-estar dos suínos. 1 ed. Londrina: ed. de autor, p.181-378, 2014 (adaptado).
Considerando os aspectos relativos a preferência, quantidades, especificações e biosseguridade

dos materiais de enriquecimento ambiental utilizados na produção intensiva de suínos, avalie as
afirmações a seguir.
I. A palha pode afetar positivamente o bem-estar desses animais, pois os induz a alto nível de manipulação
e estimula seu comportamento exploratório.
II. O uso contínuo de correntes de metal suspensas no nível dos olhos dos animais é recomendado,
uma vez que desperta o interesse e evita o tédio.
III. O uso de pneu nesse ambiente é recomendável por ser material manipulável, que permite a expressão
de comportamentos habituais da espécie, sem riscos.
IV. A inclusão de objetos que sejam mastigáveis e deformáveis induz maior motivação para interação,
porque esses materiais estão associados a substratos próprios para exploração e manipulação.
V. Os materiais de enriquecimento ambiental, quando usados de forma alternada ao longo do tempo,
minimizam a perda de interesse do suíno.

A. I, II e III.
B. I, II e V.
C. I, IV e V.
D. II, III e IV.
E. III, IV e V.
27- (ENADE 2019)11 A debicagem é uma técnica de manejo que visa reduzir os efeitos deletérios de altas
densidades de alojamento das aves e tem o objetivo de evitar lesões oriundas das bicadas de penas e
canibalismo, além de garantir o consumo uniforme de alimento. A alta densidade de alojamento e a
debicagem são os pontos mais debatidos quanto ao bem-estar animal e a preocupação do mercado
consumidor aponta para a necessidade de revisar algumas práticas adotadas pela avicultura.
VIEIRA FILHO, J. A. et al. Índice produtivo e qualidade de ovos de galinhas poedeiras submetidas a diferentes métodos de debicagem.
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 51, n. 6, p. 759-765, jun. 2016 (adaptado).
A respeito da debicagem, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.

I. O uso de laser (infravermelho) pode ser uma alternativa ao método tradicional de debicagem na avicultura,
já que é melhor para o bem-estar animal e não prejudica sua produtividade.
PORQUE
II. Na debicagem a laser (infravermelho), não há corte e nem cauterização do bico, reduzindo, assim, a
possibilidade de contaminação, sangramento e dor.
C. A asserção I é proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D. A asserção I é proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
E. As asserções I e II são proposições falsas
28- (ENADE 2013) 12 Nos dias de hoje, há grande preocupação, por parte dos governos e da população
mundial, quanto ao acúmulo de gases causadores do efeito estufa (GEE) na atmosfera, pois eles contribuem
para o aquecimento global. Entre esses gases, o CO2, o CH4 e o N2O são os mais importantes no
âmbito da atividade agropecuária. Diante disso, a pecuária bovina brasileira tem sido alvo de inúmeras
críticas relacionadas ao aquecimento global, devido ao rebanho numeroso, à prática de desflorestamento
para expansão das áreas de pastagens, à baixa produtividade da maioria dos sistemas produtivos e à
produção de metano no rúmen dos bovinos.
Com base no texto acima, avalie as afirmações que se seguem.
I. A produção de metano é maior no rúmen, onde a fermentação favorece a produção do propionato e
butirato.
II. A monensina e a lasalocida apresentam a capacidade de alterar o metabolismo de nitrogênio no rúmen,
aumentando, ali, a degradabilidade da proteína dietética, o que é favorável para melhorar a eficiência dos
animais.
III. O uso de sistemas de terminação de animais mais precoces é interessante para a gestão ambiental, porque
a produção de metano por quilograma de produto é inferior quando comparada a sistemas de produção
tardios.
IV. Animais a pasto possuem como principal fonte de energia os carboidratos fibrosos (celulose e hemicelulose)
presentes nas forrageiras, que, ao serem fermentados, produzem grande quantidade de propionato em
relação aos outros ácidos graxos voláteis (AGV).
V. Os aditivos ionóforos podem reduzir a produção de metano no rúmen, tanto em sistemas de produção a
pasto, como em confinamento, já que essas moléculas inibem o crescimento de bactérias gram-positivas,
por meio de alterações na permeabilidade das membranas plasmáticas dessas bactérias.
A. I e II
B. I e IV
C. II e V
D. III e IV
E. III e V
29- (ENADE 2016)12 O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), por meio de regulamentos,
exige dos estabelecimentos que processam mel, programas de garantia da qualidade, como as Boas
Práticas de Fabricação (BPF), a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e a participação no
Programa Nacional de Controle de Resíduos para o mel (PNCR).
BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa n. 11, de 20 de outubro de 2000 (adaptado).
Com base nessas informações, na legislação que rege a produção de mel no Brasil e nos princípios de
manejo de colônias de abelhas africanizadas para a produção de mel no campo, avalie as afirmações a
seguir.
I. Podem ser comercializados os tipos de mel com umidade em torno de 23% e que
apresentam uma relação de açúcares redutores acima de 65%.
II. Análises de resíduos são exigidas por lei no território nacional para o mel tipo orgânico e para o
tipo convencional destinado à exportação.
III. As melgueiras devem ser coletadas e levadas para a casa do mel, onde devem permanecer em
descanso por 48 horas, para posterior desoperculação, evitando-se, assim, a contaminação por
agentes físicos.
IV. Após a coleta das melgueiras no apiário os favos estão operculados e o risco de
contaminação por agentes biológicos é muito pequeno.
V. Após os processos de centrifugação, filtração e decantação, o mel deve ser envasado para evitar
o risco de contaminação por agentes físicos, químicos e biológicos.
A. I e II.
B. I e III.
C. II e V.
D. III e IV.
E. IV e V
30- (ENADE 2019) 12 No ecossistema do rúmen, os microrganismos fermentam carboidratos e proteínas
para obter nutrientes necessários para seu crescimento. Muitos dos produtos finais dessa
fermentação são as principais fontes de nutrientes para o ruminante. Em contrapartida, outros
produtos da fermentação, como calor, metano e amônia representam perdas de energia e proteína do
alimento para o ambiente. A redução da eliminação desses produtos por meio da manipulação
ruminal com substâncias introduzidas na ração, a exemplo dos ionóforos, tem oferecido alternativas
para melhorar a eficiência da dieta dos ruminantes, além de reduzir o impacto dos sistemas de
produção no ambiente.
MORAIS, J. A. S.; BERCHIELLI, T. T.; REIS, R. A. Aditivos. In: BERCHIELLI,
T. T.; PIRES, A. V.; OLIVEIRA, S. G. Nutrição de Ruminantes. 2.ed.
Jaboticabal: FUNEP, 2011 (adaptado).
Considerando a importância do aproveitamento dos nutrientes da dieta pelos animais

ruminantes e o menor impacto que isso gera para o meio ambiente, avalie as afirmações a seguir.
I. Os ionóforos são aditivos que atuam no rúmen modificando a população microbiana
e proporcionando redução da produção de metano.
II. Os ionóforos geralmente diminuem a ingestão de matéria seca e aumentam a
produção de propionato, levando ao aumento da porcentagem de gordura do leite.
III. Os ionóforos são aditivos que atuam inibindo a produção de metano e protegendo os
carboidratos da fermentação ruminal, o que resulta em menor perda de energia.
IV. Os ionóforos modificam a produção de ácidos graxos de cadeia curta no rúmen por meio
da diminuição da proporção molar de acetato:butirato e do aumento da produção de
propionato.
A. I e II.
B. I e IV.
C. II e III.
D. I, III e IV.
E. II, III e IV.
31- (ENADE 2013) 13 A figura a seguir representa um esquema de fazendas que adotam um sistema de
produção de leite, utilizando apenas novilhas e vacas F1 (½ Zebu x ½ Holandês). Nessa situação, nas
fazendas leiteiras, novilhas e vacas F1 são inseminadas com sêmen de touros de raças de corte, e todos os
produtos, machos e fêmeas, são destinados à venda. A aquisição de novilhas de reposição é feita em
fazendas comerciais de gado de corte, que destinam parte de suas vacas Zebu à inseminação com sêmen
de touro Holandês, visando à produção e comercialização de fêmeas F1 às fazendas produtoras de leite.
Esquema de reposição com fêmeas F1. H = Holandês.
GUIMARÃES, P.H.S.; MADALENA, F.E.; CEZAR, I.M. Comparative economics of Holstein/Gir F1 dairy female production and conventional beef
cattle suckler herds – A simulation study. Agricultural Systems, v.88, p. 111-124, 2006 (adaptado).
Considerando o esquema apresentado na figura, avalie as afirmações que se seguem.

I. A heterose é máxima no grupo genético F1, consequentemente os produtores de leite terão maior
rentabilidade na produção com fêmeas F1 devido à melhor eficiência reprodutiva, melhor adaptação,
maior longevidade e lucratividade desse grupo genético, quando comparada às fêmeas das raças puras e
aos demais grupos genéticos que poderiam ser produzidos a partir do cruzamento das fêmeas F1.
II.A heterose é máxima no grupo genético F1, consequentemente os produtores de bovinos de corte terão
boa rentabilidade e maior flexibilidade de produção com a venda de novilhas F1 aos produtores de leite e,
também, com a comercialização de machos F1 destinados ao mercado de reprodutores, dado que a
elevada heterose propicia alto valor genético.
III. A aquisição de novilhas de reposição fora do rebanho leiteiro simplifica o processo de substituição de vacas
descartadas, pois o produtor de leite pode adquirir novilhas de elevado valor genético por preço compensador.
IV. A aquisição de novilhas de reposição fora do rebanho leiteiro dificulta o processo de substituição de vacas
descartadas, pois o produtor de leite não participa do processo de cruzamento dos reprodutores e tem que
comprar as novilhas que estão disponíveis no mercado.
V. Os cruzamentos empregados nas fazendas de leite têm a vantagem adicional de tornar esse sistema mais
flexível, o que possibilita a oferta de produtos a diferentes mercados. Além de venderem leite, os
produtores também comercializam bovinos cruzados no mercado de carne, tornando o sistema de
produção menos dependente das flutuações do mercado lácteo.
A. II e III
B. I, II e IV.
C. I, III e V.
D. I, IV e V.
E. II, III, IV e V.
32- (ENADE 2016)13 Em um cruzamento do tipo three cross, utilizado na produção de suínos, de uma
fêmea ½ landrace (L) e ½ large white (LW) com um macho duroc (D), que tenha resultado em filhos
LLWD, obtiveram-se os resultados apresentados na tabela a seguir.
Fêmea (½ L ½ Macho Filhos

Variável
LW) (D) (LLWD)
Leitões nascidos vivos por 12 10 12,100
parto
Leitões desmamados por
parto 11 9 11,000
Peso do leitão ao desmame (kg) 6 5 5,775
Considerando-se esses dados, quais são os efeitos dos cruzamentos nos valores de heterose para:
leitões nascidos vivos por parto; leitões desmamados por parto; e peso do leitão ao desmame,
respectivamente?
A. 1,0 (10%); 1,1 (10%) e 0,275 kg (5%).

B. 1,1 (10%); 1,0 (10%) e 0,275 kg (5%).
C. 1,1 (10%); 11,0 (11%) e 5,775 kg (5%).
D. 12,1 (10%); 11,0 (10%) e 0,275 kg (5%).
E. 12,1 (12%); 11,0 (11%) e 5,775 kg (5%).
33- (ENADE 2019)13 Os avanços genéticos na produção de suínos têm sido expressivos nos últimos anos,
uma vez que a otimização do potencial genético dos cachaços tem sido possibilitada pela evolução
das técnicas de inseminação artificial. Entre as inovações na área de reprodução, a Inseminação
Artificial Pós-Cervical ou Intrauterina (IAIU), em que o sêmen é depositado no corpo do útero, está
gradualmente substituindo a inseminação artificial tradicional, devido à sua simplicidade e às
inúmeras vantagens que proporciona no nível da produção.
GARCÍA-VÁRQUEZ, F. A. et al. Post-cervical artificial insemination in porcine: the technique that came to stay.
Theriogenology. v. 129. p.37-45, 2019 (adaptado).
Considerando a IAIU, avalie as afirmações a seguir.

I. O uso dos reprodutores machos é priorizado por produzir maior número de doses inseminantes a
partir de cada ejaculado.
II. O diagnóstico de cio é dispensado por usar dose inseminante mais concentrada em comparação à
inseminação artificial tradicional.
III. A técnica consiste em passar um cateter pelo interior da pipeta tradicional que, após introdução
na cérvix, deposita a dose inseminante no interior do corpo uterino.
IV.A redução no número de espermatozoides e no volume do diluente é alcançada, resultando em
uma dose inseminante menor em comparação à inseminação tradicional.
A. I e II
B. I e III
C. II e IV
D. I, III e IV.
E. II, III e IV.
34- (ENADE 2013)14 No processo de avaliação genética e seleção dos animais, considera-se que o desempenho
do indivíduo (P), também chamado de fenótipo, é influenciado por sua constituição genética (G) e pelo
ambiente (E), como demonstra o modelo: P = G + E. Entretanto, do ponto de vista biológico, o efeito do
genótipo de um indivíduo está sujeito a condições ambientais do local em que ele é criado. Assim, surge
um terceiro componente que é a interação genótipo-ambiente (GxE), gerando o modelo clássico
composto por três elementos, como segue: P = G + E + (GxE). A interação genótipo-ambiente pode ser
conceituada como a mudança no desempenho de genótipos medidos em dois ou mais ambientes.
Genótipo pode ser entendido como raças ou composições raciais, linhagens etc. Já o ambiente abrange
uma ampla gama de fatores como regiões geográficas, sistemas de manejo, tipo de alimentação, época de
produção, entre outros. As figuras a seguir mostram o peso dos animais de duas diferentes raças (A e B)
criados em dois ambientes distintos (1 e 2).
Com base nas figuras apresentadas, avalie as afirmações que se seguem.

I. Houve interação genótipo-ambiente nas figuras 1, 2 e 3, pois o comportamento das duas raças quanto
ao peso foi diferente nos dois ambientes observados.
II. Na figura 2, não houve alteração no mérito relativo dos animais quanto ao peso das duas raças.
Entretanto, verificou-se interação genótipo-ambiente devido à magnitude das diferenças do peso das
duas raças nos ambientes 1 e 2.
III. Na figura 3, houve interação genótipo-ambiente, pois observou-se que o comportamento dos animais
das raças A e B, quanto ao mérito relativo nos ambientes 1 e 2, em relação ao peso, foi diferente nos
dois ambientes considerados.
IV. Houve interação genótipo-ambiente nas figuras 2 e 3; na figura 2, a interação é observada pela
alteração nas diferenças de peso entre as duas raças; e, na figura 3, houve alteração no ranking dos
animais nos dois ambientes.
V. Nas figuras 1, 2 e 3, houve interação genótipo-ambiente caracterizada pelo mérito relativo referente
ao peso dos animais ser diferente nos dois ambientes. Entretanto, a figura 1 mostra uma diferença
mais discreta em relação às outras duas.

A. I, II e V.
B. I, III e IV.
C. I, IV e V.
D. II, III e IV.
E. II, III e V
35- (ENADE 2016)14 A rápida evolução e a popularização das tecnologias da genética molecular
propiciam o desenvolvimento de diversas abordagens no cenário do melhoramento genético dos animais de
produção. A seleção genômica, ou seleção genômica ampla, tem sido proposta com a finalidade de
melhorar a eficiência dos programas de seleção de bovinos de corte, utilizando-se simultaneamente dados
fenotípicos e genotípicos.
ROSA, A. N. et al. Melhoramento genético aplicado em gado de corte: Programa Geneplus-Embrapa. Brasília: Embrapa, 2013 (adaptado).
Considerando esse tema e os conceitos da área de genética molecular, seleção assistida por marcadores e
seleção genômica, avalie as afirmações a seguir.
I. A seleção assistida por marcadores é recomendável quando a característica é poligênica, limitada ao sexo
e de baixa herdabilidade.
II. A eficiência dos marcadores moleculares é baixa quando o desequilíbrio de ligação é alto entre o
marcador e o QTL (loci de característica quantitativa).
III. Os marcadores do tipo SNP (polimorfismo de base única) são abundantes nos genomas dos animais
domésticos.
IV. A imputação é um método que pode ser utilizado na seleção genômica, embora isso implique maior
custo na seleção dos animais.
V.A seleção assistida por marcadores tem custo menor do que a seleção genômica quando a característica
apresenta herdabilidade alta e é determinada por poucos alelos.
A. III e V
B. I, II e III.
C. I, III e IV.
D. II, IV e V.
E. I, II, IV e V
36- (ENADE 2019)14 As biotécnicas reprodutivas utilizadas em programas de melhoramento, como

Inseminação Artificial, Inseminação Artificial em Tempo Fixo, Transferência de Embriões e Fertilização
in vitro contribuem de forma substancial para o progresso genético de diversas espécies de animais de
produção.
A respeito das biotécnicas reprodutivas mencionadas no texto, assinale a opção correta.
A. A Inseminação Artificial em Tempo Fixo, devido aos extensos protocolos praticados, ocasiona aumento
do intervalo de gerações.
B. A Inseminação Artificial amplia a velocidade do melhoramento genético em rebanhos bovinos, porque
o sêmen congelado possui maior vigor do que o sêmen proveniente de touros de repasse submetidos
à monta natural e, por consequência, aumenta-se o rebanho de animais melhorados geneticamente.
C. A Transferência de Embriões, assim como a Inseminação Artificial, tem como princípio a utilização do
material genético da fêmea como ferramenta de melhoramento em programas de seleção.
D. A produção de embriões in vitro permite que haja a multiplicação de genes desejáveis em ambiente
controlado, por meio da fertilização de um óvulo por vários espermatozoides, fato que amplia o
número de crias melhoradas produzidas em uma geração.
E. A Fertilização in vitro e a Transferência de Embriões possibilitam a ampliação do número de progênies
melhoradas e a redução do intervalo de gerações em programas de melhoramento genético animal.
37- (ENADE 2013)15 Os consumidores brasileiros estão dispostos a pagar mais pela garantia de maciez,
sabor e origem da carne e passaram a ficar mais atentos à rastreabilidade, marcas e rótulos de cortes
nobres. Dessa forma, para atender a essa demanda, nos últimos anos a indústria da carne tem investido
em produtos diferenciados para clientes exigentes e dispostos a pagar mais pela qualidade. De modo
semelhante, o crescimento das pesquisas nessa área no Brasil foi significativo, disponibilizando grande
número de informações sobre o tema.
Disponível em: <http://www.beefpoint.com.br>. Acesso em: 10 jul. 2013 (adaptado).
Acerca de informações provenientes de estudos relativos à qualidade da carne, avalie as afirmações a

seguir.
I. Quanto maior a proporção de fibras glicolíticas no músculo dos animais, menor será a queda no pH muscular
após o abate, o que favorecerá a obtenção de carne com qualidade.
II. Fibras musculares é uma nomenclatura correta para as células que constituem o músculo e estão
presentes em três diferentes tipos nos mamíferos: glicolíticas, intermediárias e oxidativas.
III. O processo de transformação de músculo em carne depende da redução do pH e da ativação do
complexo enzimático calpaína-calpastatina.
IV. A formação do tecido muscular é denominada miogênese e ocorre durante o desenvolvimento pré-natal e
o pós-natal, quando o processo de hiperplasia das células musculares se manifesta.
V. O correto manejo pré-abate permite o aumento do pH do músculo post-mortem, o qual é fundamental
para assegurar a qualidade da carne bovina.
A. I e II.
B. I e V.
C. II e III.
D. III e IV
E. IV e V.
38- (ENADE 2016) 15 No Brasil, a produção de frangos em sistemas alternativos tem grande apelo, assim
como o consumo das aves produzidas nesse sistema. Essa atividade pode ser uma opção para pequenos
e médios produtores, pois não compete, em escala, com a avicultura de corte industrial e, devido à
oferta ainda reduzida, permite que se pratiquem preços mais elevados.
No mercado brasileiro, diferentemente do sistema de produção industrial, a produção de frangos
caipiras (coloniais) utiliza obrigatoriamente:
A. linhagens apropriadas e ambiente com acesso à luz solar, dispensando programas de luz artificial.
B. linhagens apropriadas, a partir de lotes mistos adquiridos de incubatórios idôneos, sendo
permitida também a utilização de linhagens de frango de corte industrial.
C. linhagens de crescimento lento, acesso das aves aos piquetes, ração orgânica, medicação
fitoterápica e homeopática, e abate aos 85 dias de vida.
D. linhagens específicas, acesso das aves aos piquetes e ração livre de ingredientes transgênicos.
E. linhagens específicas, acesso das aves aos piquetes, dietas isentas de produtos de origem
animal e ciclo de produção mais longo
39- (ENADE 2019) 15 O uso de forragens conservadas é uma alternativa à sazonalidade do insumo utilizado em
sua produção. A ensilagem é o processo que engloba as etapas de produção da silagem, incluindo colheita,
transporte, compactação e vedação do silo. Silagem, por sua vez, é o produto obtido pela fermentação em
anaerobiose de culturas forrageiras. Para que tais culturas apresentem bom padrão de fermentação, é
importante que fatores intrínsecos, como teores de matéria seca, capacidade tampão e concentração de
açúcares solúveis estejam com padrões adequados no momento da colheita.
REIS, R. A. Forragicultura: ciência, tecnologia e gestão dos recursos forrageiros. Jaboticabal: Maria de Lourdes Brandel ME,
2013 (adaptado).
Considerando as informações apresentadas, assinale a opção correta.

A. Teores de matéria seca acima de 40% dificultam a compactação e a estabilidade aeróbica da massa
ensilada.
B. O amido, a sacarose e a celulose fornecem substrato para as bactérias fermentadoras produzirem
ácido láctico, que aceleram a redução do pH da massa ensilada.
C. Plantas com baixos teores de açúcares solúveis, como as leguminosas, apresentam fermentação láctica
adequada, não exigindo o uso de aditivos.
D. Teores de matéria seca abaixo de 28% favorecem a ação de microrganismos aeróbicos, a fermentação
butírica e as perdas de efluentes na massa ensilada.
E. A capacidade tampão da massa ensilada pode ser alterada pelo elevado teor de nitrogênio, por
íons Ca, K e Na e por ácidos fosfórico e málico.
40- (ENADE 2013) 16 A cólica em equinos é uma das mais frequentes causas de óbito, principalmente em
animais mantidos estabulados. Entre os fatores predisponentes à sua ocorrência incluem-se: mudanças
bruscas na dieta, excesso de amido na dieta, arraçoamento após longo período de jejum, uso de
ingredientes de má qualidade, entre outros.
Acerca da cólica em equinos, avalie as afirmações a seguir.
I. O fornecimento de concentrado em cochos coletivos constitui-se em fator predisponente à ocorrência
de cólica, recomendando-se o arraçoamento individual.
II. O fornecimento de volumosos com alto teor de lignina pode predispor a ocorrência de cólica, devido ao
aumento da fermentação cecal.
III. Devido à alta demanda energética após o exercício, recomenda-se o pronto fornecimento, ad
libitum, de dieta de alta energia no intuito de evitar o catabolismo muscular e a cólica.
IV. Um correto programa sanitário, que inclua desverminações periódicas, contribui para diminuir a
ocorrência de cólica.
V. O fornecimento de água logo após o exercício é recomendado em razão da necessidade de reposição
hídrica nesse momento, além de prevenir a ocorrência de cólica.
A. II e III.
B. I, II e IV.
C. I, II e V.
D. III, IV e V.
E. I, III, IV e V
Compost Características
o
Inserção de úbere anterior, colocação de tetos anteriores, comprimento de tetos,

Siste
profundidade de úbere, textura de úbere, ligamento médio, altura do úbere posterior,
ma
largura do úbere posterior, colocação de tetos posteriores.
mamár
io
Ângulo de garupa, largura de garupa, força de lombo.
Garupa
casco, profundidade de talão, qualidade óssea, pernas posteriores (vista lateral e vista posterior).
Pernas e
pés
nivelamento de linha superior, largura de peito, profundidade corporal, angulosidade, condição corporal.
Força
leiteira
41- (ENADE 2016) 16 O julgamento de um animal por suas características exteriores tem por objetivo
reconhecer os atributos morfológicos de importância com base em um modelo ideal de animal funcional.
Avalia-se cada indivíduo a partir de características morfológicas de exterior e atribuem-se escores e pesos
proporcionais ao potencial econômico da característica, compondo-se, assim, um sistema linear de avaliação.
No quadro a seguir, são apresentadas características, agrupadas em quatro compostos, que são consideradas
na avaliação de vacas da raça holandesa.
VALLOTO, A. A.; NETO, P. G. R. Avaliação da conformação ideal das vacas leiteiras.

Curitiba: SENAR-PR, 2012 (adaptado).
Com base nas informações apresentadas, avalie as afirmações a seguir.

I. Colocação e comprimento de tetos são características de avaliação, pois interferem na velocidade
de ordenha.
II. Garupa é o composto que tem relação com a facilidade de parto e o que mais pontua na
classificação linear.
III. A profundidade de úbere é a distância do piso do úbere em relação ao solo e está diretamente
relacionada à altura do animal.
IV. As características do casco estão relacionadas à biomecânica do apoio do peso do animal e à
conformação de aprumos, fatores predisponentes a doenças do casco.
V. Largura de peito e profundidade corporal são características que estão diretamente relacionadas
à capacidade metabólica do animal, principalmente ao consumo de alimento e sua conversão em
leite.
A. I, II e III.
B. I, II e V.
C. I, IV e V.
D. II, III e IV.
E. III, IV e V.
42- (ENADE 2019) 16 A gordura de marmoreio, ou tecido adiposo intramuscular, exerce papel importante
no desenvolvimento do sabor, da suculência e da maciez da carne. O manejo nutricional
utilizado com o objetivo de aumentar o teor de gordura de marmoreio na carne de bovinos tem
sido concentrado na fase de terminação, principalmente em confinamento. O conteúdo de gordura
intramuscular na carne pode ser manipulado pelo balanço entre síntese e degradação dos
triacilglicerois.
OLIVEIRA, L. R.; BARBOSA, M. A. A. F. Bovinocultura de corte: desafios e tecnologias. 2. ed. Salvador: Edufra, 2014 (adaptado).
Com base nas informações apresentadas, avalie as afirmações a seguir.

I. O tecido adiposo intramuscular utiliza alta quantidade de glicose para síntese de ácidos
graxos e o tecido adiposo subcutâneo utiliza, principalmente, acetato para a síntese de lipídeos.
II. Alimentos que aumentam a produção de acetato, como o milho e outros grãos, têm maior
capacidade glicôgenica e insulinogênica, o que aumenta a deposição de gordura intramuscular.
III. A utilização de glicerina bruta na dieta dos bovinos tem potencial de aumentar a deposição
de gordura intramuscular, já que esse alimento favorece a produção de propionato no rúmen.
IV. Maiores níveis de proteína bruta na dieta elevam a digestão e a absorção do amido,
principalmente em dietas com grãos inteiros, e promovem a elevação plasmática de insulina e
glicose, aumentando a deposição de gordura intramuscular.
A. I e II.
B. I e IV.
C. II e III.
D. I, III e IV.
E. II, III e IV.
43- (ENADE 2013) 17 O manejo pré-abate está diretamente ligado ao bem-estar animal, sendo que em diversos
países vigora a adoção das técnicas de abate humanitário. Essas técnicas são definidas como o conjunto de
procedimentos que garantem o bem-estar dos animais durante o embarque na propriedade rural e o
manejo no frigorífico. Cumpre ressaltar que o abate humanitário não é só sinônimo de qualidade sanitária,
mas também de qualidade ética, além de fazer parte da preocupação dos consumidores.
Disponível em: <http://www.wspabrasil.org>. Acesso em: 4 set. 2013 (adaptado).
Acerca do abate humanitário, avalie as afirmações que se seguem.

I. O transporte é uma das etapas importantes do abate humanitário e, se realizado de forma inadequada,
poderá ocasionar grande estresse aos animais, o que pode comprometer a qualidade da carcaça.
II. Caso os procedimentos de abate provoquem estresse nos animais, há possibilidade de que sejam
produzidas carnes de pior qualidade, devido à redução nas concentrações de glicogênio no músculo,
que impede a produção de lactato e a queda do pH.
III. O uso de currais de espera nos frigoríficos deve ser evitado, pois os animais são entregues após serem
submetidos ao jejum nas propriedades rurais.
IV. A insensibilização é uma etapa imprescindível ao abate humanitário e é responsável por deixar o animal
inconsciente até o final da sangria.
V. A produção de carne escura, firme e seca (DFD) pode ocorrer quando os animais são submetidos ao
estresse e não possui relação com o tempo de prateleira.
A. I, II e III.
B. I, II e IV
C. I, III e V.
D. II, IV e V
E. III, IV e V
44- (ENADE 2016) 17 A produção nacional de bovinos de corte é baseada principalmente em sistemas
extensivos a pasto. Assim, uma vez que a pastagem é a base da alimentação nesses sistemas de
produção, a utilização de práticas de manejo e conservação do solo revela-se fundamental para a
produção sustentável de bovinos.
A respeito de práticas de manejo e conservação dos solos, avalie as afirmações a seguir.
I. A incorporação de resíduos vegetais com alta relação carbono/nitrogênio aliada à trituração do
material vegetal em partículas maiores reduz o risco de imobilização do nitrogênio aplicado via
adubação pelos microrganismos do solo.
II. A incorporação de material vegetal proveniente de leguminosas resulta em um efeito mais
pronunciado sobre as características físicas do solo, em comparação à incorporação de material
vegetal proveniente de gramíneas, que provoca um efeito mais intenso sobre as propriedades
químicas do solo.
III. A prática de rotacionar cultivares de uma mesma espécie vegetal em uma área agrícola auxilia no
controle de ervas daninhas, pragas e doenças, além de melhorar características químicas e físicas do
solo.
IV. A implantação de gramíneas estoloníferas ou decumbentes em áreas de relevo irregular promove
maior proteção ao solo.
A. I e II, apenas
B. I e IV, apenas
C. II e III, apenas.
D. III e IV, apenas.
E. I, II, III e IV.
45- (ENADE 2019) 17 Os marcadores moleculares, variações no genoma que podem caracterizar as diferenças
genéticas entre dois ou mais indivíduos, são analisados com auxílio de diferentes metodologias de biologia
molecular. Quando esses marcadores se mostram associados às características de produção ou a alguma
doença genética, eles podem contribuir para o processo de melhoramento genético.
ROSA, A. N. et al. Melhoramento genético aplicado em gado de corte:
Programa Geneplus-Embrapa. Campo Grande: Embrapa Gado de Corte, 2013 (adaptado).
Neste contexto e acerca do uso da genômica nos programas de melhoramento genético, avalie as
afirmações a seguir.
I. Para análise de DNA, a coleta de material biológico é um processo invasivo, o que reduz a praticidade
dessa tecnologia.
II. Na avaliação genética, a possibilidade de uso de animais mais jovens resulta na diminuição do intervalo
de gerações.
III. A incorporação de informações genômicas nas avaliações genéticas contribui para a acurácia das
DEPs em relação às características dos animais, possibilitando, assim, maior ganho genético.
IV. As características qualitativas, que são controladas por um ou poucos pares de alelos gênicos, como cor
do pelo, caráter aspado/mocho, além de uma vasta variedade de defeitos genéticos, não se beneficiam
dessa tecnologia.
A. I e IV.
B. II e III.
C. II e IV.
D. I, II e III.
E. I, III e IV.
46- (ENADE 2013) 18 A suinocultura é uma das atividades econômicas mais importantes do Brasil. Porém, o
manejo inadequado de seus resíduos causam a contaminação da água e do solo, além da emissão de gases
de efeito estufa. Um dos processos para tratamento dos dejetos de suínos é a digestão anaeróbica,
processo em que bactérias atuam na ausência de oxigênio, atacando a estrutura de materiais orgânicos
complexos e produzindo compostos simples, como o metano. O biogás pode ser aproveitado no
estabelecimento rural como fonte de energia térmica ou elétrica em substituição aos combustíveis fósseis
ou à lenha.
Na tecnologia de digestão anaeróbica, o biogás é
A. um produto que pode conter quantidades variáveis de substâncias nocivas e de gases corrosivos,
exigindo monitoramento contínuo de sua qualidade e manejo adequado dos dejetos que são
encaminhados para o biodigestor.
B. uma mistura cuja qualidade energética dependerá do maior teor de água existente nos dejetos, pois a
água é essencial para a sobrevivência e a eficiência das bactérias anaeróbicas no biodigestor.
C. um produto inodoro e livre de gases poluentes; no entanto, o resíduo da biodigestão necessita passar
por processos de remoção de substâncias nocivas ao ambiente.
D. um produto cujo poder calorífico não está diretamente relacionado ao teor de metano e sim à
eficiência do biodigestor em digerir maior quantidade de resíduos orgânicos.
E. uma alternativa ecologicamente correta, tendo em vista que os gases produzidos não contribuem
para o efeito estufa.
47- (ENADE 2019) 18 Em um estudo em que a adubação foi realizada no momento de semeadura de
Brachiaria brizantha Cv. Marandú, foram obtidos os teores médios de pH, de matéria orgânica (MO) e
de nutrientes quantificados na análise de solo, 60 dias após os tratamentos experimentais de adubação
(TC: tratamento controle; T1: tratamento com adubação química fosfatada; T2: tratamento com
adubação orgânica), conforme mostrado na tabela a seguir.
TC T1 T2
pH 6,85a 6,77a 6,85a
MO (g.dm-3) 14,50b 15,75b 18,00a
Fósforo (mg.dm-3) 54,75b 131,50a 211,75

b a
Enxofre (mg.dm-3) 1,15b 1,40b 3,47a
Ferro (mg.dm-3) 10,75b 12,92ab 15,25a
Letras diferentes, nas linhas, indicam diferenças significativas entre os tratamentos, pelo teste Tukey (p < 0,05)
OURIVES. O. E. A.et al. Fertilizante orgânico como fonte de fósforo no cultivo inicial de Brachiaria brizantha Cv. Marandú. Pesquisa
Agropecuária Tropical, v. 40, n.2, p. 126-132, 2010 (adaptado).
A partir das informações apresentadas, é correto afirmar que
A. T1 foi estatisticamente inferior a TC e T2 em relação ao pH.

B. T1 apresentou estatisticamente maior teor de MO que TC.
C. T1 e T2 não diferem estatisticamente entre si em relação ao teor de fósforo.
D. T1 apresentou teor de enxofre estaticamente superior a TC.
E. TC, T1 e T2 não diferem estatisticamente entre si quanto ao teor de ferro.
48- (ENADE 2013) 19 O solo constitui o substrato para as atividades agropastoris e sua qualidade é dependente
do manejo ao qual é submetido. Na definição de qualidade do solo, está implícita a noção de
sustentabilidade, na qual um sistema sustentável deve ser o mais parecido possível com um sistema
natural, em que a interferência do ser humano seja a mínima necessária. Porém, para a implantação de uma
cultura, o preparo do solo deverá fornecer condições necessárias até certa profundidade, favorecendo o
desenvolvimento do sistema radicular e, consequentemente, levando a uma produção máxima dentro das
possibilidades de clima e nutrição da planta.
EVANGELISTA, A.R.; LIMA, J.A. Formação de pastagem: primeiro passo para a sustentabilidade. In: OBEID, J.A.; PEREIRA, O.G.; FONSECA,
D.M.; NASCIMENTO JUNIOR, D. (Coord.). Simpósio sobre
manejo estratégico de pastagem. 1ª ed. Viçosa-MG: Universidade
Federal de Viçosa, 2002. p.1-41.
Considerando a importância do preparo e do manejo sustentável do solo, avalie as afirmações que se

seguem.
I. O preparo do solo deve propiciar o máximo escoamento da água da chuva, a fim de evitar acúmulo da água.
II. No preparo do solo, devem ser incorporados restos de culturas e deve ser feito o controle de plantas
daninhas.
III. As operações de preparo do solo, tais como a aração e a gradagem, proporcionam modificações físicas que
diminuem os riscos de erosão.
IV. O solo preparado deve ficar suficientemente solto e em condições adequadas para receber as sementes ou as
mudas da espécie forrageira a ser implantada.
V. No preparo do solo, devem ser utilizadas práticas de uso e manejo que evitem a pulverização e a
compactação e que o protejam da ação erosiva das chuvas.

A. I, II e III.
B. I, II e IV
C. I, III e V
D. II, IV e V
E. III, IV e V
49- ENADE 2016) 20 O sistema tradicional de produção de bovinos de corte no Brasil é caracterizado por idade
avançada no abate. Isso gera implicações de ordem econômica ao sistema e de qualidade do produto final
ofertado. Diante desse cenário, há uma tendência à adoção do sistema de produção de novilho precoce,
que consiste na aplicação de uma série de tecnologias que propiciem antecipar a idade no abate, desde que
os animais tenham atingido o peso/ponto de acabamento ideal.
REZENDE, F. R. et al. Produção de novilho precoce. In: Bovinocultura de Corte.Piracicaba: FEALQ . p. 1371-1400, 2010 (adaptado).
Com relação à avaliação de carcaças de novilhos precoces, avalie afirmações a seguir.

I. À medida que a espessura da gordura de cobertura aumenta (> 8 mm), os rendimentos de desossa das
carcaças tendem a aumentar.
II. Carcaças de novilhos precoces são aquelas oriundas de animais com até 4 dentes incisivos permanentes
(animais de aproximadamente 30 meses de idade).
III. O peso de abate preconizado por frigoríficos é de 15 a 18 arrobas.
IV. Um ponto crítico a ser considerado na avaliação de carcaças de animais precoces é o grau de gordura de
cobertura (acabamento), que deve ter, no mínimo, 3,0mm, e, no máximo, 10,0 mm.
V.A carcaça de novilhos precoces apresenta maior calcificação dos processos espinhais quando comparada
à de animais abatidos com maior idade.

A. I e III.
B. I, II e V.
C. II, III e IV
D. II, IV e V.
E. I, III, IV e V
(ENADE 2019) 19 A análise do solo é a medida mais prática, rápida, direta e barata de se fazer uma
análise racional da fertilidade do solo e de se transferir tecnologia desenvolvida na pesquisa para o
agricultor. Constatando-se a falta, em parte ou totalmente, de nutrientes que a cultura necessita, deve-se
incorporá-los ao solo por meio de adubação.
CHITOLINA, J. C. et al. Amostragem, acondicionamento e preparo de amostras de solo para análise de fertilidade. In: SILVA, F. C. (Org.).
Manual de análises químicas de solos, plantas e fertilizantes. Brasília: Embrapa, 1999 (adaptado).
Na tabela a seguir apresentam-se os resultados analíticos de amostra de solo.

Amost Profundidade pH P K
ra (cm) (mg.d (mg.d
m-3) m-3)
A-01 0 – 20 5,0 8,8 75,8
Na tabela a seguir apresentam-se a interpretação dos resultados da análise de fósforo (P) e potássio
(K) no solo, na profundidade de 0 – 20 cm, e recomendação de adubação para estabelecimento e
manutenção de espécie forrageira.
Doses de P (kg de P2O5/ha)

Teor de P no solo Interpret
(mg.dm-3) ação Estabelecimento Manut
enção
< 3,0 Muito 140 80
baixo
3,0 – 6,0 Baixo 120 60
6,1 – 9,0 Médio 80 40
> 9,1 Alto 40 20
Doses de K (kg de K2O/ha)
Teor de K no solo Interpret
(mg.dm-3) ação Estabelecimento Manut
enção
< 19,5 Muito 120 60
baixo
19,5 – 39,0 Baixo 80 40
39,1 – 78,0 Médio 60 30
> 78,1 Alto 40 20
COSTA, N. L. et al. Sistemas silvipastoris em Rondônia. Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2004 (adaptado).
A partir das informações apresentadas nas tabelas, supondo-se o cultivo de uma espécie forrageira
em médio nível tecnológico, adubada com 100 kg de nitrogênio/ha, é correto afirmar que
A. a recomendação de adubação de fósforo e de potássio para a espécie em manutenção é 40 kg de
P2O5 e 40 kg de K2O, respectivamente.
B. a recomendação de adubação de fósforo para a espécie em estabelecimento é 80 kg de P2O5
e, em manutenção, é 20 kg de P2O5
C. a recomendação de adubação de fósforo e de potássio para a espécie em estabelecimento é 80 kg
de P2O5 e 60 kg de K2O, respectivamente.
D. a recomendação de adubação de potássio para a espécie em estabelecimento é 60 kg de K2O e,
em manutenção, é 20 kg de K2O
E. a recomendação de adubação de fósforo e de potássio para a espécie em estabelecimento é 40 kg de
P2O5 e 60 kg de K2O, respectivamente.
50- (ENADE 2013) 20 A introdução de árvores e arbustos em pastagens de gramíneas pode acarretar vários
benefícios, ocorrendo, em alguns casos, externalidades positivas que ultrapassam os limites da pastagem
ou da propriedade.
Em relação ao sistema silvipastoril, avalie as afirmações que se seguem.
I. Com o objetivo de otimizar a produção forrageira, deve-se plantar as árvores no sentido norte-sul a
fim de maximizar o efeito da sombra sobre os animais.
II. Uma maneira de aumentar a biomassa e a diversidade vegetal em um sistema de produção
animal é a utilização do silvipastoralismo, que consiste na implantação de pastagem em áreas de
reflorestamento.
III. O desenvolvimento do sistema radicular das árvores favorece as condições físicas do solo, melhorando
sua estrutura e aumentando a porosidade e a capacidade de retenção de água, o que gera benefícios
para as espécies forrageiras utilizadas no sistema silvipastoril.
IV. O sistema silvipastoril contribui para a conservação do solo e melhora o aproveitamento da
água das chuvas, além de possibilitar outros serviços ambientais, como a conservação da
biodiversidade e o armazenamento de carbono no solo.
A. I e II.
B. II e III.
C. III e IV.
D. I, II e IV.
E. I, III e IV.
51- (ENADE 2016) 21 Por muito tempo, a produção de carne para consumo humano era realizada sem
que houvesse a preocupação com as funções biológicas do tecido muscular do animal vivo nem com o
quanto elas influenciam a qualidade do produto. Atualmente, com a compreensão dos eventos
bioquímicos que acontecem no músculo vivo, sabe-se que a carne resulta de uma série de reações
físico-químicas ocorridas no tecido muscular do animal após o abate, ou mesmo antes disso. Sendo
assim, esses aspectos determinam a qualidade do produto final.
Nesse contexto, assinale a opção correta.
A- O rigor mortis ocorre algumas horas após o abate, entretanto, a carcaça, inicialmente rígida,
retoma a maciez depois de um período de 5 a 20 horas, devido ao rompimento das fibras
musculares com consequente aumento de seu pH, o que depende do porte do animal e da
temperatura do ambiente.
B- A diminuição do pH na musculatura do animal abatido ocorre pela ação do ácido málico, que é
formado a partir do glicogênio muscular; o pH do músculo vivo é próximo à neutralidade e, após
o abate, diminui se a reserva de glicogênio for normal.
C- A quantidade de glicogênio armazenado na musculatura animal, no momento do abate, é
decisiva na definição do valor do pH final da carne, o qual, no momento do abate, se encontra
entre 6,9 a 7,2 e, ao se estabelecer o rigor mortis, se estabiliza em torno de 5,8.
D- O animal que passa fome ou faz exercícios antes do abate apresenta teor de glicogênio muscular
menor, o que promove aumento na formação de ácido lático, resultando em maior pH final
da carne.
E- O rigor mortis corresponde ao conjunto de reações bioquímicas e estruturais simultâneas,
dependentes da queda abrupta de temperatura
52- (ENADE 2019) 20 A produção, processamento e distribuição de carne de novilho precoce é uma alternativa
tecnicamente correta e economicamente viável porque visa aumentar o valor agregado do produto que
apresenta características peculiares, o que o torna diferenciado e com qualidade superior. Para serem
considerados precoces, os animais devem apresentar os seguintes atributos: terem idade entre 13 e 30
meses e carcaça com peso mínimo de 225 kg (14 arrobas) para machos, e 180 kg (12 arrobas) para
fêmeas, além de estarem dentro dos padrões sanitários exigidos pela lei.
ARAÚJO, G. C. et al. Caracterização da Produção de Novilho Precoce no Estado do Mato Grosso do Sul. In: XIII SImPEP. São Paulo, 2006 (adaptado).
A partir das informações apresentadas, assinale a opção correta acerca de novilhos precoces.
A- A idade dos animais, para serem classificados como novilho precoce, pode ser determinada pelo
número de dentes incisivos permanentes.
B- Um macho castrado com idade de 16 meses, rendimento de carcaça de 58% e peso corporal de 300
kg é classificado como novilho precoce.
C- A espessura de gordura de carcaça dos animais precoces é medida com a carcaça quente e apresenta
menor teor de cobertura de gordura que a de outros animais.
D- A avaliação da Área de Olho de Lombo (AOL) é uma importante ferramenta para identificar a
quantidade de carne presente na carcaça, sendo essa variável maior para animais de raças
precoces.
E- A avaliação da conformação da carcaça é uma medida
subjetiva e demonstra o desenvolvimento das massas
musculares do animal, devendo ser feita na carcaça resfriada
e classificada como ruim, média, boa ou ótima.
53- (ENADE 2013) 21 Em um dia de campo, foi abordado o conjunto de operações destinadas à produção de
silagem de milho, entre as quais, foi discutida a determinação do ponto de colheita. O ponto de colheita é
uma etapa primordial para a obtenção de uma silagem de alta qualidade e, no campo, esse ponto pode
ser determinado com o “teste da mão”, que consiste em averiguar o equilíbrio entre o ponto ideal de corte
dos grãos (farináceo-duro) e da planta (de 32 a 38% de matéria seca). Para isso, são cortadas de 5 a 10
plantas ao acaso no meio da lavoura, passam-se as plantas na ensiladeira/picadeira, retira-se uma
amostra na mão e, comprimindo-a fortemente com os dedos, observa-se, ao abrir lentamente a mão, a
condição da amostra.
Guia de campo silagem. Disponível em: <www.sementesagroceres.com.br>.
Acesso em: 2 ago. 2013.
A respeito do “teste da mão” na determinação do ponto de colheita para ensilagem das plantas de
milho, é importante observar se a amostra
I. é desfeita rapidamente, o que indica que as plantas estão muito secas.
II.umedece a mão, o que indica que as plantas estão no ponto ideal de silagem.
III. é desfeita lentamente, o que indica que a planta está na faixa correta de matéria seca para ensilagem.
IV. permanece agrupada, o que indica que a planta está com baixa percentagem de matéria seca, necessitando
mais tempo de espera.
V. fica quebradiça, o que indica que as plantas estão com alta percentagem de umidade e que há necessidade
de pré-secagem para a ensilagem.
A- I, II e V.
B- I, III e IV.
C- I, III e V.
D- II, III e IV.
E- II, IV e V.
54- (ENADE 2016) 22 Ainda que apresentem capacidade de adaptação a diferentes ambientes, as colônias
de abelhas podem sofrer grandes prejuízos com as variações das condições climáticas, pois, embora as
abelhas adultas sejam relativamente tolerantes às variações térmicas, suas crias são sensíveis a pequenas
variações da temperatura do ninho.
Disponível em: <www.abelhastibau.blogspot.com.br>. Acesso em: 18 de jul. 2016 (adaptado).
Considerando a manutenção do conforto térmico pelas abelhas, avalie as afirmações a seguir.

I. Em temperaturas elevadas, as operárias abanam suas asas para promover ventilação e, assim, promovem o
resfriamento do ninho.
II. As abelhas realizam aberturas nos quadros de ninhos ou melgueiras, para renovação do ar, a fim de
promoverem o resfriamento evaporativo e, com isso, minimizarem a temperatura do ninho.
III. Em temperaturas baixas, as abelhas aumentam a produção de calor metabólico por meio da vibração dos
músculos torácicos, com o intuito de elevar a temperatura corporal e propiciar conforto térmico.
IV. Quando a temperatura e a umidade relativa do ar estão altas, as abelhas realizam duas estratégias de
defesa para manter o conforto térmico da colônia: não se movimentam em seu ninho e evitam o
agrupamento no lado de fora da colmeia, para permitir a entrada de ar.
A- I e III.
B- II e III.
C- II e IV.
D- I, II e IV.
E- I, III e IV.
55- (ENADE 2019) 21 Constituído por 8,4 mil quilômetros de costa marítima, 5,5 milhões hectares de
reservatórios de águas doces e, aproximadamente, 12% da água doce disponível no planeta, o
Brasil dispõe de grande potencial para desenvolvimento da aquicultura, para o qual contribuem
fatores como clima favorável e crescente demanda por pescado nos mercados interno e externo.
BRASIL. Ministério da educação. Aquicultura. Série cartilhas temáticas.
Brasília, 2006 (adaptado).
Considerando a construção de tanques e/ou viveiros para aquicultura, avalie as afirmações a seguir.
I. A topografia da área de implantação de tanques/viveiros para aquicultura deve apresentar declives
que variam de 15% a 25%, para que se tenha boa drenagem.
II. A água utilizada para enchimento e manutenção dos tanques/viveiros deve receber tratamento
químico prévio a base de cloro, visando à correção do pH.
III. O solo do local de construção do tanque/viveiro deve ser preferencialmente argiloso, por possibilitar
uma baixa permeabilidade, o que diminui o efeito da infiltração da água.
IV. A característica química do solo do terreno onde será construído o tanque/viveiro deve ser
analisada, pois esse solo deve conter os minerais necessários para que a produtividade primária
seja eficiente quando o tanque/viveiro estiver cheio.
A. III, apenas.
B. I e II, apenas.
C. III e IV, apenas.
D. I, II e IV, apenas.
E. I, II, III e IV.
56- (ENADE 2013) 22 A sustentabilidade ambiental e econômica de pequenas propriedades rurais prioriza a
utilização, de forma racional e adequada, da terra e dos recursos naturais disponíveis, mantendo o
potencial produtivo da propriedade.
Nesse contexto, considerando a apicultura uma atividade econômica e ecologicamente importante para o
desenvolvimento de sistemas sustentáveis de agricultura familiar, avalie as afirmações que se seguem.
I. A apicultura gera inúmeras vantagens à agricultura familiar e à própria vegetação, pois as abelhas atuam na
polinização de diversas espécies vegetais.
II.A apicultura se adapta a quaisquer condições climáticas e consiste em uma atividade intimamente ligada
aos recursos naturais, dependendo de sua manutenção e incentivando a proliferação das espécies
vegetais melíferas.
III. A apicultura pode ser atividade econômica principal ou complementar, sendo que seus produtos (mel,
geleia real, própolis, pólen, cera e apitoxina) e serviços de polinização (aluguel de colmeias) podem
alcançar valores superiores aos de muitos produtos da agricultura familiar.

A- II, apenas.
B- III, apenas.
C- I e II, apenas.
D- I e III, apenas.
E- I, II e III.
57- (ENADE 2016) 23 Considerando os teores de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente
neutro (FDN) e ácido (FDA) e. extrato etéreo de uma silagem de milho, e um farelo de soja a serem
utilizados na formulação de rações para vacas leiteiras, assinale a opção correta.
A. Os teores de proteína bruta são obtidos pela determinação da proteína verdadeira presente no
alimento.
B. A análise de extrato etéreo fornece o teor de gorduras totais do alimento, o que é importante no
caso do farelo de soja, em função do seu elevado teor de lipídios.
C. A determinação da matéria seca da silagem de milho e do farelo de soja em análises
laboratoriais deve ser realizada em estufa de ventilação forçada.
D. A presença de maiores teores de FDN e FDA na silagem de milho confirma que a parede celular
dos alimentos volumosos apresenta maior teor de carboidratos fibrosos que a dos alimentos
não volumosos.
E. A FDA é constituída de celulose e lignina, os dois nutrientes menos digestíveis da parede
celular vegetal, sendo a lignina o carboidrato menos digestível
58- (ENADE 2019) 22 O Sistema Compost Barn consiste em uma grande área coberta de descanso para vacas
leiteiras, geralmente revestida com uma cama de serragem, aparas de madeira e esterco compostado, e
seu princípio básico de funcionamento é a compostagem desta cama.
Disponível em: <https://www.iepec.com/compost-barn-e- produtividade-leiteira/>. Acesso em: 15 jul. 2019 (adaptado).
Considerando essas informações e em relação as características do sistema Compost Barn aplicado ao

desenvolvimento da atividade leiteira, avalie as afirmações a seguir.
I. O sistema Compost Barn apresenta como desvantagem a dificuldade de adaptação dos animais e o
elevado custo de produção.
II. Nesse sistema, ocorre maior acúmulo e descarte de dejetos da produção, que resultam em maior custo
de armazenamento e de mão de obra.
III. Ao se adotar o sistema Compost Barn, melhora-se a qualidade do leite obtido, já que se reduzem os
índices de contagem de células somáticas e a incidência de mastite.
IV. A adoção desse sistema apresenta como vantagens a redução de problemas de perna e casco e o
aumento da detecção de cio das vacas, menor odor e incidência de moscas no local, além da oferta de
melhores condições de trabalho aos produtores.
A. II, apenas.
B. I e II, apenas.
D. I, III e IV, apenas.
E. I, II, III e IV.
59- (ENADE 2013) 23 A caprinocultura no Brasil enfrenta diversos desafios sanitários, destacando-se as
verminoses. As pastagens são a principal via de contaminação do rebanho por parasitas internos e
externos e, em sistemas de produção extensivos ou semiextensivos, o contato diário dos animais com os
parasitas aumenta as chances de contaminação e perpetuação do problema.
Para o controle das verminoses em caprinos, entre outros procedimentos, recomenda-se o manejo da
pastagem de forma
A. contínua, associado à utilização do controle biológico, com o pastoreio em conjunto de caprinos com
outras espécies.
B. rotacionada, associado à utilização do controle biológico, com o pastoreio alternado entre caprinos
e outras espécies.
C. contínua e com alta lotação, visando reduzir a altura da vegetação e, assim, melhorar a insolação sobre
as plantas e o solo, o que auxilia na redução do número de larvas e de ovos de parasitas.
D. rotacionada e com alta lotação, visando reduzir a altura da vegetação e, assim, melhorar a insolação
sobre as plantas e o solo, o que auxilia na redução do número de larvas e de ovos de parasitas.
E. rotacionada e priorizando a sua utilização nas primeiras horas do dia,
quando a pastagem apresenta maior teor de umidade, o que auxilia na
redução do número de larvas e de ovos de parasitas.
60- (ENADE 2016) 24 Uma forma de reduzir o impacto ambiental causado pelos dejetos oriundos da produção
animal é a manipulação das dietas dos animais por meio de melhor balanceamento e da utilização de
aditivos e de ingredientes de alta biodisponibilidade, com o intuito de melhorar a eficiência de utilização
dos nutrientes contidos nos alimentos pelos animais.
PESSÔA, A. G. B. S. et al. Novos conceitos em nutrição animal. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal. v.13, n.3., p.755-774, 2012 (adaptado).
Em relação aos aditivos alimentares que podem mitigar impactos ambientais, avalie as afirmações a
seguir.
I. Os aditivos prebióticos sofrem ação de enzimas digestivas, estimulando diretamente a absorção de
nutrientes no intestino, ao passo que os probióticos são microrganismos adicionados à dieta com a
finalidade de melhorar a digestão e a absorção dos nutrientes no trato digestório, sendo a mistura de
ambos denominada aditivos simbióticos.
II. O termo proteína ideal é utilizado para designar o balanceamento exato dos aminoácidos, sem
deficiências nem sobras, com o objetivo de satisfazer as exigências absolutas dos aminoácidos para a
mantença e o ganho de proteína corporal, diminuindo-se a excreção de nitrogênio.
III. Os minerais quelatados são formados pelo processo de digestão, no qual um composto orgânico se liga a
íons metálicos e impede sua absorção, o que aumenta a excreção deste e, consequentemente, o
impacto ambiental causado pelos dejetos.
IV. A fitase é uma enzima exógena que possibilita a liberação do fósforo fítico, podendo minimizar o
fósforo excretado e reduzir a suplementação de fósforo inorgânico na dieta.
A. I, apenas.
B. I e III, apenas.
C. II e IV, apenas.
D. II, III e IV, apenas.
E. I, II, III e IV.
61- (ENADE 2019) 23 A atividade pecuária gera dióxido de carbono (CO2) e metano (CH4), gases
produzidos pela fermentação dos alimentos no rúmen e no intestino grosso dos animais.
Em relação à produção de CH4 na fermentação ruminal, avalie as afirmações a seguir.
I. A produção de CH4 entérico beneficia a proliferação de bactérias gram (+) em comparação a

bactérias gram (-).
II. O CH4 entérico produzido pelos ruminantes não resulta em perda energética para os ruminantes,
embora represente um papel nocivo à camada de ozônio.
III. Os microrganismos responsáveis pela produção de CH4 são as arqueobactérias, pertencentes ao gênero
metanogênicas, e os principais fornecedores de substrato para a ação dessas bactérias são os
protozoários.
IV. Da fermentação entérica são provenientes de 85 a 90% do CH4 produzido pelos ruminantes, sendo os
dejetos responsáveis pelo restante; do CH4 entérico, parte é excretada via eructação, parte é excretada
pela respiração via inspiração e uma pequena porção é liberada pelo ânus dos animais.
A. I e II.
B. II e III.
C. III e IV.
D. I, II e IV.
E. I, III e IV.
62- (ENADE 2013) 24 Atualmente, a avicultura brasileira apresenta diferentes tipos de instalações e
equipamentos, dependendo do tempo de implantação da granja e do seu grau de atualização
tecnológica. A localização da granja e as características da região têm forte influência sobre os
parâmetros produtivos do frango de corte. Como exemplo, considere uma granja avícola localizada em
uma região com altitude variando de 800 até 1 000 metros, temperatura média de 33°C e umidade
relativa do ar de 82%. As aves dessa granja, aos 28 dias de idade, foram alojadas em um galpão do tipo
convencional. Diante dessa situação e objetivando garantir um bom desempenho zootécnico, está
correto
A. reduzir o valor do balanço eletrolítico dietético para auxiliar o organismo a combater o quadro de
alcalose respiratória.
B. aumentar o número de aves alojadas dentro do galpão para obter produção média de 44 kg de
frango por metro quadrado.
C. adicionar menadiona na água de beber das aves, com intuito de melhorar a digestibilidade dos
carboidratos da dieta.
D. fornecer fotoperíodo de 23 horas de luz por dia, para estimular o consumo de ração e garantir um
ganho de peso diário médio de 40 gramas.
E. pintar as telhas de amianto do telhado do galpão, na cor branca, para reduzir a temperatura interna
até atingir a faixa de conforto térmico do frango de corte.
63- (ENADE 2016) 25 tratamento térmico de rações tem como principal objetivo melhorar a eficiência
alimentar por meio de alterações físico-químicas e biológicas. Nesse processo são considerados
quatro fatores: tempo, temperatura, umidade e pressão, sendo complexa a combinação apropriada
desses fatores.
Disponível em: <www.fatec.com.br>. Acesso em: 13 jul. 2016 (adaptado).
A respeito do processamento de rações, avalie as afirmações a seguir.

I. O desperdício de ração pode ser evitado com a peletização.
II. O processo de extrusão melhora a qualidade e a digestibilidade de rações secas para cães e gatos.
III. O processo de extrusão em rações para peixes prejudica a flutuação da ração na água.
IV. A inclusão de óleos e/ou gorduras tende a atrapalhar o processo de peletização de rações,
portanto, deve ser evitada.
V. Os peletes de ração expandida peletizada apresentam melhor qualidade em comparação aos obtidos
por peletização tradicional, dado o maior grau de gelatinização do amido.
A. I, II e IV.
B. I, II e V.
C. I, III e IV.
D. II, III e V.
E. III, IV e V
64- (ENADE 2019) 24 Atualmente, os produtores utilizam diversos critérios de seleção em seus rebanhos,
buscando maximizar o ganho genético. Entre esses, destacam- se a avaliação das características produtivas,
reprodutivas e de tipo.
Considerando que o ganho genético é dependente da estimação e da interpretação dos parâmetros
genéticos do animal, avalie as afirmações a seguir.
I. A seleção, quando efetiva, resultará em mudanças nas frequências gênicas, o que alterará a variância
genética aditiva e, consequentemente, a herdabilidade.
II. A repetibilidade é um parâmetro que se aplica a características medidas mais de uma vez na vida do
animal.
III. Na correlação genética que indica o grau de associação genética entre duas características,
selecionando-se uma delas, obtém-se simultaneamente uma resposta em outras características,
denominada resposta correlacionada.
IV. A extrapolação dos valores de herdabilidade de uma população para outras da mesma espécie é usual,
pois, geralmente, as estruturas genéticas originais e as condições de meio dessas populações são
semelhantes.
A. I e II.
B. I e IV.
C. III e IV.
D. I, II e III.
E. II, III e IV.
65- (ENADE 2013) 25 Os microminerais, em razão de seu envolvimento na estrutura de muitas enzimas e
alguns hormônios, geralmente, estão diretamente relacionados a alguns distúrbios da função
reprodutora. Na nutrição de ruminantes, a suplementação com microminerais tem por finalidade corrigir
deficiências, minimizar o estresse e melhorar a eficiência de produção. Diante disso, avalie o estudo de
caso a seguir.
Como consultor de uma propriedade que atua na pecuária leiteira, você verificou que a aquisição dos
concentrados e misturas minerais era feita exclusivamente com base no preço e não na sua qualidade (valor
nutricional) e isso poderia ser um indicativo do elevado intervalo de partos no rebanho.
Ao avaliar a composição da mistura mineral, verificou-se que a concentração dos minerais estava
inadequada. Considerando a situação apresentada, avalie as afirmações a seguir.
I. A dieta continha alta concentração de cálcio, o que é prejudicial para a absorção de selênio, mineral
fundamental para o correto funcionamento do eixo hipotalâmico-hipofisário-gonadal.
II. A dieta apresentava baixo nível de selênio, pois, como parte da enzima glutationa peroxidase, esse mineral
protege o citosol contra peróxidos produzidos durante a queima respiratória e seus níveis adequados na
dieta são fundamentais para o correto funcionamento do aparelho reprodutor.
III. A dieta apresentava baixo teor de cobre, mineral presente na vitamina B12, que é sintetizada pelos micro-
organismos ruminais. Essa vitamina age como coenzima e tem fundamental importância por estar envolvida
na transferência de grupamento metil para o propionato gerando succinato.
IV. A dieta apresentava baixo nível de zinco, que é essencial para a síntese do DNA e para o metabolismo dos
ácidos nucleicos e proteínas. Desse modo, todos os sistemas do organismo são afetados pela deficiência do
mineral, particularmente quando as células estão em acelerado processo de divisão, crescimento ou
síntese.
V. Os concentrados e minerais não continham cromo em sua composição, mineral este envolvido na síntese
dos hormônios da tireoide e potencialização da ação da insulina, necessários para o correto funcionamento
do ciclo estral.
É correto apenas o que se afirma
em
A. I e III.
B. I e V.
C. II e III.
D. II e IV.
E. IV e V.
66- (ENADE 2016) 26 Em resposta às exigências nutricionais de energia e proteína metabolizável e de
produção de leite de qualidade superior, avanços significativos têm ocorrido na nutrição de bovinos
leiteiros.
A partir dos conceitos de energia e proteína metabolizável na dieta de ruminantes, assinale a opção correta.
A. A produção de leite está diretamente associada ao fornecimento de proteína metabolizável, a qual consiste no
teor de proteína bruta da ração, subtraindo-se os conteúdos perdidos na urina, fezes e gases da ruminação.
B. O efeito da proteína não degradada no rúmen é benéfico aos microrganismos, que produzem mais
proteína microbiana nessa condição, provendo aproximadamente 80% dos aminoácidos utilizados pelas
glândulas mamárias na produção de leite.
C. O fornecimento de proteína metabolizável a novilhas leiteiras em fase de crescimento é reduzido conforme o
animal se aproxima do peso corporal adulto previsto para a raça, pois a necessidade proteica do organismo
diminui uma vez que atinge o término da formação.
D. O fornecimento de proteína metabolizável a bovinos de leite deve estar associado a uma fonte de energia
prontamente utilizável, como os carboidratos não estruturais e a pectina, de maneira a incrementar a
proteína microbiana e reduzir perdas de nitrogênio não proteico.
E. Os perfis aminoacídicos presentes nas fontes proteicas utilizadas podem ser calculados a partir da razão entre
o percentual de aminoácidos no leite ou na carne e o percentual de aminoácidos no ingrediente da dieta,
apresentando o escore máximo de 100%.
(ENADE 2019) 25 Os aminoácidos sintéticos são matérias-primas importantes na produção de aves e

suínos, porque permitem ao zootecnista balancear as rações de forma adequada, para atender as
exigências nutricionais dos diferentes tipos de produção. Entre os benefícios desses aminoácidos,
destaca-se a adequação dos níveis nutricionais de lisina, treonina, metionina e triptofano –
aminoácidos comerciais atualmente disponíveis aos produtores para atendimento das necessidades
dos animais.
SAKOMURA, N. K. et al. Nutrição de não ruminantes.
Jaboticabal: Editora Funep, 2014 (adaptado).
Considerando o tema abordado, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. A metionina é o primeiro aminoácido limitante para suínos em crescimento com o qual o zootecnista
deve se preocupar, pois, quando acima dos níveis ótimos, afeta o desempenho e a retenção de
nitrogênio desses animais, principalmente, pela redução da energia líquida, devido a desaminação e
eliminação do excesso dos aminoácidos.
PORQUE
II. A utilização de aminoácidos sintéticos como a metionina, que é um aminoácido livre, prontamente
absorvível, permite reduzir os níveis de proteína bruta da ração e adequar o consumo de aminoácidos
essenciais, melhorando, assim, o desempenho do animal.
E. E As asserções I e II são proposições falsas
67- (ENADE 2013) 26 O fósforo é um nutriente essencial para todas as plantas e animais. Ele também é um
dos três macronutrientes básicos (NPK) dos fertilizantes químicos comerciais, sendo, portanto,
fundamental para o atual sistema de produção mundial de alimentos. As frequentes preocupações
ambientais a respeito das reservas naturais de fosfatos têm incentivado a busca por fontes alternativas.
Nesse contexto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas.
I. Entre as soluções para a escassez das reservas de fosfato, estão a reciclagem, o aumento da eficiência na gestão
dos nutrientes na agricultura e a recuperação dos nutrientes contidos nos resíduos (tais como águas servidas,
esterco animal e excreta humana).
PORQUE
II. As reservas naturais de fosfatos conhecidas e que são de exploração economicamente viável são renováveis.
68- (ENADE 2016) 27 avaliar os efeitos do estresse térmico em câmara climática caracterizada por alta
temperatura e radiação solar sobre a produção de leite, sua composição química e respostas
fisiológicas de cabras da raça alpina, verificou-se que os animais que sofreram estresse térmico
reduziram a ingestão de alimentos, aumentaram o consumo de água, perderam peso, reduziram
significativamente a produção de leite e apresentaram redução da percentagem de gordura, proteína,
lactose e dos sólidos totais.
BRASIL, L.H.A. et al. Efeitos do estresse térmico sobre a produção, composição química do leite e respostas termorreguladoras de
cabras
da raça Alpina. Revista Brasileira de Zootecnia.
v. 29, n. 6, p. 1632-1641, 2000 (adaptado).
Considerando que o estresse térmico pode interferir na produção de leite e em sua composição física
e química, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. Cabras da raça alpina submetidas ao estresse térmico produziram menor quantidade de leite, com
menores teores de gordura, proteína e sólidos totais que as cabras em condições de conforto térmico.
PORQUE
II. O estresse térmico das cabras interfere principalmente na diminuição na ingestão de nutrientes e no
desvio de energia para funções não produtivas.

E. E As asserções I e II são proposições falsas
69- (ENADE 2019) 26 No Brasil, o etanol é comumente obtido da cana-de-açúcar, mas recentemente tem
sido produzido a partir do milho, especialmente em regiões onde a oferta do cereal é abundante. A
partir do uso dos grãos de milho como matéria-prima, geram-se os grãos secos de destilaria
conhecidos como DDG (Distillers Dried Grains) ou DDGS (Distillers Dried Grains With Solubles), que
são coprodutos das usinas de etanol, com teores próximos a 91% de matéria seca, 86% de matéria
orgânica, 28% de proteína bruta, 6,7% de extrato etéreo, 50% de fibra em detergente neutro e 3 213
a 3 668 kcal de energia metabolizável/kg.
CORASSA, A. et al. Nutritional value of Brazilian distillers dried grains with solubles for pigs as determined by different methods.
Revista Brasileira de Zootecnia, v. 46, n. 9, 2017 (adaptado).
A respeito dos coprodutos das usinas de etanol, avalie as afirmações a seguir.

I. A maior parte do teor de energia metabolizável resulta do amido presente nos referidos coprodutos ao
final do processo.
II. DDG e DDGS são potenciais substitutos do milho em dietas de aves e suínos devido ao seu alto teor
energético.
III. DDG e DDGS são potenciais substitutos do farelo de soja em dietas de animais cujas demandas de
proteína sejam baixas.
IV. Um fator limitante de uso de DDG e DDGS em dietas para não ruminantes é o elevado teor de fibra
desses grãos secos de destilaria quando comparado ao da maioria dos cereais.
A. I e III.
B. I e IV.
C. II e III.
D. I, II e IV.
E. II, III e IV.
70- (ENADE 2013) 27 Para se implantar um projeto de criação de suínos, deve-se considerar desde a
capacidade de investimento do produtor e a viabilidade econômica do negócio até a produtividade que
se deseja atingir e o manejo a ser adotado. O bem-estar animal e a ambiência também constituem
fatores indispensáveis. O aumento da escala de produção e a migração da atividade para regiões de
clima mais quente também despertam maior interesse na construção de instalações que amenizem as
condições climáticas menos favoráveis.
Manual brasileiro de boas práticas agropecuárias na produção de suínos - ABCS. Disponível em: <http://www.abcs.org.br >.
Acesso em: 27 de jul. 2013.
Levando em consideração aspectos fundamentais na construção de instalações para suinocultura,

avalie as afirmações que se seguem.
I. As construções para suinocultura devem levar em consideração aspectos de biosseguridade, como a

construção de cercas e barreiras verdes para diminuir as chances de contaminação das granjas.
II. As construções para suinocultura devem levar em consideração a ventilação (natural e/ou forçada), pois tem
importância fundamental na dissipação do calor e na renovação do ar, expulsando os gases tóxicos
produzidos pela decomposição da matéria orgânica existente dentro das instalações.
III. As construções para suinocultura devem estar posicionadas no sentido norte-sul, considerando que o sol do
verão deve passar sobre a cobertura do galpão.
IV. As construções para suinocultura devem ser planejadas considerando-se o vazio sanitário das instalações, de
forma a permitir o trabalho no sistema de “todos dentro – todos fora” e a produção dos suínos em lotes,
objetivando manter os animais de diferentes idades na mesma sala em cada fase da produção.
A. I e II, apenas.
B. II e III, apenas.
D. I, III e IV, apenas.
E. I, II, III e IV
71- (ENADE 2016) 28 Entre os fatores que exercem influência na reprodução de bovinos, a nutrição tem
um papel reconhecidamente importante por afetar diretamente aspectos da fisiologia e desempenho
reprodutivo nas fêmeas. Estudos contemporâneos têm trazido novas perspectivas e informações mais
detalhadas a respeito dessa relação, permitindo um ajuste fino nas manipulações de dietas com o
propósito de aumentar a produção e a reprodução em ruminantes. Apesar disso, especialmente em
vacas de elevada produção leiteira, ainda há sérios problemas de fertilidade que são de ordem
multifatorial, mas com grande envolvimento nutricional.
SARTORI, R.; GUARDIERO, M. M. Fatores nutricionais associados à reprodução da fêmea bovina. R. Bras. Zootec., Viçosa,
v. 39, supl. spe., jul. 2010 (adaptado).
Considerando o tema abordado, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I.Geralmente, vacas de corte têm anestro pós-parto mais prolongado que as de leite, devido à soma
de fatores como baixo escore de condição corporal (ECC) e nutrição inadequada.
PORQUE
II. O balanço energético negativo (BEN), evidenciado pela queda no ECC pós-parto provoca atraso na
ovulação pós-parto, ou seja, quanto maior o BEN, menor o tempo para retorno à ciclicidade.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta

72- (ENADE 2019) 28 O adequado desempenho dos leitões na fase de creche é fundamental para que
seja atingido bom desenvolvimento na fase de terminação. Esse bom desempenho depende de uma
série de fatores que estão relacionados e devem estar em equilíbrio, como manejos do desmame,
aspectos nutricionais, sanitários e ambientais. Entretanto, à medida que doenças emergentes e
reemergentes surgem, sistemas alternativos de manejo e fluxo de animais também são
desenvolvidos para que a produção de suínos continue a gerar lucros.
KUMMER, R. et al. Fatores que influenciam o desempenho dos leitões na fase de creche.
Acta Scientiae Veterinariae. v. 37, 2009 (adaptado).
Uma granja apresenta alta incidência da Síndrome da Diarreia Pós-Desmame (SDPD), uma das
principais enfermidades na produção de suínos. Em visita técnica, o zootecnista elencou as seguintes
informações:
• os leitões são desmamados em média com 18 dias, com peso médio de 5,5 kg;
• do desmame até os 42 dias, os animais têm ganho de peso diário de 409 g, e a taxa de mortalidade é
de 2,1%;
• o controle de temperatura indica média mínima de 20 °C e máxima de 35 °C na creche;
• a densidade praticada é de 0,035 m²/kg de peso vivo, que corresponde a 0,26 m² para um leitão de 20
kg e a 0,33 m² para um leitão de 30 kg.
Considerando as informações e a situação apresentadas, assinale a opção em que se descreve a
orientação técnica correta para redução da SDPD.
A. Aumentar a idade de desmame dos leitões, para que o peso ao desmame e o ganho de peso no período
da creche sejam melhores e haja redução no índice de mortalidade do desmame até 42 dias de vida;
melhorar o manejo das cortinas para reduzir a amplitude térmica; e manter a densidade na creche.
B. Aumentar a idade de desmame dos leitões, para que o peso ao desmame e o ganho de peso no período
da creche sejam melhores e haja redução no índice de mortalidade do desmame até 42 dias de vida;
manter o manejo das cortinas, pois os animais na creche suportam bem a amplitude térmica; e reduzir a
densidade praticada.
C. Manter a idade de desmame dos leitões, pois o peso ao desmame e ganho de peso no período da creche
estão dentro dos padrões, assim como o índice de mortalidade do desmame até 42 dias de vida;
melhorar o manejo das cortinas para reduzir a amplitude térmica; e aumentar a densidade praticada.
D. Manter a idade de desmame dos leitões, pois o peso ao desmame e o ganho de peso no período da
creche estão dentro dos padrões; manter o manejo das cortinas; e reduzir a densidade praticada, que
contribuirá para melhorar o índice de mortalidade do desmame até 42 dias de vida.
E. Reduzir a idade de desmame dos leitões, pois essa medida resulta em maior número de leitões terminados ao
ano devido ao maior número de leitegadas/porca/ano, o que compensa o maior índice de mortalidade, o baixo
desempenho e a alta incidência da síndrome da diarreia pós-desmame; melhorar o manejo de cortinas; e
manter a densidade da creche.
73- (ENADE 2013) 28 Atualmente a inseminação artificial em tempo fixo (IATF) pode ser aplicada
rotineiramente nas fazendas. Os programas de IATF são desenvolvidos para controlar a função luteínica e
folicular, permitindo, assim, uma taxa de prenhez satisfatória por inseminação. Esses programas podem
ser considerados uma importante ferramenta de manejo reprodutivo de bovinos.
BARUSELLI, P.S. ; SALES, J.N.S. ; SALA, R.V. ; VIEIRA, L.M. ; SÁ FILHO, M.
F. History, evolution and perspectives of timed artificial insemination programs in Brazil. Animal Reproduction, v. 9, p. 139-152, 2012.
Acerca dos benefícios proporcionados por essa técnica, avalie as afirmações que se seguem.
I. A redução do manejo de observação de cios juntamente com a possibilidade de maior uniformização dos
lotes estão entre as maiores vantagens da técnica.
II.A IATF em comparação com a inseminação artificial convencional proporciona a obtenção de animais com
valor genético superior.
III. A utilização de touros com altos valores genéticos na IATF reduzirá o intervalo de gerações da população,
permitindo, assim, maior ganho genético.
IV. O protocolo hormonal utilizado na IATF proporciona superovulação e, assim, permite inseminação de todos
os animais em horário preestabelecido, o que facilita o manejo.
V. A técnica permite a inseminação de um grande número de animais em curto período de tempo,
possibilitando, assim, a obtenção de maiores índices de prenhez no início da estação de monta.
A. I.
B. I e V.
C. II e III.
D. IV e V.
E. II, III e IV.
74- (ENADE 2016) 29 A implantação dos aviários no Brasil recebeu forte influência da indústria de
equipamentos existentes nos países de clima temperado. Essa influência e a pouca observância nas
fases de planejamento e concepção arquitetônica, sem os ajustes necessários ao bioclima local,
resultaram em instalações que geram desconforto térmico para as aves, aumento de doenças ligadas à
perda da qualidade do ar e da dependência energética. Consequentemente, verificam-se altas taxas de
mortalidade no período final de criação de frangos, diminuição dos índices de produtividade no
segmento de corte e aumento dos gastos com energia elétrica nos períodos quentes do ano.
BUENO, L.; ROSSI, A. L. Comparação entre tecnologias de climatização para criação de frangos quanto a energia, ambiência e
produtividade. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental.
v. 10, n. 2, p. 497-504, 2006 (adaptado).
Considerando essas informações e os sistemas de acondicionamento térmico de galpões de frangos de
corte no Brasil, assinale a opção correta.
A. No sistema de acondicionamento térmico de pressão positiva são utilizados nebulizadores e ventiladores,
que impulsionam o ar de dentro da instalação para fora, o que é facilitado, ainda, pelo manejo das
cortinas.
B. No sistema de acondicionamento térmico de pressão positiva os exaustores impulsionam o ar de
dentro da instalação para fora e as cortinas permanecem fechadas.
C. No sistema de acondicionamento térmico de pressão negativa as placas evaporativas (pad
cooling) impulsionam o ar de fora da instalação para dentro, de modo que esse ar, ao passar pela placa
evaporativa, se resfrie.
D. No sistema de condicionamento térmico de pressão negativa, aplicado a aviários que fazem uso de
lanternim, a ambiência dentros das instalações é mantida por ventiladores e nebulizadores,
distribuídos ao longo dos aviários.
E. No sistema de acondicionamento térmico de pressão positiva os ventiladores e nebulizadores devem
ser acionados de acordo com o comportamento das aves; quando elas estão ofegantes, deve-se
diminuir a velocidade da corrente de ar dentro das instalações
75- (ENADE 2019) 29 Atualmente, devido ao aumento dos custos de reposição e restrições ao uso de
muda forçada, linhagens de poedeiras comerciais têm sido selecionadas para ciclos de produção ao
redor de 100 semanas, acarretando mudanças na produção total e na qualidade dos ovos.
Nesse contexto, é correto afirmar que as alterações observadas em poedeiras em final de ciclo são
A. a redução na produção de ovos e o aumento na espessura da casca.

B. a redução na massa de ovos diária e o aumento na espessura da
casca.
C. o aumento na massa de ovos diária e a redução na espessura da
casca.
D. o aumento no tamanho dos ovos e o aumento na espessura da
casca.
E. O aumento no tamanho dos ovos e a redução na espessura da
casca.
76- (ENADE 2013) 29 Inúmeros fatores interferem na qualidade da água na piscicultura, resultantes dos
processos físicos, químicos e biológicos que ocorrem nos ecossistemas aquáticos. O principal fator
responsável pela presença de amônia nos sistemas de criação de peixes é a entrada de grandes
quantidades de compostos orgânicos e inorgânicos, por meio de adubos, fertilizantes e rações, os quais
contêm níveis elevados de nitrogênio e fósforo.
PEREIRA, L.P.F.; MERCANTE, C.T.J. A amônia nos sistemas de criação de peixes e seus efeitos sobre a qualidade da água. Uma revisão. Boletim
do Instituto de Pesca, São Paulo, v.31, n.1, p.81-88, 2005.
Considerando os efeitos da amônia sobre a qualidade da água nos sistemas artificiais de criação de
peixes, avalie as afirmações que se seguem.
I. O nível de amônia aumenta proporcionalmente ao aumento da quantidade de alimento fornecido aos
peixes e em situação de temperatura e pH elevados, promovendo a formação de amônia não ionizada
(NH3), tóxica para os organismos aquáticos.
II. Nos viveiros em piscicultura, o principal local de ocorrência da desnitrificação é no sedimento, pois, além
das baixas condições de oxigenação, há disponibilidade de grande quantidade de substratos orgânicos. Nos
viveiros em piscicultura, especialmente quando o pH é ácido ou neutro, a amônia formada é instável, sendo convertida
por hidratação a íon amônio (NH4 +).
4
77- (ENADE 2016) 30 Na verminose, considerada o principal problema sanitário na criação de caprinos e
ovinos, a infestação do hospedeiro ocorre por meio da pastagem contaminada com a forma larval
infectante (L3). Dentre os helmintos, os nematódeos gastrintestinais são os mais significativos,
considerando-se a distribuição geográfica e os danos econômicos. Há ferramentas de manejo de
pastagens que reduzem o número de ovos e larvas infestantes.
VERÍSSIMO, C. J. (Cord.). Alternativas de controle da verminose em pequenos ruminantes.
Nova Odessa: Instituto de Zootecnia. p. 35-50, 2008 (adaptado).
Considerando esse tema e o manejo de pastagens, avalie as afirmações a seguir.

I. O confinamento é um sistema eficiente para eliminar as infestações dos animais, desde que a
forragem verde utilizada seja cortada em áreas sem pastoreio, visto que as larvas L3 não sobrevivem
no feno e na silagem.
II. Plantas com hábito de crescimento ereto, como as do gênero Pannicum, apresentam estrutura que
permite a penetração de raios solares na sua base, o que pode reduzir o número de ovos e larvas.
III. A utilização do sistema de pastejo contínuo favorece a eliminação de grande quantidade de larvas e
ovos devido ao maior rebaixamento da pastagem e ao intervalo entre pastejos.
IV. Uma oferta menor de forragem reduz a contaminação dos animais em pastejo, pois, nas partes mais
inferiores da pastagem, há menos larvas.
V. Em relação às nematodioses, não há benefício direto na associação das espécies caprina e ovina na
criação, dada a ocorrência de infestação cruzada entre elas.
A. I, II e III.
B. I, II e V.
C. I, IV e V.
D. II, III e IV.
E. III, IV e V.
78- (ENADE 2019) 30 O gene da beta-caseína láctea possui A1 e A2 como seus principais alelos. O alelo
A1 tem sido correlacionado com problemas de saúde em humanos, como alergia, e, quando digerido
no trato gastrointestinal, dá origem ao peptídeo chamado beta-casomorfina-7 (BCM-7), que foi
correlacionado desfavoravelmente a diabetes tipo 1 e a problemas neurológicos, por exemplo.
SILVA, M. V. G. B. et al. Programa de melhoramento genético da raça Girolando: resultado do teste de progênie.
Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2018 (adaptado).
Considerando essas informações, suponha um rebanho leiteiro, genotipado para o gene da beta-
caseína, em que haja 25% das fêmeas com genótipo A2A2, 50% com genótipo A1A2 e 25% com
genótipo A1A1, e que todas elas tenham sido inseminadas com reprodutores genótipo A2A2 para esse
mesmo gene.
Com base nessa situação, assinale a opção em que se apresentam, respectivamente, o genótipo
das filhas, a frequência esperada desse genótipo e o tipo de leite produzido.
A. Genótipo A2A2; 25%; leite que não contém o peptídeo BCM – 7.
B. Genótipo A1A1; 50%; leite que não contém o peptídeo BCM – 7.
C. Genótipo A2A2; 50%; leite que não contém o peptídeo BCM – 7.
D. Genótipo A1A2; 100%; leite que contém o peptídeo BCM – 7.
E. Genótipo A1A1; 100%; leite que contém o peptídeo BCM – 7.
79- (ENADE 2013) 30 O Decreto nº 4.895, de 25 de novembro de 2003, estabelece diretrizes para a
implantação de parques aquícolas em espaços físicos de corpos d’água de domínio da União. Segundo o
Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), há empreendimentos de piscicultura em reservatórios como
Itaipu Binacional, Castanhão, Furnas, Três Marias, Tucuruí e Ilha Solteira que estão operando em parques
aquícolas demarcados e com cessões de uso concedidas.
Considerando que o estabelecimento da capacidade de suporte dos parques aquícolas em grandes
reservatórios é fundamental para assegurar a compatibilidade ambiental da piscicultura em tanques-rede,
avalie as afirmações que se seguem.
I. A capacidade volumétrica e a recarga hídrica do local de implantação do parque aquícola podem influenciar o
potencial de diluição de nutrientes e de absorção do impacto ambiental.
II. As estratégias e índices de produção deverão considerar a conversão alimentar média observada nos cultivos
para estimar o balanço em nutrientes e potencial poluente das rações utilizadas.
III. O nível trófico que se deseja manter nas áreas de influência dos parques aquícolas deverá ser definido de
acordo com os limites toleráveis das alterações na estrutura das comunidades aquáticas e o grau de
eutrofização.

A. I, apenas.
B. III, apenas.
C. I e II, apenas.
E. I, II e III.
80- (ENADE 2016) 31 A piscicultura pode exercer impactos significativos sobre o meio ambiente, tanto na
implantação dos viveiros quanto na sua operação. No entanto, com a adoção de técnicas e manejo
adequado, é possível mitigar a interferência da produção de peixes no meio ambiente.
FARIA, R. H. S. et al. Manual de criação de peixes em viveiro. Brasília: Codevasf, 2013 (adaptado).
Com relação a esse assunto e o manejo em piscicultura, avalie as afirmações a seguir.

I. A transparência da água interfere na sobrevivência dos microrganismos produtores da matéria
orgânica na água, tais como o fitoplâncton, as bactérias fotossintéticas e as macrófitas aquáticas.
II. As águas turvas, que contêm argilas ou outros materiais em suspensão, são favoráveis ao cultivo de
peixes, principalmente, das larvas, pós-larvas e dos alevinos, pois a argila adere às suas guelras e,
assim, fornece minerais que aceleram seu crescimento.
III. É recomendável que peixes adultos e alevinos sejam mantidos em jejum durante algum tempo antes
do transporte, com o objetivo de promover esvaziamento do seu trato digestório, proporcionando
uma redução na quantidade de dejetos na água de transporte.
IV. A temperatura da água de viveiros ou tanques deve ser mensurada periodicamente, pois exerce
influência sobre a reprodução, a sobrevivência e o crescimento dos peixes, bem como sobre a
produtividade natural das águas.
V. A despesca total dos tanques e viveiros é feita por meio de várias pescarias, utilizando-se
principalmente as redes de arrasto, ou as redes de espera, tarrafas ou anzóis.
É correto apenas o que se
afirma em
A. I, II e III.
B. I, III e IV.
C. I, IV e V.
D. II, III e V.
E. II, IV e V.
81- (ENADE 2019) 31 Um pecuarista que pretende utilizar 10 ha de área de pasto de Panicum maximum
Cv. Aruana para ovinos procurou um zootecnista para elaborar o projeto de um sistema de
produção de leite de ovelha em sua propriedade.
Após avaliação histórica da produção de massa forrageira do local, o zootecnista averiguou que as taxas
possíveis de lotação para a estação chuvosa e para a estação seca do ano eram de 3,5 e 1,5 UA (Unidade
Animal) por ha, respectivamente.
Considerando essa situação e sabendo que 1 UA se refere a um animal com 450 kg de Peso Corporal (PC)
e que uma ovelha adulta tem em média 50 kg de PC (equivalente a aproximadamente 0,2 UA), a raça
com aptidão leiteira e o número de ovelhas propostas pelo zootecnista ao produtor para utilização na
área de pastagem na estação chuvosa e na estação seca do ano, são, respectivamente,
A. Dorper; 175 e 75 ovelhas.

B. Lacaune; 175 e 75 ovelhas.
C. Dorper; 315 e 135 ovelhas.
D. Bergamácia; 315 e 135 ovelhas.
E. Lacaune; 315 e 135 ovelhas.
82- (ENADE 2013) 31 A Anemia Infecciosa Equina (AIE) é uma doença cosmopolita causada por um RNA vírus
que atinge equinos, asininos e muares. Uma vez instalado no organismo do animal, esse vírus permanece
por toda a vida, mesmo quando não manifesta sintomas. É uma doença essencialmente crônica, embora
possa se apresentar em fases hiperaguda, aguda e subaguda. A transmissão ocorre por meio da picada de
mutucas e das moscas dos estábulos, materiais contaminados com sangue infectado, além da placenta,
colostro e acasalamento com animais portadores.
Para entrada de equinos em eventos agropecuários, são requisitos obrigatórios para o controle e erradicação
da anemia infecciosa equina (AIE), a apresentação
I. da Guia de Trânsito Animal (GTA).

II. do exame negativo para anemia infecciosa equina (AIE).
III. do comprovante de vacinação contra a anemia infecciosa equina (AIE).
IV.
Está correto o que se afirma em
A. II, apenas.
B. III, apenas.
C. I e II, apenas.
D. I e III, apenas.
E. I, II e III.
83- (ENADE 2019) 32 Um zootecnista contratado para fazer o planejamento da implantação de uma
pastagem em propriedade rural com criação de bovino de corte, após visita à fazenda e em
concordância com o respectivo proprietário, definiu os seguintes parâmetros no seu planejamento:
• a pastagem será irrigada e adubada;
• será utilizado pastejo intensivo com lotação rotativa;
• a espécie forrageira será Panicum maximum Cv. Mombaça;
• período de permanência: 3 dias;
• período de descanso: 21 dias;
• capacidade de suporte da pastagem: 3,0 UA/ha;
• objetivo da atividade: engorda, produção de carne;
• tamanho do rebanho: 300 UA.
Nessa situação, considerando-se as informações elencadas pelo zootecnista, é correto afirmar que
A. a área total da pastagem deve ser de 100 hectares.

B. o número de piquetes utilizados no sistema deve ser sete.
C. a espécie Brachiaria humidicola seria mais adequada para esse tipo de sistema de pastejo.
D. o pastejo em faixa com período de permanência de um dia seria a melhor escolha para esse sistema.
E. o período de descanso de 21 dias do pasto é insuficiente para recuperação do capim-
mombaça (Panicum maximum).
84- (ENADE 2013) 32 Os animais mantidos em zoológicos geralmente são submetidos a ambientes muito
restritos, com espaço reduzido, pouca variação, baixo nível de estimulação sensorial, limitações para
interações sociais e poucas oportunidades para expressar muitos dos comportamentos próprios de cada
espécie. Essa condição pode ser agravada quando associada a outras, também de caráter negativo, como,
por exemplo, e paradoxalmente, a hiperestimulação derivada de um único estímulo (p.ex.: som constante
e repetitivo). Situações como essas invariavelmente levam os animais ao estresse, gerando uma série de
alterações fisiológicas e comportamentais.
Pode-se promover o enriquecimento ambiental dos cativeiros aumentando a exposição dos animais a
situações novas e oferecendo a eles maior controle sobre seu ambiente, sendo esperado que
I. a exposição a novidades reduza o medo.
II. as novidades aumentem o nível de estimulação visual.
III. o controle sobre o ambiente reduza o nível de estresse.
IV. as novidades tenham efeitos de longo prazo.
V. O controle do ambiente permita ao animal evitar situações incômodas.
A. IV e V.
B. I, II e III.
C. I, IV e V.
D. II, III e IV.
E. I, II, III e V.
85- (ENADE 2016) 33 Um zootecnista é contratado como gerente de confinamento de uma fazenda, com o
objetivo de planejar a terminação de bovinos da raça nelore. Os animais apresentam, em média, 350
kg de peso vivo inicial, e será utilizada silagem de milho como fonte volumosa da dieta. Para o
planejamento da quantidade de volumoso necessário e do seu custo, o zootecnista obteve três cotações,
conforme apresentadas na tabela a seguir
Fornecedor Custo da matéria natural % de matéria seca

A R$ 75,00/tonelada 35
B R$ 65,00/tonelada 27
C R$ 70,00/tonelada 30
Nessa situação, o zootecnista deve recomendar a compra do volumoso do fornecedor
A- A, pois apresenta menor custo por tonelada de matéria seca.
B- B, pois apresenta menor custo total.

C- B, pois apresenta menor custo por tonelada de matéria natural.
D- C, pois apresenta menor custo por tonelada de matéria seca.
E- C, pois apresenta melhor relação custo-benefício entre matéria natural e matéria seca
86- (ENADE 2019) 33 Em animais domésticos, o crescimento mamário, sua diferenciação e lactação (secreção
e saída do leite) envolvem os processos de mamogênese, lactogênese a galactopoese. A mamogênese
refere-se ao crescimento e desenvolvimento da glândula mamária; lactogênese é o processo pelo qual as
células alveolares mamárias adquirem a capacidade de secretar leite; e a galactopoese se refere à
manutenção da secreção de leite e/ou intensificação da lactação estabelecida.
PARK, C. S.; LINDBERG, G. L. Glândula Mamária e Lactação. In: DUKES, H. H. Fisiologia dos animais domésticos.
12 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007 (adaptado).
Considerando essas informações bem como os conceitos de fisiologia da lactação em animais

domésticos e as práticas de manejo, avalie as afirmações a seguir.
I. O processo de mamogênese inicia-se no desenvolvimento fetal do animal, formando, ao final,
um sistema de ductos rodeado por tecido conjuntivo e adiposo.
II. A secreção do leite é um processo contínuo e está sob controle de um feedback negativo responsivo
à alta pressão interalveolar; entre ordenhas, o acúmulo de leite aumenta a pressão no alvéolo e
diminui a taxa de síntese do leite.
III. Quando os níveis de adrenalina e noradrenalina estão elevados e esses hormônios são liberados
em condições estressantes, a ejeção do leite pode ser inibida; nesse caso, a administração de
ocitocina exógena é um procedimento recomendado para reverter o déficit de ejeção do leite.
IV. A lactose é o componente do leite que sofre a maior variação em função de fatores ambientais, em
razão da estreita relação entre a síntese de lactose e a quantidade de água drenada para o leite.
A- II, apenas.
B- I e II, apenas.
C- III e IV, apenas.
D- I, III e IV, apenas.
E- I, II, III e IV.
87- (ENADE 2013) 33 Na formulação de rações, deve ser levada em consideração a qualidade dos
ingredientes ou matérias-primas em sua forma natural ou subprodutos derivados de processamentos
diversos. O controle de qualidade das matérias-primas é parte do sistema de produção de rações.
Considerando os aspectos relacionados ao controle de qualidade na matéria-prima para ração de cães ou
gatos, avalie as afirmações que se seguem.
I. No controle de qualidade dos ingredientes de origem animal, destacam-se presença de contaminação

bacteriana, peroxidação de gorduras, presença de poliaminas, variabilidade na composição e
digestibilidade de nutrientes e energia.
II. No controle de qualidade dos ingredientes vegetais, destacam-se presença das micotoxinas, contaminação
química, variações na composição dos ingredientes, presença de fatores antinutricionais e, em
determinadas situações, a deterioração.
III. No controle de qualidade dos ingredientes, deve-se estabelecer o programa de seleção dos fornecedores,
que são previamente cadastrados e qualificados. As matérias- primas com contaminação química, física ou
microbiológica que não podem ser eliminadas, ou manipuladas em limites dentro dos padrões
estabelecidos, devem ser rejeitadas.

A- I, apenas.
B- III, apenas.
C- I e II, apenas.
D- II e III, apenas.
E- I, II e III.
88- (ENADE 2016) 34 Para reduzir os problemas de reprodução e, consequentemente, de produção de

ovos férteis relacionados à seleção para o rápido crescimento, a matriz pesada é rotineiramente
submetida a restrição alimentar. Um programa de restrição alimentar consiste em fornecer ração
para os animais de modo a atender suas exigências nutricionais no período de restrição, evitar a
superalimentação e a concomitante estocagem do excedente nutricional na forma de gordura.
Considerando as informações apresentadas e uma situação em que o manual da linhagem
recomenda 60 gramas de ração/ave/dia, avalie as afirmações a seguir.
I. No programa de restrição alimentar 6/1, as aves deverão ser alimentadas com 70 g de ração/ave/dia
de segunda-feira a sábado.
II. No programa de restrição alimentar 4/3, as aves deverão ser alimentadas com 120 g de
ração/ave/dia às segundas, quartas, sextas-feiras e aos sábados.
III. No programa de restrição alimentar 5/2, as aves deverão ser alimentadas com 84 g de ração/ave/dia
às segundas, terças, quartas, sextas-feiras e aos sábados.
IV. No programa de restrição alimentar skip-a-day, as aves deverão ser alimentadas com 140 g de
ração/ave/dia às segundas, quartas e sextas-feiras e, na semana seguinte, aos domingos, às terças,
quintas e aos sábados, alternadamente.
É correto apenas o que se afirma
em
A- I e III.
B- I e IV.
C- II e III.
D- I, II e IV.
E- II, III e IV.
89- (ENADE 2013) 34 O capim-elefante (Pennisetum purpureum), assim como as demais gramíneas
forrageiras tropicais, utiliza a via C4 da fotossíntese e, por isso, apresenta elevada produção de
biomassa. Porém, grande parte da produção anual concentra-se na época de chuvas. Por isso, uma
opção é conservar parte dessa produção na forma de silagem a fim de utilizá-la na alimentação animal
durante a época seca. O capim- elefante tem razoável valor nutritivo, mas apresenta inconvenientes para
ensilagem: alto teor de umidade e baixos teores de carboidratos solúveis. Nesse caso, recomenda-se a
utilização de aditivos para melhorar a qualidade da silagem. Pesquisadores realizaram um experimento
para avaliar a qualidade de silagem de capim elefante (Pennisetum hybridum cv. Paraíso), com e sem a
presença de aditivos. Aos 100 dias de idade, o capim foi cortado e ensilado conforme os seguintes
tratamentos: silagem de capim paraíso sem aditivo (CP); CP + 5% de polpa cítrica; CP + 10% de polpa
cítrica; CP + 1% de óxido de cálcio; CP + aditivo comercial, composto de Lactobacillus plantarum e
Pediococcus pentosaceus. A tabela abaixo apresenta os valores médios de pH, percentuais de matéria
seca (MS), nitrogênio amoniacal em relação ao nitrogênio total (NH3/NT), ácido lático (LAT), ácido acético
(ACE) e ácido butírico (BUT) obtidos nesse experimento.
Médias seguidas de mesma letra, em cada coluna, não diferem entre si pelo teste de Tukey a 5%.
Disponível em: <http://scielo.isciii.es>. Acesso em: 25 jul. 2013 (adaptado).
Considerando os tratamentos experimentais e a análise da tabela apresentada, conclui-se que

A- a adição da polpa cítrica não alterou o pH nem o percentual de matéria seca da silagem quando
comparado ao tratamento sem aditivo.
B- a adição de 10% de polpa cítrica promoveu uma silagem rica em matéria seca e com padrão
fermentativo adequado para uma silagem de boa qualidade.
C- o aditivo comercial propiciou efeitos similares aos tratamentos com polpa cítrica no que se refere
aos percentuais de matéria seca e padrão fermentativo da silagem.
D- a adição de óxido de cálcio proporcionou silagem de boa qualidade, considerando-se as concentrações
de nitrogênio amoniacal e de ácido lático.
E- o óxido de cálcio elevou significativamente o pH da silagem e o teor de nitrogênio amoniacal em relação
ao nitrogênio total, o que promoveu uma silagem de melhor qualidade nutricional e mais estável.
90- (ENADE 2019) 35 Atualmente no Brasil, 90,9% dos nutricionistas de confinamento recomendam e utilizam
nas dietas de 71 a 90% de ingredientes concentrados, constituídos, na maioria, de grãos de milho. O uso
dessas dietas requer muita atenção desde a formulação até o seu fornecimento ao animal, pois a inclusão
desses ingredientes pode causar diversos distúrbios metabólicos quando mal-ofertados. Nesse sentido,
recomenda-se um período de pelo menos 14 dias de adaptação dos animais às dietas de confinamento.
PINTO, A. C. J.; MILLEN, D. D. Nutritional recommendations and management practices adopted by feedlot cattle nutritionists: the 2016
Brazilian survey. Canadian Journal of Animal Science, v. 99, n. 2, 2018 (adaptado).
Com base nessas informações e em relação a adaptação dos animais a dietas de confinamento, avalie
as afirmações a seguir.
I. A adaptação dos microrganismos e papilas ruminais à alimentação com alto concentrado requer
tempo, devendo-se fazer mudanças graduais e cautelosas nas dietas.
II. Entre os principais distúrbios metabólicos nutricionais observados em animais no período de
adaptação a dietas de confinamento estão a acidose, o timpanismo, a cetose e a laminite.
III. O protocolo de restrição consiste em fornecer a dieta final de terminação limitada por quantidade,
seguida de aumentos graduais até se atingir o consumo ad libitum dentro do período de adaptação
recomendado.
IV. Animais que já tiveram experiência com ingrediente concentrado em alguma fase da vida — por
exemplo, no creep-feeding quando jovens — não necessitam de adaptação às dietas com alto
concentrado no confinamento.
V. O protocolo em escada consiste em fornecer dietas com consumo ad libitum com níveis crescentes
de concentrado, de acordo com o período de adaptação recomendado, até se atingir o nível de
concentrado desejado para a dieta final de terminação.
A- I, II e IV.
B- I, II e V.
C- I, III e V.
D- II, III e IV.
E- III, IV e V.
91- (ENADE 2013) 35 A mastite bovina tem sido descrita como a principal doença que causa prejuízos à
produção leiteira, resultando em redução da produção e qualidade do leite e em aumento dos custos de
produção. A contagem de células somáticas (CCS) é comumente usada como indicador da incidência de
mastite subclínica em vacas leiteiras. Na incidência de mastite, diversas mudanças na composição do leite
ocorrem: diminuição da concentração de caseína, aumento da concentração de ácidos graxos livres,
alteração na concentração de minerais, aumento da atividade proteolítica e lipolítica do leite.
SANTOS, M.V. Influência da qualidade do leite na manufatura e vida de prateleira dos produtos lácteos: papel das células somáticas. In: Brito,
J.R.F.; Portugal, J.A.B. (Org.). Diagnóstico da qualidade do leite, impacto para a indústria e a questão dos resíduos de antibióticos.
Juiz de Fora, 2003, v. 1, p. 139-149.
Com relação à qualidade do leite e seus derivados, avalie as afirmações que se seguem.
I. Um leite em que se verifique elevada contagem de CCS apresenta variação na composição química e nas
características organolépticas.
II. O processo de pasteurização diminui a CCS, tornando o produto final adequado à comercialização ou à
fabricação de derivados lácteos.
III. Um animal com mastite apresenta diminuição na síntese de lactose; consequentemente, a concentração
desse açúcar é menor no leite de vacas com mastite quando em comparação ao leite das vacas saudáveis.
IV. Queijos produzidos com leite que apresentam CCS elevados apresentam maior tempo de coagulação,
diminuição da firmeza do coágulo, maior perda de componentes do leite para o soro e menor rendimento de
fabricação.
A. I e II.
B. II e III.
C. III e IV.
D. I, II e IV.
E. I, III e IV.
DISCURSIVAS – ESPECÍFICO
1- (ENADE 2013) O teor de energia em uma dieta para terminação de bovinos de corte em confinamento é
importante para a qualidade da carne, pois promove a cobertura de gordura que tem como um dos objetivos
diminuir a perda de líquidos da carcaça.
Nesse contexto, um zootecnista formula uma dieta para um lote de animais em confinamento composta por
50% de silagem de milho e 50% de concentrado, constituído de 40% de milho em grão e 60% de farelo de trigo.
Analise a composição dos alimentos em termos de nutrientes digestíveis totais (NDT) apresentados no quadro
abaixo.
Teores de matéria seca (MS) e nutrientes digestíveis totais (NDT) dos alimentos.
Alimentos NDT (%MS) MS (%)
Silagem milho 60 30
Milho grão 90 90
Farelo de trigo 70 90
VALADARES FILHO, S.C. et al. Tabelas brasileiras de composição de alimentos para bovinos. 3 ed., Viçosa, MG: UFV, 2012. 502p.
Considerando as informações apresentadas, faça o que se pede nos itens a seguir.

a) Especifique o teor, em percentagem de NDT, da dieta total calculada pelo zootecnista. (valor: 2,0 pontos)
b) Considerando que o peso corporal médio (PCM) dos animais é de 400 kg e o consumo estimado é de 3%
do PCM em matéria seca, responda: qual o consumo de silagem de milho e concentrado na matéria seca e
matéria natural por animal em um dia? (valor: 4,0 pontos)
c) Após verificar que a dieta formulada ficou abaixo das exigências nutricionais recomendadas (NRC, 1996) em
termos de energia para animais em terminação, calcule uma nova formulação do concentrado com 80% de
NDT utilizando o método do quadrado de Pearson ou algébrico.
(ENADE 2016) O metano caracteriza-se como importante gás de efeito estufa que contribui para o
aquecimento global, além de estar diretamente relacionado à eficiência da fermentação ruminal e à
consequente perda de energia nos sistemas de produção. No Brasil, os principais sistemas de produção de
bovinos de corte costumam ser confrontados quanto às suas virtudes e limitações, em função da utilização
de forrageiras tropicais como base da alimentação destes animais.
Considerando que a redução de emissão de metano oriunda da produção de ruminantes nos trópicos
resulta em benefícios econômicos e ambientais, faça o que se pede nos itens a seguir.
a) Explique como a dieta a pasto de ruminantes influencia na produção de metano.
b) Apresente três medidas utilizadas para se reduzir a emissão de metano por ruminantes e explique os efeitos
de cada uma delas.
2- (ENADE 2019) Informações relacionadas ao consumo de alimento pelos animais vêm sendo incluídas
recentemente em programas de seleção de bovinos de leite e de corte com o objetivo de aumentar a
eficiência alimentar, seja por meio da nutrição, do manejo e/ou da produção de genótipos superiores para
tal característica. A seleção de animais que consomem menos, em relação a outros com o mesmo peso ou
com a mesma produção de leite, resulta em progênies divergentes para a mesma característica, indicando
haver variação genética na eficiência de utilização dos nutrientes.
CAMPOS, M. C. et al. Eficiência alimentar: ferramenta para aumento de bioeficiência em gado de leite. In: FERNANDES, E. N. et al. Desafios
para a sustentabilidade ambiental, social e econômica da cadeia produtiva do leite. Juiz de fora: Embrapa Gado de Leite, 2012 (adaptado).
A respeito das principais medidas para avaliar a eficiência de utilização dos alimentos, faça o que se pede
nos itens a seguir.
a) Explique o que é Consumo Alimentar Residual (CAR) e cite as variáveis utilizadas em seu cálculo.
b) Cite as outras duas medidas principais, além do CAR, utilizadas para avaliar a eficiência de utilização
dos alimentos.
3- (ENADE 2013) O Agronegócio representa mais de 22% do Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro. Os números
também são positivos nas vendas de produtos para outros países. O principal parceiro comercial do Brasil é a
China, que importa US$ 388,8 milhões em produtos agrícolas brasileiros ou 8% do total exportado pelo setor.
Em seguida, aparecem os Estados Unidos, que importam pouco menos que os chineses. Os produtos
exportados de maior destaque são: carnes (US$ 1,14 bilhão); produtos florestais (US$ 702 milhões); complexo
soja - grão, farelo e óleo (US$ 685 milhões); café (US$ 605 milhões) e o complexo sucroalcooleiro - álcool e
açúcar (US$ 372 milhões). Projeções mostram que, até 2022, a produção de grãos aumentará 22% no Brasil,
sendo a soja o produto principal, com média de 2,3% de crescimento ao ano; a carne de frango poderá crescer
4,2%, e trigo, milho e carnes bovinas e suínas também aparecem nos resultados preliminares como produtos
que também irão puxar esse crescimento.
Setores da Economia - Agronegócio. Disponível em: <http://www.brasil.gov.br >. Acesso em: 23 jul. 2013 (adaptado).
Com base no texto acima, elabore um texto dissertativo abordando os seguintes aspectos:
a) a importância social e econômica do Agronegócio para o crescimento e desenvolvimento nacional.)
b) os desafios que o Brasil deverá enfrentar para consolidar-se como um grande produtor e exportador de
diversos produtos agropecuários, principalmente os de origem animal.
4- (ENADE 2016) A responsabilidade pela qualidade da carcaça e da carne suínas cabe ao produtor dos
animais e ao frigorífico. No período que antecede o abate, deve-se proporcionar um ambiente agradável e
calmo aos suínos,e permitir seu descanso, conforme preconizado pelo Serviço de Inspeção Federal.
SEBRAE. Bem-estar na produção de suínos: frigorífico. Brasília, 2016 (adaptado).
Considerando essas informações e o manejo pré-abate de suínos, faça o que se pede nos itens a seguir.
a) Calcule a área necessária das baias de espera, de um lote de 36 000 kg, considerando a densidade
mínima recomendada de 0,60 m2/suíno de 100 kg.
b) Apresente quatro aspectos importantes a serem considerados no período de descanso dos animais nas
baias de espera, relativos ao bem-estar do animal e à qualidade do produto final.
5- (ENADE 2019) Relatos e denúncias que levantavam suspeitas sobre a qualidade da produção dos ovos
consumidos no Brasil fizeram parte de muitas publicações em redes sociais em 2018. Em um desses casos,
uma consumidora insatisfeita com a qualidade dos ovos que havia comprado em um supermercado
publicou vídeo em que reclamava da textura do produto, afirmando que parecia feito de plástico.
Entretanto, a coordenadora de um laboratório de vigilância sanitária da cidade explicou que não se tratava
de consistência plástica, mas do processo de liquefação de um ovo velho.
Disponível em: <https://www.extra.globo.com/fato-ou-fake/saiba-que-fake-sobre-relatos-de-ovos-feitos-de-plastico-nas-redes-22924868.
html>. Acesso em: 20 jul. 2019 (adaptado).
Considerando a morfofisiologia da galinha poedeira, bem como a qualidade e a validade do ovo comercial,
faça o que se pede nos itens a seguir.
a) Cite as estruturas do sistema reprodutor da galinha e descreva as etapas da formação do ovo que
ocorrem em cada uma delas.
b) Cite cinco fatores que influenciam a qualidade do ovo comercial.

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FORMAÇÃO GERAL

1- (ENADE 2013) 1 Todo caminho da gente é resvaloso.

De acordo com o fragmento do poema acima, de Guimarães Rosa, a vida é

Disponível em: <http://www.lance.com.br>.

Considerando a segurança alimentar e a nutrição no mundo, avalie as afirmações a seguir.

É correto o que se afirma em

De acordo com o texto, o terceiro setor

A- é responsável pelas ações governamentais na área social e ambiental.

Com base no texto apresentado, conclui-se que

II. O aumento da eficiência da política pública de abastecimento de água no Brasil

Considerando o texto acima, infere-se que

Processo de Inovação Tecnológica

ORGANIZAÇÃO PARA COOPERAÇÃO E DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO. Manual de Oslo:

5,5 5,5 5,6 5,6

Negras Não Negras

II. Fabricantes e importadores responsabilizados, inclusive financeiramente, pelo gerenciamento no

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.

A. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.

Considerando o texto apresentado, assinale a opção correta.

12- ( ENADE 2019)

Disponível em: <https://publications.iadb.org/en/publication/16231/guia-operacional-de-acessibilidade-para-projetos-em-

O princípio da acessibilidade dispõe que na construção de espaços, na formatação de produtos e no

Considerando a imagem e as informações apresentadas, avalie as afirmações a seguir.

Número de empregos formais por total de atividades e gênero, de 2009 a 2011.

Número Número Número de

Com base nas informações da tabela apresentada, avalie as afirmações a seguir.

É correto o que se afirma em

Considerando as informações apresentadas, avalie as afirmações a seguir.

É correto o que se afirma em:

Sobre globalização, avalie as afirmações a seguir.

A análise dessa situação evidencia a importância da

Nesse contexto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.

II. O crescimento econômico e a industrialização, na visão tradicional, são entendidos como

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.

A. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.

DISCURSIVA 1 (ENADE 2019)

A partir da análise dos textos, apresente duas propostas de intervenção no âmbito da

DISCURSIVA 2 (ENADE 2016)

Considerando essas informações, elabore um texto dissertativo, posicionando-se a respeito dos

DISCURSIVA 3 (ENADE 2013)

DISCURSIVA 4 (ENADE 2019)

DISCURSIVA 6 (ENADE 2013)

O debate sobre a segurança da informação e os limites de atuação de governos de determinados países

Considerando as características fisiológicas de cães e gatos, avalie as afirmações a seguir.

Considerando a importância da adoção de proteína ideal na nutrição animal, avalie as afirmações a

É correto apenas o que se afirma em

A. 3 040 pintainhas; 60 semanas.

II. O uso de antibióticos em doses subterapêuticas como aditivos na nutrição de aves

A respeito da qualidade do ovo, é correto afirmar que

Considerando os aspectos relativos a preferência, quantidades, especificações e biosseguridade

É correto apenas o que se afirma em

A respeito da debicagem, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.

Considerando a importância do aproveitamento dos nutrientes da dieta pelos animais

Considerando o esquema apresentado na figura, avalie as afirmações que se seguem.

Fêmea (½ L ½ Macho Filhos

Peso do leitão ao desmame (kg) 6 5 5,775

A. 1,0 (10%); 1,1 (10%) e 0,275 kg (5%).

Considerando a IAIU, avalie as afirmações a seguir.

Com base nas figuras apresentadas, avalie as afirmações que se seguem.

É correto apenas o que se afirma em

36- (ENADE 2019)14 As biotécnicas reprodutivas utilizadas em programas de melhoramento, como

Acerca de informações provenientes de estudos relativos à qualidade da carne, avalie as afirmações a

É correto apenas o que se afirma em

Considerando as informações apresentadas, assinale a opção correta.