Alunos: Gabriel Mandelli & Nikolas Oliveira

Experimento "Leite Psicodélico"

Introdução:

O experimento "Leite Psicodélico" ilustra conceitos químicos, especialmente sobre as

propriedades de detergentes e sua interação com as moléculas de gordura no leite. O resultado
é uma reação fascinante que demonstra a importância dos agentes tensoativos na dissolução
de substâncias insolúveis em água.

Materiais:

Leite integral
Corante alimentar (cores variadas)
Detergente líquido
Cotonete
Recipiente

Procedimento:

Passo 1: Preparação do Leite:

Despeje uma fina camada de leite em um recipiente.

Passo 2: Adição do Corante:

Pingue gotas de corante alimentar em diferentes áreas da superfície do leite. Não misture.
Passo 3: Aplicação do Detergente:

Mergulhe a ponta do cotonete no detergente líquido.

Toque suavemente a superfície do leite com o cotonete contendo detergente.

Passo 4: Observação:

Observe as mudanças na disposição do corante no leite.

Note a formação de padrões e movimentos.

Explicação Química:

O leite, composto por uma emulsão de gorduras e água, inicialmente exibe gotas de corante
dispersas em sua superfície. O detergente possui moléculas com extremidades hidrofóbicas e
hidrofílicas, permitindo que ele interaja tanto com as moléculas de gordura quanto com a água.
Ao tocar o leite com detergente, as moléculas de detergente organizam-se em micelas ao redor
das gotas de gordura, quebrando-as em partículas menores. Esse processo cria padrões e
movimentos visíveis, demonstrando vividamente como os agentes tensoativos podem
emulsionar e dispersar substâncias insolúveis em água, proporcionando uma experiência
educativa e envolvente sobre as propriedades químicas envolvidas.

Dicas Adicionais:

Experimente variar a quantidade de detergente para observar diferentes efeitos.