ALUNO: _________________________________________NÚMERO

DATA: _______ / _______ / _______ SÉRIE: 1º Ens. Médio (A)(B)

PROFESSOR: SÂMARA SANTOS DISCIPLINA: QUÍMICA

ATIVIDADE AVALIATIVA

Polaridade e ligações intermoleculares

Experimento 1

Materiais

• Gasolina comum comprada em dois postos diferentes;

• Água;
• 2 provetas.

Procedimento

 Nas provetas, coloque separadamente volumes iguais (30 mL) de gasolina comum (amostra
1) e água.
 Despeje o conteúdo de uma das provetas na outra e agite. Deixe o sistema em repouso.

Observe.

 Repita o procedimento com a amostra 2 de gasolina.

Questionário
01-O sistema final é homogêneo ou heterogêneo?
02-De que é constituída a fase mais densa? E a menos densa?
03-Leia o volume final de gasolina (V f) e compare com seu volume inicial (V i), determinando a
porcentagem de etanol em cada uma das amostras analisadas.

(Vi) -100%
x% = porcentagem de gasolina
(Vf) – x%

Portanto, a porcentagem de etanol é (100 – x)%

04-As gasolinas estão adulteradas?

1
05-De acordo com os resultados obtidos nas análises, quais das amostras de gasolina seria mais
interessante para o abastecimento de um automóvel?

Experimento 2

Materiais
 Uma placa de petri;

 Leite;

 Corantes alimentícios;

 Detergente líquido para lavar louças.

Procedimento experimental:

 Coloque o leite no prato;

 Adicione gotas dos corantes alimentícios de diferentes cores no leite;

 Pingue 1 gota de detergente líquido no meio do leite e observe o efeito resultante.

 Continue pingando o detergente em diferentes partes do leite. Essa parte também pode
ser feita molhando um palito de dente no detergente e tocando em diferentes pontos da
superfície do leite.

Questionário
01-Por que os corantes não se misturam inicialmente?
02-O que acontece ao se colocar o detergente?
03-Será que o detergente desencadeia uma reação química?
04-Será que existe algo que impeça a mistura entre os corantes e o leite?
05-Qual será o papel do detergente nesse experimento?
06-O leite, em sua maior parte, é formado por qual substância?
07- Qual será a força que mantém as moléculas de água unidas?