PROVA FRUTICULTUA 1/2

1) (0,5) A propagação sexuada ne fruticultura apresenta as seguintes desvantagens:

segregação genética nas plantas heterozigóticas que provoca dissociação de caracteres
levando a uma heterogeneidade; longa juvenilidade; irregularidade de produção, cor,
características organolépticas e tamanho; plantas de porte elevado. Diante de tantas
desvantagens, quais são as razoes para se utilizar a propagação sexuada? Cite, explique e
exemplifique 3 (três) razão para o uso da propagação por sementes.

Existem várias razões para se utilizar a propagação sexuada em fruticultura. Algumas das
razões incluem:

1. Obtenção de porta-enxertos e novas cultivares: A propagação sexuada é

recomendada para a obtenção de porta-enxertos e de novas cultivares em fruticultura.

2. Espécies com dificuldades de multiplicação por outros meios: A propagação sexuada

é recomendada para espécies com dificuldades de multiplicação por outros meios .

3. Obtenção de clones nucelares: A propagação sexuada é recomendada para a

obtenção de clones nucelares em fruticultura .

Essas são algumas das razões pelas quais a propagação sexuada é utilizada em fruticultura,
apesar das desvantagens mencionadas. É importante notar que cada método de propagação
tem suas vantagens e desvantagens e a escolha do método depende das necessidades
específicas da cultura em questão.

2) (0,5) O que deve ser considerado para a escolha da planta matriz de onde serão obtidas as
sementes? Explique, comente e exemplifique.

A escolha da planta matriz de onde serão obtidas as sementes é um passo importante na

produção de sementes de boa qualidade. Alguns critérios devem ser considerados para a
escolha dos indivíduos 1. Aqui estão alguns exemplos:

1. Conservação da variabilidade genética: A seleção de matrizes deve considerar a

conservação da variabilidade genética.

2. Produção de sementes de boa qualidade: A seleção de matrizes deve considerar a

produção de sementes de boa qualidade.

3. Número mínimo de matrizes: Para evitar a colheita de frutos de poucas árvores, cujas
sementes vão apresentar baixa variabilidade genética, deve-se ter no mínimo 20
matrizes frutificando na mesma época.

Esses são alguns dos critérios que devem ser considerados ao escolher a planta matriz para a
obtenção de sementes. É importante notar que cada espécie pode ter requisitos específicos e
é sempre uma boa ideia consultar fontes confiáveis para obter informações mais detalhadas
sobre o assunto.
3) (1,0) Cite, explique, comente e justifique 4 (quatro) razoes para se utilizar a propagação
vegetativa.

Existem várias razões para se utilizar a propagação vegetativa em fruticultura. Algumas das
razões incluem:

1. Rápida propagação das plantas: A propagação vegetativa permite uma rápida

propagação das plantas 1.

2. Uniformidade das plantas: A propagação vegetativa permite a produção de plantas

uniformes 1.

3. Multiplicação de plantas que não florescem: A propagação vegetativa permite a

multiplicação de plantas que não florescem 1.

4. Produção mais precoce: A propagação vegetativa permite uma produção mais

precoce, pois não há período juvenil 1.

Essas são algumas das razões pelas quais a propagação vegetativa é utilizada em fruticultura. É
importante notar que cada método de propagação tem suas vantagens e desvantagens e a
escolha do método depende das necessidades específicas da cultura em questão.

4) (1,0) Cite, comente e exemplifique 4 (quatro) fatores que afetam o enraizamento.

Existem vários fatores que podem afetar o enraizamento de estacas. Aqui estão alguns
exemplos:

1. Condição fisiológica da planta matriz: As condições fisiológicas da planta matriz no

momento da coleta das estacas, como o conteúdo de água, o teor de reservas e de
nutrientes, afetam significativamente o enraizamento 1.

2. Balanço hormonal: A formação de raízes adventícias é influenciada pela interação de

fatores existentes nos tecidos e pela translocação de substâncias localizadas nas folhas
e gemas. Os fitohormônios que regulam o crescimento, como auxinas, citocininas,
giberelinas, etileno e inibidores, como ácido abscísico e compostos fenólicos exercem
significativa influência sobre o enraizamento 1.

3. Idade da planta matriz: A idade da planta matriz pode afetar a capacidade de

enraizamento 1.

4. Barreiras anatômicas ao enraizamento: Barreiras anatômicas ao enraizamento podem

afetar a capacidade de enraizamento 1.

Esses são alguns dos fatores que podem afetar o enraizamento de estacas. É importante notar
que cada espécie pode ter requisitos específicos e é sempre uma boa ideia consultar fontes
confiáveis para obter informações mais detalhadas sobre o assunto.
5) (0,5) a) O que é o processo da mergulhia (definir) (0,25)? b) Em que situação ela é utilizada
(0,25)?

a) Mergulhia é uma técnica de propagação vegetativa que consiste em enterrar um ramo ou

parte de um ramo da planta com a finalidade de provocar a formação de raízes 1.
Especificamente, a mergulhia consiste em fazer um corte parcial em um ramo, dobrá-lo,
prendê-lo ao solo com um grampo de metal e cobri-lo de terra. O contato da região do corte
com o solo estimula o enraizamento. Quando este já é suficiente para manter a nova planta, o
ramo é cortado da planta-mãe 2.

b) A mergulhia é utilizada para obter plantas que dificilmente se propagariam por outros
métodos 3. É uma forma bastante utilizada para se obter porta-enxertos de espécies como
macieira, marmeleiro, pereira, trepadeira-jade, abieiro, jabuticabeira e camu-camueiro 4.

6) (1,0) Cite, explique e comente 4 (quatro) fatores relacionados a compatibilidade do enxerto

e porta-enxerto.

Existem vários fatores que podem afetar a compatibilidade entre o enxerto e o porta-enxerto.
Aqui estão alguns exemplos:

1. Relação taxonômica: A compatibilidade entre o enxerto e o porta-enxerto é maior

quando os dois indivíduos pertencem à mesma espécie ou, pelo menos, ao mesmo
gênero 1.

2. Condições fisiológicas: As condições fisiológicas do enxerto e do porta-enxerto podem

afetar a compatibilidade entre eles 2.

3. Substâncias químicas: Substâncias químicas como peroxidase e fenóis são importantes

na união entre o enxerto e o porta-enxerto e podem influenciar a compatibilidade
entre eles 2.

4. Características de qualidade: O porta-enxerto pode influenciar várias características

de qualidade do enxerto, como tamanho e peso dos frutos, cor e espessura da casca,
conteúdo de suco, sólidos solúveis totais (brix) e acidez, cor do suco, conteúdo em
óleo da casca, amargor, conteúdo em sais minerais, granulação, teor de ácidos graxos
e conservação pós-colheita 3.

Esses são alguns dos fatores que podem afetar a compatibilidade entre o enxerto e o porta-
enxerto. É importante notar que cada espécie pode ter requisitos específicos e é sempre uma
boa ideia consultar fontes confiáveis para obter informações mais detalhadas sobre o assunto.
7) (1,0) a) Quais são os métodos de enxertia (0,5)? b) Cite, descreva e comente 2 (duas)
DIFERENÇAS entre os métodos (0,5).

a) Existem vários métodos de enxertia, incluindo a borbulhia (ou escudagem), a garfagem e a

encostia 1. A borbulhia consiste em destacar a gema vegetativa (ou borbulha) da planta matriz
e introduzi-la no porta-enxerto 2. A garfagem é um método que consiste em fazer um corte em
bisel no enxerto (garfo) e outro no porta-enxerto, os quais são colocados sobrepostos de modo
que ambas as partes fiquem em perfeito contato 3. A encostia é um método de enxertia que
consiste em unir duas plantas inteiras e mantê-las juntas até que os tecidos se unam 1. Depois
de fazer uma incisão em ambas as plantas e “encostar” o tecido descascado um no outro,
ocorre a troca de seiva e a união dos vegetais. Posteriormente, uma das plantas deve ser
descartada através de cortes progressivos 2.

b) Uma diferença entre os métodos de enxertia é o tipo de material utilizado. Na borbulhia, é

utilizada uma gema vegetativa da planta matriz, enquanto na garfagem é utilizado um ramo da
planta matriz . Outra diferença é o tipo de corte realizado. Na borbulhia, é feito um corte para
destacar a gema vegetativa da planta matriz, enquanto na garfagem são feitos cortes em bisel
no enxerto e no porta-enxerto . A encostia é geralmente utilizada quando outros métodos de
enxertia não funcionam bem e é uma forma de obter plantas que dificilmente se propagariam
por outros métodos 2. É um método simples e seguro, mas é pouco usado para propagação de
plantas comercialmente

8) (0,5) Em geral, na propagação sexuada ocorre a segregação genética nas plantas.

a) Como é possível obter clones a partir de sementes (0,3)?
b) Cite exemplo de uma frutífera em que isso ocorre (0,2)?

a) Não é possível obter clones a partir de sementes. A1 propagação sexuada por meio de
sementes resulta em plantas com variabilidade genética . Clones são cópias genéticas exatas
da planta mãe e são obtidos por meio de propagação vegetativa, que consiste em reproduzir
uma planta a partir de partes dela, como estacas, alporquia ou enxertia 2.
b) Um exemplo de frutífera que pode ser propagada vegetativamente para obter clones é a
macieira. A técnica de enxertia é comumente utilizada para propagar macieiras e obter clones
da planta matriz

9) (1,0) Discorra sobre o efeito da mutação nos modos de propagação de frutíferas. Quais as
consequências e como podemos utilizar desse fato. Exemplifique e comente.

As mutações são alterações no material genético de um organismo e podem ocorrer

naturalmente ou serem induzidas por agentes externos. Na propagação de frutíferas, as
mutações podem ter efeitos positivos ou negativos.

Por um lado, as mutações podem gerar novas variedades de frutíferas com características
desejáveis, como maior resistência a pragas e doenças, maior produtividade ou melhor
qualidade dos frutos. Nesses casos, as mutações podem ser utilizadas para o melhoramento
genético das espécies 1.
Por outro lado, as mutações também podem gerar variedades com características indesejáveis,
como menor resistência a pragas e doenças ou menor produtividade. Nesses casos, as
mutações podem ter um efeito negativo na propagação das frutíferas 1.

Um exemplo de frutífera que pode ser afetada por mutações é a macieira. As mutações podem
gerar novas variedades de macieiras com características desejáveis ou indesejáveis 1. É
importante monitorar as mutações e selecionar apenas as variedades com características
desejáveis para a propagação.

10) (1,0) Se há um porta-enxerto que é muito vigoroso, com bom sistema radicular e copa
vigorosa (por exemplo laranja azeda) e um enxerto de copa pouco vigorosa (por exemplo a
mexerica Rio) qual o resultado dessa interação? Em que situação essa combinação é
interessante?

A combinação de um porta-enxerto vigoroso com um enxerto de copa pouco vigorosa pode

resultar em uma planta com equilíbrio entre produção de frutos e crescimento vegetativo 1. O
porta-enxerto pode influenciar o desenvolvimento vegetativo da copa, e um porta-enxerto
menos vigoroso pode imprimir menor vigor à copa 1.

Essa combinação pode ser interessante em situações em que se deseja controlar o

crescimento vegetativo da planta e aumentar a produção de frutos. Por exemplo, a
combinação de um porta-enxerto de laranja azeda, que é vigoroso e tem bom sistema
radicular, com um enxerto de mexerica Rio, que tem copa pouco vigorosa, pode resultar em
uma planta com equilíbrio entre produção de frutos e crescimento vegetativo

11) (1,0) Um agricultor, certo dia, colocou um galho de goiabeira com cerca de 70 centímetros
de comprimento e 3 centímetros de diâmetro enterrado na beira de uma represa de modo
que, praticamente a metade do seu comprimento ficasse sob o solo. Após 20 dias ele observou
uma grande quantidade de broto se desenvolvendo. Esse brotamento já é garantia de
enraizamento e pegamento da estaca? Explique e justifique a sua resposta.

O brotamento observado pelo agricultor é um sinal positivo de que a estaca está se

desenvolvendo, mas não é uma garantia de enraizamento e pegamento da estaca. O
enraizamento é um processo complexo que depende de vários fatores, como a condição
fisiológica da planta matriz, o balanço hormonal e as condições ambientais .

Para verificar se a estaca enraizou e pegou, o agricultor pode observar se há crescimento de

novas raízes na base da estaca. Isso pode ser feito com cuidado, removendo um pouco do solo
ao redor da base da estaca e observando se há crescimento de novas raízes. Se houver
crescimento de novas raízes, isso é um sinal positivo de que a estaca enraizou e pegou .
12) (1,0) Um produtor de Cacau possui uma excelente matriz por seus frutos de excelente
qualidade; no entanto, ficou muito triste ao saber que seu sistema radicular estava ficando
fraco e poderia acabar morrendo. Que sugestão pode ser dada para que o produtor continue
com a planta matriz no mesmo lugar, mas com melhoria do seu sistema radicular já que tudo
precisava ser feito em adubação e calagem já foi feito? Explique, justifique e comente a sua
resposta.

Uma sugestão para o produtor de cacau seria tentar a técnica de enxertia conhecida como
“enxertia de topo” ou “enxertia de copa”. Essa técnica consiste em enxertar uma nova copa na
planta matriz, mantendo o sistema radicular original. Dessa forma, o produtor poderia manter
a planta matriz no mesmo lugar e melhorar seu sistema radicular.

Para realizar a enxertia de topo, o produtor deve cortar a copa da planta matriz e enxertar um
ramo de uma planta com sistema radicular vigoroso no topo do tronco. O ramo enxertado
deve ser da mesma espécie e ter características semelhantes à planta matriz. Com o tempo, o
ramo enxertado irá crescer e formar uma nova copa, enquanto o sistema radicular original
continuará fornecendo nutrientes para a planta.

Essa técnica pode ser uma boa opção para o produtor de cacau, pois permite manter a planta
matriz no mesmo lugar e melhorar seu sistema radicular. No entanto, é importante que o
produtor consulte um especialista em fruticultura para obter orientações específicas sobre
como realizar a enxertia de topo corretamente.