Biologia e Manejo de Galliformes

Ordem: Galliformes
Famílias: Cracidae – Crax (Mutum)
Mitu (Mutum)
Nothocrax (Urumutum)
Penelope (Jacu)
Pipile (Jacutinga)
Ortalis (Aracuã)
Phasianidae – Odontophorus (Urú)

Morfologia

- arborícolas geralmente;
- ocupam todos os extratos da floresta;
- posição estratégica dos dedos (o hálux está na mesma linha dos outros dedos);
- empuleiram muito;
- a traquéia fica solta debaixo da pele (subcutânea);

Alimentação

- ceco funcional (não tanto quanto o da galinha);

- intestino delgado menor do que o da galinha;
- granívoros e frugívoros;
- ração de franga para manutenção;
- frutas podem ser oferecidas, mas a proporção de proteínas devem ser reformuladas,
podendo acrescentam ração de cachorro para suprir as proteínas;
- quanto mais frutas mais ração de cachorro deve ser acrescentada;
- para reprodução deve-se aumentar a quantidade de ração de cachorro/ ração de postura;
- para filhotes oferecer ração de crescimento;
- olhar pró-bióticos, coccidiostáticos!!! (Mata o animal)

Reprodução

- monogâmicos e territorialistas;
- 1 casal por recinto;
- ninhos a mais ou menos 3 m de altura no meio da moita de cipó;
- em cativeiro usa-se balaios em um lugar mais coberto, num canto do recinto;
- 2-4 ovos, sendo que mutuns botam de 2-3 ovos;
- filhotes são nidífugos;
- macho cuida da fêmea.

Cativeiro

- vento é extremamente lesivo para aves (provoca choque térmico);

- comedouro deve ser no chão, a maioria é feita no alto para evitar ratos;
- a porta deve ser do tamanho do tratador evitando a fuga do animal (criadouro comercial);
- bebedouro sempre no canto do recinto e nunca embaixo do puleiro;
- viveiros não devem ser separados por tela, pois gera estresse (territorialistas);
- viveiros profundos, com chão de folhas (mais natural, esconde as fezes, porém deve ter
um manejo sanitário bom para evitar verminoses);
- vermífugo deve ser utilizado apenas se o animal estiver positivo para o exame de fezes;
- deve-se conhecer o perfil sanitário de cada viveiro.

Crax fasciolata
Crax blumensbachi
Crax alector
- Amazônia;
- machos e fêmeas são iguais;
- base do bico amarela ou vermelha.

Mitu tuberosa (Mutum cavalo):

- topete fica abaixado.

Mitu tomentosa

Mitu mitu (Mutum de alagoas):

Nothocrax

Penelope (Jacú): Jacuguaçú – Mata Atlântica

Jacu-vermelho – Amazônia

Pipile (Jacutinga):
- penas negras envolve os olhos;
- ameaçada;
- basicamente vive em cima das árvores.

Ortalis (Aracuã)