FACULDADE DA REGIÃO SISALEIRA

Portaria de Credenciamento do MEC nº. 541, de 21 de Junho de 2016.

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Disciplina: Avaliação Nutricional I

Professora: Mariane Mascarenhas

Glossário de Avaliação Nutricional

Tema: Indicadores do Estado nutricional

O glossário visa explicar termos específicos que são importantes para a compreensão
dos assuntos. Dessa forma, defina, em seu caderno, os termos abaixo de forma clara e
objetiva, visando a melhora do seu conhecimento acerca do tema que será abordado
em sala.

1. Estado Nutricional 14. Exame físico

2. Métodos 15. Edema
3. Indicadores 16. Ascite
4. Antropometria 17. Eutrofia
5. Semiologia nutricional 18. Petéquias
6. Consumo alimentar 19. Bócio
7. Avaliação subjetiva global 20. Beribéri
8. Diagnóstico nutricional 21. Pelagra
9. Anamnese nutricional 22. Mucosas
10. Eutrofia 23. Escápula
11. Desnutrição 24. Dermatite
12. Sobrepeso 25. Icterícia
13. Obesidade

Bons estudos!!