EXTRACÇÃO DE

ÓLEOS ESSENCIAIS
Formadora: Carla Laje
Formanda: Cátia Simões
Fevereiro 2024
 ÍNDICE

- Introdução
- Óleos essenciais
- Técnicas e Métodos de extracção
- Extracção de óleo essencial de esteva
- Propriedades da esteva e seus usos
- O método utilizado – ensaio
- Conclusões
 INTRODUÇÃO

O presente trabalho é realizado no contexto de formação em Extração de óleos

essenciais das plantas, e consiste numa breve apresentação dos óleos essenciais,
seus benefícios e métodos de extração, com especial destaque para o
procedimento de destilação por arraste de vapor da esteva (Cistus ladanifer).
 Um óleo essencial é uma substância odorífera, volátil, de
consistência líquida, obtida de flores, caules, raízes ou
folhas de plantas. Não é um óleo no sentido químico do
termo, como os óleos vegetais (azeite, óleo de amêndoa
ou óleo de girassol), que são substâncias gordurosas com
textura oleosa.
Os óleos essenciais estão naturalmente presentes na
maioria das plantas em quantidades ínfimas. São
utilizados pela planta para se defender e atrair insetos
polinizadores.
São amplamente utilizados em produtos cosméticos,
aromaterapia, perfumes, produtos de limpeza,
ambientadores e no ramo alimentar como aroma. São
ÓLEOS ESSENCIAIS conhecidos por possuírem propriedades relaxantes,
estimulantes, antissépticas, bactericidas,
descongestionantes, calmantes, antiespasmódicas e anti -
inflamatórias.

Os benefícios para a pele estão cientificamente

comprovados: antioxidante, purificante, apaziguante,
aclarador e antienvelhecimento.

Os óleos essenciais devem ser sempre usados em

diluição, nunca puros. São principalmente diluídos em
óleos vegetais ou introduzidos em bases de formulação.
 Do ponto de vista químico, não existe propriamente
uma metodologia mais eficiente para a extração. Uma
vez que os compostos podem sofrer a influência de
diversos fatores, como a natureza do vegetal, o
solvente que é empregado na extração, o tamanho
das partículas, o tempo e a temperatura de extração.
TÉCNICAS E MÉTODOS DE
No processo de extração de óleo essencial, podem
EXTRACÇÃO ser aplicados diversos métodos, como a
hidrodestilação, maceração, extração por solvente,
enfleuragem, fluido
supercrítico e microondas.
Expressão/ Prensagem
Fluido supercrítico

Extracção por arraste de vapor

MÉTODOS DE
EXTRACÇÃO
Óleos essenciais
Enfleurage

Extração por solventes

Microondas
 EXTRACÇÃO DE
ÓLEO ESSENCIAL
D E E S T E VA
 Cistus ladanifer é uma espécie de planta com flores
da família Cistaceae.
Existem cerca de 8 géneros e 160 espécies.

P RO P R I E DA D E S DA E S T E VA E É n a t i v a d a r e g i ã o o c i d e n t a l m e d i t e r r â n i c a , e c r e s c e
SEUS USOS espontaneamente desde o sul de França a Portugal e
no noroeste de África.
É um arbusto perenifólio, que pode chegar ou mesmo
ultrapassar os 2 m de altura. Folhas: coreáceas,
inteiras, opostas e lanceoladas, verdes escuras;
enquanto jovens encontram-se embebidas em ládano
(um tipo de óleo ou resina), substância que as torna
pegajosas e brilhantes (sobretudo no Verão). Flor:
grande; cálice com 3 sépalas; corola com 5 pétalas
brancas que apresentam frequentemente uma
mancha púrpura na base; estames e pistilo amarelos.
Fruto: cápsula ovóide que se abre em 5 a 12
compartimentos quando madura. Este arbusto pode
originar grandes e densas populações, vulgarmente
conhecidas por “estevais”.
 É um arbusto muito resistente à seca e ao vento, e
um bom indicador biológico da degradação dos
solos.
A sua raiz é extremamente dura e lenhosa, e desde
tempos antigos que é usada para obter carvão.
A esteva é um poderoso antissético, anti-bacteriano
e anti-viral, sendo esta planta também utilizada
externamente para lavar e desinfetar feridas, aliviar
P RO P R I E DA D E S DA E S T E VA E p i c a d a s d e i n s e t o s .
SEUS USOS É também popularmente é usada contra a queda do
cabelo.
O óleo essencial de esteva é popularmente utilizado
para o tratamento da queda de cabelo e stress. Pode
ainda ser diluído num óleo base para massajar a
pele contra as rugas, agindo como regenerador dos
tecidos. O seu óleo também é utilizado para
combater doenças de pele e para prevenir alguns
distúrbios linfáticos.
 Na destilação por arraste a vapor a matéria-prima
recebe uma corrente de vapor, ocorrendo a difusão dos
óleos essenciais. Os óleos voláteis e a água são
condensados, e devido à diferença de densidade são
separados por decantação.
O ensaio de destilação por arraste a vapor, foi realizado
com a matéria-prima não moída.
Antes de iniciar o processo, todo os aparelhos e
apetrechos foram desinfectados com álcool.
O MÉTODO UTILIZADO-
O material utilizado foi farinha (para selar o aparelho
ENSAIO utlizado), um alambique de cobre com uma panela de
capacidade de 10L; condensador; funil de separação;
água destilada; água e gelo (cerca de 15kg); uma placa
de aquecimento; tubo de decantação; balão de
erlenmeyer; termómetro; balança; pipetas; uma bomba
de circulação para aquário; alguidar e frasco para
armazenar o óleo essencial.
A temperatura do hidrolato nunca deve ser superior a
30º, e a temperatura do condensador não deve exceder
os 20º.
No quadro apresentado estão contemplados os dados de
todo o processo.
 Data 15/02/2024 Espécie: Cistus ladanifer Notas
Volume H2O_ depósito 5L

Peso matéria vegetal 640,1 gramas Flores e folhas

O MÉTODO UTILIZADO- Tempo destilação 13h30
14h20
ENSAIO
Tempo total 11h40
14h20
Volume OE 2,68 gramas Tara do frasco: 31,62gramas

Volume Hidrolato 400ml

Rendimento 0,4% 2,68÷640,1×100= 0,4%

Temperatura condensador* 6º a 10ª Medição a cada 10 minutos
a partir do inicio da
destilação

Temperatura termostato* 91º a 97º Medição a cada 10 minutos

a partir do inicio da
destilação

Hora da colheita 6h00 Planta não totalmente isenta

de humidade
 CONCLUSÃO
A extração de óleo essencial é uma operação
aparentemente simples, mas requer domínio da
técnica para a sua execução, de modo a se
obter o máximo de eficiência do sistema
e alto rendimento do produto requerido, além
do conhecimento das características química,
física e bioquímica da matéria vegetal.
As aplicações e usos das técnicas e métodos
de extração de óleos essenciais são opções
que cada um adapta às suas necessidades.
A determinação da humidade é um fator de
extrema importância para que se possa
quantificar, tanto a biomassa seca
quanto o óleo essencial extraído, mas a
repetibilidade dessa determinação é de
interesse para a otimização do processo.