Título: Citologia - Bioquímica Celular
Professor:
Turma:
Questão 1
Notícia de algum jornal do futuro...
INICIA A CAMPANHA NACIONAL DE VACINAÇÃO
CONTRA SARAMPO E TUBERCULOSE.
O destaque da campanha de vacinação, neste ano, é a
utilização de cerejas coloridas, sem sementes. Segundo a
bióloga Josefa da Silva, responsável pela equipe que
desenvolveu os novos frutos, técnicas especiais de
cruzamento foram aplicadas em dois tipos de cerejeiras
transgênicas, resultando na obtenção de plantas triplóides
(3n = 72), incapazes de produzir sementes. Apesar de
passar por todas as etapas do ciclo reprodutivo, não há a
formação de endosperma, e o processo cessa nas
primeiras divisões celulares do zigoto. As novas cores
(amarela, verde, roxa e branca) haviam sido obtidas,
anteriormente, por mutação no gene responsável pela
produção de pigmento na casca do fruto. As formas
mutantes para esse loco, diz a pesquisadora, não
interferem na eficiência das plantas transgênicas como
produtoras de vacinas. Elas continuam apresentando, nos
frutos, as substâncias que, depois de liberadas pela
digestão, ligam-se á membrana plasmática dos linfócitos e
sofrem endocitose, determinando o desenvolvimento da
resposta imunológica.
Outra inovação dessas cerejas é a resistência às moscas
Anastrepha fraterculus que, nos últimos anos,
estabeleceram-se como pragas importantes do cultivo de
cerejas-vacina. Da mesma forma, as plantas apresentam
resistência aos nematóides que atacavam a raiz principal
do sistema axial desses vegetais. Com o cultivo das novas
variedades de cerejas resistentes, espera-se que essas
pragas mantenham-se afastadas dos pomares de vacinas,
por algum tempo.
Se as cerejeiras referidas no texto são transgênicas, então
no ...........das células dessas plantas, em algum
cromossomo, existe uma............ que foi introduzida para ser
transcrita e originar um ............ que, ao ser traduzido, resulta
em produto que determinara o desenvolvimento da
resposta imunológica.
Assinale a alternativa que completa as lacunas de modo
correto.
a) núcleo - proteína - RNA mensageiro
b) citoplasma - seqüência de aminoácidos - RNA
transportador
c) núcleo - seqüência de aminoácidos - RNA mensageiro
d) núcleo - seqüência de nucleotídeos - RNA mensageiro
e) citoplasma - proteína - RNA transportador
Questão 2
O texto abaixo refere-se às questões: 2 a 3
Radicais livres, que se originam de reações químicas das
quais o O‚ participa, têm efeitos nocivos sobre as
membranas biológicas. Agindo sobre as duplas ligações
dos ácidos graxos das lipoproteínas, comprometem as
funções de tais membranas.
Estrutura lipoprotéica, portanto sujeita à ação danosa do
oxigênio, está presente
a) somente na membrana plasmática.
b) somente nas membranas mitocondriais.
c) somente nas membranas plasmática e nuclear.
d) somente no retículo endoplasmático e na membrana
nuclear.
e) em todo o sistema de membranas das células.
Questão 3
Entre as substâncias que protegem as membranas
lipoprotéicas da ação do oxigênio está a vitamina E.
Pode-se, portanto, concluir que essa vitamina atua como
a) oxidante.
b) antioxidante.
c) anti-redutor.
d) catalisador.
e) auto-regulador.
Questão 4
Na(s) questão(ões) a seguir escreva nos parênteses a letra
(V) se a afirmativa for verdadeira ou (F) se for falsa.
Os sais minerais existem nos seres vivos de forma
imobilizada ou dissociados em íons. Pequenas variações
nas porcentagens de íons podem modificar profundamente
a permeabilidade, irritabilidade e viscosidade da célula.
Analise as propostas apresentadas.
1
 b) apenas II.
( ) Magnésio (Mg®®) presente na clorofila é, portanto, c) apenas III.
necessário à fotossíntese. d) apenas I e II.
( ) Cálcio (Ca®®) é necessário para a ação de certas e) apenas II e III.
enzimas em importantes processos fisiológicos.
( ) Ferro (Fe®®), presente na hemoglobina, faz parte de Questão 6
pigmentos importantes na respiração (citocromos).
"Um ventinho qualquer
( ) Fosfato (PO„­­) é o principal cátion extra e
e sai voando
intracelular.
rumo a outra vida
( ) Cloreto (CØ­), importante cátion presente tanto na
além do retrato."
hemoglobina quanto na clorofila.

("Outro retrato", José Paulo Paes)

Questão 5
Para os estudiosos, a manifestação de "...vida..."
A história da maioria dos municípios gaúchos coincide deve-se a características, tais como
com a chegada dos primeiros portugueses, alemães,
italianos e de outros povos. No entanto, através dos ( ) uma composição química baseada em carbono,
vestígios materiais encontrados nas pesquisas nitrogênio, hidrogênio, oxigênio e minerais, como magnésio
arqueológicas, sabemos que outros povos, anteriores aos e cálcio.
citados, protagonizaram a nossa história. ( ) ácidos ribonucléicos (RNA) e desoxiribonucléicos
Diante da relevância do contexto e da vontade de (DNA) na mesma célula.
valorizar o nosso povo nativo, "o índio", foi selecionada a ( ) energia química obtida dos nutrientes encontrados
área temática CULTURA e as questões foram construídas dentro e fora do organismo.
com base na obra "Os Primeiros Habitantes do Rio Grande ( ) a capacidade de responder a estímulos químicos e
do Sul" (Custódio, L. A. B., organizador. Santa Cruz do Sul: físicos, que desencadeiam reações específicas.
EDUNISC; IPHAN, 2004).
Questão 7
"Nossos ancestrais, uma mistura de índios, brancos e
ENERGIA
negros, deixaram-nos um legado que, muitas vezes,
A quase totalidade da energia utilizada na Terra tem sua
diferencia-nos. Nosso chimarrão nos identifica em qualquer
origem nas radiações que recebemos do Sol. Uma parte é
parte do mundo. Ainda hoje, convivemos com grupos
aproveitada diretamente dessas radiações (iluminação,
indígenas, como os Kaingáng; ainda hoje, as três raças se
aquecedores e baterias solares, etc.) e outra parte, bem
mesclam em nossos descendentes."
mais ampla, é transformada e armazenada sob diversas
O DNA presente nas mitocôndrias tem composição e
formas antes de ser usada (carvão, petróleo, energia
estrutura típicas desse tipo de ácido nucléico, portanto é
eólica, hidráulica, etc).
formado por
A energia - incluindo a luz visível e as radiações ultravioleta
e infravermelha - é um dos componentes abióticos dos
I. uma cadeia de nucleotídeos em que as bases
ecossistemas e juntamente com a atmosfera e o solo deve
nitrogenadas interagem, formando ligações fosfo-diéster.
ser considerada no estudo dos diversos níveis de
II. duas cadeias polinucleotídicas paralelas e
organização dos ecossistemas, desde moléculas
complementares entre si, através dos pareamentos de
orgânicas, células, tecidos, organismos, populações e
aminoácidos.
comunidades.
III. nucleotídeos que são compostos por uma base
(Adaptado de Antônio Máximo e Beatriz Alvarenga.
nitrogenada, uma pentose e um radical "fosfato".
"Curso de Física". v. 2. S. Paulo: Scipione, 1997. p. 433)
Considere as afirmativas a seguir, sobre a obtenção e
Está(ão) correta(s)
armazenamento de energia nos seres vivos.
a) apenas I.

2
I. Os animais adquirem energia para suas atividades
através da alimentação.
II. Nos vertebrados, parte dos carboidratos ingeridos é
convertida em glicogênio.
III. O glicogênio é armazenado no pâncreas e no fígado.
IV. O excesso de carboidratos é transformado em amido.
Estão corretas SOMENTE
a) II, III e IV
b) I, II e III
c) III e IV
d) II e IV
e) I e II
Questão 8
Na(s) questão(ões) a seguir escreva nos parênteses a
soma dos itens corretos.
A água é a substância mais abundante na constituição dos
mamíferos. É encontrada nos compartimentos
extracelulares (líquido intersticial), intracelulares (no
citoplasma) e transcelulares (dentro de órgãos como a
bexiga e o estômago). Sobre a água e sua presença nos
mamíferos é CORRETO afirmar que:
(01) a quantidade em que é encontrada nos organismos é
invariável de espécie para espécie.
(02) com o passar dos anos, existe uma tendência de
aumentar seu percentual em um determinado tecido.
(04) é importante fator de regulação térmica dos
organismos.
(08) em tecidos metabolicamente ativos é inexistente.
(16) participa da constituição dos fluidos orgânicos que
transportam substâncias dissolvidas por todo o corpo.
(32) constitui meio dispersante para facilitar a realização
das reações químicas.
Soma ( ) Questão 11
Questão 9
O texto abaixo refere-se às questões: 9 a 10
Na(s) questão(ões) a seguir escreva no espaço apropriado
a soma dos itens corretos.
Sobre as substâncias que compõem os seres vivos, é
correto afirmar que:
(01) os carboidratos, os lipídios e as vitaminas são fontes
de energia para os seres vivos;
(02) a água é a substância encontrada em maior
quantidade nos seres vivos;
(04) além de sua função energética, os carboidratos estão
presentes na formação de algumas estruturas dos seres
vivos;
(08) as gorduras constituem o principal componente
estrutural dos seres vivos;
(16) os seres vivos apresentam uma composição química
mais complexa do que a matéria bruta, sendo formados por
substâncias orgânicas, como as proteínas, os lipídios, os
carboidratos, as vitaminas e os ácidos nucléicos.
Soma ( )
Questão 10
Nos últimos anos, tem sido crescente o uso indiscriminado
de medicamentos à base de vitaminas. Sobre essas
substâncias reguladoras do metabolismo é correto afirmar
que:
(01) o excesso de vitaminas hidrossolúveis pode trazer
problemas porque se acumulam no organismo atingindo
níveis de toxicidade;
(02) as vitaminas lipossolúveis dissolvem-se bem em
gorduras e não se acumulam no organismo;
(04) são lipossolúveis as vitaminas A, D, E e K;
(08) normalmente não há a menor necessidade de tomar
medicamentos à base de vitaminas quando o indivíduo
recebe uma dieta variada, com carne, leite, legumes,
verduras e frutas;
(16) as vitaminas D e K são utilizadas para retardar o
envelhecimento, pois funcionam como antioxidantes,
reparando, assim, os danos causados pelos radicais livres.
Soma ( )
PERNILONGOS ESCOLHEM SUAS VÍTIMAS PELO
CHEIRO
Se você diz que pernilongos gostam mais de morder a sua
pele que a dos outros, talvez você não esteja dizendo
nenhum absurdo. O entomologista Jerry Butler montou um
espécie de olfactômero e constatou, num trabalho para a
Universidade da Flórida, nos EUA, que, quando saem em
3
busca do sangue necessário para o trabalho de pôr ovos,
pernilongos fazem sua escolha, principalmente, a partir do
cheiro.
Butler descobriu, auxiliado pela pesquisadora Karan
Mckenzie, que pernilongos conseguem detectar um odor
até a uma distância de 60 quilômetros: a respiração ou o
suor de um corpo, misturado a outras substâncias, fica no
ar, e vão sendo rastreados. Uma das preferências notadas
no teste são odores decorrentes do ácidos lático e do ácido
úrico.
http://www.galileuon.com.br/nd/20000828.htm
Suponha que um determinado pernilongo esteja com
deficiência de vitamina A e que procure uma fonte rica
nesta vitamina. Tem que optar por picar indivíduos entre
um grupo de pessoas sofrendo de doenças carenciais.
Dentre pacientes acometidos das doenças a seguir, deve
ser PRETERIDO o que se apresenta:
a) beribéri.
b) cegueira noturna.
c) escorbuto.
d) raquitismo.
e) queilose.
Questão 12
O texto abaixo refere-se às questões:12 a 13
Na(s) questão(ões) a seguir julgue os itens e escreva nos
parênteses (V) se for verdadeiro ou (F) se for falso.
A "teoria celular", uma das maiores generalizações da
biologia, postula que todos os seres vivos são formados
por células. Em relação à morfofisiologia celular, julgue os
itens.
( ) As células procariontes caracterizam-se pela ausência
de material genético.
( ) As mitocôndrias são organelas responsáveis pela
respiração celular.
( ) A carioteca delimita o conteúdo nuclear.
( ) O trifosfato de adenosina (ATP) é um composto
químico constituído pela base nitrogenada adenina, pelo
açúcar ribose e por três radicais fosfatos.
Questão 13
Um homem adulto na faixa etária entre 18 - 30 anos, com
aproximadamente 70 kg de peso, se ficar sentado o dia
inteiro em uma cadeira sem fazer nada, exceto comer,
necessita de 1700 calorias diariamente, sendo esse valor
considerado a quantidade basal normal suficiente de
energia apenas para sobreviver. A seguir são mostrados os
requisitos diários de algumas vitaminas:
A - 5000 UI
C - 45 mg
D - 400 UI
E - 15 UI
UI ( unidade internacional)
Fonte: Guyton, 1985
Sobre essas informações julgue os itens.
( ) Ácido ascórbico, também conhecido como vitamina
C, tem como função manter à normalidade as substâncias
intercelulares de todo o corpo. A deficiência dessa vitamina
produz a incapacidade de cicatrização dos ferimentos,
caracterizando, de modo geral, a doença escorbuto.
( ) A vitamina A está relacionada com a manutenção da
integridade do epitélio germinativo do sistema reprodutor
masculino e a deficiência dessa vitamina pode levar à
esterilidade.
( ) A vitamina D promove a reabsorção de cálcio pelo
tubo digestivo. Sem as quantidades adequadas dessa
vitamina os ossos ficam descalcificados, podendo levar ao
quadro de raquitismo.
( ) A vitamina E é necessária à formação de protrombina
e de vários outros fatores de coagulação.
Questão 14
Caros candidatos;
Vocês estão convidados a fazer um passeio numa área
de Mata Atlântica, onde verão um maravilhoso
ecossistema.
Nesse passeio, vocês estarão em contato com a
natureza, verão de perto a diversidade da fauna e da flora,
compreenderão como as espécies se inter-relacionam, se
reproduzem e como se dão alguns fenômenos biológicos
nos seres que vivem ali e até naqueles que visitam esse
ambiente.
Vocês terão a oportunidade de verificar de que maneira
o homem pode interferir nesse meio, alterando-o, e quais
as conseqüências disso. Também serão convocados a
responder a questões básicas no campo da Biologia.
Para tanto, contarão com a companhia de
4
Ribossomildo, um experiente pesquisador, que lhes servirá
de guia. Ele dispõe de material para ilustrar, quando
necessário, essa atividade de campo.
Fiquem tranqüilos: vocês estão preparados, e o
passeio será muito proveitoso, pois Ribossomildo só lhes
dará informações cientificamente corretas. Vamos lá?!!!
Ribossomildo salienta que vegetais, existentes na mata
atlântica são importantes fontes naturais de vitaminas.
Informa que as vitaminas são
a) componentes do grupo das aminas e necessárias à
manutenção da saúde.
b) requeridas em pequenas doses diárias e não podem ser
sintetizadas pelos animais.
c) necessárias aos organismos e podem funcionar como
cofatores de reações enzimáticas.
d) encontradas naturalmente nos alimentos e constituem
fontes de energia.
Questão 15
A história da maioria dos municípios gaúchos coincide
com a chegada dos primeiros portugueses, alemães,
italianos e de outros povos. No entanto, através dos
vestígios materiais encontrados nas pesquisas
arqueológicas, sabemos que outros povos, anteriores aos
citados, protagonizaram a nossa história.
Diante da relevância do contexto e da vontade de
valorizar o nosso povo nativo, "o índio", foi selecionada a
área temática CULTURA e as questões foram construídas
com base na obra "Os Primeiros Habitantes do Rio Grande
do Sul" (Custódio, L. A. B., organizador. Santa Cruz do Sul:
EDUNISC; IPHAN, 2004).
"Da Amazônia vieram os tupis-guaranis, trazendo
contribuições à nossa cultura, ensinando a plantar
diferentes espécies e a usar plantas frutíferas e
medicinais."
Considera-se que a caça e a pesca forneciam às
populações indígenas as principais fontes de
_________________, enquanto os cultivos de mandioca e
milho supriam as necessidades de ___________________,
e a coleta de frutas e outros produtos vegetais completava
a dieta com ________________.
Assinale a alternativa que completa corretamente as
lacunas.
a) proteínas - carboidratos - lipídios
b) proteínas e vitaminas - lipídios - carboidratos
c) lípidios - carboidratos e vitaminas - proteínas
d) proteínas e lipídios - carboidratos - vitaminas
e) carboidratos - vitaminas e lipídios - proteínas
Questão 16
Observe atentamente as afirmações:
I. Os ácidos nucléicos estão presentes em todos
os seres vivos.
II. A reprodução é um dos processos que
caracterizam a vida.
III. Os vírus são organismos unicelulares.
Está correta ou estão corretas:
a) Todas.
b) Apenas II e III.
c) Apenas I e II.
d) Apenas I e III.
e) Apenas a III.
Questão 17
Assinale a alternativa que traz, na seqüência correta, os
termos que preenchem as lacunas do texto:
"Os retrovírus, como o HIV, são partículas portadoras de
RNA, que possuem a característica especial de ter a
enzima ...1... e cujo ...2... comanda a síntese de ...3..........
Este último, uma vez formado, passa a comandar a síntese
de novas moléculas de ...4..., que irão constituir o material
genético de novos retrovírus".
a) 1-transcriptase reversa 2-DNA 3-RNA 4-RNA
b) 1-transcriptase reversa 2-RNA 3-DNA 4-RNA
c) 1-RNA polimerase 2-DNA 3-RNA 4-DNA
d) 1-DNA polimerase 2-DNA 3-RNA 4-RNA
e) 1-DNA ligase 2-RNA 3-DNA 4-RNA
Questão 18
5
 c) (I) aminoácidos, (II) bases nitrogenadas, (III) oxigênio.
d) (I) bases nitrogenadas, (II) gás carbônico, (III) oxigênio.
e) (I) aminoácidos, (II) oxigênio, (III) gás carbônico.

Técnica para extrair o DNA de dentro das células da

cebola:

I) preparar uma mistura com:

- uma cebola pequena bem ralada; Questão 20
- meio copo de água bem quente;
Uma célula secretora apresenta, como organela mais
- três colheres de sal;
desenvolvida, o retículo endoplasmático liso. Pode-se
- duas colheres de detergente de cozinha;
concluir que esta célula produz
II) mexer bem;
a) aminoácidos.
III) deixar a mistura descansar até esfriar;
b) proteínas.
IV) filtrar a mistura em um filtro de papel;
c) muco.
V) acrescentar um copo de álcool ao produto filtrado;
d) glicoproteínas.
VI) 'pescar' o DNA que aparece no produto filtrado e no
e) lipídios.
álcool com um garfo.

Questão 21
Pela análise dos passos da técnica, conclui-se que estão
corretas as afirmativas a seguir, EXCETO: Os hormônios esteróides - substâncias de natureza lipídica
a) Ao ralar a cebola, a estrutura do tecido vegetal é - são secretados a partir de vesículas provenientes,
destruída. diretamente, do:
b) A água quente ajuda a desnaturar as proteínas a) Retículo endoplasmático liso
presentes nas células. b) Retículo de transição
c) A solução salina induz a passagem de água para dentro c) Complexo de Golgi
da célula por osmose. d) Retículo endoplasmático granular
d) O detergente serve para desfazer a membrana e) Peroxissomo
plasmática, que é composta por lipídeos.
e) As moléculas de DNA são menores que os poros do Questão 22
filtro de papel.
Com base em estudos citológicos, pode-se afirmar:
Questão 19
(01) A quantidade de água em um organismo depende da
Uma célula animal está sintetizando proteínas. Nessa
intensidade da atividade metabólica de suas células, do
situação, os locais indicados por I, II e III na figura a seguir,
tipo de tecido considerado, da idade do indivíduo e da
apresentam alto consumo de:
espécie a que ele pertence.
a) (I) bases nitrogenadas, (II) aminoácidos, (III) oxigênio.
(02) Uma planta provavelmente aumentará sua taxa de
b) (I) bases nitrogenadas, (II) aminoácidos, (III) gás
fotossíntese quando for colocada em um local iluminado
carbônico.
por luz verde.
6
(04) O processo de transporte de elétrons, acoplado à
oxigenação fosforilativa, ocorre na matriz mitocondrial.
(08) Células que manifestam alta atividade fagocitária
devem apresentar um número elevado de lisossomos.
(16) Durante a prófase I meiótica ocorre o "crossing-over",
de grande importância na variabilidade genética entre os
descendentes.
(32) Os peroxissomos atuam na decomposição de H‚O‚,
composto formado como produto final em muitas reações
do metabolismo, de efeito altamente lesivo às células.
(64) Apenas células de vida livre apresentam cílios, visto
serem eles estruturas cuja única função é a movimentação
celular.
celular.
(4) O açúcar das frutas é produzido durante o processo de
fotossíntese.
(5) O fumo e a atividade física regular têm papéis
antagônicos na destruição do excesso de colesterol.
Questão 25
A água é um dos componentes mais importantes das
células. A tabela a seguir mostra como a quantidade de
água varia em seres humanos, dependendo do tipo de
célula. Em média, a água corresponde a 70% da
composição química de um indivíduo normal.

Soma ( )

Questão 23

Em algumas células vegetais, pode-se observar um

movimento contínuo do citosol, impulsionado por proteínas
presentes no citoplasma. Esse movimento é
denominado_________ e é importante para a ________
nas células. O texto fica corretamente completo com:
a) ciclose - distribuição de substâncias
b) difusão - síntese de proteínas Durante uma biópsia, foi isolada uma amostra de tecido
c) osmose - fotossíntese para anáIise em um laboratório. Enquanto intacta, essa
d) transporte ativo - respiração amostra pesava 200 mg. Após secagem em estufa, quando
e) diálise - distribuição de íons se retirou toda a água do tecido, a amostra passou a pesar
80 mg. Baseado na tabela, pode-se afirmar que essa é
Questão 24 uma amostra de
a) tecido nervoso - substância cinzenta.
Desde o início da teoria celular até hoje, muito se tem
b) tecido nervoso - substância branca.
descoberto acerca da célula, de suas organelas e
c) hemácias.
características, e a respeito dos processos bioquímicos que
d) tecido conjuntivo.
nelas ocorrem. Com relação a esse tema, julgue os itens
e) tecido adiposo.
seguintes.
Questão 26
(0) O movimento citoplasmático, conhecido como ciclose, é
visível ao microscópio óptico e tem intensidade A principal substância INORGÂNICA que encontramos nas
inversamente proporcional à temperatura. células dos seres vivos é (são):
(1) Alterações na concentração dos íons provocam, nas a) a água.
células, modificações profundas na permeabilidade, na b) gorduras.
viscosidade e na capacidade de resposta a estímulos. c) proteínas.
(2) Mitocôndrias, retículo endoplasmático e lisossomos são d) sais.
comuns às células procarióticas e às eucarióticas. e) vitaminas.
(3) O número de cloroplastos de uma célula é determinado
geneticamente, mantendo-se estável ao longo da vida

7
 atmosfera, como os dióxidos de enxofre e nitrogênio, que,
Questão 27
em contato com o vapor de água, produzem os ácidos
O citoplasma celular é composto por organelas dispersas sulfúrico e nítrico. Dentre os muitos problemas causados
numa solução aquosa denominada citosol. A água, pela chuva ácida, está a poluição nos reservatórios de
portanto, tem um papel fundamental na célula. Das funções água potável.
que a água desempenha no citosol, qual NÃO está
correta? Questão 29
a) Participa no equilíbrio osmótico.
Os seres vivos apresentam em sua composição química
b) Catalisa reações químicas.
tanto substâncias orgânicas quanto inorgânicas. Tomando
c) Atua como solvente universal.
como referencial a distribuição ilustrada na figura a seguir,
d) Participa de reações de hidrólise.
para a bactéria 'Escherichia coli', assinale a alternativa que
e) Participa no transporte de moléculas.
inclui as frações representativas de água, proteínas e sais
minerais, nesta ordem.
Questão 28
a) 1, 2 e 3
A água potável é o componente mais abundante da matéria b) 2, 3 e 6
viva e a sua ciclagem é fundamental para a garantia de c) 1, 2 e 6
vida no planeta. O ser humano adulto, por exemplo, é d) 2, 3 e 1
constituído por cerca de 63% de água, sendo que seu e) 3, 2 e 4
tecido nervoso contém 95% desse componente inorgânico.
Só essas informações bastariam para a conscientização a
respeito da preservação da água potável, mas podem-se
oferecer muitas outras razões, como as descritas a seguir.
Dentre as razões constantes nas alternativas propostas,
assinale o que for correto.

(01) A água é essencial para a vida, uma vez que as

reações químicas da célula ocorrem em meio aquoso.
(02) A água é formadora do líquido intersticial que banha
os tecidos e é componente do sangue dos animais e da
seiva dos vegetais.
(04) O ciclo da água envolve a constante mudança de Questão 30
estado físico e a permanente troca dessa substância entre
Considere os compostos, apresentados na coluna da
a superfície da Terra, os seres vivos e a atmosfera.
superior, e as características, apresentadas na coluna
(08) Muitas doenças dos países pobres estão relacionadas
inferior e, após, assinale a(s) proposição(ões)
à água não tratada, à ausência de informação básica e às
CORRETA(S).
condições precárias de saneamento.
(16) A água tem pouca importância no controle térmico.
(I) água
Desse modo, o Hemisfério Sul, conhecido como o
(II) sal mineral
hemisfério das águas, apresenta maiores variações nas
(III) monossacarídeo
temperaturas médias do que o Hemisfério Norte. Nesse
(IV) lipídeo
sentido, não é preocupante a inversão térmica.
(V) enzima
(32) É interessante notar que o oxigênio participa da
composição da água e da camada de ozônio e é originado
(A) biocatalizador de origem protéica
no processo da fotossíntese, evidenciando que, enquanto
(B) molécula mais abundante na matéria viva
houver água e vida, essa camada não está ameaçada.
(C) composto orgânico
(64) A chuva ácida é originada da emissão de poluentes na

8
(D) composto inorgânico
(E) tipo de carboidrato
(01) III - E
(02) II - B
(04) III - C
(08) I - C
(16) IV - C
(32) V - D
(64) V - A
Soma ( ) Questão 32
Questão 31
Preste atenção nos seguintes dados fornecidos pelo
PNUMA (Programa das Nações Unidas para o Meio
Ambiente):
- Em 25 anos, metade da população mundial pode
enfrentar problemas em obter água suficiente para
consumo e irrigação.
- Um terço do mundo é composto por áreas em que o
consumo de água supera a oferta.
Não à toa as Nações Unidas declararam 2003 o Ano
Internacional da Água Doce. Nas últimas décadas, a
escassez de água passou da esfera acadêmica para a
cotidiana.
(05/06/2003 disponível em: Erro! A referência de hiperlink não é
válida.)
Esses dados mostram que existe uma grande preocupação
mundial com os recursos hídricos potáveis.
Com respeito à água doce e suas fontes de obtenção
é(são) CORRETA(S) a(s) proposição(ões):
(01) A obtenção de água doce potável, a partir da
dessalinização da água do mar, é um processo rápido e
econômico.
(02) A preservação das matas ciliares e das matas do
fundo dos vales é medida importante para a manutenção
da qualidade da água dos rios.
(04) Os lençóis freáticos, devido à sua profundidade, não
são alcançados por contaminantes lançados no solo.
(08) Rios e lagos constituem-se na principal fonte de água
doce para consumo das populações humanas.
(16) A distribuição de água doce no mundo é muito
homogênea.
(32) Muitos rios, de grandes cidades brasileiras, poderiam
estar sendo usados como fonte de captação de água
potável. Isto, no entanto, não ocorre, devido ao lançamento
direto de esgoto e lixo doméstico nesses rios.
(64) No Brasil, graças à fiscalização rigorosa e à
observância das leis ambientais, não existem problemas de
contaminação dos rios por efluentes originados de
indústrias têxteis, de papel e de produtos químicos.
Um ser humano adulto tem de 40 a 60% de sua massa
corpórea constituída por água. A maior parte dessa água
encontra-se localizada
a) no meio intracelular.
b) no líquido linfático.
c) nas secreções glandulares e intestinais.
d) na saliva.
e) no plasma sangüíneo.
Questão 33
Os adubos inorgânicos industrializados, conhecidos pela
sigla NPK, contêm sais de três elementos químicos:
nitrogênio, fósforo e potássio. Qual das alternativas indica
as principais razões pelas quais esses elementos são
indispensáveis à vida de uma planta?
a) Nitrogênio - É constituinte de ácidos nucléicos e
proteínas; Fósforo - É constituinte de ácidos nucléicos e
proteínas; Potássio - É constituinte de ácidos nucléicos,
glicídios e proteínas.
b) Nitrogênio - Atua no equilíbrio osmótico e na
permeabilidade celular; Fósforo - É constituinte de ácidos
nucléicos; Potássio - Atua no equilíbrio osmótico e na
permeabilidade celular.
c) Nitrogênio - É constituinte de ácidos nucléicos e
proteínas; Fósforo - É constituinte de ácidos nucléicos;
Potássio - Atua no equilíbrio osmótico e na permeabilidade
celular.
d) Nitrogênio - É constituinte de ácidos nucléicos, glicídios
e proteínas; Fósforo - Atua no equilíbrio osmótico e na
permeabilidade celular; Potássio - É constituinte de
proteínas.
e) Nitrogênio - É constituinte de glicídios; Fósforo - É
9
constituinte de ácidos nucléicos e proteínas; Potássio -
Atua no equilíbrio osmótico e na permeabilidade celular.
Questão 34
Os sais minerais, mesmo que requeridos em pequenas
quantidades, são substâncias imprescindíveis ao
funcionamento do metabolismo celular. Em relação a estes
compostos, é CORRETO afirmar que:
a) são, em sua maioria, insolúveis em água.
b) não apresentam cargas elétricas, pois não se ionizam.
c) contribuem para o tamponamento do meio intra e
extracelular.
d) não participam das reações enzimáticas.
e) são os principais componentes dos ácidos nucleicos.
Questão 35
Referindo-se à composição química da célula, é correto
afirmar que os (as)
a) sais minerais, dentre outras funções, mantêm o controle
osmótico das células.
b) lipídios são compostos orgânicos de função energética,
com alta solubilidade em água.
c) carboidratos são os principais produtos orgânicos a
desempenhar função estrutural na composição das células.
d) proteínas presentes na membrana plasmática
desempenham a função de reserva celular, sendo
normalmente utilizadas como fonte de energia primária.
Questão 36
No sal de cozinha, costuma-se adicionar sais de iodo. O
iodo participa da constituição dos hormônios da glândula
tiróide. A falta do iodo pode provocar nas pessoas:
a) barriga d'água
b) amarelão
c) papo
d) mau hálito
Questão 37
Uma mulher de baixo nível sócio-econômico está
amamentando o filho recém-nascido, mas ingere menos
cálcio do que aquela quantidade normalmente perdida no
aleitamento. Sobre essa mãe é correto afirmar, EXCETO:
a) O valor nutritivo do seu leite pode não estar sendo
afetado.
b) Apresenta prolactina no seu sangue.
c) Em breve não terá mais cálcio para colocar no leite.
d) Apresenta no sangue hormônio produzido pelas
paratireóides.
Questão 38
O cálcio desempenha papel importante em vários
processos fisiológicos do homem. Por isso, é indispensável
a manutenção dos níveis plasmáticos de cálcio em
estreitos limites, o que ocorre com a participação de alguns
hormônios.
Acerca do exposto acima, pode-se afirmar:
a) A diminuição da concentração plasmática de cálcio é um
fator de estímulo para a liberação de calcitonina pelas
células parafoliculares da tireóide.
b) A diminuição da concentração plasmática de cálcio é um
fator de estímulo para a liberação do paratormônio pelas
paratireóides.
c) A elevação da concentração plasmática de cálcio é um
fator de estímulo para a liberação de triiodotironina e
tiroxina pela tireóide.
d) A elevação da concentração plasmática de cálcio é um
fator de estímulo para a liberação de aldosterona pelo
córtex das adrenais.
e) A diminuição da concentração plasmática de cálcio é um
fator de estímulo para a liberação de adrenalina pela
medula das adrenais.
Questão 39
Associe os elementos químicos da coluna superior com as
funções orgânicas da coluna inferior.
1. Magnésio
2. Potássio
3. Iodo
4. Cálcio
5. Sódio
6. Ferro
( ) formação do tecido ósseo
( ) transporte de oxigênio
( ) assimilação de energia luminosa
( ) equilíbrio de água no corpo
( ) transmissão de impulso nervoso
10
A seqüência numérica correta, de cima para baixo, na
coluna inferior, é
a) 4 - 3 -1 - 5 - 2.
b) 5 - 6 - 3 - 4 -1.
c) 4 - 6 -1 - 5 - 2.
d) 5 - 4 - 3 - 6 -1.
e) 6 - 4 - 2 - 3 -1.
Questão 40
Na natureza, há um constante ciclo de elementos e
compostos químicos que passam dos seres vivos ao
ambiente e deste aos seres vivos. Com relação ao CÁLCIO
e o seu ciclo, é CORRETO afirmar que:
(01) nos seres vivos, o cálcio se apresenta, principalmente,
na forma de carbonatos e fosfatos.
(02) com a morte dos animais que possuem esse elemento
em sua constituição, e com a decomposição das estruturas
dos mesmos, os sais de cálcio se dissolvem na água e no
solo.
(04) os sais de cálcio são encontrados na organização do
corpo de esponjas e corais.
(08) o cálcio integra as conchas de moluscos e os
esqueletos de vertebrados.
(16) ele é um elemento químico importante na constituição
das moléculas orgânicas, como as proteínas e os lipídeos.
Soma ( ) sangüínea, atuando, juntamente com a tromboplastina, na
Questão 41
Na composição celular são encontrados vários elementos,
entre os quais, os sais minerais. Por serem fundamentais
ao adequado funcionamento de diversas células e órgãos,
esses sais aparecem em diferentes regiões do corpo
humano e em diversos alimentos. Faça a correlação entre
os sais minerais apresentados na COLUNA A com as
informações descritas na COLUNA B.
Assinale a alternativa que apresenta a correlação correta.
a) 1-b; 2-d; 3-e; 4-a; 5-c.
b) 1-b; 2-d; 3-e; 4-c; 5-a.
c) 1-d; 2-b; 3-e; 4-c; 5-a.
d) 1-a; 2-d; 3-c; 4-b; 5-e.
Questão 42
Os íons cálcio (Ca®®) estão presentes no corpo humano
com diferentes funções, sendo fundamentais em atividades
do dia-a-dia, como uma simples caminhada ou o ato de
falar. São importantes, ainda, na hemostasia e podem
aparecer como co-responsáveis por patologias. Sobre os
Ca®®, leia as opções a seguir e marque a correta.
a) Durante o repouso, antes da contração muscular, os
Ca®® são liberados no músculo, para retirar o excesso de
ácido lático produzido na contração anterior.
b) O Ca®® está presente na cascata de coagulação
conversão de protrombina em trombina.
c) O excesso de Ca®® retirado dos ossos devido à
hipofunção das glândulas paratireóides e a grande
reabsorção de água pelos túbulos coletores retos,
ocasionada por glomerulonefrites e cistites, são os fatores
responsáveis pela calculose renal.
d) O tecido ósseo, tipo de tecido conjuntivo, além de
importantes funções como proteção do sistema nervoso
central, também constitui a segunda maior reserva de Ca®®
do organismo, perdendo apenas para os dentes.
Questão 43
Analise a seguinte experiência.
PRIMEIRA ETAPA
Procedimento:
Em dois tubos de ensaio, numerados como I e II,
11
acrescentam-se:
TUBO I - água oxigenada + dióxido de manganês
TUBO II - água oxigenada + fígado
Resultado obtido: formação de borbulhas nos dois tubos.
Conclusão: desprendimento de gás oxigênio proveniente
da decomposição da água oxigenada devido ao dióxido de
manganês (Tubo I) e alguma substância liberada pelo
fígado (Tubo II).
SEGUNDA ETAPA
Procedimento: adição de nova quantidade de água
oxigenada nos dois tubos da primeira etapa desta
experiência.
Resultado obtido: novo desprendimento de borbulhas (gás
oxigênio) nos dois tubos.
Conclusão: O dióxido de manganês (Tubo I) e a substância
liberada pelo fígado (Tubo II) não foram consumidas nas
reações da primeira etapa da experiência.
Com base nesta experiência podemos concluir que o
dióxido de manganês e a substância liberada pelo fígado
são:
a) enzimas.
b) catalisadores.
c) ionizadores.
d) substâncias orgânicas.
e) substâncias inorgânicas.
Questão 44
"Ceará joga fora opção alimentar"
Segundo pesquisas da UFC, a cada ano 800 toneladas de
carne de cabeça de lagosta não são aproveitadas, sendo
lançadas ao mar. "O estudo sobre hidrólise enzimática de
desperdício de lagosta", título do pesquisador Gustavo
Vieira, objetiva o uso de material de baixo custo para
enriquecer a alimentação de populações carentes. O
processo consiste na degradação de moléculas orgânicas
complexas em simples por meio de um catalisador e na
posterior liofilização. O pó resultante é de alto teor
nutritivo, com baixa umidade e resiste, em bom estado de
conservação, por longos períodos.
(Jornal do Brasil - 27/08/94)
Com base nos processos descritos no artigo anterior,
assinale a opção correta.
a) As moléculas orgânicas simples obtidas são glicerídios
que são utilizados pelo organismo com função reguladora.
b) As moléculas orgânicas complexas empregadas são
proteínas que, ao serem digeridas em aminoácidos são
utilizadas pelo organismo com função estrutural.
c) O catalisador do processo é uma enzima capaz de
degradar proteínas em monossacarídeos essenciais à
liberação de energia para as atividades orgânicas.
d) A hidrólise enzimática de moléculas orgânicas
complexas é realizada por catalisador inorgânico em
presença de água.
e) O alto teor nutritivo do produto é devido ao fato de as
moléculas orgânicas simples obtidas serem sais minerais
indispensáveis ao desenvolvimento orgânico.
Questão 45
Nos laboratórios químicos, a maneira mais freqüente de
ativar um reação é fornecendo calor, que funciona como
energia de ativação. Nos seres vivos isso não é possível,
pois corre-se o risco de as proteínas serem desnaturadas.
A estratégia desenvolvida pelos seres vivos para superar a
barreira inicial das reações foi a utilização de:
a) ATP.
b) enzimas.
c) hormônios.
d) glicose.
e) clorofila.
Questão 46
"Cerca de 27 milhões de brasileiros têm intolerância ao
leite por deficiência na produção de uma enzima do
intestino."
(FOLHA DE SÃO PAULO, 09/08/98)
Sobre a enzima citada no artigo, e as enzimas em geral,
podemos afirmar que:
a) aumentam a energia de ativação necessária para as
reações.
b) atuam de forma inversamente proporcional ao aumento
12
da temperatura.
c) são altamente específicas em função de seu perfil
característico.
d) são estimuladas pela variação do grau de acidez do
meio.
e) são consumidas durante o processo, não podendo
realizar nova reação do mesmo tipo.
Questão 47
Na embalagem de um antibiótico, encontra-se uma bula
que, entre outras informações, explica a ação do remédio
do seguinte modo:
O medicamento atua por inibição da síntese protéica
bacteriana.
Essa afirmação permite concluir que o antibiótico
a) impede a fotossíntese realizada pelas bactérias
causadoras da doença e, assim, elas não se alimentam e
morrem.
b) altera as informações genéticas das bactérias
causadoras da doença, o que impede manutenção e
reprodução desses organismos.
c) dissolve as membranas das bactérias responsáveis pela
doença, o que dificulta o transporte de nutrientes e provoca
a morte delas.
d) elimina os vírus causadores da doença, pois não
conseguem obter as proteínas que seriam produzidas
pelas bactérias que parasitam.
e) interrompe a produção de proteína das bactérias
causadoras da doença, o que impede sua multiplicação
pelo bloqueio de funções vitais.
Questão 48
Quando o corpo humano é invadido por elementos
estranhos, o sistema imunológico reage. No entanto,
muitas vezes o ataque é tão rápido que pode levar a
pessoa à morte. A vacinação permite ao organismo
preparar sua defesa com antecedência. Mas, se existe
suspeita de mal já instalado, é recomendável o uso do
soro, que combate de imediato os elementos estranhos,
enquanto o sistema imunológico se mobiliza para entrar em
ação.
Considerando essas informações, o soro específico deve
ser usado quando
a) um idoso deseja se proteger contra gripe.
b) uma criança for picada por cobra peçonhenta.
c) um bebê deve ser imunizado contra poliomielite.
d) uma cidade quer prevenir uma epidemia de sarampo.
e) uma pessoa vai viajar para região onde existe febre
amarela.
Questão 49
Muitas estruturas do nosso organismo possuem em sua
estrutura o colágeno. Quimicamente, o colágeno pertence
ao grupo de:
a) carboidratos
b) lipídeos
c) proteínas
d) glicídeos
e) ácidos nucléicos
Questão 50
Leia o texto a seguir, escrito por Jons Jacob Berzelius em
1828.
"Existem razões para supor que, nos animais e nas
plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos
líquidos do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro,
descobriremos que a capacidade de os organismos vivos
produzirem os mais variados tipos de compostos químicos
reside no poder catalítico de seus tecidos." A previsão de
Berzelius estava correta, e hoje sabemos que o "poder
catalítico" mencionado no texto deve-se
a) aos ácidos nucléicos.
b) aos carboidratos.
c) aos lipídios.
d) às proteínas.
e) às vitaminas.
Questão 51
Uma substância X é o produto final de uma via metabólica
controlada pelo mecanismo de retro-inibição (feed-back)
em que, acima de uma dada concentração, X passa a inibir
a enzima 1.
13
 Questão 54

As proteínas são formadas por moléculas orgânicas

denominadas:
1
a) monossacarídeos
b) bases nitrogenadas
c) ácidos graxos
d) aminoácidos
e) dissacarídeos

Questão 55
odemos afirmar que, nessa via metabólica,
a) a quantidade disponível de X tende a se manter As enzimas, proteínas aceleradoras das reações químicas
constante. nas células, atuam nessas reações biológicas por serem
b) o substrato faltará se o consumo de X for pequeno. pouco espontâneas e muito lentas. NÃO é característica de
c) o substrato se acumulará quando a concentração de X uma enzima
diminuir. a) permanecer intacta após a reação.
d) a substância A se acumulará quando a concentração de b) ser específica em relação ao substrato.
X aumentar. c) diminuir a energia de ativação das reações.
e) a substância B se acumulará quando o consumo de X d) estar presente em grande quantidade nos organismos.
for pequeno.
Questão 56
Questão 52
Assinale a alternativa INCORRETA a respeito da molécula
Qual das seguintes situações pode levar o organismo de
dada pela fórmula geral a seguir
uma criança a tornar-se imune a um determinado agente
patogênico, por muitos anos, até mesmo pelo resto de sua
vida?
a) Passagem de anticorpos contra o agente, da mãe para o
feto, durante a gestação.
b) Passagem de anticorpos contra o agente, da mãe para a
criança, durante a amamentação.
c) Inoculação, no organismo da criança, de moléculas
orgânicas constituintes do agente.
d) Inoculação, no organismo da criança, de anticorpos
específicos contra o agente.
e) Inoculação, no organismo da criança, de soro sangüíneo
a) É capaz de se ligar a outra molécula do mesmo tipo
obtido de um animal imunizado contra o agente.
através de pontes de hidrogênio.
b) Entra na constituição de enzimas.
Questão 53
c) R representa um radical variável que identifica diferentes
A principal substância ORGÂNICA que encontramos nas tipos moleculares dessa substância.
células dos seres vivos animais é (são): d) Os vegetais são capazes de produzir todos os tipos
a) a água. moleculares dessa substância, necessários à sua
b) gorduras. sobrevivência.
c) proteínas. e) Essas moléculas são unidas umas às outras nos
d) sais. ribossomos.
e) vitaminas.
14

Questão 57
Para inibir a ação de uma enzima, pode-se fornecer à
célula uma substância que ocupe o sítio ativo dessa
enzima. Para isso, essa substância deve:
a) estar na mesma concentração da enzima.
b) ter a mesma estrutura espacial do substrato da enzima.
c) recobrir toda a molécula da enzima.
d) ter a mesma função biológica do substrato da enzima.
e) promover a denaturação dessa enzima.
Questão 58
A Gota é um distúrbio fisiológico que causa dor e inchaço
nas articulações, por acúmulo de ácido úrico, um resíduo
metabólico nitrogenado. Considerando-se a composição
química dos diferentes nutrientes, que tipo de alimento um
indivíduo com Gota deve evitar?
a) O rico em gordura.
b) O pobre em gordura.
c) O pobre em proteínas.
d) O rico em sais de sódio.
e) O rico em proteínas.
Questão 59
Outros vertebrados, além dos mamíferos, podem produzir
"leite". A tabela abaixo apresenta dados sobre a
composição do "leite" de pombos e pingüins, como
porcentagem do total de matéria seca, que podem ser
comparados com a composição do leite de coelhos.
nalise a tabela acima e assinale a afirmativa INCORRETA.
a) O "leite" de pingüins apresenta maior conteúdo de
componentes que podem ser utilizados como fonte de
energia.
b) Apesar da ausência de carboidratos no "leite" de
pombos, ele constitui uma importante fonte energética para
o filhote.
c) Filhotes de mamíferos que vivem exclusivamente do leite
normalmente necessitam de complementação nutricional,
para o seu desenvolvimento normal.
d) A composição do leite pode variar muito entre as
espécies de mamíferos, estando relacionada à velocidade
de crescimento do filhote.
Questão 60
As enzimas são catalisadores orgânicos e atuam na
ativação das reações biológicas.
Em relação às enzimas, podemos afirmar que:
a) seu poder catalítico resulta da capacidade de aumentar
a energia de ativação das reações.
b) são catalisadores eficientes a qualquer substrato.
c) atuam em qualquer temperatura, pois sua ação catalítica
independe de sua estrutura espacial.
d) sendo proteínas, por mudanças de pH, podem perder
seu poder catalítico ao se desnaturarem.
e) não podem ser reutilizadas, pois reagem como
substrato, tornando-se parte do produto.
Questão 61
Em relação às enzimas, podemos afirmar que:
a) não podem ser reutilizadas, pois reagem com o
substrato, tornando-se parte do produto.
b) são catalisadores eficientes por se associarem de forma
inespecífica a qualquer substrato.
c) seu poder catalítico resulta da capacidade de aumentar
a energia de ativação das reações.
d) atuam em qualquer temperatura, pois sua ação catalítica
independe de sua estrutura espacial.
e) sendo proteínas, por mudança de pH, podem perder seu
poder catalítico ao se desnaturarem.
Questão 62
O leite talhado é resultado da ação de microrganismos que:
a) alcalinizam o meio, precipitando a lactose do leite.
b) acidificam o meio, precipitando as proteínas do leite.
15
c) reduzem a lactose do leite, transformando-a em gordura. e) 1 - 2 - 4 - 3
d) oxidam as proteínas do leite ao aumentar a
concentração de O‚ no meio. Questão 65
e) acidificam o meio, precipitando a gordura do leite ao
Assinale a alternativa que completa CORRETAMENTE as
torná-la solúvel em água.
afirmativas a seguir:

Questão 63
Os vaga-lumes convertem a energia química do ATP em
energia luminosa. Em presença de oxigênio e ATP, a
enzima luciferase desses animais atua na substância
chamada luciferina emitindo a luminosidade rítmica que
sinaliza a disposição do inseto para o acasalamento.
Sendo a luciferase............ , ela será ........... por um gene
pertencente ao............ do vaga-lume.
a) um hormônio traduzida abdomem
b) uma proteína codificada genoma
c) um sacarídeo sintetizada epitélio
d) uma proteína transcrita epitélio
e) um sacarídeo traduzida genoma
Questão 64
Responder à questão relacionando as proteínas da coluna
1 com suas respectivas funções, apresentadas na coluna
2.
Coluna 1
1. Queratina
2. Insulina
3. Miosina
4. Hemoglobina
Coluna 2
( ) Proteína motriz, que gera movimento nas células.
( ) Proteína sinalizadora, que controla os níveis de
glicose no sangue.
( ) Proteína transportadora, que transporta oxigênio nas
células sangüíneas.
( ) Proteína estrutural, que reforça as células epiteliais.
As_________ são proteínas especiais que_________
reações químicas que ocorrem no_________ das células.
Quando o organismo é aquecido demasiadamente, elas
são__________.
a) gorduras; catalisam; interior; desnaturadas
b) moléculas; aceleram; exterior; recriadas
c) enzimas; retardam; exterior; derretidas
d) gorduras; alteram; limite; destruídas
e) enzimas; catalisam; interior; desnaturadas
Questão 66
Catalase é uma enzima que está presente em nosso
organismo e é capaz de desdobrar a água oxigenada em
água comum e oxigênio, de acordo com a reação:
H‚O‚ + catalase ë 1/2 O‚ + H‚O
A água oxigenada é usada em curativos como antiséptico.
Considerando a reação anterior e o seu uso, podemos
afirmar que a água oxigenada é um:
a) catalisador e age contra bactérias anaeróbicas
b) produto que age contra bactérias aeróbicas
c) substrato que age diretamente como cicatrizante
d) substrato que age contra bactérias anaeróbicas
Questão 67
O esquema a seguir representa reagentes e produtos de
reações químicas que ocorrem nas células.

A ordem correta dos parênteses da coluna 2, de cima para

baixo, é
a) 3 - 2 - 1 - 4
b) 1 - 4 - 2 - 3
c) 3 - 4 - 2 - 1
d) 3 - 2 - 4 - 1

16
 obre a redução da cauda desses girinos, analise as
seguintes afirmativas:

I. A atividade das enzimas é máxima no início da regressão

1 da cauda desses anfíbios.
ssa seqüência de reações é um modelo que mostra a
a) ação de uma enzima na síntese de uma substância.
b) produção de ADP a partir de ATP.
c) formação de um nucleotídeo.
d) digestão de uma proteína.
e) oxidação de uma molécula de glicose.
Questão 68
No gráfico a seguir observa-se a relação entre a atividade
enzimática de uma organela presente nas células da cauda
dos girinos e a variação no comprimento relativo da cauda
desses animais durante o seu desenvolvimento.
II. A regressão no tamanho da cauda dos girinos ocorre por
ação de enzimas digestivas, conhecidas como hidrolases.
III. As enzimas que atuam na digestão da cauda dos girinos
foram sintetizadas no interior do retículo endoplasmático
rugoso.
IV. A ausência de lisossomos nas células da cauda dos
girinos, no início do seu desenvolvimento, impediria a
diminuição no tamanho da cauda desses anfíbios.
Das afirmativas acima, são corretas:
a) Apenas I e III.
b) Apenas II e IV.
c) Apenas I e IV.
d) Apenas I, II, e III.
e) Apenas II, III e IV.
Questão 69
Um estudante recebeu um quebra-cabeça que contém
peças numeradas de 1 a 6, representando partes de
moléculas.

ara montar a estrutura de uma unidade fundamental de

uma proteína, ele deverá juntar três peças do jogo na
seguinte seqüência:
a) 1, 5 e 3
b) 1, 5 e 6
c) 4, 2 e 3
d) 4, 2 e 6

17
Questão 70
A síndrome conhecida como "vaca louca" é uma doença
infecciosa que ataca o sistema nervoso central de animais
e até do homem.
O agente infeccioso dessa doença é um príon - molécula
normal de células nervosas - alterado em sua estrutura
tridimensional. Os príons assim alterados têm a
propriedade de transformar príons normais em príons
infecciosos.
Os príons normais são digeridos por enzimas do tipo da
tripsina. Curiosamente, os alterados não o são, o que,
entre outras razões, permite a transmissão da doença por
via digestiva.
Tais dados indicam que a molécula do príon é de natureza:
a) glicolipídica.
b) polipeptídica.
c) polissacarídica.
d) oligonucleotídica.
Questão 71
As variações das cargas elétricas das moléculas das
proteínas W, X, Y e Z, em função do pH do meio, estão
representadas no gráfico a seguir.
molécula do DNA, em pH fisiológico, apresenta carga
elétrica negativa, devido a sua natureza ácida. No núcleo
celular, ela está associada a proteínas, de caráter básico,
denominadas histonas.
De acordo com o gráfico, a proteína que apresenta
propriedades compatíveis com as de uma histona é a
representada pela seguinte letra:
a) W
b) X
c) Y
d) Z
Questão 72
Num experimento, mediu-se, em condições ideais de
temperatura e pH, a variação da velocidade de reação de
uma enzima em função de concentrações crescentes de
seu substrato. A concentração da enzima foi mantida
constante e igual a [E•]. Os resultados estão mostrados no
gráfico a seguir, no qual, para a concentração de substrato
[S•], determinou-se a velocidade V•.
onsidere, agora, a realização de experimento similar, nas
mesmas condições de temperatura e pH, utilizando,
apenas, a concentração de substrato [S•] e diminuindo a
concentração da enzima para um valor igual a [E‚].
A nova velocidade, V‚, seria igual ao resultado da
multiplicação de V• por:
a) [E‚]/[E•]
b) [E‚] . [S•]/[E•]
c) [E•]/[E‚]
d) [E•]/[E‚] . [S•]
Questão 73
Considere um gato siamês, que difere de outras raças de
gatos por sua pelagem característica: escura nas patas, no
focinho e no pavilhão auditivo, contrastando com o resto do
corpo, onde é clara. As regiões escuras são as mais frias e
nelas a substância que controla a produção do pigmento
responsável pela pelagem escura é ativa, enquanto nas
claras, que são quentes, essa substância é inativa.
Pela sua ação no escurecimento da pelagem do animal,
conclui-se que essa substância é:
a) um glicídio
b) um lipídio
c) uma enzima
d) um glicosaminoglicano
e) uma vitamina
18

Questão 74
Os organismos vivos possuem a capacidade de sintetizar
milhares de moléculas de diferentes tipos em precisas
proporções, a fim de manter o protoplasma funcional. Estas
reações de síntese e degradação de biomoléculas, que
compõem o metabolismo celular, são catalisadas por um
grupo de moléculas denominadas de ENZIMAS. Estes
importantes catalisadores biológicos podem possuir
algumas das seguintes características:
I. Enzimas são a maior e mais especializada classe de
lipídios.
II. Enzimas possuem grande especificidade para seus
substratos e freqüentemente não atuam sobre moléculas
com pequena diferença em sua configuração.
III. Enzimas aceleram as reações químicas, sem ser
modificadas durante o processo.
IV. Substratos são substâncias sobre as quais as enzimas
agem, convertendo-os em um ou mais produtos.
Marque a alternativa CORRETA:
a) Estão corretas apenas as características I, II e III.
b) Estão corretas apenas as características II, III e IV.
c) Estão corretas apenas as características I, III e IV.
d) Todas as características estão corretas.
e) Todas as características estão incorretas.
Questão 75
Observe esta figura:
s nódulos formados nas raízes das leguminosas resultam
da colonização por bactérias fixadoras de nitrogênio.
Devido à presença desses nódulos nas raízes, as
sementes de leguminosas - como a soja, por exemplo - são
boas armazenadoras de
a) amido.
b) carboidratos.
c) lipídios.
d) proteínas.
Questão 76
As enzimas são proteínas altamente especializadas que
catalisam as mais diversas reações químicas. Em relação à
atividade dessas moléculas é correto afirmar que:
( ) quando a temperatura e a concentração da enzima
são constantes, e aumenta-se gradativamente a
concentração do substrato, observa-se um aumento da
velocidade da reação até o máximo, independente do pH .
( ) um aumento da concentração do substrato causa uma
diminuição da velocidade da reação, pois o substrato passa
a inibir a ação da enzima.
( ) o aumento da temperatura provoca um aumento na
velocidade da reação enzimática até uma temperatura
crítica, quando ocorre uma queda na atividade da enzima
em conseqüência de sua desnaturação.
( ) a velocidade de uma determinada reação enzimática
está associada ao pH, sendo que cada enzima tem um pH
ótimo de atuação.
( ) a atividade de uma determinada enzima é inibida
irreversivelmente por um mecanismo chamado de inibição
competitiva, na qual o inibidor tem a forma semelhante ao
substrato.
Questão 77
Considerando alguns processos biológicos representados
nos gráficos a seguir, analise as
proposições a seguir.
19
 onsidere dois filhotes de macaco: um alimentado com leite
de macaco e o outro com o mesmo volume de leite
humano.
A partir da análise do gráfico, pode-se dizer que o filhote de
1 macaco que for alimentado com o mesmo volume de leite
humano provavelmente apresentará
a) deformidades ósseas.
b) carência energética.
c) menor crescimento.
d) diarréias freqüentes.

Questão 79
( ) Mantendo-se constante a concentração de uma
enzima, à medida que se eleva a concentração de seu Ao contrário do homem, o rato é capaz de sintetizar uma
substrato, a velocidade da reação deverá obedecer à curva substância essencial que estimula a produção de
mostrada em (1). anticorpos e age como antioxidante. Essa substância é o
( ) O crescimento de uma colônia de bactérias em meio ácido
adequado (condições ideais) pode ser ilustrado pela curva a) pantotênico.
mostrada em (2). b) ascórbico.
( ) Sabendo-se que cada enzima tem um pH ótimo, em c) fólico.
que sua atividade é máxima, pode-se deduzir que a d) glutâmico.
atividade ilustrada em (3) refere-se à enzima pepsina
humana. Questão 80
( ) A curva mostrada em (4) ilustra a resposta
(contração) de uma célula muscular isolada, ao ser
estimulada.
( ) A difusão facilitada ocorre de uma região de maior
concentração para outra de menor concentração de
partículas, o que é ilustrado em (5).

Questão 78

A composição do leite de cada espécie de mamífero é

adequada às necessidades do respectivo filhote. O gráfico
a seguir apresenta a composição do leite humano e do leite
de uma espécie de macaco.
Para digerir o alimento normalmente obtido na boca do
jacaré, a ave necessitará principalmente de
a) endonucleases.
b) glicosidases.
c) peptidases.
d) lipases.

Questão 81

A toxina produzida pelo gene introduzido na mangueira,

além de matar o nematóide, também causava efeitos
tóxicos nos seres humanos. Após uma investigação,
descobriu-se que, na forma de doces e compotas, as
mangas poderiam ser consumidas sem risco para a saúde.
20
O consumo de mangas na forma de doces e compotas Em um experimento, três linhagens de bactérias foram
torna-se seguro porque, durante o processo de fabricação, irradiadas com raios X, que causaram mutações nos genes
a toxina sofre envolvidos na rota metabólica acima representada. Para
a) cristalização. descobrir quais enzimas da rota metabólica foram afetadas,
b) evaporação. as três linhagens foram cultivadas em meios
c) desnaturação. suplementados com ornitina, citrulina e arginina,
d) dissolução. obtendo-se o resultado mostrado na tabela acima:
Sobre esse experimento, podemos afirmar que
Questão 82 a) o gene que codifica a enzima 1 na linhagem I foi afetado.
b) o gene que codifica a enzima 2 na linhagem I foi afetado.
Considere as seguintes afirmativas: c) o gene que codifica a enzima 3 na linhagem II foi
afetado.
I - As proteínas são moléculas de grande importância para d) o gene que codifica a enzima 1 na linhagem II foi
os organismos - atuam tanto estruturalmente como também afetado.
metabolicamente. e) o gene que codifica a enzima 3 na linhagem III foi
II - As enzimas são proteínas que atuam como afetado.
catalisadores biológicos.
III - Existem proteínas que atuam como linhas de defesa do Questão 84
organismo e algumas delas são conhecidas como
A encefalopatia espongiforme bovina, mais conhecida
anticorpos.
como doença da vaca louca, faz parte de um grupo de
doenças que têm como agente causador
Quais estão corretas?
a) um lipídio.
a) Apenas I
b) uma proteína.
b) Apenas II
c) um RNA viral.
c) Apenas III
d) um DNA bacteriano.
d) Apenas II e III
e) um glicídio.
e) I, II, III

Questão 85
Questão 83
Proteínas são moléculas essenciais à vida, atuando como
Considere a rota metabólica que produz o aminoácido
enzimas, hormônios, anticorpos, antibióticos e agentes
arginina na figura adiante.
anti-tumorais, além de estar presentes nos cabelos, na lã,
na seda, em unhas, carapaças, chifres e penas dos seres
vivos.

Em relação às proteínas é CORRETO afirmar que:

(01) são biopolímeros constituídos de aminoácidos, os
quais são unidos entre si por meio de ligações peptídicas.
(02) a produção destas moléculas se dá sem gasto de
energia pelos organismos, já que os aminoácidos provêm
da alimentação.
(04) todas as proteínas possuem peso molecular idêntico,
característica especial dessas moléculas.
(08) a insulina, que foi o primeiro hormônio a ter sua
seqüência de aminoácidos conhecida, é produzida por
células especializadas do pâncreas.
(16) apesar da diversidade na constituição e estruturação
21
de seus aminoácidos, essas moléculas apresentam, no seu seta indica o ponto:
conjunto, a mesma velocidade de degradação no meio a) ótimo de temperatura para a atividade enzimática.
ambiente. b) de desnaturação da enzima.
(32) a grande variabilidade biológica dessas moléculas c) de desnaturação do produto.
permite sua utilização para fins de identificação pessoal, da d) mínimo da temperatura para a reação enzimática.
mesma forma e com a mesma precisão que os exames de e) máximo de substrato obtido.
DNA.
Questão 88

Questão 86 Além de serem as macromoléculas mais abundantes nas

células vivas, as proteínas desempenham diversas funções
Considere as quatro frases seguintes.
estruturais e fisiológicas no metabolismo celular. Com
relação a essas substâncias é CORRETO afirmar que:
I - Enzimas são proteínas que atuam como catalisadores
a) são todas constituídas por seqüências monoméricas de
de reações químicas.
aminoácidos e monossacarídeos.
II - Cada reação química que ocorre em um ser vivo,
b) além de função estrutural, são também as mais
geralmente, é catalisada por um tipo de enzima.
importantes moléculas de reserva energética e de defesa.
III - A velocidade de uma reação enzimática independe de
c) cada indivíduo produz as suas proteínas, que são
fatores como temperatura e pH do meio.
codificadas de acordo com o seu material genético.
IV - As enzimas sofrem um enorme processo de desgaste
d) a sua estrutura terciária é determinada pela forma, mas
durante a reação química da qual participam.
não interfere na sua função ou especificidade.
e) são formadas pela união de nucleotídeos por meio dos
São verdadeiras as frases
grupamentos amina e hidroxila.
a) I e III, apenas.
b) III e IV, apenas.
Questão 89
c) I e II, apenas.
d) I, II e IV, apenas. O gráfico adiante representa o perfil básico da reação
e) I, II, III e IV. bioquímica de uma catálise enzimática.

Questão 87

O gráfico a seguir representa a atividade enzimática de

uma determinada reação em função da temperatura:

bserve o gráfico e assinale a afirmativa INCORRETA:

a) II representa o estado de transição, com o máximo de
energia.
b) III representa a energia de ativação para desencadear a
reação.
c) V pode ser um produto final da reação enzimática.
d) IV representa a diferença de energia entre a enzima e o
produto.
e) I pode ser representado pelos substratos da catálise.
22

Questão 90
Em diversas circunstâncias, ocorre produção de água
oxigenada (H‚O‚) em nosso organismo. Na presença de
íons Fe£®, a água oxigenada dá origem a um radical livre
que ocasiona mutações no DNA. Nesse processo, a
enzima catalase é importante, pois catalisa a produção de
H‚O e O‚ a partir de H‚O‚. Para a verificação desse fato,
realizou-se um experimento constituído de vários testes,
nos quais, em tubos de ensaio contendo H‚O‚,
acrescentaram-se diferentes materiais, conforme
especificado na tabela adiante medindo-se a quantidade de
O‚ liberada.
Os termos que completam corretamente os espaços em
branco são, pela ordem,
a) monopeptídeos ... ligação glicosídica... carboxila... amina
b) monopeptídeos... ligação peptídica... amina... carboxila
c) aminoácidos... ligação peptídica... carboxila... amina
d) aminoácidos... ligação glicosídica... amina... carboxila
e) nucleotídeos... reação de desidratação... carboxila...
amina
Questão 92
No tubo 1 existe uma solução contendo células de fígado
de boi. Em 2, há uma solução de células extraídas de
folhas de bananeira.

Com base no experimento apresentado, julgue os

ocê deseja eliminar completamente todos os constituintes
seguintes itens.
dos envoltórios celulares presentes em ambos os tubos.
Para isso, dispõe de três enzimas digestivas diferentes:
(0) O experimento evidencia a existência da catalase do
fígado.
C: digere carboidratos em geral.
(1) Os testes mostraram que a liberação de O‚ é
L: digere lipídios.
diretamente proporcional à concentração de enzima.
P: digere proteínas.
(2) No teste VI, não ocorre liberação de O‚ porque o calor
desnatura e, conseqüentemente, inativa as enzimas.
Para atingir seu objetivo gastando o menor número
(3) testes de III e VI podem ser considerados como sendo
possível de enzimas, você deve adicionar a 1 e 2,
os testes realizados para o controle do experimento.
respectivamente:
(4) A liberação de O‚ cessa após um curto período de
a) 1 = C; 2 = P.
tempo por ocorrer consumo de enzima durante a reação.
b) 1 = L; 2 = C.
Questão 91 c) 1 = C e P; 2 = C e L.
d) 1 = C e P; 2 = C, L e P.
As proteínas são moléculas complexas formadas por e) 1 = L e P; 2 = C, L e P.
unidades denominadas...................... , que se unem umas às
outras por meio de .....................Cada unidade é formada Questão 93
por um átomo de carbono, ao qual se ligam um grupo
A purificação e análise de uma molécula biológica indicou a
..................., um grupo ..................... , que apresenta um
presença de nove diferentes monômeros. Podemos afirmar
átomo de nitrogênio, e um radical de estrutura variável.
que se trata de um(a):
a) ácido nucléico.
23
b) glicerídio.
c) esteróide. "LACTOSE não degradada gera dificuldades digestivas"
d) proteína. (IMPRENSA BRASILEIRA, agosto/98)
e) vitamina.
As substâncias em destaque nos artigos são,
Questão 94 respectivamente, de natureza:
a) lipídica, protéica e glicídica.
As________ são compostos formados por ________unidos
b) lipídica, glicídica e protéica.
(as) por ligações ________e as _______são ________
c) glicídica, orgânica e lipídica.
orgânicos, de natureza _______sensíveis às variações de
d) glicerídica, inorgânica e protéica.
temperatura.
e) glicerídica, protéica e inorgânica.

Os termos que corretamente preenchem as lacunas são,

Questão 97
respectivamente,
a) gorduras - proteínas - peptídicas - enzimas - açúcares - Os carboidratos, os lipídios e as proteínas constituem
lipídica. material estrutural e de reserva dos seres vivos. Qual
b) proteínas - aminoácidos - energéticas - gorduras - desses componentes orgânicos é mais abundante no corpo
compostos - protéica. de uma planta e de um animal?
c) proteínas - aminoácidos - peptídicas - enzimas - a) Proteínas em plantas e animais.
catalisadores - protéica. b) Carboidratos em plantas e animais.
d) enzimas - aminoácidos - hídricas - proteínas - c) Lipídios em plantas e animais.
catalisadores - lipídica. d) Carboidratos nas plantas e proteínas nos animais.
e) proteínas - açúcares - protéicas - enzimas - açúcares - e) Proteínas nas plantas e lipídios nos animais.
enzimática.
Questão 98
Questão 95
As macromoléculas da vida são construídas pelo
"Pesquisador brasileiro desenvolve uma bactéria que encadeamento de moléculas menores, os monômeros. Os
permite produzir álcool a partir do soro do leite e do bagaço monômeros constituintes dos polissacarídeos, proteínas e
da cana." ácidos nucléicos, respectivamente, são:
(Revista "Ecologia", dezembro/92) a) dissacarídeos, aminoácidos e DNA
b) monossacarídeos, aminoácidos e nucleotídeos
A produção do álcool pela bactéria ocorrerá graças a um c) dissacarídeos, peptídeos e RNA
processo de: d) monossacarídeos, peptídeos e nucleotídeos
a) fermentação. e) dissacarídeos, polipeptídeos e DNA
b) combustão.
c) fotólise. Questão 99
d) oxidação eletrônica.
Os polissacarídeos, açúcares complexos, são nutrientes de
e) respiração aeróbia.
origem vegetal e, no homem, apresentam-se como
substância de reserva na forma de
Questão 96
a) amido.
"A margarina finlandesa que reduz o COLESTEROL chega b) quitina.
ao mercado americano ano que vem." c) celulose.
(JORNAL DO BRASIL, 23/07/98) d) glicogênio.

"O uso de ALBUMINA está sob suspeita"

(O GLOBO, 27/07/98)
24
Questão 100
São substâncias usadas preferencialmente como fonte de
energia:
a) fosfolipídios e esteróides.
b) glicerídeos e polissacarídeos, como o amido.
c) proteínas e glicerídeos.
d) cerídeos e esteróides.
e) carotenóides e polissacarídeos, como a celulose.
Questão 101
Uma dieta alimentar pobre em carboidratos e rica em
proteínas deve conter respectivamente:
a) Pouca carne e muitos farináceos.
b) Pouco leite e muitas verduras.
c) Pouca carne e muitas verduras.
d) Pouco leite e muito açúcar.
e) Poucos farináceos e muita carne.
Questão 102
Analise as figuras a seguir e responda.
elos dados inferidos nas figuras, pode-se dizer que tanto
eucariontes como procariontes podem apresentar,
EXCETO:
a) Oxidação completa de moléculas orgânicas.
b) Respiração com consumo de oxigênio.
c) Lactato como produto de fermentação.
d) Produção de energia por quimioautotrofia.
Questão 103
A figura mostra cinco tipos de moléculas de grande
importância para uma célula animal.
Analise o esquema, reflita sobre esse assunto e assinale a
afirmativa INCORRETA.
a) Uma das moléculas apresentadas pode fornecer
informações para a produção de uma outra representada.
b) Uma das moléculas representadas no desenho não é
normalmente encontrada no citoplasma celular.
c) Apenas duas das moléculas indicadas na figura podem
ser quebradas e fornecer energia para as células.
d) Uma das moléculas representadas pode favorecer a
captação do carboidrato indicado no esquema.
Questão 104
Pesquisadores franceses identificaram um gene chamado
de RN, que, quando mutado, altera o metabolismo
energético do músculo de suínos, provocando um acúmulo
de glicogênio muscular, o que prejudica a qualidade da
carne e a produção de presunto (Pesquisa "FAPESP", no
54, p. 37, 2000). Com base nos conhecimentos sobre o
glicogênio e o seu acúmulo como reserva nos vertebrados,
é correto afirmar:
a) É um tipo de glicolipídeo de reserva muscular
acumulado pela ação da adrenalina.
b) É um tipo de glicoproteína de reserva muscular
acumulado pela ação do glucagon.
c) É um polímero de glicose estocado no fígado e nos
músculos pela ação da insulina.
d) É um polímero de frutose, presente apenas em
músculos de suínos.
e) É um polímero protéico estocado no fígado e nos
músculos pela ação do glucagon.
Questão 105
Considerando a morfologia e a função das células e dos
órgãos vegetais, assinale o que for correto.
25
(01) Elementos minerais absorvidos do solo pelas raízes
podem ser encontrados nas células do xilema das raízes,
do caule e das folhas.
(02) Moléculas de água absorvidas do solo participam, nos
cloroplastos das células do parênquima foliar, das reações
de fotossíntese.
(04) Carboidratos produzidos nas células do parênquima
foliar podem ser armazenados em tecidos parenquimáticos
das raízes.
(08) Carboidratos produzidos nas células do parênquima
foliar podem ser encontrados nos elementos crivados que
constituem o floema.
(16) Moléculas de CO‚ absorvidas pelos estômatos
chegam às células do parênquima clorofiliano das folhas
onde participam de reações da fotossíntese.
(32) A água absorvida do solo pelas raízes é transportada
até as folhas pelas traqueídes que constituem o xilema e o
floema.
(64) Células constituintes do cilindro central das raízes e
dos caules em estrutura secundária apresentam intenso
metabolismo respiratório e síntese de hormônios.
Questão 106
Em uma determinada etapa metabólica importante para
geração de ATP no músculo, durante a realização de
exercícios físicos, estão envolvidas três substâncias
orgânicas - ácido pirúvico, gliceraldeído e glicose -
identificáveis nas estruturas X, Y e Z, a seguir.
a etapa metabólica considerada, tais substâncias se
apresentam na seguinte seqüência:
a) X - Y - Z
b) Z - Y - X
c) X - Z - Y
d) Z - X - Y
Questão 107
Algumas reações fragmentam moléculas orgânicas
complexas e ricas em energia, originando moléculas mais
simples e pobres em energia como dióxido de carbono,
água e amônia. O conjunto dessas reações caracteriza:
a) o anabolismo como o processo básico.
b) o catabolismo como o processo básico.
c) o catabolismo como síntese de moléculas variadas.
d) a homeostase como o processo de fragmentação de
moléculas.
e) a homeostase como o processo de síntese de moléculas
simples.
Questão 108
Em laboratório, foram purificadas quatro substâncias
diferentes, cujas características são dadas a seguir:
A. Polissacarídeo de reserva encontrado em grande
quantidade no fígado de vaca.
B. Polissacarídeo estrutural encontrado em grande
quantidade na parede celular de células vegetais.
C. Polímero de nucleotídeos compostos por ribose e
encontrado no citoplasma.
D. Polímero de aminoácidos com alto poder catalítico.
As substâncias A, B, C e D são, respectivamente:
a) glicogênio, celulose, RNA, proteína.
b) amido, celulose, RNA, quitina.
c) amido, pectina, RNA, proteína.
d) glicogênio, hemicelulose, DNA, vitamina.
e) glicogênio, celulose, DNA, vitamina.
Questão 109
Os possíveis ancestrais das plantas com flor descendem
de um grupo de algas verdes.
Considerando-se essa informação, é INCORRETO afirmar
que os DOIS grupos mencionados têm EM COMUM
a) a clorofila como pigmento fotossintetizante.
b) a parede celular com celulose.
c) o glicogênio como fonte de energia.
d) os pigmentos acessórios de diversas cores.
26

Questão 110
Os carboidratos, moléculas constituídas, em geral, por
átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, podem ser
divididos em três grupos: monossacarídeos,
oligossacarídeos e polissacarídeos.
A coluna I, a seguir, apresenta três grupos de carboidratos,
e a II, alguns exemplos desses carboidratos.
Associe adequadamente a segunda coluna à primeira.
COLUNA I
1. Monossacarídeo
2. Oligossacarídeo
3. Polissacarídeo
(08) o conjunto de todas as etapas que resultam nas
transformações químicas orgânicas é denominado
catabolismo.
(16) a respiração celular é uma reação química do tipo
exergônica, uma vez que libera energia.
(32) a síntese de proteínas é um tipo de reação química na
qual o produto final, uma cadeia de nucleotídeos, é
construído com gasto de energia e a intermediação de
moléculas de fosfato e glicose.
(64) ao destruir um anticorpo, os antígenos provocam
reações que degradam moléculas complexas,
quebrando-as em unidades menores.
Questão 112

Inmetro: ovo diet não alerta que contém lactose.

COLUNA II
( ) sacarose
"O rótulo de um determinado ovo de Páscoa diet, além de
( ) amido
não informar sobre a presença de lactose, afirmava que o
( ) galactose
produto não continha açúcar. Segundo o fabricante, a
( ) desoxirribose
lactose encontrada no ovo era proveniente do leite utilizado
( ) quitina
na confecção do chocolate e não adicionada aos
( ) maltose
ingredientes."
(Adaptação - "O Globo", 2003)
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de
cima para baixo, é
A falta de informações precisas sobre a composição dos
a) 2 - 3 - 1 - 1 - 3 - 2.
alimentos pode trazer complicações à saúde e, neste caso,
b) 3 - 1 - 3 - 2 - 2 - 1.
principalmente à dos diabéticos, pois
c) 1 - 2 - 2 - 3 - 1 - 3.
a) a lactose, após ser absorvida pelo intestino, é utilizada
d) 2 - 1 - 2 - 2 - 3 - 1.
da mesma forma que a glicose.
e) 1 - 3 - 1 - 3 - 2 - 2.
b) a concentração alta de lactose acabará fornecendo
elevado teor de glicose no sangue.
Questão 111
c) a lactose se prende aos mesmos receptores celulares da
A maioria das substâncias que constituem as células, que insulina, aumentando a entrada de glicose nas células.
formam o corpo dos seres vivos, está constantemente d) os diabéticos não metabolizam a lactose, aumentando
interagindo. Com relação a estes processos e às sua concentração sanguínea.
substâncias que deles participam, é CORRETO afirmar e) a lactose, após ser absorvida, estimula a liberação de
que: glucagon, aumentando a taxa de glicose sanguínea.

(01) sínteses e decomposições se processam mediadas Questão 113

por um intrincado conjunto de catalisadores.
Os lipídeos apresentam importantes funções nos seres
(02) as plantas verdes formam moléculas orgânicas
vivos, destacando-se, entre eles, os triglicerídeos.
armazenando a energia proveniente do Sol, por meio de
Apresenta uma molécula presente na formação de um
reações que absorvem energia.
triglicerídeo:
(04) mesmo em completo repouso, o corpo gasta energia -
a) monossacarídeo
obtida através do metabolismo basal - para se aquecer e
b) aminoácido
manter movimentos internos, como os do coração.

27
c) glicerol
d) dipeptídeo
e) dissacarídeo
Questão 114
São substâncias do grupo dos lipídeos:
a) colesterol, cera, glicogênio, glicídeos
b) fosfatídeos, glicogênio, colesterol, celulose
c) amido, glicogênio, ceras, glicérides
d) fosfatídeos, glicerídeos, ceras, colesterol
e) glicogênio, colesterol, ceras, glicerídeos
Questão 115
Ao ingerirmos um sanduíche (pão, alface, queijo, carne e
tomate), introduzimos substâncias que são essenciais para
o nosso organismo.
Sobre este assunto é INCORRETO afirmar que:
a) como o pão contém amido, um carboidrato, ele vai
começar a ser "quebrado" na boca pela saliva que contém
a enzima ptialina.
b) o alface contém fibras que auxiliam na formação do bolo
fecal.
c) o queijo contém muita gordura que é classificada como
carboidrato.
d) as proteínas da carne são digeridas no estômago pela
pepsina.
e) o tomate é rico em caroteno, licopeno, sais minerais e
vitaminas.
Questão 116
As gorduras, para serem utilizadas no metabolismo
energético, sofrem as transformações indicadas no
esquema a seguir:
acetil-coenzima A, por sua vez,
a) sofre as reações da glicólise, convertendo-se em
piruvato que se acumula nos músculos.
b) sofre as reações do ciclo de Krebs e da cadeia
respiratória, convertendo-se em gás carbônico e água.
c) transforma-se em ácido lático, que se acumula nos
músculos, causando a fadiga muscular.
d) transforma-se em glicogênio, que fica armazenado nos
músculos e no fígado.
e) é transportada até os lisossomos onde é hidrolisada.
Questão 117
Além dos lipídeos como os triglicerídeos e o colesterol,
outras moléculas tipicamente hidrofóbicas (com baixa
solubilidade em meio aquoso), como algumas drogas e
toxinas, são normalmente transportadas na corrente
sangüínea, associadas a proteínas plasmáticas, o que
dificulta sua excreção renal. O fígado é responsável pela
metabolização da maioria das drogas e, de modo geral, por
modificações que aumentam sua hidrossolubilidade.
Assinale a afirmativa INCORRETA.
a) Lipoproteínas são reabsorvidas do filtrado nos túbulos
renais.
b) Proteínas são normalmente retidas na filtração
glomerular.
c) A vitamina A apresenta menor taxa de excreção renal
que a vitamina C.
d) Patologias hepáticas podem levar a um efeito
terapêutico maior ou mais prolongado para algumas drogas
hidrofóbicas.
Questão 118
Lipoproteínas são proteínas transportadoras de lipídios na
corrente sangüínea. O esquema adiante representa a
captação hepática e o controle da produção dessas
lipoproteínas que podem ser: de baixa densidade (LDL), de
muito baixa densidade (VLDL), de densidade intermediária
(IDL) e ainda a de alta densidade (HDL), que não está
representada no desenho. Com base na figura e em seus
conhecimentos, assinale a afirmativa INCORRETA.
28

1 a) somente I.
a) Altos níveis plasmáticos de LDL favorecem a redução
dos riscos de enfarto do miocárdio.
b) Em uma dieta rica em colesterol, o fígado fica repleto de
colesterol, o que reprime os níveis de produção de
receptores de LDL.
c) A deficiência do receptor, por origem genética ou
dietética, eleva os níveis plasmáticos de LDL.
d) Em uma dieta normal, a VLDL é secretada pelo fígado e
convertida em IDL nos capilares dos tecidos periféricos.
Questão 119
Os lipídeos compreendem um grupo quimicamente variado
de moléculas orgânicas tipicamente hidrofóbicas.
Diferentes lipídeos podem cumprir funções específicas em
animais e vegetais. Assinale a alternativa INCORRETA.
a) Os carotenóides são pigmentos acessórios capazes de
captar energia solar.
b) Os esteróides podem desempenhar papéis regulatórios
como, por exemplo, os hormônios sexuais.
c) Os triglicerídeos podem atuar como isolantes térmicos
ou reserva energética em animais.
d) O colesterol é uma das principais fontes de energia para
o fígado.
Questão 120
O colesterol tem sido considerado um vilão nos últimos
tempos, uma vez que as doenças cardiovasculares estão
associadas a altos níveis desse composto no sangue. No
entanto, o colesterol desempenha importantes funções no
organismo.
Analise os itens a seguir.
I. O colesterol é importante para a integridade da
membrana celular.
II. O colesterol participa da síntese dos hormônios
esteróides.
III. O colesterol participa da síntese dos sais biliares.
São corretas:
b) somente II.
c) somente III.
d) somente I e II.
e) I , II e III.
Questão 121
O colesterol tem sido considerado um vilão nos últimos
tempos, uma vez que as doenças cardiovasculares estão
associadas a altos níveis desse composto no sangue. No
entanto, o colesterol desempenha importantes papéis no
organismo.
Analise os itens a seguir.
I. O colesterol é importante para a integridade da
membrana celular.
II. O colesterol participa da síntese dos hormônios
esteróides.
III. O colesterol participa da síntese dos sais biliares.
Da análise dos itens, é correto afirmar que:
a) somente I é verdadeiro.
b) somente II é verdadeiro.
c) somente III é verdadeiro.
d) somente I e II são verdadeiros.
e) I, II e III são verdadeiros.
Questão 122
Leia as informações a seguir.
A ingestão de gordura trans promove um aumento mais
significativo na razão: lipoproteína de baixa
densidade/lipoproteína de alta densidade (LDL/HDL), do
que a ingestão de gordura saturada.
Aued-Pimentel, S. et al. "Revista do Instituto Adolfo
Lutz", 62 (2):131-137, 2003. [Adaptado].
Para a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, um
alimento só pode ser considerado "zero trans" quando
contiver quantidade menor ou igual a 0,2 g desse nutriente,
não sendo recomendado consumir mais que 2 g de gordura
trans por dia. O quadro abaixo representa um rótulo de um
29
biscoito comercialmente vendido que atende às
especificações do porcentual de gorduras trans, exigidas
pela nova legislação brasileira.
As informações apresentadas permitem concluir que o
consumo diário excessivo do biscoito poderia provocar
alteração de
a) triglicéride, reduzindo sua concentração plasmática.
b) triacilglicerol, diminuindo sua síntese no tecido adiposo.
c) LDL-colesterol, aumentando sua concentração
plasmática.
d) HDL-colesterol, elevando sua concentração plasmática.
e) colesterol, reduzindo sua concentração plasmática.
Questão 123
O uso de óleos vegetais na preparação de alimentos é
recomendado para ajudar a manter baixo o nível de
colesterol no sangue. Isso ocorre porque esses óleos
a) têm pouca quantidade de glicerol.
b) são pouco absorvidos no intestino.
c) são pobres em ácidos graxos saturados.
d) têm baixa solubilidade no líquido extracelular.
Questão 124
Embora seja visto como um vilão, o colesterol é muito
importante para o organismo humano porque ele é
a) precursor da síntese de testosterona e progesterona.
b) agente oxidante dos carboidratos.
c) responsável pela resistência de cartilagens e tendões.
d) co-fator das reações biológicas.
Questão 125
Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as seguintes
considerações sobre o colesterol, um lipídio do grupo dos
esteróides.
( ) Ele participa da composição da membrana plasmática
das células animais.
( ) Ele é sintetizado no pâncreas, degradado no fígado e
excretado na forma de sais biliares.
( ) Ele é precursor dos hormônios sexuais masculino e
feminino.
( ) Ele é precursor da vitamina B.
( ) As formas de colesterol HDL e LDL são determinadas
pelo tipo de lipoproteína que transporta o colesterol.
A seqüência correta de preenchimento dos parênteses, de
cima para baixo, é
a) V - F - V - F - V.
b) F - V - F - F - V.
c) V - V - F - V - F.
d) F - F - V - V - F.
e) V - V - F - V - V.
Questão 126
Um fabricante afirma que um produto disponível
comercialmente possui DNA vegetal, elemento que
proporcionaria melhor hidratação dos cabelos.
Sobre as características químicas dessa molécula
essencial à vida, é correto afirmar que o DNA
a) de qualquer espécie serviria, já que têm a mesma
composição.
b) de origem vegetal é diferente quimicamente dos demais
pois possui clorofila.
c) das bactérias poderia causar mutações no couro
cabeludo.
d) dos animais encontra-se sempre enovelado e é de difícil
absorção.
e) de características básicas assegura sua eficiência
hidratante.
30
 c) estarem envolvidas, respectivamente, na produção e
Questão 127
consumo de oxigênio.
O metabolismo celular depende de uma série de reações d) apresentarem tilacóides e cristas como as bactérias.
químicas controladas por enzimas, isto é, proteínas que e) serem encontradas tanto em organismos superiores
atuam como catalisadores e que podem sofrer mutações como inferiores.
genéticas sendo modificadas ou eliminadas.
Assinale a alternativa correta, levando em conta os ácidos Questão 130
nucléicos, a ocorrência de mutações e as conseqüentes
O DNA e o RNA são biopolímeros constituídos de unidades
mudanças do ciclo de vida da célula.
menores denominadas nucleotídeos. Essas unidades são
a) O DNA é constituído por códons, que determinam a
compostas de um grupo fosfato, um açúcar e uma base
seqüência de bases do RNA mensageiro, necessária à
nitrogenada. Os açúcares presentes no DNA e no RNA
formação dos anticódons, responsáveis pela produção das
são, respectivamente:
proteínas.
a) glucose e ribose
b) No caso de uma mutação acarretar a transformação de
b) desoxirribose e ribose
um códon em outro relacionado ao mesmo aminoácido,
c) ribose e desoxirribose
não haverá alteração na molécula protéica formada, nem
d) desoxirribose e glucose
no metabolismo celular.
e) glicose e rafinose
c) A mutação altera a seqüência de aminoácidos do DNA,
acarretando alterações na seqüência de bases do RNA
Questão 131
mensageiro e, conseqüentemente, na produção das
proteínas. A análise da composição dos nucleotídeos do ácido
d) As mutações atuam diretamente sobre as proteínas, nucléico que constitui o material genético de quatro
provocando a desnaturação dessas moléculas e, diferentes organismos mostrou o seguinte resultado:
conseqüentemente, a inativação delas.
e) Quando algumas proteínas são alteradas por mutações,
suas funções no metabolismo celular passam a ser
realizadas pelos aminoácidos.

Questão 128

Organelas citoplasmáticas que contêm DNA:

a) mitocôndria e ribossomo.
b) mitocôndria e cloroplasto.
c) nucléolo e cloroplasto.
d) lisossomo e ribossomo.
e) ribossomo e cromossomo. om base nos resultados, marque a afirmativa correta em
relação à identificação das moléculas.
a) I é uma molécula de DNA porque tem o mesmo
Questão 129
percentual de A e T e de G e C.
A hipótese de que os cloroplastos e as mitocôndrias b) I e III são moléculas que contêm somente uma fita de
tenham surgido através de uma associação simbiótica de nucleotídeos.
um eucarioto primitivo com, respectivamente, bactérias c) IV é uma molécula de RNA, cópia de uma das fitas da
fotossintetizantes e bactérias aeróbicas, é reforçada pelo molécula I.
fato daquelas organelas celulares: d) II e IV são moléculas responsáveis pela tradução
a) serem estruturas equivalentes, com grande superfície protéica.
interna. e) III é uma molécula RNA de fita dupla.
b) apresentarem DNA próprio.

31
Questão 132 Questão 135

"Captura aminoácidos que se encontram dissolvidos no O fósforo branco P„ e tão reativo que deve ser guardado
citoplasma e carrega-os ao local da síntese de proteínas". em água para não se inflamar espontaneamente:

Essa função é desempenhada pelo P„ + 5 O‚ ë P„O•³ + calor.

a) RNA mensageiro.
b) RNA transportador. O fósforo vermelho, muito mais seguro, encontra-se na lixa
c) RNA ribossômico. da caixinha de fósforos. Quando riscado, transforma-se em
d) ribossomo. P„ que pega fogo.
e) DNA. O calor gerado inicia a reação entre as substâncias
presentes na cabeça do palito. A reação global é:
Questão 133
P„ + 5 O‚ + 3 S + 2 KCØOƒ ë
O corante I é específico para DNA e o corante II para RNA.
ë P‚O•³ + 3 SO‚ + 2 KCØ + calor
Um pesquisador usou esses dois corantes em células
fixadas e observou sua ação sobre algumas organelas
(Adaptado de Luis Fernando Pereira. "Folha de S.
citoplasmáticas.
Paulo". 10/06/2004)
Assinale, no quadro a seguir, a alternativa que representa
os possíveis resultados obtidos por esse pesquisador (o
O fósforo (P) é um importante nutriente para as plantas.
sinal + significa reação positiva e o sinal - negativa).
Isso porque ele é componente de moléculas orgânicas
como as de
a) DNA.
b) glicídeos.
c) celulose.
d) ácidos graxos.
e) sacarose.

Questão 136

Questão 134

Células vegetais, depois de mantidas em meio de cultura

contendo uracila marcada, foram fixadas e submetidas à
autoradiografia, para comprovar os locais que possuíam
esse material. É correto prever que, no citoplasma,
encontre-se uracila radioativa SOMENTE nos
a) nucléolos.
b) ribossomos.
c) nucléolos e nas mitocôndrias.
d) ribossomos e nos cloroplastos.
e) ribossomos, nos cloroplastos e nas mitocôndrias.

32
A célula muscular cardíaca e a esquelética têm a mesma
origem porém são diferentes, tanto do ponto de vista
estrutural como funcional. Ao longo do processo de
diferenciação das células do mesmo organismo ocorre
a) duplicação de alguns genes.
b) perda dos genes não expressos.
c) expressão diferencial dos genes.
d) indução de mutações específicas.
e) recombinação entre genes ativados.

Questão 137

Os ácidos nucléicos são moléculas formadas pelo as moléculas relacionadas a seguir, a única que NÃO é
encadeamento de um grande número de unidades encontrada na estrutura que compõe a membrana celular é
chamadas nucleotídeos. Cada nucleotídeo é formado por a) proteína.
uma base nitrogenada, uma pentose e um radical fosfato. b) fosfolipídio.
Em relação às substâncias químicas que formam os c) ácido nucléico.
nucleotídeos, considere as assertivas: d) glicoproteína.
e) ácido graxo.
I. Existem cinco tipos principais de bases nitrogenadas:
adenina (A), guanina (G), citosina (C), timina (T) e uracila Questão 139
(U). A seqüência de nucleotídeos ATGCACCT forma um
II. A adenina e a guanina são bases pirimídicas por segmento de DNA dupla hélice ao se ligar à fita
possuírem em comum um anel da substância conhecida complementar
como pirimidina. a) AUGCACCU.
III. O açúcar presente nos ácidos nucléicos pode ser a b) UACGUGGA.
ribose ou desoxirribose. c) TACGTGGA.
IV. O RNA aparece associado à proteína nos d) TCCACGTA.
cromossomos, possuindo filamento de nucleotídeos duplo. e) ATGCACCT.

Assinale a alternativa correta: Questão 140

a) Apenas I está correta.
b) Apenas II e IV estão corretas. Uma bactéria, um fungo e uma samambaia apresentam em
c) Apenas I e III estão corretas. comum
d) Todas estão corretas. a) produção de glicose através da utilização de energia
e) Todas estão INCORRETAS. solar.
b) presença de carioteca envolvendo os componentes do
Questão 138 núcleo celular.
c) utilização de oxigênio no interior de mitocôndrias.
Responder à questão com base na ilustração adiante, que d) presença de DNA como material genético.
representa esquematicamente a estrutura das membranas e) produção de ATP no interior de plastos.
celulares.
Questão 141

O gato doméstico ('Felis domestica') apresenta 38

cromossomos em suas células somáticas. No núcleo do
óvulo normal de uma gata são esperados:
a) 19 cromossomos simples e 19 moléculas de DNA.

33
b) 19 cromossomos duplicados e 38 moléculas de DNA. complementares.
c) 38 cromossomos simples e 38 moléculas de DNA. (02) O código genético é degenerado porque o mesmo
d) 38 cromossomos simples e 19 moléculas de DNA. códon especifica aminoácidos diferentes em organismos
e) 19 cromossomos duplicados e 19 moléculas de DNA. procariotos e eucariotos.
(04) Tanto em animais quanto em vegetais uma cadeia
Questão 142 polipeptídica de 100 aminoácidos pode ser traduzida a
partir de um RNA mensageiro com mais de 100 códons.
As células são unidades morfológicas e fisiológicas dos
(08) Nas células vegetais, a síntese de proteínas ocorre na
seres vivos. As quatro macromolélulas envolvidas no
matriz citoplasmática, no ergastoplasma, nas mitocôndrias
metabolismo celular são carboidratos, lipídios, proteínas e
e nos cloroplastos.
ácidos nucléicos, cujos exemplos são, respectivamente:
(16) Nas células animais, a síntese de proteínas ocorre na
a) Lactose, ácido graxo, lactase e ácido ribonucléico.
matriz citoplasmática, no ergastoplasma, nas mitocôndrias
b) Ribose, cerídeos, tripsina e RNA.
e no nucleoplasma.
c) Glicose, glicerídeos, anticorpos e DNA.
(32) Sempre que a seqüência de códons do gene é
d) Todos os itens anteriores.
alterada por substituição de um par de bases também
ocorre modificação na seqüência de aminoácidos da
Questão 143
cadeia polipeptídica codificada.
A teoria "Um Gene uma Enzima" propunha que cada gene
era responsável pela síntese de uma enzima, que Questão 145
expressava uma determinada característica biológica. Hoje,
É como se em cada quarto de um imenso prédio existisse
sabe-se que a partir de um gene é produzida uma cadeia
uma estante contendo os planos do arquiteto para todo o
polipeptídica. Assinale a alternativa cuja seqüência de
prédio. (...) No homem, os planos do arquiteto montam 46
eventos resulta na produção de cadeias polipeptídicas.
volumes.
a) Descondensação dos cromossomos, tradução do RNAm
e transcrição da cadeia polipeptídica no citoplasma.
Nessa analogia, proposta por Richard Dawkins no livro "O
b) Leitura da seqüência de DNA no citoplasma, transcrição
gene egoísta", cada página de cada volume contém um
no núcleo, tradução no núcleo e síntese polipeptídica no
texto formado por uma seqüência de:
citoplasma.
a) fenótipos
c) Leitura da seqüência de DNA específica, transcrição no
b) aminoácidos
citoplasma, tradução do RNAm imaturo no núcleo e síntese
c) cromossomos
polipeptídica no citoplasma.
d) bases nitrogenadas
d) Leitura da seqüência de DNA específica, transcrição do
DNA no citoplasma, processamento do RNAm no núcleo,
Questão 146
síntese polipeptídica no núcleo e maturação da proteína no
citoplasma. Observe este trecho de molécula de RNA, que ilustra as
e) Leitura da seqüência de DNA específica, produção de ligações entre seus nucleotídios:
RNAm heterogêneo no núcleo, saída do RNAm do núcleo e
síntese da cadeia polipeptídica no citoplasma.

Questão 144

Sobre a atividade e a expressão dos genes, assinale o que

for correto.

(01) Durante a transcrição de um gene normal e funcional,

as fitas opostas servem de molde para a síntese de RNA
mensageiros com seqüências diferentes, mas
34
 Questão 149

A primeira coluna apresenta macromolécula e a segunda, a

menor unidade que a forma. Associe as colunas e marque
1 a alternativa que apresenta a ordem CORRETA.

( ) ácido desoxirribonucléico
( ) celulose
( ) proteína

( 1 ) aminoácido
A função química decorrente da ligação entre a ribose e o ( 2 ) nucleotídeo
fosfato denomina-se: ( 3 ) monossacarídeo
a) éter ( 4 ) ácido graxo
b) éster
c) álcool a) 2 - 4 - 1
d) cetona b) 4 - 3 - 1
c) 3 - 1 - 2
Questão 147 d) 2 - 3 - 1
Compartimentos e estruturas que contêm ácidos nucléicos, e) 4 - 2 - 3
em uma célula eucariota, estão apresentados na seguinte
alternativa: Questão 150
a) mitocôndria - aparelho de Golgi - lisossomo Os organismos vivos requerem energia para o crescimento
b) mitocôndria - retículo endoplásmico rugoso - cloroplasto e manutenção do seu metabolismo. Moléculas orgânicas
c) retículo endoplásmico liso - aparelho de Golgi - como a apresentada no esquema a seguir conservam a
cloroplasto energia que é utilizada para a biossíntese dos
d) retículo endoplásmico rugoso - retículo endoplásmico componentes celulares, a partir de precursores simples.
liso - lisossomo Analise a figura e marque a alternativa que descreve a
composição molecular deste importante transportador de
Questão 148 energia.
Analise as afirmativas a seguir, acerca dos elementos
constituintes do núcleo celular eucariótico.

I. Cada cromossomo possui uma única molécula de DNA.

II. Histonas são proteínas relativamente pequenas que se
ligam fortemente ao RNA.
III. Os nucléolos podem atuar na síntese de carboidratos
que migram do núcleo para o citoplasma.

Pode-se afirmar, de modo correto, que:

a) somente I é verdadeira.
b) somente II é verdadeira.
c) somente I e II são verdadeiras.
d) somente I e III são verdadeiras.
e) somente II e III são verdadeiras.

35
a) 1 - Base Nitrogenada: Adenina;
2 - Açúcar: Ribose;
3 - Constituinte inorgânico: Fosfato;
4 - Energia de ligação: Alta;
5 - Ácido nucléico: Desoxirribonucléico;
b) 1 - Base Nitrogenada: Adenina;
2 - Açúcar: Desoxirribose;
3 - Constituinte inorgânico: Fosfato;
4 - Energia de ligação: Alta;
5 - Ácido nucléico: Ribonucléico;
c) 1 - Base Nitrogenada: Adenina;
2 - Açúcar: Ribose;
3 - Constituinte inorgânico: Nitrato;
4 - Energia de ligação: Alta;
5 - Ácido nucléico: Ribonucléico;
d) 1 - Base Nitrogenada: Adenina;
2 - Açúcar: Ribose;
3 - Constituinte inorgânico: Fosfato;
4 - Energia de ligação: Baixa;
5 - Ácido nucléico: Ribonucléico;
e) 1 - Base Nitrogenada: Adenina;
2 - Açúcar: Ribose;
3 - Constituinte inorgânico: Fosfato;
4 - Energia de ligação: Alta;
5 - Ácido nucléico: Ribonucléico;
Questão 151
A molécula de RNAm é sintetizada no núcleo,
transcrevendo a seqüência de bases de uma cadeia de
DNA. O RNAm no citoplasma, se liga ao ribossomo, onde
se dá a produção de cadeias peptídicas. Considerando
esse tema, analise a figura e as proposições a seguir.
( ) O aminoácido metionina (I) é trazido ao ribossomo
pelo RNAt cujo anticódon é UAC (II), complementar ao
códon AUG do RNAm.
( ) Na etapa seguinte da tradução, um segundo RNAt
(III), cujo anticódon é complementar ao segundo códon do
RNAm geralmente onde há uma trinca UAA, UAG ou UGA,
encaixa-se no sítio destinado à entrada de aminoácidos na
cadeia peptídica.
( ) Quando se estabelece uma ligação peptídica entre os
dois primeiros aminoácidos, o RNAt do primeiro
aminoácido é liberado (IV) no citoplasma.
( ) O final da tradução ocorre quando, na leitura da
mensagem genética, se chega a um códon de parada (V),
a saber, UUG, UUA ou GUA, para os quais não há
aminoácido correspondente.
( ) 61 códons correspondem aos aminoácidos que
compõem as proteínas. Sabendo-se que os códons 5 e 6
trazem a informação para um mesmo aminoácido, para o
qual existe apenas uma trinca de codificação, podemos
afirmar que os códons 5 e 6 codificam, ou para a metionina
ou para o triptofano.
Questão 152
36
O efeito imediato do bafo da barata indica que a naftalina
foi rapidamente absorvida pelas células do sistema nervoso
da aranha. Essa absorção ocorre de modo análogo à de
algumas drogas psicotrópicas nos seres humanos. Como a
naftalina é um hidrocarboneto, a sua absorção ocorreu
a) através da matriz lipídica da membrana.
b) por meio de transporte ativo.
c) pela ação de uma substância carreadora.
d) através dos canais protéicos.
Questão 153
Devido à maior proximidade da linha do Equador, o
Nordeste do Brasil recebe uma elevada incidência de
radiação ultravioleta (UV), o que torna a população dessa
região mais propensa ao câncer de pele. Essa doença
ocorre porque as células do tecido epitelial multiplicam-se
com muita freqüência, ficando mais vulneráveis à ação dos
raios UV existentes na luz solar. Essa maior
vulnerabilidade decorre da
a) replicação acentuada do DNA, tornando-o mais
susceptível às mutações.
b) inserção de nucleotídeos no genoma, retardando a
duplicação do DNA.
c) inversão de bases no DNA, prejudicando a transcrição
para RNA.
d) substituição de nucleotídeos no RNA, impedindo a
formação de radicais livres.
Questão 154
Cinco amostras com ácidos nucléicos foram analisadas
quimicamente e apresentaram os seguintes resultados:
I - 1• amostra: ribose
II - 2• amostra: timina
III - 3• amostra: dupla hélice
IV- 4• amostra: uracila
V - 5• amostra: 20% de guanina e 30% de citosina
Entre estas amostras, quais se referem a DNA?
a) Apenas I e II.
b) Apenas I e III.
c) Apenas II e III.
d) Apenas II e IV.
e) Apenas II e V.
Questão 155
Neste ano de 2003, são comemorados os 50 anos da
"descoberta" da estrutura tridimensional do DNA.
Com relação às características dessa molécula, ao papel
que ela desempenha nos seres vivos e aos processos em
que se encontra envolvida é CORRETO afirmar que:
(01) É formada por duas fileiras de nucleotídeos torcidas
juntas em forma de hélice.
(02) Em sua composição é possível encontrar quatro bases
nitrogenadas diferentes: a adenina, a citosina, o
aminoácido e a proteína.
(04) Ela tem a capacidade de se autoduplicar.
(08) Nela está contida a informação genética necessária
para a formação de um organismo.
(16) A mensagem nela contida pode ser transcrita para
uma outra molécula denominada RNA.
(32) Nos organismos procariontes, ela fica estocada dentro
do núcleo das células.
(64) Em alguns organismos primitivos, ela apresenta
apenas uma fileira de nucleotídeos.
Questão 156
Em nosso intestino delgado, as moléculas de DNA (ácido
desoxirribonucléico) presentes no alimento são digeridas e
originam
a) apenas aminoácidos.
b) fosfato, glicídio e bases nitrogenadas.
c) glicídio, bases nitrogenadas e aminoácidos.
d) RNA transportador, RNA mensageiro e RNA
ribossômico.
e) átomos livres, de carbono, nitrogênio, oxigênio,
hidrogênio e fósforo.
Questão 157
Ao compararmos células somáticas de diferentes tecidos
do corpo de uma pessoa, encontraremos:
37

1 e) As duas cadeias de uma dupla-hélice possuem a mesma
Questão 158
Analise as afirmativas:
I. As proteínas e os ácidos nucléicos são formados por
aminoácidos.
II. DNA e RNA são os ácidos nucléicos encontrados tanto
em células eucariontes como procariontes.
III. A informação contida no DNA pode ser copiada em uma
fita de RNA, através do processo denominado transcrição.
IV. A informação presente no RNA pode ser transformada
em uma seqüência de aminoácidos, através do processo
denominado tradução.
Está(ão) correta(s)
a) apenas I.
b) apenas I e II.
c) apenas II e III.
d) apenas I, III e IV.
e) apenas II, III e IV.
Questão 159
Este ano comemorou-se 50 anos da publicação do trabalho
de Francis Crick e James Watson, que estabeleceu o
modelo da estrutura da molécula de ácido
desoxirribonucléico (DNA). Dentre as afirmativas abaixo,
assinale a alternativa CORRETA:
a) Uma cadeia simples de DNA é constituída de
nucleotídeos, compostos por uma desoxirribose ligada a
um fosfato e a um aminoácido.
b) A polimerização de uma fita simples de DNA é dita
semiconservativa, pois independe da existência de uma fita
molde.
c) Os nucleotídeos são polimerizados por meio de ligações
fosfodiéster entre o fosfato e a base nitrogenada.
d) Duas cadeias simples de DNA formam uma dupla-hélice,
por meio da formação de pontes de hidrogênio entre as
bases nitrogenadas.
orientação, e suas seqüências de bases são
complementares.
Questão 160
O corante I é específico para identificar a presença de DNA
e o corante II é específico para RNA. Numa experiência,
foram usados esses dois corantes em dois tipos diferentes
de organelas citoplasmáticas fixadas e observou-se a ação
dos mesmos. Qual a alternativa no quadro a seguir que
representa corretamente os resultados esperados dessa
experiência, sabendo-se que os sinais (+) e (-)
representam, respectivamente, a presença e a ausência de
um ácido nucléico?
Questão 161
A Histona H4 é uma proteína presente nas células dos
eucariotos. Esta proteína participa da compactação do
DNA em cromossomos, quando da divisão celular. Em
termos evolutivos, são bastante conservadas, ou seja, nos
mais diferentes organismos a Histona H4 tem praticamente
a mesma composição e seqüência de aminoácidos. As
Histonas H4 do boi e da ervilha, por exemplo, diferem em
apenas dois de seus 102 aminoácidos.
A partir do exposto, e considerando que o código genético
é degenerado (mais de uma trinca de bases pode codificar
para o mesmo aminoácido), é correto afirmar que, no boi e
na ervilha, os segmentos de DNA que codificam a Histona
H4
38
a) diferem entre si em apenas duas trincas de pares de
bases.
b) diferem entre si em dois genes.
c) diferem entre si por duas mutações que modificaram a
composição de pares de bases em dois pontos ao longo do
gene.
d) podem diferir entre si em vários pontos ao longo do
gene.
e) transcrevem RNAm que diferem entre si em duas de
suas bases.
Questão 162
Erros podem ocorrer, embora em baixa freqüência, durante
os processos de replicação, transcrição e tradução do
DNA. Entretanto, as conseqüências desses erros podem
ser mais graves, por serem herdáveis, quando ocorrem
a) na transcrição, apenas.
b) na replicação, apenas.
c) na replicação e na transcrição, apenas.
d) na transcrição e na tradução, apenas.
e) em qualquer um dos três processos.
Questão 163
Em abril de 2003, a finalização do Projeto Genoma
Humano foi noticiada por vários meios de comunicação
como sendo a "decifração do código genético humano". A
informação, da maneira como foi veiculada, está
a) correta, porque agora se sabe toda a seqüência de
nucleotídeos dos cromossomos humanos.
b) correta, porque agora se sabe toda a seqüência de
genes dos cromossomos humanos.
c) errada, porque o código genético diz respeito à
correspondência entre os códons do DNA e os
aminoácidos nas proteínas.
d) errada, porque o Projeto decifrou os genes dos
cromossomos humanos, não as proteínas que eles
codificam.
e) errada, porque não é possível decifrar todo o código
genético, existem regiões cromossômicas com alta taxa de
mutação.
Questão 164
Uma das hipóteses mais amplamente aceitas na Biologia
considera que mitocôndrias e cloroplastos se originaram de
uma relação mutualística entre procariontes e eucariontes
primitivos. Qual das seguintes observações constituiria
evidência correta para apoiar essa hipótese?
a) As mitocôndrias são responsáveis pela respiração, e os
cloroplastos, pela fotossíntese.
b) Mitocôndrias e cloroplastos apresentam ribossomas, que
são responsáveis pela síntese protéica.
c) Cloroplastos e mitocôndrias são organelas
membranosas presentes no citoplasma da célula.
d) Essas organelas apresentam enzimas responsáveis por
reações de oxidação e redução de moléculas.
e) Tanto mitocôndrias quanto cloroplastos apresentam
DNA circular, distinto do DNA do núcleo.
Questão 165
Censores do Genoma / RNA de Interferência (RNAi)
"Quase todas as células animais e vegetais apresentam um
mecanismo interno que utiliza formas distintas do RNA, a
molécula mensageira genética, para naturalmente silenciar
determinados genes. Esse mecanismo se desenvolveu
tanto para proteger as células de genes hostis como para
regular a atividade de genes normais durante o
crescimento e desenvolvimento. Novos medicamentos
poderão ser desenvolvidos para explorar o mecanismo do
RNAi na prevenção e no tratamento de doenças."
("Scientific American-Brasil", 2003)
Uma das formas distintas de RNA citada no texto, que
participa do silenciamento dos genes é um tipo de RNA de
filamento duplo, cujo emparelhamento das bases obedece
ao critério padrão (base púrica Ì base pirimídica). Neste
tipo de molécula, a relação entre suas bases nitrogenadas
é:
a) (U + C) / (G + A) = 1
b) (U + A) / (C + G) = 1
c) (T + C) / (A + G) > 1
d) (T + C) / (A + G) = 1
e) (U + C) / (A + G) · 1
Questão 166
A obesidade, que nos países desenvolvidos já é tratada
como epidemia, começa a preocupar especialistas no
Brasil. Os últimos dados da Pesquisa de Orçamentos
Familiares, realizada entre 2002 e 2003 pelo IBGE,
mostram que 40,6% da população brasileira estão acima
do peso, ou seja, 38,8 milhões de adultos. Desse total, 10,5
39
milhões são considerados obesos. Várias são as dietas e
os remédios que prometem um emagrecimento rápido e
sem riscos. Há alguns anos foi lançado no mercado
brasileiro um remédio de ação diferente dos demais, pois
inibe a ação da lipases, enzimas que aceleram a reação de
quebra de gorduras. Sem serem quebradas elas não são
absorvidas pelo intestino, e parte das gorduras ingeridas é
eliminada com as fezes. Como os lipídios são altamente
energéticos, a pessoa tende a emagrecer. No entanto,
esse remédio apresenta algumas contra-indicações, pois a
gordura não absorvida lubrifica o intestino, causando
desagradáveis diarréias. Além do mais, podem ocorrer
casos de baixa absorção de vitaminas lipossolúveis, como
as A, D, E e K, pois
a) essas vitaminas, por serem mais energéticas que as
demais, precisam de lipídios para sua absorção.
b) a ausência dos lipídios torna a absorção dessas
vitaminas desnecessária.
c) essas vitaminas reagem com o remédio, transformando-
se em outras vitaminas.
d) as lipases também desdobram as vitaminas para que
essas sejam absorvidas.
e) essas vitaminas se dissolvem nos lipídios e só são
absorvidas junto com eles.
Questão 167
Os sintomas a seguir numerados se referem aos efeitos
mais marcantes da carência de algumas vitaminas no
organismo humano.
I. Deformação no esqueleto e anomalias da dentição.
II. Secura da camada córnea do globo ocular e deficiência
visual em ambiente de luz fraca.
III. Dificuldade de coagulação do sangue.
IV. Inflamação da pele e das mucosas, com sangramento.
Esses sintomas estão associados, respectivamente, à
carência das vitaminas
a) D, E, C e A
b) K, A, B e D
c) B, K, A e C
d) B, D, K e A
e) D, A, K e C
Questão 168
"Burca faz mal à saúde". Um grupo de cientistas
marroquinos concluiu que a burca - vestimenta que cobre o
corpo das mulheres de alto a baixo - é um fator de risco
para a osteoporose, doença que causa o enfraquecimento
dos ossos principalmente em mulheres mais idosas. (...)
Segundo o estudo, isso acontece porque o véu impede que
a pele receba a luz do Sol, (...)
("Época", 26.06.2006)
Sobre o fato noticiado, foram feitas as seguintes
afirmações:
I. A luz do Sol é fundamental para que o organismo
sintetize todas as vitaminas necessárias para suas
atividades metabólicas, dentre elas a vitaminas D.
II. Na pele humana existe uma substância, derivada do
colesterol, que em presença de raios ultravioletas do Sol
converte-se em vitamina D, que é absorvida pela pele. A
vitamina D é fundamental para a absorção de cálcio e
fósforo, que contribuem para a rigidez dos ossos.
III. Vitaminas hidrossolúveis, como a vitamina D, podem ser
transportadas pelos líquidos corporais e não são
armazenadas em grande quantidade pelo organismo.
Desse modo, como a vestimenta promove uma maior taxa
de transpiração, favorece a eliminação da vitamina D.
IV. Para minimizar os efeito do uso constante da burca,
seria aconselhável que essas mulheres suplementassem
sua dieta com laticínios, gema de ovo e vegetais ricos em
óleos.
São corretas as afirmações
a) I, II, III e IV.
b) I, II e III, apenas.
c) II e IV, apenas.
d) II e III, apenas.
e) I e IV, apenas.
Questão 169
No interior do Maranhão, uma doença que vitimou muitas
pessoas começava com dormência e inchaço nas pernas,
evoluindo para paralisia, insuficiência respiratória e
cardíaca. Esses sintomas são iguais aos do beribéri,
moléstia conhecida há mais de 2.000 anos. Nas primeiras
décadas do século XX, o beribéri foi relacionado à carência
da vitamina B•, usualmente encontrada em cereais
40
integrais, legumes, ovos e leite. O quadro carencial, niacina.
comum em lugares pobres, onde a alimentação é
inadequada, pode ser agravado pela ingestão de bebidas Questão 172
alcoólicas e pelo contato com agrotóxicos. Como no
Ao tomar suco de laranja com cenoura freqüentemente, o
passado, também hoje, as vítimas do beribéri, no interior do
indivíduo poderá estar evitando a cegueira noturna, bem
Maranhão, são subnutridas, sendo sua alimentação
como o escorbuto, que são efeitos resultantes da carência
baseada quase que exclusivamente em arroz branco. Em
de duas vitaminas:
uma das comunidades afetadas, foram feitas algumas
a) B e C
propostas, visando combater a doença:
b) A e C
c) A e B
I. Incentivar o cultivo de hortas domésticas e a criação de
d) A e D
pequenos animais para consumo.
e) B e D
II. Isolar as pessoas afetadas e prevenir a doença com uma
campanha de vacinação.
Questão 173
III. Orientar os trabalhadores da região sobre o uso de
equipamentos de proteção individual, quando da Atua na coagulação do sangue, prevenindo hemorragias, a
manipulação de agrotóxicos. vitamina:
a) K
Entre as três propostas, podem contribuir para o combate à b) B†
doença, apenas c) C
a) I. d) E
b) II. e) A
c) I e II.
d) I e III. Questão 174
e) II e III.
A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, foi
Questão 170 a primeira vitamina a ser isolada, a ser conhecida
estruturalmente e a ser sintetizada em laboratório (figura
Gengivas irritadas e facilmente sangrantes, 1). Por apresentar comportamento químico fortemente
enfraquecimento dos dentes, afecção bucal e dores redutor, atua, numa função protetora como antioxidante de
articulares são sintomas da carência de vitamina: compostos. Atualmente é obtida industrialmente a partir da
a) A glicose, através de processo envolvendo várias etapas e
b) B† vários compostos intermediários.
c) C Dependendo da conveniência, a glicose pode ser
d) E representada de diferentes maneiras (figura 2):
e) K

Questão 171

Com relação às vitaminas, é INCORRETO afirmar que:

a) a vitamina C, também chamada de ácido ascórbico, é
encontrada em frutos cítricos e previne o escorbuto.
b) a falta de vitamina D está associada ao raquitismo.
c) a vitamina A ajuda a prevenir hemorragias.
d) a vitamina B• é conhecida como tiamina e combate o
beribéri.
e) a pelagra é uma doença causada pela deficiência de

41
s vitaminas são substâncias orgânicas essenciais, por ou malefícios que esse "banho" de vitaminas pode
atuarem como acarretar ao organismo. Contudo é relevante saber a
a) precursoras de hormônios. importância das mesmas para a saúde e de quais fontes
b) co-fatores enzimáticos. alimentícias podemos obtê-las.
c) estimulantes do apetite. Considere o quadro a seguir.
d) fonte de energia.
e) enzimas celulares.

Questão 175

Vitaminas são compostos carbônicos necessários para

nosso crescimento e metabolismo normais. A falta de uma
dessas vitaminas, encontrada em vegetais e frutas frescas,
era um problema sério, às vezes fatal, para marinheiros em
viagens longas tendo como um dos sintomas o
sangramento de gengivas. Desse modo, instituiu-se que
limões deveriam fazer preferencialmente parte das
provisões para viagens marítimas. ssinale a alternativa que preenche corretamente o quadro
Assinale a vitamina cuja carência é mencionada no texto: anterior, substituindo, respectivamente, os números 1, 2, 3,
a) C 4 e 5 pelos sintomas causados devido à carência de cada
b) B• vitamina no organismo.
c) A a) cegueira noturna, hemorragias, escorbuto, raquitismo e
d) E disfunção do sistema nervoso.
b) escorbuto, cegueira noturna, raquitismo, disfunção do
Questão 176 sistema nervoso e hemorragias.
c) cegueira noturna, raquitismo, hemorragias, escorbuto e
No homem, a carência da vitamina ________ provoca a
disfunção do sistema nervoso.
chamada cegueira noturna, um problema visual
d) disfunção do sistema nervoso, raquitismo, escorbuto,
caracterizado por dificuldade para enxergar em situações
cegueira noturna e hemorragias.
de luz fraca. Essa vitamina é necessária, pois associa-se a
e) cegueira noturna, disfunção do sistema nervoso,
proteínas dos bastonetes, os quais são células
escorbuto, raquitismo e hemorragias.
fotorreceptoras da _________ que permitem a visão da
luminosidade. Questão 178
Preenchem de forma correta as lacunas do texto, os
OSTEOPOROSE AFETA 25% DAS MULHERES NA
termos contidos na alternativa:
MENOPAUSA.
a) A / córnea
b) A / retina
("Folha de São Paulo", 17-09-95)
c) C / córnea
d) E / íris
Para prevenção da osteoporose recomendam-se, entre
e) E / retina outras medidas, caminhadas e sol. Esse tratamento
preventivo leva o organismo a produzir
a) estrogênios, que reduzem a atividade osteoclástica dos
Questão 177
ossos.
As vitaminas foram descobertas há cerca de 100 anos e, a b) estrogênios, que são necessários para uma maior
partir dos anos 80, invadiram as prateleiras das farmácias, absorção de cálcio e de fosfato nos ossos.
na forma de suplementos vitamínicos, com dosagens c) vitamina A, que é o radical prostético de enzimas que
acima das recomendadas pelas organizações de saúde, o atuam na absorção de cálcio e fósforo.
que ainda hoje gera muita discussão sobre os benefícios d) vitamina C, necessária nos processos de cicatrização

42
das fraturas, por aumentar a atividade osteoblástica dos
ossos.
e) vitamina D, que aumenta a absorção do cálcio pelo
intestino.
Questão 179
As embalagens comerciais das margarinas, que são
produzidas a partir de óleos vegetais, freqüentemente
indicam a adição de vitamina E. Além de sua importância
nutricional, tal vitamina tem papel importante na
conservação desse alimento, pois o protege contra:
a) contaminação por colesterol
b) hidrólise das proteínas
c) esterificação de ácidos graxos
d) redução dos radicais ácidos a aldeídos
e) oxidação das gorduras insaturadas
Questão 180
Nos dias atuais a obesidade é considerada um dos mais
perturbadores distúrbios nutricionais. No Brasil, muitas das
comidas típicas são altamente calóricas, como, por
exemplo, uma suculenta feijoada ou uma picanha assada.
Apesar de muito saborosas, essas comidas não devem
constar com freqüência da dieta de muitos indivíduos.
Com relação à dieta, é correto afirmar que
( ) uma completa ausência de gordura é
desaconselhável porque impede a absorção das vitaminas
K, D, A e E no intestino delgado.
( ) os alimentos ricos em fibras, como o farelo de trigo e
a aveia, aumentam a velocidade do trânsito intestinal, pois
absorvem água, evitando normalmente a prisão de ventre.
( ) os sais minerais e a água são nutrientes cuja função
principal é fornecer aminoácidos às células para a síntese
de proteínas e reparação de tecido lesado.
( ) como as vitaminas são alimentos energéticos, sua
falta leva à diminuição da produção de carboidratos e
fosfolipídios.
Questão 181
O arroz dourado, obtido com base em modificações
genéticas, poderia ser usado como principal fonte de
alimento para a população de países em desenvolvimento.
O uso desse alimento poderia reduzir a cegueira noturna
causada pela deficiência de vitamina A, pois essa
variedade de arroz apresenta alto teor de
a) proteína.
b) antocianina.
c) lipídios.
d) caroteno.
e) ficoeritrina.
Questão 182
A desnutrição é responsável por um atraso no
desenvolvimento físico e mental da criança e também
predispõe o organismo a doenças, sendo assim a maior
causa da mortalidade infantil em nosso país. Em relação a
esse problema, podemos afirmar:
( ) a anemia diminui a oxigenação dos tecidos em
conseqüência da redução das hemáceas. Aparece na
infância e é causada pela carência de ferro.
( ) a carência em vitamina A, causada pelo baixo
consumo em verduras, manteiga, ovos e fígado, causa
lesões no globo ocular, podendo levar à cegueira.
( ) em crianças com desnutrição grave ocorre um
aumento da síntese dos aminoácidos necessários para
produção de proteínas celulares.
( ) as vitaminas do complexo B estão presentes nos
cereais integrais; a carência em vitamina B1 é responsável
pelo aparecimento do escorbuto.
( ) a falta da vitamina D leva ao aparecimento do
raquitismo, pois atua na regulação dos níveis de cálcio no
sangue.
Questão 183
Embora o excesso de radiação UV possa provocar câncer,
uma certa quantidade dessa radiação é necessária para a
saúde, porque ela está relacionada com a
a) transformação de um derivado do colesterol em
calciferol.
b) absorção do ácido fólico encontrado nos alimentos.
c) síntese da vitamina K, que atua na coagulação
sanguínea.
d) ativação da vitamina E, que inibe as reações de
oxidação.
43

Questão 184
Uma equipe de pesquisadores de vários países
desenvolveu um tomate transgênico que contém três vezes
mais betacaroteno que o fruto comum. O betacaroteno é
uma substância que o corpo transforma em determinada
vitamina. A falta dessa vitamina está associada a
problemas do coração, da visão e de alguns tipos de
câncer. Segundo a UNICEF, até 2 milhões de crianças com
menos de quatro anos deixariam de morrer anualmente se
ingerissem mais a referida vitamina.
Adaptado de "O GLOBO". Rio, 29 de maio 2000.
O texto refere-se à vitamina
a) A.
b) B6.
c) C.
d) D.
e) B1.
Questão 185
Recentemente a engenharia genética possibilitou a
transferência de genes controladores da rota de
biossíntese da provitamina A para o genoma do arroz.
Deste modo foi produzido o chamado "Golden Rice", ou
arroz dourado. De acordo com os autores do projeto, o
consumo desse tipo de arroz poderia amenizar os
problemas de carência dessa vitamina em populações de
países subdesenvolvidos. Em relação à provitamina A, é
INCORRETO afirmar que:
a) está associada ao beta-caroteno.
b) sua deficiência está normalmente associada ao
escorbuto.
c) pode ser encontrada como provitamina na cenoura e
abóbora.
d) sua deficiência está associada à xeroftalmia.
e) não é biossintetizada pelo organismo humano.
Questão 186
A composição dos seres vivos contém nitrogênio que é
essencial para a formação de:
a) Açúcares de reserva.
b) Glicogênio.
c) Ácidos nucléicos.
d) Lipídios de reserva.
e) Água.
Questão 187
Considerando que na figura a seguir tem-se uma
representação plana de um segmento da molécula de
DNA, analise as proposições a seguir.
) Um nucleotídeo é formado por um grupo fosfato (I), uma
molécula do açúcar desoxirribose (II) e uma molécula de
base nitrogenada.
2) Um nucleotídeo com Timina (T) em uma cadeia pareia
com um nucleotídeo com Adenina (A) em outra cadeia.
3) Um nucleotídeo com Guanina (G) em uma cadeia pareia
com um nucleotídeo com Citosina (C) em outra cadeia.
4) Pontes de hidrogênio se estabelecem entre as bases
nitrogenadas T e A e entre as bases nitrogenadas C e G.
Está(ão) correta(s).
a) 1 apenas
b) 2 e 3 apenas
c) 1, 2 e 3 apenas
d) 2, 3 e 4 apenas
e) 1, 2, 3 e 4
Questão 188
(...) De outro lado, o galardão de química ficou com os
inventores de ferramentas para estudar proteínas, os
verdadeiros atores do drama molecular da vida.
É verdade que a Fundação Nobel ainda fala no DNA como
o diretor de cena a comandar a ação das proteínas, mas
talvez não seja pretensioso supor que foi um lapso, e que o
sinal emitido por essas premiações aponta o verdadeiro
futuro da pesquisa biológica e médica muito além dos
genomas e de seu seqüenciamento (uma simples
soletração). (...)
(LEITE, Marcelo. "De volta ao seqüenciamento." Folha de
44
S. Paulo - 20/10/2002.)
Questão 190

O autor refere-se às proteínas como ''atores do drama "A capacidade de errar ligeiramente é a verdadeira
molecular'' e ao DNA como "diretor de cena". Essa maravilha do DNA. Sem esse atributo especial, seríamos
referência deve-se ao fato de ainda bactéria anaeróbia, e a música não existiria (...).
a) não ocorrer uma correlação funcional entre DNA e Errar é humano, dizemos, mas a idéia não nos agrada
proteínas no meio celular. muito, e é mais difícil ainda aceitar o fato de que errar é
b) o DNA controlar a produção de proteínas etambém atuar também biológico"
como catalisador de reações químicas celulares. (Lewis Thomas. "A medusa e a lesma", ed. Nova
c) o material genético ser constituído por proteínas. Fronteira, RJ, 1979).
d) as proteínas não terem controle sobre o metabolismo
celular. Esse texto refere-se a uma característica dos seres vivos.
e) o DNA controlar a produção de proteínas e estas É ela:
controlarem a atividade celular. a) seleção natural.
b) reprodução.
Questão 189 c) excitabilidade.
d) excreção.
Analise este gráfico, em que está representada a produção
e) mutação.
de diferentes tipos de cadeias polipeptídicas - ‘, ’, - e “ -
determinadas pela ação de diferentes genes e que vão
Questão 191
compor as hemoglobinas em várias fases do
desenvolvimento humano: O gráfico mostra o espectro de absorção de raios
ultravioleta (U.V.) por uma proteína e por um ácido
nucléico.

om base nas informações contidas nesse gráfico e em

outros conhecimentos sobre o assunto, é INCORRETO
afirmar que Considerando a ação desses raios na célula, o
a) a ativação do gene responsável pela síntese da cadeia comprimento de onda em que será obtida maior taxa de
polipeptídica “ ocorre dias antes do nascimento. mutação é
b) a síntese da cadeia polipeptídica ‘ permanece a) 2.400 Angstrons.
constante durante a mudança de produção das cadeias - e b) 2.500 Angstrons.
’. c) 2.600 Angstrons.
c) o gene responsável pela síntese da cadeia polipeptídica d) 2.700 Angstrons.
’ aumenta sua atividade a partir do terceiro mês da e) 2.800 Angstrons.
concepção.
d) os quatro tipos de cadeias polipeptídicas - ‘, ’, - e “ -
estarão presentes no indivíduo adulto.

45
Questão 192
Questão 195
Assinale a alternativa que melhor descreve um anticorpo.
Foi transferido para plantas de arroz um gene que permite
a) Uma partícula
a produção e o acúmulo de vitamina A no grão das plantas
b) Um organismo
transgênicas.
c) Uma molécula
d) Uma célula
Assinale verdadeira (V) ou falsa (F) nas afirmativas a
e) Um patógeno
seguir.

Questão 193
( ) As vitaminas são necessárias em grandes
A tira de quadrinhos a seguir faz referência à manipulação quantidades, pois atuam como enzimas.
de genes em laboratório. ( ) A vitamina A foi introduzida no núcleo das células, por
isso o grão transgênico é mais nutritivo.
( ) Uma importante fonte natural de vitamina A são os
vegetais com pigmentos amarelos, como a cenoura.

A seqüência correta é
a) V - F - V.
b) V - V - F.
c) V - F - F.
d) F - F - V.
e) F - V - F.

Se esse tipo de experimento realmente fosse concretizado, Questão 196

poder-se-ia afirmar que
Recentes descobertas sobre Marte, feitas pela NASA,
a) o elefante e o vaga-lume são organismos transgênicos.
sugerem que o Planeta Vermelho pode ter tido vida no
b) apenas o vaga-lume é um organismo transgênico.
passado. Esta hipótese está baseada em indícios
c) uma seqüência de RNA do vagalume foi transferida para
a) da existência de esporos no subsolo marciano.
células do elefante.
b) da presença de uma grande quantidade de oxigênio em
d) o gene do vaga-lume controlou a produção de RNA e de
sua atmosfera.
proteína no interior das células do elefante.
c) de marcas deixadas na areia por seres vivos.
e) uma seqüência de DNA do elefante sofreu mutação
d) da existência de água líquida no passado.
devido à introdução do gene do vaga-lume em células
e) de sinais de rádio oriundos do planeta.
daquele mamífero.

Questão 194 Questão 197

O arroz dourado - geneticamente modificado - produz Os meios de comunicação, recentemente, divulgaram que
’-caroteno (vitamina A). a venda de carne para a população caiu em 60%, sem
haver aumento no consumo de aves e peixes. Este fato é
Assim sendo, e CORRETO afirmar que o uso desse grão preocupante porque indica que foi reduzida a ingestão de
na alimentação humana resulta em benefício para a saúde nutrientes com função plástica, que são:
porque ele a) glicídios
a) previne alguns tipos de cegueira. b) lipídios
b) aumenta o peristaltismo. c) vitaminas
c) evita o aparecimento do bocio. d) sais minerais
d) diminui a formacao de coagulos. e) proteínas
46
 Questão 201
Questão 198
A xeroftalmia é caracterizada pela secura da camada
Em 16/08/94 o jornal FOLHA DE SÃO PAULO apresentou
córnea do globo ocular. A xeroftalmia é determinada por
uma reportagem sobre a vitamina A. O artigo dava
uma deficiência de vitamina:
destaque às conseqüências benéficas de suplemento
a) A
periódico dessa vitamina. Porém abordava, também,
b) B
problemas causados pela ingestão excessiva da mesma, e
c) C
doenças provenientes de sua ingestão deficitária.
d) D
A vitamina A, por sua "natureza química", armazena seu
e) E
excesso ingerido em determinado "órgão" do corpo
humano gerando problemas orgânicos, bem como sua falta
Questão 202
acarreta "problemas carenciais".
Um grupo de pesquisadores constatou os seguintes
Com base na afirmação destacada, assinale a opção sintomas de avitaminose em diferentes populações da
correta que relaciona, respectivamente, a natureza América do Sul: escorbuto, raquitismo e cegueira noturna.
química, o órgão acumulador do excesso e a Para solucionar esses problemas propuseram fornecer as
hipovitaminose (problema carencial), correspondentes a seguintes vitaminas, respectivamente:
esta vitamina. a) C, D, E
a) lipossolúvel, fígado e cegueira noturna. b) C, D, A
b) lipossolúvel, baço e bócio endêmico. c) E, B, A
c) lipossolúvel, pâncreas e escorbuto. d) A, B, E
d) hidrossolúvel, pâncreas e beribéri. e) C, B, A
e) hidrossolúvel, fígado e raquitismo.
Questão 203
Questão 199
A carência de vitaminas representadas por I, II e III produz
Entre as pessoas muito pobres, a deficiência calórica e avitaminoses cujos sintomas são, respectivamente,
protéica está comumente associada à deficiência de escorbuto, raquitismo e cegueira noturna. Que alternativa
vitaminas e sais minerais. Assinale a alternativa que indica apresenta as vitaminas correspondentes aos números I, II
os efeitos causados pela deficiência ou ausência das e III?
vitaminas A, D e de FERRO. a) I - vit. C ,II - vit. D, III - vit. E
a) raquitismo, cegueira noturna, distrofia muscular. b) I - vit. E ,II - vit. B, III - vit. A
b) raquitismo, escorbuto, hemorragia. c) I - vit. C ,II - vit. D, III - vit. A
c) anemia, esterilidade, raquitismo. d) I - vit. A ,II - vit. B, III - vit. E
d) cegueira noturna, hemorragia, escorbuto. e) I - vit. C ,II - vit. B, III - vit. A
e) cegueira noturna, raquitismo, anemia.
Questão 204
Questão 200
A energia que usamos para realizar os movimentos provém
Qual dos alimentos a seguir tem função basicamente da degradação dos alimentos que ingerimos. Entre os
energética? nutrientes que ingerimos, indique o mais utilizado na
a) mel produção desta energia:
b) bife a) proteína;
c) cenoura b) carboidrato;
d) sal c) lipídio;
e) ovo d) sais minerais;
e) água.
47
 Questão 209
Questão 205
Qual é o alimento mais rico em calorias?
As crianças que vivem nas regiões afetadas pela seca são
a) fígado de boi.
as maiores vítimas da FOME, pois as proteínas, os
b) agrião.
minerais e as vitaminas de que necessitam para crescer e
c) macarrão.
repor as energias gastas estão praticamente ausentes de
d) sardinha
sua dieta alimentar.
e) feijão.
Assinale a alternativa que apresenta doenças causadas,
respectivamente, pela falta de FERRO e VITAMINA A.
Questão 210
a) raquitismo e anemia.
b) escorbuto e cegueira-noturna. Associe as vitaminas apresentadas na coluna A, aos males
c) cegueira-noturna e raquitismo. causados pela deficiência dessas substâncias,
d) anemia e cegueira-noturna. relacionados na coluna B
e) anemia e escorbuto.
Coluna A
Questão 206 1 - vitamina C
2 - vitamina A
Assinale a alternativa que relaciona um alimento rico em
3 - vitamina D
vitamina C (ácido ascórbico)
4 - vitamina K
a) arroz.
b) feijão.
Coluna B
c) carne.
( ) Escorbuto
d) laranja.
( ) Hemorragia
e) alface.
( ) Cegueira noturna
( ) Raquitismo
Questão 207

Quais são os alimentos ricos em vitamina A (retinol e A seqüência correta nos parênteses, de cima para baixo, é
betacaroteno)? a) 1, 2, 3, 4
a) arroz e feijão. b) 1, 4, 2, 3
b) fígado e alface. c) 2, 3, 4, 1
c) gema de ovo e cenoura. d) 3, 4, 1, 2
d) macarrão e agrião. e) 4, 3, 2, 1
e) camarão e sardinha.
Questão 211
Questão 208
Relacione a coluna 1 com a coluna 2, relativas às vitaminas
Marque a alternativa que indica o alimento mais rico em e seus efeitos carenciais:
proteínas:
a) feijão Coluna 1
b) alface I. Vitamina "A"
c) cenoura II. Vitamina "D"
d) carne III. Vitamina "B"
e) arroz IV. Vitamina "C"

Coluna 2
( ) xeroftalmia

48
( ) polineurite ou casca, retirada dos grãos do arroz.
( ) raquitismo A substância necessária em pequenas quantidades na
( ) escorbuto dieta para evitar o beribéri, é a vitamina denominada:
a) E
Indique a opção que contenha, na coluna 2, a sua b) C
correlação com a coluna 1, de cima para baixo: c) B•
a) I, II, III e IV d) A
b) I, III, II e IV
c) III, I, II e IV Questão 215
d) IV, I, II e III
VITAMINAS
"Megadoses de desconfiança"
Questão 212

Observe as funções a seguir: Utilização de tratamento alternativos e práticas de terapia

ortomolecular provocam polêmica entre médicos.
I - Estimula a síntese do colágeno ("Época", 14/09/98)
II - Estimula a migração química
III - Facilita a absorção do ferro Algumas vitaminas, entre elas o ácido ascórbico e o
IV - Participa da fosforilação oxidativa tocoferol, ou vitamina E, são preconizadas em doses
V - Aumenta a disponibilidade energética elevadas pelos defensores da chamada medicina
ortomolecular, com o objetivo de prevenir uma série de
Indique a opção que contém a vitamina detentora de todas doenças provocadas, segundo eles, por um acúmulo de
as funções anteriores: radicais livres no organismo.
a) vitamina K A utilização com essa finalidade está baseada na seguinte
b) vitamina D propriedade química dos compostos citados:
c) vitamina B•‚ a) oxidante
d) vitamina C b) redutora
c) detergente
Questão 213 d) emulsionante

Consideram-se aminoácidos essenciais para um

Questão 216
determinado animal, aqueles
a) de que ele necessita e sintetiza a partir de outras Esta tabela refere-se ao teor de minerais e vitaminas,
substâncias. expressos em mg por 100g de parte comestível de alguns
b) de que ele necessita mas não consegue sintetizar, tendo alimentos.
que recebê-los em sua dieta.
c) de que ele necessita apenas nas primeiras etapas de
seu desenvolvimento.
d) obtidos diretamente a partir de vegetais, que são os
únicos organismos a sintetizá-los.
e) resultantes da degradação de suas próprias proteínas.

Questão 214

Um médico holandês observou, no final do século XIX, que

galinhas alimentadas com arroz polido, ou descascado,
apresentavam os sintomas de uma doença conhecida
como beribéri, que era curada com a ingestão da película,
49
om base nos dados dessa tabela, assinale a alternativa b) Apenas II é verdadeira.
que contém uma recomendação alimentar INADEQUADA. c) Apenas a III é verdadeira.
a) Abacate para pessoas que sofrem de béri-béri. d) Estão corretas a I e a II.
b) Couve para alguém com osteoporose e xeroftalmia. e) Estão corretas a II e a III.
c) Goiaba para quem sofre de escorbuto.
d) Grão-de-bico para pessoas anêmicas. Questão 219

Questão 217 "A descoberta recente de que grandes doses de vitamina C

podem ter efeito contrário ao que se pretende foi apenas
Segundo estudo feito na Etiópia, crianças que comiam
mais um balde de água fria nesse modismo de dieta. [...] A
alimentos preparados em panelas de ferro apresentaram
conclusão é de Barry Halliwell da Universidade de Londres.
uma redução da taxa de anemia de 55 para 13%.
[...] A vitamina C tem sido muito alardeada comercialmente
Essa redução pode ser explicada pelo fato de que o ferro,
como solução para problemas de "estresse oxidativo" das
a) aquecido, ativa vitaminas do complexo B presentes nos
células, provocado pelos radicais livres. [...] Vários estudos
alimentos prevenindo a anemia.
demonstraram o papel antioxidante da vitamina C in vitro -
b) contido nos alimentos, se transforma facilmente durante
isto é, em tubos de ensaio em laboratórios. Já os
o cozimento e é absorvido pelo organismo.
resultados sobre esse efeito "in vivo" - isto é, em
c) oriundo das panelas, modifica o sabor dos alimentos,
organismos vivos - ainda são pouco reveladores. [...] A
aumentando o apetite das crianças.
vitamina C é essencial à dieta humana, mas muitas
d) proveniente das panelas, é misturado aos alimentos e
questões sem resposta permanecem, concluiu Halliwell"
absorvido pelo organismo.
("Folha de São Paulo", 03 de maio de 1998).

Questão 218
Pode-se vêr, pelo texto acima, que supostos efeitos da
A desnutrição, ou a subnutrição infantil, é um grave vitamina C são questionáveis. No entanto, não há nenhuma
problema de saúde pública, principalmente em países dúvida de que ela:
subdesenvolvidos, porque ela provoca a carência de a) previne todos os tipos de câncer.
algumas substâncias que são essenciais ao organismo b) atua na coordenação motora.
humano, entre elas as vitaminas. Analise as proposições a c) atua na coagulação do sangue.
seguir relacionadas a algumas vitaminas, suas funções, d) evita a cegueira noturna.
suas fontes usuais e as doenças causadas por suas e) é essencial à dieta humana.
deficiências.
Questão 220
I) O ácido fólico age sobretudo na síntese de
A hemorragia decorrente da ingestão de trevo doce por
nucleoproteínas e sua deficiência causa danos
bovinos e ovinos se deve ao dicumarol, substância
principalmente no processo de maturação das hemácias,
presente nesse vegetal e que exerce ação antagonista à
levando à anemia. As frutas cítricas representam a única
vitamina
fonte natural de ácido fólico.
a) E
II) O caroteno atua na formação de pigmentos visuais e na
b) B•‚
manutenção estrutural dos epitélios. É sintetizado
c) B•
principalmente por enterobactérias e sua deficiência leva à
d) K
cegueira noturna e ao ressecamento da pele.
III) A vitamina D age no desenvolvimento dos ossos e é
Questão 221
obtida principalmente de óleo de peixes, fígado e leite e
também pela ação da luz solar sobre a pele. Sua Com relação às vitaminas, assinale a alternativa
deficiência provoca o raquitismo. CORRETA:
a) a vitamina K é encontrada em vegetais folhosos e no
a) Apenas a I é verdadeira. alho, mas também é sintetizada naturalmente pela flora
50
bacteriana do intestino delgado. Quais estão corretas?
b) todas as vitaminas são substâncias orgânicas que a) Apenas I
pertencem ao grupo das aminas. b) Apenas II
c) uma das funções da vitamina A é aumentar a absorção c) Apenas I e II
intestinal de cálcio e fosfato. d) Apenas II e III
d) cegueira noturna é um sintoma característico de e) I, II e III
deficiência de vitamina B1 (tiamina).
e) a beribéri, uma espécie de neurite, é causada pela Questão 225
deficiência da vitamina E.
Analise as afirmações sobre avitaminoses ou doenças de
carência, que são formas de estados mórbidos, ou seja,
Questão 222
são doenças causadas pela ou carência de uma ou mais
Uma das doenças mais comuns entre as tripulações que vitaminas no organismo:
participaram das grandes navegações apresenta, como
sintomas, hemorragia nas mucosas, sob a pele e nas I - O escorbuto é uma doença que se instala pela falta de
articulações. Essa doença, causada pela falta de vitamina Vitamina D.
C, é conhecida como: II - O raquitismo é uma doença que surge pela falta de
a) beribéri. Vitamina C.
b) anemia. III - A xeroftalmia, que pode levar à cegueira, é
c) escarlatina. conseqüência da falta de Vitamina A.
d) escorbuto. IV - O beribéri é causado pela falta de vitamina do
e) raquitismo. Complexo B.

Questão 223 Estão corretas as afirmações:

a) Apenas I, II e III.
Tomando uma grande dose de vitamina A, uma pessoa
b) I, II, III e IV.
pode suprir suas necessidades por vários dias; porém, se
c) Apenas I e II.
fizer o mesmo em relação à vitamina C, não terá o mesmo
d) Apenas II e III.
efeito, necessitando de reposições diárias dessa vitamina.
e) Apenas III e IV.
Essa diferença na forma de administração se deve ao fato
de a vitamina:
Questão 226
a) A ser necessária em menor quantidade.
b) A ser sintetizada no próprio organismo. Esta tabela mostra o teor de proteínas, carboidratos e
c) A ser lipossolúvel e ficar armazenada no fígado. lípides em alguns alimentos, expresso em gramas por 100g
d) C ser mais importante para o organismo. de peso seco.
e) C fornecer energia para as reações metabólicas.

Questão 224

Considere as afirmativas a seguir, relacionadas ao

metabolismo.

I - O glicogênio é a forma de armazenamento da glicose.

II - As proteínas são degradadas, produzindo amônia, e
esta é, posteriormente, transformada em uréia.
III - O ácido graxo é o principal produto da metabolização
dos lipídios.

51
om base nos dados da tabela, assinale a alternativa que
contém a dieta mais adequada para um jogador de futebol
antes de uma competição.
a) Arroz com farinha de mandioca.
b) Arroz com toucinho.
c) Carne seca com farinha de mandioca.
d) Carne seca com toucinho.
Questão 227
Com relação às vitaminas, analise as seguintes afirmativas:
I - A vitamina A, encontrada por exemplo na gema de ovo,
cenoura e leite, previne a cegueira noturna.
II - o escorbuto, doença que provoca sangramento das
gengivas e lesões na mucosa intestinal, ocorre devido a
deficiência de vitamina C.
III - A carência de vitamina D interfere na formação da
protrombina, dificultando a coagulação sangüínea.
Assinale a opção CORRETA:
a) Todas as afirmativas estão corretas.
b) Apenas a II está correta.
c) Apenas I e III estão corretas.
d) Apenas II e III estão corretas.
e) Apenas I e II estão corretas.
Questão 228
Considere um grupo de pessoas com características
homogêneas no que se refere à cor de pele. Assinale a
alternativa, dentre as apresentadas, que corresponde às
pessoas desse grupo que têm maior chance de apresentar
deficiência de vitamina D e que estão mais sujeitas a
fraturas ósseas.
a) Indivíduos que ingerem alimentos ricos em cálcio, como
ovos e derivados do leite, e que freqüentemente tomam sol.
b) Indivíduos que ingerem alimentos pobres em cálcio,
como ovos e derivados do leite, e que freqüentemente
tomam sol.
c) Indivíduos que ingerem alimentos pobres em cálcio,
como ovos e derivados do leite, e que raramente tomam
sol.
d) Indivíduos que ingerem alimentos ricos em cálcio, como
frutas cítricas e arroz, e que raramente tomam sol.
e) Indivíduos que ingerem alimentos pobres em cálcio,
como frutas cítricas e arroz, e que raramente tomam sol.
Questão 229
Uma dieta com consumo adequado de carboidratos, além
de prover energia para o corpo, ainda proporciona um
efeito de "preservação das proteínas". A afirmação está
correta porque:
a) os carboidratos, armazenados sob a forma de gordura
corpórea, constituem uma barreira protetora das proteínas
armazenadas nos músculos.
b) se as reservas de carboidratos estiverem reduzidas, vias
metabólicas sintetizarão glicose a partir de proteínas.
c) as enzimas que quebram os carboidratos interrompem a
ação de outras enzimas que desnaturam proteínas.
d) o nitrogênio presente nos aminoácidos das proteínas
não pode ser inativado em presença de carboidratos.
e) a energia liberada pela quebra de carboidratos
desnatura enzimas que degradam proteínas.
Questão 230
O iodo é um elemento químico abundante em alimentos
como os frutos-do-mar. Esse elemento é essencial para a
produção dos hormônios da glândula endócrina
denominada
a) pâncreas.
b) ovário.
c) tiróide.
d) hipófise.
e) timo.
Questão 231
Qual das glândulas endócrinas relacionadas a seguir
precisa de iodo como matéria prima?
a) hipófise
b) adrenais
c) tiróide
d) ovários
e) testículos
Questão 232
"Durante todo o ano de 1995, o governo deixou de fornecer
iodato de potássio aos fabricantes de sal. O iodo é
essencial para o ser humano. Problemas, porém, só se
manifestam em populações subnutridas, que não incluem
em sua alimentação produtos do mar, uma rica fonte
natural de iodo."
52
 (Revista VEJA - 03/04/96)

Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, o

nome da glândula afetada e a doença provocada pela falta
desse elemento.
a) adeno-hipófise e nanismo
b) tireóide e bócio
c) supra-renal e doença de Cushing
d) pâncreas e 'diabetes mellitus'
e) neuro-hipófise e 'diabetes insipidus'

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