UFSC – Universidade Federal de Santa Catarina

Centro Tecnológico de Joinville

EMB5006 – Química Tecnológica

Prática 04 - Jar Test

1. Introdução

O tratamento da água consiste em um conjunto de processos e operações realizadas para remoção de

partículas suspensas e coloides (partículas sólidas minúsculas), matéria orgânica, micro-organismos e outras
substâncias dissolvidas na água. A Coagulação consiste em introduzir na água um produto capaz de neutralizar a
carga dos coloides, geralmente elementos eletronegativos, através da formação de precipitados. Este produto é
conhecido como coagulante. Principais compostos coagulantes: sulfato de alumínio (Al2(SO4)3), cloreto férrico
(FeCl3) e sulfato férrico (Fe2(SO4)3).

2. Gerenciamento de resíduos e segurança

→ Atenção com respingos de solução de sulfato de alumínio.
→ Ao final da aula lavar as mãos.
→ Água floculada deve ser descartada sob supervisão dos orientadores. Não destinar ao “descarte comum”.

3. Procedimento Experimental
a) Adicionar, com o auxílio de uma proveta, 200 mL da amostra de água fornecida a cada um dos quatros
frascos Becker.
b) Acrescentar na primeira amostra 1,0 mL de sulfato de alumínio 1%.
c) Agitar a amostra vigorosamente durante 30 segundos.
d) Em seguida, agitar a amostra vagarosamente durante 2 minutos.
e) Interromper a agitação e deixar decantar durante 15 minutos.
f) Realizar o mesmo procedimento descrito nos itens de 2 até 5 para as outras amostras, acrescentando 2,0 mL
de sulfato de alumínio na amostra 2; 3,0 mL na amostra 3; 5,0 mL na amostra 4, e deixar o quinto Becker
sem adicionar nada, como branco para comparação.
g) Escolher a dosagem que apresentar o melhor resultado, ou seja, menor turbidez e menor consumo de sulfato
de alumínio.

4. Questionário
1. Descreva resumidamente as etapas realizadas em uma Estação de Tratamento de Água.
2. Qual a função do Jar Test?
3. Qual a função do coagulante? Escreva as reações químicas que ocorrem com os coagulantes: sulfato de
alumínio, cloreto férrico, sulfato férrico e aluminato de sódio.
4. Como você prepararia a solução de sulfato de alumínio 1%? Qual a molaridade desta solução?
5. A sedimentação/decantação é um processo físico usado no tratamento de águas residuais para:
a) remover partículas que são mais densas que a água
b) remover partículas que são menos densas que a água
c) remover os poluentes da água
d) todos esses
6. As águas utilizadas nas indústrias podem necessitar de técnicas e processos especiais para remoção das
impurezas dissolvidas. Assinale a mais recomendada.
a) Decantação
b) Cloração
c) Flotação
d) Osmose inversa ou reversa
e) Radiação ultravioleta