Fenômenos de Transporte

AULA 3
27/03/2024
 Objetivos
Principais propriedades dos fluidos

Pressão absoluta e relativa

Propriedades dos fluidos
Propriedades dos fluidos:
1. Massa específica
2. Peso específico
3. Densidade relativa
4. Compressibilidade
5. Tensão superficial
6. Pressão de vapor
7. Lei dos gases perfeitos
Propriedades dos fluidos
Tensão superficial

Tensão superficial
 Força eletroquímica, que dá origem aos esforços
de coesão e de adesão
• Unidade: N/m – SI.
Propriedades dos fluidos *Material adicional
Tensão superficial
Propriedades dos fluidos
Tensão superficial

Surface Tension in Fluid Mechanics

https://www.youtube.com/watch?v=MUlmkSnrAzM

*The Unusual Mechanics of Floating

https://www.youtube.com/watch?v=dEQO24AjRQs

*Introduction to Fluid Mechanics: Surface Tension

https://www.youtube.com/watch?v=vH-n1P3gHR8
Propriedades dos fluidos
Tensão superficial
Propriedades dos fluidos
Tensão superficial

 Tubo capilar
 Interface sólido-líquido-gás
 A adesão entre as moléculas da parede do tubo e
as do líquido é forte o suficiente para ultrapassar a
coesão das moléculas

https://www.youtube.com/watch?v=vH-n1P3gHR8
Propriedades dos fluidos *Material adicional
Tensão superficial

 O ângulo de contato 𝜃 depende do

líquido e das condições físicas da
interface sólido-líquido

Líquido “molha” a superfície sólida Líquido não “molha” a superfície

𝜃 < 90° 𝜃 > 90°

Interface limpa mercúrio-ar-vidro 𝜃 = 130°

Propriedades dos fluidos
Tensão superficial *Material adicional

 Altura 𝒉:
2
𝟐𝝈𝒄𝒐𝒔𝜽
2𝜋𝑅𝜎𝑐𝑜𝑠𝜃 = 𝛾𝜋𝑅 ℎ 𝒉=
𝜸𝑹
 Ascensão do líquido no tubo, pela ação da força
capilar, fica mais pronunciada quanto menor o
diâmetro do tubo

𝜃 < 90° 𝜃 > 90°

 Ascenção capilar  Depressão capilar
Propriedades dos fluidos
Pressão de vapor

Pressão de vapor
• Recipiente estanque
• Ar é removido
• Pressão acima do líquido (devido ao vapor formado pelas moléculas que
escapam do líquido)
• Vapor saturado – pressão de vapor (pressão que exerce na superfície líquida)

Manômetro
 https://www.youtube.com/watch?v=zCE26J0cYWA

A ebulição pode ser induzida por:

• Para pressão constante, subindo-se a temperatura
• Para temperatura constante, diminuindo-se a pressão no fluido
Propriedades dos fluidos
Pressão de vapor

Formação de bolhas é iniciada quando a pressão absoluta no fluido

alcança a pressão de vapor (pressão de saturação) - ebulição

*Introduction to Fluid Mechanics: Vapor Pressure and Cavitation

https://www.youtube.com/watch?v=pTGdMJ1zxts
Propriedades dos fluidos
Pressão de vapor

Propriedades da água
Propriedades dos fluidos
Pressão de vapor

• A pressão atmosférica padrão (101,3 kPa abs), a água entra em ebulição

quando a temperatura atinge 100°C
• Em um local a 3050 m acima do nível do mar, com 𝑝𝑎𝑡𝑚 = 69,5 kPa
(abs), para qual temperatura a ebulição inicia?
R: 89,5°C
 Propriedades dos fluidos
Pressão de vapor

Aplicações:
Estruturas hidráulicas

Formação de vazios

Movimentação das bolhas

Colapso e dano

Irregularidade

Pressão relativamente baixa

Superfície de concreto
Propriedades dos fluidos
Pressão de vapor

Aplicações:
Bombas, turbinas, hélices
 Propriedades dos fluidos
Lei dos gases perfeitos

LEI DOS GASES PERFEITOS ou

EQUAÇÃO DE ESTADO PARA OS GASES PERFEITOS

Relação da massa específica com a pressão e temperatura

𝒑 = 𝝆𝑹𝑻

𝑝 pressão absoluta
𝜌 massa específica
𝑇 temperatura absoluta (𝐾 = 273 + °𝐶)
𝑅 constante do gás (depende do tipo de gás e está relacionado à sua massa
molecular)

Equação de estado – equação que relaciona pressão, temperatura e densidade

Propriedades dos fluidos
Lei dos gases perfeitos

Λ
𝑅𝑔á𝑠 =
𝑀𝑔á𝑠
Λ = 8314 𝑘𝐽/ 𝑘𝑚𝑜𝑙 ∙ 𝐾
𝑀𝑔á𝑠 - massa molar ou peso molecular do gás

Para o ar 𝑀𝑎𝑟 = 28,97/𝑚𝑜𝑙

8314 𝑘𝐽/ 𝑘𝑚𝑜𝑙 ∙ 𝐾 𝑚2
𝑅𝑎𝑟 = = 287 2
28,97/𝑚𝑜𝑙 𝑠 ∙𝐾

Qual será a massa específica do ar a pressão atmosférica padrão é

101.300 Pa e a temperatura padrão de 15°C=288 K?
Propriedades dos fluidos
Lei dos gases perfeitos

A pressão atmosférica padrão é 101.300 Pa e a temperatura padrão é 15°C=288

K
101.300 𝟑
𝜌𝑎𝑟 = 𝝆 𝒂𝒓 = 𝟏, 𝟐𝟐 𝒌𝒈/𝒎
287𝑚2 / 𝑠 2 ∙ 𝐾 ∙ 288𝐾
Propriedades dos fluidos
Pressões absolutas e relativas

PRESSÕES ABSOLUTAS E RELATIVAS

 Pressão absoluta (abs): pressão medida em relação à pressão absoluta

zero (vácuo perfeito)

Pressão padrão no nível do mar:

101,3 𝑘𝑃𝑎 𝑎𝑏𝑠 𝑜𝑢 14,696 𝑝𝑠𝑖 (𝑎𝑏𝑠)

 Pressão relativa: pressão relativa à pressão atmosférica local

Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=WccWR4A8ksI
Propriedades dos fluidos
Pressões absolutas e relativas

PRESSÕES ABSOLUTAS E RELATIVAS

Pressão relativa em 1
Pressão

Pressão atmosférica local

(pressão de referência)
2 Pressão relativa em 2
Pressão (vácuo)
absoluta
Pressão
em 1
absoluta
em 2

Referencial nulo

Fonte: Adaptado de Munson

Propriedades dos fluidos
Pressões absolutas e relativas

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=WccWR4A8ksI
Exercício para casa

Um tanque de ar comprimido apresenta volume igual a 2,38 ∙ 10−2 𝑚3 . Determine a

massa específica, o peso específico e o peso do ar contido no tanque quando a
pressão relativa do ar no tanque for igual a 340 kPa. Admita que a temperatura do
ar no tanque é 21°C e que a pressão atmosférica vale 101,3 kPa (abs).
𝑅𝑎𝑟 = 2,869 ∙ 102 𝐽/ 𝑘𝑔 ∙ 𝐾

Dados:
𝑉𝑜𝑙𝑡𝑎𝑛𝑞𝑢𝑒 = 2,38 ∙ 10−2 𝑚3
𝑝 = 340 𝑘𝑃𝑎 (relativa)
𝑇 = 21°𝐶
𝑝𝑎𝑡𝑚 = 101,3 kPa (abs)
𝜌, 𝛾, 𝑊?

Resposta: 𝝆 = 𝟓, 𝟐𝟑 𝒌𝒈/𝒎𝟑 , 𝑾 = 𝟏, 𝟐𝟐 𝑵