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E-LIVRO
VOL. 4
ÍNDICE

3 Introdução
4 Os efeitos do álcool O álcool
7 e o cérebro A armadilha do
10 consumo social Estou
13 bebendo demais? Os
15 benefícios de um
vida sem álcool
17 Receitas de bebidas não alcoólicas

2
Introdução

Na sociedade contemporânea, o alcoólatra

as bebidas são presença quase certa em eventos
comemorativos diversos e, por outro lado, encontram
seu lugar em ambientes mais sombrios ou
momentos introspectivos na vida das pessoas.

Ainda,há um aumento notável no número

de pessoas que adotam um estilo de vida
sem álcool, colhendo inúmeros benefícios
para o corpo e a mente. Neste e-book
detalhamos os efeitos do álcool no organismo,
além de receitas de bebidas não alcoólicas,
que visam facilitar a transição para quem
busca fazer uma mudança, seja por um
processo gradual ou imediato.

Saúde!
Equipe Mude

3
Os efeitos do álcool

A noção de que as bebidas alcoólicas são

prejudiciais está longe de ser nova. Muitas
vezes encontramos ditados comuns como "uma
taça de vinho diária contribui para
longevidade" e frases semelhantes. No entanto,
avanços na pesquisa médica lançaram uma
nova luz sobre o consumo de álcool,
destacando inequivocamente os efeitos
prejudiciais que qualquer bebida alcoólica, seja
cerveja, uísque, gim ou similar, pode ter no
corpo humano.

Em primeiro lugar, é imperativo reconhecer que

não existe um nível genuinamente benéfico de
consumo de bebidas alcoólicas para os seres
humanos. Maiara Souza, especialista em
Psiquiatria Nutricional e Nutrição Esportiva,
ressalta que não há estudos científicos que
comprovem quaisquer efeitos vantajosos do
álcool
consumo no corpo, nem prescrever uma quantidade
desejável. Nossos corpos não reconhecem subsídios
designados para “fim de semana” ou “celebração”
para a ingestão de álcool.

4
Beber é muitas vezes mais um produto das normas
sociais do que uma escolha relacionada à saúde.
Consequentemente,o consumo excessivo de
álcool pode causar danos significativos ao
organismo, afetando diversos órgãos e sistemas.
Em termos de saúde cardíaca, pode levar a doenças
cardiovasculares, como aumento da pressão
arterial, cardiomiopatia, arritmias e acidente
vascular cerebral. Além disso, aqui estão outras
doenças associadas à ingestão excessiva de álcool:

● Doenças hepáticas, como cirrose.

● Diabetes, pois pode alterar os níveis de açúcar no
sangue.

● Problemas gastrointestinais, como

inflamação do sistema digestivo.
● Disfunções imunológicas, como aumento do
risco de infecções, como pneumonia e
tuberculose.
● Anemia
● Osteoporose
● Câncer

5
CITAR

MAIARA SOUZA
Nutricionista especialista em Nutrição
Psiquiatria e Nutrição Esportiva
Álcool e o cérebro

O consumo de álcool pode levar a um declínio

na memória, cognição e raciocínio no cérebro.À
medida que o corpo metaboliza o álcool,
liberta subprodutos que podem atravessar o
cérebro, aumentando as toxinas nesta região
vital."O indicador inicial do impacto do álcool no
cérebro é a perda de equilíbrio", observa
Patrícia
Cavalcanti, nutricionista.

Além disso, problemas como insônia e má

qualidade do sono são comumente
associada ao consumo de álcool.

7
Ao cessar o consumo de álcool, os indivíduos
que lutam contra o alcoolismo geralmente
apresentam sintomas de abstinência, que
podem incluir ansiedade, aumento do estresse,
náuseas e tremores corporais.O
reconhecimento do alcoolismo como doença
remonta a 1952, significando uma viragem
significativa na
entendendo sua natureza. Por outro lado,
a Organização Mundial da Saúde (OMS) só
começou a considerar a relação entre álcool
e saúde mental em 1967.

Livro de 1952,
escrito por Marty
Cara, bem
conhecida como a
primeira mulher a entrar
AA e ficar
sóbrio.

8
CITAR

MAIARA SOUZA
A armadilha do consumo social

Atualmente, um número significativo de

indivíduos afirma beber socialmente, mas o seu
consumo real de álcool tende a ultrapassar as
suas perceções.A definição do que constitui um
nível de consumo normal ou aceitável evoluiu
e difere significativamente de país para país e
com base nas origens individuais.Alguns
governos, como o Canadá, implementaram
regulamentações mais rigorosas, enquanto a
Organização Mundial da Saúde (OMS) sugere
que, para manter a saúde, uma unidade aceitável
de álcool por semana (equivalente a 285 ml de
cerveja, 100 ml de vinho ou 30 ml de bebidas
espirituosas) estariam dentro dos limites
recomendados pela saúde.

10
Afirmações comumente conhecidas de que uma
taça de vinho faz bem à saúde estão sendo
amplamente debatidas, eas principais pesquisas
sobre o tema concentram-se na base da bebida
na fermentação da uva; não o vinho em si e o
seu consumo.

Além disso, eles nos lembram que,se a

pessoa opta por beber pequenas doses em
eventos e comemorações, é preciso manter
uma rotina saudável,com exercícios físicos,
check-ups em dia e boa higiene do sono,
entre outros hábitos que contribuem para a
saúde.

11
CITAR

PATRÍCIA CAVALCANTI
Nutricionista
Estou bebendo demais?

Quer saber se seus hábitos de consumo estão

ultrapassando os limites da dependência?Patrícia
aconselha ficar de olho na frequência e na
quantidade que você bebe, bem como na
dificuldade de parar.Além disso, observe como
isso afeta sua vida diária – como sentir-se
socialmente isolado.

É importante repensar a nossa ideia de

alcoolismo;não se trata apenas da imagem
estereotipada de alguém visivelmente bêbado.
Com o aumento dos desafios de saúde mental,
muitos indivíduos podem lutar contra a
dependência do álcool, embora pareçam
“normais” exteriormente.

13
"Quando ouço alguém mencionar a necessidade
de vinho ou cerveja para relaxar, isso é sinal de
alerta. Pode ser mais leve que a representação nos
filmes, mas ainda indica uma forma de
dependência.O relaxamento condicionado
associado à ingestão de uma bebida é
socialmente aceito.Quanto mais cedo a pessoa
reconhecer isso, melhor ela poderá se desvencilhar
desse padrão”, explica Maiara.

Se você suspeita que pode estar enfrentando

problemas de dependência, não hesite em
procurar ajuda, certo?

14
Os benefícios de
uma vida sem álcool

Semelhante à percepção anterior dos

cigarros como um item de luxo,o álcool
está passando por uma mudança
transformadora na sociedade, evitando
ser bem vistos e reconhecidos como um
obstáculo à saúde e à longevidade.

Além disso,avanços na saúde celular

desempenham um papel vital na prevenção
da senescência celular. Esse processo ocorre
quando algumas células, impactadas por
estímulos externos como a ingestão de álcool,
têm sua renovação e morte programada
mecanismos alterados, levando à cessação da
multiplicação. Estas “células zumbis”, conforme
indicado em estudos científicos, têm o potencial
de afetar negativamente as células normais
vizinhas.

15
Abaixo,confira os principais benefícios
da vida sem álcool:

● Função hepática melhorada

● Menor risco de doenças cardiovasculares
● Melhor concentração
● Melhor saúde mental
● Pele mais saudável
● Dormir melhor
● Risco reduzido de câncer
● Perda de peso
● Doença menos frequente

16
Receitas de bebidas não alcoólicas

Para te ajudar nessa nova jornada, separamos

algumas receitas de bebidas não alcoólicas.
Apreciá-lo!

Receita de Margarita Não Alcoólica

Virgem Pina Colada

Gin e tônica sem álcool

Receita de mula mocktail

Mocktail de sangria não alcoólica

Spritz de morango e kiwi não alcoólico

Receita de mocktail mágico cítrico

Suhrawardy e Gandhi durante seu jejum de 73 horas em Calcutá para acabar

17 com a violência religiosa durante os dias após a independência da Índia
FONTES

Mayara Souza.
Nutricionista na Art Beauty Center

Patrícia Cavalcante.
Nutricionista na Clínica Horaios

Flávia Addor.
Dermatologista, especialista em envelhecimento

BIBLIOGRAFIA

O aumento das bebidas não alcoólicas e o que isso significa para a sua
recuperação

Os benefícios de uma vida sem álcool

Como seguir em frente com uma vida sem álcool

Alcoolismo: 10 danos à saúde

Nalcoólatra dreceitas de pista

18
Somos uma comunidade de Jejum para iniciantes
buscadores de bem-estar. E-book • Volume 4
2023
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MUDE.SAÚDE CONTEÚDO DO E-LIVRO

Taina Goulart

CHEFE DE CONTEÚDO
Juliana Droghetti

REVISÃO MÉDICA E DE SAÚDE

Vania Assaly

MUDE Ⓒ 2023 Se tiver alguma dúvida, não hesite em

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Suíça Procure sempre a orientação do seu
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qualificado com qualquer dúvida que
possa ter sobre sua saúde ou condição
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