Outras funções oxigenadasEM24_2_QUI_06

Habilidades na prática • Página 203

1. Resposta pessoal. Atividade prática: espera-se que os alunos apre-
sentem a reação de saponificação, que é a hidrólise alcalina de um
óleo. (éster + NaOH(aq) → sabão + glicerol)
2. Resposta pessoal. Ao produzir sabão em casa, é possível reciclar
o óleo utilizado, que possivelmente seria descartado no sistema
de esgoto e se tornaria um poluente de águas fluviais e marinhas.

Saberes em ação
1.
CH3

HS C CH3

CH3
Tiol

2.
Aroma de abacaxi:
O

H3C O CH3
Aroma de framboesa:
O
CH3
H O

CH3

Aroma de banana:
O

H3C CH3
O
Aroma de laranja:
O

H3C O CH3
Aroma de uva:
O

H O CH3

3.
a) Fórmula estrutural:

F O − Na+
Função
O Sal de ácido
carboxílico

OH
Função
OH Álcool
N

b) Fórmula molecular: NaC24H25FNO4

4. E
O OH Ácido carboxílico

O
 Enem e vestibulares
1. B
2. E
3. C
4. E
5. B
6. D
7. A
8. D
9. B

Enem e vestibulares + Desafio

10. B
11. A
12. B
13. B