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Oeste
Nessa região há dois sistemas muito distintos:
1. Ranching belt - Nesse cinturão estão as maiores propriedades
rurais do país, dedicadas principalmente à pecuária bovina de corte e
ovina (ovelhas, carneiros, cordeiros). Localizam-se nos planaltos de
Colúmbia e Colorado, áreas de clima predominantemente árido e semi-
árido (com invernos frios e verões amenos).
A produção nas propriedades é, em geral, extensiva e de baixa
produtividade. Porém, já são comuns propriedades com produções
intensivas de gado de corte. Vale ressaltar que os Estados Unidos
possuem o quarto maior rebanho bovino do mundo, com cerca de 100
milhões de animais, superado apenas por Índia, Brasil e China.
2. Dry-farming - São fazendas típicas do sul da Califórnia, área
bastante árida, onde se desenvolve uma fruticultura de excepcional
qualidade, devido a uma técnica de arar criada no século 19 e
empregada até hoje: grandes e poderosos tratores, que revolvem a terra
profundamente, trazem para a superfície os solos mais úmidos e férteis.
Esse sistema possibilita a produção de laranjas, uvas vinícolas
(especialmente no Vale da Califórnia) e morangos. São produzidos
ainda legumes e verduras; e cria-se gado leiteiro.