Professor Lambo

12ª A1

Membros:
Allya Arrone
António dos Santos
Winner Chivale
Liane Fernandes
Kaelany Fidalgo
Utsy Sales
Tipos de pecuária
Já foi referido atrás que a pecuária é a actividade económica que consiste na
criação de animais e na sua reprodução com a finalidade económica. Se se
analisar as formas e técnicas empregues pelo Homem na criação de animais,
assim como os recursos que os vários povos obtém de seus rebanhos, a
pecuária pode ser classificada em vários tipos ou sistemas de criação,
conforme a maior ou menor intensidade com que é feita. Assim, vários são os
tipos ou sistemas de criação dominantes nos diversos locais do globo, e
podem subdividir-se nos seguintes grandes grupos:
* sistema ultra-extensivo em campo aberto;
* sistema extensivo em cercados;
* sistema extensivo;
* sistema semi-intensivo;
* sistema intensivo.
Todavia, isto não impede que se encontrem outros sistemas intermediários
entre os acima referenciados.

Sistema ultra-extensivo em campo aberto

De acordo com o autor Andrade (1998), a prática descrita é comum em áreas
pouco povoadas e pastagens de baixa qualidade. Nestes ambientes
desafiadores, o gado se adapta com facilidade, mas acaba tendo um baixo
rendimento. Esse sistema está associado ao nomadismo pastoral, em que os
pastores vivem em tendas facilmente montáveis e desmontáveis,
acompanhando suas famílias e pertences juntamente com os animais em
constante deslocamento. Esse estilo de vida nômade pode ser encontrado
nas comunidades de lapões, na região ártica da Lapônia, na Finlândia, onde
eles seguem rebanhos de renas entre a tundra e a taiga de acordo com as
mudanças de estação. No deserto do Saara, encontramos os tuaregues,
conhecidos criadores de cabras e camelos. No Oriente Médio, existem os
beduínos, grandes criadores de carneiros, e na Ásia Central, os mongóis,
conhecidos pela criação de cavalos. A alimentação desses povos nômades é
baseada em leite e seus derivados, como coalhada e manteiga, além de
carne. Durante suas jornadas, eles estabelecem contato com populações
sedentárias de agricultores, com quem trocam produtos.

Em um estágio mais evoluído, encontramos exemplos de pastores que

realizam migrações sazonais, quando os rebanhos se deslocam de regiões
secas durante a estação chuvosa para regiões úmidas no verão, onde podem
se alimentar de restos de culturas e pastagens naturais. Um exemplo dessa
prática é a transumância de ovinos na zona mediterrânea, que inclui o Sul da
Europa e o Norte da África. Durante o verão, esses rebanhos são levados
para pastagens de montanhas e, quando o inverno chega, eles são levados
de volta para planícies. Essa mudança ocorre porque, durante o verão, as
planícies sofrem com a seca e há escassez de pasto, enquanto nas
montanhas as pastagens são mais abundantes. Na transumância, apenas os
pastores acompanham o rebanho, enquanto as famílias permanecem em
suas casas, dedicando-se à pequena agricultura. É importante ressaltar que
isso é diferente do nomadismo pastoral, em que todos os membros da
comunidade acompanham o rebanho em suas jornadas.

Sistema extensivo em cercados

No Sistema extensivo em cercados, o proprietário procura fazer grandes
investimentos com finalidade a conseguir maior rendimentos.
Se a propriedade for cercada, unicamente os animais de sua propriedade
utilizam a pastagem, podendo fazer um rodízio do seu uso, substituindo
alternadamente os cercados, por forma a que disponham de alimentos
durante todo o ano.
O criador faz a seleção das raças do rebanho, através da introdução de
novos reprodutores controlando a quantidade de animais por hectare de
pastagem para que não exceda a capacidade de carga dos seus cercados.
Em caso de doação alimentar em determinados períodos do ano, torna-se
mais fácil fornecer suplemento alimentar ao rebanho constituído por restolhos
de plantações, ou concentrados de torna de semente de algodão, de bagaço
ou farelo de trigo.

Sistema extensivo
é realizada em grandes áreas, e não há utilização de técnicas de criação. O
gado fica solto e a pastagem é natural. Não há o uso de fertilizantes o que faz
com que tenha uma produtividade e rendimento baixo.

Apesar disso constitui a maior reserva de carne do mundo e é comum em

países de grande extensão territorial como- a Argentina, Austrália, Brasil,
Estados Unidos, México e República da Africa do Sul.

Como actividades destaca-se a criação de bois e de ovelhas, que é

aproveitada para a produção de carne, lã e couro. O leite não é aproveitado
de forma integral devido a falta de uma rede de transporte adequada para a
distribuição. As crias e partes do rebanho são vendidas no início da estação
seca quando os pastos começam a tornar-se escassos.

Sistema semi-intensivo

neste sistema, o Homem realiza uma agricultura ao serviço da pecuária com

vista a aumentar a capacidade de lotação da área disponível e fornecer
alimentos que permitam ao rebanho um desenvolvimento mais rápido.
Conforme as condições climáticas e edáficas, procuram-se desenvolver
culturas gramíneas - sorgo, sempre-verde, elefante, entre leguminosas, como
por exemplo a alfafa e cactáceas. No Sul do Peru, áreas de deserto,
conquistadas pela irrigação, são utilizadas para a cultura da alfafa, visando a
criação de gado leiteiro de raça holandesa. Nos sistemas semi-intensivos, a
parte sanitária tem já uma importância crucial já que existem vacinações para
as mais diversas epizootias.

Sistemas intensivos
A pecuária intensiva consiste num tipo de criação de gado com aplicação de
técnicas desenvolvidas ou aperfeiçoadas e grande emprego de capital. O
gado passa grande parte do tempo em espaços reduzidos (nos estábulos) e
beneficia de bons cuidados médicos e alimentação adequada. É
essencialmente comercial e visa a produção em larga escala de leite e carne
de corte. O gado, quando leiteiro, vive mais tempo no estábulo que nos
pastos, pastando em áreas limitadas durante um número determinado de
horas por dia. Quando é gado de engorda, fica em regime de confinamento,
por forma a que, sendo impedido de caminhar, se evite que despenda
energias e engorde no menor tempo possível.
Faz-se a selecção de raças para melhorar a qualidade do rebanho. O número
de animais por hectare é grande. Assim, nas áreas de pecuária intensiva,
instalam-se indústrias de lacticínios.
Em certos países, como na Holanda e Israel, têm sido obtidos resultados
fabulosos na produção de leite por vaca/ano, como resultado do aumento do
período de lactação de cada animal. Há igualmente exemplos de utilização de
condicionamento de ar para que vacas holandesas criadas em ambientes
tropicais não percam a sua capacidade de reprodução.
A pecuária intensiva localiza-se próximo dos grandes centros consumidores.
E o caso da pecuária de gado leiteiro do nordeste dos EUA
que abastece os grandes. Pecuária intensiva de bovinos em regime
estabular.
centros urbanos, como New York e outros. Cerca de 20% do leite produzido
no país é fornecido por essa área. Em muitos locais da superfície da Terra, a
criação de gado está associada à agricultura. Tal tipo predomina em quase
toda a Europa (Alemanha, Países Baixos, Dinamarca, Escandinávia, Reino
Unido e França), Ásia, parte Nordeste dos EUA e Nova Zelândia.
A particularidade da pecuária de gado leiteiro em relação ao sistema intensivo
é que o período de deficit dos pastos é compensado pela produção de
forragens, o que permite completar a alimentação do gado nos períodos de
frio mais intenso. As precipitações regulares e pouco intensas, e a suavidade
do clima permitem a existência de pradarias permanentes onde o gado pode
pastar ao ar livre e em grande parte do ano. Essas condições naturais são
especialmente adequadas para o desenvolvimento do gado bovino leiteiro.
Com essa forma de pecuária são obtidos altos rendimentos, devido à
utilização de técnicas mais modernas de criação e selecção do gado.

Questionário:

1- diferenciar nomadismo pastoril de transumância 

2-o que é rodízio da propriedade
3- o que é suplemento alimentar
4- porque é que o leite não é aproveitado de forma integra?
5- explicar a expressão da agricultura ao serviço da pecuária
6- justificar os elevados rendimentos obtidos na pecuária intensiva

Respostas:

1: Na transumância, apenas os pastores se deslocam com o rebanho. As

famílias ficam nas suas casas, dedicando-se à pequena agricultura. É
diferente, portanto, do nomadismo pastoral, onde todos acompanham o
rebanho.

2:  O pastejo rotacionado é um sistema de manejo que subdivide a pastagem

em piquetes e resulta numa melhora na nutrição do rebanho, ao mesmo
tempo que contribui para a renovação da pastagem, mantendo o solo mais
conservado e produtivo. 

3: O que é suplemento alimentar

Os suplementos alimentares são substâncias químicas produzidas
especialmente para complementar os nutrientes que faltam no nosso
organismo. Eles podem ser compostos por todas as vitaminas e minerais e
por isso são conhecidos como Multivitamínicos.

4: leite não é aproveitado de forma integral devido a falta de uma rede de

transporte adequada.

5: A agricultura e a pecuária estabelecem uma estreita relação de

complementaridade pois os recursos naturais utilizados na actividade
agropecuária, participam nesta de forma combinada a diferentes níveis e com
diversas inter-relações (produção agrícola ao serviço da pecuária e vice-
versa).

6: Pois praticam as suas actividades de modo intensivo e aplicam largamente

a tecnologia, incluindo o uso de inseminação artificial, de maquinários e de
insumos e fertilizantes.