ESCOLA ESTADUAL VEREADOR JOSÉ DE SOUZA GOMES

Nome:___________________________________________________________________________

A.E./TURMA: _________ VALOR: 15,0 NOTA:______

RECUPERAÇÃO DE BIOLOGIA – 1º BIMESTRE

Professora Débora Santedicola Ribeiro (Baiana)
Instruções:

01. Leia atentamente as questões. 04. A questão que estiver a lápis, será ZERADA.

02. Sua prova consta de 10 questões, cada questão com o valor de 1,5 ponto. 05. Nas questões objetivas, marque uma alternativa por questão.

03. Utilize caneta esferográfica de tinta azul ou preta para responder às questões. 06. A duração da avaliação é de 50 min.

Boa prova!

01. Preencha, os espaços em branco com as palavras “ACEITA”, ou “REJEITA”, de forma correta.

02.Cite três características inerentes a todo ser vivo:

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03.(ENEM – 2018) O colesterol total de uma

pessoa é obtido pela soma da taxa do seu
“colesterol bom” com a taxa do seu “colesterol
ruim”. Os exames periódicos, realizados em um
paciente adulto, apresentaram taxa normal de
“colesterol bom”, porém, taxa do “colesterol ruim”
(também chamado LDL) de 280 mg/dL. O quadro
apresenta uma classificação de acordo com as
taxas de LDL em adultos.

O paciente, seguindo as recomendações médicas sobre estilo de vida e alimentação, realizou o

exame logo após o primeiro mês, e a taxa de LDL reduziu 25%. No mês seguinte, realizou novo
exame e constatou uma redução de mais 20% na taxa de LDL.
De acordo com o resultado do segundo exame, a classificação da taxa de LDL do paciente é

a) Ótima.

b) Próxima de ótima.

c) Limite

d) Alta.

e) Muito alta.

04. Qual a diferença entre uma cadeia de ácido graxo saturado e uma cadeia de ácido graxo
insaturado?
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05. (ENEM – 2013) A qualidade de óleos de cozinha, compostos principalmente por moléculas de
ácidos graxos, pode ser medida pelo índice de iodo. Quanto maior o grau de insaturação da
molécula, maior o índice de iodo determinado e melhor a qualidade do óleo. Na figura, são
apresentados alguns compostos que podem estar presentes em diferentes óleos de cozinha:

Dentre os compostos apresentados, os dois que proporcionam melhor qualidade para os óleos de
cozinha são os ácidos:

a) esteárico e oleico.

b) linolênico e linoleico.

c) palmítico e esteárico.

d) palmítico e linolênico.

e) linolênico e esteárico.
06. “Uma imagem marca a Guerra do Vietnã
desde 1972. Com os braços abertos, o corpo
nu queimado e a expressão de terror no rosto,
uma menina atingida por uma bomba química
se tornou o símbolo do conflito que matou mais
de 2 milhões de vietnamitas, muitos delas civis,
e 58.000 militares americanos. A menina da
foto é Kim Phuc Phan Thi. Aos 9 anos, ela teve
grande parte das costas, da nuca e do braço
esquerdo queimados por uma substância
química chamada napalm.”
Retirado de: https://veja.abril.com.br/mundo/a-menina-da-foto-a-historia-por-tras-de-um-simbolo-da-guerra-do-vietna/ Acessado em: 02/03/2023

A bomba de Napalm foi uma arma química utilizada pelo exército dos Estados Unidos da
América na Guerra do Vietnã, a qual é composta por substâncias apolares. Um dos
efeitos dessa bomba é fazer o corpo pegar fogo, mas um fogo invisível. A tentativa de se
retirar essa substância com água é desastrosa e aumenta mais ainda o fogo.

Em relação a polaridade de substâncias orgânicas, cite qual tipo de substância orgânica

poderia ser utilizada para retirar o Napalm da menina e o porquê a água não é capaz de
fazer isso.

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07. (UFJF – PISM – Triênio 2020-2022 – Módulo I) O colesterol, um tipo importante de

lipídeo encontrado nos organismos animais, pode ser obtido na alimentação ou
sintetizado pelo fígado. Embora possa causar, quando em excesso no sangue, problemas
cardiovasculares, o colesterol é muito importante para o organismo humano. Sobre o
colesterol, assinale a resposta CORRETA.

a) Faz parte da constituição do citoesqueleto celular.

b) Participa da síntese de DNA e de RNA.

c) É transformado em proteína pelo organismo.

d) Tem função enzimática, atuando em vários tipos de substratos.

e) Faz parte da constituição das membranas plasmáticas e é precursor na síntese da

testosterona e progesterona.

08. (ENEM – 2014 – adaptada) Na década de 1940, na Região Centro-Oeste, produtores

rurais, cujos bois, porcos, aves e cabras estavam morrendo por uma peste desconhecida,
fizeram uma promessa, que consistiu em não comer carne e derivados até que a peste
fosse debelada. Assim, durante três meses, arroz, feijão, verduras e legumes formaram o
prato principal desses produtores.

a) glicose.
b) frutose e sacarose.
c) aminoácidos naturais.
d) aminoácidos essenciais.
e) ácidos graxos saturados.
09. Analise o gráfico abaixo:

Qual(is) enzima(s) o pH ótimo em meio básico e qual(is) enzima(s) possui o seu pH ótimo
em meio ácido?
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10. (ENEM – 2016) Recentemente um estudo feito em campos de trigo mostrou que
níveis elevados do dióxido de carbono na atmosfera prejudicam a absorção de nitrato
pelas plantas. Consequentemente, a qualidade nutricional desses alimentos pode diminuir
à medida que os níveis de dióxido de carbono na atmosfera atingirem as estimativas para
as próximas décadas.
Bloom, A J et al. Nitrate assimilation is inhibited by elevated CO2 in field grown wheat. Nature Climate Change, n. 4., abr 2014, adaptado.

Nesse contexto, a qualidade nutricional do grão de trigo será modificada primeiramente pela redução de:
a) amido.
b) frutose.
c) lipídeos.
d) celulose.
e) proteínas.