Universidade Federal de Mato Grosso

Campus Universitário do Araguaia

Curso Licenciatura em Ciências Biológicas
Bioquímica - Profa. Ludier

Avaliação 1 (17/12/2018)

NOME:_______________________________________________________ RGA.: __________________

Nome por Extenso bem Legível

NOTA: _____(_________________________) ________________________________________________

Visto do(a) Professor(a)

Vista dada em: _____/_____/20______ ______________________________________________

Assinatura do(a) Aluno(a) na vista da Prova

Pedido de Revisão em: _____/_____/20______ Observações do(a) Professor(a):

Em quais Questões?____________________________ ______________________________________________
_____________________________________________ ______________________________________________
_____________________________________________ ______________________________________________
_____________________________________________ Nota Final:______(______________________________)

_________________________________________________
Visto do(a) Professor(a)

Observações:
Leia atentamente as questões, respire e responda. Seja claro nas suas respostas. Utilize caneta preta ou azul para escrever a resposta
final. AS QUESTÕES DE MÚLTIPLA ESCOLHA E V ou F QUE FOREM RASURADAS OU ASSINALADAS MAIS DE UMA
ALTERNATIVA SERÃO ZERADAS. Aperfeiçoe sua letra para ficar o mais legível possível. Boa prova! 
1) (1,0) Analise a estrutura dos aminoácidos e complete as alternativas abaixo, classificando-os quanto à
polaridade e presença de grupos ácidos ou básicos.

1 2 3 4
Polar, com presença de cadeia lateral básica:_________
Polar com presença de cadeia lateral ácida:__________
Polar:_________
Apolar:________

2) (1,0) Assinale a alternativa CORRETA: A diferença entre dGMP e GMP é:

a) O tipo de ligação fosfodiéster.

b) Um grupo hidroxila.
c) Conformação cis- versus trans-.
d) A presença de DNA ou RNA.
3) A respeito da estrutura e função dos lipídeos indique se V (verdadeiro) ou F (falso) para as sentenças abaixo:
a) (0,2) ___ Quanto maior o número de insaturações e de carbonos do ácido graxo maior seu ponto de fusão e, portanto,
esses lipídeos tendem a estar na condição líquida à temperatura ambiente.
b) (0,2) ___ A rancificação dos lipídeos está relacionada à hidrólise dos ácidos graxos insaturados levando à formação
de CO2 e ácidos carboxílicos de cadeia curta, que volatilizam e apresentam odor ranço.
c) (0,2) ___ Os lipídeos são importantes, pois podem atuar como componentes de membrana, reserva energética,
moléculas de sinalização celular ou como precursores para hormônios.
d) (0,2) ___ Os fosfolipídeos de membrana diferem dos triacilgliceróis pela ausência de dois ácidos graxos no primeiro.
e) (0,2) ___ A hidrólise dos triacilgliceróis ocorre naturalmente no organismo humano pela ação de lipases, enquanto
industrialmente pode ser realizada pela adição de bases fortes para a produção de sabão.

4) Considere a dupla hélice da figura abaixo e, em seguida, responda as questões com base nos conceitos de
estrutura e função de nucleotídeos e ácidos nucléicos:

a) (0,5) Indique corretamente, nos quadrados da figura, as extremidades 5’ e 3’ em cada uma das fitas.
b) (0,5) Quantas purinas e quantas pirimidinas cada fita possui?______________________________________________
_________________________________________________________________________________________________

5) (1,0) Quanto ao sistema tampão, analise as sentenças abaixo e assinale a alternativa CORRETA:

a) para que um tampão seja eficiente, a proporção entre a forma ácida do tampão e sua base conjugada tem que ser igual.
b) o tampão funciona somente quando o pH da solução é numericamente igual ao valor do pKa do ácido fraco que o
originou.
c) o tampão oferece resistência à mudança de pH em qualquer valor de pH, pois apresenta a capacidade de captar ou
liberar prótons.
d) a proporção entre as concentrações de ácido fraco e de sua base conjugada, que constituem um tampão, não se altera
com a mudança de pH.
e) ácidos fortes não são componentes de tampões, uma vez que se ionizam de forma praticamente irreversível em solução.

6) (1,0) Assinale a alternativa que CORRETAMENTE completa a frase: Uma molécula ou íon é dito hidratado quando
_________.

a) É neutralizado pela água.

b) É cercado por moléculas de água.
c) Reage e forma uma ligação covalente com a água.
d) Se agrega a outras moléculas ou íons para formar uma micela em água.

7) (1,0) Assinale a alternativa CORRETA: A glicina não tem estereoisômero porque:

a) Não tem carbono quiral.

b) Não forma enantiômeros.
c) Não existe como duas formas não superponíveis, imagens especulares uma da outra.
d) Todas as alternativas estão corretas.
e) Apenas as alternativas A e B estão corretas.

8) (1,0) Qual das afirmativas abaixo é FALSA em relação a uma proteína globular que executa sua função biológica
como uma cadeia polipeptídica simples e independente?

a) Sua estrutura terciária é, provavelmente, estabilizada por interações das cadeias laterais dos aminoácidos em regiões
não vizinhas da cadeia polipeptídica.
b) Ela deve conter a-hélices que são estabilizadas por ligações de hidrogênio.
c) Ela provavelmente tem estrutura quaternária longa, para manter sua forma globular.
d) Forças não covalentes são a principal fonte de estabilidade de suas estruturas secundária e terciária.

9) (1,0) Assinale a alternativa CORRETA que completa a frase: O ATP não é um nucleosídeo porque ____________.

a) Tem grupos fosfato.

b) Tem três fosfatos em vez de apenas um.
c) Não tem o grupo desoxirribosila.
d) Não é ligado a um carboidrato.

10) (1,0) “Sabe-se que alterações no pH podem interferir na atividade de proteínas, como observado pelo Efeito Bohr da
hemoglobina. A hemoglobina em soluções ácidas possui menor afinidade pelo oxigênio.”
Com base nesta afirmação e nos fatores que regem a estrutura tridimensional de proteínas: explique porque
alterações nos valores de pH alteram a atividade desta proteína.

Boa prova!
Feliz Natal e um Ano Novo próspero!