INSTITUTO FEDERAL DE MINAS GERAIS – CAMPUS BAMBUÍ

DISCIPLINA – BIOQUÍMICA
Aluno (a): ____________________________________________________________________________
Curso:
Professora: Alcilene de Abreu Pereira
Data: ____ / ____ / _____ Valor: 30 pontos

1) Caracterize os aminoácidos, esquematize a ligação peptídica e explique-a.

2) O que são proteínas? Qual é a sua importância biológica?
3) Liste cinco funções das proteínas.
4) Quais são os níveis de organização das proteínas? Explique-os.
5) Quanto à sua composição classifique as proteínas e dê exemplos.
6) Abaixo podemos observar os aminoácidos metionina e fenilalanina.
Classifique-os:

7) Elabore um parágrafo sobre as Enzimas e Coenzimas.

8) Explique a catalise e a inibição enzimática.
9) O que são cofatores e qual a sua importância para as reações bioquímicas?
10) Liste quatro fatores externos que interferem na atividade da enzima e explique a
atuação de dois deles.
11) Explique a importância do Tamponamento contra as alterações de pH nos
Sistemas Biológicos.
12) Observe o composto abaixo e classifique-o.
 13) Quando em soluções aquosas, monossacarídeos podem ocorrer como estruturas
cíclicas. Explique a formação desses hemiacetais e hemicetais.
14) Explique e esquematize a ligação glicosídica.
15) O amido é um polissacarídeo formado por dois outros polissacarídeos.
Identifique-os e compare-os.
16) O que são dissacarídeos? Dê dois exemplos.
17) Compare biológica e quimicamente o Glicogênio com a celulose.
18) Elabore uma questão sobre água, carboidratos e proteínas e responda-a.

A prova deverá ser manuscrita, digitalizada e entregue em arquivo pdf até o dia
15/07/2021 – 23:59.

Ótima Prova!!!!!