Estudo dirigido para a segunda prova Bioquímica 1

LIPÍDEOS

1-Diferencie óleo de gordura.

2-Quais são as três principais funções dos lipídeos.

3-Explique a classificação de lipídeos complexos e simples.

4-Caracterize?

a) Ácido Graxo
b) Triglicerídeo
c) Fosfoglicerídeo
d) Eicosanoide
e) Esteroide
f) Cerídeo
g) Lipoproteína
h) Glicolipideo

5-explique a estrutura da membrana plasmática

6-onde armazenamos os triglicerídeos

7- O que são lipídeos? Dê exemplos

8-O que são ácidos graxos? Diferencie ácidos graxos saturados dos insaturados e dê exemplos.

9-O que determina as propriedades físicas dos ácidos graxos?

10- quais são as vantagens de se utilizar triacilglicerol como armazenamento de energia ao

invés de glicogênio(animais) e amido (plantas)?

11- O que são ceras biológicas e quais as suas funções ? Dê exemplo.

12- Cite as quatro classes de lipídeos estruturais presentes em membranas? Dê exemplos

13- Diferencie os glicerofosfolipideos dos fosfoesfingolipideos. Dê exemplos.

14- O que são estereolipideos? Dê exemplos

15- O que são esteróis? Dê exemplos

16- Explique o que são “bom colesterol” e “mau colesterol”.

17- O que são esteróis anabolizantes?

18- O que são triacilgliceróis e quais são suas funções? Dê exemplos.

19- O que são ácidos graxos essenciais?

20- Em que uma gordura difere de um óleo em termos de estrutura química?

21- Quias as funções da gordura no organismo?

22- Descreva a interação de Van der Waals.

CARBOIDRATOS

1- O que são carboidratos?

2- Cite as principais funções dos carboidratos.
3- Como podem ser classificados os carboidratos?
4- Como podem ser classificados os monossacarídeos em relação ao numero de carbonos
presentes na molécula?
5- Dê exemplo de três monossacarídeos, três dissacarídeos, e três polissacarideos.
6- Considerando os seguintes carboidratos:sacarose, lactose e celulose responda:
a) Quais os monossacarídeos que formam essas moléculas?
b) Onde esses carboidratos podem ser encontrados?
7- Quais os carboidratos de função estrutural encontrados respectivamente em animais e
plantas?
8- O que diferencia uma aldose de uma cetose?
9- Apresente a estrutura linear de uma D-glicose e a estrutura cíclica da α-D-
glicopiranose e da β-D-glicopiranose. Como ocorre a formação dessas estruturas
cíclicas?
10- O que são homossacarídeos eheterossacarídeos ?
11- Caracterize:
a)mucopolissacarídeo
b)glicoproteína
c)o que são açucares epímeros? Dê exemplos.

12-Qual a importância dos seguintes polissacarídos: amido, glicogênio, celulose, quitina.

12- Diferencie furanose e piranose.