Colégio Estadual machado de

Assis

Joás Moreira Almeida

Eliaquim Gabriel Santana Nunes
João Paulo Oliveira dos Santos
Julia Nascimento Souza
Ana Julia de S. Coimbra
Guilherme Souza Pereira
Jheniffer Laranjeira Barbosa

PRODUÇÃO DE CAFÉ
NO BRASIL

Teixeira de Freitas /
Bahia 2023
 Joás Moreira Almeida
Eliaquim Gabriel Santana Nunes
João Paulo Oliveira dos Santos
Julia Nascimento Souza
Ana Julia de S. Coimbra
Guilherme Souza Pereira
Jheniffer Laranjeira Barbosa

PRODUÇÃO DE CAFÉ
NO BRASIL

Trabalho acadêmico apresentado à disciplina de

tomando decisões a partir dos números do no ano
respectivo 2 ano no Colégio estadual Machado de Assis
Ministrado pelo (a) professor (a): Helena

Teixeira de Freitas / Bahia

2023
 SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO.......................................................................................................................4
2 DESENVOLVIMENTO..........................................................................................................5
3 CONSIDERAÇÕES FINAIS...................................................................................................6
REFERÊNCIAS..........................................................................................................................7

Teixeira de Freitas / Bahia

2023
 4

1 INTRODUÇÃO

Este estudo refere-se ao tema de produção de café no Brasil, para isso é necessário
entender o porquê de o café ser algo tão importante para a nossa economia, e como ele chegou
a ser o que é hoje.
A produção de café brasileira ocorre a através de plantio de agricultores, que é uma alta
indústria, lucrativa para a economia brasileira.
A safra total dos Cafés do Brasil que foi estimada para o presente ano de 2022 totaliza um
volume físico equivalente a 50,38 milhões de sacas de 60kg. Desse total, 32,41 milhões de
sacas são da espécie Coffea arabica, a qual representa em torno de 64% da safra brasileira, e,
adicionalmente, 17,97 milhões de sacas da espécie Coffea canephora (robusta e conilon), que
corresponde a 36% do volume total a ser colhido em 2022. Neste caso, o total das sacas
colhidas na safra corrente de 2022 representará um aumento de 5,6% em relação à safra
anterior.
 5

2 DESENVOLVIMENTO

A produtividade média da safra nacional de 2022, que inclui duas variedades de café
(C. arábica e C. canephora), está calculada em 27,4 sacas por hectare, um aumento médio de
3,7% em relação à safra anterior. E, especificamente, para o café arábica, a produtividade está
estimada em 22,3 sacas por hectare, quantidade que representa um aumento de 2% em relação
à safra anterior. E, para o café “robusta+conilon”, a produtividade foi de 46,2 sacas por
hectare, aumento médio de 6,6% na mesma base de comparação. Esses dados sobre o
desempenho da produção e produtividade das cafeterias no Brasil, agora em foco, foram
obtidos levando-se em consideração que 2,24 milhões de hectares de terras são atualmente
utilizados para a cafeicultura nacional, dos quais 1,84 milhões de hectares incluem todas as
culturas de produção, além , , são utilizados 401 mil hectares para formar a área, nas cinco
regiões geográficas do país
Nesse caso, a área total plantada com café brasileiro parece aumentar ligeiramente em
0,6% na safra de 2022, enquanto a área de produção aumenta em 1,8% e, finalmente, a área
em desenvolvimento diminui em 4,4%, respectivamente, se os números acima forem
comparados com a colheita anterior em comparação com Nesse contexto, vale acrescentar
que os dados e estatísticas que permitem a realização e divulgação da análise da produção de
café no Brasil foram obtidos do Monitoramento da Cafeicultura Brasileira - Terceiro
Levantamento - setembro de 2022, da Companhia Nacional de Abastecimento - Conab, na
Embrapa O Observatório do Café do Consórcio Pesquisa Café oferece um serviço completo
sob a coordenação do Café Complementando a análise da safra brasileira de café em 2022,
notou-se que C. arabica corresponde a 1,81 milhão de hectares, número que
equivale aproximadamente a 81% da área total destinada à cafeicultura
nacional. E que, desta área, em torno de 1,45 milhão de hectares são de
áreas em produção, e o restante, 364,6 mil hectares, de áreas em formação.
 6

3 CONSIDERAÇÕES FINAIS
A área total de plantio de café médio (robusta e conilon) é de 425,3 mil hectares,
representando 19% da área total de plantio do país, cuja área de plantio é de 388,8 mil
hectares. Em produção, outros 36,5 mil hectares estão em desenvolvimento. Cabe esclarecer
também que a Conab realiza e divulga quatro vezes ao ano levantamentos sobre a safra
brasileira de café. Assim, o primeiro é realizado em dezembro e o janeiro seguinte é lançado.
A segunda é em abril, lançada em maio. O terceiro foi lançado em agosto, com lançamento
em setembro. Um quarto está programado para novembro e será lançado em dezembro,
quando a colheita terminar, então as estimativas foram ajustadas com base em dados
abrangentes coletados no campo.
 7

REFERÊNCIAS

https://brasilescola.uol.com.br/historia/o-cafe-no-brasil-suas-origens.htm

https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/73940564/producao-de-cafe-arabica-
corresponde-a-64-e-cafe-conilon-a-36-da-safra-total-dos-cafes-do-brasil-em-2022

https://www.conab.gov.br/ultimas-noticias/4758-producao-de-cafe-esta-estimada-em-50-38-
milhoes-de-sacas-na-safra-2022