ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Comer de forma saudável vai além da busca por um corpo

magro, está diretamente ligado à promoção da saúde física e mental,
prevenindo problemas presentes e futuros. Os alimentos
desempenham papéis distintos, sendo classificados como
construtores, reguladores ou energéticos, e a falta ou excesso desses
nutrientes pode impactar negativamente a saúde.
Os alimentos construtores, ricos em proteínas, têm a
responsabilidade de formar e reparar tecidos. Já os reguladores, que
contêm vitaminas e minerais, contribuem para manter o equilíbrio do
organismo, enquanto os alimentos energéticos fornecem a energia
necessária para o corpo funcionar adequadamente. É crucial
encontrar o equilíbrio adequado entre esses grupos para uma dieta
saudável.
Para orientar sobre as quantidades ideais de cada tipo de
alimento, utiliza-se um recurso gráfico: a Pirâmide Alimentar. Ela
organiza os alimentos em diferentes níveis, indicando quais devem ser
consumidos em maior quantidade e quais em menor. A pirâmide
mencionada, elaborada por Phillippi em 2013, baseia-se em uma alimentação de 2000
quilocalorias diárias.
https://www.tuasaude.com/piramide-alimentar/

Alimentos ultraprocessados
O consumo de alimentos ultraprocessados ou ricos em lipídios e
açúcares, como enlatados, hambúrgueres e doces pode acarretar
diversos problemas de saúde, incluindo colesterol elevado,
hipertensão, diabete, complicações nas articulações, sobrepeso,
obesidade, desnutrição, etc.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) classifica a obesidade e o

sobrepeso como problemas de saúde pública, destacando que essas
condições muitas vezes coexistem devido ao consumo inadequado de
nutrientes por parte das pessoas acima do peso, resultando em
deficiências nutricionais. Assim, é essencial fazer escolhas
alimentares conscientes para preservar a saúde em sua totalidade.

Para orientar sobre as quantidades ideais de cada tipo de alimento,

utiliza-se um recurso gráfico: a Pirâmide Alimentar. Ela organiza os
alimentos em diferentes níveis, indicando quais devem ser
consumidos em maior quantidade e quais em menor. A pirâmide
mencionada, elaborada por Phillippi em 2013, baseia-se em uma
alimentação de 2000 quilocalorias diárias.
https://www.tuasaude.com/piramide-alimentar/
Alimentos ultraprocessados
O consumo de alimentos ultraprocessados ou ricos em lipídios e
açúcares, como enlatados, hambúrgueres e doces pode acarretar
diversos problemas de saúde, incluindo colesterol elevado,
hipertensão, diabete, complicações nas articulações, sobrepeso,
obesidade, desnutrição, etc.

. Dos itens abaixo, qual contém uma afirmativa sobre alimentação

saudável?
a) É aquela rica em gorduras e pobre em sais minerais.
b) Possui todos os nutrientes nas quantidades adequadas.
c) Baseia-se em comer apenas o que se gosta.
d) Uma alimentação sem alimentos ricos em gorduras.

2. Como são classificados os nutrientes?

________________________________________________________
________________________________________________________

3. Alimentos ricos em gorduras são classificados como:

________________________________________________________
5. Cite três alimentos ricos em carboidratos.
_________________________________

6. Alimentos ricos em vitaminas e sais minerais têm funções

reguladoras no nosso corpo. Um exemplo desses alimentos é:
a) carne.
b) pães.
c) bolos.
d) uvas.

7. Marque a única refeição saudável presente abaixo.

8. Marcelo mora em Nova Jaguaruara e todos os dias come sanduíche

e pizza. Quais problemas de saúde podem ser consequência dos
hábitos de alimentares de Marcelo?
_________________________________

9. Abaixo, marque um X em todos os problemas que podem ser

causados por uma alimentação desequilibrada.
( ) Colesterol alto.
( ) Ganho de massa muscular.
( ) Hipertensão arterial.
( ) Problemas nas articulações.
( ) Fraqueza.
1. O nosso corpo necessita de uma fonte de energia para e realização de
atividades físicas. A Pirâmide dos Alimentos oferece uma forma segura de
preparar uma refeição equilibrada. O que é apresentado na base da Pirâmide
como necessário a uma vida saudável?
a) Verduras frescas, legumes e frutas.
b) A prática regular de atividade física e beber bastante água.
c) Laticínios, ovos, leite e peixes.
d) Carne vermelha, frango, gorduras e doces.

2. Para uma vida com qualidade, é necessário mudanças de hábitos

alimentares que prejudicam o nosso corpo. Por isso é importante dar
preferência a alimentos
a) com alto teor de gordura saturada, como por exemplo o queijo.
b) derivados de leites integrais, massas e enlatados.
c) com baixo teor de gordura saturada e preferir as gorduras poli-insaturadas.
d) fritos e industrializados, pois fornecem mais energia para os atletas.

3. A prática de atividade física deve fazer parte da vida de todos aqueles

que desejam se superar e alcançar bons resultados no esporte. A
alimentação equilibrada para um atleta:
a) O atleta não precisa se preocupar com os alimentos, basta beber
bastante água durante a atividade física.
b) Garante energia suficiente para o corpo realizar todas as atividades.
c) A alimentação não interfere na vida o atleta. Ele apenas precisa treinar
muito.
d) Determina o sucesso e as primeiras colocações nas competições.

4. São exemplos de uma alimentação equilibrada:

a) Cereais, frutas, legumes e carnes magras.
b) Frutas, gorduras, doces e sorvetes.
c) Carne vermelha, frango, óleos e peixes
d) Cereais, gorduras, doces e carne vermelha
5. Para ser um bom atleta, é importante uma série de exercícios para
aperfeiçoar o seu desempenho. Além do treinamento, que outro hábito é
necessário para garantir energia para o corpo?
a) Treinar cada vez mais.
b) Permanecer longas horas sem se alimentar, para não prejudicar os
treinos.
c) Realizar um regime para não engordar.
d) Promover uma dieta balanceada.

6. Que hábitos abaixo devem ser cultivados para que tenhamos uma
melhor qualidade de vida?
a) Beber bastante água, principalmente durante as refeições.
b) Preferir sorvestes, requeijões, leite integral e massas.
c) Beber bastante água nos intervalos das refeições e dormir cedo.
d) Consumir bastante gordura saturada e preferir a fritura.

7. Leia o trecho abaixo e marque a alternativa que completa

corretamente a frase:

Através da __________________, é apresentado todos os grandes

grupos alimentares e sua importância de consumo.

a) Alimentação balanceada.
b) Atividade física.
c) Restrição de alimentos.
d) Pirâmide Alimentar.
. Todo atleta necessita de uma quantidade superior de calorias em
comparação a uma pessoa que não possui uma vida de treinos
exaustivos. Sua dieta é rica em carboidratos e gorduras, porque:
a) São os combustíveis principais que fornecem energia ao músculo.
b) São as principais fontes de vitaminas para o atleta ter saúde.
c) São os reguladores da temperatura corporal.
d) São as principais fontes de vitaminas que fornecem energia ao
músculo.

9. A alimentação balanceada é muito importante para uma pessoa que

deseja praticar atividades físicas com regularidade. O nutricionista tem
um papel importante, mas NÃO:
a) Realiza um programa de treinamento para o atleta.
b) Realiza um programa de alimentação balanceada para o atleta.
c) Seleciona, através das necessidades do atleta, os alimentos
necessários.
d) Orienta o atleta sobre quais os alimentos importantes antes, durante e
depois das competições e treinamentos.

10. A alimentação pode trazer alterações positivas ou negativas ao nosso

corpo.
Sobre a figura acima, podemos afirmar que:
a) A falta de uma alimentação balanceada leva ao emagrecimento.
b) Desenvolver uma alimentação balanceada leva a obesidade.
c) Para queimar gorduras, basta atividades de pelo menos 30-40
minutos.
d) Para queimar gorduras, deve-se ter alimentação balanceada e fazer
atividades de pelo menos 30 a 40 minutos por dia.

. Os nutrientes presentes nos alimentos desempenham diversas

funções essenciais em nosso organismo. Para garantir uma dieta
abundante em nutrientes, é fundamental evitar alimentos como:

2. Às vezes, consumimos mais calorias do que o nosso corpo

consegue gastar. Isso causa um acúmulo de gordura no corpo.
A esse problema damos o nome de:
a) Fisiculturismo.
b) Obesidade.
c) Desnutrição.
d) Bulimia.

3. (Situação hipotética) Luzenvale é uma comunidade onde as

pessoas vivem em condições de extrema pobreza. Dessa forma, seus
moradores não conseguem ter uma alimentação saudável e vivem em
déficit calórico e de nutrientes essenciais. Essa deficiência alimentar é
um problema de saúde pública chamada de:
a) anorexia.
b) Musculação.
c) Desnutrição.
d) Obesidade.

4. Samira foi à feira e precisa comprar apenas alimentos ricos em

nutrientes. Circule os itens que ela deve adquirir.