30/09/2024, 07:38 Controle de estoques
Introdução
O controle de estoques envolve questões sobre o melhor momento
para adquirir materiais ou mercadorias, as combinações de compras, que
devem ser estruturadas, e ainda sobre manuseio de materiais e estoques de
mercadorias após o seu recebimento. Ou seja, envolve gerenciamento de
estoques.
Uma das principais preocupações do gerenciamento de estoques está
relacionada com o controle de custos de materiais e estoques, os
inventários, que representam um elevado percentual dentro dos custos
totais de uma empresa. Esta unidade curricular tem como objetivo mostrar o
gerenciamento desses processos, que são importantes ferramentas de
gestão das empresas, não somente como meio de redução de custos, mas
principalmente como instrumento de melhoria do nível de serviço ao cliente.
Qual é o motivo de termos estoque?
O estoque surge a partir da necessidade de as empresas terem
insumos ou mercadorias armazenadas para atender de forma imediata o
seu respectivo mercado. Os estoques imobilizam capital da empresa, em
outras palavras, é um dinheiro parado de que a empresa dispõe. Quanto
maior o tempo que os insumos ou mercadorias ficarem no estoque, maiores
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serão os custos de armazenagem. Devido à sua manutenção, os insumos
ou mercadorias representam em torno de 25 a 40% dos custos totais da
organização, além do espaço que ocupam. Seu processo de reposição pode
ser dividido em três etapas:
Quanto? Quantidade a ser solicitada para reposição.
Quando? Momento em que será solicitada a reposição, considerando
o nível de estoque.
Controle? Rotinas e processos utilizados para gerar informações para
a tomada de decisão quanto a prazo e quantidades de novas reposições.
Em um cenário ideal, no qual o nível de consumo é previsível,
saberíamos determinar com facilidade e segurança o nível correto de
estoque e quando adquirir um novo lote. Porém, isto não ocorre no dia a dia
da logística, e temos que lidar com situações como a sazonalidade e a
variação no consumo, devido a fatores econômicos e atrasos de entrega.
Em seguida, falamos um pouco mais a respeito:
Estoques sazonais – Estoque para uma demanda específica
(para um determinado período), como Natal, Páscoa, dia das
mães, dentre outros.
Estoques em trânsito – Estoque em distribuição, estão em
trânsito, seguem um fluxo “normal” de demanda.
Estoque obsoleto – Estoques inativos, itens obsoletos, que não
tiveram saída por algum motivo (acabam ocupando um espaço
desnecessário no local de armazenagem).
Nesse ponto entra o papel do controle de estoque, que determina da
melhor maneira possível o nível adequado de estoque, para não gerar tanto
custo à empresa e para que possa, ao mesmo tempo, abastecer o mercado
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de forma satisfatória. Estoques próximos a zero não são sinônimo de um
estoque saudável, pelo contrário, devemos considerar as variáveis já
citadas, principalmente quando tratamos de empresas de grande porte, que
têm a demanda é grande.
O controle de estoque permite:
Garantir a disponibilidade de insumos para produção ou a
disponibilidade de produtos acabados ao mercado
(consumidor)
Oferecer uma margem de segurança durante o período de
ressuprimento
Reduzir o custo com transporte, devido à aquisição de novos
lotes
Todas as entradas e saídas do estoque devem ser registradas com
enção, de forma manual, em livros, ou por meio do lançamento de dados
formatizados.
Atualmente, a grande maioria das empresas utilizam computadores como
rma de registro, gerando relatórios físicos somente quando necessário.
Pequenas, médias e grandes empresas possuem sistemas informatizados
ternos, onde as informações são inseridas e mantidas para controle. Falando
specificamente de empresas produtoras, esses sistemas consideram os níveis
e estoque e as necessidades de produção, emitindo automaticamente as
dens de compra. Minimizando assim, o período entre a chegada de insumos e
ua utilização na produção.
Empresas clientes também compartilham seus sistemas com fornecedores,
avendo uma interação entre ambos. Tal prática permite verificar de maneira
nline” quais as necessidades de suprimento do cliente, realizando a reposição
mediatamente. Redes de supermercados são um exemplo de empresas que
aticam tal conceito.
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Independente do registro ser realizado de maneira manual ou
formatizada, todo o controle de estoque possui um método ou ferramenta
ase, os quais chamamos de “Sistema de Gestão”. Cada tipo de sistema conduz
controle de uma diferente forma, porém todos possuem a mesma finalidade
asicamente: determinar um nível adequado de estoque, o qual não gere tanto
usto de armazenagem à empresa e, ao mesmo tempo, abasteça o mercado de
rma satisfatória.
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