So aqueles que no passaram pelo processo de beneficiamento ou refinamento.

Os cereais integrais ainda possuem pelculas que envolvem os gros, ricas em nutrientes como fibras (importante para manuteno e funcionamento adequado do intestino), vitaminas e minerais. A retirada desta pelcula, atravs do processo de beneficiamento, leva a considervel empobrecimento do produto com relao aos vrios nutrientes, restando praticamente s o amido (carboidrato). Para que tais amidos possam ser absorvidos, torna-se necessria a presena de vitaminas e minerais. Se estas vitaminas no so fornecidas pelo alimento (que o caso dos alimentos beneficiados) o prprio organismo ter que fornece-las, retirando de seus estoques, e isso em algum tempo leva ao empobrecimento vitamnico e desequilbrio do funcionamento do corpo (cansao fsico, cansao mental, gripes e resfriados constantes, gastrite, dores nos membros, artrite...). Por isso, prefira alimentos integrais (acar mascavo, gros integrais, pes integrais) pois estes fornecem todos os nutrientes necessrios manuteno do nosso corpo. ACAR DEMERARA - Feita do acar mascavo, atravs de um processo de centrifugao. Tem sabor mais suave que o mascavo. Este acar serve para pessoas que querem deixar o acar refinado. ACAR MASCAVO - o acar de cana integral, que no passa pelos processos de refino e industrializao. Tem uma colorao marrom e sabor como de rapadura moda. Rico em clcio, ferro, potssio e diversas vitaminas que no so encontradas no acar refinado. importante lembrar que o acar mascavo no aconselhvel para diabticos. AGAR-AGAR - um p branco extrado de algas, que quando colocado em gua, a absorve tomando uma consistncia gelatinosa, que alm de ser um substituto para a gelatina comum no preparo de sobremesas, auxilia a reduzir a fome e a regularizar o intestino. ALGAS MARINHAS - Ricas em sais minerais, ajudam a eliminar resduos alimentares txicos (alimentos industrializados) do nosso corpo. Na alimentao, so utilizadas de vrias maneiras: cozidas em sopas ou junto com algum cereal integral, fritas, como recheio de legumes e etc. Atuando no fortalecimento do organismo, dos ossos, dos cabelos, ajudam no tratamento da obesidade, em envenenamentos por metais pesados, ferimentos, celulite, febre, eczema, doenas hepticas, gota, problemas menstruais, doenas renais, etc. ALGA "NORI" - de cor violeta ou prpura, tem a textura de uma folha de papel fina, muito empregada para enrolar o "sushi" japons, rica em vitaminas B e C e protenas. ALGA "WAKAME" - conhecida pelos ingleses como Kelp, fina e verde, muito rica em clcio e iodo e tima em sopas. ALGA "KOMBU" colocada em molho na gua parece retornar vida, aumentando de tamanho, excelente em sopas e at mesmo sozinha cozida. Rica em clcio, fsforo e iodo. ARARUTA - Araruta uma raiz branca. O creme feito com araruta recomendado para distrbios intestinais (disenterias, diarrias) e problemas respiratrios (gripe, bronquite). Restaurador de foras. Excelente fortificante quando acompanhado de ameixa umeboshi. Misturado com shoyu bastante eficaz contra gripe e infeces na garganta. Utilizada para engrossar sopas, mingaus, pudins, gelias, cremes, molhos, etc. ARROZ INTEGRAL - Como alimento principal, bem mastigado e ensalivado um poderoso alimento-medicamento. extremamente importante como auxiliar no tratamento de vrios distrbios como: - desequilbrio psquico e falta de memria - purificador do sangue e aparelho digestivo - se comido puro, faz cessar diarrias e gases - auxilia o tratamento de alergias - por ser rico em fibras auxilia o tratamento de priso de ventre - auxiliar em inflamaes cutneas .Alm disso, um alimento praticamente completo, possuindo a

cadeia mais completa dos 12 aminocidos indispensveis para a formao de novas clulas. Rico tambm nas vitaminas A, B, B2, B5, B6, E e os minerais, clcio, fsforo, ferro, etc. Preparo: Refogue alho e cebola em um pouco de leo na panela. Depois acrescente o arroz lavado e deixe-o tostar mexendo sempre at que fique ligeiramente dourado. Acrescente gua quente, tampe a panela e deixe cozinhando em fogo brando. Acrescente mais gua quente a medida que a gua for evaporando. Cozinhe de 30 a 50 minutos e deixe a gua evaporar por completo. Depois de pronto acrescente gersal e molho shoyu e sirva. AVEIA (FARELO DE AVEIA) - a pelcula do gro de aveia que por possuir uma rica quantidade de fibras hidrosolveis, consegue eliminar o alto nvel de colesterol no sangue, aps oito semanas de uso constante. O cozimento da aveia timo tnico fortificando convalescentes. Excelente nas enfermidades dos rins, pulmes, garganta, diabetes, reumatismo e enfraquecimento. AVEIA (GROS OU FLOCOS) - tambm um cereal de grande importncia no uso teraputico. reconhecidamente um cereal ENERGTICO. - famoso por aumentar a resistncia fsica - auxiliar no tratamento da impotncia sexual - auxiliar no tratamento e preveno de anemia - hipoglicemiante, auxiliando a regularizao da taxa glicmica (aucar), sendo especialmente recomendada aos diabticos - estimula a tireide aquecendo o corpo no inverno.Rica em vitaminas B, clcio, fsforo, ferro, sdio, potssio, cloro, magnsio e mangans. Excelente para convalescentes e atletas. AVEL - Excelente tnico cerebral. O leo utilizado como tnico capilar de grande eficcia contra queda de cabelo. BANANA PASSA - Produto alimentcio proveniente da desidratao controlada da banana, preservando muito de suas propriedades nutritivas. Isento de aditivos ou conservantes em todo o processo de produo. Boa fonte de fosfato, potssio, magnsio e clcio. BROTOS - O hbito de ingerir gros brotados ou germinados como brotos de feijo azuki, lentilha, alfafa, trigo, arroz, etc., j faz parte dos hbitos alimentares de quase todo o mundo. Excelentes fontes de vitaminas, (entre elas a vit. C), e minerais. - auxiliam o tratamento de esgotamento fsico, estresse - recomendado para convalescenas, doenas crnicas - equilibrador do sistema nervoso - auxiliar na recuperao de infeces, viroses - estimulam a lactao - na complementao alimentar de crianas e atletas CASTANHA DO PAR - Rica em protenas e devido ao seu alto teor em magnsio, considerada til na preveno de cncer, estimula a produo de leite nas lactantes t6onico cerebral e geral do organismo. CENTEIO (GROS, FARINHA, FLOCOS) - um excelente alimento usado h milnios na confeco de pes. Indicado para os casos de: - hipertenso arterial, doenas cardacas, arterioesclerose, falta de memria - rico em clcio, ferro, magnsio e fosforo - fluidifica o sangue, favorecendo a circulao e tornando os vasos sanguneos elsticos CEVADA (CAF DE CEVADA) - Com os gros torrados e modos, prepara-se o "caf de cevada" que acalma os nervos e excelente fortificante para o crebro. Tnico para o corao. CEVADA EM GRO (CEVADINHA) - Cereal leve e refrescante, pode ser consumido em forma de po, os gros cozidos (puros ou em sopas) - auxilia o tratamento de inflamaes do aparelho digestivo e genito-urinrio - evita desarranjos intestinais - restarador do equilbrio nervoso

- favorece o rejuvenecimento dos tecidos - garante boa calcificao nos ossos - rico em clcio, potssio, fsforo, silcio, vitamina B e caroteno. DAMASCO SECO - Excelente fonte de ferro para a formao de glbulos vermelhos do sangue, prevenindo a anemia. Abundante em silcio, clcio, fsforo e potssio, alm de prvitamina A e vitamina B12. ERVILHA - LENTILHA - Tm alto teor de carboidratos e fibras. Baixo teor de gordura. Boa fonte de vitamina B e sais minerais. Usadas em sopas, saladas e para acompanhar cereais, substituindo a carne. FARELO OU FIBRA DE TRIGO - Evita problemas no intestino como a diverticulite e a priso de ventre. Baixssimo teor calrico. Usado no tratamento da obesidade. Consumir com frutas amassadas, leite, sopas, sucos, pes e bolos. FARINHA DE TRIGO INTEGRAL - o gro trigo modo sem que tenha passado pelo processo de refinamento. Utilizada no preparo de bolos e pes, em substituio farinha branca comum, que no processo de refino, perde vitaminas A, B, Zinco, Magnsio, Cromo, e outros 21 nutrientes importantes ao bom funcionamento do nosso corpo. FEIJO AZUKI - Possui grau de fermentao inferior aos demais feijes. Seu preparo igual ao do feijo comum. indicado para evitar formao de clculos nos rins e na vescula, regula a hipertenso natural e o excesso de acar nos diabticos. Torrando-se os gros do feijo azuki e adicionando-se gua preparado um ch especial para diabticos e para eliminao do excesso de cido rico. Excelente fonte de clcio, fsforo, ferro, protenas e vitaminas do complexo B. GELIA REAL - um super alimento produzido pelas abelhas rainhas. um maravilhoso conjunto de vitaminas e relativamente barato. Indicado para o rejuvenecimento da pele, auxiliar em convalescena, principalmente na tuberculose; alvio da asma; dores reumticas; obteno de sono tranquilo, revigoramento geral, regularizao das funes cardacas, hepticas, renais e intestinais; melhora o apetite, desenvolvimento de crianas; eliminao de depresso e esgotamento nervoso; alvio para mulheres na menopausa; tosse, resfriados e bronquites. GERGELIM - Sementes pretas e brancas (ou amarelas). Contm lecitinas e fosfatos em abundncia. Alimento especfico para o sistema nervoso, aumenta a atividade e o reflexo do crebro. Ricas em Vitaminas A, clcio, protenas e calorias. GERME DE TRIGO - Grande valor alimentcio (vit. E, B, outros complexos B e protenas). Protege o organismo contra a poluio. Excelente em caso de esterilidade e distrbios da menopausa (insnia, tenso). Diminui a tenso arterial e varizes. Pode ser usado no iogurte, coalhadas, sucos, etc. GERSAL - Preparado com sementes de gergelim torradas e modas com sal marinho natural. Excelente para o bom humor. Ingerir diariamente, a cada refeio, sobre o arroz integral j pronto. Desacidificante do sangue, fortificante do crebro e dos nervos. GIRASSOL - O consumo dirio de sementes de girassol previne a aparecimento de cimbras. Ajuda a eliminao de resduos da poluio. O ch da semente eficiente contra enxaquecas e dores de cabea de origem nervosa. rico em protenas e complexo B. GLTEN - conhecido tambm como carne vegetal, feito de glten de trigo e tem a textura semelhante carne animal, podendo substitula. um alimento nutritivo, rico em protenas, fsforo, clcio, cido glutmico (alimento de crebro) e vitamina do complexo B. Temperado com salsa, cebola, alho, etc, tem quase o mesmo sabor da carne. GRANOLA - Composto de aveia em flocos, germe de trigo, flocos de arroz, passas, castanhas, etc. Altssimo valor nutritivo. Utilizado puro, no leite, como cobertura de bolos, sorvetes, etc.

IOGURTE NATURAL - Alimento rico em lactobacilos teis, que vo auxuliar no correto funcionamento intestinal, controlar os ndices de cido rico, aumentar a resistncia do corpo aontra infeces, alm de ter em sua contituio protenas, vitaminas A, B, C, D, potssio, clcio, fsforo, magnsio, ferro e zinco. timo se consumido com mel ou melado de cana acompanhado de granola. LETICINA DE SOJA - Suplemento diettico destinado a regimes alimentares e como preventivo de enfermidades resultantes do acmulo de gorduras no organismo. Indicada na preveno de doenas cardiovasculares, na reduo do colesterol e triglicerdios, na proteo do ffado e para impedir a formao de clculos biliares. Recomendada como auxiliar no tratamento da obesidade e de enfermidades da pele e cabelos. LEVEDO DE CERVEJA - Extrado da fermentao da cevada, malte, e outros cereais que compem a fabricao da cerveja. o protetor natural contra doses letais de radiao e poluio. Devido presena do cpmplexo B, indicado para pessoas que sofrem distrbios nervosos ou fraqueza muscular. Regulariza as funes intestinais, ajudao fgado no trabalho de desintoxicao do organismo, protege a flora intestinal. Adicionar ao leite, chs e sucos. MA DESIDRATADA - Em fatias eu na forma de ch, tem efeito calmante, digestivo, levemente diurtica, tnico, estimulante das secrees digestivas, auxiliar no tratamento da gastrite, nervosismo e azia. MACARRO DE TRIGO INTEGRAL - No contm ovos ou qualquer aditivo qumico, evitando-se assim o problema do colesterol. Preparado como qualquer outro tipo de macarro. MALTE DE CEREAIS - um lquido escuro e com a mesma textura do mel, obtido na fermentao de amidos (arroz, milho, etc). Muito usado na preparao de pes e bolos integrais. Os diabticos devem evit-lo. PROTENA TEXTURIZADA DE SOJA (CARNE DE SOJA) - Soja pr-cozida, substituto da carne animal, com as vantagens de no conter hormnios e de obter mais vitaminas e protenas. Deixar a protena de soja de molho em gua quente, no mnimo durante 4 horas. Depois espremer suavemente com as mos e preparar como carne comum. REICI - Um dos alimentos sagrados da antiga medicina chinesa, utilizado para quase todas as doenas, graas sua ao restabelecedora da harmonia geral.Tem efeito de preveno do cncer, analgsico e calmante (ch), sendo benfico aos doentes de cncer, protege o fgado, auxilia a coagulao sangunea, aumenta o apetite e melhora as funes intestinais. SAL MARINHO - o sal natural que no passa pelo processo de industrializao. Composto naturalmente de cerca de 83 elementos como bromo, magnsio, clcio, iodo natural e orgnico, etc. Usado em quantidades normais e em substituio ao sal comum (que alm de ser s cloreto de sdio e ter adicionado vrios compostos qumicos, alguns cancergenos) contribui para a reposio mineral da glndula tireide. SEMENTE DE ABBORA - Excelente vermfugo (inclusive contra solitrias), til tambm como auxiliar no tratamento de prostatite. SEMOLINA - Obtida da semente do trigo e muito usada na fabricao com farinha na confeco de pes, bolos, tortas, etc, bem como em sopas e cremes. SHIITAKE - Valores teraputicos e nutricionais: a) Lentinan Tumores, inibio do cncer b) cido Ribonucleico Impede a multiplicao do vrus da gripe c) Ertadenin Abaixa o nvel do colesterol e estabiliza a presso sangunea d) Glicoprotena Impede a multiplicao do vrus da AIDS e) Protena bsica Impede a infeco atravs do vrus. f) Ergosterol Transforma a Vitamina D acelerando o crescimento dos ossos

Pesquisa: Universidade de Koibe e Nippon Kinoko Institute - Japo O ch de cogumelo Shiitake combate a sede e a febre. Age como diurtico e dissolvente do colesterol no sangue. Tambm age como sedativo para os casos de excitao do sistema nervoso. Praparar: juntar de 3 a 5 cogumelos Shiitake secos e 2 copos de gua, ferver a gua com os cogumelos at que o lquido se reduza a 1 copo. OBS.: Quando usado desmesuradamente pode trazer problemas cardacos. SHOYU - Molho feito base de feijo de soja, salgado e fermentado, usado para temperar sopas, legumes, verduras, etc. Tnico precioso, fortificante e rejuvenecedor do sangue. Excelente em casos de fadiga. Rico em enzimas, contm protenas, vitaminas, aminocidos e lactobacilos. Ideal para reconstituio e regenerao das clulas. Tambm serve como conservante de alimentos. SOJA EM GRO - Importante fonte de protenas, os gros podem ser consumidos cozidos como feijo aps a retirada da pelcula externa (deixando os gros de molho em gua por doze horas e retirando-a manualmente). Produto indispensvel para o fortalecimento, crescimento, conservao e recuperao das clulas. TMARA - Tem ao sedativa, indicada para insnias, auxilia o tratamento das cistites, antidiarrica, excelente para grvidas. TAHINE - Pasta feita de sementes de gergelim modas e prensadas. Excelente fonte de protenas vegetais e de fcil digesto. tima para anemia. Substitui a manteiga, pode ser usada em bolos, pes, biscoitos, frutas cozidas, etc. Saboroza quando misturada com gelia. TOFU - (queijo de soja) um timo alimento pois, este queijo de fcil digesto suprindo o organismo com as protenas necessrias. Inteiramente livre de colesterol, tem baixa taxa de leos saturados e poucas calorias. tima fonte de clcio, vitaminas do comlexo B, E, ferro, potssio, fsforo e sdio. indicado para pessoas co problemas digestivos. TRIGO EM GRO - Rico em cido glutmico, conhecido como o alimento que acentua a inteligncia, criatividade e raciocnio. Grandes quantidades de vitaminas A, B, C, E, PP, clcio, fsforo, magnsio, potssio, zinco, etc. Pode ser cozido da mesma maneira que o arroz integral ou usado no processo de brotamento. TRIGO SARRACENO OU MOURISCO - Utilizado para sopas, panquecas, bolos, sufls, tortas, pes, pudins, gelis. Seu valor nutritivo semelhante ao do trigo. O macarro feito com esta farinha (SOBA) contm as mesmas propriedades do gro modo. Melhora a irritao dos vasos capilares. UMEBOSHI (AMEIXA SALGADA) - Conserva que combina o cido ctrico da ume (ameixa) com o sal marinho. Antioxidante e normalizador das funes orgnicas, auxilia no tratamento de cefalias, clicas, gastrites, nevralgia, estimula o metabolismo, euxilia rins e o fgado na eliminao de toxinas. VINAGRE DE ARROZ INTEGRAL - Usado como tempero, mas tem efeitos medicinais notveis. Favorece a desintoxicao orgnica, alcaliniza o sangue e produz desinfeco intestinal, alm de prevenir doenas e estimular a longeividades. Usa-se uma colher de ch em meio copo de gua trs vezes ao dia. VINAGRE DE MA - Deve ser usado mais como um medicamento do que como um tempero. Tem efeitos notveis contra a obesidade, reumatismo, dores musculares (ajuda a eliminar o excesso de cido ltico e cido rico nos msculos), cibras, doenas de pele, todas as doenas dos dentes e gengivas, queda dos cabelos, caspa, seborria, varizes e queimaduras (uso externo). Para uso interno, tomar uma colher de ch em meio copo de gua, trs a quatro vezes ao dia. Para as varizes e afeces do coro cabeludo, alm do uso interno por vrias semanas, aplicar tambm externamente produzindo uma massagem por frico moderada e deixando o produto secar naturalmente em contato com o corpo. S lavar aps duas horas no mnimo. Para as queimaduras, aplicar compressas de gazes esterilizadas.

MEL - Rico em glicose e frutose. elaborado a partir do nctar e do plem colhido das flores pelas abelhas. Quando extrado do favo, lquido, mas logo se cristaliza. Para voltar sua forma original, basta coloc-lo em banho-maria sem ultrapassar 45 graus centgrados (acima desta temperatura suas propriedades bactericidas e vitamnicas so destrudas) ou deixe-o ao sol pela manh at as 11 horas no vero. De grande valor energtico, o mel desintoxica o organismo, descansa os rgos, auxilia o metabolismo, neutraliza a ao de agentes txicos nocivos. Combate as fermentaes txicas e age beneficamente sobre a flora intestinal, favorece a fixao de sias minerais necessrios ao crescimento, anti-sptico, cicatrizante e remineralizante. Como medicamento, suas indicaes variam de acordo com a flor que lhe deu origem, podendo ser utilizado em hipertenso, arteriosclerose, queimaduras de pele, contra insnia e palpitaes, cirrose, abcessos, cistites, etc. Como alimento, um dos mais energticos que existem. Os diabticos e hipoglicmicos devem ter cuidado ao consumir o mel e seu subprodutos. O mel duas vezes mais doce que o acar e, portanto, deve ser consumido moderadamente: 1-2 colheres de sopa dirias so suficientes. Composio do mel: Vitaminas: B, B1, B5, B6, C, H e PP; sais minerais: fsforo, ferro potssio, enxofre, cloro, magnsio, sdio, silcio, cobre, boro, mangans e outros, cidos: oxlico, actico, ctrico, fosfrico, mlico, velerinico, lctico, frmico, btrico, tambm: maltose, clorofila, albumina, histamina, carotina, dulcitol, dextrina, tanino, lipdios, leos, enzimas, protenas. Nos mercados existem infinidades de misturas, compostas por glicose, xarope e essncia artificial de mel. O verdadeiro mel est em sua forma semipastosa tradicional e cristaliza-se com facilidade. Os diversos tipos de mel: Alecrim - para esgotamento fsico, reduz a fatiga, hipertenso arterial, taquicardia, cirrose, irritao da garganta devido ao uso do fumo e tosse. depurativo do sangue, tnico estomacal, fortificante nas convalescenas, auxilia o funcionamento do fgado. Indicado para gestantes. Angico - adoante Assa-peixe - purifica o sangue e neutraliza a acidez. Bom para infeces nas vias respiratrias, calmante e diurtico. Caf - tratamento de desidratao Caju - afrodisaco Capixingui - depurativo do sangue Erva canudo - de cor clara e gosto suave indicado para inapetncia infantil. Eucalipto - de cor mais escura, anti-sptico das vias urinrias, intestinos, pulmes e alivia a tosse (expectorante). Flor de cip - combate os efeitos do lcool desintoxicando o fgado. Flor de laranjeira - reconhecido por sua cor amarelo-claro, suave laxante, calmante e antiespasmdico. Indicado para problemas nervosos, palpitaes e insnia. Marmelo - auxiliar no tratamento da desidratao e dores de cabea. Morro de candeia - de cor clara, bom para o aparelho digestivo. Silvestre - o mais encontrado no Brasil, pela abundncia de flores silvestres em nossa flora. possui diferentes propriedades: fortificante para crianas, d energia a jovens e adultos, timo revigorante para pessoas idosas, bom para intestinos, pele, vias respiratrias e sistema nervoso. Vassourinha - indicado como anti-sptico e contra aftas.

Mel composto: Este composto com ervas que vo auxiliar o tratamento de alguma molstia
como: Mel com gengibre e prpolis (antigripal/antiinflamatrio) - indicado contra amigdalite, bronquite, faringite e laringite. Tambm para pessoas que usam muito a voz (cantores, professores, advogados, etc), para ex-fumantes, ajudando na desintoxicao do organismo. Usa-se uma colher de sobremesa 2 a 3 vezes ao dia. Crianas 2 vezes ao dia. Mel com poejo, assa-peixe, eucalipto, guaco (expectorante/antitussgeno-tosse) - o poejo elimina as secrees (catarro) e diminui a tosse. Tambm expectorante e ajuda a combater gripes e refriados sendo eficaz no combate tosse. O eucalipto tem efeito anti-sptico e febrfugo (diminui a febre). O guaco usado para combater bronquite, gripes, tosses rebeldes, rouquido e tambm febrfugo. usa-se duas colheres de sobremesa duas ou trs vezes ao dia. Crianas duas vezes ao dia. Mel com prpolis - Indicado para faringite, amigdalites, gripes e resfriados. Usa-se uma colher de sobremesa, duas ou trs vezes ao dia. Mel com raiz de ltus e prpolis - a raiz de ltus (planta medicinal de origem asitica), associada ao mel e ao prpolis indicada contra distrbios respiratrios (rouquido, tosse), atua como dilatador dos brnquios e como expectorante, sendo indicado tambm para fumantes, pois colabora na eliminao do alcatro e da nicotina. MISS (SOJA) - Usado para temperar sopas, peixes e salgados. Na deve ser fervido para no perder suas propriedades nutritivas. Eficaz em afastar as inflamaes. Desintoxicar o organismo de venenos como a nicotina do fumo e do aldedo que formado a partir do lcool. Previne contra os danos da radioatividade e tem ao antialrgica. NOZES - Auxiliar na diminuio do cido rico, afrodisaco, anti-reumtico e tnico cerebral. O ch das cascas eficaz no tratamento de aftas (bochechos) PAINO - Cereal rico em fsforo, potssio, magnsio, ferro e clcio. Excelente para combater doenas nervosas, inflamaes e para favorecer o crescimento. Possui ao sobre a pele, unhas cabelos, e dente. Fcil de cozinhar. PLEN - Contm todos os elementos nutritivos necessrios vida de vegetais e animais. Encontramos nele todos os aminocidos essenciais, hidratos de carbono, lipdios, sais minerais, vitaminas B, C, D, E, H e enzimas diversas. Sua ao foi comprovada em vrios casos de esgotamento fsico e mental, convalescena em geral, depresso, insnia, na melhora e preveno da impotncia e abstinncia sexual (devido principalmente ao seu alto teor de vitamina E), para estmulo do apetite, no crescimento infantil e no raquitismo. especialmente recomendado para pessoas com mais de 50 anos, como preventivo de possveis problemas prostticos, fraqueza visual, fragilidade cutnea e na preveno de outros males. O ideal que seja tomado em jejum, caso no queira, misture-o ao suco, leite, iogurte ou mel. A dosagem de uma colher de ch de caf ao dia. PRPOLIS - Substncia resinosa produzida pelas ablehas que misturada ao lcool de cereais forma o extrato de prpolis. til em casos de resfriados e infeces da garganta, feridas na pele, sinusites e herpes. Tem efeito anestsico, cicatrizante e antiinflamatrio alm de ser tambm eficaz contra alguns tipos de fungos. Para uso interno: 15 a 20 gotas ao dia, no mximo por 15 dias consecutivos. Crianas: a metade da dose.

Alimentos Transgnicos
O desenvolvimento de novos produtos, usando ou no as tcnicas da engenharia gentica, denominado biotecnologia, e pode-se inserir caractersticas de espcies diferentes e at de

microrganismos. Assim, podem ser "fabricadas" plantas resistentes a pragas, doenas, agrotxicos, com melhor valor nutricional e adaptadas aos mais diversos ecossistemas. Sendo assim, hoje, teoricamente, poderamos produzir alimentos transgnicos resistentes a uma srie de pragas e doenas de alta produtividade e adaptadas ao meio-ambiente onde seriam cultivadas, porm, genticamente, seriam parte vegetal, parte microrganismo e parte animal. No h evidncias fortes, porm, de que alimentos transgnicos como a soja causem intoxicaes ou alergias. Mas cresce a apreenso de com genes de resistncia a antibiticos, usados como marcadores na manipulao gentica de plantas. Para detectar aquelas em que os genes "pegaram" aplica-se o antibitico, e s as transgnicas sobrevivem. O temor que esses genes sobrevivam nos gros ingeridos e se transfiram para bactrias que infestam humanos. Ainda no se sabe ao certo sobre os efeitos que este tipo de alimento "fabricado" considerando um nmero infinito de variveis e "cruzando" seres que naturalmente no se cruzam, pode produzir a curto, mdio e longo prazos nos seus consumidores. Vantagens: - podem produzir alimentos mais nutritivos e baratos; - seu cultivo mais eficiente do que o convencional e poderia ser a soluo para abastecer a populao mundial. Desvantagens: - poderiam causar alergias ou danificar o sistema imunolgico - poderam transmitir seus genes a outras espcies, gerando "superpragas" - genes das sementes modificadas poderiam afetar animais e insetos importantes ao equilbrio do ambiente.