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“Aspectos da produção de frangos de

corte, pintos de corte e ovos


comerciais”

FRANCISLENE SILVEIRA SUCUPIRA


APRESENTAÇÃO
 Estágio Supervisionado

Horizonte Avícola & Industrial S/A - Haísa

 Setores Acompanhados
- Produção de pintos de corte
- Produção de frangos de corte
- Produção de ovos comerciais
PRODUÇÃO DE PINTOS DE CORTE
Processo que inclui a criação de matrizes
pesadas, a coleta de ovos fertilizados com o
transporte e a incubação

Incubatório – AgRoss e Cobb


 Plataforma de recepção

 Sala de ovos: 21ºC


- Identificação
- Separados por faixa de peso (T1, T2, T3)
- Seleção
Seleção de ovos

Pré – incubação: 26 a 28ºC


- Percentagem de eclosão
- Cuidados com a condesação
Incubação: 8 Incubadoras (CM – 125, CM – 62)
- Controle de temperatura e umidade
- Viragem automática

 Transferência: 18º dia

 Eclosão: 7 nascedouros

 Sala de pintos:
- Seleção (Tipo 1, Tipo 2)
- Vacinação (Marek, Gumboro e Bronquite
Infecciosa)
Acompanhamento da eclosão
- Eclosão de 82%  Embriodiagnóstico
- Definir a causa da  mortalidade
- Classificação:
Ovos claros (não fertilizados)
Com mortalidade embrionária nas diversas fases
Ovos bicados
Contaminação por bactéria ou por fungo 
Ovos trincados
Imperfeições nos pintinhos
- Ajustes no processo
 Cronograma de limpeza e higiene
- Pulverização noturna
- Dia de lavagem
- Cronograma das máquinas
 Sistema de controle do incubatório
- Matrizes: linhagem, idade
- Chegada: data, classificação segundo o peso
- Incubação: data, transferência, total
- Nascimento: data, horário, total de nascidos,
percentagem de eclosão
- Seleção, sexagem
- Estoque de ovos
PRODUÇÃO DE FRANGOS DE CORTE

 Granja Haísa:
- Produção independente e sucessiva
- 67 galpões  7 núcleos
- Alojamento semanal  70.000 aves
- Galpões abertos (120 X 12 m)

 Objetivo: Obter um crescimento uniforme do lote,


alcançando o peso corporal padrão da linhagem com um
lote saudável
 Alojamento de pintinhos:
- Preparação do galpão
 Cama
 Círculos de proteção
 Cortinas e sobrecortinas
 Aquecimento a lenha
 Comedouros e bebedouros
- Distribuição dos pintinhos
- Aquecimento
 Manejo de 1 a 14 dias:
- Movimentação de cortinas
 manter a temperatura de conforto
 evitar correntes de ar
- Comedouros
- Bebedouros
- Aquecimento
- Controle de uniformidade
 pesagens semanais
- Vacinação aos 7 dias com seleção 
New Castle, Gumboro e Bronquite
 via ocular
 Manejo de 15 a 28 dias:
- Substituição de equipamentos
- Vacinação: 2ª dose de Gumboro por via oral
- Seleção
 Manejo de 28 a 42 dias:
- Cuidados: cama
- Calor
- Ventiladores
- Nebulizadores
 Saída do lote:
- Mercado: 42 a 49 dias
- Ração final: sem anticoccidiano
 Medidas de biossegurança:
- Banho de funcionários e visitantes
- Desinfecção de veículos
- Vazio sanitário de 14 dias
- Limpeza diária de bebdouros
- Retirada de aves mortas do galpão

 Programa de alimentação
- Pré – inicial: 1 a 7 dias de idade
- Inicial: 7 a 21 dias de idade
- Engorda 1: 21 a 28 dias de idade
- Engorda 2: 28 a 35 dias de idade
- Final: 35 dias à saída
 Sistema de controle
- Data de chegada do lote
- Idade das aves
- Consumo diário de ração
- Peso semanal das aves
- Viabilidade
- Necropsias
 manter um histórico de problemas
sanitários ocorridos na granja
PRODUÇÃO DE OVOS COMERCIAIS
Granja Haísa
- Sistema independente
- Cria: 1 a 7 semanas
- Recria: 8 a 16 semanas
- Produção: 17 em diante
 9 núcleos
- Linhagens
 Hy-line branca
 Hysex vermelha
 H&M
 Objetivos: obter um bom nível de produção, sendo
esta constante com ovos de tamanho uniforme

Fases de cria e recria:


- Debicagem
 1ª - 7 dias de idade (cria)
 2ª - 13 semanas de idade (recria)
 Vitamina K
 Altura da Ração nos comedouros
 Seleção
- Verificação de peso e Uniformidade
 Fases de produção:
- Iluminação:
 Luz natural + Luz artificial
 17 horas diárias
- Controle de peso e Uniformidade (mensal)

 Programa de alimentação
- Pré – inicial: 1 a 4 semanas
- Inicial: 4 a 8 semanas
- Crescimento: 8 a 16 semanas
- Pré – postura: 16 a 18 semanas
- Pico: 18 semanas atéo pico
- Postura 1 e Postura 2
CONSIDERÇÕES FINAIS
A organização, planejamento e o sistema de
controle são fundamentais
O estágio foi muito importante para aprimorar
os meus conhecimentos na avicultura

AGRADECIMENTOS
Haísa
Orientadora
Colaboradores

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