ESTRATÉGIAS PARA

MELHORAR A LITERACIA
ALIMENTAÇÃO EM IDOSOS
RESTAURANTE COME TUDO
POR 15EUROS, COMA O QUE QUISER
BEBIDAS NÃO INCLUIDAS
ENTRADAS
PRATO PRINCIPAL
ACOMPANHAMENTOS
bebidas
SOBREMESA
https://www.lusiadas.pt/blog/prevencao-estilo-vida/nutricao-dieta/um-dia-cumprir-roda-alimentos
1. Experimentar novos alimentos e novas receitas evitando consumir enlatados e préconfeccionados por sistema; 8. Utilizar ervas
aromáticas, condimentos e sumo de limão para temperar os cozinhados (evitando o excesso de sal), de forma a melhorar o sabor
dos alimentos, minimizado assim as consequências da diminuição do paladar; 9. Beber água regularmente, mesmo não sentindo
sede; 10. Moderar o consumo de açúcar, sal, gorduras e bebidas alcoólicas; 11. Preparar mais quantidade das refeições e congelar
as porções em recipientes individuais para outras ocasiões;
Necessidades Nutricionais do Idoso

Precisam de uma dieta rica em nutrientes que lhes permita obter tudo o que necessitam, sem ganho acentuado de peso (para evitar
agravamento de alguns problemas de saúde):
• Cálcio (leite e derivados, frutos secos);
• Ferro (carne, peixe, gema de ovo, leguminosas);
• Fósforo (lacticínios, carne, peixe, gema de ovo, frutos secos, leguminosas);
• Magnésio (cereais, leguminosas, fruta);
• Potássio (fruta, batata, hortícolas, leguminosas, frutos secos);
• Selénio (peixe, carne e cereais);
• Zinco (peixe, carne, gema de ovo, lacticínios, leguminosas, frutos secos);
• Vitamina D (peixe, fígado, óleo de peixe);
• Vitamina B (cevada, sementes, castanha).
Assim, carne, peixe, frutas, vegetais, leguminosas e cereais integrais são excelentes opções alimentares para o idoso. A água deve ser
consumida de forma abundante, mesmo que o idoso não sinta sede (6 a 8 copos por dia), no seu estado puro ou na sopa, sumos ou chá.

https://carekuidados.pt/alimentacao-saudavel-para-idosos/