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Grooming
Crachás: Todos os membros da equipa tem que usar crachá o durante o serviço
Cabelos: Cabelos limpos e arranjados durante todo o serviço. Para cabelos longos, manter preso durante o serviço.
Para os homens cortes originais serão autorizados, sempre com a supervisão do Gerente.
Uniforme: Manter o uniforme sempre limpo e passado de acordo com nossos standards
Sapatos: sempre limpos e engrachados, sandálias e sapatos abertos com os dedos à mostra não são autorizados 、
Senhoras da equipa: Todas as funcionárias devem usar maquiagem, profissional e não excessiva.
Joalheria só é permitida uma pulseira por cada braço e 1 anel em cada mão, no maximo
Higiene oral: Mantenha seu hálito sempre fresco, escovar sempre entre as refeições, e atenção especial aos
fumadores.
VS VS VS
Sorriso
Você Sabia?
1. Sorrir nos torna mais interessantes
3. Sorrir é contagioso
“Restaurante À Terra Obrigada pela sua chamada, fala Gustavo, em que posso ajudar ?”
“ Com licença iremos transferir a sua chamada para o restaurante À Terra, aguarde um
momento por favor ”
VS
Reserva restaurante - Telefone
PV: “Restaurante Á Terra, Obrigada pela sua chamada, fala Gustavo, em que posso ajudar ?”
C:” Olá gostaria de fazer uma reserva para hoje.”
PV: “Sr. Pedro Santos deseja a reserva para que horas e para quantas pessoas por favor?”
C: “10 pessoas para as 20:00”
PV: O Sr. Santos deseja fazer algum pedido especial? É alguma celebração?
C: Não
PV: Concerteza, irei repetir a sua reserva……
PV: Obrigada por escolher nosso restaurante e Até breve.
Reserva de Quartos - Telefone
PV: “Sr. Pedro Santos para amanhã teremos a suite vista Jardim 95,00 euros e o Panoramico a
110,00 euros, com pequeno almoço incluido, qual o Sr. Pedro Santos gostaria de reservar?”
C: “Panorâmico”
PV: “ Concerteza, Sr. Pedro Santos iremos precisar dos seus dados do cartão de crédito para
garantir sua reserva?”
C: 99-909009
PV: “O Sr. Santos deseja fazer algum pedido especial? È alguma celebração?”