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Casegas-Ourondo
Índice
1- Geografia e Demografia
2- História e origens
3- Festas e Tradições
4- O quotidiano na freguesia
5- Pratos Tradicionais
6- Pessoas influentes na freguesia
7- Entrevista
8- Kahoot
9- Webgrafia
União de freguesias Casegas-Ourondo
1- Geografia e Demografia
Localiza-se na parte sudoeste do concelho da
Covilhã.
Faz fronteira com São Jorge da Beira, Sobral
de São Miguel , Aldeia de São Francisco de
Assis, Erada , Paul e a União de freguesias
Barco e Coutada. Ainda faz fronteira com
Silvares (já fica no concelho do Fundão).
A área total é de 48,25 km².
Na freguesia existem várias praias fluviais e
ainda é limitada pelo rio Zêzere.
Atualmente tem cerca de 591 habitantes (censos
2021), mas há 10 atrás tinha 791 residentes
(perdeu cerca 25% da população).
O prato Tradicional da freguesia são os “ Feijões com Couve” (também chamado de prato de cima).
Ingredientes Preparação
metade de uma couve lombarda ; Cozer as carnes juntamente com o enchido, reservar.
metade de um repolho branco; Cozer o feijão com o sal (q.b.) numa panela com 3/4 de água. Reservar
1 litro de feijão encarnado metade e triturar o restante na varinha mágica. Depois juntar os feijões na
3 cenouras panela.
uma chávena de massa “cotovelinhos” Cortar a couve e o repolho em pedaços não muito grandes nem muito
sal q.b. pequenos
Azeite q.b. Na panela com o feijão, cozer a couve lombarda e de seguida em cima das
carne de porco: orelha, rabo, pé, couves por a massa e as cenouras cortadas em rodelas.
entremeada, chouriça 10 minutos depois adicionar o repolho cortado e adicionar o azeite (q.b.) e
morcela de arroz deixar cozer a gosto.
Depois de tudo pronto com uma escoadeira tirar o preparado de maneira a
que fique só a água na panela.
Acompanhar com as carnes e o enchido. Temperar com azeite.
Feijões com Couve
União de freguesias Casegas-Ourondo
6– Pessoas influentes na freguesia
A pessoa mais influente na freguesia foi o Monsenhor Alves Brás
https://create.kahoot.it/my-library/kahoots/b0e900
f0-bb76-41b2-ab33-eaf674ce3e86
União de freguesias Casegas-Ourondo
9- Webgrafia
https://pt.wikipedia.org/wiki/Casegas_e_Ourondo - pesquisada dia 11/10/2022
https://www.reddit.com/r/portugal/comments/7u5y3c/o_primeiro_mapa_de_portugaldatado_de_1560/ - pesquisada dia 11/10/2022
https://youtu.be/gZmpACm832E - 11/10/2022
https://uf-csasegasouronda.pt/outubro/ - 13/10/2022
https:Ncultura.pt - pesquisada dia 13/10/2022
http://www.sobesapo.com/?portfolio=jogo-da-malha – pesquisada dia 14/10/2022
https://uf-casegasourondo.pt/ourondo/ - pesquisada dia 15/10/2022
https://www.cm-covilha.pt/?cix=1050&tab=795&lang=1 - pesquisada dia 15/10/2022
https://aquapolis.com.pt/praia-fluvial-do-ourondo-covilha-envolvente-de-serras/ - pesquisada dia 15/11/2022
https://www.pinterest.pt/pin/597430706795051234/ - pesquisada dia 15/11/2022
https://www.infopedia.pt/apoio/artigos/$joaquim-alves-bras – pesquisado dia 18/11/2022
http://arocoutinhoviana.blogspot.com/2016/03/cooperadoras-da-familia-celebram-50.html - pesquisada dia 18/11/2022
https://www.allaboutportugal.pt/pt/covilha/cultura/casa-museu-monsenhor-alves-bras - pesquisada dia 18/11/2022
https://www.allaboutportugal.pt/pt/covilha/religiao/santuario-do-anjo-da-guarda - pesquisada dia 02/01/2023
https://www.facebook.com/BandaFilarmonicaCaseguense/photos/pb.100063665372542.-2207520000./4030485853653875/?type=3 pesquisada dia
02/01/2023
https://www.bandasfilarmonicas.com/bandas-site/cpt_bandas/banda-filarmonica-caseguense/ pesquisada dia 02/01/2023