Apresentação Do Projeto Profissional Do Jovem

PPJ
Olericultura Básica
Delimitação: Produção de hortaliças
Aluna: Morang Amondawa

4° Ano
01
São Francisco do Guaporé-RO 1
1. Apresentação
 A olericultura é uma área da horticultura que engloba a exploração e produção de

hortaliças
 Seu objetivo é o cultivo sustentável e a rotação de culturas hortícolas;
 O Projeto Profissional do Jovem (PPJ).
2
2. Descrição do município
 Mirante da Serra;
 Latitude -11.029 e Longitude -62.6696;
 Área de 1191,875 km²;
 Segundo IBGE: 11.080 habitantes;
 Prefeito: Evaldo Duarte Antônio;
 CEP:76926-000
 Alta atividade agrícola: produção de café, cacau, milho, feijão, gados leiteiros e de
corte; Atividade com início : soja nas propriedades rurais;
 pequenos animais de pequeno porte: suínos e aves caipiras e de postura.
3
3.Justificativa
 A produção de olericultura básica;

 A estudante não obtém tantos conhecimentos sobre o tema;
 Consegue distinguir alguns tópicos sobre o projeto de implantação de acordo com o
estudo;
 Segundo Jaílton Josino da Silva: traz recurso financeiro e satisfatório, com métodos de
baixa tecnologia para a realização dos trabalhos;
 Produzir as hortaliças de forma agroecológica;
 Utilizar os defensivos alternativos para o controle de pragas e doenças.
4
4.0 Levantamento Patrimonial
4.1 Recursos Naturais

A propriedade possui uma produção de espécies consorciadas:
Foto 2: Produção de cacau

Foto 1: Produção de mandioca Foto 3: Produção de milho
05 5
4.2 Recursos Físicos
Tabela 01 – Capital natural da propriedade
Descriminação Unid. Rateio Quantidade Valor Unitário Estoque de capital Custo de Oportunidade
R$
zona rural ha 4% 12,0879 R$ 53.342,21 R$ 644.795,30
1.547,51
R$
Total R$ 644.795,30
1.547,51
(V. Unitário*Quantidade)
(Estoque de capital*Rateio*0,06)
06 6
Tabela 02 – Maquinas e equipamentos existente na propriedade

Descriminação Unid. Rateio Quantidade Valor Unitário Estoque de capital Custo de oportunidade
Und. 70% R$ 300,00 R$ 12,60

carriola 1 R$300,00
Und. 50% R$ 60,00 R$ 1,80
peneira 1 R$60,00
Und. 100% R$ 27,96 R$ 1,68
pulverizador borrifador 1 R$27,96
Und. 100% R$ 5.170,56 R$ 310,23
sementes(sachê) 16 R$323,16
Und. 70% R$ 1.164,00 R$ 48,89
enxada 5 R$232,80
Total - R$ 6.722,52 R$ 375,20
(V. Unitário*Quantidade)
(Estoque de capital*Rateio*0,06)
07 7
Tabela 03 – Construções e benfeitorias da

propriedade
R$
R$ 4.380.000,00
-
casa domiciliar m² 0% 292 R$15.000,00
R$
casa de lazer m² 85,9 R$ 10.000,00 R$ 859.000,00
51.540,00
0%
R$
galpão m² 67,8 R$ 2.500,00 R$ 169.500,00
10.170,00
10%
R$
Total - R$ 5.408.500,00
61.710,00
Fonte: próprio autor (Quantidade*V. Unitário)
08 8
Tabela 04 – Descrição dos animais em produção na propriedade
R$
Und. 0% R$ 6.000,00
-
suinos 6 R$1.000,00
R$
Und. 0% R$ 400,00
-
aves caipiras 10 R$40,00
R$
Total R$ 6.400,00
-
Fonte: próprio autor

(Quantidade*V. Unitário)
09 9
Tabela 05 – Recursos financeiros
Descriminação Unid. Quantidade Valor Unitário Total
Salário 1 mensal 12 R$ 2.500,00 R$ 30.000,00
salário 2 mensal 12 R$ 4.500,00 R$ 54.000,00
produção de mandioca Kg 750 R$ 5,00 R$ 3.750,00
mensal R$ 384,00
produção de hortaliças 12 R$32,00
Total R$ 88.134,00

10 10
5. Croqui
Fonte: próprio autor 11 11

6. Tomada de decisão
12 12
6. Tomada de decisão
Quadro 01-Recursos humanos
Famílias Grau de parentesco Data de nascimento Idade Escolaridade
Mandeí Amondawa Tia 04/04/1983 39 anos Ensino superior

incompleto
Tambura Amondawa Irmão 15/03/1991 31 anos Ensino superior
incompleto
Ia’í Amondawa Irmã 22/07/1997 25 anos Ensino médio incompleto
Kuaembu Amondawa Irmão 18/01/1999 23 anos Ensino médio completo
Baíra Amondawa Irmão 03/08/2000 22 anos Ensino médio completo
Morang Amondawa Eu 23/07/2004 18 anos Cursando
13 13
7. Planejamento estratégico
 7.1 Objetivos Gerais
 Valorizar a saúde não somente das pessoas, mas também das hortaliças com o
conhecimento e empenho deste entendimento fornecido dos mais experientes
 controle e prevenção de pragas e doenças em demais culturas produzidas,

inclusive hortaliças.
 construção e realização do seu projeto voltada a produção menos valorizada na

comunidade, pois a falta de planejamento está dando erros na produção e a mais
indicada para correção assim realizando reimplantação dessa cultura na aldeia.
14 14
 7.2 Objetivos Específicos
 Planejar a quantidade de produções por canteiro;

 Aplicar defensivos alternativos;
 Implantar irrigação adequada;
 Criar uma produção rentável para família.
15 15
Quadro 02-Análise FOFA

Fortaleza Oportunidades
Utilização da área Aumento de produção alimentar

Utilização de insumos orgânicos Ambientalmente sustentável
Investimento > Comercialização
Compra de sementes Ganhar experimento
Fraquezas Ameaças
Custo baixo de comercialização Plantas daninhas

Compra dos materiais de irrigação Fungos
Fornecedores de insumos Animais
Gasto com mão de obra Perda de produção
16 16
Quadro 03-Planos e Metas

PLANOS METAS
Rotação de culturas Melhor exploração da terra;
Clima Adaptação de culturas em determinadas regiões;
Sazonalidade Aumento de produções em determinadas épocas do ano;
Tipos de solo Buscar solo fértil para a produção de hortaliças
Pragas Manejo adequado de controlar as pragas e doenças na

olericultura.
Padronização Maior uso de mão de obra
17 17
8.0 Embasamento teórico
 8.1 Olericultura
Foto 4: 1ª Produção 2022 18 Foto 5:Limpeza e reforma 2023 18

 8.2 Clima
Fonte: internet Fonte: internet Fonte: internet
19 19
 8.3 Tratos culturais
Fonte: internet 20 20
 8.4 Tipos de Adubação

• Adubo orgânico
• Adubo mineral
• Adubo organomineral
21 21
 8.5 Controle de pragas e doenças
Foto 6: controle de pragas e doenças

22 22
 8.6 Tipos de hortaliças
Cebolinha (Allium schoenoprasum), cenoura (Daucus

carota), tomate cereja (Solanum lycopersicum var. cerasiforme),
quiabo (Abelmoschus esculentus), hortelã (Mentha spicata),
alface crespo (Lactuca sativa var crispa), dentre outras espécies
que são parte olerícolas.
23 23
9.0 Plano técnico
 As etapas feitas na implantação da olericultura na propriedade, desde a escolha da área

até a comercialização dos produtos que serão produzidos na localidade. Com isso no
decorrer dos quatro anos na Escola Família Agrícola Vale do Guaporé, foram realizados
várias técnicas e aprendizagem sobre implantação de uma produção agrícola, pecuária e
cultura agroecológica, ou seja, os objetivos de aprendizagem.
24 24
9.0 Plano técnico
 9.1 Fluxograma
PREPARO DO LIMPEZA ESCOLHA

SOLO DA ÁREA DO TEMA
PREPARO DOS COBERTURA ADUBAÇÃO ADUBAÇÃO

CANTEIROS SUBSTRATO MORTA VERDE
TRATOS AQUISIÇÃO DE
IRRIGAÇÃO TRANSPLANTE SEMEADURA
CULTURAIS SEMENTES
CONTROLE
DE PRAGAS COLHEITA
25 SELEÇÃO TRANSPORTE 25 COMERCIALIZAÇÃO
E DOENÇAS
10.0 Plano econômico
 10.1 Pesquisa de mercado

Tabela 06 - Pesquisas de preço de mercado dos produtos e insumos utilizados na implantação do projeto
Descrição Quantidade Casa agropecuária 1 Casa agropecuária 2 Preço médio

Rastelo 2 R$30,00 R$33,00 R$ 31,50
Enxada 6 R$65,00 R$65,50 R$ 65,25
Mangueira 10m 2 R$25,00 R$25,50 R$ 25,25
Tela p/pintainho 84 m 1 R$250,00 R$290,00 R$ 270,00
Arame liso 1 R$700,00 R$750,00 R$ 725,00
Torneira 4 R$3,00 R$4,00 R$ 3,50
sementes de rúcula(sachê) 1 R$3,00 R$3,20 R$ 3,10
sementes de salsa(sachê) 1 R$3,00 R$3,20 R$ 3,10
sementes de tomate(sachê) 1 R$3,00 R$3,20 R$ 3,10
sementes de coentro(sachê) 1 R$3,00 R$3,20 R$ 3,10
sementes alface americana(sachê) 1 R$3,00 R$3,20 R$ 3,10
sementes de alface crespo(sachê) 1 R$3,00 R$3,20 R$ 3,10
sementes de pimentão(sachê) 1 R$ 3,00 R$ 3,20 R$ 3,10
sementes de pimenta do cheiro(sachê) 1 R$ 3,00 R$ 3,20 R$ 3,10
irrigador giratório 360 1 R$ 100,00 R$ 90,00 R$ 95,00
Regador 4 R$ 25,00 R$ 30,00 R$ 27,50
bandeja sementeira 5 R$ 60,00 R$ 55,00 R$ 57,50
Total R$ 1.325,30
Fonte: próprio autor 26 (Casa agropecuária 1 + Casa agropecuária

26 2/2)
 10.2 Investimentos
Tabela 07 - Investimentos
Descrição Unidade Quantidade Valor unitário Valor total
Rastelo unid. 2 R$30,00 R$ 60,00
Enxada m² 6 R$25,00 R$ 150,00
Mangueira 10m unid. 2 R$65,00 R$ 130,00
Tela p/pintainho 84 m unid. 1 R$25,00 R$ 25,00
Arame liso m² 1 R$250,00 R$ 250,00
Torneira m² 4 R$700,00 R$ 2.800,00
Sementes de rúcula(sachê) unid. 1 R$3,00 R$ 3,00
Sementes de salsa(sachê) unid. 1 R$ 3,00 R$ 3,00
Sementes de tomate(sachê) unid. 1 R$ 3,00 R$ 3,00
Sementes de coentro(sachê) unid. 1 R$ 3,00 R$ 3,00
Sementes alface americana(sachê) unid. 1 R$ 3,00 R$ 3,00
Sementes de alface crespo(sachê) unid. 1 R$ 3,00 R$ 3,00
Sementes de pimentão(sachê) unid. 1 R$ 3,00 R$ 3,00
Sementes de pimenta do cheiro(sachê) unid. 1 R$3,00 R$ 3,00
Irrigador giratório 360 unid. 1 R$ 90,00 R$ 90,00
Regador unid. 4 R$ 25,00 R$ 100,00
Bandeja sementeira unid. 5 R$ 55,00 R$ 275,00
Total R$ 3.904,00

27 27
 10.3 Depreciação
Tabela 08 - Depreciação
Descrição Quantidade Valor inicial Vida útil/anos Valor Final Depreciação
R$
Enxada 6 10 R$ 5,85
R$65,00 6,50
R$
Mangueira 10 R$ 25,00 5 R$ 4,00
5,00
R$
Torneira 2 R$ 3,00 5 R$ 0,48
0,60
R$
Cano 25 mm (3/4) 42 R$ 25,00 5 R$ 4,00
5,00
R$
Tela p/ pintainho 84 R$ 500,00 10 R$ 45,00
50,00
R$
Arame liso 1000 R$ 700,00 10 R$ 63,00
70,00
R$
Catraca p/ arame liso 4 R$ 17,10 10 R$ 1,54
1,71
R$
Válvula de retenção soldável hidráulico 25 mm 6 R$ 24,00 5 R$ 3,84
4,80
R$
Kit Conexoes 3/4 25mm 75 R$ 100,00 5 R$ 16,00
20,00
R$
União Soldavel 25 mm Fortlev Cano 3/4 4 R$ 26,00 5 R$ 4,16
5,20
R$
Irrigador giratório 360 4 R$ 90,00 5 R$ 14,40
18,00
R$
Regador 4 R$ 30,00 2 R$ 7,50
15,00
R$
Roçadeira 1 R$ 4.000,00 10 R$ 360,00
400,00
Total R$ 529,77 28
Fonte: próprio autor ( V. Inicial-V. final/Vida útil)

 10.4 Custos fixos
Tabela 09 - Custos fixos
Descrição/Ano Unidade Quantidade Valor unitário Valor total
2022
Mão de obra familiar diária 72 R$80,00 R$ 5.760,00
Total R$ 5.760,00
2023
Mão de obra familiar diária 72 R$ 80,00 R$ 5.760,00
Total R$ 5.760,00
2024
Total R$ 5.760,00
2025
Total R$ 5.760,00
2026
Total R$ 5.760,00
Total Geral R$ 28.800,00

(Quantidade*V. Unitário) 29
 10.5 Custos variáveis

Tabela 10 - Custos variáveis
Descrição/Ano Unidade Quantidade Valor unitário Valor total
2022
Enxada unid. 6 R$ 65,00 R$ 390,00
Mangueira m 10 R$ 25,00 R$ 250,00
Gasolina l 4 R$ 7,00 R$ 28,00
Irrigador giratório 360 unid. 4 R$ 85,00 R$ 340,00
Roçadeira unid. 1 R$ 3.000,00 R$ 3.000,00
Catraca p/ arame liso unid. 4 R$ 15,00 R$ 60,00
Regador unid. 4 R$ 30,00 R$ 120,00
Carriola unid. 2 R$ 300,00 R$ 600,00
Total R$ 4.788,00

30
2023
Gasolina L 10 R$ 6,00 R$ 60,00
Mangueira M 4 R$ 25,30 R$ 101,20
Sementes de rúcula(sachê) unid. 1 R$ 3,00 R$ 3,00
Sementes de pimenta do cheiro(sachê) unid. 1 R$ 3,00 R$ 3,00

Total R$ 185,20

31
2024
Mangueira M 10 R$ 25,30 R$ 253,00
Gasolina L 4 R$ 6,50 R$ 26,00

Total R$ 303,00

32
2025
Mangueira M 10 R$ 25,80 R$ 258,00
Gasolina L 4 R$ 6,80 R$ 27,20

Total R$ 309,20
Fonte: próprio autor (Quantidade*V. Unitário)
33
2026
Mangueira M 10 R$ 26,10 R$ 261,00
Gasolina L 4 R$ 7,00 R$ 28,00

Total R$ 313,00

34
 10.6 Custo total
Custo fixo total Custo variável total Custo total

R$ 28.800,00 R$ 58.984,00 R$ 87.784,00
35
 10.7 Receitas
Tabela 12 - Receitas
Período Unidade Quantidade Valor uni. Total
2022
maço de rucula unid. 13 R$ 4,00 R$ 52,00
maço de cebolinha unid. 56 R$ 4,00 R$ 224,00
maço de alface unid. 13 R$ 4,00 R$ 52,00
maço de almeirão unid. 13 R$ 4,00 R$ 52,00
Total R$ 380,00

36
2023
maço de cebolinha unid. 28 R$ 4,00 R$ 112,00
maço de couve unid. 13 R$ 4,00 R$ 52,00
tomate unid. 70 R$ 2,50 R$ 175,00
pimentão unid. 70 R$ 2,50 R$ 175,00
Total R$ 514,00

37
2024
cenoura unid. 70 R$ 3,00 R$ 210,00
Alho unid. 70 R$ 3,00 R$ 210,00
beterraba unid. 70 R$ 3,00 R$ 210,00
quiabo unid. 70 R$ 2,50 R$ 175,00
Total R$ 805,00

38
2025
maço de alface unid. 100 R$ 4,00 R$ 400,00
nabo unid. 100 R$ 4,00 R$ 400,00
beterraba unid. 100 R$ 4,00 R$ 400,00
maço de rucula unid. 100 R$ 4,00 R$ 400,00
Total R$ 1.600,00

39
2026
pimenta unid. 100 R$ 4,50 R$ 450,00
tomate unid. 100 R$ 4,50 R$ 450,00
quiabo unid. 100 R$ 4,50 R$ 450,00
maço de couve unid. 100 R$ 4,50 R$ 450,00
Total R$ 1.800,00

40
Tabela 12 - Custo da atividade
Descrição 2022 2023 2024 2025 2026
COE R$ 4.788,00 R$ 185,20 R$ 303,00 R$ 309,20 R$ 313,00
COT R$ 11.077,77 R$ 6.474,97 R$ 6.592,77 R$ 6.598,97 R$ 6.602,77
CT R$ 79.498,48 R$ 70.292,88 R$ 70.528,48 R$ 70.540,88 R$ 70.548,48
R$ R$ R$ R$ R$
Custo de Oportunidade
63.632,71 63.632,71 63.632,71 63.632,71 63.632,71
41
Tabela 13 - Fluxo de caixa
Anos Despesas Renda Bruta Margem Bruta Margem Liquida Lucro
2022 R$ 9.601,77 R$ 380,00 -R$ 4.408,00 -R$ 10.697,77 -R$ 79.118,48
2023 R$ 6.474,97 R$ 514,00 R$ 328,80 -R$ 5.960,97 -R$ 69.778,88
2024 R$ 6.592,77 R$ 805,00 R$ 502,00 -R$ 5.787,77 -R$ 69.723,48
2025 R$ 6.598,97 R$ 1.600,00 R$ 1.290,80 -R$ 4.998,97 -R$ 68.940,88
2026 R$ 6.602,77 R$ 1.800,00 R$ 1.800,00 R$ 1.800,00 -R$ 68.748,48
Total R$ 35.871,25 R$ 5.099,00 -R$ 486,40 -R$ 25.645,48 -R$ 356.310,18
42
 10.8 Taxa de rentabilidade

Tabela 13-Taxa de rentabilidade
Anos Investimentos Receitas Lucro líquido Rentabilidade¹(%)
2022 R$ 9.601,77 R$ 380,00 R$ 10.697,77 111,41%
2023 R$ 6.474,97 R$ 514,00 R$ 5.960,97 92,06%
2024 R$ 6.592,77 R$ 805,00 R$ 5.787,77 87,79%
2025 R$ 6.598,97 R$ 1.600,00 R$ 4.998,97 75,75%
2026 R$ 6.602,77 R$ 1.800,00 R$ 1.800,00 27,26%
TOTAL R$ 35.871,25 R$ 5.099,00 R$ 29.245,48 81,53%

(Lucro líquido/investimento)*100
43
11 Plano comercial
 O comércio de hortaliças somente será apto se produção estiver em perfeitas condições

de produzir e o solo estiver apto ao replantio as hortaliças de forma perene. A
comercialização será realizada com o planejamento apropriado a comercio legal, pois
no momento está produzindo para a família e sendo comercializadas somente para
vizinhos da região. A comercialização legal futuramente irá acontecer se a produção ser
sucedido economicamente.
44
12 Impactos do projeto
 12.1 Impactos sociais
45
 12.2 Impactos econômicos
46
 12.3 Impactos ambientais
47
13 Plano de ações
 13.1 Cronograma
 Quadro 04- Cronograma de atividades no ano de 2022
DESCRIÇÃO J. F. M. A. M. J. J. A. S. O. N. D.
Escolha do tema
Elaboração do PPJ
Escolha da área
Realização dos canteiros
Adubação
Aquisição de sementes
Semeadura
Transplante
Irrigação
Controle de pragas e doenças
Retirada de plantas indesejáveis
Colheita
Comercialização
48
 Quadro 05-cronograma de atividades no ano de 2023
Reconstrução dos canteiros

Adubação
Semeadura
Transplante
Irrigação
Colheita
Comercialização
49
 Quadro 06-Atividade de atividade no ano de 2024
Adubação
Semeadura
Transplante
Irrigação
Colheita
Comercialização
50
 Quadro 07- Cronograma de atividades no ano de 2025

Adubação
Semeadura
Transplante
Irrigação
Colheita
Comercialização
51
 Quadro 08-Conograma de atividade no ano de 2026

Adubação
Semeadura
Transplante
Irrigação

Colheita
Comercialização
52
14 Considerações finais
O projeto mostrou a educanda um método de implantar um projeto em sua

aldeia com instruções que possibilita sua construção no decorrer do seu
desenvolvimento da implantação.
Contudo, mostrou que todos os educandos consigam fazer um projeto idêntico

ao trabalho de conclusão do curso de uma universidade, com isso, facilita para os
educandos realizar este, e, assim como este projeto auxiliou bastante na produção que
está em desenvolvimento.
53
Agradecimentos
57 54
55
OBRIGADA
PELA
ATENÇÃO!!!
56

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Aluna: Morang Amondawa

 A olericultura é uma área da horticultura que engloba a exploração e produção de

 A produção de olericultura básica;

4.1 Recursos Naturais

Foto 2: Produção de cacau

4.2 Recursos Físicos

Tabela 01 – Capital natural da propriedade

Tabela 02 – Maquinas e equipamentos existente na propriedade

Und. 70% R$ 300,00 R$ 12,60

Tabela 03 – Construções e benfeitorias da

Fonte: próprio autor (Quantidade*V. Unitário)

Tabela 04 – Descrição dos animais em produção na propriedade

Fonte: próprio autor

Tabela 05 – Recursos financeiros

Descriminação Unid. Quantidade Valor Unitário Total

Salário 1 mensal 12 R$ 2.500,00 R$ 30.000,00

salário 2 mensal 12 R$ 4.500,00 R$ 54.000,00

produção de mandioca Kg 750 R$ 5,00 R$ 3.750,00

Fonte: próprio autor

Fonte: próprio autor 11 11

Mandeí Amondawa Tia 04/04/1983 39 anos Ensino superior

Kuaembu Amondawa Irmão 18/01/1999 23 anos Ensino médio completo

Baíra Amondawa Irmão 03/08/2000 22 anos Ensino médio completo

Morang Amondawa Eu 23/07/2004 18 anos Cursando

Fonte: próprio autor

 7.1 Objetivos Gerais

 controle e prevenção de pragas e doenças em demais culturas produzidas,

 construção e realização do seu projeto voltada a produção menos valorizada na

 7.2 Objetivos Específicos

 Planejar a quantidade de produções por canteiro;

Quadro 02-Análise FOFA

Utilização da área Aumento de produção alimentar

Custo baixo de comercialização Plantas daninhas

Fonte: próprio autor

Quadro 03-Planos e Metas

Sazonalidade Aumento de produções em determinadas épocas do ano;

Tipos de solo Buscar solo fértil para a produção de hortaliças

Pragas Manejo adequado de controlar as pragas e doenças na

Padronização Maior uso de mão de obra

Fonte: próprio autor

Foto 4: 1ª Produção 2022 18 Foto 5:Limpeza e reforma 2023 18

Fonte: internet Fonte: internet Fonte: internet

 8.3 Tratos culturais

 8.4 Tipos de Adubação

 8.5 Controle de pragas e doenças

Foto 6: controle de pragas e doenças

 8.6 Tipos de hortaliças

Cebolinha (Allium schoenoprasum), cenoura (Daucus

 As etapas feitas na implantação da olericultura na propriedade, desde a escolha da área

PREPARO DO LIMPEZA ESCOLHA

PREPARO DOS COBERTURA ADUBAÇÃO ADUBAÇÃO

 10.1 Pesquisa de mercado

Descrição Quantidade Casa agropecuária 1 Casa agropecuária 2 Preço médio

Fonte: próprio autor 26 (Casa agropecuária 1 + Casa agropecuária

Fonte: próprio autor

Fonte: próprio autor ( V. Inicial-V. final/Vida útil)

Fonte: próprio autor

 10.5 Custos variáveis

Fonte: próprio autor

Sementes de rúcula(sachê) unid. 1 R$ 3,00 R$ 3,00

Sementes de salsa(sachê) unid. 1 R$ 3,00 R$ 3,00

Sementes de tomate(sachê) unid. 1 R$ 3,00 R$ 3,00