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TC BM George Demetrios Castro Lima
Química Geral
a)Impenetrabilidade
b) Densidade
c) Descontinuidade
d) Maleabilidade
e) Porosidade
Alternativa correta: b) Densidade.
A densidade é uma propriedade física que expressa a quantidade de
matéria contida em determinado volume. No enunciado foram
apresentados três materiais: isopor, água e ferro.
Expressando os valores de densidade aproximados para as substâncias,
temos:
•densidade da água: 1,0 g/cm3
•densidade do isopor: 0,035 g/cm3
•densidade do ferro: 7,87 g/cm3
Comparando a densidade dos dois materiais com a densidade da água,
percebemos que o isopor possui densidade menor e o ferro apresenta
densidade maior.
Podemos então associar isso ao fato de que um objeto flutua e o outro
afunda. O isopor flutua porque sua densidade é menor que a da água. Já
o ferro afunda porque sua densidade é maior que a da água.
Questão 3
Um material se diferencia do outro pelas suas propriedades
específicas. Essas características que os definem são úteis para que
possamos escolher um material.
Por exemplo, quando vamos aquecer uma comida no micro-ondas
é preferível utilizar um recipiente de vidro ao invés do plástico,
pois o plástico quando aquecido pode liberar substâncias nocivas,
como o bisfenol A (BPA).
a) massa e volume
b) volume e densidade
c) massa e viscosidade
d) densidade e viscosidade
Alternativa correta: d) densidade e viscosidade.
Proprieda
A B C
des
Ponto de
– 20 ºC 250 ºC – 10 ºC
fusão
Ponto de
40 ºC 500 ºC 10 ºC
ebulição
Alternativa correta: a) líquido, sólido e gasoso.
Quando um material está em uma temperatura entre seu ponto de fusão e
ebulição, ele permanece no estado líquido.
Quando a substância é aquecida até seu ponto de ebulição, ela pode mudar de
estado físico e passar para o estado gasoso. Da mesma forma, estando em uma
temperatura abaixo do seu ponto de fusão, o material estará no estado sólido.
De acordo com estas informações, vamos analisar a tabela.
Substância A: – 20 ºC < 25 º C < 40 ºC
25 ºC é uma temperatura maior que o ponto de fusão e menor que o ponto de
ebulição. Portanto, a substância A está no estado líquido.
Substância b: 25 ºC < 250 º C < 500 ºC
25 ºC é uma temperatura menor que o ponto de fusão e de ebulição do
material. Portanto, a substância B está no estado sólido.
Substância b: 25 ºC > 10 º C > – 10 ºC
25 ºC é uma temperatura maior que o ponto de fusão e de ebulição do
material. Portanto, a substância C está no estado gasoso.
Questão 6
(Enem/2000) O suco extraído do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do
caráter ácido (pH entre 0 e 7) ou básico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluções.
Misturando-se um pouco de suco de repolho e da solução, a mistura passa a apresentar
diferentes cores, segundo sua natureza ácida ou básica, de acordo com a escala abaixo.
Material Cor
I Amoníaco Verde
II Leite de magnésia Azul
III Vinagre Vermelho
IV Leite de vaca Rosa
De acordo com esses resultados, as soluções I, II, III e
IV têm, respectivamente, caráter:
a) ácido/básico/básico/ácido.
b) ácido/básico/ácido/básico.
c) básico/ácido/básico/ácido.
d) ácido/ácido/básico/básico.
e) básico/básico/ácido/ácido.
Alternativa correta: e) básico/básico/ácido/ácido.
Temperatura
Massa (g) a 20 Temperatura
Materiais Volume (cm3) de ebulição
ºC de fusão (ºC)
(ºC)
A 115 100 80 218
B 174 100 650 1120
C 74 100 - 40 115
D 100 100 0 100
I) À temperatura de 25 ºC, os materiais C e D estão no estado líquido.
II) Massa e volume são propriedades específicas de cada material.
III) Se o material B for insolúvel em D, quando for adicionado a um recipiente
que contenha o material D ele deverá afundar.
IV) Se o material A for insolúvel em D, quando for adicionado a um recipiente
que contenha o material D ele deverá flutuar.
V) À temperatura de 20 °C, a densidade do material C é igual a 0,74 g/mL
a) I, III e V.
b) II, III e IV.
c) III, IV e V.
d) I e V.
e) I, III e IV.
Alternativa correta: a) I, III e V.
I. CORRETA. A temperatura de fusão determina a passagem do estado sólido para o
líquido. Como a fusão dos materiais C e D ocorre em temperaturas menores que 25 ºC,
quer dizer que nessa temperatura os materiais estão no estado líquido.
II. ERRADA. Massa e volume são propriedades gerais da matéria. Todo material tem
uma massa e ocupa um lugar no espaço.
III. CORRETA. Densidade é a relação entre a massa e o volume, expressa da seguinte
forma:
Material B Material D
Por ter uma maior densidade, ao ser adicionado ao recipiente que contém o
material D, a substância B ficará na parte inferior, ela afundará.
Material A Material D
Percebemos que o material A tem maior densidade, sendo assim, por ser mais
denso, ele deverá afundar.
V. CORRETA. A densidade é uma propriedade específica do material e na
temperatura de 20 ºC temos que:
Material C
Questão 8
a) densidade.
b) polaridade.
c) pressão de vapor.
d) temperatura de ebulição.
Alternativa correta: b) polaridade.
( ) Sabor
(A) Propriedade Organoléptica
( ) Ponto de Fusão
( ) Combustibilidade
(B) Propriedade Física
( ) Reatividade
( ) Densidade
( ) Estados da Matéria
a) A, B, C, C, B, A, B.
b) A, B, C, A, B, C, B.
c) A, C, B, C, B, C, B.
d) A, B, C, B, B, A, B.
e) C, B, A, C, B, A, B.
Alternativa correta: a) A, B, C, C, B, A, B.
(A) Propriedades Organolépticas: são percebidas pelos órgãos dos sentidos.
•Sabor: reconhecido pelo paladar.
•Odor: reconhecido pelo olfato.
(B) Propriedades Físicas: não dependem de transformações, ou seja, são inerentes à
matéria.
•Ponto de Fusão: temperatura em que a substância muda da fase sólida para líquida.
•Densidade: quantidade de matéria em determinado volume.
•Estados da Matéria: sólido, líquido e gasoso.
(C) Propriedades Químicas: são obtidas através de transformação/reação química.
•Combustibilidade: tendência de sofrer combustão e produzir calor, chama e gases.
•Reatividade: tendência a reagir quimicamente.
Questão 10
(UFAL) Uma pessoa comprou um frasco de álcool anidro. Para se certificar
de que o conteúdo do frasco não foi fraudado com a adição de água, basta
que ela determine, com exatidão,
I. a densidade
II. o volume
III. a temperatura de ebulição
IV. a massa
Metanol: ao adicionar água no frasco que o contém apresentará apenas uma fase. Trata-se de uma
mistura de água e álcool, que é um composto polar e, consequentemente, solúvel em água.
Tetracloreto de carbono: ao adicionar água no frasco que o contém apresentará apenas duas fases. Por
ser um composto apolar, o CCl4 não se mistura com a água. Como sua densidade é maior que a do
solvente, ele ficará na parte inferior por ser mais denso e a água na camada superior.
Benzeno: ao adicionar água no frasco que o contém apresentará apenas duas fases. O benzeno é um
composto apolar e também não se mistura com a água. Como sua densidade é menor que a do solvente,
ele ficará na parte superior por ser menos denso e a água na camada inferior.
Questão 13
Atomística é a área da Química que estuda os átomos. O átomo é a unidade
fundamental da matéria e a estrutura que identifica os elementos químicos.
Sobre os átomos é correto afirmar que
I. Embora a palavra átomo tenha origem grega e signifique indivisível, hoje
sabemos que o átomo é formado por partículas ainda menores.
II. Átomos no estado fundamental são carregados negativamente.
III. Um conjunto de átomos com o mesmo número de prótons representa um
elemento químico.
Estão corretas as afirmativas:
a) I e II
b) II e III
c) I e III
d) Todas as alternativas
Alternativa correta: c) I e III.
I. CORRETA. Os átomos são formados por partículas subatômicas, como prótons,
elétrons e nêutrons.
II. ERRADA. O átomo no estado fundamental é neutro, pois a quantidade de cargas
positivas (prótons) e negativas (elétrons) são iguais.
III. CORRETA. Cada átomo de um elemento químico apresenta um número
definido de prótons, também chamado de número atômico.
Questão 14
O núcleo de um átomo pode ser definido como
a) Uma pequena e densa região central, que é responsável por praticamente toda a massa do átomo.
b) Uma grande região carregada positivamente, pois é formada apenas por prótons.
c) Uma região pequena e neutra, pois é constituída apenas das partículas chamadas de nêutrons.
d) Uma região do átomo sem carga, visto que as partículas positivas e negativas se anulam neste espaço.
Alternativa correta: a) Uma pequena e densa região central, que é
responsável por praticamente toda a massa do átomo.
a) 32
b) 36
c) 44
d) 46
Alternativa correta: b) 36.
O número atômico de um elemento químico corresponde ao número de prótons em
seu núcleo. O átomo inicial é o urânio, que apresenta 92 prótons. Após se dividir em
dois átomos menores, um deles terá 56 prótons (bário) e o do criptônio podemos
calcular por meio de uma subtração.
Z = 92 - 56 = 36
Portanto, o átomo de criptônio formado na fissão do urânio tem número atômico 36.
Questão 16
Relacione corretamente o cientista (coluna 1) e o respectivo modelo atômico proposto
(coluna 2).
Coluna 1
I. Dalton
II. Thomson
III. Rutherford
IV. Bohr
Coluna 2
( ) Átomos apresentam um núcleo positivo e elétrons que se movimentam em camadas
circulares de energia definida.
( ) Átomos são esferas positivas com partículas de carga negativa distribuídas na
superfície.
( ) Átomos são formados por uma região central e de carga positiva, chamada de núcleo, e
uma região externa de carga negativa chamada de eletrosfera.
( ) Átomos são partículas minúsculas indivisíveis, esféricas, maciças e indestrutíveis.
A sequência correta é:
Número máximo de
Camada eletrônica Distribuição dos elétrons
elétrons
K 2 1s2
L 8 2s2 2p6
a) I, II, III e IV
b) II, IV , I e III
c) III, I, IV e II
d) IV, III, II e I
Alternativa correta: b) II, IV , I e III.
( II ) O número quântico secundário indica o subnível de energia, ou seja,
o subnível energético a que o elétron pertence.
a) I e II
b) II e III
c) I e III
d) Todas as alternativas
Alternativa correta: d) Todas as alternativas.
I. CORRETA. Os elementos 1737Cl e 2040Ca são isótonos pois apresentam o mesmo número de
nêutrons e diferentes números de massa e número atômico.
O número de massa é calculado pela soma dos prótons e dos nêutrons (A= p + n). A partir
dessa informação, podemos calcular o número de nêutrons da seguinte forma:
Elemento A: 1737Cl
A=p+n
37 = 17 + n
37 - 17 = n
20 = n
Elemento B: 2040Ca
A=p+n
40 = 20 + n
40 - 20 = n
20 = n
II. CORRETA. Os elementos 2040Ca e 1840Ar são isóbaros uma vez que possuem mesmo
número de massa e diferentes números atômicos;
III. CORRETA. Os elementos 11H e 12H são isótopos pois possuem o mesmo número atômico
e diferentes números de massa.
Questão 20
Resposta correta: a) V, V, F, V, V.
Os modelos atômicos foram elaborados por cientistas na tentativa de desvendar a
constituição da matéria e estudar a composição do átomo.
1. VERDADEIRA. Dalton postulou, baseado em evidências experimentais, que o átomo
era uma “bolinha” extremamente pequena, maciça, permanente e indivisível. Por isso,
segundo o cientista, os átomos não poderiam ser criados e nem destruídos.
2. VERDADEIRA. Os resultados dos experimentos de descargas elétricas em gases
rarefeitos permitiram a Thomson propor um modelo atômico constituído de cargas
negativas e positivas. Seu modelo atômico ficou conhecido como “pudim de passas”,
pois, segundo ele, os elétrons fixavam-se na superfície do átomo carregada
positivamente.
3. FALSA. Experimentos de bombardeamento de uma placa de ouro com
partículas alfa levaram Rutherford a propor um modelo atômico em que o átomo
era constituído de um núcleo, carregado positivamente, e se concentrava num
volume extremamente pequeno, ao contrário da eletrosfera.
4. VERDADEIRA. A interpretação dos estudos com espectros do hidrogênio levou
Bohr a propor que o átomo possui órbitas definidas por determinadas energias e os
elétrons se movimentam nessas camadas ao redor do núcleo.
5. VERDADEIRA. No modelo atômico de Bohr, os diversos estados energéticos,
para os elétrons, foram chamados camadas ou níveis de energia, pois apresentam
valores específicos de energia. Logo, quando um elétron vai para um nível mais
externo o elétron, ele deve absorver energia. Ao retornar para uma camada mais
próxima do núcleo, o elétron então libera energia.
Questão 21
Associe corretamente as colunas abaixo com os elementos que compõem a respectiva
família.
A sequência correta é
a) I.e; II.d; III.a; IV.b; V.c
b) I.a; II.b; III.c; IV.d; V.e
c) I.c; II.d; III.b; IV.e; V.a
d) I.b; II.a; III.e; IV.c; V.d
Alternativa correta: d) I.b; II.a; III.e; IV.c; V.d
A associação correta entre as famílias e os elementos da tabela
periódica é:
I.b. Metais alcalinos: lítio (Li), sódio (Na), potássio (K),
rubídio (Rb), césio (Cs) e frâncio (Fr).
II.a. Metais alcalinosterrosos: berílio (Be), magnésio (Mg),
cálcio (Ca), estrôncio (Sr), bário (Ba) e rádio (Ra).
III.e. Calcogênios: oxigênio (O), enxofre (S), selênio (Se),
telúrio (Te), polônio (Po), livermório (Lv).
IV.c. Halogênios: flúor (F), cloro (Cl), bromo (Br), iodo (I),
astato (At) e tenessino (Ts).
V.d. Gases Nobres: hélio (He), neônio (Ne), argônio (Ar),
Kriptônio (Kr), xenônio (Xe), radônio (Rn) e oganessônio
(Og).
Questão 22
A amônia (NH3) é um composto químico que pode ser produzido pela reação
entre os gases nitrogênio (N2) e hidrogênio (H2), conforme a reação não
balanceada a seguir.
a) 1, 2 e 3
b) 1, 3 e 2
c) 3, 2 e 1
d) 1, 2 e 1
Alternativa correta: b) 1, 3 e 2
Realizando a contagem de átomos nos produtos e nos reagentes, temos:
Reagentes Produtos
2 átomos de nitrogênio (N) 1 átomo de nitrogênio (N)
2 átomos de hidrogênio (H) 3 átomos de hidrogênio (H)
Para a equação estar correta deve-se ter o mesmo número de átomos nos
reagentes e nos produtos.
Como o nitrogênio reagente apresenta dois átomos e no produto há apenas um
átomo de nitrogênio, então precisamos escrever o coeficiente 2 antes da
amônia.
Dados:
N: 14 g/mol
H: 1 g/mol
a) 12 g
b) 12,12
c) 12,14
d) 12,16
Alternativa correta: c) 12,14 g de NH3.
1º passo: escrever a equação balanceada
N2 H2 NH3
2 x 14 = 28 g 2x1=2g 14 + (3 x 1) = 17 g
(PUC-PR) Em 100 gramas de alumínio, quantos átomos deste elemento estão presentes?
Dados: M(Al) = 27 g/mol 1 mol = 6,02 x 1023 átomos .
a) 3,7 x 1023
b) 27 x 1022
c) 3,7 x 1022
d) 2,22 x 1024
e) 27,31 x 1023
Alternativa correta: d) 2,22 x 1024
(FGV) A floculação é uma das fases do tratamento de águas de abastecimento público e consiste na
adição de óxido de cálcio e sulfato de alumínio à água. As reações correspondentes são as que
seguem:
1° passo:
Para a reação:
3° passo:
Para reação:
Encontrar as massas molares de: 4° passo: Calcular a massa de sulfato de
Massa de hidróxido de cálcio reagente cálcio produzida a partir de 37 g de
hidróxido de cálcio:
(UFRS) O ar atmosférico é uma mistura de gases contendo cerca de 20% (em volume) de oxigênio. Qual
o volume de ar (em litros) que deve ser utilizado para a combustão completa de 16 L de monóxido de
carbono, segundo a reação: CO(g) + ½ O2(g) → CO2(g) quando o ar e o monóxido de carbono se encontram a
mesma pressão e temperatura?
a) 8
b) 10
c) 16
d) 32
e) 40
Alternativa correta: e) 40
Para reação:
(Unimep) O cobre participa de muitas ligas importantes, tais como latão e bronze. Ele é
extraído de calcosita, Cu2S, por meio de aquecimento em presença de ar seco, de acordo
com a equação:
Cu2S + O2 → 2 Cu + SO2
A massa de cobre que pode ser obtida a partir de 500 gramas de Cu 2S é, aproximadamente
igual a: (Dados: massas atômicas - Cu = 63,5; S = 32).
a) 200 g
b) 400 g
c) 300 g
d) 600 g
e) 450 g
Alternativa correta: c) 400 g
2° passo: Calcular a massa de cobre que pode ser obtida a partir de 500 g de sulfeto de cobre.
Questão 28
A massa de água, em gramas, obtida a partir de 89,6 L de gás amoníaco, nas CNTP, é igual a:
(Dados: massa molar (g/mol) - H2O = 18; volume molar nas CNTP = 22,4 L.)
a) 216
b) 108
c) 72
d) 36
Alternativa b) 108
1° passo: Encontrar o número de mols que corresponde ao volume de gás amoníaco utilizado:
a) 4
b) 7
c) 10
d) 11
e) 12
Alternativa e) 12
1º passo: Como o elemento que aparece apenas uma vez em cada membro e tem
maior índice é o cálcio, iniciamos o balanceamento por ele.
2º passo: Seguimos o balanceamento pelo radical PO43-, que também só aparece uma
vez.
3º passo: balanceamos o hidrogênio.
b) ERRADA. Não apenas as afirmativas II e III estão corretas, mas também a afirmativa I,
pois o valor de ΔH de um processo:
•não depende do número de etapas intermediárias
•não depende do tipo de reação que ocorre em cada etapa do processo
Primeiro caminho
Segundo caminho
•I: O calor de reação (ΔH) depende apenas dos estados inicial e final do
processo, pois a energia se conserva, não importando a quantidade de etapas.
a) −558 kJ ∙ mol−1.
b) −204 kJ ∙ mol−1.
c) +177 kJ ∙ mol−1.
d) +558 kJ ∙ mol−1.
e) +585 kJ ∙ mol−1.
Como foram dados os valores de ΔH, a soma das energias permite que
encontremos a variação de entalpia total da reação.
Questão 33
(UFMS) Calcule a entalpia, ΔH, em kcal/mol, da reação
II
III
Resposta correta: ΔHº = +94 Kcal/mol
1º passo: manipular as equações para se obter a reação desejada.
•1ª equação: Inverte o sentido da equação e o sinal da entalpia. Após isso, divide ambos
por 2.
•2ª equação: Inverte o sentido da equação e o sinal da entalpia. Após isso, divide ambos
por 2.
Como foram dados os valores de ΔH, a soma das energias permite que
encontremos a variação de entalpia total da reação.
Questão 34
Observe os compostos orgânicos abaixo e identifique as funções orgânicas, de
acordo com os grupos funcionais destacados. Após isso, dê o nome das
substâncias.
Resposta:
a) Composto orgânico: etanol
•Função orgânica: álcool
•Fórmula geral: R—OH
•Identificação: hidroxila (OH) ligada à cadeia carbônica
b) Composto orgânico: ácido etanoico.
•Função orgânica: ácido carboxílico
•Fórmula geral: R—COOH
•Identificação: radical carboxílico (COOH) ligado à cadeia carbônica
c) Composto orgânico: trimetilamina
•Função orgânica: amina (terciária)
Fórmula geral:
(UFF) Tem-se uma amostra gasosa formada por um dos seguintes compostos:
CH4; C2H4; C2H6; C3H6 ou C3H8. Se 22 g dessa amostra ocupam o volume de 24,6
L à pressão de 0,5 atm e temperatura de 27 °C (Dado: R = 0,082 L .atm.K –1.mol–1),
conclui-se que se trata do gás:
a) etano.
b) metano.
c) propano.
d) propeno.
e) eteno.
Alternativa correta: c) propano.
1º passo: converter a unidade de temperatura de Celsius para Kelvin.
Metano
Eteno
Etano
Propeno
Sendo assim, conclui-se que o gás que corresponde às
informações do enunciado é o propano.
Propano
Questão 38
(Uema) Na equação
a) quanto maior for o valor de Kc, menor será o rendimento da reação direta.
b) Kc independe da temperatura.
c) se as velocidades das reações direta e inversa forem iguais, então Kc = 0.
d) Kc depende das molaridades iniciais dos reagentes.
e) quanto maior for o valor de Kc, maior será a concentração dos produtos.
Resposta correta: e) quanto maior for o valor de Kc, maior será a concentração dos
produtos.
(UFRN) O equilíbrio químico se caracteriza por ser uma dinâmica em nível microscópico. Para
se ter uma informação quantitativa da extensão do equilíbrio químico, usa-se a grandeza
constante de equilíbrio. Considere a tirinha a seguir:
Aplicada ao equilíbrio químico, a ideia que o personagem tem sobre equilíbrio:
As concentrações no equilíbrio não são sempre iguais, elas podem ser diferentes,
mas constantes se nenhuma perturbação ocorrer no equilíbrio.
direta ou inversa. Podemos saber isso pelo valor de Kc: se Kc é maior que 1 a reação
direta é favorecida. Já se Kc é menor que 1 a reação inversa é favorecida.
Questão 40
a) H2, N2 e NH3
b) NH3, H2 e N2
c) NH3, N2 e H2
d) N2, H2 e NH3
e) H2, NH3 e N2
Resposta correta: d) N2, H2 e NH3.
1º passo: balancear a equação química.
2 NH3(g) → N2(g) + 3 H2(g)
Com a reação balanceada, percebemos que é preciso 2 mols de amônia para que
haja a decomposição em nitrogênio e hidrogênio. Também, a quantidade de
hidrogênio produzida na reação, é três vezes maior que a de amônia.
2º passo: interpretar os dados do gráfico.
Se a amônia está sendo decomposta, então no gráfico sua concentração é máxima
e vai diminuindo, conforme observamos na curva C.
Os produtos, como estão sendo formados, no início da reação as concentrações
são zero e vão aumentando a medida que reagente se transformam em produto.
Como a quantidade de hidrogênio produzida é três vezes maior que de nitrogênio,
então a curva para esse gás é a maior, conforme observamos em B.
O outro produto que está sendo formado é o nitrogênio, conforme observamos na
curva A.
Questão 41
(Enem/2015) Vários ácidos são utilizados em indústrias que descartam seus efluentes
nos corpos d'água, como rios e lagos, podendo afetar o equilíbrio ambiental. Para
neutralizar a acidez, o sal carbonato de cálcio pode ser adicionado ao efluente, em
quantidades apropriadas, pois produz bicarbonato, que neutraliza a água. As equações
envolvidas no processo são apresentadas:
Com base nos valores das constantes de equilíbrio das reações II, III e IV a 25 ºC, qual é
o valor numérico da constante de equilíbrio da reação I?
a) 4,5 x 10-26
b) 5,0 x 10-5
c) 0,8 x 10-9
d) 0,2 x 105
e) 2,2 x 1026
Um frasco de 3,00 L de capacidade contém em equilíbrio, a 200 °C: 0,120 mol de PCl 5(g),
0,600 mol de PCl3(g) e 0,0120 mol de CL2(g). Qual o valor da constante de equilíbrio a essa
temperatura?
Enem/2009) Sabões são sais de ácidos carboxílicos de cadeia longa utilizados com a finalidade
de facilitar, durante processos de lavagem, a remoção de substâncias de baixa solubilidade em
água, por exemplo, óleos e gorduras. A figura a seguir representa a estrutura de uma molécula
de sabão.
Em solução, os ânions do sabão podem hidrolisar a água e, desse modo, formar o ácido
carboxílico correspondente. Por exemplo, para o estearato de sódio, é estabelecido o seguinte
equilíbrio:
Uma vez que o ácido carboxílico formado é pouco solúvel em água e menos eficiente na
remoção de gorduras, o pH do meio deve ser controlado de maneira a evitar que o equilíbrio
acima seja deslocado para a direita.
Com base nas informações do texto, é correto concluir que os sabões atuam de maneira:
(Enem/2011) Os refrigerantes têm-se tornado cada vez mais o alvo de políticas públicas de saúde.
Os de cola apresentam ácido fosfórico, substância prejudicial à fixação de cálcio, o mineral que é
o principal componente da matriz dos dentes. A cárie é um processo dinâmico de desequilíbrio do
processo de desmineralização dentária, perda de minerais em razão da acidez. Sabe-se que o
principal componente do esmalte do dente é um sal denominado hidroxiapatita. O refrigerante,
pela presença da sacarose, faz decrescer o pH do biofilme (placa bacteriana), provocando a
desmineralização do esmalte dentário. Os mecanismos de defesa salivar levam de 20 a 30 minutos
para normalizar o nível do pH, remineralizando o dente. A equação química seguinte representa
esse processo:
Considerando que uma pessoa consuma refrigerantes diariamente, poderá ocorrer um
processo de desmineralização dentária, devido ao aumento da concentração de
a) OH–, que reage com os íons Ca2+, deslocando o equilíbrio para a direita.
b) b) H+, que reage com as hidroxilas OH–, deslocando o equilíbrio para a direita.
c) c) OH–, que reage com os íons Ca2+, deslocando o equilíbrio para a esquerda.
d) H+, que reage com as hidroxilas OH–, deslocando o equilíbrio para a esquerda.
e) Ca2+, que reage com as hidroxilas OH–, deslocando o equilíbrio para a esquerda.
Resposta correta: b) H+, que reage com as hidroxilas OH–, deslocando o equilíbrio para
a direita.
Quando o pH diminui é porque se aumentou a acidez, ou seja, a concentração de íons
H+, como o enunciado diz há a presença do ácido fosfórico.
Esses íons reagem com OH- fazendo com que haja o consumo dessa substância e,
consequentemente, o deslocamento do equilíbrio para direita, pois o sistema age
produzindo mais desses íons que foram retirados.
O deslocamento de equilíbrio entre reagentes e produtos ocorreu pela diminuição da
concentração de OH-.
Se os íons Ca2+ e OH- tivessem a concentração aumentada deslocaria o equilíbrio para
esquerda, pois o sistema reagiria consumindo-os e formando mais hidroxiapatita.