CAPÍTULO 1 – QUANTO

CALOR
Profª Sabrina
 TEMPERATURA

• A temperatura é medida através de termômetro, o valor registrado é absoluto;

• No entanto, nem sempre a temperatura registrada condiz com aquilo que
realmente sentimos.

"O termômetro esta registrando 29ºC.

Mas estou com tanto calor que parece
que esta fazendo 40ºC."

Por que isso acontece?

 SENSAÇÃO TÉRMICA

• A sensação térmica é determinada por meio de cálculos matemáticos; porém,

como todos os fatores envolvidos dependem das sensações do nosso
organismo, os resultados são relativos. https://globoplay.globo.com/v/8333844/
 SIMULADOR DE SENSAÇÃO TÉRMICA

• https://www.terra.com.br/noticias/infograficos/sensacao-termica/
 MEDIDAS DE TEMPERATURA

• O termômetro é um instrumento essencial não apenas para verificarmos a

temperatura, mas também como ferramenta em atividades comerciais, industriais
e científicas.
• Na pasteurização do leite por exemplo, a aplicação da temperatura elevada e
correta é fundamental para a eliminação de microrganismos prejudiciais.
ESCALAS DE TEMPERATURA EM USO
 Nas páginas: 4 e 5, há uma
tabela com alguns dados a
respeito das características e
temperaturas de alguns objetos
de estudo.
Vamos analisar essa tabela!
Abram seus livros
 CONVERSÃO DE TEMPERATURA

• Aqui no Brasil, utilizamos a escala Celsius como medida de temperatura, mas em alguns
outros países como os Estados Unidos por exemplo, utiliza-se a escala Fahrenheit.
• É necessário converter a numeração fornecida nos termômetros, ou seja, realizar cálculos
para fazer a conversão.
• Observe na imagem, a diferença de temperatura que a água congela e ferve:

Ponto de fervura da água

Ponto de congelamento da água

• Na escala em graus Celsius, a diferença entre os pontos de fervura e de congelamento
é de 100 unidades; em Fahrenheit é de 180 unidades. Tais valores indicam que cada
1ºC equivale 1,8 ºF. Com base nessa informação, e lembrando que a água congela a
32ºF, convertemos em graus Fahrenheit usando a seguinte equação:

C= medida em ºC F= medida em ºF
A no te
m no
ca d er
no !!
A quantos graus Celsius correspondem 86ºF?
• Para realizar a conversão inversa (Celsius em Fahrenheit), utilizamos a seguinte
equação:

F = (1,8 x C) + 32

C = medida em ºC F= medida em ºF

A no te
m no
ca d er
no !!
• A que temperatura, em graus Fahrenheit, correspondem 25ºC?

• F= (1,8 x C) + 32

• F = (1,8 x 25) + 32

• F = 45 + 32

• F = 77ºF
• A medida em Kelvin, a diferença de temperatura é de 273 unidades, e esse valor deve
ser aplicado na conversão entre as escalas.

• Para obtermos a temperatura em graus Celsius, basta subtrair 273 da medida de

escala Kelvin, e para encontrar a temperatura Kelvin, precisamos adicionar 273 a
medida na escala Celsius.

C = K – 273 ou K = C + 273

C= medida em ºC K = medida em
Kelvin
• 1. Converta 293 K em graus Celsius.
• C = K – 273

• C = 293 – 273

• C = 20ºC

• 2. Qual a temperatura em Kelvin, equivale a 36ºC?

• K = C + 273

• K = 36 + 273

• K = 309
 TEMPERATURA E CALOR

• Para entendermos as diferenças entre os conceitos de temperatura e calor, precisamos

relembrar os três estados físicos da matéria – liquido, sólido e gasoso.
• Apesar de não enxergarmos, os átomos estão em constante movimento e agitação gerando
aquilo que chamamos de energia cinética.

Sólido: energia cinética baixa, força de

atração entre os átomos é maior.

Liquido: energia cinética intermediária,

força de atração e repulsão são iguais.

Gasoso: energia cinética alta, forças de

repulsão são maiores.
 EQUILÍBRIO TÉRMICO

• A temperatura expressa o nível de energia térmica de um corpo.

• Quanto maior é a temperatura de um corpo, maior é a quantidade de energia térmica
concentrada nele.
• Isso significa que, nesse corpo, a agitação dos átomos (ou das moléculas) é mais
intensa.

Não esquece
Calor é a energ r:
ia térmica que
passa de um c
orpo com
temperatura m
ais elevada pa
outro com tem ra
peratura mais
baixa
• O processo de transferência de calor ocorre até que o equilíbrio térmico seja
alcançado, ou seja, que os corpos envolvidos alcancem a mesma temperatura (mesma
agitação de átomos e moléculas).

Em dias muito quentes, o calor que sentimos corresponde

a passagem de energia térmica do ambiente para o nosso
corpo.

A sensação de frio é um sinal de que nosso corpo esta

cedendo energia térmica para o ambiente (em outras
palavras, estamos perdendo calor)
 A. TRANSFERÊNCIA DE CALOR POR CONDUÇÃO

Na passagem de calor por meio do processo de condução, a energia é transferida por meio de
contato direto entre os corpos.
Exemplos:
• Quando se esta com as mãos geladas e encosta-las em algo quente, irá senti-las aquecendo
• Quando colocamos uma panela de alumínio sobre uma chama de fogão
• A condução pode ser explicada, em nível atômico, da seguinte maneira: a parte
inferior da panela recebe calor diretamente da chama, e a temperatura nessa região
aumenta; os átomos que formam a estrutura do recipiente ficam mais agitados e
começam a se chocar com os outros que compõe a parte superior, aquecendo toda a
panela.
 B. TRANSFERÊNCIA DE CALOR POR
CONVECÇÃO

• A transferência de calor por meio do processo de convecção envolve a

movimentação da matéria, isto é, a passagem do ar quente através do ar frio.
• O ar frio é mais pesado (denso) que o quente.
 Isso acontec
e , p o r e x em
a qu e c e r á g u plo, ao se
a no fogão.
mais no fund As molécula
o , p r ó s
a qu e c e m m x im as ao fogo,
ais rapidame
menos dens nte, tornand
as qu e a s m o- se
próximas à s oléculas ma
is
Com isso, a u p e rfície.
s moléculas
sobem, fican mais quente
do mais pró s
superfície e ximas da
as molécula
d es c em , a p r s mais frias
oximando-se
do fogo.
 CONVECÇÃO ATMOSFÉRICA

A massa de ar quente
sobe, e a massa de ar
frio desce
 TRANSFERÊNCIA DE CALOR POR RADIAÇÃO

• Quando ficamos expostos aos raios solares, nosso corpo fica mais quente. A luz do
sol transfere energia (calor) ao corpo, e esse processo recebe o nome de radiação.

r ad iaç ão é uma forma

A
p ro p a g a ç ã o de calor
de de um
ã o n ec e s sit a
que n
e io m a te r ial, diferente
m
e da
da condução
convecção
• A transferência por radiação não é uma exclusividade do Sol.
• Nosso corpo também emite radiação térmica, mas em intensidade muito menor.
• A temperatura média do corpo humano é de 36,5ºC; na superfície solar, é de
aproximadamente 6.000ºC.
• Essa grande diferença explica por que o Sol aquece nosso planeta: quanto maior
é a temperatura de um corpo, mais calor ele irradia.
 Nos três processos
de transferência de
calor, isso só
acontece até que o
equilíbrio térmico
seja atingido:

• Condução
• Convecção
• Radiação
A condução, a convecção
e a radiação podem
ocorrer ao mesmo tempo.
Isso pode ser observado,
por exemplo ao
aquecermos água em
uma panela
 ANOTOU TUDO QUE FOI EXPLICADO? AGORA É
HORA DOS EXERCÍCIOS DE REVISÃO

1. A quantos graus Celsius correspondem 90ºF?

2. A que temperatura, em graus Fahrenheit, correspondem 45ºC?
3. Converta 365 K em graus Celsius.
4. Qual a temperatura em Kelvin, equivale a 55ºC?
5. Caracterize de acordo com a energia cinética os três estados da matéria
(sólido, liquido e gasoso).
6. O que é equilíbrio térmico?
7. Explique resumidamente os três tipos de transferência de calor
(condução, convecção e radiação).
 EQUILÍBRIO TERMODINÂMICO DA TERRA

• As formas de transferência de calor são estudadas por uma área do conhecimento

denominada Termodinâmica.

• Princípios básicos – na natureza, tudo acontece de maneira equilibrada, a fim de que

sejam mantidas as condições ideais para a vida em nosso planeta.
O principio da transformação e da transferência de energia nos ajuda a compreender o fato
de que alguns fenômenos naturais – correntes marítimas, deslocamento das nuvens,
movimento da atmosfera, ciclo da água, movimentação do magma no interior da Terra –
ocorrem em ciclos.
Neles é possível perceber a troca constante de energia por calor.
• Durante o estudo da convecção, vimos que quando um corpo é aquecido torna-se mais
leve, e por esse motivo, desloca-se a parte superior do sistema em que se encontra. Essa
movimentação de corpos apresentando temperaturas distintas é caracterizada pela troca de
calor em ciclos.

• As correntes marítimas contribuem para a determinação do clima e para a distribuição

equilibrada de calor, já que a energia é distribuída de maneira desigual nos diferentes
pontos do planeta. Essa diferença de temperatura afeta a densidade das massas de agua.
• Na superfície terrestre, o ar atmosférico é aquecido pela energia solar e por outras
fontes de calor (como, por exemplo, as maquinas térmicas industriais), torna-se menos
denso (mais leve) e se desloca para altitudes maiores. Por sua vez, as massas de ar
concentradas nas camadas superiores se resfriam e descem, devido a mudança de
densidade e a ação da gravidade.
• Essa troca de massas de ar proporciona a manutenção do equilíbrio do calor
atmosférico.

O ar frio desce Entra em contato

coma superfície e
se resfria

Entra em contato
com a superfície O ar quente
e de aquece sobe
• Outro fenômeno relacionado ao equilíbrio
térmico é o ciclo da água; quando é
aquecida, a água dos rios, mares e
oceanos evapora; ao encontrar ar frio em
altitudes mais elevadas, o vapor se resfria
e condensa – passa do estado gasoso
para o liquido – e se precipita na forma de
chuva .
 CONDUTORES E ISOLANTES
TÉRMICOS

• Nos dias frios, precisamos usar agasalhos, isto é, roupas que contribuem para a
manutenção da temperatura corporal.
• 1. Por que os agasalhos nos mantém aquecidos?
• 2. quais materiais podem ser utilizados na fabricação de roupas ou na construção civil
para evitar a perda de calor ou possibilitar o recebimento de calor?
• Durante o inverno rigoroso, costumamos usar roupas de lã pelo fato de que elas tem
maior capacidade de nos aquecer. Isso acontece porque o corpo conduz calor para a
lã, mas esse material não propaga energia térmica recebida para o ambiente. Ou
seja, o calor aprisionado na blusa nos mantém quentinhos.
 A propriedade de diminuir ou
impedir a condução de calor é
exclusiva dos isolantes térmicos.
São exemplos a madeira, os
plásticos, o isopor, o ar seco, etc.
Os condutores térmicos facilitam a passagem de calor, pois
possuem grande condutibilidade térmica. O condutor térmico
mais comum é o metal.
Exemplo
Quando estamos fazendo comida, ao mexer na panela com
uma colher, devemos escolher uma de plástico ou madeira.
Isso porque elas são isolantes térmicos, os quais impedem a
passagem de calor.
Por outro lado, uma colher de metal (alumínio, ferro, etc.) não é
isolante térmico e conduz o calor rapidamente pelo material.
Sendo assim, com o calor emitido pela chama do fogão, a
colher fica quente logo, o que pode causar queimaduras na
pele.
Isso explica porque a maioria das panelas são feitas de metais
e os cabos de plástico ou madeira. Sendo assim, o metal
possui maior capacidade de conduzir calor e, portanto, aquece
rapidamente a comida.
Página 20
LEITURA DO TEXTO COMPLEMENTAR
DA PÁGINA 22