UNIVERSO FQ 7

Físico-Química 7.º ano

3.1 Fontes de energia e transferências de
energia

Temperatura e calor
Transferência de energia
por calor
 Temperatura e calor

A temperatura é uma propriedade de um corpo

que pode ser medida com um termómetro.
45 ℃
9℃
A unidade habitual de temperatura no nosso
país é o grau Celsius ().

Fig.1 Medição da temperatura.

A temperatura está relacionada com a maior ou a menor agitação dos corpúsculos

que constituem o material de um corpo: quanto maior for essa agitação, maior será a
temperatura.
 Temperatura e calor
𝑇 A >𝑇 B

Quando dois corpos a diferentes temperaturas 98 ℃ 36 ℃

estão em contacto, há transferência de energia do
corpo a maior temperatura para o corpo a menor
temperatura.
Fig.2 Transferência de energia por calor.

À energia transferida durante este processo chama ‑se

calor. 𝑇 A=𝑇 B

Há transferência de energia por calor até atingirem o

equilíbrio térmico, ou seja, até ficarem à mesma
temperatura.
Fig.3 Equilíbrio térmico.
 Temperatura e calor

O chá está a uma temperatura superior à do ar

que o rodeia.

Ocorre transferência de energia do chá, a

maior temperatura, para o ar, a menor
temperatura, por calor.

A temperatura do chá diminui e a temperatura do

ar envolvente aumenta até ser atingido o
equilíbrio térmico, ficando todo o sistema à Fig.4 Chá quente.
mesma temperatura.
 Transferência de energia por calor

A transferência de energia por calor nem sempre exige contacto entre os corpos e
pode ocorrer por três processos:

• Condução térmica;

• Convecção térmica;

• Radiação.
 Transferência de energia por calor
Transferência de energia por condução térmica

A condução térmica é um processo que requer

contacto entre os corpos e ocorre
predominantemente nos sólidos.

Se usarmos uma colher de metal para mexermos

a sopa, sentiremos um aumento gradual de
temperatura na nossa mão.

Após algum tempo teremos de largar a colher

pois é transferida a energia ao longo da colher
por condução térmica. Fig.5 Mexer a sopa.
 Transferência de energia por calor
Transferência de energia por condução térmica

A condução ocorre quando uma

extremidade aquecida do objeto fica a uma
temperatura maior. A energia é transferida
dessa extremidade à outra, fazendo com
que a temperatura aumente ao longo do
Fig.6 Condução numa barra de ferro.
objeto

Os corpúsculos da extremidade aquecida

recebem energia e ficam mais agitados.
Essa agitação vai-se propagando aos
corpúsculos vizinhos, ao longo do objeto.

Fig.7 Agitação das partículas durante a condução.

 Transferência de energia por calor
Transferência de energia por condução térmica

A transferência de energia ao longo de um

material pode ser mais ou menos rápida.

Quanto mais rápida for a transferência de

Fig.8 Mexer a sopa com colher de metal.
energia melhor condutor térmico é o
material.

Habitualmente mexemos os alimentos com

uma colher de pau porque a madeira possui
uma baixa condutividade térmica.

Fig.9 Mexer a sopa com colher de madeira.

 Transferência de energia por calor

TOMA NOTA

Condução térmica

• É o processo predominante nos sólidos.

• Exige contacto entre os corpos.

• Ocorre entre corpos em contacto a diferentes temperaturas e também no

interior de um corpo quando este tem partes a temperaturas diferentes.

 Transferência de energia por calor

TOMA NOTA

Condutividade térmica

• Propriedade do material relacionada com a maior ou menor rapidez com que ele

transfere energia por condução térmica.

Maior condutividade térmica do material

Maior rapidez na transferência de energia por condução térmica

Melhor condutor térmico

 Transferência de energia por calor
Transferência de energia por convecção térmica

Nos líquidos e nos gases o processo de

transferência de energia por calor ocorre
por convecção térmica.

Durante a convecção originam-se

correntes ascendentes e descendentes de
líquido chamadas correntes de
convecção.
A convecção térmica ocorre com
movimentação das partículas, não sendo por Fig.10 No interior da Terra existem
correntes de convecção porque o
isso observada nos materiais sólidos. magma está mais quente na sua
base.
 Transferência de energia por calor
Transferência de energia por convecção térmica

Ao aquecer a água:
• a parte aquecida do líquido torna-se
menos densa e sobe, originando uma
corrente quente ascendente.

• em simultâneo, a água fria que estava na

parte superior desce, por ser mais densa,
originando uma corrente fria descendente.

Estes movimentos permitem que toda a

água da cafeteira aqueça.
Fig.11 Correntes de convecção.
 Transferência de energia por calor
Transferência de energia por convecção térmica

O aquecimento de um compartimento ocorre por convecção.

O ar nas proximidades do radiador aumenta a

sua temperatura, fica menos denso e sobe
originando uma corrente quente
ascendente.
O ar mais afastado do radiador, que está mais
frio, é mais denso e desce originando uma
corrente fria descendente.

As correntes de convecção permitem que

todo o compartimento fique aquecido. Fig.12 Aquecimento de uma sala.
 Transferência de energia por calor

TOMA NOTA

Convecção térmica
• Ocorre no interior de líquidos e gases quando estes têm partes a diferentes

temperaturas.

• Exige contacto entre as partes do líquido (ou do gás).

• Partes do líquido (ou gás) deslocam-se, formando correntes de convecção:

o a parte aquecida fica menos densa e sobe, originando correntes quentes

ascendentes;

o a parte fria, mais densa, desce, originando correntes frias descendentes.

 Transferência de energia por calor
Transferência de energia por radiação

A energia também pode ser transferida

através de luz, não sendo então necessário o
contacto entre a fonte e o recetor.

A este processo de transferir energia por meio

de luz chama‑se radiação.

Num forno solar é usada a radiação solar para

cozinhar os alimentos.
Fig.13 Forno solar.
 Transferência de energia por calor

TOMA NOTA

Radiação (ou luz)

Transferência de energia sem necessidade de contacto ou de um material entre a

fonte e o recetor (também ocorre no vácuo).

 Transferência de energia por calor

Normalmente os três processos de transferência de energia por calor ocorrem em

simultâneo.

Na lareira ocorre condução de energia da

madeira para o metal de que é feita a lareira.

Todo o ar da sala aquece devido à formação

de correntes de convecção evidenciando a
transferência de energia por convecção.

Enquanto a madeira arde ocorre emissão de

radiação. Fig.14 Lareira.
 O Essencial

Fecha o teu manual e associa cada caixa ao espaço correspondente.

Condução térmica

• Ocorre principalmente nos _________________.

• Ocorre entre corpos em contacto e dentro dos corpos. lenta

• A transferência de energia por condução é _________________ sólidos

nos bons condutores térmicos e _________________ nos maus rápida

condutores térmicos.
 O Essencial

Fecha o teu manual e associa cada caixa ao espaço correspondente.

Condutividade térmica

• Propriedade do material relacionada com a

sensação
_________________ com que a _________________ é
energia
transferida por _________________: quanto maior for o seu valor,
rapidez
mais rápida será a transferência de energia e melhor condutor

térmico será o material. temperatura

• Explica a nossa _________________ de quente e frio quando condução térmica

tocamos em objetos à mesma _________________.

 O Essencial

Fecha o teu manual e associa cada caixa ao espaço correspondente.

Convecção térmica

• Ocorre apenas nos líquidos e _____________.

• A transferência de energia faz-se através das correntes de aquecidas

_____________: convecção

o as partes _____________, menos densas, sobem

frias

(correntes quentes ascendentes);

gases
o as partes _____________, mais densas, descem

(correntes frias descendentes).

 O Essencial

Fecha o teu manual e preenche o espaço em branco.

Radiação

luz
• A energia é transferida através de _____________.