UNIVERSO FQ 7

Físico-Química 7.º ano

2.5 Separação das substâncias de uma mistura

Técnicas para separar

componentes de misturas
heterogéneas
 Técnicas para separar componentes de misturas heterogéneas

Na Natureza, as substâncias estão misturadas com outras, isto é, são componentes de

misturas.

Por vezes os componentes de uma mistura são

facilmente identificados e conseguimos separá-
los à mão como quando fazemos a separação do
lixo para a reciclagem.

Outras vezes temos de recorrer a técnicas de

separação específicas aplicáveis a misturas
heterogéneas:
 peneiração
 separação magnética Fig.1 Ecopontos.
 decantação
 filtração
 centrifugação
 Técnicas para separar componentes de misturas heterogéneas

Peneiração

Quando sólidos misturados são constituídos

por grãos de tamanhos diferentes, podemos
utilizar peneiras para os separar: os grãos de
maiores dimensões ficam retidos na peneira e
os menores passam a malha.

Esta é a técnica de peneiração, que pode ser

manual ou mecanizada.
Fig. 2 Peneiração de pepitas de ouro.
 Técnicas para separar componentes de misturas heterogéneas

Separação magnética

A separação magnética é usada quando um dos componentes da mistura é atraído

por ímanes.

Esta propriedade permite separar

metais ferromagnéticos, como o
ferro, o aço e outros, de outro tipo
de materiais, como o plástico ou o
alumínio.

Fig.3 Magnetite numa praia. Fig.4. Separação magnética

da magnetite.
 Técnicas para separar componentes de misturas heterogéneas

Decantação líquido-líquido Líquido

menos denso
(azeite)
A decantação liquido‑liquido é usada quando Líquido
se pretende separar dois líquidos imiscíveis. mais denso
(água)

Para separar azeite e água coloca-se a mistura

num funil ou ampola de decantação e esta é
deixada em repouso durante algum tempo, até
que se formem duas fases (camadas) distintas.

Fig.5 Separação da mistura de água e azeite.

 Técnicas para separar componentes de misturas heterogéneas

Decantação líquido-líquido Líquido

menos denso
(azeite)

Líquido
Numa mistura de azeite e água, a água, que é mais denso
mais densa, fica na parte inferior e o azeite (água)
forma a camada superior.

Abrindo a torneira do funil de decantação a

água pode ser recolhida num outro recipiente,
separando-se, assim, do azeite.

Fig.5 Separação da mistura de água e azeite.

 Técnicas para separar componentes de misturas heterogéneas

Decantação sólido-líquido Vareta

de vidro
A decantação sólido‑líquido é usada quando se
pretende separar um componente sólido
depositado num líquido. Terra

Quando temos um sólido depositado no fundo

de um recipiente, como acontece numa mistura
Líquido decantado
heterogénea de água e terra, podemos remover
e apresentando
o líquido, por exemplo vazando-o com cuidado ainda partículas
para outro recipiente com auxílio de uma em suspensão

vareta de vidro.
Fig.6 Decantação sólido-líquido.
 Técnicas para separar componentes de misturas heterogéneas

Filtração

A filtração é uma técnica que permite separar

sólidos em suspensão num líquido, passando
a mistura heterogénea através de um filtro.

O filtro retém o sólido que está em suspensão

e deixa passar o líquido.

A filtração poderá ser um processo demorado

caso o filtro fique entupido pelas partículas
sólidas.
Fig.7 Filtração.
 Técnicas para separar componentes de misturas heterogéneas

Filtração

Em nossas casas recorre-se à filtração, por exemplo na preparação do café.

Fig.8 Utilização da filtração no dia a dia.

 Técnicas para separar componentes de misturas heterogéneas

Centrifugação
A centrifugação é usada para separar componentes sólidos que se encontrem
em suspensão num líquido.

Fig.9 Centrifugação de sangue para separação do plasma.

 Técnicas para separar componentes de misturas heterogéneas

Centrifugação

Numa centrifugadora, os tubos com

a mistura são postos a rodar a alta
velocidade, com o fundo dos tubos
virado para fora.

As partículas sólidas, mais densas

do que o líquido, são projetadas para
o fundo dos tubos.

Fig.10 Centrifugadora.
 Separação
Filtração
O Essencial magnética
Decantação
Centrifugação
Fecha o teu manual e associa cada caixa ao espaço líquido-líquido
Decantação
correspondente. sólido-líquido
Peneiração

Técnicas de separação de misturas heterogéneas

Usada quando as misturas Usada para separar Usada quando se pretende

sólidas são constituídas componentes que são separar dois líquidos
por grãos de tamanhos atraídos por ímanes. imiscíveis.
diferentes.

Usada para separar Usada para separar um Usada para depositar

um componente sólido componente sólido em componentes sólidos que
depositado num líquido. suspensão num líquido ou existem em suspensão
num gás. num líquido.