AULA 01

Introdução a
Química
SAULO ADORNO

1º ANO
Introdução a Quimica
Química? O quê? Por quê?
Para quê?

Química é uma ciência que está diretamente ligada à nossa

vida cotidiana. A produção do pão, a digestão dos
alimentos, os medicamentos, os combustíveis, as tintas, o
cimento, a borracha de seu tênis, os tecidos de seu
vestuário, a atmosfera de Marte, a natureza animada e
inanimada e até a vida e a morte são processos que estão
ligados direta ou indiretamente ao grande universo químico.
CONCEITOS IMPORTANTES
Sistema

Sistema é uma parte do universo considerada como um todo

para efeito de estudo.

Sistema homogêneo Sistema heterogêneo

Água + álcool Água + óleo

 Tipos de Sistemas

Homogêneo Heterogêneo
• apresenta as mesmas propriedades em • não apresenta as mesmas propriedades
qualquer parte de sua extensão examinada. em qualquer parte de sua extensão.
• apresenta um aspecto uniforme em toda a sua • • não apresenta aspecto uniforme em
extensão, mesmo quando examinado com toda a sua extensão, quando examinado
aparelhos ópticos. (com ou sem aparelhos ópticos).
CONCEITOS IMPORTANTES
Fase

Fases são as diferentes partes homogêneas que constituem um

sistema heterogêneo.

Todo sistema homogêneo é monofásico, isto é, constituído de

uma única fase.
 CONCEITOS IMPORTANTES
Fase

Todo sistema heterogêneo é polifásico, Os sistemas formados por dois ou

mais sólidos são polifásicos ou
isto é, constituído de duas ou mais heterogêneos.

fases. De acordo com o número de

fases, os sistemas heterogêneos podem
ser bifásicos, trifásicos, tetrafásicos,
etc. Água + óleo
Quartzo (sólido)
Granito Feldspato (sólido)
Mica (sólido)
CONCEITOS IMPORTANTES
Fase e Componentes

Sistema heterogêneo

Formado por:

3 componentes

4 fases.
CONCEITOS IMPORTANTES
Matéria

MATÉRIA
Matéria é todo sistema que possui massa e ocupa lugar
no espaço

Matéria Corpo Objeto

 Inércia
Divisibilidade
Elasticidade
Compressibilidade
Impenetrabilidade
Extensão
Massa
Propriedades Gerais
da Matéria
 São propriedades que todos os sistemas
materiais – corpos – apresentam. Essas

Propriedades Gerais
Compressibilidade
Impenetrabilidade
propriedades são:
Divisibilidade
Elasticidade

da Matéria
Extensão
Inércia

• massa,

Massa
• extensão,
• impenetrabilidade,
• compressibilidade,
• elasticidade,
• divisibilidade
• e inércia.
 Inércia
Divisibilidade
Elasticidade
Compressibilidade
Impenetrabilidade
Extensão
um corpo.
é a quantidade de matéria que forma

Massa
Propriedades Gerais
da Matéria
 Inércia
Divisibilidade
Elasticidade
Compressibilidade
Impenetrabilidade

corpo.
corresponde ao espaço ocupado,
ao volume ou à dimensão de um

Extensão
Massa
Propriedades Gerais
da Matéria
 Inércia
Divisibilidade
Elasticidade
Compressibilidade

mesmo lugar no espaço.

corpos, ao mesmo tempo, ocuparem o
corresponde à impossibilidade de dois

Impenetrabilidade
Extensão
Massa
Propriedades Gerais
da Matéria
 Inércia
Divisibilidade
Elasticidade quando submetido a uma compressão.
é a capacidade de reduzir o volume de um corpo

Compressibilidade
Impenetrabilidade
Extensão
Massa
Propriedades Gerais
da Matéria
 é a capacidade que os corpos sólidos apresentam de

Propriedades Gerais
retornarem à sua forma inicial, quando deixa de

Compressibilidade
Impenetrabilidade
Divisibilidade

atuar sobre eles uma força que promove deformação

Elasticidade

da Matéria
Extensão
Inércia

(distorção).

Massa
 é a qualidade que os corpos apresentam de

Propriedades Gerais
Compressibilidade
poderem ser divididos em porções cada vez

Impenetrabilidade
Divisibilidade
menores, sem alterarem a sua constituição.

Elasticidade

da Matéria
Extensão
Inércia

Massa
é a capacidade que um corpo apresenta de não poder,

Propriedades Gerais
por si só, modificar a sua condição de movimento ou

Compressibilidade
Impenetrabilidade
Divisibilidade
de repouso.

Elasticidade

da Matéria
Extensão
Inércia

Massa
CONCEITOS IMPORTANTES
Propriedades especificas da matéria
Propriedades físicas
São propriedades que
caracterizam
individualmente uma
substância sem que haja
alteração da composição
dessa substância.
Exemplos: Temperatura
de fusão, temperatura de
ebulição, densidade,
solubilidade, calor
específico, etc.
Propriedades químicas
São propriedades que
caracterizam
individualmente uma
substância por meio da
alteração da composição
dessa substância.
Exemplos: Decomposição
térmica do carbonato de
cálcio, originando gás
carbônico e óxido de
cálcio; oxidação do ferro,
originando a ferrugem, etc.
MATÉRIA
Propriedades organolépticas
São propriedades que
impressionam um dos cinco
sentidos (olfato, visão, tato,
audição e paladar).
Exemplos: Cor, sabor, odor,
brilho, etc.
As propriedades que nos permitem distinguir
uma espécie de matéria de outra são
denominadas propriedades específicas da
matéria. As propriedades específicas podem ser
propriedades físicas, químicas ou organolépticas.
CONCEITOS IMPORTANTES
Propriedades da matéria
MATÉRIA
PROPRIEDADES EXTENSIVAS DA PROPRIEDADES INTENSIVAS DA
MATÉRIA MATÉRIA

As propriedades que não dependem das dimensões (tamanho ou

As propriedades que dependem das dimensões
extensão) dos corpos são denominadas intensivas. Exemplo:
(tamanho ou extensão) dos corpos são
denominadas extensivas. Exemplos:

Massa e volume (duas amostras de um mesmo Temperatura (duas amostras de tamanhos diferentes podem
material de tamanhos diferentes apresentam massas e apresentar a mesma temperatura), pressão, pontos de fusão e de
volumes diferentes), quantidade de matéria em mols, ebulição, concentração (mol.L–1) e viscosidade.
área superficial, energia térmica, energia interna,
entalpia, entropia, energia livre de Gibbs e corrente
elétrica.
(UFAL–2010) A maioria dos materiais não são nem elementos puros nem compostos puros; são misturas de
substâncias mais simples. Por exemplo, um medicamento, tal como xarope expectorante, é uma mistura de vários
ingredientes formulados para conseguir um efeito biológico. Um sistema constituído por açúcar dissolvido em água,
limalha de ferro, vapor-d’água e nitrogênio gasoso pode ser classificado como

A) sistema heterogêneo com 4 fases e 3 componentes.

B) sistema homogêneo com 4 fases e 4 componentes.
C) sistema heterogêneo com 3 fases e 3 componentes.
D) sistema homogêneo com 3 fases e 4 componentes.
E) sistema heterogêneo com 3 fases e 4 componentes.
Identifique quais das propriedades a seguir NÃO é uma
propriedade geral da matéria.
a) Indestrutibilidade
b) Extensão
c) Combustibilidade
d) Divisibilidade
Um pedaço de isopor quando colocado na água fica na superfície, mas se
jogarmos um pedaço de ferro, o mesmo descerá até o fundo. A que propriedade
deve-se esse fenômeno?
a) Impenetrabilidade
b) Densidade
c) Descontinuidade
d) Maleabilidade
Obrigado!
Referências
Mortimer, Eduardo Fleury Química : ensino médio / Eduardo Fleury Mortimer,
Andréa Horta Machado. -- 3. ed. -- São Paulo : Scipione, 2016.

Franco, Dalton Sebastião. Química cotidiano e transformações, 1º ano/Dalton

Sebastião Franco. - .ed. – São Paulo: FTD, 2016. – (Coleção Química cotidiano e
transformações.