Colgio Tcnico da Universidade Rural

Maio de 2011

Disciplina: Culturas Anuais

Professor: Leonardo Durval

Turma 23 Alunos: Beatriz Vilete Lorena Oliveira Rafael Ribeiro Rosria Martins Thomas Espindola

Introduo
Classificao cientfica

Reino: Filo: Classe: Ordem: Famlia: Gnero: Espcie:

Plantae Magnoliophyta Liliopsida Poales Poaceae Sorghum S. bicolor

O sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) uma planta originria da ndia, tambm so citados como centros de origem desse cereal a China e a Abissnia. Introduzido no Brasil

em meados do sculo XX, tendo como principais regies produtoras So Paulo e o Rio Grande do Sul.

O sorgo uma planta de dia curto e com altas taxas fotossintticas. A grande maioria dos materiais genticos de sorgo requer temperaturas superiores a 21 C para um bom crescimento e desenvolvimento. A planta de sorgo tolera mais, o dficit de gua e o excesso de umidade no solo, do que a maioria dos outros cereais e pode ser cultivada numa ampla faixa de condies de solo.

O sorgo representa uma alternativa de cultivo para diversos estados brasileiro, cuja produo destinada principalmente para a produo de raes, em substituio ao milho. Adicionalmente, representa uma cultura importante no sistema de rotao de culturas e produo de biomassa no sistema de plantio direto, dado o seu denso e dinmico sistema radicular, capaz de descompactar o solo e movimentar os nutrientes nas diferentes camadas do substrato. Possui extraordinria capacidade de suportar estresses ambientais. Deste modo, sorgo tem sido uma excelente opo para produo de gros e forragem em todas as situaes em que o dficit hdrico e as condies de baixa fertilidade dos solos oferecem maiores riscos para outras culturas, notadamente o milho.

CLIMA: O sorgo uma planta de clima quente, apresentando caractersticas xerfilas e mecanismos eficientes de tolerncia seca. Possui variedades adaptadas a diferentes zonas climticas, inclusive s temperadas (frias), desde que nesses locais ocorra estao estival quente com condies capazes de permitir o desenvolvimento da cultura. VARIEDADES: Existem quatro tipos de sorgo, classificados de acordo com a sua utilizao granfero, sacarino, vassoura e forrageiro.

SORGO GRANFERO

um tipo de sorgo de porte baixo, altura de planta at 170 cm, que produz na extremidade superior, uma pancula (cacho) compacta de gros. Nesse tipo de sorgo o produto principal o gro. Todavia, aps a colheita, como o resto da planta ainda se encontra verde, pode ser usada tambm como feno ou pastejo.
SORGO SACARINO

um tipo de sorgo de porte alto, altura de planta superior a dois metros, caracterizado, principalmente, por apresentar colmo doce e suculento como o da cana-de-acar. A pancula (cacho) aberta e produz poucos gros (sementes). Na regio de Pernambuco pode ser utilizado como sorgo forrageiro, na forma de silagem e de corte. Todo sorgo sacarino pode ser forrageiro.
SORGO VASSOURA

um tipo de sorgo que apresenta como caracterstica principal a pancula (cacho) na forma de vassoura. Tem importncia regionalizada, principalmente no Rio Grande do Sul, onde usado na fabricao de vassouras.
SORGO FORRAGEIRO

um tipo de sorgo de porte alto, altura de planta superior a dois metros, muitas folhas, panculas (cachos) abertas, com poucas sementes, elevada produo de forragem e adaptado ao Agreste e Serto de Pernambuco. Existe sorgo forrageiro

que possui colmo doce. Nesse caso, pode ser chamado tambm de sorgo sacarino. UTILIZAO: O sorgo constitui base alimentar humana em regies africanas ou asiticas e, em outras regies voltado para a alimentao animal ou a produo de matria prima para a indstria de amido, acar, bebidas alcolicas, leo combustvel e vassouras. A produo de sorgo no Brasil destinada principalmente para a produo de raes, em substituio ao milho. Representa tambm uma cultura importante no sistema de rotao de culturas e produo de biomassa no sistema de plantio direto, dado o seu denso e dinmico sistema radicular, capaz de descompactar o solo e movimentar os nutrientes nas diferentes camadas do substrato. POCA DE PLANTIO X ESCOLHA DO HBRIDO: A poca de plantio varia de acordo com a regio. Deve ser feita a escolha do hbrido adequado para regio e para poca de plantio. Para cada regio e para cada poca de plantio h um hbrido de melhor adaptao.

O plantio das guas oferece maiores rendimentos, mas o hbrido deve possuir boa tolerncia s enfermidades das folhas e da pancula, e debulha dos gros por excesso de umidade. O preo alcanado nesta poca do ano melhor, pois h pouco milho no mercado.

O plantio da seca ou 2 safra, ou sucesso, d rendimentos menores, mas os problemas de enfermidades e secagem so mnimos. Um bom hbrido para plantio da seca deve ser mais precoce, para aproveitar as poucas chuvas que caem no perodo de crescimento e formao dos gros. Deve ter boa tolerncia dessecao e ao tombamento.

pocas favorveis ao plantio de sorgo, segunda a regio:

Estados ou Regio Rio Grande do Sul e Santa Catarina Paran, So Paulo, Mato Grosso do Sul, Gois, Minas Gerais (Triangulo e Alto Paranaba) e Mato Grosso

Perodo/irrigao Das guas

Semear em: 1 de outubro at 15 de dezembro 15 de novembro at 1 de janeiro 15 de janeiro at 15 de maro 1 de novembro at 1 de janeiro O ano todo Ano todo Maro-abril

Das guas

Da seca

Norte de Minas e Sul da Bahia

Das guas Com irrigao Com irrigao

Nordeste Sem irrigao

Cultivares:
Hbridos de sorgo granfero comercializados nas safras 20092010. Ao todo so 41 hbridos de sorgo.
HBRIDO BR 304 BRS 307 BRS 308 BRS 309 BR 310 1G 100 1G 150 1G 220 CICLO Superprecoce Mdio Mdio Mdio Precoce Superprecoce Superprecoce Precoce ORIGEM EMBRAPA EMBRAPA EMBRAPA EMBRAPA EMBRAPA Dow AgroSciences Dow AgroSciences Dow AgroSciences

1G 282 740 822 8419* 85G79 AG 1020 AG 1040 AG 1060 AS 4610 AS 4615 AS 4620 DKB 510 DKB 550 DKB 599 GRANUS 401 GRANUS 505 GRANUS 707 XB 6022 A 6304 A 9904* ESMERALDA RANCHERO 50A10 SHS 400 SHS 410 Buster

Precoce Precoce Precoce Precoce Superprecoce Superprecoce Precoce Precoce Precoce Precoce Superprecoce Superprecoce Precoce Precoce Precoce Precoce Precoce Precoce Precoce Precoce Precoce Semi Precoce Superprecoce Precoce Precoce Precoce

Dow AgroSciences Dow AgroSciences Dow AgroSciences Pioneer Pioneer Agroceres/Monsanto Agroceres/Monsanto Agroceres/Monsanto Agroceres/Monsanto Agroceres/Monsanto Agroceres/Monsanto Dekalb/Monsanto Dekalb/Monsanto Dekalb/Monsanto Helianthus Helianthus Helianthus Semeali Semeali Semeali Semeali Semeali Agromen Santa Helena Santa Helena Atlntica

Catuy MR 43 A 9721 R A 9735 R A 9815 RC A 9939 W A 9941 W

Precoce Superprecoce Superprecoce Precoce Precoce Semi precoce Precoce

Atlntica Atlntica Nidera Nidera Nidera Nidera Nidera

Fonte: Elaborada a partir de informaes de empresas produtoras de sementes. * Hbrido com tanino nos gros. *tanino: Eles inibem o ataque s plantas por herbvoros vertebrados ou invertebrados (diminuio da palatabilidade, dificuldades na digesto, produo de compostos txicos a partir da hidrlise dos taninos) e tambm por microorganismos patognicos.

PLANTIO: O sorgo no deve ser plantado com o solo seco e/ou frio. A temperatura do solo deve atingir pelo menos 18C, e deve ser plantado aps uma boa chuva. Usa-se a mesma plantadeira usada para outros gros, observando apenas a troca do disco de plantio. A profundidade do plantio deve variar de 3 cm(solos pesados e bem umedecidos) a 5 cm (solos leves e pouco umedecidos). A populao de plantas ideal varia com a fertilidade do solo e a poca de plantio. No plantio das guas, em solos de boa fertilidade ou bem adubados poder haver at 200.000 plantas por hectare. Em solos fracos, o stand deve ser reduzido para 150.000 plantas/hectare. No plantio da seca o espao entre fileiras deve ser de 70 cm e um stand de 8 a 12 plantas/metro.

QUANTIDADE DE SEMENTES CONFORME O ESPAAMENTO UTILIZADO:

n n de provvel Distnc Quantidad sementes de ia e de por plantas entre sementes metro por linhas por /ha Kg linear metro linear 50 cm 60 cm 70 cm 13-15 16-18 19-22 8-10 12-13 15-16 de 7 a 10

Quantidade Quantidade de sementes de sementes por por alq/paulista.K alq/mineiro.K g g

de 15 a 25

de 30 a 50

PRINCIPAIS DOENAS: DOENAS CAUSADAS POR FUNGOS: > Antracnose (Colletotrichum sublineolum) - Sintomas: a fase foliar da antracnose mais visvel a partir do desenvolvimento da pancula, podendo, entretanto, ocorrer em qualquer estdio de desenvolvimento da planta. Nesta fase, os sintomas iniciais so caracterizados por pequenas leses elpticas a circulares, com dimetro em torno de 5 mm. Manejo da doena: a principal medida de controle da antracnose a utilizao de cultivares resistentes. Entretanto, o uso da resistncia gentica dificultada pela alta variabilidade apresentada pelo. Outras estratgias de utilizao e manejo da resistncia gentica, como utilizao de resistncia horizontal, misturas de gentipos, diversificao da populao hospedeira atravs da produo de hbridos triplos a partir de linhagens contendo genes diferentes de resistncia, rotao de gentipos contendo diferentes genes, tm sido estudadas e introduzidas pela Embrapa Milho e Sorgo.

> Cercosporiose (Cercospora fusimaculans) - Sintomas: os sintomas aparecem, principalmente, aps o florescimento. As leses nas folhas so alongadas, limitadas pelas nervuras e de colorao vermelho-escura ou amarelada, dependendo da cultivar. O sintoma tpico consiste no aparecimento, no interior

das leses, de pequenas reas necrosadas circulares, dando leso a aparncia de uma corrente ou de um rosrio. Controle: a cercosporiose controlada eficientemente pelo uso de cultivares resistentes. Outras medidas relacionadas ao manejo desta enfermidade so a rotao de culturas e a eliminao de hospedeiros alternativos. > Ferrugem (Puccinia purpurea) - Sintomas: os sintomas da ferrugem surgem inicialmente nas folhas baixeiras e so caracterizados pela formao de pstulas (urdias) com cerca de 2 mm de comprimento que se distribuem paralelamente entre as nervuras, principalmente na parte dorsal das folhas. Dependendo da pigmentao do cultivar, a colorao das pstulas pode variar entre prpura, vermelha, amarela e castanha. Manejo da doena: o plantio de cultivares resistentes a medida mais eficiente de manejo em reas de alta incidncia da doena. A eliminao de hospedeiros alternativos e de plantas remanescentes so, tambm, recomendadas. Devido capacidade do patgeno de disseminao a longas distncias atravs do vento, medidas de manejo, como a rotao de culturas, apresentam baixa eficincia. - Outras doenas: Mldio do sorgo (Peronosclerospora sorghi) ; Helmintosporiose (Exserohilum turcicum) ; Mancha-alvo (Bipolaris sorghicola) ; Mancha-zonada (Gloeocercospora sorghi) ; Mancha de Ramulispora (Ramulispora sorghi).

DOENAS CAUSADAS POR BACTRIAS:

> Risca bacteriana (Burkholderia andropogonis, sin. Pseudomonas andropogonis) - Sintomas: a doena comum nas folhas, mas pode ser observada tambm no colmo, no pednculo, na rquis e nas sementes. Nas folhas, os sintomas caracterizam-se por leses longas em forma de riscos, limitadas pelas nervuras, podendo alcanar toda a extenso das folhas. A forma das leses , geralmente, semelhante em todas as cultivares, mas a colorao pode ser prpura, castanha, avermelhada ou amarelada, dependendo da pigmentao de cada cultivar. A presena de exsudao , normalmente, observada na superfcie dorsal da folha.

Controle: a risca bacteriana pode ser controlada eficazmente atravs da utilizao de cultivares resistentes. A rotao de culturas, a eliminao de restos culturais e de plantas remanescentes so medidas que podem ser utilizadas para reduzir a incidncia. - Outras doenas: Estria bacteriana (Xanthomonas campestris pv. holcicola).

DOENAS DO COLMO E DO PEDNCULO:

> Podrido seca do colmo (Macrophomina phaseolina) Sintomas: embora a infeco na planta possa ocorrer nos primeiros estdios de desenvolvimento, causando queima e tombamento das plntulas, os sintomas, geralmente, aparecem em plantas adultas. As razes doentes apresentam leses com aspecto encharcado e de colorao castanha ou preta. O colmo torna-se macio devido desintegrao da medula, permanecendo somente os vasos sobre os quais se pode notar numerosos esclercios pretos e pequenos. Esta desintegrao do colmo facilita a ocorrncia de acamamento, o sintoma mais tpico da doena no campo. Controle: a incidncia da podrido seca pode ser reduzida pela manuteno de nveis adequados de umidade no solo a partir do florescimento. A utilizao de cultivares resistentes ao acamamento, tolerantes seca e no senescentes pode reduzir as perdas causadas pela doena, bem como a utilizao de nveis adequados de N e K. - Outras doenas: Antracnose do colmo (Colletotrichum sublineolum) ; Podrido vermelha do colmo (Fusarium moniliforme).

DOENA DA PANCULA:

> Doena aucarada do sorgo (Sphacelia sorghi) - Sintomas: os primeiros sintomas da doena podem ser observados no ovrio, entre trs e cinco dias aps a infeco. O ovrio infectado apresenta-se com uma colorao cinza enrugado, em contraste com o verde escuro e arredondado de um ovrio sadio e fertilizado. Com a evoluo da infeco, a base do ovrio substituda por uma estrutura estromtica que,

gradualmente, estende-se para cima. Externamente, os sintomas evidenciam-se de 5 a 10 dias aps a inoculao na forma de gotas de colorao rsea, pegajosas, adocicadas e que exsudam dos ovrios infectados. Controle: uso de cultivares bem adaptadas regio de plantio e mais tolerantes a baixas temperaturas; semeadura em pocas adequadas, de modo a se evitar que o perodo de florescimento no coincida com baixas temperaturas; remoo de plantas remanescentes e de plantas hospedeiras secundrias do patgeno; programao do plantio, a fim de que haja uma boa coincidncia de florescimento entre as linhagens macho e fmeas para garantir uma rpida fertilizao. - Outras doenas: VIROSES: Mosaico da cana-de-acar (Virus - "SCMV").

PRINCIPAIS PRAGAS: Pragas subterrneas: Larva-arame (Conoderus scalaris): Sintomas de dano - Falhas na lavoura e plantas raquticas com maior sensibilidade aos estresses devido ao sistema radicular danificado por pragas subterrneas. Mtodos de controle - O controle dessa praga pode ser feito atravs do tratamento das sementes com inseticidas, ou atravs da aplicao de inseticidas granulados, aplicados no sulco de plantio. Mtodos culturais, como rotao de culturas, so eficientes para diminuir a populao de larvas no solo. Bicho-bolo, Po-de-galinha ou Cors: Sintomas de dano - Falhas nas linhas e plantas pouco desenvolvidas com alta sensibilidade aos estreasses hdricos. Mtodos de controle - O procedimento para se detectar a presena do bicho-bolo semelhante ao usado para larvaarame e pode ser feito simultaneamente. Amostras de 30 x 30 cm de solo devem ser analisadas utilizando uma peneira. A

mdia de uma larva por amostra suficiente para causar dano significativo. funcionam medidas culturais de controle como, por exemplo, o preparo antecipado da rea, a eliminao de hospedeiros alternativos e plantas voluntrias e destruio dos restos de cultura aps a colheita.

Brocas do colmo: Lagarta-elasmo (Elasmopalpus lignosellus): Sintomas de dano - As lagartas recm eclodidas iniciam raspando as folhas e dirigem para a regio do coleto da planta, onde cava uma galeria vertical que, pela destruio do ponto de crescimento, provoca inicialmente murcha e posteriormente morte das folhas centrais causando o sintoma conhecido como "corao morto". Mtodos de controle - Em reas de risco, deve ser usado o tratamento de sementes com inseticidas sistmicos base de tiodicarb, carbofuran ou imidacloprid. Sob condies de estresse hdrico mesmo esse tratamento no efetivo, recomendando-se a aplicao de inseticidas com ao de contato e profundidade como, por exemplo, o clorpirifs. Broca-da-cana-de-acar (Diatraea spp.): Sintomas de dano - No incio de desenvolvimento da cultura, os danos so semelhantes aos causados pela lagarta-elasmo cujo sintoma conhecido como "corao morto". Em plantas mais desenvolvidas, os danos podem causar tombamento das plantas com sintomas conhecidos como pescoo-de-ganso ou plantas com colmos quebrados. Mtodos de controle - Em reas cultivadas com culturas anuais prximas s lavouras de cana-de-acar onde utilizado o controle biolgico, as culturas anuais se beneficiam desse controle. Entretanto, nos outros casos, o tratamento de sementes pode proteger as plantas do ataque da broca-dacana no incio de desenvolvimento, porm em estdios mais desenvolvidos o controle via pulverizao, mesmo com inseticidas apresentando bom efeito de profundidade, tem apresentado resultados limitados. Medidas culturais como destruio dos restos culturais aps a colheita reduzem significativamente a infestao nos prximos plantios.

Pragas das folhas: Pulgo-verde (Schizaphis graminum) Sintomas de dano - Embora o inseto infeste a face inferior das folhas, na face superior podem ser observadas manchas bronzeadas ou necrosadas. Devido intensa suco de seiva, os insetos produzem um volume significativo de excrementos que cobrem as folhas inferiores deixando-as pegajosas ou coberta com uma camada escura (fumagina). Tambm a presena de exvias brancas e esses excrementos pegajosos nas folhas so sintomas de infestao pelo pulgo. Mtodos de controle - A extenso dos danos causados pelo pulgo-verde s plantas depende da densidade populacional, do estdio de desenvolvimento, vigor e suprimento de gua das plantas. Medidas de controle devem ser tomadas se for observado, em mdia: uma folha amarela/planta, desde a emergncia at 15 cm altura; uma folha quase morta/planta no estdio de 15 cm de altura at emborrachamento; duas folhas mortas/planta desde a emergncia das panculas at maturao fisiolgica. Em geral, a populao dos pulges naturalmente controlada pela ao das chuvas e dos inimigos naturais. Na ausncia desses fatores, a populao desse inseto pode aumentar em at 10 vezes a cada semana. Preventivamente, a infestao de plntulas de sorgo pelo pulgo-verde pode ser evitada atravs do tratamento de sementes e/ou do solo com inseticidas sistmicos.Nos casos de pulverizao, deve-se dar preferncia para o uso de inseticidas sistmicos seletivos, pois os inimigos naturais tm papel muito importante na manuteno do equilbrio biolgico da populao de pulges no agroecossistema. Pulgo-do-milho (Rhopalosiphum maidis): Sintomas de dano - Nas plantas de sorgo sob estresse hdrico, acentuam-se os sintomas de folhas murchas ou com bordas necrosadas. No caso de virose, as folhas apresentam-se com mosaico verde claro sobre o fundo verde-escuro. Mtodos de controle - Normalmente esta espcie no requer controle e uma leve infestao pode ser benfica para atrair e manter inimigos naturais na rea, tais como parasitides e predadores, importantes agentes de controle biolgico das outras espcies de pragas mais nocivas, principalmente o pulgo-verde. Sob condies crticas,

recomenda-se o mesmo tratamento indicado para o pulgoverde. Lagarta-do-cartucho (Spodoptera frugiperda): Sintomas de dano - No incio da infestao podem ser observadas folhas raspadas, mas lagartas maiores alimentamse no "palmito" (antes das folhas se abrirem) causando leses que se apresentam simtricas aps a abertura das folhas. Em infestaes tardias, o limbo foliar das ltimas folhas pode ser totalmente consumido restando apenas a nervura principal. Mtodos de controle - Embora o sorgo seja mais resistente que o milho lagarta-do-cartucho, h hbridos de sorgo to susceptveis lagarta-do-cartucho quanto o milho, apresentando reduo de at 27% na produo de gros. Portanto, para as cultivares de sorgo susceptveis os nveis de controle da lagarta-do-cartucho so semelhantes aos do milho. Para o eficiente controle qumico dessa praga, importante que o produto atinja o interior do cartucho da planta. Portanto, recomenda-se a pulverizao com inseticidas em alto volume. Produtos com ao de profundidade tendem a ser mais eficientes no controle de S. frugiperda . Deve-se estar atento para usar produtos seletivos para evitar o desequilbrio biolgico o que pode resultar numa alta infestao do sorgo pelo pulgo-verde. Lagarta militar ou coruquer-dos-capinzais (Mocis latipes): Sintomas de dano - As lagartas atacam primeiro as folhas baixeiras e no raramente todas as folhas so destrudas. A infestao inicia-se geralmente pelas bordas das lavouras ou nas reboleiras infestadas por plantas daninhas. As lagartas so facilmente reconhecidas pelo caminhamento tipo "mede palmo" e pela colorao brilhante, sendo o fundo verde-escuro com listras castanho-escuras, margeadas por faixas amarelas, ambas longitudinais. Mtodos de controle - Como so lagartas que se alimentam nas folhas abertas, ficam portanto mais expostas do que a lagarta-do-cartucho, tornando-se mais vulnerveis, tanto ao controle natural como s aes artificiais de controle. Alm dos lagarticidas normalmente utilizados, esta espcie pode tambm ser controlada com os produtos a base de Bacillus thuringiensis .

Pragas na pancula do sorgo: Sintomas de dano - Como as larvas se alimentam do cariopse em formao, os danos so vistos somente aps a granao onde observado um grande nmero de espiguetas chochas. Mtodos de controle - Na fase de larva praticamente impossvel controlar essa praga, pois a larva fica protegida dentro da espigueta do sorgo. Portanto, o controle efetivo da mosca depende da integrao de vrias estratgias para reduzir a populao dos adultos ovipositando na lavoura. Assim, so recomendadas vrias medidas culturais tais como: a eliminao do sorgo selvagem nas reas prximas ao plantio comercial para evitar a multiplicao do inseto antes do florescimento das plantas; o plantio cedo para que floresa antes da ocorrncia do pico populacional da mosca; bom preparo do solo; plantio num curto perodo de tempo; uso de hbridos que permitam a florao uniforme para evitar a multiplicao da mosca nas plantas que florescerem primeiro. O controle qumico deve ser o ltimo recurso e somente quando os levantamentos realizados de 3 em 3 dias durante o florescimento indicarem em mdia uma fmea/pancula. Tanto os levantamentos quanto as pulverizaes devem ser realizados pela manh quando as fmeas esto ovipositando. Lagarta-da-espiga do Milho (Helicoverpa zea) e Lagartado-cartucho do Milho (Spodoptera frugiperda): Sintomas de dano - A alimentao dos insetos nos gros leitosos causam perdas diretas e indiretas pela contaminao, dos gros danificados, por fungos. Os danos so semelhantes aos causados por pssaros. Mtodos de controle - O controle natural altamente eficiente e somente sob condies de desequilbrio biolgico a interferncia do produtor necessria. Neste caso, o controle pode ser feito atravs da pulverizao que deve ser realizada somente quando os levantamentos indicarem uma mdia de duas lagartas/ pancula. Percevejos da Pancula: Sintomas de dano - Devido suco de seiva dos gros, estes se tornam manchados e ficam reduzidos no tamanho. Portanto, panculas com gros mal formados e manchados

constituem no principal sintoma de danos. Algumas espcies podem tambm inocular agentes fitopatognicos nos gros. Mtodos de controle - O controle natural feito por parasitides de ovos, entretanto, a populao desse tipo de praga tem se tornado cada vez mais freqente no campo. O controle qumico fica limitado pela dificuldade de entrar com o trator no campo. Quando possvel utilizar outros mtodos de aplicao (gua de irrigao ou pulverizao area), recomenda-se iniciar o controle quando os levantamentos indicarem 12 percevejos pequenos ou quatro percevejos grandes/pancula . O controle dos percevejos pode ser feito com inseticidas fosforados ou carbamatos. TRATOS CULTURAIS: - Capina: um mtodo amplamente utilizado em pequenas propriedades: utiliza de duas a trs capinas com enxada durante os primeiros 40 a 50 dias da lavoura. A partir da, o crescimento do sorgo contribuir para a reduo das condies favorveis germinao e ao crescimento/desenvolvimento das plantas daninhas.

- Controle Qumico: O mtodo de controle qumico consiste na utilizao de produtos herbicidas registrados no Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento para o controle das plantas daninhas. Proibido na agricultura agroecolgica e na agricultura orgnica. ARMAZENAMENTO: Em armazm: deve ser projetado de modo a possuir boa ventilao, conforto trmico e reduzida umidade. Em geral, utiliza-se sacaria para o armazenamento do sorgo nestas instalaes. Em silos metlicos: este tipo de instalao permite a secagem e aerao dentro do prprio silo. Alm disso, a

aerao pode ser feita pela transferncia da massa de gros de um silo para outro, em processo conhecido como transilagem, reduzindo sua temperatura e renovando a atmosfera.

COMERCIALIZAO: A produo de sorgo em gros tem dois destinos primrios. A primeira opo de consumo interna ao estabelecimento rural, sendo direcionado ao consumo animal em composio de sistemas de produo integrados. A segunda destinao a oferta do produto no mercado consumidor, sendo direcionado para fabricao de rao e industrializao.

RECEITA: BOLO DE SORGO: Ingredientes: 2 1/2 xcaras (ch) de farinha de sorgo 1 xcara (ch) de acar 1/2 xcara (ch) de manteiga ou margarina 1 xcara (ch) de leite 4 gemas 4 claras em neve 1 colher (sopa) de fermento em p 1 colher (ch) de sal Modo de preparo: Bata a manteiga com o acar at formar um creme. Adicione as gemas, o leite, a farinha, o fermento e o sal, misturando bem. Bata as claras em neve e adicione mistura, envolvendo lentamente sem bater.

Asse em forma untada com manteiga, em forno moderado, por, mais ou menos, 30 minutos.

REFERNCIAS:
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Graner, E. A. e Jnior, C. Godoy. Culturas da Fazenda Brasileira. So Paulo: Melhoramentos, 1967. http://pt.wikipedia.org/wiki/Sorgo dia: 14/05/2011 s 16:22hrs . http://www.agrobyte.com.br/sorgo.htm dia: 14/05/2011 s 15:54hrs. Embrapa Milho e Sorgo: Sistema de Produo, 2 ISSN 1679-012X Verso Eletrnica - 6 edio Set./2010 (http://www.cnpms.embrapa.br/publicacoes/sorgo_6_ed/in dex.htm) dia:14/05/2011 s 16:21hrs. http://pt.wikipedia.org/wiki/Tanino dia: 23/05/11 s 14:00hrs. http://www.ipa.br/resp3.php dia 14/05/2011 s 17:36hrs.

http://www.culinaria-receitas.com.br/bolos/bolo-desorgo.html dia 18/05/2011 s 10:20hrs.