CULTURA DO FEIJO

Wilton Lessa Silva Svio Duarte Faria Elter Vilaa Bernardo Machado Graduandos em Agronomia ISAP/Funedi

INTRODUO
Nome Cientfico: Phaseolus vulgaris L. Origem Amricas (55 espcies): 5 so cultivadas - P.vulgaris L., P. lanatus L., P. coccineus L., P. acutifolius A. Gray var. latifolius Freemam e P. polyanthus Greenman. 3 centros de domesticao: A. Central Mxico (sementes pequenas - carioca); Sul dos Andes norte Argentina e Sul Peru ( sementes grandes Jalo); Colombia Brasil Principais constituinte da alimentao humana.

INTRODUO
Produo Mundial -1990 a 2002 mdia de 16,7 milhes ton/ano. Brasil: Maior produtor - MG 2 maior estado 4 maior rea colhida aps soja, milho e cana-deacar Produo 1990 a 2003 3,3 milhes ton/ano PR (19,7%); MG (15,1%); BA (10,1%); SP (10,1%). Produtividade: Media 732Kg/h; Irrigado at 3000Kg/ha; Protena: 20 a 25%

ASPECTOS ECONMICOS
1980 Ministrio da Irrigao - Melhoria da qualidade. Caracterstica do Mercado a) Tipo de gro preferncia e exigncia conforme regio; - Feijo preto: mais popular no RS; SC; PR; RJ. - Tipo carioca: todo Brasil 53% da rea cultivada. - Mulatinho: Nordeste. - Roxo e rosinha: MG e Gois.

ASPECTOS ECONMICOS
b) Tempo entre colheita e consumo curto; c) > consumo in natura produto final valor agregado. d) ltimas dcadas reduo de agentes de transaes comerciais. Consumo de feijo per capita no Brasil Mais alto do mundo (~ 16,2 % kg/hab./ano). Importao Brasil em mdia 6,5% do total das importaes mundiais (~ 120 mil ton/ano).

ASPECTOS ECONMICOS
Usos: Alimentao Humana Cozido, em saladas frias, transformado em pastas - tutu - ou ainda compondo feijoadas. Alimentao Animal

Figura 1. Fluxos mensais de colheitas nos estados que influenciam o mercado atacadista de So Paulo.
Fonte: Ferreira (2001)

BOTNICA
Classe: Dicotyledoneae Ordem: Fabales Famlia: Leguminosae Tribo: Phaseoleae Gnero: Phaseolus L. Espcie: Phaseolus vulgaris L. Autgama

BOTNICA
GRUPOS GNICOS Variabilidade de caracteres agronmicos: hbito de crescimento, tamanho e cor de gros e ciclo. 6 raas ou 12 grupos gnicos

Quadro 2- Raas e Grupos gnicos do feijo-comum (adaptado de SINGH, 1993).

BOTNICA
PLANTA raiz, caule ou haste principal, folhas e hastes axilares, inflorescncia, fruto e semente. Raiz axial-fasciculada; raiz pivotante surgem as secundrias; presena de ndulos (Rhizobium spp.); maioria nos 1 20 cm do solo. Caule (haste) herbceo; constitudo de ns e interndios intercalados de n varivel; apresenta pilosidade e colorao que varia em intensidade. - Pilosidade de subglabro a pubescente.

BOTNICA
Ramos e folhas heterofilia - 2 tipos de folhas durante a sua ontognese: simples e composta. - F. simples so duas e as primeiras (primrias); - F. composta estpulas, pecolo, raque, pecilulo, pulvnulos e lmina foliar composta Inflorescncia agrupam em rcimos, que nascem nas axilas das folhas, a partir das gemas florferas e raramente gemas mistas. - Ptalas branca ou roxa.

BOTNICA
Fruto tipo vagem (legume) - aplanada, reta, ou encurvada, com pice encurvado ou reto; - Verde uniforme a arroxeada ou quase negra. Semente exalbuminada (reservas cotildones) - Formas variadas (esfricas a quase cilndricas); - Colorao externa branco ao negro (uniforme, pintada, listrada ou manchada).

BOTNICA
Hbito de crescimento (melhoramento). mais importante

- Determinado inflorescncia no pice das hastes principal e laterais; - Indeterminado meristemas apicais da haste principal e das laterais continuam vegetativo durante o florescimento.

BOTNICA
Hbito de crescimento Considera-se tbem: n ns e comprimento interndios; intensidade de ramificao lateral e habilidade trepadora da planta. - Tipos: Ia, Ib, IIa, IIb, IIIa, IIIb, IVa, IVb. Tipo I: hbito de cresc. Determinado e arbustivo; Tipo II: IIa- pl. eretas e arbustivas; IIbsemitrepadoras; Tipo III: IIIa- prostradas ou semitrepadoras; IIIbprostradas ou trepadoras;

BOTNICA
Tipo IV: Grande capacidade trepadora. - IVa- vagens por toda a planta; - IVb- > [ ]vagens na parte superior. MG: Tipo III (Carioca, Apor e Jalo); - Tipo II (Carioca e Rio Tabagi).

Quadro 1- Raas e Grupos gnicos do feijo-comum (adaptado de SINGH, 1993).

DESENVOLVIMENTO DA PLANTA
Escala de Desenvolvimento vegetativa e reprodutiva. Fase Vegetativa: V0 a V4; F. Reprodutiva: R5 a R9; V0 etapa de germinao; V1 emergncia : hipoctilo encurvado; V2 abertura das folhas primrias; V3 folha trifoliolada completamente aberta; V4 3 folha trifoliolada completamente aberta;

DESENVOLVIMENTO DA PLANTA
R5 pr-florao; R6 abertura 1 flor; R7 formao das vagens; R8 enchimento das vagens; R9 maturao; Ciclos: 65 a 110 dias.

Figura 2- Etapas de desenvolvimento de uma planta de feijo.

Fonte: Vieira, Paula Junior e Borm (2006).

EXIGNCIAS EDAFOCLIMTICAS
Temperatura TC timas:18-24 C (ideal: 21C) Baixas Temperaturas: Aps semeadura impedi, reduz ou atrasa a germinao e emergncia das plntulas. - Durante cresc. Vegetativo: reduz altura da planta e o cresc. dos ramos menor n vagens/pl. Altas TC aborto de flores e reteno de vagens Umidade: fator limitante no rendimento da cultura Requer boa disponibilidade de gua durante tdo o ciclo.

EXIGNCIAS EDAFOCLIMTICAS
SOLOS Frteis, areno-argilosos, com bom teor de matria orgnica, bem arejados. pH em torno de 6,0 (5,0 a 6,5). Evitar solos argilosos e mal drenados no plantio de vero

PREPARO DO SOLO
Convencional Preparo reduzido Plantio Direto No deve ser plantado no mesmo terreno por mais de 2 anos seguidos; Incorporao dos restos culturais do ano anterior;

CULTIVARES
Principais Caracteres Observados no Melhoramento do Feijoeiro Tipo de gro: cores e qualidade varia com a regio; Arquitetura da planta pl. mais eretas; Resistncia a patgenos menor dano econmico.

CULTIVARES
Registro Nacional de Cultivares - RNC P/ obter registro precisa do VCU Valor de Cultivo e Uso, tendo como normas: - n locais: mnimo trs por regio; - Perodo mnimo de realizao: dois anos; - Tratos culturais - Delineamento experimental: Blocos Casualizados c/ mnimo trs repeties. - Etc.

CULTIVARES
Formulrio de Registro deve conter: Descritores morfolgicos (cor da asa da flor, venaes na testa da semente, etc). Caract. Agronmicas: hbito cresc.; porte; ciclo; cor da flor; grupo comercial; etc. Reao a Doenas Reao a Adversidade Avaliao da produtividade

CULTIVARES
GRUPO COMERCIAL Carioca: (ex: Carioca, Rud, Prola, Princesa); Preto: (ex: Rio Tibagi, Diamante Negro, IAC-Uma); Mulatinho: (ex: IPA-7, Corrente da Bahia, Bambu); Rosinha: (ex: Rosinha G2); Bico de Ouro: (ex: IAC Bico de Ouro); Branco: (ex: Ouro Branco); Manteiga: (ex: Jalo EEP 558, Jalo Precoce, Bagaj); Roxo: (ex: Roxo 90); Outros (vermelhos, rajados, pintados, etc).

CULTIVARES
Principais cultivares recomendadas para MG: Carioca, jalo EEP 558, Milionrio 1732, IAC carioca, Ouro Negro, Rico 1735, ENGOPA-201-ouro, etc.

Prola Jalo Precoce Diamante negro

POCA DE PLANTIO
Tradicionalmente: 2 pocas guas outubro-novembro Seca fevereiro-maro plantio de terceira poca ou de inverno abriljunho

POCA DE PLANTIO
1995, Vieira e Vieira Propuseram uma nova nomenclatura Cultivo de Primavera-Vero = guas C. de Vero-Outono = Seca C. de Outono-Inverno = Terceira poca C. de Inverno-Primavera 15/julho a 15/agosto

SEMEADURA
Semente de boa qualidade 10 a 20% do custo total da lavoura; Profundidade 3-4 cm solos argilosos ou midos e de 5-6 cm solos arenosos; Espaamentos 0,40 a 0,60 m entre fileiras e com 10 a 15 plantas por metro. Kg semente/h 45 a 120 kg por hectare. Espaamento entre fileiras; n de pl/m linear; massa das sementes e poder germinativo.

CONSORCIO
MG 50 a 70% cultivo consorciado. Certas reas alcanam 90 a 100%. Vantagens: Melhor uso da rea; < risco; Proteo vegetativa do solo; Uso eficiente da mo de obra; Reduo da incidncia de pragas e doenas; Controle de ervas invasoras.

CONSORCIO
Milho- feijo Mandioca-feijo Caf-feijo Cana-de-acar/feijo Outros: feijo-algodo; feijo-milho-mamona; Feijo-batata.

CALAGEM E ADUBAO
Anlise do solo e produtividade esperada varia de: 60 a 150 kg ha-1 N (2 aplicaes); 60 a 120 kg ha-1 P; 30 a 90 kg ha-1 K; Solos com teores de Mg ou S 20kg 1kg/ha B e 2 a 4 Kg/ha Zn 60 g/ha Mo entre 15 e 2r DAE

TRATOS CULTURAIS
Controle das plantas daninhas - Fase crtica: at incio da florao

FIXAO BIOLGICA DE N
Transformao biolgica do N atm. (N2) em amnia (NH3); Bactria: gnero Rizbio Desafio: manejo adequado da simbiose; Limitaes da simbiose: - Diversidade de rizbios nativos nos solos; - Fatores ambientais (TC; UR; pH); - Competio entre estirpes nativas e as da inoculao; - Diversidade de cultivares de feijo.

FIXAO BIOLGICA DE N
Inoculante comercial p/ o feijo no Brasil Rhizobium tropici. Ao contrario da soja o feijo necessita de adubao mineral de N. Inoculao: Soluo aucarada a 10% ou outros produtos como goma arbica a 20%; Mistura-se 200 a 300 ml desta soluo ao inoculante (500 g); Em seguida, mistura-se esta pasta a 50 kg de sementes.

PRAGAS
Perdas variam de 33 a 86% Pragas que atacam as plntulas

LAGARTA ROSCA

LAGARTA ELASMO

PRAGAS
Pragas que atacam as folhas

Minadora

Lagartas

Vaquinha

Mosca Branca

PRAGAS
Pragas que atacam as folhas

Broca das axilas

Mosca Branca

PRAGAS

LAGARTAS

PRAGAS

LAGARTAS

PRAGAS

LAGARTAS

PRAGAS
Pragas que atacam as vagens

Percevejos

PRAGAS
Mtodos de controle Controle cultural antecipao ou atrasa na poca de semeadura; Plantio direto < infestao lagarta-elasmo; Controle biolgico pouco usado; Controle qumico principal mtodo.

Quadro 3- Inseticidas recomendados para controle de pragas do feijoeiro.

Fonte: Vieira, Paula Junior e Borm (2006).

DOENAS
Fusarium oxysporum

DOENAS

Antracnose- Colletotrichum lindemuthianum

DOENAS
Mancha Angular- Phaeoisariopsis griseola

Mofo-branco : Sclerotinia sclerotiorum

DOENAS
Mosaico dourado do feijoeiro - BGMV

Ferrugem : Uromyces appendiculatus

Quadro 4- Principais doenas do feijoeiro.

Fonte: Vieira, Paula Junior e Borm (2006).

Quadro 4- Continuao.

Fonte: Vieira, Paula Junior e Borm (2006).

Quadro 4- Continuao.

Fonte: Vieira, Paula Junior e Borm (2006).

Quadro 5- Fungicidas recomendados para controle de pragas do feijoeiro.

Fonte: Vieira, Paula Junior e Borm (2006).

COLHEITA
Trs tipos: manual, semimecanizado e mecanizado. - Varia: sistema de cultivo, tipo de planta e tamanho da lavoura. Manual: aps arranquio plantas so postas a secar, com razes para cima no solo e depois vo para o terreiro para a trilha c/ varas flexveis; Semimecanizado: arranquio manual das plantas e trilhamento com recolhedora trilhadora; Mecanizada: colhedoras.

COLHEITA
Umidade Prtica: 22% b.u para o arranque e 18 b.u para a trilha. Colheita mecnica: sementes 16 a 25% Recomenda-se aproximar de 25% - LOBATO, (1989). Pontos importantes: Bom manejo da lavoura (controle de pl. daninhas, doenas e pragas favorece colheita)

COLHEITA
Pontos importantes: Uniformidade maturao de plantas e vagens - Dessecao por herbicida Colhedoras - Sistema de alimentao - Cilindro - Velocidade

Figura 2 - pocas de colheita das safras de feijo nos principais estados produtores e no nordeste do Brasil.
Fonte: EMBRAPA, 2002.

PS-COLHEITA
Processo de limpeza para melhorar a pureza, germinao e vigor. Armazenamento: a curto prazo (14-15% UR); longo prazo (11% UR). Comercializados em sacas de 60 kg.

OBRIGADO!