UNIVERSIDADE TIRADENTES UNIT PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS - PEP

PROCESSO DE COMPOSTAGEM DE RESDUOS URBANOS EM PEQUENA ESCALA E POTENCIAL DE UTILIZAO DO COMPOSTO COMO SUBSTRATO

Autor: Mrcio Jos Costa Brito Orientadores: Prof. Cleide Mara Farias Soares, D.Sc. Prof. Renan Tavares Figueiredo, D.Sc.

ARACAJU, SE - BRASIL FEVEREIRO DE 2008

PROCESSO DE COMPOSTAGEM DE RESDUOS URBANOS EM PEQUENA ESCALA E POTENCIAL DE UTILIZAO DO COMPOSTO COMO SUBSTRATO

Mrcio Jos Costa Brito

DISSERTAO

SUBMETIDA

AO

PROGRAMA

DE

PS-GRADUAO

EM

ENGENHARIA DE PROCESSOS DA UNIVERSIDADE TIRADENTES COMO PARTE DOS REQUISITOS NECESSRIOS PARA A OBTENO DO GRAU DE MESTRE EM ENGENHARIA DE PROCESSOS

Aprovada por: ________________________________________________ Cleide Mara Farias Soares, D.Sc.

________________________________________________ Renan Tavares Figueiredo, D.Sc.

________________________________________________ lvaro Silva Lima, D.SC

________________________________________________ Andr Lus de Oliva Campos, D. SC

ARACAJU, SE - BRASIL FEVEREIRO DE 2008

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Ficha catalogrfica: Delvnia Rodrigues dos Santos Macdo CRB 5/1425 B862p Brito, Mrcio Jos Costa. Processo de Compostagem de Resduos Urbanos em Pequena Escala e Potencial de Utilizao do Composto como Substrato/Mrcio Jos Costa Brito; orientao [de] Cleide Mara Faria Soares, Renan Tavares Figueiredo. Aracaju : UNIT, 2008. 124 p. : il. ; 30 cm Inclui bibliografia e anexos. Dissertao (Mestrado em engenharia de Processo) Universidade Tiradentes. 1. Resduos urbanos. 2. Matria orgnica, 3 Compostagem, 4 substrato. I Soares, Cleide Mara Faria. II. Figueiredo, Renan Tavares III. Ttulo. CDU: 628.4

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DEDICATRIA

Dedico este trabalho aos meus orientadores e aos alunos de iniciao cientifica que me apoiaram.

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AGRADECIMENTOS

A realizao deste trabalho envolveu a ajuda de diversas pessoas e organizaes, s quais gostaria muito de agradecer: Aos meus pais, Hunaldo e Marlene, pelo incentivo e apoio, principalmente nos momentos mais difceis; A minha namorada, Cissa, pela compreenso, incentivo e apoio e por ter me aturado em todos os momentos; Aos meus orientadores, Cleide e Renan, pelo estmulo, pacincia, orientao e ateno; Aos alunos de iniciao cientifica que me acompanharam durantes os experimentos: Paula, Srgio, Igor e Carla; Aos Professores lvaro e Paulo Srgio, pelas orientaes; Ao Professor Andr Campos, precursor dos trabalhos de compostagem na UNIT; Ao Instituto de Tecnologia e Pesquisa (ITP) e Universidade Tiradentes; A toda equipe do Laboratrio de Estudos Ambientais (LEA) e do Laboratrio de Minimizao e Tratamento de Efluentes (LMTE); A todos os colegas, professores e funcionrios do Instituto de Tecnologia e Pesquisa (ITP) e Universidade Tiradentes que contriburam, direta ou indiretamente, na realizao desta dissertao. Equipe de Jardinagem da UNIT por todo apoio; Aos restaurantes Tasty e Emprio Naturista; Capes, pelo suporte financeiro.

Resumo da Dissertao apresentada ao Programa de Ps-graduao em Engenharia de Processos da Universidade Tiradentes como parte dos requisitos necessrios para a obteno do grau de Mestre em Engenharia de Processos.

PROCESSO DE COMPOSTAGEM DE RESDUOS URBANOS EM PEQUENA ESCALA E POTENCIAL DE UTILIZAO DO COMPOSTO COMO SUBSTRATO

Mrcio Jos Costa Brito

A crescente produo de resduos urbanos tem motivado a sua utilizao como fontes alternativas de matria orgnica. A compostagem de resduos orgnicos um dos mtodos mais antigos de reciclagem, durante o qual o resduo transformado em fertilizante orgnico. O processo de compostagem, alm de trazer benefcios econmicos, alivia as presses ambientais causadas pela m disposio desses resduos. Neste trabalho foram montadas sete leiras em pequena escala, utilizando diferentes composies iniciais de resduos urbanos, provenientes de feiras livres (frutas e verduras) e da Universidade Tiradentes (podas) e diferentes dimetros de partculas. Durante o processo foram monitorados os seguintes parmetros: temperatura, pH, umidade, nitrognio total, contagem microbiana e degradao de celulose, hemicelulose e lignina. Ao final do processo de compostagem os diferentes compostos gerados foram caracterizados em relao as suas propriedades qumicas e fsicas, visando sua utilizao como substrato orgnico. De maneira geral o dimetro das partculas influenciou apenas no tempo de compostagem e na atividade microbiana, sem alterar de forma significativa as caractersticas finais dos compostos. J a composio inicial das leiras influenciou diretamente no tempo de compostagem, nos teores de nitrognio e das substncias lignocelulsicas, na densidade e na atividade microbiana. Atravs do monitoramento do processo de compostagem e caracterizao dos compostos, constatou-se que os compostos gerados apresentaram boa qualidade e, consequentemente, potencial para sua utilizao como substrato, demonstrando a eficincia e aplicabilidade do mtodo de compostagem em pequena escala.

Palavras-chave: Resduos urbanos, matria orgnica, compostagem , pequena escala, substrato.

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Abstract of Dissertation presented to the Process Engineering Graduate Program of Universidade Tiradentes as a partial fulfillment of the requirements for the degree of Master of Science (M.Sc.)

COMPOSTING PROCESS OF URBAN RESIDUES IN SMALL SCALE AND POTENTIAL OF USE OF THE COMPOST AS SUBSTRATE

Mrcio Jos Costa Brito

The increasing production of urban residues has motivated its use as alternative sources of organic substance. The composting of organic residues is one of the recycling methods oldest, during which the residue is transformed into organic fertilizer. The composting process, besides bringing economic benefits, alleviates the ambient pressures caused by the bad disposal of these residues. In this work seven windrow of small scale had been mounted, using different initial compositions of urban residues, proceeding from open market (fruits and vegetables) and from the University Tiradentes (yard waste) and different diameters of particles. During the process the following parameters had been monitored: temperature, pH, humidity, total nitrogen, microbial counting, and degradation of cellulose, hemicelluloses and lignin. To the end of the composting process the different generated composts had been characterized in relation its chemical and physical properties, aiming at its use as organic substrate. In general way the diameter particles influenced them only in the time of composting and the microbial activity, without modifying of significant form the final characteristics of composts. Already the initial composition of the windrow influenced directly in the time of composting, nitrogen texts and of lignocelluloses substances, in the density and the microbial activity. Through the monitoring of the process of composting and characterization of composts, it was evidenced that the generated composites had presented good quality and potential for its use as substratum, demonstrating the efficiency and viability of the application of the method of composting in small scale.

Keywords: Urban residues, organic material, composting, small scale, substrate.

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SUMRIO

1. 2.

INTRODUO ...................................................................................................12 OBJETIVOS.......................................................................................................16 2.1 Objetivo Geral ..........................................................................................................16 2.2 Objetivos Especficos ...............................................................................................16 REVISO BIBLIOGRFICA..............................................................................17 3.1 Problemtica dos Resduos Slidos no Brasil ..........................................................17 3.1.1 Impactos Ambientais Relacionados M Disposio de Resduos Slidos ....19 3.1.2 Classificao dos resduos slidos....................................................................21 3.2 Matria Orgnica ......................................................................................................23 3.2.1 Aspectos Gerais ................................................................................................23 3.2.2 Decomposio da Matria Orgnica.................................................................24 3.2.3 Matria Orgnica e o Solo ................................................................................25 3.3 Aspectos Legais sobre Fertilizantes Orgnicos ........................................................27 3.4 Compostagem ...........................................................................................................29 3.4.1 Classificao dos Mtodos de Compostagem ..................................................30 3.4.2 Processo de Compostagem em Pequena Escala ...............................................33 3.4.3 Fatores que Influenciam na Compostagem ......................................................35 3.4.4 Processo de Compostagem ...............................................................................41 3.4.5 Degradao de Celulose, Hemicelulose e Lignina ...........................................42 3.4.6 Microbiologia da Compostagem ......................................................................43 3.4.7 Produo de Composto Orgnico .....................................................................46 3.4.8 Caractersticas dos Compostos Orgnicos........................................................48 3.4.9 Aplicao do Composto como Substrato .........................................................49 MATERIAIS E MTODOS .................................................................................52 4.1 Local e Perodo da Realizao do Estudo ................................................................52 4.2 Montagem e Caractersticas das Leiras Estudadas ...................................................52 4.3 Coleta e Preparo das Amostras para Anlise............................................................53 4.4 Monitoramento das Leiras ........................................................................................54 4.4.1 Monitoramento da Temperatura .......................................................................54 4.4.2 Monitoramento daUmidade..............................................................................54 4.4.3 Aerao das Leiras............................................................................................55 4.4.4 Medio do pH .................................................................................................55 4.4.5 Nitrognio Total de Kjeldahl (NTK) ................................................................55 4.4.6 Determinao de Celulose, Hemicelulose e Lignina........................................57 4.4.7 Contagem Microbiana ......................................................................................62 4.5 Caracterizao dos Compostos.................................................................................64 4.5.1 Determinao de Matria Orgnica, Macronutrientes e Micronutrientes ........64 4.5.2 Determinao da Densidade .............................................................................64 4.5.3 Determinao da Condutividade Eltrica .........................................................65 4.5.4 Determinao de Metais Pesados .....................................................................66 4.6 Aplicao do Composto ...........................................................................................66

3.

4.

viii

4.6.1 4.6.2 5.

Produo das Mudas.........................................................................................66 Determinao de Massa Seca da Parte Area...................................................67

RESULTADOS E DISCUSSES.......................................................................69 5.1 Condies Climticas Durante os Experimentos......................................................69 5.2 Monitoramento da Umidade.....................................................................................71 5.3 Monitoramento da Temperatura ...............................................................................72 5.4 Monitoramento do pH ..............................................................................................75 5.5 Monitoramento do Odor, Cor e Volume ..................................................................77 5.6 Nitrognio Total Kjeldahl (NTK).............................................................................77 5.7 Celulose, Hemicelulose e Lignina ............................................................................80 5.8 Contagem Microbiana ..............................................................................................81 5.8.1 Leira 1...............................................................................................................82 5.8.2 Leira 2...............................................................................................................83 5.8.3 Leira 3...............................................................................................................84 5.8.4 Leira 4...............................................................................................................85 5.8.5 Leira 5...............................................................................................................85 5.8.6 Leira 6...............................................................................................................86 5.8.7 Leira 7...............................................................................................................87 5.8.8 Anlise Quantitativa da Contagem Microbiana................................................88 5.9 Tempo de compostagem...........................................................................................90 5.10 Matria Orgnica, Macronutrientes e Micronutrientes.............................................91 5.11 Densidade Aparente dos Compostos ........................................................................94 5.12 Condutividade Eltrica (CE) ....................................................................................95 5.13 Metais Pesados .........................................................................................................97 5.14 Determinao da Massa Seca ...................................................................................98 CONCLUSES................................................................................................101 6.1 Monitoramento das Leiras ......................................................................................101 6.2 Caracterizao do Processo de Compostagem e dos Compostos ...........................101 SUGESTES PARA FUTUROS TRABALHOS ..............................................104 REFERNCIAS BIBLIOGRAFICAS................................................................105 ANEXOS ..........................................................................................................119

6.

7. 8. 9.

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NDICE DE FIGURAS

Figura 3.1 Composio mdia do Resduo Slido Urbano Brasileiro...................................18 Figura 3.2 - Classificao dos resduos slidos segundo a origem ..........................................22 Figura 3.3 - Curva padro de variao de temperatura durante o processo de compostagem..36 Figura 3.4 - Variao do pH com o tempo de compostagem ...................................................37 Figura 3.5 - Fluxograma Global do Processo de Compostagem ..............................................46 Figura 4.1 Ptio de Compostagem..........................................................................................52 Figura 5.1 - Registros de chuva acumulada em 24 h no ms de Maro em Aracaju................70 Figura 5.2 - Registros de chuva acumulada em 24 h no ms de Abril em Aracaju..................70 Figura 5.3 - Registros de chuva acumulada em 24 h no ms de Maio em Aracaju..................70 Figura 5.4 - Perfis de variao da temperatura ambiente das sete leiras em relao aos dias de compostagem. ...........................................................................................................................73 Figura 5.5 - Perfis de variao do pH das sete leiras em relao s semanas de compostagem. ..................................................................................................................................................76 Figura 5.6 Evoluo da degradao de nitrognio em relao ao tempo de compostagem ..78 Figura 5.7 - Contagem microbiana e temperatura da Leira 1. ..................................................82 Figura 5.8 - Contagem microbiana e temperatura da Leira 2. ..................................................83 Figura 5.9 - Contagem microbiana e temperatura da Leira 3. ..................................................84 Figura 5.10 - Contagem microbiana e temperatura da Leira 3. ................................................85 Figura 5.11 - Contagem microbiana e temperatura da Leira 5. ................................................86 Figura 5.12 - Contagem microbiana e temperatura da Leira 6. ................................................87 Figura 5.13 - Contagem microbiana e temperatura da Leira 7. ................................................87 Figura 5.14 Atividade bacteriana e de fungos mximas para as sete leiras estudadas ..........88 Figura 5.15 Atividade microbiana total.................................................................................89 Figura 5.16 Teores de Matria Orgnica ...............................................................................93 Figura 5.17 Teores de Macronutrientes (Clcio e Magnsio) ...............................................93 Figura 5.18 Teores de Macronutrientes (Sdio, Potssio e Fsforo) ....................................93 Figura 5.19 Massa seca da parte area, em gramas, para as espcies estudadas..................100

NDICE DE TABELAS

Tabela 3.1 Valores estabelecidos como parmetros de controle para o composto orgnico.28 Tabela 3.2 Teores permissveis de metais pesados (mg kg-1) no composto de lixo urbano em alguns paises da Europa e Estados Unidos...............................................................................28 Tabela 3.3 Temperatura e intervalo de tempo necessrio para destruir os tipos mais comuns de microrganismos e parasitas ocasionalmente presentes em resduos orgnicos. ..................45 Tabela 3.4 Problemas, Possveis Causas e Solues durante a Compostagem. ....................47 Tabela 3.5 - Descrio de procedimentos para produo de composto orgnico pelo mtodo de leiras a cu aberto ................................................................................................................47 Tabela 3.6 Caractersticas Qumicas de Compostos Orgnicos produzido pelo mtodo de leira a cu aberto utilizando resduos urbanos misturados a outros substratos. .......................48 Tabela 3.7 Valores mdios de altura, dimetro e nmero de folhas e peso mdio da matria seca de razes e parte area de abieiros, aos 105 dias, usando como fonte de nutrientes composto orgnico de lixo urbano de Barcarena, PA. .............................................................51 Tabela 4.1 - Caractersticas das leiras estudadas......................................................................53 Tabela 5.1 Disposio geral dos ensaios realizados ..............................................................69 Tabela 5.2 Teores de Celulose, Hemicelulose e Lignina no inicio e no final de fase de maturao..................................................................................................................................80 Tabela 5.3 Tempo de compostagem e caractersticas iniciais das leiras ...............................90 Tabela 5.4 - Resultados de teores de material orgnica macro e micronutrientes....................91 Tabela 5.5 - Resultados de teores de material orgnica macro e micronutrientes em( g.Kg-1) 92 Tabela 5.6 Densidade Aparente (g/cm3) e porcentagem de resduos orgnicos dos Compostos ................................................................................................................................94 Tabela 5.7 - Condutividade Eltrica dos compostos produzidos..............................................96 Tabela 5.8 Teores de metais pesados (mg kg-1) da Leira 1 em comparao aos nveis permissveis em alguns paises da Europa e Estados Unidos ....................................................97 Tabela 5.9 Valores mdios da produo de massa seca trinta e cinco dias aps o plantio. ..99 Tabela 5.10 Composio qumica da terra fertilizada utilizada nos tratamentos ..................99

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1. INTRODUO

O aumento do nmero de habitantes no Planeta, associado concentrao das populaes nas cidades, vem agravando a capacidade natural da Terra para absorver o lixo. A gerao de resduos slidos urbanos um fenmeno inevitvel que ocorre diariamente em quantidades e composies que dependem do tamanho da populao e do desenvolvimento econmico de cada municpio. O atual modelo de desenvolvimento caracteriza-se principalmente pela explorao excessiva e constante dos recursos naturais e pela gerao desenfreada de resduos que, em sua grande maioria, so dispostos de forma inadequada. Atrelado a isto, vem o aumento da poluio do solo, das guas e do ar, levando a um contnuo e acelerado processo de degradao do meio ambiente, com uma srie de implicaes na qualidade de vida da populao e nos recursos naturais. A crescente produo de resduos urbanos tem levado ao seu uso como fontes alternativas de matria orgnica. A produo constante e inesgotvel desses materiais, aliada ao seu baixo custo de obteno, os tornam atrativos para uso na agricultura, florestas e recuperao de reas degradadas. Alm disso, considerando que a gerao de resduos por si s um problema, o reaproveitamento deles contribui para aliviar a presso sobre o meio ambiente (PASCUAL et al., 1997). A reciclagem tem-se mostrado extremamente importante nas sociedades com altas taxas de consumo de recursos naturais. O crescimento populacional resultou na transferncia de quantidades considerveis de nutrientes dos solos agrcolas para os resduos urbanos (FROSSARD E MOREL, 1995). Dentro do princpio do desenvolvimento sustentvel, importante buscar a reciclagem dos nutrientes contidos nos resduos atravs da reincorporao dos mesmos nos ecossistemas produtores tais como florestas e reas agrcolas. A compostagem in-situ de resduos orgnicos no-perigosos, tais como resduos de podas e alimentos, reduz significativamente os custos e consumo de energia com transporte, uma vez que o volume final a ser transportado pode ser reduzido a cerca de 40 a 60% do seu original. Alm disso, a compostagem de resduos orgnicos urbanos atende aos preceitos estabelecidos na legislao ambiental da maioria dos pases, como por exemplo, a Diretriz da Comunidade Comum Europia sobre disposio de resduos (MARQUES E HOGLAND, 2002). As caractersticas socioeconmicas existentes na maioria dos municpios brasileiros, a vocao agrcola do pas, o alto percentual de resduos orgnicos do lixo, a grande quantidade de lixes e a necessidade da adoo de processos de tratamento de lixo

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que sejam simples, eficientes e de baixo custo, fazem da compostagem um processo de alta viabilidade de uso no pas. A compostagem de resduos orgnicos um dos mtodos mais antigos de reciclagem, durante o qual a matria orgnica transformada em fertilizante orgnico. Alm de ser uma das solues para os problemas dos resduos slidos orgnicos, o processo de compostagem proporciona o retorno de matria orgnica e nutrientes ao solo. Este processo resultado da decomposio biolgica do substrato orgnico, sob condies que permitam o desenvolvimento natural de altas temperaturas, com formao de um produto suficientemente estvel para armazenamento e aplicao ao solo, sem efeitos ambientais indesejveis (PEREIRA NETO & MESQUITA, 1992). Este processo envolve transformaes extremamente complexas de natureza bioqumica, promovidas por diversos microorganismos do solo que tm na matria orgnica in natura sua fonte de energia, nutrientes minerais e carbono. O composto possui nutrientes minerais tais como nitrognio, fsforo, potssio, clcio, magnsio e enxofre, que so assimilados em maior quantidade pelas razes, alm de ferro, zinco, cobre, mangans, boro e outros que so absorvidos em quantidades menores e, por isto, denominados de micronutrientes (SILVA, 2000). Outra importante contribuio do composto que ele melhora as condies do solo. A matria orgnica compostada se liga s partculas (areia, limo e argila), formando pequenos grnulos que ajudam na reteno e drenagem da gua, melhoram a aerao, a capacidade de troca catinica e as propriedades fsicas do solo. Alm disso, a presena de matria orgnica no solo aumenta o nmero de minhocas, insetos e microorganismos desejveis, o que reduz a incidncia de doenas nas plantas. O processo de compostagem mais usual, a partir de lixo orgnico urbano, na produo de composto orgnico o de leira por revolvimento, por ser um processo relativamente simples e de baixo custo. A decomposio da matria orgnica realizada pelo processo aerbio e a introduo do oxignio na leira ocorre atravs do revolvimento peridico da massa de compostagem. Atualmente, medida que cresce o nvel educacional da populao urbana em geral, tambm aumenta a compreenso dos problemas ligados ao gerenciamento do lixo. Conceitos como reduo, separao na origem dos materiais orgnicos e compostagem j se tornam familiares. Existe muito interesse na promoo da compostagem dos resduos orgnicos urbanos de modo descentralizado, em pequena escala, nas prprias comunidades, bairros, quarteires, casas, onde ele produzido (FUREDY, 2001). O processo de

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compostagem em pequena escala permite sua aplicao, no s em ambientes urbanos, como tambm na agricultura familiar e em pequenas propriedades agrcolas, podendo ser utilizado como instrumento de educao ambiental, aumentando a possibilidade de realizao do processo. Muitas agncias internacionais e bilaterais criaram projetos pilotos voltados para a compostagem em pequena escala (HOORNWEG et al., 1999). Para que haja uma economia significativa de energia e custos de transporte de resduos slidos municipais, assim como uma reduo substancial da emisso de poluentes, o desenvolvimento de sistemas de compostagem locais em pequena escala essencial, sendo uma estratgia com grande potencial de sucesso (MARQUES E HOGLAND, 2002). Quando utilizado na agricultura familiar, o composto ainda contribui para produo de produtos orgnicos, que vem sendo cada vez mais valorizados. A utilizao da matria orgnica como fonte principal de adubao, permite que as plantas cresam mais resistentes e fortes, restaurando ainda o ciclo biolgico natural do solo, fazendo com que se reduzam de maneira significativa as infestaes de pragas, diminuindo, conseqentemente, as perdas e as despesas provenientes da utilizao dos agrotxicos e fertilizantes minerais (LONGO, 1987). Apesar de todas as vantagens apresentadas, o tratamento de resduos orgnicos atravs do processo de compostagem, na regio nordeste, diminuiu em 74,2% entre os anos de 1992 a 2001 (IBGE, 1992; IBGE, 2001). Esse fato pode ser atribudo falta de informao tcnica sobre o assunto, resultando em experincias mal sucedidas, e devido as dificuldades que os municpios tem encontrado para a implantao do processo em grande escala atravs das usinas de compostagem. O presente trabalho tem como principal objetivo demonstrar a viabilidade da realizao da compostagem em pequena escala atravs do monitoramento do processo e analise dos compostos gerados. Foi utilizado resduos de feiras livres (fonte de nitrognio) e resduos de poda (fonte de carbono) como substrato. Os resduos orgnicos foram coletados nas feiras livre de Aracaju e como resduo vegetal foram utilizados os resduos provenientes das podas realizadas no Campos II da Universidade Tiradentes em Aracaju. O mtodo de compostagem utilizado foi o de leiras a cu aberto com oxigenao atravs de revolvimentos manuais. As variveis estudadas foram a relao das porcentagens de resduos de feiras livres e resduos de poda na construo das leiras e o dimetro das partculas dos resduos. Os parmetros monitorados foram: Temperatura, pH, umidade, nitrognio total, contagem

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microbiana, degradao de celulose, hemicelulose e lignina. Ao final do processo de compostagem os diferentes compostos gerados foram caracterizados em relao as suas propriedades qumicas e fsicas, analisando-se os resultados obtidos em relao ao tamanho reduzido das leiras utilizadas no presente estudo. Os compostos gerados foram testados quanto sua influncia no crescimento inicial de mudas de girassis. Os estudos foram baseados em metodologias bem estabelecidas, levando-se em conta, para efeito comparativo, estudos anteriormente realizados.

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2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo Geral

O presente trabalho tem como principal objetivo avaliar se a tcnica de produo de composto em pequena escala aplicvel em relao s condies de processo e qualidade do composto obtido com vistas na sua utilizao como substrato.

2.2 Objetivos Especficos

Avaliar a composio do composto orgnico produzido em pequena escala

originado de diferentes propores de misturas de resduos orgnicos e podas; Gerar informaes do processo de compostagem em pequena escala atravs do

monitoramento da umidade, pH e temperatura durante todo o processo; Caracterizar o composto fisicamente; Determinar a carga microbiana durante o processo de compostagem; Aplicar o composto orgnico como substrato para o crescimento de plantas de

girassis; Avaliar o desenvolvimento das mudas, por meio da determinao da massa seca das

partes areas das mudas produzidas com a utilizao dos diferentes compostos gerados.

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3. REVISO BIBLIOGRFICA

Na presente reviso bibliogrfica sero apresentados os principais temas relacionados gerao e destinao dos resduos slidos urbanos, ao processo de compostagem e aos benefcios da utilizao do composto orgnico como substrato.

3.1 Problemtica dos Resduos Slidos no Brasil

O crescimento populacional nos ltimos trinta anos, aliado ao acelerado processo de industrializao ocorrido nesta segunda metade do sculo passado, vem causando um aumento considervel na gerao dos resduos slidos urbanos das mais diversas naturezas. O consumo crescente de produtos menos durveis e/ou descartveis tem causado um processo contnuo de deteriorao ambiental, com srias implicaes na qualidade de vida do homem (IPT, 2000). Segundo VALENTE e GROSSI (1999), o problema da disposio dos resduos slidos no Brasil complexo, praticamente no existe aterros sanitrios. A grande maioria destes resduos so dispostos em aterros controlados e lixes a cu aberto, onde os resduos slidos urbanos so jogados em qualquer lugar, inclusive diretamente nos rios ou nas suas proximidades, levando ao carreamento dos mesmos para os corpos dgua. Os elevados custos associados coleta, transporte e disposio final dos resduos slidos urbanos, tornam necessrios o desenvolvimento e aplicao de tcnicas de tratamento de resduos de baixo custo e de forma descentralizada (FUREDY, 2001). JARDIM et al. (1995), citam que as caractersticas dos resduos slidos urbanos so influenciadas por vrios fatores como: nmero de habitantes, poder aquisitivo, nvel educacional, hbitos e costumes da populao, condies climticas e sazonais. Mudanas na poltica econmica de um pas tambm so causas que influenciam na composio dos resduos slidos de uma comunidade. A composio fsica dos resduos slidos urbanos obtida atravs da anlise do percentual de seus componentes mais comuns, tais como: vidro, plstico, metais, papel, matria orgnica e outros. A Figura 3.1 mostra a composio mdia dos resduos slidos urbanos no Brasil, podendo-se observar que mais de 57% de todo resduo urbano gerado no Brasil composto por matria orgnica.

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A disposio ou destinao final dos resduos slidos urbanos consiste em uma das maiores preocupaes dos administradores municipais. Segundo a CETESB (2002), a disposio e o tratamento de resduos slidos distribuem-se da seguinte forma: 76% depositados em lixes a cu aberto, 22% em aterros controlados e sanitrios e apenas 2% tm outra destinao, como as usinas de compostagem e a incinerao.

Figura 3.1 Composio mdia do Resduo Slido Urbano Brasileiro Fonte: ABRELPE (2006).

O lixo consiste em uma forma inadequada de disposio final de resduos slidos, onde os resduos so jogados sobre o solo, sem medidas de proteo ao meio ambiente ou sade pblica (JARDIM et al., 1995). Segundo o PNSB (2002), cerca de 59% dos municpios brasileiros dispem seus resduos slidos em lixes. Aterro controlado uma variao do lixo; nesta forma de disposio, os resduos slidos so cobertos com terra, de forma arbitrria, o que reduz os problemas de poluio visual, mas no reduz a poluio do solo, da gua e atmosfrica, no levando em considerao a formao de lquidos e gases (SANTANA FILHO,1992). A destinao dos resduos urbanos em aterros sanitrios, ainda hoje, tida como um marco a ser alcanado, j que a maioria desses resduos so depositados em lixes a cu aberto. Sabe-se que a deposio de todo o lixo em aterro sanitrio no a melhor alternativa para solucionar os problemas relacionados com os resduos slidos, uma vez que grande parte dos resduos apresenta potencial para ser reciclado, inclusive a parte orgnica.

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3.1.1

Impactos Ambientais Relacionados M Disposio de Resduos Slidos

A presena de um lixo influencia sobremaneira a rea onde o mesmo est instalado, causando modificaes no meio fsico, bitico e antrpico. Apresentam-se a seguir as modificaes mais relevantes, reais ou potenciais, causados pelo descarte de lixo a cu aberto, segundo a EMURB (2002):

a) Alteraes no meio fsico: - Modificaes na topografia devido movimentao de terra; - Produo de resduos slidos devido remoo da cobertura vegetal; - Alteraes no fluxo de guas superficiais; - Alteraes na qualidade das guas superficiais e subterrneas; - Alteraes na qualidade do ar, e; - Alteraes na qualidade do solo.

b) Alteraes no meio bitico: - Destruio total ou parcial dos habitats; - Alteraes na fauna e na flora terrestres, e; - Alteraes na fauna e flora aquticas;

c) Alteraes no meio antrpico: - Modificao da esttica paisagstica da rea; - Efeitos adversos sobre a sade da populao envolvida; - Desvalorizao de imveis e reas em suas proximidades, e; - Problemas decorrentes do trfego de veculos.

A disposio inadequada do lixo causa impactos sade pblica, como proliferao de vetores de doenas, gerao de maus odores e, principalmente, poluio do solo e das guas subterrneas e superficiais, pela infiltrao de chorume produzido no processo (IPT, 2000). Os impactos relacionados com a poluio do solo geralmente no so to visveis ou imediatamente perceptveis. Seus efeitos podem alterar suas caractersticas fsicas, qumicas e

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biolgicas, uma vez que o solo um atributo ambiental que no se move e no se renova, ao contrrio do ar e da gua (BRASIL, 1983 apud SISINNO E OLIVEIRA, 2000; LIMA, 1995). A poluio do solo ocorre pela reteno de substncias txicas presentes no chorume pelo solo. A permanncia dessas substncias no solo depende de vrios fatores, que vo desde caractersticas fsico-qumicas do solo, s caractersticas dos resduos depositados e fatores climticos (SISINNO E OLIVEIRA, 2000). A presena de substncias poluentes do chorume no solo colabora para o aparecimento de macro e microvetores, responsveis pela proliferao de doenas, que podem causar tanto problemas de sade pblica como uma srie de outros problemas, a exemplo, da desvalorizao das reas prximas ao aterro (BOWLER, 1999). Segundo SISINNO e OLIVEIRA (2000), ao atingir os lenis d`gua subterrneos, o chorume pode poluir poos, provocando endemias, desencadeando surtos epidmicos ou provocar intoxicaes, se houver a presena de organismos patognicos e substncias txicas em nveis acima dos permissveis. Os mesmos autores ainda citam, que esses processos tornam o uso da gua limitado, podendo ocorrer pelo contato direto horizontal da gua subterrnea atravessando o lixo quando o lenol alto, ou por capilaridade at atingir o lenol d`gua. A deposio de resduos slidos urbanos ainda provoca a gerao de gases atravs da decomposio desses resduos por bioreaes promovidas pela ao de microrganismos, que os transformam em substncias mais estveis. Como exemplo dessas substncias pode-se citar, dixido de carbono, gua, gs metano, gs sulfdrico, mercaptanas e outros componentes minerais (NOVA GERAR, 2003). Segundo ENSINAS (2003), o aterramento do lixo, juntamente com o tratamento anaerbico de esgotos domsticos e efluentes industriais, apontado como uma das maiores fontes de liberao de metano para atmosfera, contribuindo significantemente para o agravamento do efeito estufa. Os aterros so responsveis por cerca de 5 a 20% de metano liberado por fontes com origem em atividades humanas (IPCC, 1996 apud ENSINAS, 2003) e pode contribuir em parte de 2-4% do total global das emisses gasosas do efeito estufa (EMURB, 2002). Segundo o inventrio Nacional de Emisses de Metano Gerado pelos Resduos no Brasil (CETESB, 1998), cerca de 805 mil toneladas de metano foram gerados em 1994, sendo que 84% desse total foi resultado dos resduos slidos municipais (ENSINAS, 2003; NOVA GERAR, 2003).

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Alm do metano os compostos orgnicos volteis (COVs), os hidrocarbonetos policclicos aromticos (HPOs) e os compostos de odores desagradveis tambm so preocupantes. As emisses de COVs contribuem para formao do oznio, que juntamente com os HPOs e o metano provocam efeitos adversos sade humana e ao desenvolvimento da vegetao. Essa preocupao torna-se maior em reas de depsito de lixo onde no ocorre o devido controle. Nestes casos geralmente ocorre migrao dos gases para reas prximas ou at mesmo emanaes pela superfcie (ENSINAS, 2003; EMURB, 2002). Outro impacto provocado pelo metano que em altas concentraes no biogs (5% o limite mnimo de explosividade), existem riscos de incndios e exploses em instalaes prximas aos aterros. As emisses descontroladas de gases ainda esto relacionadas com odores desagradveis que podem levar indivduos residentes em reas prximas aos aterros a distrbios emocionais, alm de favorecer a desvalorizao dos imveis localizados prximos a esses aterros (USEPA, 1991 apud ENSINAS, 2003; EMURB, 2002). A maioria dos impactos apresentados anteriormente, a exemplo da proliferao de vetores e a formao de gases e chorume, esto diretamente relacionados com a presena de resduos orgnicos, uma vez que esses impactos ocorrem devido degradao dos mesmos. Vale ressaltar, que esses resduos orgnicos, equivalente a aproximadamente 57% de todo resduo urbano gerado no Brasil, so justamente os resduos passveis de serem empregados no processo de compostagem.

3.1.2

Classificao dos resduos slidos

Segundo a NBR 10.004 (ABNT, 2004), os resduos slidos so os resduos no estado slido e semi-slido, que resultam de atividades da comunidade de origem: industrial, domstica, hospitalar, comercial, agrcola, de servios e de varrio. Ficam includos nessa definio os lodos provenientes de sistemas de tratamento de gua e esgoto, aqueles gerados em equipamentos e instalaes de controle de poluio, bem como determinados lquidos cujas particularidades tornem invivel o seu lanamento na rede pblica de esgotos ou corpos de gua, ou exijam para isso solues tcnicas e economicamente inviveis em face da melhor tecnologia possvel. Os resduos slidos podem ser classificados de acordo com sua origem, como mostra a Figura 3.2.

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J os resduos slidos urbanos podem ser definidos como sendo um conjunto heterogneo dos resduos slidos gerados em residncias e/ou em estabelecimentos comerciais e prestadores de servios, bem como daqueles resultantes das atividades de limpeza (varrio, capina, poda, etc.) de vias e logradouros pblicos (ENSINAS, 2003).

Figura 3.2 - Classificao dos resduos slidos segundo a origem Fonte: SCHALCH (1995).

Segundo GOMES (1989) e JARDIM et. al. (1995), os resduos slidos urbanos ainda podem ser classificados de acordo com seus diferentes graus de biodegrabilidade:

- Facilmente degradveis: materiais de origem biognica; - Moderadamente degradveis: papel, papelo e outros produtos celulsicos; - Dificilmente degradveis: trapos, couro (tratado), borracha e madeira; - No - degradveis: vidros, metal, plstico.

De acordo com a norma NBR 10.004-ABNT (2004), os resduos slidos tambm podem ser classificados em trs categorias:

a) Resduos classe I Perigosos: resduos slidos em funo de suas caractersticas de inflamabilidade, corrosividade, reatividade, toxicidade e patogenicidade, podem apresentar riscos sade pblica, provocando ou contribuindo para um aumento de mortalidade ou

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incidncia de doenas e/ou

apresentar efeitos adversos ao meio ambiente, quando

manuseados ou dispostos de forma inadequada; b) Resduos classe IIa No Inertes: resduos slidos que no se enquadram na classe I (perigosos) ou na classe III (inertes). Estes resduos podem ter propriedades tais como: combustibilidade, biodegradabilidade ou solubilidade em gua. c) Resduos classe IIb Inerte: resduos slidos que, submetidos a testes de solubilizao no tenham nenhum de seus constituintes solubilizados, em concentraes superiores aos padres de portabilidade de guas, excetuando-se os padres: aspecto, cor, turbidez e sabor, Como exemplo destes materiais podemos citar, rochas, tijolos, vidros e certos plsticos e borrachas que no so decompostos prontamente.

3.2 Matria Orgnica

Como foi visto anteriormente, cerca de 57% de todo resduo urbano gerado no Brasil constitudo de matria orgnica, que por sua vez apresenta potencial para produo de composto orgnico. A seguir sero abordados os principais pontos relacionados utilizao da matria orgnica na gerao de composto.

3.2.1

Aspectos Gerais

A partir do momento em que o homem deixou de ser nmade e tornou-se sedentrio houve a necessidade da busca de terras frteis, ricas em matria orgnica, para produo de alimentos. Com isso, a matria orgnica tem sido h milnios considerada como principal fator de fertilidade do solo (KIEHL, 1985). A aplicao de matria orgnica para adubao j era utilizada pelos ndios Maias na Amrica, que ao plantar milho, colocavam um ou mais peixes no fundo das covas como oferenda aos deuses, e assim, mesmo sem saber j realizavam uma adubao orgnica com um material de fcil decomposio e rico em nutrientes. Existem relatos, escritos por filsofos que viveram na velha Roma, de prticas agrcolas com a utilizao de matria orgnica, a exemplo da estercao, adubao verde, entre outras (MARN et al., 2005). Segundo LOPEZ-REAL (1996), a compostagem de resduos fecais humanos, juntamente com vegetais e esterco animal, tem sido praticada na China por sculos e tem sido considerada a responsvel por manter a fertilidade do solo por mais de 4000 anos.

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H tambm registros de operaes com utilizao de resduos orgnicos para produo de composto h mais de dois mil anos, porm estas prticas s foram detalhadamente descritas a cerca de 1000 anos atrs. Na Europa, durante o sculo XVIII e XIX, os agricultores transportavam seus produtos para cidades e, em troca, regressavam as suas terras com resduos slidos urbanos para utiliz-los como corretivos orgnicos do solo (BRITO, 2006). Segundo KIELH (1985), at o ano de 1842 os adubos aplicados aos solos eram praticamente de origem orgnica; s a partir dessa data, com o lanamento da teoria mineralista do baro Justus von Liebig, surgiram os fertilizantes minerais. Atrelado a isso, nas dcadas de 1970 e 1980, a utilizao dos resduos orgnicos urbanos perdeu a popularidade na produo de composto, principalmente pelo fato dos resduos gerados a partir dessa poca apresentarem caractersticas cada vez mais inadequadas para gerao de fertilizantes orgnicos. Em contra partida, a partir da dcada de 1990 at os dias atuais, o processo de utilizao de resduos orgnicos para gerao de fertilizantes tem despertado um novo interesse, principalmente pela falta de locais para destinao correta desses resduos e devido s presses exercidas para utilizao de mtodos com menor impacto ambiental, visando o atendimento aos princpios do desenvolvimento sustentvel (BRITO, 2006).

3.2.2

Decomposio da Matria Orgnica

A matria orgnica, sob o ponto de vista qumico, toda substncia que apresenta em sua composio o carbono tetracovalente, tendo suas quatro ligaes completadas por hidrognio, oxignio, nitrognio, enxofre ou outros elementos (KIEHL, 1985). Na natureza existem trs grandes reinos: mineral, animal e vegetal; a matria orgnica provm dos reinos animal e vegetal. A sntese da matria orgnica a partir de elementos minerais e compostos simples realizada por microrganismos autotrficos e por plantas clorofiladas. Pelo processo de fotossntese, utilizando energia solar, gs carbnico, gua, amido e acar, as plantas sintetizam compostos como protenas, celulose e outras substncias encontradas nos tecidos vegetais. As plantas servem de alimento aos animais, enquanto que o homem e os animais carnvoros e onvoros se alimentam de plantas e outros animais. Os restos orgnicos, animais e vegetais, retornam ao solo sendo transformados em nutrientes por microrganismos,

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assimilados pelas plantas, completando o ciclo da matria orgnica (KIEHL, 2002; PEREIRA NETO, 1989). Ao incorporar resduos de plantas e/ou animais diretamente ao solo ou dispor em pilhas para sofrer fermentao, havendo condies de umidade e aerao favorveis com a presena de microrganismos, iniciar uma rpida decomposio que decrescer com o tempo. A decomposio feita por um grupo diversificado de microrganismos, a exemplo de bactrias, fungos, actiomicetes, protozorios, algas, alm de vermes, insetos e suas larvas, resultando na liberao de elementos qumicos que estavam imobilizados, tornando-os disponveis na forma de nutrientes minerais (CAMPOS, 1998; SIQUEIRA, 2006). Durante o processo de decomposio da matria orgnica uma grande quantidade de substncias formada para gerar as clulas microbianas; atravs da morte dos microrganismos essas substancias sero atacadas por outros organismos, ocorrendo uma reciclagem at o ponto em que a matria orgnica original e complexa se transforme em compostos minerais simples (KIEHL, 1985). Os constituintes dos resduos orgnicos so decompostos em diferentes estgios, com diferentes intensidades e por populaes de microrganismos diferentes. Primeiramente so degradados os acares, amidos e as protenas solveis. Em seguida ocorre a decomposio de algumas hemiceluloses e das demais protenas. A celulose, certas hemiceluloses, os leos, as gorduras e as resinas so decompostos de forma mais demorada e por organismos especficos. As ligninas, certas graxas e taninos so materiais considerados como os mais resistentes decomposio (HAUG, 1993). Segundo KIEHL (2002), durante o processo as protenas so primeiramente hidrolizadas por enzimas proteolticas produzidas pelos microrganismos, gerando

polipeptdios, aminocidos e outros derivados nitrogenados, os quais podem ser utilizados por outros organismos. O nitrognio orgnico convertido forma amoniacal, sendo que a quantidade produzida funo do teor de protena, carboidratos e outros constituintes. Da percebe-se a importncia da concentrao inicial de nitrognio no processo de decomposio da matria orgnica.

3.2.3

Matria Orgnica e o Solo

A matria orgnica exerce importantes efeitos benficos sobre as propriedades do solo, contribuindo substancialmente para e crescimento e desenvolvimento das plantas. Esses

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benefcios ocorrem devido sua influncia sobre as propriedades fsicas, qumicas, fsicosqumicas e biolgicas do solo, provocando o aumento de produtividade (PEREIRA NETO, 1989). A produtividade do solo um atributo que depende basicamente de fatores: climticos, propriedades fsicas e propriedades qumicas do solo. Esses trs fatores apresentam, quanto a sua importncia, diferentes grandezas, sendo os fatores climticos os mais importantes por serem de difcil controle, normalmente denominado como fatores primrios. As condies fsicas so referidas como fatores secundrios por apresentarem grau mdio em relao ao seu controle. As condies qumicas so fatores tercirios, assim classificados pelo fato de serem, relativamente, os de mais fcil controle (KIEHL, 1985). Ainda segundo o mesmo autor, um solo pode ser frtil (rico em nutrientes) e no ser produtivo por no apresentar condies favorveis com relao aos outros dois fatores. A fertilidade do solo pode ser elevada atravs do emprego de fertilizantes minerais, corretivos e fertilizantes orgnicos. Os fertilizantes minerais e os corretivos podem elevar a fertilidade do solo, porm, so incapazes de melhorar as propriedades fsicas, fato que ocorre atravs da aplicao da matria orgnica. Segundo MARN et al. (2005), dentre as propriedades fsicas do solo que sofrem melhoras atravs da adio de matria orgnica pode-se citar:

- Densidade aparente: a matria orgnica reduz a densidade aparente do solo, proporcionando maior facilidade para emergncia de sementes e penetrao das razes das plantas; - Estruturao: a matria orgnica melhora a estruturao do solo, ou seja, melhora a agregao das partculas primarias (areia, silte, argila) permitindo a formao de agregados estveis; - Aerao e Drenagem: a matria orgnica melhora a aerao e a drenagem interna do solo, ajudando a manter as propores ideais entre as fases slidas, liquidas e gasosas do solo; - Reteno de gua: a matria orgnica aumenta de forma direta e indireta a capacidade do solo de reter gua atravs das melhorias que ela causa na granulometria e estruturao do solo e por proteger a superfcie do solo contra a formao de crostas impermeveis; - Consistncia: a matria orgnica altera a consistncia do solo, reduzindo a tenacidade, a plasticidade, a aderncia e melhorando a friabilidade.

Com relao s propriedades qumicas, a matria orgnica exerce trs funes distintas: fornecedor de nutrientes, corretivo de toxidez e pH e condicionador do solo. Com

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relao aos nutrientes, todos os dezesseis elementos qumicos essenciais para alimentao das plantas, macro e micronutrientes , podem ser encontrados na matria orgnica (KIEHL, 1985). A matria orgnica ainda proporciona melhorias em algumas propriedades fsicoqumicas do solo, como por exemplo, adsoro de nutrientes, capacidade de troca catinica, superfcie especfica; e promove constante dinamismo nos solos, devido presena de diversos organismos benficos ao solo, atuando de forma benfica tambm nas propriedades biolgicas do solo (MARN et al., 2005).

3.3 Aspectos Legais sobre Fertilizantes Orgnicos

Segundo KIEHL (1985), Fertilizante orgnico pode ser definido como sendo todo produto de origem vegetal ou animal que, aplicado ao solo em quantidades, em pocas e maneiras adequadas, proporciona melhorias de suas qualidades fsicas, qumicas, fsicoqumicas e biolgicas, efetuando correes de reaes qumicas desfavorveis ou de excesso de toxidez e fornecendo s razes nutrientes para produzir colheitas compensadoras, com produtos de boa qualidade, sem causar danos ao solo, planta ou ao ambiente. No Brasil, as caractersticas dos materiais comercializados como fertilizantes devem obedecer s especificaes existentes, que dispem sobre a inspeo e a fiscalizao da produo e comercio de fertilizantes e corretivos agrcolas e aprovam normas sobre especificaes, garantias e tolerncias. Dentre os documentos legais que tratam do assunto pode-se citar:

- Decreto-lei 86.955 de 18/12/82 - Portaria MA 84 de 29/03/82 - Portaria 01 da Secretria de Fiscalizao Agropecuria do MA de 04/03/83

Segundo o Decreto-lei 86.955 (1982), o composto orgnico classificado como Fertilizante Composto, ou seja, fertilizante obtido por processo bioqumico, natural ou controlado com mistura de resduos de origem vegetal ou animal. Os valores dos parmetros de controle estabelecidos para os compostos orgnicos, segundo a lesgilao brasileira, so apresentados na Tabela 3.1.

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As legislaes brasileiras, em relao aos compostos orgnicos, esto limitadas a fiscalizao e especificao de alguns parmetros qumicos para fertilizantes

comercializveis. Nada citado em relao a teores de metais pesados e presena de patognicos, que so especialmente preocupantes quando o composto gerado com resduo urbano e biosslidos provenientes de processos industriais.
Tabela 3.1 Valores estabelecidos como parmetros de controle para o composto orgnico Parmetro Valor Tolerncia pH Mnimo de 6,0 At 5,4 Umidade Mximo de 40% At 44% Matria Orgnica Mnimo de 40% At 36% Nitrognio Total Mnimo de 1,0 % At 0,9% Relao C/N Mximo de 18/1 At 21/1

Segundo FUREDY (2001), mesmo nos pases desenvolvidos, os padres de qualidade para compostos esto sendo questionados. A "Composting Association", do Reino Unido, est trabalhando para estabelecer um padro voluntrio para que o pas especifique critrios mnimos para identificar elementos potencialmente txicos, microorganismos patognicos e contaminantes fsicos. Os pases em desenvolvimento que esto procurando estabelecer padres para os fertilizantes produzidos por compostagem esto, em sua maioria, adotando a abordagem baseada na presena de metais pesados. Para os metais pesados, a restrio se d principalmente quando estes elementos se encontram acima dos limites considerados aceitveis. MONTEIRO (2001), afirma que a concentrao de metais pesados na maioria dos fertilizantes orgnicos produzidos no Brasil, esto abaixo dos valores limites estabelecidos pelas normas da EPA (Agncia de Proteo Ambiental Americana) e da Unio Europia, ressaltando que o Brasil ainda no conta com norma tcnica prpria que estabelea limites para os metais pesados nestes fertilizantes. Na Tabela 3.2 so apresentados os teores permissveis de metais pesados no composto de lixo urbano nos Estados Unidos e alguns pases da Europa.
Tabela 3.2 Teores permissveis de metais pesados (mg kg-1) no composto de lixo urbano em alguns paises da Europa e Estados Unidos Pas Pb Cu Zn Cr Ni Cd Hg Alemanha 150 100 400 100 50 15 1 ustria 900 1000 1500 300 200 6 4 Frana 800 200 8 8 Sua 150 150 500 3 3 Itlia 500 600 2500 500 200 10 10 Holanda 20 300 900 50 50 2 2 Estados Unidos 500 500 1000 1000 100 10 2 Fonte: GROSSI (1993); SILVA et al. (2002)

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Segundo SILVA et al. (2002), a utilizao no solo de um composto de lixo que possua uma composio de metais pesados compatvel com os valores apresentados na tabela anterior, mesmo em doses mais elevadas (80 a 150 Mg ha-1), no deve apresentar problemas de fitotoxidez. Com relao presena de agentes patognicos, alguns cientistas acreditam ser pouco prtico estabelecer nveis limites de patognicos para os compostos produzidos nos pases em desenvolvimento, e que a nica abordagem vivel controlar melhor o prprio processo de compostagem, atravs da seleo dos materiais orgnicos que sero utilizados ou monitorando a temperatura (HOORNWEG et al., 1999). Na compostagem com leiras por revolvimento, quando bem operado, os microrganismos patognicos no so preocupantes, uma vez que a temperatura atingida durante a degradao dos materiais orgnicos, suficiente para exterminar esses microrganismos indesejveis (PEREIRA NETO & MESQUITA, 1992), como ser melhor apresentado no item 3.2.6, referente microbiologia da compostagem.

3.4 Compostagem

As caractersticas socioeconmicas existentes na maioria dos municpios brasileiros, a vocao agrcola do pas, o alto percentual de resduos orgnicos do lixo, a grande quantidade de lixes e a necessidade da adoo de processos de tratamento de lixo que sejam simples, eficientes e de baixo custo, fazem da compostagem um processo de alta viabilidade de uso no pas. KIEHL (1985), define compostagem como um processo biolgico de transformao da matria orgnica crua em substncias hmicas, estabilizadas, com propriedades e caractersticas completamente diferentes do material que lhe deu origem. Segundo IPT (2000), a compostagem a decomposio aerbica da matria orgnica que ocorre por ao de agentes biolgicos microbianos na presena de oxignio e, portanto, precisa de condies fsicas e qumicas adequadas para levar formao de um produto de boa qualidade. Para PEREIRA NETO (1989), a compostagem um processo arobico controlado, desenvolvido por uma colnia mista de microrganismos, efetuado em fases distintas: a primeira, quando ocorrem as reaes bioqumicas de oxidao mais intensas

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predominantemente termoflicas, e a segunda, chamada de fase de maturao, onde ocorre o processo de humificao do material compostado. Em outra definio, RICHARD (1992) define compostagem como uma interveno humana no processo natural de decomposio. Com uma combinao de condies ambientais propcias e um tempo adequado, os microrganismos transformam a matria orgnica putrescvel em um produto estabilizado. Como pde ser visto nas definies citadas anteriormente, o processo de compostagem distingue-se da decomposio natural que ocorre na natureza por ser um processo controlado, ou seja, com a interferncia humana. Essa interferncia visa obteno de um produto de melhor qualidade, dentro dos padres exigidos pela legislao, em um espao de tempo mais curto. Segundo IPT (2000), o processo de compostagem apresenta as seguintes vantagens:

- reduo de cerca de 50% do lixo destinado ao aterro; - reduo dos impactos ambientais associados a degradao dos resduos orgnicos em locais inadequados; - economia de aterro; - aproveitamento agrcola da matria orgnica; - melhoria das propriedades fsicas do solo; - reciclagem de nutrientes para o solo; - economia na aquisio de fertilizantes minerais; - processo ambientalmente seguro; - eliminao de patgenos; - economia de tratamento de efluentes; - economia na coleta e transporte dos resduos slidos.

3.4.1

Classificao dos Mtodos de Compostagem

Segundo KIEHL (1985) e CAMPOS (1998), para efeito didtico pode-se classificar os mtodos de compostagem segundo os fatores predominantes no processo de fermentao. Assim, tem-se:

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a)

Quanto aerao

Mtodo aerbico: Neste mtodo procura-se garantir a presena de oxignio do ar

atmosfrico evitando-se a compactao da massa. A decomposio aerbica caracterizada pela elevao da temperatura muito acima da temperatura ambiente. Neste processo so gerados gases, sendo o anidrido carbnico o principal deles. Com esse mtodo pode-se tambm atingir um elevado grau de estabilizao da matria orgnica, o que no ocorre com alguns materiais no processo anaerbico.

Mtodo anaerbico: Neste mtodo a fermentao realizada por microrganismos que

podem viver em ambientes isento de ar atmosfrico. A decomposio se d com a massa encharcada ou completamente imersa em gua, como ocorre com o lodo de esgoto nos tanques digestores das estaes de tratamento ou com o material dos biodigestores. Neste processo so gerados gases como o metano, que pode ser utlizado como fonte energtica, gs sulfdrico, cidos orgnicos e mercaptanos de cheiro desagradvel. O processo anaerbio mais demorado que o aerbico, mas em compensao no exige os cuidados com o controle da temperatura, aerao e umidade, como acontece com o processo aerbico.

b)

Quanto temperatura

Crifilo: quando o processo ocorre temperatura ambiente. No caso do processo

anaerbico, pelo fato de no haver elevao sensvel da temperatura da massa, a qual se mantm prxima da temperatura do lquido a qual essa massa esta imersa, o processo sempre crifilo.

Mesfilo: quando a decomposio ocorre a uma faixa de temperatura de 35 a 50C o

processo de digesto mesfilo. Na fermentao aerbica a massa se aquece por efeito do metabolismo exotrmico dos microrganismos alcanando uma faixa de temperatura mesfila. Esse aquecimento pode ser feito de forma artificial pra acelerar o processo.

Termfilo: se na fase mesfila a atividade microbiana continuar a proporcionar um

aumento na temperatura pode-se atingir temperaturas acima de 50C, o que caracterizar o processo termfilo.

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c) Quanto ao Ambiente

Ambiente Aberto: so considerados em ambiente abertos os processos nos quais a massa

a ser decomposta colocada em montes nos chamados ptios de compostagem. Neste caso necessita-se de uma maior rea e de um maior tempo de decomposio.

Ambiente Fechado: os processos em ambientes fechados so aqueles nos quais o material

a ser fermentado encaminhado para digestores em forma de tambores rotativos ou tanques com revolvedores mecnicos para movimentao da matria orgnica.

d)

Quanto ao tempo de compostagem

Lento: os processos lentos tambm so conhecidos como processos naturais, so aqueles

nos quais a matria orgnica a ser fermentada disposta em montes nos ptios de compostagem aps separao dos materiais no degradveis.

Acelerado: os processos acelerados ocorrem quando o material a ser compostado sofre

algum tipo de tratamento especial visando melhorar as condies de decomposio. Como exemplo pode-se citar: injeo de ar na massa, aquecimento artificial, padronizao do dimetro das partculas do material a ser compostado, entre outros.

Os processos de compostagem ainda podem ser classificados de acordo com seu grau de complexidade, o que influencia em seu custo e necessidade de mo-de-obra especializada. Segundo HAUG (1993), os principais mtodos de compostagem segundo seu grau de complexidade so:

Pilhas estticas: o material colocado em pilhas estticas onde a aerao ocorre apenas devido ao fluxo convectivo do ar. um processo de baixssimo custo, muito lento e que resulta em um composto de baixa qualidade devido desuniformidade da decomposio.

Pilhas aeradas: o material colocado em pilhas onde a aerao poder ocorrer ou por revolvimento peridico das pilhas ou por aerao forada atravs do bombeamento de ar para o interior das pilhas. Esse mtodo permite controlar a umidade e temperatura

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das pilhas e evitar a decomposio anaerbica. Na realizao do revolvimento peridico tambm se promove uma melhor uniformizao do material. Reatores: a compostagem realizada em ambientes que promovem condies timas para acelerar a decomposio do material. Os reatores possuem meios para revolver, irrigar e aerar o material, possibilitando um maior controle da aerao, temperatura e umidade, sem a gerao de odores desagradveis. Apresenta a desvantagem de ser um mtodo de elevado custo de implantao e manuteno, alm da necessidade de mode-obra especializada. Atualmente, outra classificao vem sendo utilizada para os processos de compostagem de acordo com a escala em que a produo do composto realizada. Os processos podem ser classificados de grande (usinas de compostagem), mdia (leiras com volumes superiores a 3m3) e pequena escala (realizadas em composteiras ou leiras com volume inferior a 3m3), que o objeto de estudo do presente trabalho (MARQUES E HOGLAND, 2002).

3.4.2

Processo de Compostagem em Pequena Escala

A realizao da compostagem com resduos slidos urbanos em grande escala, atravs de usinas de triagem e compostagem, muitas vezes deixa de ser praticada devido falta de informao, falta de recursos financeiros para sua implantao e/ou interesse dos governantes. Apesar dos exemplos de sucesso obtido por alguns municpios de pequeno porte (SILVA et al., 2002), esse mtodo no tem sido muito aplicado no Brasil, sendo que menos de 2% de todo resduo slido gerado no pas destinado a compostagem (CETESB, 2002). A compostagem de mdio porte, praticada com leiras de volume superior a 3m3, apresenta grande potencial de execuo em propriedades de produo agrcolas que utiliza os prprios resduos vegetais e excrementos animais para produzir o adubo orgnico, reduzindo custos na compra de fertilizantes qumicos. Entretanto, a aplicao da compostagem de mdia escala, de forma descentralizada, torna-se limitada em ambientes urbanos, por falta de espao, assim como em pequenas propriedades agrcolas e na agricultura familiar por no disporem de uma quantidade de resduo suficiente para montagens das leiras. Alm do fato das leiras de mdio porte ocuparem uma rea considervel, as leiras maiores so mais difceis de serem revolvidas, podendo resultar em um composto heterogneo e de baixa qualidade.

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O processo de compostagem em pequena escala abre um leque de oportunidades para aplicao do processo. Tambm denominado de compostagem caseira, pode ser aplicada no quintal das prprias residncias, utilizando os resduos orgnicos domsticos. O processo em pequena escala tambm pode ser aplicado atravs da montagem de leiras de pequenas dimenses, variando de 1 a 3m3 de volume. Neste caso, o processo pode ser aplicado em condomnios, em empresas que tenham refeitrios, na agricultura urbana e familiar, em pequenas propriedades agrcolas e at mesmo em escolas e universidades, servindo como instrumento de educao ambiental. Outro ponto que tambm deve ser abordado em relao qualidade do composto gerado em comparao ao mtodo em grande escala. Quando o resduo separado na fonte geradora, atravs da coleta seletiva, existe uma tendncia desse composto ter uma melhor qualidade, uma vez que o mesmo no foi misturado a outros resduos que possam contaminar os mesmos. Vrios produtos que fazem parte da composio do lixo urbano, como produtos de limpeza, papel, cosmticos, pilhas, baterias, leos e restos de alimentos contm compostos de difcil degradao, que podem provocar desde problemas dermatolgicos at o cncer em seres humanos (SILVA et al., 2002). Quando se trata do processo em grande escala, esses normalmente, ocorrem em usinas de triagem, onde os resduos so separados aps passar por um processo de coleta convencional, para posteriormente serem compostados. Essa pratica pode ocasionar, por exemplo, a incorporao de metais pesados ao produto final a ser utilizado como adubo orgnico. Atualmente, essa a grande preocupao no que diz respeito da utilizao de lixo urbano no processo de compostagem. J no processo em pequena escala esse risco reduzido uma vez que os resduos utilizados so gerados no prprio local onde ele ser utilizado, passando por um processo seletivo. A compostagem em pequena escala, realizada de forma descentralizada, ainda proporciona uma economia significativa de energia e custos de transporte de resduos slidos municipais, assim como uma reduo substancial da emisso de poluentes, uma vez que o resduo recebe uma destinao adequada e no prprio local onde gerado (MARQUES E HOGLAND, 2002). Segundo FUREDY (2001), ainda existe muito receio a aplicao desse mtodo em ambientes urbanos. H uma tendncia cultural de querer sempre afastar o lixo das casas e uma idia que a permanncia desses poderia trazer inconvenientes como vetores de doenas e mau

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cheiro. Porm, quando bem executado, o processo de compostagem no apresenta tais importunos, como ser melhor apresentado no decorrer do presente trabalho. Essa tendncia fez com que as pesquisas fossem direcionadas para o ambientes agrcolas com a utilizao do processo em mdia escala, sendo que os modelos padres para o processo de compostagem so especificados nessa escala. Atravs desse estudo pretende-se demonstrar que a compostagem em pequena escala tambm atende aos requisitos necessrios para obteno de um composto de boa qualidade que poder ser utilizado nos jardins de casas, escolas, condomnios e em pequenas hortas em ambientes urbanos e na agricultura familiar. bem verdade, que por se tratar de um processo em pequena escala, alguns parmetros devem ser melhor monitorados, como ser melhor apresentado no item referente aos resultados e discusso.

3.4.3

Fatores que Influenciam na Compostagem

A decomposio do material orgnico diferenciada segundo as caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas dos seus diversos componentes. Dentre os fatores que influenciam a compostagem pode-se citar: pH, temperatura, relao da concentrao C/N, umidade, dimetro de partculas, grau de aerao e dimensionamento das leiras (HAUG, 1993). Estes fatores muitas vezes esto relacionados entre si e sero melhor descritos a seguir.

a) Temperatura

Segundo KIELH (1985), a temperatura um dos fatores mais importantes para determinar se a operao de compostagem se processa como desejvel. A produo de calor de um material indicativo da atividade biolgica na pilha de composto e, por isso, indiretamente, do seu grau de decomposio. Isso ocorre pelo fato do metabolismo dos microrganismos responsveis pela compostagem ser exotrmico. A produo de calor depende da velocidade a que a decomposio se processa, do teor de umidade, arejamento, relao C/N da mistura dos materiais, da forma e do tamanho da pilha de compostagem e da temperatura ambiente (HAUG, 1993). De maneira geral, os grupos de microrganismos tm uma faixa de temperatura tima de desenvolvimento. O controle da temperatura muito importante, uma variao para mais ou para menos pode provocar uma reduo da populao e da atividade metablica.

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Durante o processo de compostagem deve-se monitorar a temperatura das pilhas. Para isso deve-se registrar a temperatura de vrios pontos da pilha, no interior e no exterior, ou em diferentes camadas. A temperatura deve alcanar os 40 a 50 C em dois ou trs dias e quanto mais depressa o material for decomposto mais cedo a temperatura comear a descer. A decomposio da matria ocorre mais rapidamente na fase termfila (acima dos 50C) que pode demorar semanas ou mesmo meses, dependendo do tamanho e composio da pilha de compostagem (KIEHL, 2002). Segundo PEREIRA NETO (1989), quando as pilhas tm volume pequeno o calor criado pelo metabolismo dos microrganismos tende a se dissipar e o material no se aquece. Em pilhas maiores essa temperatura pode alcanar at os 80C. Convm impedir que a temperatura da pilha ultrapasse muito os 65C porque a essa temperatura os microrganismos benficos ao processo de compostagem so eliminados. Nestes casos a reviragem da pilha e respectivo arejamento diminui as temperaturas porque o calor se dissipa. As altas temperaturas so desejveis pelo fato de destrurem sementes infestantes, esporos, ovos e quase todos os microrganismos patognicos, os quais so poucos resistentes a temperaturas em torno de 50 a 60C por um certo perodo de tempo. A Figura 3.3 apresenta a curva padro de temperatura durante o processo de compostagem.

Figura 3.3 - Curva padro de variao de temperatura durante o processo de compostagem Fonte: KIEHL (2001)

b) pH

O pH do composto pode ser indicativo do estado de decomposio dos materiais. Durante as primeiras horas de compostagem, o pH decresce at valores de, aproximadamente, 5, e posteriormente, aumenta gradualmente com a evoluo do processo de compostagem e

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estabilizao do composto, alcanando, finalmente, valores entre 7 e 8. Assim, valores baixos de pH so indicativos de falta de maturao devido curta durao do processo ou ocorrncia de processos anaerbios no interior da pilha em compostagem (KIEHL, 2002). Segundo HAUG (1993), medida que os fungos e as bactrias digerem a matria orgnica liberam cidos que se acumulam e acidificam o meio. Este abaixamento do pH favorece o crescimento de fungos e a decomposio da celulose. Posteriormente estes cidos so decompostos at serem completamente oxidados. No entanto, se existir escassez de oxignio, o pH poder descer a valores inferiores a 4,5 e limitar a atividade microbiana, retardando, assim, o processo de compostagem. Nestes casos deve-se remexer as pilhas para o pH voltar a subir. A Figura 3.4 apresenta a variao padro do pH com o tempo de compostagem.

Figura 3.4 - Variao do pH com o tempo de compostagem Fonte: Kiehl (1985)

c) Umidade

Sendo a compostagem um processo biolgico de decomposio da matria orgnica, a presena de gua imprescindvel para as necessidades fisiolgicas dos organismos. A umidade constitui-se no nico meio de transporte usado tanto para solubilizar o substrato, quanto para eliminar o material residual digerido. Portanto, todo nutriente

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precisar ser primeiramente dissolvido em gua, antes de ser assimilado pelos microrganismos. Um teor de umidade de 50 a 60% considerado indicado para a compostagem. Abaixo de 35-40% de umidade a decomposio da matria orgnica fortemente reduzida e abaixo de 30% de umidade praticamente interrompida. O limite superior depende do material e do tamanho das partculas sendo freqentemente considerado entre valores de 55 e 60% de umidade. Uma umidade superior a 65% retarda a decomposio, e produzem-se maus odores em zonas de anaerobiose localizadas no interior da pilha de compostagem, alm de permitir a lixiviao de nutrientes (LIMA, 1995). O excesso de umidade tambm pode reduzir a quantidade de ar no interior da pilha, uma vez que o espao que seria ocupado pelo ar poder estar ocupado com gua. Segundo SILVA (2000), a umidade est diretamente relacionada com o tamanho das partculas e com o tamanho e formato das pilhas. Quanto menores e mais finas forem as partculas, maior ser a capacidade de reteno da umidade. Com relao ao tamanho das pilhas pode-se concluir que pilhas pequenas tendem a perder mais umidade. medida que a matria orgnica vai se humificando sua capacidade de reter umidade tambm aumenta. Caso perceba-se um excesso de umidade nas pilhas deve-se realizar revolvimentos das mesmas para que essa umidade possa ser reduzida. H uma regra para determinar quando e quantas vezes se deve revolver. Segundo KIEHL (1985), quando o contedo de umidade estiver acima do limite mximo recomendado, deve-se iniciar o revolvimento no 3 dia, repetindo at o 10 ou 12 dia conforme o seguinte esquema:

- Umidade entre 60 e 70%, revolver a cada 2 dias por 4 ou 5 vezes; - Umidade entre 40 e 60%, revolver a cada 3 dias por 3 a 4 vezes; - Umidade abaixo de 40%, requer irrigao, a no ser que o processo de compostagem esteja na fase final.

A falta de critrio no controle da umidade poder ocasionar: gerao de chorume; emanao de odores ftidos; atrao de vetores (moscas, mosquitos, baratas, ratos etc.); o desenvolvimento de reaes anaerbias, podendo levar inclusive paralisao metablica do processo e, conseqentemente, produo de composto orgnico de m qualidade (LELIS, 1998).

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d) Aerao

O arejamento da pilha favorece a oxigenao e a secagem no seu interior, isto , fornece o oxignio para a atividade biolgica, remove umidade da massa em compostagem e remove calor, diminuindo a temperatura da massa (PEREIRA NETO, 1989). Segundo HAUG (1993), o oxignio necessrio para os microrganismos obterem energia resultante da oxidao do carbono orgnico, o qual, posteriormente, liberta-se como carbono inorgnico, na forma de dixido de carbono. A falta de oxignio causa um ambiente redutor resultando em compostos incompletamente oxidados. Apesar de 21% do ar atmosfera ser oxignio, os micrbios aerbios conseguem sobreviver em atmosferas com 5% de oxignio. No entanto, abaixo de 10% de oxignio, este elemento poder ser limitante. Quando o nvel de oxignio fica abaixo de 5%, criam-se zonas de anaerobiose. Se a atividade anaerbia no for excessiva, a pilha de compostagem funcionar como um filtro que impedir a libertao dos gases com maus odores que posteriormente sero degradados no seu interior. Se a atividade anaerbia for intensa resultaro cheiros desagradveis que no devem acontecer se o processo de compostagem for bem conduzido. Se o composto comear a cheirar mal provvel que a leira esteja muito molhada e que necessite de arejamento ou de um material poroso, a exemplo da casca de arroz, para reduzir o teor de umidade (SILVA, 2000).

e) Dimenso das Partculas

Outra caracterstica que fundamental para o processo de compostagem a dimenso das partculas dos materiais. Segundo HAUG (1993), o processo de decomposio inicia-se junto superfcie das partculas, com presena de oxignio difundido na pelcula de gua que as cobre, e onde o substrato seja acessvel aos microrganismos e s suas enzimas extra-celulares. Como as partculas pequenas tm uma superfcie especfica maior, estas sero decompostas mais rapidamente, desde que exista arejamento adequado. As partculas devem ter entre 1,3 cm e 7,6 cm. Abaixo deste tamanho seria necessrio utilizar sistemas de ar forado, enquanto que os valores superiores podem ser bons para pilhas mais estticas e sem arejamento forado. O ideal que os materiais utilizados na compostagem no tenham dimenses superiores a 3 cm de dimetro. Quanto menor for o tamanho das partculas, maior a sua superfcie especfica e, portanto, mais fcil o ataque

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microbiano ou a disponibilidade biolgica das partculas, mas em contrapartida, aumentam os riscos de compactao e de falta de oxignio (KIEHL, 2002).

f) Dimenso e Formato das Leiras

A forma e o tamanho da pilha de compostagem tambm influenciam a velocidade da compostagem, designadamente pelo efeito que tm sobre o arejamento e a dissipao do calor da pilha. O tamanho ideal da pilha pode ser varivel. O volume de 1,5 m x 1,5 m x 1,5 m tem sido considerado bom para materiais diversos (BRITO, 2006). No entanto, o volume deve depender do sistema e das tecnologias de compostagem utilizadas (KIEHL, 1985). A pilha muito baixa no composta bem e no aquece rapidamente. Por isso, em locais muito frios, pode ser prefervel pilhas mais altas que 1,5 m. Por outro lado, as pilhas demasiado altas, com 2,5 m a 3 m, podem se tornar excessivamente quentes e matar os microrganismos responsveis pela compostagem e/ou podem ficar muito compactas, diminuindo o arejamento no seu interior. A altura da pilha tambm poder depender da sua largura. Para se ter pilhas mais altas necessrio mont-las mais largas, pois o ngulo que as laterais inclinadas fazem com a vertical gira em torno de 40 a 60 (PEREIRA NETO, 1989). Quanto forma, as pilhas podem ter a seo triangular ou trapezoidal. A forma triangular, com pice ligeiramente arredondado, recomendado para as estaes chuvosas, pois favorece o escorrimento da gua da chuva. A trapezoidal, ao contrrio, facilita a infiltrao de gua, isso s vezes pode ser conveniente. Essa forma mais utilizada para construo de leiras mais baixas e largas (SILVA, 2000). Durante o processo as pilhas podem sofrer uma reduo de 40 a 60 % do seu volume inicial. Essa reduo pode servir de indicativo que o processo est ocorrendo e proporciona reduo de custos de transporte do composto dos locais onde ele gerado para o local onde ser utilizado (MARN et al., 2005).

g) Relao Inicial C/N

A relao C/N ideal para a compostagem freqentemente considerada como 30. Essa relao indicada devido aos microrganismos responsveis pela compostagem absorverem os elementos de carbono e nitrognio em uma proporo de 30 partes de carbono para cada parte de nitrognio. O carbono utilizado como fonte de energia, sendo dez partes incorporadas ao protoplasma celular e vinte partes eliminadas como gs carbnico. O

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nitrognio utilizado para o crescimento dos microrganismos em uma proporo de dez partes de carbono para uma de nitrognio (HAUG, 1993). As perdas de nitrognio podem ser muito elevadas (cerca de 50%) durante o processo de compostagem dos materiais orgnicos, particularmente quando faltam os materiais com elevada relao C/N. Para relaes C/N inferiores, o nitrognio ficar em excesso e poder ser perdido como amonaco, causando odores desagradveis. Para relaes C/N mais elevadas a falta de nitrognio ir limitar o crescimento microbiano e o carbono no ser todo degradado, promovendo o no aumento da temperatura, consequentemente a compostagem se processe mais lentamente. Um volume de trs partes de materiais ricos em carbono para uma parte de materiais ricos em nitrognio uma mistura muitas vezes utilizada. Com o aumento dos materiais ricos em carbono relativamente aos nitrogenados o perodo de compostagem requerido aumenta (KIEHL, 2002; PEREIRA NETO, 1989). Aps o processo de compostagem a relao de C/N do composto bioestabilizado deve est por volta de 12/1 at 10/1. (MARN, 2005).

3.4.4

Processo de Compostagem

Segundo SILVA (2000), o processo de compostagem com leiras em ptio tem dois estgios importantes: a digesto e a maturao. A digesto corresponde fase inicial de fermentao, em que o resduo orgnico se decompe por processo anaerbio, tornando-se bioestabilizado. A fase de maturao bastante lenta e caracteriza-se pelo elevado grau de fermentao, sendo o composto orgnico mais rico em nutrientes, que passaram da forma orgnica para a mineral, tornando os nutrientes mais disponveis para serem utilizados pelas plantas. Geralmente a primeira etapa dura entre 25 a 35 dias e a fase de maturao varia de 30 a 60 dias (PEREIRA NETO, 1989). Segundo MARN et al. (2005), a durao de cada estgio da compostagem est relacionada com a natureza da matria orgnica a ser decomposta e com fatores que interferem na eficincia do processo, a exemplo dos fatores citados anteriormente. No incio, a massa de lixo est temperatura ambiente e o meio ligeiramente cido, predominando os microrganismos mesoflicos capazes de viver e agir na faixa de temperatura de 25 a 45C. Esses microrganismos atacam as substncias mais facilmente degradveis, carboidratos simples e nitrogenados solveis, gerando cidos orgnicos simples, o que resulta numa diminuio do pH (SIQUEIRA, 2006). As reaes de oxidao so exotrmicas, razo pela qual a temperatura da massa sobe, alcanando valores acima de 40C.

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A partir da, passam a predominar os microrganismos termoflicos, provocando o aumento do pH, passando a alcalino. Quando a temperatura atinge os 55C, passam a atuar os microrganismos capazes de decompor as hemiceluloses, ceras e protenas. A temperatura se eleva ainda mais, aproximadamente 65C, esterilizando ou matando sementes infestantes, esporos, ovos e quase todos os microrganismos patognicos presentes na massa. A temperatura deve ser controlada para evitar que os microrganismos responsveis pela estabilizao do lixo sejam destrudos (SILVA, 2000). Segundo KIEHL (2002), medida que se esgotam as substncias de decomposio rpida, a intensidade das reaes qumicas diminui, assim como a temperatura da massa. A decomposio prossegue lentamente e a temperatura diminui at atingir temperatura ambiente. O pH tambm vai se aproximando do neutro. Est ultima etapa chamada de maturao. O composto maturado apresenta colorao escura, amorfo, com aspecto de hmus e cheiro de terra. A relao de C/N do composto bioestabilizado situa-se por volta de 12/1 at 10/1, devido perda de C, como fonte de energia pelos microrganismos, ser maior que a perda de N-amnio (BERNAL et al., 1998). Essa elevada perda de C faz com que a massa final do composto geralmente corresponde a cerca de 40 a 60% da sua massa inicial (LEAL, 2006).

3.4.5

Degradao de Celulose, Hemicelulose e Lignina

Segundo GREBUS et al. (1994), a compostagem realizada em grande e em pequena escala especialmente indicada para resduos slidos com grande teor de celulose e lignina, tais como resduos de jardinagem e poda. Os teores de celulose e lignina tm grande influncia na velocidade de compostagem e nas caractersticas fsicas e qumicas do produto obtido (LEAL, 2006). Segundo HOITINIK e POOLE (1980) apud KIEHL (1985), quando a relao lignina/celulose menor que 0,4 a decomposio dos resduos ser lenta, enquanto que relaes maiores que 0,5 tornar a compostagem mais rpida. A celulose e a hemicelulose so polissacardeos produzidos por plantas e no processo de compostagem esto associados aos substratos fornecedores de carbono. Para utilizao desses polissacardeos, os microrganismos dependem da produo de enzimas, a exemplo das celulases, xilanases, entre outras, responsveis pela quebra das macromolculas, disponibilizando-as em unidades de acar assimilveis pelos microrganismos (SIQUEIRA, 2006). Segundo o mesmo autor, a lignina uma substncia polifenlica, normalmente de

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difcil degradao. Algumas espcies de fungo possuem a capacidade de degradar a lignina, geralmente mediante a ao de um conjunto de enzimas chamadas de ligninases. Celulose, hemicelulose e lignina so substncias intermediarias necessrias para que ocorram trocas covalentes na formao de novas estruturas, podendo, como exemplo, ocorrer a transformao de celulose em hemicelulose durante o processo de compostagem (SHARMA, 1995). Segundo FERMOR et al.(1985), apud SIQUEIRA (2006), a maioria dos microrganismos presentes no processo de compostagem apresentam a capacidade de decompor a frao lignocelulsica do substrato. Entretanto, segundo estudos realizados por SIQUEIRA (2006), nenhum membro da microbiota do composto consegue, isoladamente, degradar a lignina. J SNCHEZ-MONEDERO et al. (1999), obtiveram valores de 70 a 80% para degradao de celulose/hemicelulose e 30 a 50% para degradao de lignina, aps 20 semanas de compostagem, tempo considerado longo para o processo. MADEJN et al. (2001), estudando a compostagem de resduos da produo de acar de beterraba, observaram que a utilizao de material rico em lignina resultou em degradao mais lenta da matria orgnica.

3.4.6

Microbiologia da Compostagem

Diferentes comunidades microbianas, incluindo bactrias e fungos, predominam em diferentes fases da compostagem. Segundo SIQUEIRA (2006), as bactrias, actinomicetos e fungos so responsveis por mais de 95% da atividade microbiana que ocorre no processo de compostagem. Durante a compostagem h uma sucesso de predominncia de microrganismos de acordo com a influncia de determinados fatores, como por exemplo, presena de substncias qumicas, matria prima que est sendo digerida, teor de umidade, disponibilidade de oxignio, temperatura, relao C/N e o pH. As combinaes desses fatores proporcionam o crescimento mais rpido de determinados microrganismos, fazendo com que esses predominem no meio durante determinada fase do processo. Entretanto, segundo MCKINLEY & VESTAL (1984), a temperatura o fator fsico-qumico que tem maior influncia em relao sucesso e atividade microbiana no processo de compostagem. Digerida a substncia qumica responsvel pelo aumento de determinada populao de microrganismos, altera-se alguns dos fatores citados anteriormente. Essas mudanas fazem

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com que os organismos presentes morram e cedam lugar a uma nova e diferente populao, a qual passar a dominar a massa (CAMPOS, 1998). No inicio da decomposio dos resduos orgnicos, na fase mesoflica, predominam bactrias e fungos mesfilos produtores de cidos. Com a elevao da temperatura, medida que se aproxima da fase termoflica, a populao dominante ser de bactrias fermentativas e nos picos de temperatura aparecem bactrias termoflicas, a exemplo dos bacillus badius e Bacillus coagulans. Essas bactrias fermentativas utilizam substratos facilmente degradveis e com isso proliferam-se rapidamente, aumentando o numero de unidades formadoras de colnia j no inicio do processo, onde as bactrias so dominantes (ISHII et al. 2000). Actinomicetos termfilos geralmente aparecem quando o carbono e nitrognio facilmente assimilveis esgotaram-se e a gua livre diminui. Fungos termfilos somente comeam a aparecer no estgio final da fase termoflica (SMITH et al., 1995 apud SIQUEIRA, 2006). A elevao da temperatura e conseqente alterao da microbiota influenciada, em grande parte, pelo aumento e disponibilidade de oxignio. Passada a fase termfila, o composto perde calor e retorna a fase mesfila, porm com outra composio qumica, uma vez que os aucares e o amido j devem ter sido consumidos. Essa etapa caracterizada pelo crescimento de uma nova comunidade de microrganismos mesfilos e apresenta uma populao complexa de fungos e bactrias, a exemplo de Sphingobacterium multivorum, Alloiococcus otite, Clostridium fervidus, Cl. Filimentosum e Alcaligenes sp. NKNTAU. Este comportamento ocorre principalmente devido as mudanas no pH, teores de carbono, cidos orgnicos e cidos hmicos (TAKAKU et al., 2006; ISHII et al. 2000). O processo termina com a fase crifila, podendo ser encontrados espcies de microrganismos normalmente encontradas no solo, assim como protozorios, nematides, formigas, miripodes, vermes e diversos tipos de insetos (KIEHL, 1985; ISHII et al. 2000). Segundo RYCKEBOER et al. (2003), quanto maior a temperatura menor ser a diversidade de microrganismos e maior ser a atividade microbiana. A temperatura acima de 60 C pode prejudicar a diversidade de microrganismo presente na compostagem. Para se obter uma maior diversidade de microrganismos no processo, a temperatura mxima desejvel no deve exceder os 60C (STROM, 1985). Os fungos e actinomicetas proliferam-se melhor em temperaturas mais baixas e as bactrias so dominantes em temperaturas elevadas (HERRMANN & SHANN, 1997; KLAMER & BAATH, 1998).

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Com relao umidade, de modo geral, os fungos so menos afetados por ambientes de baixa umidade do que as bactrias e podem freqentemente crescer em substratos secos pela sua capacidade de absorver umidade a partir da atmosfera. Os fungos podem sobreviver em uma faixa ampla de pH e geralmente apresentam uma demanda mais baixa por nitrognio do que as bactrias. Portanto, os fungos apresentam, a princpio, uma vantagem adaptativa sobre as bactrias em ambientes deficientes em nitrognio (HAUG, 1993). Segundo MACAULEY et al. (1993), por meio do monitoramento da sucesso microbiana no manejo efetivo da compostagem, pode-se identificar a presena de espcies de fundamental importncia, que iro refletir na qualidade e maturidade do composto, servindo como indicativo do estgio em que o processo se encontra. Alm dos microrganismos responsveis pela compostagem, ocorre a presena de microrganismos patognicos, indesejveis para o processo, uma vez que o composto poder ser utilizado para o cultivo de espcies de hortalias que podem ser ingeridas cruas. A preocupao maior quando a compostagem realizada com resduo orgnico, lodos de estaes de tratamento de efluente e/ou excretas de animais (HAUG, 1993). Quando bem conduzido, o processo de compostagem elimina esses microrganismos devido s elevadas temperaturas atingidas durante o processo (D PORTES et al., 1998). Na Tabela 3.3 so apresentadas as temperaturas e intervalos de tempo necessrio para destruir os tipos mais comuns de microrganismos ocasionalmente presentes em resduos orgnicos.

Tabela 3.3 Temperatura e intervalo de tempo necessrio para destruir os tipos mais comuns de microrganismos e parasitas ocasionalmente presentes em resduos orgnicos. Microrganismo Tempo e temperatura de morte Salmonella tyfosa O crescimento paralisado acima de 45C. Morte em 2030 minutos 55-60 C. Salmonella sp. Morte com 60 e 20 minutos 55 e 60 C, respectivamente. Shigella sp. Morte com 60 minutos a 65C Esterichia coli Uma grande proporo morre com 60 e 15-20 minutos 55 e 60 C, respectivamente. Entamoeba histolytic Morte com alguns minutos 45 C e com alguns segundos 55C. Taenia saginata Morte com alguns minutos 55 C Trichinella aparilis Morte rpida 45C e instantnea 65C Brucella abortus e Brucella suis Morte em 3 minutos 62-63 C e com uma hora 55C. Micrococcus piogenes Morte em 10 minutos 50 C Streptococcus piogenes Morte em 10 minutos 54 C Mycobacterium turberculosis var. hominis Morte em 15 a 20 minutos 66 C Corynebacterium diphtheria Morte em 45 minutos 55 C Nctar americanus Morte em 50 minutos 45 C Fonte: BARAZZETA (1987), apud SHARMA et al.(1997) modificada.

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3.4.7

Produo de Composto Orgnico

A qualidade do composto est diretamente relacionada com o tipo de material que utilizado na compostagem. Segundo HAUG (1993), dentre os materiais que apresentam bom potencial para produo de composto pode-se citar: lodos de estao de tratamento de efluentes industriais e domsticos, resduos de podas de jardins, resduos vegetais, resduos slidos urbanos, dejetos animais como, por exemplo, esterco bovino. Nem todos os materiais presentes no lixo so passiveis de compostagem, da a necessidade de selecionar os resduos. Essa seleo pode ocorrer na fonte geradora dos resduos, no caso dos resduos domsticos, na prpria residncia, ou em usinas de triagem, onde os materiais reciclveis e compostveis so segregados (SILVA, 2000). A Figura 3.5 mostra um fluxograma global do processo de compostagem.

C o le t a S e le t iv a T r it u r a o T r ia g e m H o m o g e n e iza o d o re s d u o

M a tu ra o ou H u m if ic a o

F e rm e n ta o

F o rm a o d a s le ir a s

O b te n o d o C o m p o s to

D is t r ib u i o d o C o m p o s to

U t ili z a o com o adubo

Figura 3.5 - Fluxograma Global do Processo de Compostagem

Durante o processo de compostagem, quando no operado corretamente, podem ocorrer alguns problemas. Na Tabela 3.4 so apresentados alguns problemas que podem ocorrer no processo, suas possveis causas e solues. A triagem visa reduzir a quantidade de material que no se decompe biologicamente. Os materiais para compostagem no devem conter vidros, plsticos, tintas, leos, pedras, nem devem conter materiais com excesso de gorduras (retardam a

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compostagem). A carne tambm deve ser evitada porque pode atrair animais para as pilhas de compostos.
Tabela 3.4 Problemas, Possveis Causas e Solues durante a Compostagem. PROBLEMAS CAUSA SOLUO 1 - Pilha demora mais que cinco a) material muito seco; a) adicionar gua massa de dias para esquentar compostagem e manter a umidade a 55%; b) material muito compactado; b) adicionar material que promova a porosidade da massa: cavaco de madeira, palhas de vegetais; c) falta de oxignio (encharcamento); c) revirar a leira; d) falta de nitrognio. d) adicionar material rico em nitrognio (grama). 2 - Odor desagradvel a) umidade em excesso; a) revirar a leira; b) tamanho da partcula muito b) promover a quebra do material grande; durante o reviramento com o auxlio de um enxado; c) seguir o ciclo correto de c) anaerobiose devido ao longo ciclo reviramento. de reviramento. 3-Gerao espontnea de a) colonizao de sementes por a) retirar toda e qualquer vegetao vegetao nas pilhas pssaros, ventos, etc. das pilhas. 4 - Cheiro de Amnia a) relao C/N imprpria e muito a) adicionar material rico em baixa. Nitrognio. 5-Queda gradual de temperatura a) exausto de Carbono disponvel, a) verificar se a umidade, a na fase ativa aps 30-60 dias fim do substrato. oxigenao e a porosidade so satisfatrias, em caso afirmativo levar para o ptio de maturao. 6 - Surtos e moscas sobre a a) baixa condio de higiene no local. a) manter a rea limpa. Pilha Fonte: Pereira Neto, 1996.

Na Tabela 3.5 so descritos alguns procedimentos para produo de composto pelo mtodo da leiras a cu aberto encontrados em trabalhos publicados por diferentes pesquisadores.
Tabela 3.5 - Descrio de procedimentos para produo de composto orgnico pelo mtodo de leiras a cu aberto Tipos de Resduo Tipo de Aerao Formato das Leiras Dimenses das Leiras Referncias - Lixo urbano - Capim - Caroo de Aai - Lixo urbano - Capim - Caroo de Aai - Resduo orgnico - Podas - Bagao de Cana - Capim napier - Palha de caf - Lixo orgnico - Casca de pnus Revolvimento Manual Seo Trapezoidal Comprimento: 4,0 m Largura: 2,0 m Altura: 1,2 m Comprimento: 4,0 m Largura: 2,0 m Altura: 1,2 m Altura: 1,20 m Dimetro: 0,90 m Comprimento: 3,0 m Largura: 1,5 m Altura: 1,0 m --------------TEXEIRA et al. (2002) TEXEIRA et al. (2004) DIAS e VAZ (1997) MATOS et al. (1998)

Tnel de Ventilao

Seo Trapezoidal

Revolvimento Manual Cnico com topo achatado Revolvimento Manual Seo Trapezoidal

Revolvimento Manual --------------

FACHINI et al. (2004)

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3.4.8

Caractersticas dos Compostos Orgnicos

As caractersticas fsicas e qumicas dos compostos iro depender diretamente do tipo de substrato e do mtodo de produo utilizado. So encontrados na literatura uma vasta quantidade de trabalhos que apresentam as caractersticas qumicas de compostos produzidos a partir de resduos urbanos misturados a outros substratos (Tabela 3.6). Com relao aos mtodos utilizados, o mtodo de leiras a cu aberto destacou-se, principalmente, por ser um mtodo simples e apresentar baixo custo de execuo.
Tabela 3.6 Caractersticas Qumicas de Compostos Orgnicos produzido pelo mtodo de leira a cu aberto utilizando resduos urbanos misturados a outros substratos. Tipos de Resduo Caractersticas Qumicas Referncias - Lixo urbano 25,97 g/kg de P2O5; TEXEIRA et al. (2002) - Capim 30,60 g/kg de K2O; - Caroo de Aai 70,88 g/kg de Ca; 12,92 g/kg de Mg; 3,72 g/kg de S; 6,62 de pH; - Lixo urbano - Capim - Caroo de Aai 2,43% de P2O5; 1,18% de K2O; 3,49% de Ca; 0,33% de Mg; 0,96% de S; 69,25% matria orgnica; pH 6,42. 248 g/kg de Matria orgnica 1,0 g/kg de P; 9,5 g/kg de K; 43,9 g/kg de Ca; 2,7 g/kg de Mg; 2,0 g/kg de S; 74,90 % de matria orgnica; pH 6,7; 3,13% de P2O5; 0,79% de K2O; 3,03% de Ca; 0,23% de Mg; 0,48% de S. 94,17 % de matria orgnica; pH 6,07; 3,85% de N; 1,36% de P2O5; 0,76% de K2O; 1,90% de Ca; 0,22% de Mg; 0,59% de S. TEXEIRA et al. (2004a)

Lixo Urbano

RUPPENTHAL & CASTRO (2005)

30% Lixo urbano; 40% capim; 30% caroo de aa

TEXEIRA et al. (2004b)

35% Lixo urbano; 15% serragem; 50% caroo de aa

TEXEIRA et al. (2004b)

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3.4.9

Aplicao do Composto como Substrato

Atualmente existem vrios materiais com potencial de uso como substratos para produo de mudas e para aplicao direta em solos. Entretanto a falta de estudos e informaes sobre a utilizao desses materiais tem limitado sua utilizao. Segundo COSTA et al. (2001), o composto de resduos urbanos pode se destacar como uma alternativa para utilizao como composto orgnico, principalmente por ser de fcil aquisio e apresentar baixo custo. O composto orgnico de resduos urbanos apresenta boa capacidade com relao s melhorias das caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas do solo, causando efeitos positivos no crescimento e desenvolvimento de plantas. O xito no estabelecimento de uma cultura depende de vrios fatores, entre os quais se podem destacar a qualidade das sementes e a escolha e manejo correto do substrato (BACKES e KAEMPF, 1991). O substrato composto por uma fase slida, constituda por partculas minerais e orgnicas; uma liquida, constituda pela gua, na qual encontram-se os nutrientes, denominada de soluo do substrato; e uma gasosa, constituda pelo ar. Sua principal funo sustentar a planta e fornecer-lhe nutrientes (GOMES e PAIVA, 2004). Existem muitos tipos de substrato, em suas formas originais e modificadas, que so usados para produo e crescimento de mudas de diversas espcies. O substrato deve apresentar boas caractersticas fsicas e qumicas, sendo as fsicas mais importantes, uma vez que as caractersticas qumicas podem ser mais facilmente manipuladas. Na escolha de um meio de crescimento essas caractersticas devem ser analisadas, alm dos aspectos econmicos. Segundo CAMPINHOS JR. et. al. (1984); SANTOS et al. (2000); SILVA et al. (2001); COUTINHO e CARVALHO (1983), algumas caractersticas so consideradas essenciais para um bom substrato:

Baixa compactao e de forma uniforme; Baixa densidade; Ter boa capacidade de campo e troca catinica; Ser isento de sementes de plantas indesejveis, de pragas e de microrganismos

patognicos. Boa porosidade para a drenagem do excesso de gua durante a irrigao e chuvas,

mantendo uma aerao apropriada para as razes;

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Apresentar boa agregao das suas partculas nas razes; Boa capacidade de reteno de gua; Apresentar resistncia ao desenvolvimento de pragas e doenas; Ser facilmente operado em quaisquer condies de tempo; Ser abundante; Ser economicamente vivel.

O substrato no deve ser muito compacto, pois isso diminui a sua aerao e a disponibilidade de gua para as plantas, prejudicando o desenvolvimento das razes, assim como a nutrio das mudas. A presena de matria orgnica torna-se importante, devido estas tornarem o substrato mais agregado, aumentando a capacidade de troca catinica e a capacidade de reteno de gua, regulando as relaes hdricas na formao das mudas (GOMES e PAIVA, 2004). A porosidade proporciona uma adequada aerao, sendo um aspecto fsico muito importante de um substrato. A deficincia de oxignio no substrato pode causar a paralisao do crescimento radicular, podendo provocar danos ou morte desse sistema (KRAMER e KOZLOWSKI, 1960 apud GOMES, 2001). A acidez pode atuar de maneira direta sobre as plantas, ocasionando injrias, ou de forma indireta afetando a disponibilidade de nutrientes, produzindo condies biticas desfavorveis fixao do nitrognio e atividade de micorrizas, ou ainda aumentando a infeco por alguns patgenos (SANTOS et al., 2000). Segundo GOMES (2001), dentre os diversos tipos de substratos existentes destacam-se a vermiculita, o composto orgnico, o esterco bovino, a moinha de carvo vegetal, a terra de subsolo, a serragem, o bagao de cana, as acculas de Pinus, o hmus de minhoca, o composto de resduos slidos urbanos e suas misturas em porcentagens variadas. Segundo SILVA (2000), o composto orgnico, qualquer que seja o processo utilizado para sua formao, apresenta uma composio com pequenos teores de nitrognio, fsforo e potssio (em torno de 1%) e praticamente 50 % de matria orgnica humificada. de grande valor o composto orgnico na recuperao de solos cansados, tendo larga aplicao na agricultura, em florestas energticas e na recuperao de reas degradadas. Ainda segundo SILVA (2000), dentre as vantagens apresentadas pela utilizao de compostos orgnicos pode-se citar:

- a melhor fonte de matria orgnica humificada;

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- Substitui o hmus natural do solo; - Aumenta a capacidade de reteno de gua e ar no solo; - Melhora as condies fsicas, qumicas e biolgicas do solo; - Possibilita a formao de microbiota no solo; - Aumenta a porosidade do solo, tornando-o mais arvel; - Assegura a conservao da umidade e protege contra a evaporao, o frio e calor; - Por ser sanitizado, empregado diretamente nas plantaes de frutas e verduras, que so consumidas cruas; - D mais vidas aos jardins, mais vio s plantaes e eleva a produtividade agrcola, e; - Restabelece as condies ecolgicas locais.

Como pde ser observado o composto orgnico beneficia o desenvolvimento das plantas no s em sua fase muda como tambm em todo seu ciclo de vida. Esses beneficios ocorrem de forma direta, atravs dos micro e macronutrientes presentes em sua composio, e de forma indireta, atravs das melhorias causadas ao solo onde as plantas iro se desenvolver. Segundo BRASIL (2003), a melhor dosagem de composto orgnico na formao de plantas de abieiro, no estdio de mudas, obtendo-se os seguintes resultados (Tabela 3.7). Essa dosagem tambm recomendada por MENDONA et al. (2007) e ALMEIDA (2003).

Tabela 3.7 Valores mdios de altura, dimetro e nmero de folhas e peso mdio da matria seca de razes e parte area de abieiros, aos 105 dias, usando como fonte de nutrientes composto orgnico de lixo urbano de Barcarena, PA. Dose de Composto Dados a Planta Peso Seco (grama) Orgnico Altura Dimetro N de Raiz Caule Folha Parte Planta (cm) (cm) folhas Area 0% 24,35 0,54 17,92 4,20 1,40 2,93 4,33 8,53 10% 37,13 0,59 22,83 4,50 2,45 5,35 7,80 12,30 20% 35,13 0,56 24,67 4,13 2,40 5,73 8,13 12,25 30% 31,22 0,57 21,08 4,18 2,05 6,03 8,08 12,25 40% 26,69 0,51 21,42 3,08 1,28 5,88 7,15 10,23 50% 25,49 0,50 19,79 2,65 1,30 4,75 6,05 8,70 Fonte: BRASIL (2003).

Para o melhor aproveitamento do composto orgnico maturado, Peixoto (1988) e Kiehl (1998), recomendam que a aplicao seja realizada em covas ou em cobertura, desde que o composto seja incorporado ao solo, para que sejam evitadas perdas de nutrientes, como o nitrognio. Alm disso, segundo os autores, a incorporao do composto ao solo promove o rompimento da camada superficial de solos compactados, favorecendo a penetrao da gua, reduzindo assim perdas de nutrientes por lixiviao e conseqente eroso.

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4. MATERIAIS E MTODOS

Nesse capitulo so apresentados os principais materiais e metodologias utilizadas no monitoramento do processo de compostagem de resduos urbanos em pequena escala, bem como os mtodos fsico-qumicos empregados na caracterizao do composto.

4.1 Local e Perodo da Realizao do Estudo

Os experimentos foram realizados no ptio de compostagem, cedido pela Universidade Tiradentes, e no Laboratrio de Engenharia de Bioprocessos (LEB), no Instituto de Tecnologia e Pesquisa (ITP), localizados em Aracaju no estado de Sergipe. A compostagem foi realizada em uma rea de aproximadamente 50 m2 com cho de terra preta batida (Figura 4.1) utilizando o mtodo de pilhas aeradas por revolvimento e a cu aberto. O processo de compostagem ocorreu no perodo de maro a maio de 2007 e durante esse perodo realizou-se o levantamento pluviomtrico.

Figura 4.1 Ptio de Compostagem

4.2 Montagem e Caractersticas das Leiras Estudadas

No presente trabalho foram montadas sete leiras utilizando resduos orgnicos, provenientes de restos de feiras livres (restos de frutas, legumes e verduras) e resduos vegetais, provenientes das podas realizadas na Universidade Tiradentes. Para construo das

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leiras foram variadas as porcentagens de resduos de restos de feiras livres e podas e o dimetro das partculas das podas. A disposio das leiras no ptio foi feita de forma a se manterem paralelas e espaadas para facilitar o revolvimento, mantendo-se caminhos largos em torno das leiras para livre trnsito. O processo de montagem das leiras teve inicio com a triturao dos resduos vegetais com o auxilio de um triturador. As dimenses das partculas foram variadas atravs do nmero de vezes que a poda foi passada pelo triturador. Para as partculas de maior dimetro o poda foi passada uma vez pelo triturador, e para obteno das partculas menores a poda foi passada trs vezes. As leiras foram preparadas inicialmente com uma camada uniforme de poda, em seguida foi colocada uma camada de resduo orgnico. Dessa maneira, o material foi distribudo em camadas uniformes sucessivas de aproximadamente 15 centmetros, sempre intercalando camadas de podas e resduos, at atingir a altura de aproximadamente 1 metro. As leiras apresentaram dimenses de 1m de largura x 1m de comprimento x 1m de altura, aproximadamente, caracterizando um processo em pequena escala. Na Tabela 4.1 so apresentadas as caractersticas das leiras estudadas:
Tabela 4.1 - Caractersticas das leiras estudadas. Leira Composio Inicial Leira 1 70% de resduo orgnico 30% de resduo de poda Leira 2 60% de resduo orgnico 40% de resduo de poda Leira 3 60% de resduo orgnico 40% de resduo de poda Leira 4 50% de resduo orgnico 50% de resduo de poda Leira 5 50% de resduo orgnico 50% de resduo de poda Leira 6 40% de resduo orgnico 60% de resduo de poda Leira 7 30% de resduo orgnico 70% de resduo de poda

Dimetro de Partcula Grande Grande Pequeno Grande Pequeno Grande Grande

Nomeclatura L1 - 70% C/30% N - G L2 - 60% C/40% N - G L3 - 60% C/40% N - P L4 - 50% C/50% N - G L5 - 50% C/50% N - P L6 - 40% C/60% N - G L7 - 30% C/70% N - G

4.3 Coleta e Preparo das Amostras para Anlise

As coletas foram realizadas, seguindo o mtodo de quarteamento segundo a NBR 10.007 (ABNT, 1987), que consiste em utilizar uma quantidade de material na forma de monte, misturar bem e em seguida dividir o monte em quatro partes. Aps a diviso, foram

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escolhidos dois montes diagonais, que foram posteriormente misturados entre eles. Essa operao foi repetida at obteno uma quantidade de material necessria para realizao das analises de pH, nitrognio total, contagem microbiana, degradao de celulose, hemicelulose e lignina. No final do processo tambm foi realizada amostragem de material para analise de macro e micronutrientes e teores de matria orgnica. Aps a coleta, as amostras foram colocadas em bandejas previamente taradas e levadas a estufa a 500 C. Tomou-se cuidado para que essa temperatura no fosse ultrapassada, com intuito de evitar alteraes qumicas nas amostras. A secagem foi realizada com a finalidade de cessar os processos fermentativos que por ventura pudessem acorrer, o que alteraria a composio do composto, e para facilitar o manuseio do material.

4.4 Monitoramento das Leiras

Aps a montagem das leiras estabeleceu-se um esquema de monitoramento das mesmas seguindo a metodologia utilizada por CAMPOS (1998).

4.4.1

Monitoramento da Temperatura

Para a medio da temperatura foi utilizado o termmetro digital Minnipa-APPA modelo MT-520 equipado com um termopar de alumnio medindo 25 cm de comprimento. A medio da temperatura foi feita diariamente em vrias camadas da leira em cinco locais diferentes, obtendo-se a temperatura mdia. A temperatura ambiente tambm foi medida.

4.4.2

Monitoramento daUmidade

A umidade foi verificada visualmente, pelo contato e pela temperatura.

observao visual consistiu em analisar se a massa da leira tinha um aspecto mido ou seco, ou ainda, se estava com mau cheiro. Pelo contato pegava-se uma pequena poro e fazia-se um bolo com a mo, se no escorresse lquido a umidade estava no ponto. O outro mtodo complementar para determinar a umidade foi atravs da temperatura. A medio da temperatura influencia na umidade, pois se a temperatura casse durante a fase ativa do processo de compostagem poderia ser um indicativo de que a umidade estava baixa (CAMPOS, 1998).

54

4.4.3

Aerao das Leiras

A aerao das leiras foram realizadas atravs do revolvimento da massa de resduo. As reviragens para a aerao das leiras ocorreram inicialmente duas vezes por semana, durante a fase termoflica, e semanalmente durante a de maturao, seguindo a metodologia utilizada por CAMPOS (1998).

4.4.4

Medio do pH

O pH foi monitorado semanalmente atravs da retirada de amostras de 20 g de composto em diferentes pontos das pilhas, onde foram adicionadas 30 mL de gua destilada, segundo metodologia da EMBRAPA (1999). O pH foi estabelecido no lquido extrado da prensagem das amostras utilizando um medidor de pH marca Marconi, modelo PA 200.

4.4.5

Nitrognio Total de Kjeldahl (NTK)

Os teores de nitrognio total (NTK), dos resduos a serem compostados e das amostras dos compostos, foram analisados pelo mtodo de Kjeldahl, baseado em uma digesto cida, onde o nitrognio da amostra foi transformado em amnio (NH4+), o qual foi posteriormente separado por destilao seguida de uma titulao (SIQUEIRA, 2006). Vale ressaltar que a anlise de NTK fornece os valores do Nitrognio Orgnico e Amoniacal, no revelando, portanto, outros tipos como Nitrato e Nitrito (CAMPOS, 1998). Para obteno de um maior nvel de confiabilidade dos resultados obtidos as anlises foram realizadas em triplicatas. Os equipamentos e reagentes utilizados foram: - Tubos para digesto; - Bureta de 25 mL; - Erlenmyer de 250 mL; - Digestores; - Proveta de 10 e 25 mL; - Equipamento para destilao; - Catalisador: 96% K2SO4 + 4% CuSO4.5H2O (em massa), bem modos e misturados; - Acido sulfrico concentrado;

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- NaOH concentrado; - Soluo de cido brico; - Mistura indicadora: alaranjado de metila e verde de bromocresol 0,1% em lcool; - HCl 0,05 N; - Amostra.

- Digesto da amostra Em um tubo digestor colocou-se 0,2 g de amostra, 1,5 g de catalisador, 5 mL de cido sulfrico concentrado, evitando que a amostra e os reagentes tocassem as paredes do tubo. Colocou-se o tubo no aparelho de digesto e programou-se a temperatura para 230C no controlador de temperatura; Esperou-se o inicio do refluxo quando o vapor ascende no tubo; Aps 20 minutos do inicio do refluxo desligou-se o aquecimento do aparelho e deixo-se os tubos resfriarem por alguns minutos, completando o resfriamento em gua corrente. Com o tubo completamente frio, foi acrescentado 5 mL de gua oxigenada e aguardou-se por 10 minutos. Caso a mistura no estivesse transparente, retornavasse o tubo ao digestor, deixando aquecer at o inicio do refluxo, retirarando 15 minutos aps o inicio do refluxo at o resfriamento e observando se a mistura estava transparente. Caso estivesse, a digesto estaria terminada; caso contrrio, com o balo completamente frio adicionava-se 5mL de gua oxigenada, fazendo o mesmo procedimento de aquecimento, at a mistura ficar transparente. No final do processo, com o tubo completamente frio, juntou-se, vagarosamente, sob agitao, 40 mL de gua destilada.

- Destilao da Amostra Foram colocados 10 mL de acido brico 2% em um erlenmyer, juntamento com 4 gotas de alaranjado de metila e 6 gotas de verde bromocresol; Aps ligar o destilador e a vazo de gua, colocou-se o erlenmeyer com o cido e a soluo indicadora na sada do destilador completamente mergulhado na soluo e 11 mL de NaOH no destilador. O tubo digestor com a amostra digerida foi conectado no equipamento e iniciou-se o aquecimento at a ebulio da amostra;

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A sada de NaOH foi aberta lentamente, diminuindo o aquecimento, com o cuidado para que o acido brico no ascendesse para o condensador. Aps a adio do NaOH deve-se a temperatura foi aumentada novamente e esperou-se a condensao da amostra no erlenmeyer contendo o acido brico e a mistura indicadora. Procedeu-se a destilao at o volume de cerca de 100 mL no erlenmeyer e no final do processo o aquecimento foi diminudo; retirou-se o tubo de destilao e o erlenmeyer foi substitudo por um Becker, realizando-se a limpeza do interior do destilador antes de colocar outra amostra.

- Titulao do Destilado Lavou-se a bureta 3 vezes com HCl 0,05 N, devidamente padronizado, enchendo-a completamente com o HCl, zerando a mesma. Titulou-se a amostra destilada com a soluo de HCl at a viragem do indicador para laranja (a colorao do destilado pode variar de acordo com a amostra, bem como seu ponto de viragem). O clculo do nitrognio feito da seguinte formula:

(4.1)

em que:NTK: Teor de NTK na amostra (%) VHCl: Volume de HCl gasto na titulao (ml); NHCl: Normalidade do HCl (Normal); MA: Massa da Amostra (grama)

4.4.6

Determinao de Celulose, Hemicelulose e Lignina

As determinaes de Celulose, Hemicelulose e Lignina foram realizadas baseadas na metodologia utilizada por SIQUEIRA (2006). As amostras dos tratamentos, antes e depois da fase mesoflica da etapa de maturao do processo de compostagem, tiveram seus teores de fibra detergente cida (FDA), e fibra detergente neutro (FDN) definidos de acordo com o mtodo Van Soest, descrito por SILVA e QUEIROZ (2002). O valor de FDN corresponde ao

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teor de hemicelulose e o FDA ao somatrio de celulose e lignina. Para determinao de celulose e lignina foi utilizado o mtodo do permanganato (KMnO4). Para a determinao dos teores lignocelulsicos foram utilizadas as seguintes equaes (SILVA e QUEIROZ, 2002):

- Hemicelulose = FDA FDN - Celulose = FDA lignina - Lignina = FDA celulose

(4.2) (4.3) (4.4)

- Determinao da Fibra em Detergente Neutro (FDN) Os equipamentos necessrios para determinao de FDN foram: aparelho digestor consistindo em aquecedores controlados individualmente com condensadores de gua; frascos de erlenmayer de 500 mL e filtro de vidro sinterizado.

Reagentes:

- 1 litro dgua destilada; - 2 30 g de sulfato lurico de sdio U.S.P. [CH3(CH3)10CH2OSO3Na]; - 18,61 g de E.D.T.A. (etilenodiaminotetracetato dissdico) - Na2C10H14N2O8.2H2O. - 6,81 g de borato de sdio hidratado - Na2B4O7.10H2O. - 4,56 g de fosfato de cido de sdio anidro - Na2HPO4. - 10 mL de 2-metoxietanol - C3H8O2.

Preparo da soluo detergente neutro:

O E.D.T.A. e o Na2B4O7.10H2O foram pesados e colocados em um bquer com 400 mL de gua destilada e aquecidos at que fossem dissolvidos. Outra soluo de sulfato lurico de sdio e 2-metoxietanol foi preparada, a fim de juntar-se primeira. Finalmente, Na2HPO4 foi tambm dissolvido, por aquecimento e misturado aos demais reagentes. O pH da soluo detergente neutro ficou entre 6,9 a 7,1, no sendo necessrio ajustar este pH, considerando as precaues tomadas durante o seu preparo e o uso de reagentes com alto grau de pureza, como: - acetona;

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- sulfito de sdio anidro Na2SO3; - decaidronaftaleno C10H18 (antiespumante).

Determinao: Pesou-se entre 1,0 g de amostra seca ao ar, triturada em moinho, com peneira de 20 ou 30 mesh. A amostra foi colocada em um tubo de 600 mL do aparelho digestor. Adicionou-se em ordem: 100 mL de soluo detergente neutro (temperatura ambiente); 2 mL de decaidronaftaleno; 0,5g de sulfito de sdio. Aqueceu-se at a fervura (de 5 a 10 minutos), reduzindo-se a temperatura para evitar a espuma. A temperatura foi ajustada at um nvel fixo e deixou-se em digesto durante 60 minutos, a partir do incio da fervura. Aps o perodo de digesto filtrou-se a amostra em filtro de vidro sinterizado, previamente pesado, por suco a vcuo. Est filtrao foi realizada imediatamente aps a digesto do material, isto , com o material ainda bem quente. A suco foi lenta no incio e mais forte no final. Lavou-se, com gua quente (90C a 100C), o material dentro do filtro. Repetiu-se esta operao duas vezes, tendo o cuidado de quebrar a crosta com a ajuda de um basto de vidro, a fim de facilitar a lavagem e removeu-se todo complexo gelatinoso formado, principalmente, de protena e amido. Antes, porm, lavou-se bem o copo onde se fez a digesto, usando-se o mnimo dgua quente. Repetiu-se o procedimento, por duas vezes, com acetona (40 mL). Secou-se os filtros a 105C, durante 8 horas ou uma noite. O filtro foi esfriado em dessecador e pesado. Considerou-se como fibra em detergente neutro a porcentagem dos constituintes da parece celular, calculada pela diferena entre as pesagens. Os constituintes solveis, ou o contedo celular, foi determinado subtraindo de 100 a porcentagem encontrada para parede celular.

- Determinao de Fibra em Detergente cida (FDA) A fibra em detergente cido a poro menos digervel da parede celular das forrageiras por microrganismo. Constituda, na sua quase totalidade, de lignocelulose, ou seja, lignina e celulose. Conhecendo-se a porcentagem dos constituintes da parede celular FDN e da FDA do material analisado, foi possvel calcular a frao de hemicelulose, apenas pela diferena entre as fraes. Por hemicelulose entende-se um grupo de substncias em que se incluem os polmeros de pentoses (xilose, ribose, etc.) e certos polmeros de hexoses e cidos

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urnicos. , em geral, menos resistente a tratamento qumico e mais digervel que a celulose, porm menos que os carboidratos solveis e amido. Equipamentos: Aparelho digestor: utilizou-se um aparelho convencional, prprio para fibra em detergente neutro e ou fibra bruta. O filtro de vidro sinterizado utilizado foi o de forma alta, de porosidade mdia, com volume de 250 mL. Reagentes: - Soluo detergente cida: adicionou-se 20 g de brometo-cetiltrimetilamnio (CTAB), prprio para anlise, em 1 litro de cido sulfrico 1 N, previamente padronizado. Agitou-se para facilitar a dissoluo. Esta soluo dissolve as protenas, gorduras e carboidratos solveis. - Decaidronaftaleno (C10H18). Determinao:

Pesou-se 1 g de amostra seca ao ar, previamente triturada em moinho, com peneira de 30 a 40 mesh. Adicionou-se 100 mL de soluo detergente cida (temperatura ambiente) e 2 mL de decaidronaftaleno (antiespumante). Aqueceu-se durante um perodo de 5 a 10 minutos, at a ebulio; o calor foi reduzido, para evitar a espuma, logo aps o incio da ebulio. A digesto foi realizada durante 60 minutos, aps o incio da ebulio, ajustando-se a nvel lento e constante. A amostra foi filtrada, pesada anteriormente, usando pequena suco. Dispersou-se o resduo com um basto, lavando duas vezes, no mnimo, com gua quente (90C a 100C), tendo o cuidado de lavar as paredes do cadinho. Lavou-se duas vezes com acetona (30 a 40 mL) at que ela se tornasse incolor, removendo-se toda a amostra, a fim de que o solvente entrasse em contato com todas as partculas de fibra. O filtro foi levado estufa a 105C, durante 8 horas, em seguida foi esfriado em dessecador e pesado.

- Determinao de Lignina A determinao da lignina foi feita a partir da fibra de detergente cido (celulose, lignina, cutina, minerais e slica). Existem dois mtodos de determinao: o mtodo do cido

60

sulfrico a 72% e o do permanganato de potssio. Neste trabalho foi utilizado o mtodo de permanganato de potssio. Reagentes:

- Permanganato de potssio: dissolveu-se 50 g de KMnO4 em 1 litro dgua destilada, protegendo-o contra a luz solar, usando-se recipiente escuro. - Soluo tampo: dissolveu-se 6 g de nitrato frrico hidratado [Fe(NO3)3.9H2O] e 0,15 g de AgNO3 em 100 mL de gua destilada. Adicionou-se misturando 500 mL de cido actico glacial, 5 g de acetato de potssio e 400 mL de lcool butil tercirio. - Soluo combinada de permanganato (2:1): misturou-se a soluo de KMnO4 e esta soluo foi guardada no refrigerador, na ausncia de luz. A soluo ficou na cor vermelha (purprea) e no conteve precipitado, pois este dificultaria a filtrao. - Soluo de desmineralizao: dissolveu-se 50 g de cido oxlico diidratado (H2C2O4.2H2O) em 700 mL de etanol 95%. Adicionou-se 50 mL de HCl concentrado (12 N) e misturou 250 mL de gua destilada.

Determinao:

A fibra em detergente cido foi determinada, de acordo com a tcnica previamente descrita, usando-se 1g de amostra. Atentou-se para secagem das amostras sempre em temperatura inferior a 65C (55C) e a moagem em tela sempre de 20 ou 30 mesh. Os filtros contendo a fibra foram colocados em uma bandeja esmaltada, contendo uma camada dgua de 2 a 3 cm de altura. Adicionou-se 30 mL de soluo 2:1 em cada filtro, a fim de que o nvel dgua, na bandeja, fosse o mesmo da soluo nos filtro. Colocou-se um pequeno basto de vidro em cada filtro, para agitar o contedo e permitir que a soluo de 2:1 entre em contato com todas as partculas por, aproximadamente, 15 minutos. Os filtros foram succionados a vcuo. A gua da bandeja foi renovada e colocou-se no filtro a soluo 2:1 (30mL), mantendo por 90 minutos. A cor purprea esteve presente durante todo o tempo da oxidao. Os filtros foram novamente succionados. Os filtros foram colocados em uma bandeja limpa, com gua e adicionou-se de 20 a 30 mL da soluo de desmineralizao. Depois, de 5 a 10 minutos, succionou-se para secar

61

e renovar a soluo de desmineralizao, at que a fibra ficasse com uma cor amarela. Lavouse os filtros com etanol a 80%. Succionou-se at secar e repetiu-se a lavagem duas vezes, com etanol. Lavou-se duas vezes de maneira similar, com acetona (30 a 40 mL). Os filtros foram secos a 100C, durante oito horas e pesados. Calculou-se o teor de lignina pela perda de peso da fibra em detergente cido.

- Determinao de Celulose A determinao da celulose foi feita atravs da frmula apresentada a seguir, uma vez que os teores de lignina e FDA j haviam sido calculados. Celulose = FDA lignina (4.5)

4.4.7

Contagem Microbiana

A contagem dos microrganismos presentes nas pilhas de compostagem foi realizada pelo mtodo de plaqueamento em superfcie. Esse mtodo baseia-se, primeiramente, na suspenso da amostra em diluente adequado, seguido de diluies sucessivas, inoculao, incubao e por fim contagem do nmero de unidades formadoras de colnias (UFC). Os equipamentos e reagentes utilizados foram:

- Erlenmyer de 250 mL; - Proveta de 100 mL; - Amostra; - Bico de Bunsen; - Cmara de fluxo laminar; - Tubos de diluio; - Pipetas de 10 mL; - Pipeta automtica de 1mL; - Placas de Ptri; - Ala de espalha mento: ala de Drigalski mergulhada em etanol 70%; - Diluente: gua peptonada 0,1% (H2Op); - Meio de cultura Agar Nutriente; - Meio de cultura Agar Sabouraud;

62

- Soluo de antibitico

Todo o material utilizado foi esterilizado previamente e todos os passos do procedimento foram realizados em condies de assepsia, ou seja, junto chama do bico de Bunsen e/ou numa cmara de fluxo laminar.

- Preparao das amostras e diluies seriadas Em um erlenmyer de 225 mL foi colocado 10g da amostra e adicionado 100 mL de gua Salina Peptonada (H2Osp). As amostras foram homogeneizadas e diluidas em srie at a diluio desejada. As diluies utilizadas foram de 10-4 e 10-5, devido elevada populao microbiana presente no processo de compostagem.

- Preparao das placas Para o plaqueamento em superfcie, as placas foram previamente preparadas, com 15 a 20 mL do meio de cultura adequado ao grupo de microrganismos que se se objetivou contar. Para contagem de bactrias utilizou-se Agar Nutriente e para a contagem de fungos Agar Sabouraud suplementado com antibitico. Antes da utilizao, a superfcie do meio foi secada em estufa a 35C durante oito horas.

- Inoculao Foram inoculados 0,5 mL, de cada diluio, na superfcie de placas previamente preparadas e, usando uma ala de Drigalski, espalhou-se o inoculo na superfcie do meio, at que todo excesso de lquido fosse absorvido. O espalhamento do inoculo foi realizado na placa de maior para a placa de menor diluio, flambando a ala de Drigalski com etanol 70%, entre uma placa e outra. Esperou-se a ala resfriar, na parte interna da tampa da placa, antes de coloc-la em contato com o inoculo. Aps a secagem das placas (no mnimo 15 minutos), as mesmas foram invertidas e incubadas 35C por 48 horas.

63

- Contagem das colnias e clculo dos resultados Foram selecionadas as placas que no apresentaram contaminao e em seguida feita a contagem das unidades formadoras de colnias, com auxlio de um contador de colnias. Calculou-se o nmero de unidades formadoras de colnias por grama ou mL da amostra multiplicando o nmero de colnias pelo inverso da diluio inoculada (UFC/g ou mL = n de colnias/diluio). Os experimentos foram realizados em triplicata. Considerou-se como nmero de colnias a mdia aritmtica da contagem obtida em cada uma das placas da triplicata.

4.5 Caracterizao dos Compostos

4.5.1

Determinao de Matria Orgnica, Macronutrientes e Micronutrientes

As amostras dos compostos e do solo utilizado no presente estudo foram preparadas de acordo com o item 4.3. Para determinao de Matria Orgnica, P, K, Ca, Mg e Na foi utilizado o mtodo do Manual de Anlises Qumicas de Solos, Plantas e Fertilizantes estabelecido pela Embrapa (1999). As anlises de Fe, Cu, Mn e Zn foram realizadas por absoro atmica, e assim como as analises de matria orgnica, macro e micronutrientes, foram realizadas no Instituto de Tecnologia e Pesquisa de Sergipe ITPS.

4.5.2

Determinao da Densidade

Para determinao da densidade foi utilizado o Mtodo da Autocompactao segundo metodologia de RODELLA e ALCARDE (1994). Os equipamentos e reagentes utilizados foram: - proveta plstica transparente e graduada de 500 mL - suporte com barra de ferro com 2 (dois) anis de 70mm de dimetro; - balana analtica para 5000g (intervalo de escala de 1g); - estufa de secagem; - bandejas de alumnio; e - esptula.

64

A proveta plstica de 500 mL foi preenchida at aproximadamente a marca de 300 mL com o substrato na umidade atual. Em seguida, esta proveta foi deixada cair, sob a ao de sua prpria massa, de uma altura de 10 cm, por 10 (dez) vezes consecutivas. Com auxlio da esptula nivelou-se a superfcie levemente e determinando-se o volume obtido (mL). Em seguida, pesou-se o material (g) descontando a massa da proveta. O procedimento foi repetido trs vezes com subamostras diferentes. Foi expresso o valor da mdia das medies utilizando duas casas decimais.

(4.6) O valor mdio da densidade seca (mdia de trs amostras) foi obtido aplicando-se a seguinte frmula:

(4.7) 4.5.3 Determinao da Condutividade Eltrica

Foi utilizado o mtodo instrumental para determinao da condutividade eltrica em um extrato de gua com substrato para planta (RODELLA e ALCARDE, 1994). A amostra foi extrada com gua em uma razo de extrao 1:5 (v/v) para dissolver os eletrlitos. A condutividade eltrica especifica do extrato foi determinada e o resultado foi ajustado para a temperatura de 25C. Reagentes: - gua com condutividade <0,2 mS/m (<0,02 dS/m) a 25C com pH>5,6; - Soluo de cloreto de potssio 0,100 mol/L: dissolveu-se 7,456g de KCl (previamente seco a 105C por duas horas) em gua e diluir a 1000 mL em um balo volumtrico; - Soluo de cloreto de potssio 0,010 mol/L: adicionou-se 100 mL da soluo de cloreto de potssio 0,100 mol/L em um balo volumtrico de um litro e completar com gua. Equipamentos: - Condutivmetro com cela de condutividade e equipado com correo de temperatura automtico e resoluo menor que 0,01 dS/m a 25C;

65

- Balana analtica com intervalo de escala de 0,01 g; - Frascos de plstico ou vidro de tamanho suficiente para acomodar a suspenso mais 10% de volume de ar; - Agitador de frascos tipo Wagner capaz de promover agitao da suspenso sem causar ruptura da estrutura da amostra (40 rpm); - Papel de filtro faixa branca ou similar.

Determinao:

Tomou-se uma massa da amostra, em balana com preciso de 1g, equivalente a uma alquota de 60 mL (utilizou-se a densidade do item anterior). A amostra foi tranferida para o frasco e adicionou-se 300 mL da soluo de cloreto de potssio 0,100 mol/L, tampou e agitou-se por uma hora em agitador. Filtrou-se a suspenso descartando os primeiros 10 mL. Determinou-se a condutividade aps uma hora de extrao do filtrado em mS/cm ou dS/m de acordo com as instrues do fabricante do equipamento.

4.5.4

Determinao de Metais Pesados

As amostras foram secas ao ar e peneiradas em malhas de abertura de 2mm. Aps o peneiramento foi utilizada uma soluo extratora de HCl 0,1 mol/L. As amostras foram agitadas durante 1(uma) hora em um agitador de frascos tipo Wagner a 40 rpm e posteriormente filtradas. A determinao de metais pesados foi realizada por absoro atmica no Laboratrio de Estudos Ambientais do Instituto de Tecnologia e Pesquisa (ITP). Essa anlise foi realizada apenas para Leira 1, por ser a leira com maior porcentagem de resduos orgnicos, resduo esse que apresenta maior potencial em relao presena de metais pesados em comparao ao resduo das podas. 4.6 Aplicao do Composto

4.6.1

Produo das Mudas

O ensaio foi conduzido em estufa durante os meses de Junho e inicio de julho, na Universidade Tiradentes na rea lateral do Instituto de Tecnologia e Pesquisa (ITP), onde

66

foram analisadas duas espcies de sementes de girassis, Aguar e V200, desenvolvidas pela EMBRAPA Soja em Londrina - Paran. Como substratos foram utilizados os compostos produzidos no presente estudo e terra utilizada para confeco de mudas na prpria Universidade Tiradentes, cujo resultado da anlise qumica encontra-se no item 5.8 do Capitulo 5. As mudas foram produzidas por semeadura direta de trs sementes, em embalagens de polietileno preto com 15 cm de altura e 10 cm de dimetro. Quando as plantas atingiram 5 cm de comprimento efetuou-se o desbaste, mantendo a planta mais vigorosa. A umidade dos substratos foi mantida atravs de regas realizadas diariamente. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizados com oito tratamentos e dez plantas por parcela. Os tratamentos utilizados foram os seguintes:

- T1: 60% de terra fertilizada + 40% de composto Leira 1; - T2: 60% de terra fertilizada + 40% de composto Leira 2; - T3: 60% de terra fertilizada + 40% de composto Leira 3; - T4: 60% de terra fertilizada + 40% de composto Leira 4; - T5: 60% de terra fertilizada + 40% de composto Leira 5; - T6: 60% de terra fertilizada + 40% de composto Leira 6; - T7: 60% de terra fertilizada + 40% de composto Leira 7; - T8: 100% de terra fertilizada.

A utilizao da dosagem de 40% de composto orgnico e a metodologia utilizada foi baseada nos estudos de BRASIL (2003), MENDONA et al. (2007) e ALMEIDA (2003), que comprovaram que essa dosagem de composto orgnico a mais recomendada para produo de mudas de diversas espcies.

4.6.2

Determinao de Massa Seca da Parte Area

Aps 5 semanas (35 dias) do plantio, as mudas foram colhidas, separando-se a parte area do sistema radicular. A parte area foi acondicionada em sacos de papel e colocadas em estufa a 60C, at atingir peso constante, sendo obtido em 72 horas. Em seguida, a massa seca da parte area foi pesada em balana semi-analtica, utilizando duas casas decimais de preciso.

67

A anlise de varincia (ANOVA) foi utilizada para detectar a diferena significativa (p 0,05) entre os tratamentos. Foi utilizado o teste de Tukey para determinar os valores mdios significativos.

68

5. RESULTADOS E DISCUSSES No presente captulo so apresentados e analisados os principais resultados obtidos durante o desenvolvimento do trabalho. A Tabela 5.1, orienta o leitor sobre a seqncia de apresentao e discusso dos principais resultados obtidos, assim como o item da metodologia empregada para obteno dos dados. Os resultados esto focados nas sete leiras estudadas e so comparados com resultados de outros autores e com limites estabelecidos por normas e legislaes.

Tabela 5.1 Disposio geral dos ensaios realizados Ensaios Realizados Monitoramento das Leiras Monitoramento da Temperatura Monitoramento da Umidade Monitoramento do pH Nitrognio Total de Kjeldahl (NTK) Celulose, Hemicelulose e Lignina Contagem Microbiana Caracterizao e Aplicao dos Compostos Matria Orgnica, macronutrientes e micronutrientes Densidade Aparente Condutividade Eltrica Metais Pesados Determinao da Massa Seca

Resultados e Discusso

Metodologia

5.1 5.2 5.3 5.4 5.6 5.7 5.10 5.11 5.12 5.13 5.14

4.4.1 4.4.2 4.4.4 4.4.5 4.4.6 4..47 4.5.1 4.5.2 4.5.3 4.5.4 4.6.1

5.1 Condies Climticas Durante os Experimentos

Por se tratar de compostagem a cu aberto com leiras de pequenas dimenses, mais susceptveis a ao das chuvas em relao s leiras de maiores dimenses, fez-se necessrio a realizao dos registros de chuva, uma vez que essa pode influenciar nos resultados obtidos. Os valores de chuva acumulada em 24 h, segundo o INMET, durante os meses de estudo (maro, abril e maio de 2007) so apresentados nas Figuras 5.1 a 5.3.

69

Figura 5.1 - Registros de chuva acumulada em 24 h no ms de Maro em Aracaju. Fonte: INMET (2007).

Figura 5.2 - Registros de chuva acumulada em 24 h no ms de Abril em Aracaju Fonte: INMET (2007).

Figura 5.3 - Registros de chuva acumulada em 24 h no ms de Maio em Aracaju. Fonte: INMET (2007)

Como pode ser observado nas Figuras 5.1 a 5.3 , foram registradas quatro situaes em que choveu mais que 30 mm de chuva. Entre essas, pode-se destacar o perodo

70

de 27 a 29 de abril, que apresentou dias consecutivos de chuva, e os dias 1 e 13 de maio, perodo que as leiras j se encontravam com seu tamanho reduzido devido degradao da matria orgnica.

5.2 Monitoramento da Umidade

As leiras foram inspecionadas diariamente com o intuito de verificar, visualmente, o grau de umidade das leiras. Visualmente, o teor timo de umidade aquele em que o material parece estar mido, porm no se apresenta aglutinado, guardando a porosidade necessria aerao e apresentando-se solto durante o reviramento (PEREIRA NETO E LELIS, 1999). No incio do processo, quando as leiras apresentavam maiores dimenses, mesmo em dias mais quentes, no houve necessidade de regas dirias, sendo realizadas de trs em trs dias. Em perodos chuvosos tambm no foi necessria a realizao das regas. Aps o perodo de fermentao as regas passaram a ser realizadas diariamente devido reduo do volume das leiras. Esse comportamento no muito comum, uma vez que o recomendado no perodo de maturao so as regas semanais (PEREIRA NETO e MESQUITA, 1992). Segundo HAUG (1993) e KIEHL (2002), leiras de menores dimenses esto mais sujeitas perda de umidade, comportamento esse que pde ser verificado durante o monitoramento. Durante o processo de compostagem, medida que as leiras tiveram seu tamanho reduzido devido degradao da matria orgnica, percebeu-se uma perda ainda maior de umidade. Esse comportamento pde ser percebido, principalmente, nos dias em que foram realizadas as reviragens, onde em algumas situaes, as partes internas das leiras, que no sofrem forte influncia na perda de umidade pelos ventos e exposio direta ao sol, tambm apresentaram aspecto de umidade moderada. Essa perda de umidade pode ser vista como uma vantagem no que diz respeito ao controle da umidade, uma vez que no houve formao de chorume durante o processo. Em nenhum momento do monitoramento foi necessria a aplicao de tcnicas para reduo da umidade. LELIS e PEREIRA NETO (1999), realizaram um exaustivo estudo sobre a umidade durante o processo de compostagem de lixo orgnico. Nesse estudo os autores verificaram, que em condies de clima tropical, o limite inferior do teor de umidade pode chegar at 10%. Verificaram tambm que em pilhas onde no foi realizado o controle de umidade, foram registrados valores de 5% de umidade e nenhuma atividade de degradao,

71

porm aps 35 dias, quando a umidade foi corrigida para 55-60%, a atividade microbiolgica, at ento cessada, se restabeleceu em um perodo mdio de 28 horas, registrando-se temperaturas termoflicas. Em contra partida, tem-se o fato de que o excesso de umidade pode causar diversos problemas, como por exemplo, reduo da temperatura e oxignio das leiras e provocar maus odores e gerao de chorume. No processo de compostagem em pequena escala o controle da umidade feito de uma maneira bastante simples. O tamanho reduzido das leiras provoca por si s um rpido ressecamento do material, alm de proporcionar um fcil manuseio das leiras caso haja necessidade de revolvimento, afim de reduzir a umidade. Dessa forma, mesmo em perodos chuvosos, o problema com o excesso de umidade poder ser facilmente corrigido. Segundo LELIS (1998), aps a fase termoflica, quando a pilha j apresenta considervel estgio de degradao e estabilizao, a chuva no mais afetar a umidade da leira de forma drstica. Esse comportamento foi observado somente no estgio final do processo de compostagem, onde apesar do tamanho reduzido das leiras, as mesmas no perderam umidade facilmente devido as propriedades de reteno de gua apresentada pelos compostos. No entanto, as regas em perodos de estiagem devem ser intensificadas, tentando manter os teores de umidade sempre acima dos 40% para evitar a reduo da atividade microbiolgica, o que poder retarda o processo de compostagem (PEREIRA NETO, 1996). No final do processo de compostagem as regas foram cessadas com o intuito de reduzir a umidade das leiras para facilitar o beneficiamento e armazenamento do composto. A reduo da umidade tambm visa reduzir a atividade microbiana, condio necessria para um armazenamento adequado do composto (KIEHL, 1985).

5.3 Monitoramento da Temperatura

Com o monitoramento da temperatura das leiras e da temperatura ambiente, realizadas diariamente com auxilio do equipamento descrito no item 4.2 do capitulo anterior, obteve-se a variao da temperatura em funo do tempo, conforme apresentados na Figura 5.4. Segundo KIEHL (1985), depois de montada, a pilha de composto, geralmente, atinge temperatura de 40 a 50 C dentro de dois dias, podendo atingir temperaturas de 60 a 70C antes de quinze dias.

72

60

60

55

Fase Termoflica
Temperatura ( C) L1 - 70% C/30% N - G Tamb

55

Fase Termoflica
L2 - 60% C/40% N - G L3 - 60% C/40% N - P Tamb

50

50

Temperatura ( C)

45

45

40

Fase Mesoflica de Maturao

40

Fase Mesoflica de Maturao

35

35

30 30 25 25 0 10 20 30 40 50 60 70 80 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

Tempo (Dias)

Tempo (Dias)

(a)
60 60

(b)

55

Fase Termoflica
Temperatura ( C) L4 - 50% 5/30% N - G L5 - 50% C/50% N - P Tamb

55

Fase Termoflica
L6 - 40% C/60% N - G L7 - 30% C/70% N - G Tamb

50

50

Temperatura ( C)

45

45

40

Fase Mesoflica de Maturao

40

Fase Mesoflica de Maturao

35

35

30

30

25 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

25 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

Tempo (Dias)

Tempo (Dias)

(c)

(d)

Figura 5.4 - Perfis de variao da temperatura ambiente das sete leiras em relao aos dias de compostagem.

Como pode ser observado na Figura 5.4, as temperaturas das sete leiras apresentaram comportamento semelhante, tendo a fase termoflica iniciada j nas primeiras horas de compostagem. A explicao para esse comportamento pode est associada ao tipo de substrato utilizado no processo, resduo orgnico de feiras livres. Durante o perodo de coleta e transporte desses resduos, aproximadamente um a dois dias, o processo de degradao pode ter sido iniciado, fazendo com que no momento da montagem das leiras j existisse uma elevada quantidade de microrganismos responsveis pelo processo. Este comportamento fez

73

com que praticamente no ocorresse a fase mesoflica antes da fase termoflica, comumente observada no mtodo de compostagem utilizado. Por outro lado, os picos de temperatura das leiras variaram de 48,9 a 56C (Figura 5.4), sendo que a literatura (KIEHL 1985; PEREIRA NETO, 1989; MARN et al. 2005), aponta temperaturas mximas de aproximadamente 70C. Esse comportamento pode est relacionado com a utilizao de leiras de tamanho reduzido. O aumento do tamanho da leira e a composio dos materiais, que apresentam boas caractersticas de isolamento trmico, influenciam no acumulo de calor em seu interior, fazendo com que a temperatura alcance valores bastante elevados. As leiras adotadas no presente trabalho apresentam dimenses de 1,0x1,0x1,0m, um pouco inferiores as recomendadas pela literatura de 1,5x1,5x1,5m (BRITO et al. 2006), de acordo com o objetivo do trabalho, realizar o processo de compostagem em pequena escala. Outro fator que pode ter influenciado na obteno de valores baixos de temperatura mxima o fato da perda de calor ser proporcional s dimenses das leiras. As leiras de menores dimenses tm superfcie de exposio proporcionalmente maior em relao s leiras maiores e um volume gerador de calor proporcionalmente menor, aquecendose com menor intensidade (HAUG, 1993). Entretanto, apesar das temperaturas reduzidas, as mesmas so suficientes para eliminar a grande maioria dos organismos patognicos presentes nos resduos urbanos, j que a uma temperatura de 55C durante cerca de 60 minutos quase todos os microorganismos presentes nos resduos so eliminados, como foi apresentado na Tabela 3.3 do item 3.4.6. Com exceo das Leiras 5 e 7 todas as outras atingiram temperaturas acima de 55C por tempos superiores a 60 minutos. Vale ressaltar, que por se tratar de um processo descentralizado, os resduos utilizados, normalmente, so oriundos de coleta seletiva, reduzindo os riscos de contaminao dos mesmos. O estudo da relao da temperatura com o tamanho das partculas foi feito atravs da comparao entre as leiras 2 e 3 e leiras 4 e 5, que tiveram mesmas composies e dimetros de partculas diferentes, como foi apresentado na Tabela 4.1, no captulo referente metodologia. A partir desse estudo pde-se perceber que as leiras de menor dimetro de partculas (leiras 3 e 5) apresentaram uma menor variao de temperatura (Figura 5.4-b e Figura 5.4-c). Tal comportamento j era esperado, uma vez que com partculas de menor dimetro a circulao de ar na pilha reduzida, evitando-se maiores variaes de temperatura (MARN, 2005). Entretanto, as leiras com dimetro de partculas maiores (Leiras 2 e 4) apresentaram, em alguns momentos, temperaturas ligeiramente superiores as leiras de mesma

74

composio, Leira 3 e Leira 5, respectivamente (Figura 5.4-b e Figura 5.4-c). Esse comportamento, provavelmente, pode ser explicado devido maior atividade microbiana dessas leiras em relao s leiras de partculas menores, como ser melhor apresentado no item 5.8.8. Isso ocorre pelo fato do metabolismo dos microrganismos responsveis pela compostagem ser exotrmico, provocando o aumento da temperatura no interior das leiras (KIEHL, 1985). Durante o monitoramento do processo pde-se perceber tambm que, devido ao tamanho reduzido das leiras, essas sofreram uma leve influncia da temperatura ambiente, principalmente na fase mesfilica na etapa de maturao.

5.4 Monitoramento do pH

Assim como a temperatura, o pH tambm foi monitorado durante todo processo, porm o monitoramento foi realizado semanalmente, conforme descrito no item 4.5. A evoluo do pH das sete leiras em relao ao tempo de compostagem so apresentadas na Figura 5.5. Em geral, o comportamento do pH foi semelhante para todas as leiras. No incio do processo o pH variou entre 5,8 e 6,1 e decresceu at valores de 5,6 a 5,1 na primeira semana. Aps a primeira semana o pH evoluiu at valores mximos de 9,5 a 9,2 entre a terceira e quarta semana. Aps esse perodo o pH teve um pequeno decrscimo estabilizandose entre 8 e 8,6. O comportamento diferenciou-se do comportamento padro em relao aos valores mximos de pH durante o processo de compostagem. Segundo HAUG (1993), a compostagem tem a habilidade de neutralizar altos e baixos valores de pH durante o processo. Isso se deve a formao de um cido fraco (CO2) e uma base fraca (NH3), sendo difcil encontrar um processo de compostagem que no esteja na faixa entre 5,0 a 8,5. Entretanto, as leiras estudadas apresentaram valores acima de 9,0 entre a terceira e quarta semana de compostagem, provavelmente devido pequena produo de CO2. J os valores finais de pH esto compatveis com os apresentados por KIEHL (1985) e HAUG (1993). Outros trabalhos em que se utilizaram diferentes tipos de resduo tambm apresentam valores de pH alcalinos (BERNAL et al., 1998; VILLAS BAS et al., 1999 e TEJADA et al., 2001).

75

L1 - 70% C/30% N - G
9

10

L2 - 60% C/40% N - G L3 - 60% C/40% N - P

pH

pH
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

6
6

5
5

10

11

12

13

Tempo (Semanas)

Tempo (Semanas)

(a)
10,0 9,5 9,0 8,5 8,0 7,5

(b)
L4 - 50% 5/30% N - G L5 - 50% 5/30% N - P

10,0 9,5 9,0 8,5 8,0 7,5

L6 - 40% C/60% N - G L7 - 30% C/70% N - G

pH

7,0 6,5 6,0 5,5 5,0 4,5 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

pH

7,0 6,5 6,0 5,5 5,0 4,5 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Tempo (Semanas)

Tempo (Semanas)

(c)

(d)

Figura 5.5 - Perfis de variao do pH das sete leiras em relao s semanas de compostagem.

Vale ressaltar que, por apresentarem valores de pH bsicos, os compostos orgnicos so indicados para utilizao como corretivo de solos acidificados. Segundo LIMA et al.(2005), a aplicao de 10 Kg de composto orgnico (50 t.ha
1

), teve resultados
2

semelhantes aplicao das doses de calcrio dolomtico recomendadas, em parcelas de 2m

de latossolo vermelho amarelo distrfico. Ainda segundo LIMA et al.(2005), a utilizao do composto de lixo uma alternativa para correo da acidez desse solo. Segundo CINTRA e LIBARDI (1998), no estado de Sergipe, na regio dos tabuleiros costeiros, os solos apresentam pH mdio de 4,8. Neste caso, a aplicao do

76

composto seria bastante til para correo da acidez do solo, assim como no incremento de matria orgnica, macro e micronutrientes, como ser melhor apresentado no item 5.10 do presente trabalho. O composio inicial das leiras e o dimetro das partculas no influenciaram de forma significativa nos valores de pH, como pode ser observado na Figura 5.5.

5.5 Monitoramento do Odor, Cor e Volume

Alm do monitoramento dos parmetros anteriormente apresentados, foram monitorados outros parmetros, como por exemplo, odor, cor e reduo de volume das leiras. De maneira geral, as leiras apresentaram o seguinte comportamento:

ODOR: pde-se perceber a gerao de odor desagradvel nos primeiros cinco dias de compostagem, assim como a presena de moscas. Esses problemas foram marcantes nas trs primeiras leiras. A partir da quarta leira utilizou-se uma camada mais espessa de resduo de poda no final da montagem da leira, reduzindo o odor e a presena de vetores. Ao final do processo os compostos apresentaram um cheiro caracterstico de terra molhada, comportamento esse j esperado (KIEHL, 1985).

COR: Aps aproximadamente a quarta semana de compostagem as leiras j apresentavam uma colorao mais escura, dando indcios do incio da fase de maturao do composto.

REDUO DO VOLUME: As leiras com maiores quantidades de resduos de feiras livres, Leiras 1, 2 e 3, apresentaram uma maior e mais rpida reduo do volume. Segundo SIQUEIRA (2006), quanto maior o teor de N inicial, maior a perda de matria seca do composto. Isso pode ser explicado pelo fato da atividade microbiana ser maior em substratos mais ricos em N. De maneira geral, as leiras apresentaram uma reduo de cerca de 50% do volume inicial.

5.6 Nitrognio Total Kjeldahl (NTK)

Outro parmetro analisado durante o processo de compostagem foi a degradao do nitrognio atravs da determinao do nitrognio total de Kjeldahl. O comportamento do nitrognio durante a compostagem apresentado na Figura 5.6.

77

2,0 1,8 1,6 1,4 1,2

NTK (%)

1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90

L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7

70% 60% 60% 50% 50% 40% 30%

C /3 0 % C /4 0 % C /4 0 % 5 /3 0 % C /5 0 % C /6 0 % C /7 0 %

N -G N -G N -P N -G N -P N -G N -G

T e m p o (D ia s )

Figura 5.6 Evoluo da degradao de nitrognio em relao ao tempo de compostagem

A presena de nitrognio no substrato utilizada no presente estudo est relacionada com o resduo orgnico das feiras livres. Como pde ser observado na Figura 5.6, as leiras que apresentaram maiores quantidades de resduos orgnicos (resduos de feira livre) tambm apresentaram maiores teores de nitrognio. Em relao evoluo do nitrognio com os dias de compostagem, as sete leiras apresentaram resultados semelhantes, havendo um acrscimo relativo do teor de nitrognio em relao ao incio do processo. Os valores mximos de nitrognio foram obtidos na anlise realizada no 30 dia do processo de compostagem, com exceo a leira 2 que sofreu um decrscimo nesse perodo. Aps o 30 dia os teores de nitrognio sofreram um pequeno decrscimo que se seguiu at o final do processo. A leira 2 apresentou um comportamento diferenciado, atingindo o valor mximo ao 45 dia. Apesar desse comportamento diferenciado da leira 2, os teores finais de nitrognio de todas as leiras apresentaram resultados condizentes com resultados citados na literatura, a exemplo de CAMPOS (1998) e JAHNEL et al., (1999). O aumento relativo no teor de Nitrognio Total de Kjeldahl, sobre tudo na fase inicial do processo, ocorreu devido ao decrscimo da matria orgnica nas leiras, uma vez que a perda desse material atravs de sua oxidao a CO2 bem maior que a perda de nitrognio relacionada ao seu consumo pelos microrganismos. Segundo KIEHL (1998), o acmulo relativo de nitrognio na leiras pode estar associado, em menores propores, reteno de nitrognio presente na gua precipitada e a fixao biolgica de nitrognio atmosfrico. Porm, vale ressaltar que a gua precipitada, principalmente quando em excesso, pode

78

provocar a lixiviao no s do nitrognio como de outros nutrientes. No estudo em questo esse fato torna-se mais importante devido ao tamanho reduzido das leiras, fator que pode ter contribudo para que os teores de nitrognio finais no tenham sido maiores. Segundo PEREIRA NETO (1996), outro fator que pode influenciar o acrscimo de nitrognio nas pilhas o fato de que a degradao na matria orgnica resulta na liberao de nitrognio, o qual deixa a forma imobilizada, passando forma mineralizada, tornando-se disponvel s plantas e microrganismos. Porm no presente estudo esse fator no deve ser levado em considerao devido ao mtodo utilizado. O mtodo de Kijedahl no mede os teores de nitrito e nitrato. Como no decorrer do processo de compostagem o nitrognio na forma orgnica transformado a nitrognio amoniacal e em seguida para a forma de nitrato e nitrito, esses teores no foram medidos devido a limitaes do mtodo utilizado, causando uma tendncia de queda no teor de nitrognio, tendncia essa que pde ser observada a partir do 30 dia de compostagem. Esse tipo de comportamento tambm foi observado por CAMPOS (1998) ao estudar a estabilizao da frao orgnica de resduos slidos domiciliares atravs do processo de compostagem. BERNAL et al (1998), cita que geralmente ocorre uma diminuio do nitrognio amoniacal e aumento de nitrato aps a fase termoflica, devido ao processo de nitrificao. Esse processo dificilmente ocorre durante a fase termoflica pelo fato dos microrganismos nitrificadores serem inibidos por temperaturas maiores que 40C. As leiras estudadas permaneceram, em mdia, at o 5 dia na fase termoflica. Alguns dias aps o trmino da fase termoflica, a partir do 30 dia, pde-se perceber uma queda dos teores de nitrognio (Figura 5.6). Essa queda pode est associada justamente ao crescimento de microrganismos nitrificadores que transformaram o nitrognio amoniacal em nitrito e nitrato, que como foi explicado anteriormente, no foram medidos no presente estudo. Outro fator que pode ter inibido um maior incremento nos teores de nitrognio, principalmente na forma amoniacal, foi o fato da grande perda de umidade durante o processo de compostagem, principalmente devido aos tamanhos reduzidos das leiras. Segundo KIEHL (1985), a presena de umidade ajuda na reteno da amnia no composto, pois esse gs combinando-se com a gua formando o hidrxido de amnia, podendo reduzir em parte a perda de nitrognio. Apesar das perdas de nitrognio relacionadas ao tamanho reduzido das leiras, maior efeito da lixiviao devido s chuvas e a elevada perda de umidade, o teor final de nitrognio das sete leiras encontra-se em uma faixa semelhante s apresentadas por autores

79

que trabalharam com leiras de dimenses convencionais (JAHNEL et al., 1999; ALMEIDA, 2003; FACHINI et al., 2004; BRITO, 2006).

5.7 Celulose, Hemicelulose e Lignina

A degradao da celulose, hemicelulose e lignina foram analisadas em dois momentos durante o estudo, no incio e no final da fase maturao. Os resultados das anlises so apresentados na Tabela 5.2, onde as leiras so apresentadas em ordem crescente em relao percentagem de resduos vegetais.

Tabela 5.2 Teores de Celulose, Hemicelulose e Lignina no inicio e no final de fase de maturao Incio da fase de maturao Composto maturado Leiras Cel (%) Hem (%) Lig (%) Cel (%) Hem (%) Lig (%) L1 30,23 21,32 10,48 20,16 22,89 15,61 L2 31,49 22,08 11,12 22,25 24,01 17,03 L3 32,03 27,11 12,13 20,52 28,32 16,87 L4 38,42 27,92 13,54 27,05 28,01 18,01 L5 37,69 27,23 12,87 26,45 29,07 17,49 L6 39,02 28,20 13,70 29,20 28,12 17,90 L7 40,61 29,24 14,56 29,84 33,52 18,20 Cel = Celulose; Hem = Memicelulose; Lig = Lignina

Como pode ser observado na Tabela 5.2, todas as leiras apresentaram um comportamento semelhante em relao degradao de celulose, hemicelulose e lignina. A perda de celulose foi da ordem de 30% durante a fase de maturao. Essa perda, provavelmente, no foi maior devido parte da celulose j ter sido degradada na fase de digesto, primeira etapa do processo de compostagem onde no foram medidos seus teores. Os teores de hemicelulose sofreram um pequeno incremento em quase todas as leiras, exceto nas leiras 4 e 6, onde os valores mantiveram-se praticamente constantes. Esse acrscimo de hemicelulose pode est relacionado com a degradao incompleta da celulose, gerando polmeros de cadeias mais curtas, sendo essas identificadas como hemiceluloses nas anlises. No caso das leiras 4 e 6, no houve acrscimo devido ao equilbrio entre a gerao de hemicelulose pela quebra de celulose e o consumo de hemicelulose pelos microrganismos presentes no processo. Com relao aos teores de lignina, todas as leiras apresentaram um acrscimo, observando-se um efeito de concentrao, provavelmente em funo da perda de material (perda de volume) durante o processo. Esse efeito de concentrao ocorre devido

80

degradao da lignina, pelos microrganismos presentes na compostagem, ser pequena em relao perda de massa nas leiras. Os resultados obtidos de celulose, hemicelulose e lignina so condizentes com os resultados apresentados por SIQUIERA (2006) ao estudar o processo de compostagem para o cultivo de Agaricus blazei. As redues dos teores de celulose encontrada por SIQUEIRA (2006) foram da ordem de 50%, enquanto que no presente estudo essa reduo foi de cerca de 30%. Entretanto, vale ressaltar que no presente estudo a determinao inicial foi realizada no inicio da fase de maturao, aps a fase de digesto, e o estudo realizado por SIQUEIRA (2006), foi realizada no inicio do processo, onde parte da celulose e hemicelulose so digeridas. Atravs desse estudo pde-se perceber tambm a relao dos teores de celulose, hemicelulose e lignina com a composio inicial das leiras. As leiras montadas com maiores quantidades de resduos vegetais apresentaram teores mais elevados de substncias lignocelulsicas (MARN, 2005). Aparentemente, o tamanho reduzido das leiras e as dimenses das partculas no influenciaram de forma significativa nos resultados referentes degradao de celulose, hemicelulose e lignina, como pode ser observado na Tabela 5.2.

5.8 Contagem Microbiana

Durante o processo foi realizada a contagem das unidades formadoras de colnia (UFC) dos fungos e bactrias de acordo com a metodologia apresentada no item 4.7. A analise da atividade microbiana em relao temperatura ficou comprometida devido fase termoflica do processo ter sido bastante curta, como j foi discutido no item 5.2, no sendo feita nenhuma contagem nesse perodo. Assim sendo, a anlise da atividade microbiana ficou limitada a etapa de resfriamento e a etapa mesoflica da fase de maturao. O pH e a umidade no influenciaram de forma significativa a atividade microbiana, uma vez que o primeiro se manteve praticamente constante a partir da segunda semana e a umidade foi controlada durante todo processo. A seguir so apresentados os resultados qualitativos das contagens microbianas, para cada leira separadamente, e em seguida so apresentados os resultados quantitativos de forma comparativa entre as leiras.

81

5.8.1

Leira 1

Na Figura 5.7 so apresentados os resultados das contagens microbianas realizadas para leira 1.

60 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 0 10 20 30 40 50 60

9,00E+008

TempL1 L1Bacteria

8,00E+008 7,00E+008 6,00E+008

5,00E+008

4,00E+008 3,00E+008 2,00E+008 1,00E+008

60 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 0 10 20 30 40 50 60 70

13000000

TempL1 L1Fungo

12000000 11000000 10000000 9000000 8000000

Temperatura (C)

Temperatura (C)

UFC/g

6000000 5000000 4000000 3000000 2000000 1000000 80 90

70

80

90

Tempo (Dias)

Tempo (Dias)

(a) Figura 5.7 - Contagem microbiana e temperatura da Leira 1.

(b)

Ao analisar a Figura 5.7-a, pode-se perceber que houve um acrscimo de UFC de bactria (L1bacteria) do 6 at o 41 dia de compostagem, onde a contagem bacteriana excedeu o limite de contagem. Aps esse perodo ocorreu um decrscimo da atividade bacteriana medida que o processo aproximou-se do final. Esse comportamento j era esperado, j que as bactrias fermentativas, responsveis pela degradao dos substratos mais facilmente degradveis comeam a ceder espao para os fungos responsveis pela degradao de substratos como a celulose e a lignina (SIQUEIRA, 2006). Entretanto, a reduo da atividade bacteriana foi menor e em um estado mais avanado da compostagem em comparao as Leiras 2, 4 e 5, as quais sero apresentadas nos itens 5.8.2, 5.8.4 e 5.8.5, respectivamente. Esse comportamento pode ser justificado pelo elevado percentual de resduos orgnicos presentes na composio inicial da Leira 1. Os resduos orgnicos so compostos basicamente por substratos de fcil degradao, sendo degradado

preferencialmente por bactrias fermentativas (ISHII et al. 2000). A presena de uma maior quantidade de resduo orgnico na leira pode ter ocasionado a reduo tardia e lenta da populao bacteriana. Em relao aos fungos (Figura 5.7-b), o decrscimo de UFC ocorreu mais cedo e de forma mais acentuada (L1Fungo), em relao s Leiras 2, 4 e 5. O decrscimo iniciou-se j no 41 dia de compostagem, aps ter tido um pequeno acrscimo em relao ao 6 dia de

82

UFC/g

7000000

compostagem. A provvel causa desse comportamento pode ter sido a baixa porcentagem de resduos vegetais utilizados, o que proporcionou uma maturao mais rpida da Leira 1. A presena bacteriana durante o processo foi significantemente maior que a presena de fungos durante todo o processo.

5.8.2

Leira 2

Na Figura 5.8 so apresentados os resultados das contagens microbianas realizadas para leira 2.

60 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 0 10 20 30 40 50 60

7,00E+008

TempL2 L2Bacteria

6,00E+008

5,00E+008

4,00E+008

3,00E+008

2,00E+008

1,00E+008

60 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 0 10 20 30 40 50 60 70

8,00E+007

TempL2 L2Fungo
6,00E+007

Temperatura (C)

Temperatura (C)

UFC/g

4,00E+007

2,00E+007

70

80

90

80

90

Tempo (Dias)

Tempo (Dias)

(a) Figura 5.8 - Contagem microbiana e temperatura da Leira 2.

(b)

Como pode ser observado na Figura 5.8-a, ocorreu um acrscimo UFC de bactria (L2Bacteria) do 8 para o 35 dia de compostagem, onde a contagem bacteriana excedeu o limite de contagem. Ocorreu um brusco decrscimo da atividade bacteriana a partir do 49 dia de compostagem que se seguiu at o final do processo. Esse comportamento j era esperado, j que as bactrias fermentativas, responsveis pela degradao dos substratos mais facilmente degradveis comeam a ceder espao para os fungos responsveis pela degradao de substratos como a celulose e a lignina. Em relao aos fungos (Figura 5.8-b, L2Fungo), pode-se observar uma quantidade elevada de UFC no inicio da fase mesoflica de maturao, ocorrendo um decrscimo no 35 dia, voltando a crescer no 49 dia de compostagem. No final do processo houve uma nova queda da atividade microbiolgica. Esse decrscimo final da atividade dos fungos, provavelmente, um indicativo do final do processo de compostagem e, consequentemente, avanado grau de maturidade do composto.

83

UFC/g

5.8.3

Leira 3 Na Figura 5.9 so apresentados os resultados das contagens microbianas

realizadas para leira 3.

60 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 0 10 20 30 40 50 60

8,00E+008

TempL3 L3Bacteria

7,00E+008 6,00E+008 5,00E+008

4,00E+008 3,00E+008 2,00E+008 1,00E+008

60 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 0 10 20 30 40 50 60 70

48000000

TempL3 L3Fungo

44000000 40000000 36000000 32000000 28000000 24000000 20000000 16000000 12000000 8000000 4000000

Temperatura ( C)

Temperatura ( C)

UFC/g

70

80

90

80

90

Tempo (Dias)

Tempo (Dias)

(a) Figura 5.9 - Contagem microbiana e temperatura da Leira 3.

(b)

Como pode ser observado na Figura 5.9-a, ocorreu um decrscimo de unidades formadoras de colnia (UFC) de bactria (L3Bacteria) no 38 dia em relao ao 11 dia de compostagem, havendo um crescimento brusco at no 52 seguido de um novo decrscimo no final do processo. A diminuio da atividade microbiana, principalmente de bactrias, no final do processo j era esperada devido reduo de substrato disponvel medida que a matria estabilizada (KIEHL, 1985). Em relao aos fungos (Figura 5.9-b), pode-se observar um decrscimo de UFC de fungos (L3Fungos) do 11 para o 38 dia, voltando a crescer a partir do 52, apresentando um crescimento mais acentuado no contagem realizada no 76 dia de compostagem. A provvel causa desse comportamento, mais uma vez, o fato de no final do processo a leira apresentar substratos de difcil degradao, a exemplo de celulose, hemicelulose e lignina, que normalmente so degradadas por fungos (SIQUEIRA, 2006). A maior presena (percentual) dessas substncias, principalmente da lignina, pde ser observada nas analises de degradao das substncias lignocelulticas, apresentada no item 5.5. A presena de bactrias foi superior durante todo processo de compostagem.

84

UFC/g

5.8.4

Leira 4 Na Figura 5.10 so apresentados os resultados das contagens microbianas

realizadas para leira 4.

60 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 0 10 20 30 40 50 60

6,00E+008

TempL4 L4Bacteria

5,00E+008

4,00E+008

3,00E+008

2,00E+008

1,00E+008

60 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 0 10 20 30 40 50 60 70

TempL4 L4Fungo

8,00E+007

6,00E+007

Temperatura ( C)

Temperatura ( C)

UFC/g

4,00E+007

2,00E+007

70

80

90

80

90

Tempo (Dias)

Tempo (Dias)

(a) Figura 5.10 - Contagem microbiana e temperatura da Leira 3.

(b)

Como pode ser observado na Figura 5.10-a, referente contagem bacteriana (L4Bacteria), ocorreu um crescimento de unidades formadoras de colnia (UFC) at o 30 dia, havendo uma queda no 50 dia, seguida de um pequeno decrscimo no 70 dia de compostagem. Esse resultado assemelha-se aos resultados apresentados na Leira 2. Em relao aos fungos (Figura 5.10-b), pode-se observar um decrscimo de UFC de Fungos (L4Fungos) do 30 para o 50 dia, voltando a crescer no 70 dia de compostagem. Assim como foi apresentado nas Leiras 1 e 3, a provvel causa desse comportamento o fato de no final do processo, onde os substratos mais facilmente degradados j foram consumidos, estarem presentes substratos mais difceis de serem degradados, a exemplo das substncias lignocelulsicas, que normalmente so degradadas por fungos (SIQUEIRA, 2006). Apesar disso, em geral, a presena de bactrias foi superior durante todo processo de compostagem.

5.8.5

Leira 5

Na Figura 5.11 so apresentados os resultados das contagens microbianas realizadas para leira 5.

85

UFC/g

60 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 0 10 20 30 40 50 60 70

5,00E+008

TempL5 L5Bacteria

4,00E+008

3,00E+008

2,00E+008

1,00E+008

60 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 0 10 20 30 40 50 60 70

48000000

TempL5 L5Fungo

44000000 40000000 36000000 32000000 28000000 24000000 20000000 16000000 12000000 8000000 4000000

Temperatura (C)

Temperatura (C)

UFC/g

80

90

80

90

Tempo (Dias)

Tempo (Dias)

(a) Figura 5.11 - Contagem microbiana e temperatura da Leira 5.

(b)

Como pode ser observado na Figura 5.11a, ocorreu um acrscimo de unidades formadoras de colnia (UFC) de bactria do 8 para o 35 dia de compostagem, sendo que a contagem nesse perodo excedeu o limite de contagem. A partir do 35 dia ocorreu um decrscimo da atividade bacteriana que se seguiu at o final do processo. Esse resultado assemelha-se aos resultados apresentados nas Leiras 2 e 4. Em relao aos fungos, o comportamento da Leira 5 foi bastante semelhante Leira 2, porm apresentou uma maior atividade microbiana. No final do processo, as

atividades microbianas dos fungos, de ambas as leiras, tiveram a mesma ordem de grandeza, fortalecendo a hiptese da aproximao do final do processo de compostagem. 5.8.6 Leira 6 Na Figura 5.12 so apresentados os resultados das contagens microbianas realizadas para leira 1. Como pode ser observado na Figura 5.12-a, referente contagem bacteriana (L6Bacteria), ocorreu um crescimento de unidades formadoras de colnia (UFC) at o 50 dia de compostagem, havendo um pequeno decrscimo no 70. Esse decrscimo provavelmente est associado proximidade do final do processo, onde as bactrias comeam a ceder espao para os fungos responsveis pela degradao de substncias mais difceis de serem degradas. Em relao aos fungos (Figura 5.12b), pode-se observar um decrscimo de UFC de fungos (L6Fungo) do 30 para o 50 dia, voltando a crescer no 70 dia de compostagem, repetindo o comportamento das Leiras 1, 3 e 4 porm de forma mais acentuada, o que pode

86

UFC/g

est associado maior quantidade de resduos vegetais (substncias lignocelulsicas) em sua composio inicial.

60 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 0 10 20 30 40 50 60 70

7,00E+008

6,00E+008

Temperatura ( C)

Temperatura ( C)

TempL6 L6Bactria

5,00E+008

4,00E+008

3,00E+008

2,00E+008

1,00E+008

60 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 0 10 20 30 40 50 60 70

6,00E+007

UFC/g

2,00E+007

80

90

80

90

Tempo (Dias)

Tempo (Dias)

(a) Figura 5.12 - Contagem microbiana e temperatura da Leira 6.

(b)

5.8.7

Leira 7

Na Figura 5.13 so apresentados os resultados das contagens microbianas realizadas para leira 7.

60 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 0 10 20 30 40 50 60 70

1,00E+008

TempL7 L7Bacteria
8,00E+007

6,00E+007

4,00E+007

2,00E+007

60 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 0 10 20 30 40 50 60 70

2,50E+008

TempL7 L7Fungo
2,00E+008

Temperatura ( C)

Temperatura ( C)

1,50E+008

UFC/g

1,00E+008

5,00E+007

80

90

80

90

Tempo (Dias)

Tempo (Dias)

(a) Figura 5.13 - Contagem microbiana e temperatura da Leira 7.

(b)

Ao analisar a Figura 5.13-a, pode-se perceber que houve um acrscimo de UFC bacterianas (L7Bacteria) do 11 para o 35 dia de compostagem, seguido de sucessivos decrscimos medida que o processo aproximou-se do final, havendo um decrscimo brusco entre 76 para 94 dia, onde o processo j estava praticamente finalizado. O decrscimo da

87

UFC/g

UFC/g

TempL6 L6Fungo

4,00E+007

atividade bacteriana ocorreu de forma bastante lenta, apresentando uma queda acentuada apenas no final do processo. Em relao aos fungos (Figura 5.13-b), houve uma oscilao em relao UFC de fungos (L7Fungos) durante o processo de compostagem. Ocorreu um crescimento bastante acentuado entre o 11 e 35 dia, seguido de uma queda no 56 dia. No 76 dia houve um pequeno acrscimo e em seguida um decrscimo de UFC, sinalizando o final do processo de compostagem. Ao contrrio do que ocorreu na Leira 6, a atividade dos fungos foi bastante elevada na fase de maturao, apresentando valores superiores aos apresentados pelas bactrias. Esse comportamento est associado elevada percentagem de resduo vegetal, rica em substncias lignocelulsicas, normalmente degrada por fungos, concordando com KIEHL (1985), SHARMA (1995) e SIQUEIRA (2006).

5.8.8

Anlise Quantitativa da Contagem Microbiana

Aps uma anlise qualitativa do comportamento da atividade microbiana durante o processo de compostagem, a contagem microbiana ser melhor discutida quantitativamente, fazendo-se um comparativo entre as leiras e em relao composio inicial das mesmas. Na Figura 5.14 so apresentados os valores mximos obtidos nas contagens de bactrias e fungos.

8,00E+008 7,00E+008 6,00E+008 5,00E+008

Bactrias Fungos

UFC/g

4,00E+008 3,00E+008 2,00E+008 1,00E+008 0,00E+000 L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7

Leiras

Figura 5.14 Atividade bacteriana e de fungos mximas para as sete leiras estudadas

88

Ao analisar a Figura 5.14 pode-se perceber que, de modo geral, existe uma relao entra a atividade bacteriana e a porcentagem inicial de resduo orgnico. As leiras com maior porcentagem de resduos orgnicos apresentaram uma quantidade maior de unidades formadoras de colnias de bactria. O contrrio foi observado em relao s unidades formadoras de colnia dos fungos. Os resultados seguiram uma tendncia apresentada na literatura (KIEHL, 1985; SHARMA, 1995; MARN et al., 2005, SIQUEIRA, 2006), que relaciona a degradao dos resduos vegetais aos fungos lignocelulsicos, explicando a maior presena de fungos nas leiras com maiores teores de resduos provenientes das podas. Os resultados da atividade bacteriana tambm foram coerentes com a literatura, j que as bactrias esto relacionadas com a degradao das substncias de mais fcil degradao, presente nos resduos orgnicos (KIEHL, 1985; ISHII et al. 2000; MARN, 2005). Na Figura 5.15 so apresentadas a atividade microbianas total para as sete leiras estudadas.
Bactrias Fungos
8,00E+008 7,00E+008 6,00E+008 5,00E+008

UFC/g

4,00E+008 3,00E+008 2,00E+008 1,00E+008 0,00E+000 L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7

Leiras

Figura 5.15 Atividade microbiana total

Como pode ser observado na Figura 5.15, a atividade microbiana teve uma relao com a composio inicial das leiras. Quanto maior a percentagem de resduos orgnicos na composio inicial da leira maior foi sua atividade microbiana, com exceo da Leira 6 que apesar de apresentar uma pequena percentagem de resduos orgnicos (40%) apresentou uma elevada atividade microbiana.

89

O estuda da relao da atividade microbiana com o tamanho das partculas, foi realizado atravs da comparao das leiras 2 e 3 e leiras 4 e 5, que tiveram mesmas composies iniciais e dimetros de partculas diferentes. As leiras que apresentaram um maior dimetro de partculas, Leira 2 e Leira 4, apresentaram maior atividade microbiana em relao Leira 3 e Leira 5, respectivamente. A provvel causa desse comportamento pode ser explicada pela limitao de oxignio nas Leiras 3 e 5. Quanto menor for o tamanho das partculas, maior a sua superfcie especfica e, portanto, mais fcil o ataque microbiano ou a disponibilidade biolgica das partculas, mas em contrapartida, aumentam os riscos de compactao e de falta de oxignio (KIEHL, 2002).

5.9 Tempo de compostagem

A determinao do tempo de compostagem baseou-se em informaes obtidas no monitoramento de todos os parmetros citados anteriormente. Como exemplo pode-se citar a temperatura, no final do processo de compostagem a temperatura aproxima-se da temperatura ambiente, demonstrando a reduo da atividade microbiana, outro parmetro que tambm serviu de indicativo. A cor e o odor foram outros parmetros essenciais para identificao do fim do processo, assim como o valor do pH e os teores de nitrognio e substncias lignocelulsicas. Na Tabela 5.5 so apresentados os resultados para o tempo de compostagem e as caractersticas iniciais das leiras.

Tabela 5.3 Tempo de compostagem e caractersticas iniciais das leiras Tempo de Compostagem Composio Inicial Dimetro de partculas Leira 1 75 dias 70% de resduo orgnico Grande 30% de resduo de poda Leira 2 83 dias 60% de resduo orgnico Grande 40% de resduo de poda Leira 3 86 dias 60% de resduo orgnico Pequeno 40% de resduo de poda Leira 4 81 dias 50% de resduo orgnico Grande 50% de resduo de poda Leira 5 83 dias 50% de resduo orgnico Pequeno 50% de resduo de poda Leira 6 90 dias 40% de resduo orgnico Grande 60% de resduo de poda Leira 7 95 dias 30% de resduo orgnico Grande 70% de resduo de poda

Ao analisar a Tabela 5.3, pode-se perceber uma relao do tempo de compostagem com a composio inicial da leira e com o dimetro de partculas . As leiras que

90

apresentaram maiores percentagem de resduos orgnicos apresentaram os menores tempos de compostagem. Esse comportamento j era esperado, j que os resduos orgnicos, ricos em nitrognio, so mais facilmente degradados, como foi explicado anteriormente no item 5.8. Com relao ao dimetro de partcula, as leiras com partculas de maior dimetro apresentaram menores tempo de compostagem. Esse comportamento deve estar relacionado com a maior atividade microbiana registrada nessas leiras, como foi apresentado no item anterior. De maneira geral, o tempo de compostagem para o processo em pequena escala no apresentou divergncia em relao ao processo em escala convencional, durando aproximadamente 3 meses (KIEHL, 1983; HAUG, 1993; MARN, 2005; BRITO, 2006).

5.10

Matria Orgnica, Macronutrientes e Micronutrientes

Aps o processo de compostagem os diversos compostos gerados foram analisados em relao aos teores de matria orgnica, macro e micronutrientes. Os resultados obtidos, utilizando a unidades indicadas pela Sociedade Brasileira de Cincia do Solo, so apresentados na Tabela 5.4.

Tabela 5.4 - Resultados de teores de material orgnica macro e micronutrientes Parmetro Unidade L1 L2 L3 L4 L5 L6 Matria Orgnica g.dm-3 96,8 110 113 87,6 110 94,4 Clcio Magnsia Sdio Potssio Fsforo Ferro Cobre Mangans Zinco cmol.dm
-3

L7 115 12,9 6,3 0,22 1,52 0,37 293 ND 12,2 15

7,77 3,23 0,14 0,8 1,99 912,5 0,28 22,45 21,05

8,3 3,4 0,12 0,49 1,84 755 0,58 25,75 31

6,96 3,44 0,2 1,54 0,83 1087,5 0,91 20,95 26,25

8,15 2,65 0,21 0,83 1,29 785 0,31 20 20,5

7,25 3,45 0,12 0,61 1,57 850 0,78 24,63 58,5

7,89 3,81 0,15 0,79 1,26 990 0,39 12,4 17,55

cmol.dm-3 cmol.dm-3 cmol.dm cmol.dm-3 mg.Kg-1 mg.Kg-1 mg.Kg-1 mg.Kg-1

-3

Os resultados de matria orgnica, macro e micronutrientes apresentados nas anlises das leiras do presente estudo ficaram abaixo dos resultados obtidos por outros autores que estudaram o processo de compostagem utilizando resduos urbanos em escala convencional (ALMEIDA, 2003; FACHINI, 2004; TEXEIRA et al., 2004a; TEXEIRA et al. 2004b; RUPPENTHAL e CASTRO, 2005). Esse comportamento pode ser explicado devido

91

esses elementos estarem em sua forma mineralizada, sujeitas a lixiviao. Por se tratar de um processo de pequena escala e a cu aberto, as chuvas ocorridas (item 5.1) e as regas constantes para o controle da umidade, podem ter provocado a lixiviao de parte desses nutrientes. Apesar dos valores de nutrientes mais baixos que os compostos apresentados na literatura, os compostos gerados no presente estudo, ainda sim, apresentam valores de nutrientes satisfatrios, principalmente se comparado com os solos da regio dos tabuleiros costeiros de estado de Sergipe, como ser melhor apresentado na Tabela 5.5. Para facilitar o entendimento dos resultados de forma quantitativa, foi feita uma transformao de unidades de cmolc.dm-3 para g.Kg-1 para o macronutrientes e de cmolc.dm-3 para mg.Kg-1 para os micronutrientres. Essa transformao tambm ir facilitar a comparao que ser realizada com os resultados de analises do solo dos tabuleiros costeiros no estado de Sergipe, apresentado por CINTRA e LIBARDI (1998). Os resultados em (g.Kg-1) so apresentados na Tabela5.7.
Tabela 5.5 - Resultados de teores de material orgnica macro e micronutrientes em( g.Kg-1) Parmetro Unidade L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7 Matria Orgnica g.Kg-1 96,8 110 113 87,6 110 94,4 115 Clcio Magnsia Sdio g.Kg
-1

Solo* 22 0,24 0,12 0,03 0,0002 0,01 NR NR NR NR

3,11 0,80 0,03

3,33 0,84 0,03

2,79 0,85 0,05

3,27 0,66 0,05

2,91 0,86 0,03

3,16 0,94 0,03

5,17 1,56 0,05 0,0012 0,11 0,09 0,2930 ND 0,012

g.Kg-1 g.Kg
-1

Potssio g.Kg-1 0,31 0,19 0,60 0,32 0,24 0,31 0,62 0,57 0,26 0,40 0,49 0,39 Fsforo g.Kg-1 Ferro g.Kg-1 0,91 0,76 1,09 0,79 0,85 0,99 -1 Cobre g.Kg 0,0003 0,0006 0,0009 0,0003 0,0008 0,0004 Mangans g.Kg-1 0,022 0,026 0,021 0,020 0,025 0,012 Zinco g.Kg-1 0,021 0,031 0,026 0,021 0,059 0,018 *Solo dos Tabuleiros Costeiros do estado de Sergipe (CINTRA e LIBARDI, 1998). ND No detectado NR No realizado

Como pode ser observado na Tabela 5.5, os resultados de matria orgnica, macro, micronutrientes das leiras esto bem acima dos resultados apresentados por CINTRA e LIBARDI (1998), demonstrando que os solos dessa regio apresentam carncia de nutrientes e matria orgnica. As Figuras 5.16 a 5.18 apresentam o comparativo dos teores de matria orgnica e macronutrientes entre as leiras e o solo. Os valores de micronutrientes no so apresentados por no terem sido analisados por CINTRA e LIBARDI (1998).

92

Teores de Matria Orgnica

140 Matria Orgnica (g/Kg) 120 100 80 60 40 20 0 L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7 Solo

Figura 5.16 Teores de Matria Orgnica

Teores de Macronutrientes
6,00 Concentrao (g/Kg) 5,00 4,00

Magnsia
3,00

Clcio
2,00 1,00 0,00 L1 L2 L3 L4 L5 Leiras L6 L7 Solo

Figura 5.17 Teores de Macronutrientes (Clcio e Magnsio)

Teores de Macronutrientes
0,70 Concentrao (g/Kg) 0,60 0,50 0,40 0,30 0,20 0,10 0,00 L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7 Solo Leiras Sdio Potssio Fsf oro

Figura 5.18 Teores de Macronutrientes (Sdio, Potssio e Fsforo)

Atravs das analises das Figuras 5.16 a 5.18, pode-se perceber que os teores de matria orgnica dos compostos ficaram cerca de 4 a 5 vezes maior que os teores apresentados nos solos. Os valores de clcio e magnsio tambm foram consideravelmente mais elevados, cerca de 6 e 13 vezes, respectivamente. Em relao aos valores de fsforo e potssio foram obtidos valores em mdia 80 e 10 vezes maiores, respectivamente, sendo que apenas para o sdio os valores foram similares. Com isso, pode-se demonstrar que o mtodo de compostagem em pequena escala, utilizando resduos slidos urbanos, vivel para

93

produo de composto orgnico com potencial para utilizao no s como condicionador de solo, como tambm, para fertilizante orgnico do solo, sobre tudo, na regio dos Tabuleiros Costeiros do Estado de Sergipe.

5.11

Densidade Aparente dos Compostos

Para caracterizao fsica dos compostos gerados e do solo utilizado para preparao das mudas de girassol, foi realizada anlise da densidade aparente, segundo metodologia apresentada no item 4.10, cujos resultados so apresentados na Tabela 5.6, juntamente com as porcentagens de resduos orgnicos utilizados na composio inicial das leiras .
Tabela 5.6 Densidade Aparente (g/cm3) e porcentagem de resduos orgnicos dos Compostos Parmetro L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7 Densidade (g/cm3) 0,59 0,56 0,57 0,56 0,55 0,50 0,45 Resduo orgnico (%) 70 60 60 50 50 40 30

Solo 1,47 00

Segundo KIEHL (1985), a matria orgnica reduz a densidade aparente do solo, trazendo benefcios e melhorando as caractersticas fsicas do mesmo. Ainda segundo esse autor, os solos arenosos, de textura grosseira, apresentam densidade que variam de 1,4 a 1,6 g/cm3 e os solos argilosos, de textura fina, apresentam valores de 1,2 a 1,4 g/cm3. Segundo GROLLI (1991), o valor de densidade considerado satisfatrio para propagao de plantas varia de 0,17 a 1,0 g/cm3. Sendo assim, tanto os solos arenosos como os argilosos necessitam da incorporao de material de menor densidade para atingir a faixa satisfatria. A adubao com matria orgnica, quando empregada em quantidade adequada, reduz a densidade aparente da camada que recebeu o material, sendo esse efeito imediato, uma vez que est incorporando terra, com densidade semelhante aos valores anteriormente citados, um material cuja densidade mdia varia de 0,2 a 0,6 g/cm3 (KIEHL, 1985). Como pode ser observado na Tabela 5.8, o valor de densidade aparente dos compostos variou de 0,45 g/cm3 (Leira 7) a 0,59 g/cm3 (Leira 1), ficando dentro da faixa considerada satisfatrio por GROLLI (1991) e apresentando concordncia com valores apresentados na literatura (FACHINI, 2004; GUERRINI & TRIGUEIRO, 2004; HOFFMANN JUNIOR et al., 2007). J o resultado da densidade aparente do solo, 1,47 g/cm3, apresentou um valor superior ao da faixa estabelecida por GROLLI (1991), sendo enquadrado na faixa dos solos arenosos de textura grossa.

94

Segundo De BOODT e VERDONCK (1972), apud LACERDA et al. (2006), quanto maior a densidade aparente, maior a compactao, menor estrutura e menor porosidade total tem o solo, sendo maiores as restries para o crescimento e desenvolvimento das plantas. Solos com densidade elevadas, entre 1,7 a 1,9 g/cm3, inibem de forma significativa a emergncia das sementes e dificultam a penetrao e desenvolvimento das razes (KIEHL, 1985). Em relao produo de mudas, substratos com densidade elevada, ainda influenciam de forma negativa por elevar os custos de transporte do local de produo aos locais onde as mudas sero utilizadas (KAMPF, 2000). Em contrapartida, substratos de baixa densidade podem ocasionar problemas de fixao das plantas e tombamento no cultivo, principalmente em espcies arbrea e de rpido crescimento, demonstrando a necessidade de se manter uma faixa satisfatria do valor de densidade dos substratos (SCHMITZ, 2002). Ainda baseado nos resultados obtidos, pde-se perceber uma relao entre a quantidade de material orgnica oriundo do resduo de feira livre com o incremento da densidade aparente. medida que se elevou a dose de resduo orgnico no substrato utilizado para montagens das leiras, obteve-se maior densidade aparente (Tabela 5.6). Esse comportamento tambm foi observado por STRINGHETA et al. (1997), ao estudar as caractersticas fsicas de substratos contendo composto de lixo urbano e casca de arroz carbonizada. Entretanto, mesmo a Leira 1, composta por 70% de resduo orgnico, o resultado de densidade encontrou-se dentro da faixa satisfatria. Vale ressaltar que as melhorias das condies fsicas do solo so consideradas de grande importncia por serem relativamente difceis de serem controladas, uma vez que os fertilizantes minerais, normalmente, s melhoram as condies qumicas do solo - macro e micronutrientes (SCHMITZ, 2002). Os compostos gerados no presente estudo apresentaram valores de densidade aparente satisfatria, apresentando potencial para melhoria das propriedades fsicas do solo e, consequentemente, para sua utilizao como substrato, trazendo benefcios para o cultivo e produo de mudas. Esse assunto ser melhor discutido no item 5.13. 5.12 Condutividade Eltrica (CE) Ao final do processo de compostagem os compostos gerados foram analisados em relao aos valores de condutividade eltrica, de acordo com a metodologia apresentada no item 4.9 do captulo anterior. Os resultados obtidos so apresentados na Tabela 5.7.

95

Tabela 5.7 - Condutividade Eltrica dos compostos produzidos UNIDADE L1 L2 L3 Condutividade Eltrica dS/m 4,14 4,51 5,4

L4 4,37

L5 4,74

L6 5,54

L7 4,11

Como pode ser observado na Tabela 5.7, os valores de condutividade eltrica dos compostos so elevados em relao a valores apresentados em solos, uma vez que solos com condutividade acima de 4,0 dS.m-1 j pode ser considerado um solo salinizado (BUCKMAN e BRANDY, 1979). Segundo SNCHEZ-MONEDERO et al. (2001), existe uma tendncia de elevao da condutividade eltrica durante o processo de compostagem. O aumento da condutividade ao longo do processo de compostagem provavelmente devido ao aumento da concentrao de sais causado pela perda de massa relacionada oxidao da matria orgnica a CO2 (NEGRO et al., 1999). H estudos comprovando que a partir de determinados nveis, o adubo orgnico pode limitar a produo, por provocar salinizao do solo, devido elevada concentrao de ons, os quais variam de acordo com o material que deu origem ao adubo orgnico (COSTA, 1994). Segundo GENEVINI et al. (1991), a elevao da CE do extrato de saturao do solo comum aps a aplicao de composto orgnico de lixo urbano ao solo devido aos altos teores de K e Na desses materiais. HERNNDEZ et al. (1992) observaram que a CE, inicialmente 2,86 dS.m-1, alcanou 4,28 dS.m-1 ao adicionar ao solo 180 t.ha-1 de composto orgnico de lixo urbano. Resultados semelhantes tambm foram obtidos por COSTA (1994). Entretanto, normalmente ocorre um decrscimo na concentrao salina da superfcie do solo adubado com composto orgnico, devido lavagem de ons solveis ou em suspenso, proporcionada pelo movimento descendente da gua das precipitaes pluviais ou de sistemas de irrigao (OLIVEIRA, 2000). Como existem variaes nesses efeitos em funo do solo (ABREU JUNIOR et al., 2000) e do regime pluviomtrico de cada regio, recomendvel que a aplicao de composto de lixo em solos seja monitorada com relao a esta varivel. Esse efeito de reduo da condutividade que ocorre no solo tambm pode ser constatado no prprio composto. Os valores de condutividade dos compostos estudados provavelmente s no foram maiores devido ao regime de regas para o controle da umidade e as chuvas que ocorrem no perodo de compostagem, j que as leiras foram montadas a cu aberto (item 5.1). Este fato contribuiu para que os valores da condutividade dos compostos gerados pelo processo em pequena escala fossem menores em relao aos valores de

96

compostos gerados em escala convencional apresentados na literatura (HERNNDEZ et al. 1992; COSTA, 1994). Vale ressaltar tambm que as dosagens de aplicao de composto podem ser controladas. Para produo de mudas, por exemplo, aconselhada a utilizao de 30 a 40% de composto para 60% de outros substratos, dependendo das caractersticas dos mesmos (BRASIL, 2003; MENDONA et al., 2007; ALMEIDA, 2003). J para aplicao ao solo as dosagens devem ser estimadas a partir de dados climticos (precipitao pluviomtrica) e caractersticas iniciais de salinidade do solo e da espcie que ser cultivada, a fim de evitar a salinizao dos solos tratados com este tipo de composto (COSTA, 1994; HERNNDEZ et al., 1992; SANTOS et al., 1999).

5.13

Metais Pesados

As anlises para deteco dos teores de metais pesados foi realizado somente na Leira 1, por ser a leira com maior percentagem de resduos orgnicos, que por sua vez apresenta maior potencial para presena de substncias desse tipo, em relao ao resduo das podas. Na Tabela 5.8 so apresentados os resultados obtidos para os principais metais encontrados neste tipo de resduos, fazendo-se uma comparao com os limites estabelecidos na legislao americana e europia (GROSSI ,1993; SILVA et al. 2002)
Tabela 5.8 Teores de metais pesados (mg kg-1) da Leira 1 em comparao aos nveis permissveis em alguns paises da Europa e Estados Unidos Metal Leira 1 Alemanha ustria Sua Itlia Holanda EUA Pb 0,05 150 900 150 500 20* 500 Cu 0,165 100* 1000 150 600 300 500 Zn 0,3825 400* 1500 500 2500 900 1000 Cr 0,1 100 300 500 50* 1000 Ni 0,1 50* 200 200 50* 100 Cd 0,025 15 6 3 10 2* 10 *Valores mais restritivos

Como pde ser observado na tabela 5.8, os nveis de metais pesados ficaram bem abaixo dos teores estabelecidos nas legislaes citadas. MONTEIRO (2001), afirma que a concentrao de metais pesados na maioria dos fertilizantes orgnicos produzidos no Brasil, esto abaixo dos valores limites estabelecidos pelas normas da EPA (Agncia de Proteo Ambiental Americana) e da Unio Europia, ressaltando que o Brasil ainda no conta com norma tcnica prpria que estabelea limites para os metais pesados nestes fertilizantes.

97

A presena de metais pesados nos compostos de lixo urbano est relacionada com a maneira que o lixo foi coletado e, quando necessrio, separado. Os baixos teores apresentados no composto estudado ocorreram devidos aos resduos utilizados terem sido provenientes de uma coleta seletiva realizada em feiras livres de Aracaju. Quando os resduos passam por um processo convencional de coleta para depois sofrer a triagem as chances de contaminao, no s por metais mas tambm por outras substncias txicas, so maiores. O controle da presena de metais pesados no composto faz-se necessrio porque uma vez adicionados ao solo esses podem ser absorvidos pela planta, entrando assim na cadeia alimentar. Segundo SILVA et al. (2002), possvel reduzir os nveis de metais pesados nos compostos orgnicos provenientes de lixo urbano. A adoo de uma coleta seletiva eficiente e a o uso de um separador balstico e de um eletrom no final da esteira de catao em usinas de triagem so exemplos. O processo de compostagem em pequena escala trs como vantagem o fato de que, geralmente, os resduos utilizados no processo so gerados no prprio local, reduzindo os riscos de contaminao, alm de evitar gastos com o transporte dos resduos. A utilizao de um composto de lixo que possua uma composio compatvel com os valores citados nas legislaes europias, mesmo as menos restritivas, e em doses mais elevadas (80 a 150 Mg.ha-1), no deve haver problemas de fitotoxidez em solos (SILVA et al., 2002; MARCHIORI, 2000; LIMA et al., 1999). Sendo assim, em relao aos nveis de metais pesados, os compostos gerados no presente estudo no apresentam restries para sua utilizao como substrato e aplicao ao solo.

5.14

Determinao da Massa Seca

Foi analisada a massa seca da parte area de duas espcies de girassis, Aguar e V200, utilizando os compostos produzidos no presente estudo. A escolha dessas espcies se deu pelo fato de suas propriedades de rpido crescimento, serem espcies ornamenteis, por apresentarem propriedades fitoterpicas (UNGARO, 2000), e com potencial para produo de biodiesel (HOLANDA, 2004), ou seja, por apresentarem uma vasta utilizao. Durante o estudo no foi possvel realizar a pesagem da massa seca do sistema radicular devido ocorrncia de enovelamento das razes, ocasionada pela utilizao de sacos de polietileno de pequena dimenso para o tempo de estudo. Esse fato pode ter influenciado

98

nos resultados da massa seca da parte area, entretanto no compromete o estudo comparativo entre os tratamentos utilizados, uma vez que todos os tratamentos foram submetidos s mesmas condies. Na tabela 5.9 so apresentados os valores mdios da produo de massa seca da parte area para as espcies V2000 e guara.

Tabela 5.9 Valores mdios da produo de massa seca trinta e cinco dias aps o plantio. Tratamentos T1(70% T + 30% C L1) T2(60% T + 40% C L2) T3(60% T + 40% C L3) T4(50% T + 50% C L4) T5(50% T + 50% C L5) T6(40% T + 60% C L6) T7(30% T + 70% C L7) Massa Seca da Parte Area (g) V2000 7,78 a 4,15 bc 3,50 bd 2,57 ef 4,56 cg 3,30 de 5,12 g guara 7,62 a 5,73 bc 5,33 b 2,53 d 6,52 c 3,75 e 5,01 b

T8(100% T) 3,02 df 3,21 de *Mdia de 5 plantas por tratamento ** Mdias seguidas da mesma letra, nas colunas, no diferem estatisticamente pelo teste de Tukey a 5%. T = Terra fertilizada; C = Composto

Na Tabela 5.10 so apresentados os resultados das anlises realizadas na terra utilizada como substrato para produo das mudas.
Tabela 5.10 Composio qumica da terra fertilizada utilizada nos tratamentos

Parmetro Terra

M.O. g.dm-3 81,7

Ca 8,22

Na K (cmol.dm-3) 3,08 1,90 11,2

Mg

P 3,62

Fe 73,0

Cu Mn ZN (mg.Kg-1) ND 108 22,726

M.O. = Matria Orgnica ND = No Detectado

Como pode ser observado na Tabela 5.10, os valores de macro e micronutrientes da terra utilizada para a avaliao da massa seca foram elevados, caracterizando a presena de fertilizante mineral. Entretanto, foi requisitado aos funcionrios da empresa de jardinagem da Universidade Tiradentes terra preta isenta de fertilizante mineral. Apesar disso, ainda foi possvel a realizao da anlise da produo de massa seca entre os diferentes compostos produzidos, uma vez que todos os tratamentos foram submetidos s mesmas condies, com exceo do Tratamento 8, onde foi utilizado 100% de terra. A utilizao da terra fertilizada em todos os tratamentos fez com que os nutrientes deixassem de ser limitantes no processo de desenvolvimento das mudas.

99

Na Figura 5.19 so apresentados os valores das mdias da massa seca obtidas aps 35 dias do plantio, para todos os tratamentos e para as duas espcies estudadas.

9 8 Massa seca (gramas) 7 6 5 4 3 2 1 0 V2000 Espcies estudadas guara T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8

Figura 5.19 Massa seca da parte area, em gramas, para as espcies estudadas

Atravs da anlise da Figura 5.19 e da Tabela 5.9, pode-se perceber que os tratamentos que utilizaram os compostos apresentaram mdias mais elevadas que o tratamento que utilizou apenas terra, com exceo do Tratamento 4, que apesar de ter apresentado uma mdia menor foi considerado estatisticamente igual pelo teste de Tukey a 5% para as duas espcies estudadas. A provvel causa desse comportamento deve ser devido s melhorias nas caractersticas fsicas do substrato provocada pela adio de composto (itens 3.2.3 e 3.4.9), a exemplo da densidade, apresentada no item 5.10. Com relao s mudas da espcie V2000 o Tratamento 1 destacou-se dos demais tratamentos, apresentados valores mais elevados. Esse comportamento tambm pde ser observado na espcie Aguar, porm de forma menos acentuada. Nos dois casos, a media do Tratamento 1 diferenciou-se estatisticamente pelo teste de Tukey a 5%, das mdias dos demais tratamentos. No houve uma relao direta da produo de massa seca da parte area em relao composio inicial das leiras, nem com o dimetro das partculas.

100

6. CONCLUSES As principais concluses obtidas, com a realizao do presente estudo, so apresentadas a seguir separadas por assunto desenvolvido.

6.1

Monitoramento das Leiras

O monitoramento das leiras foi realizado atravs de estudos avaliando-se a umidade, temperatura, pH, Nitrognio Total de Kjeldahl (NTK), celulose, hemicelulose, lignina e contagem microbiana; e observou-se:

a) Apesar da necessidade de maior controle da umidade na fase de maturao, a umidade no foi um parmetro limitante neste estudo; b) A fase termoflica no processo de compostagem em pequena escala foi menor em relao ao processo em escala convencional, assim como as temperaturas mximas obtidas, porm, com exceo das Leiras 5 e 7, foram suficientes para eliminar a maioria dos organismos patognicos que possam est presentes no processo; c) Os compostos produzidos tambm se mostraram como bons condicionantes de solo, apresentando potencial para melhorar as propriedades fsicas do solo e o pH de solos cidos; d) A degradao do nitrognio, celulose, hemicelulose e lignina apresentaram comportamento semelhante ao processo de compostagem em escala convencional, no limitando o processo em pequena escala; e) O processo de compostagem apresentou uma atividade microbiana intensa durante todo processo e um comportamento condizente com o da literatura especializada. A contagem microbiana serviu como parmetro de controle, servindo para identificao das etapas do processo.

6.2

Caracterizao do Processo de Compostagem e dos Compostos

A caracterizao dos compostos gerados no presente estudo, foram realizadas atravs da anlise da matria orgnica, macronutrientes e micronutrientes, densidade

101

aparente, condutividade eltrica, metais pesados e determinao da produo de massa seca da parte area, podendo-se concluir que:

a) Em relao aos nutrientes, o mtodo de compostagem em pequena escala, utilizando resduos slidos urbanos, mostrou-se vivel para produo de composto orgnico com potencial para utilizao como fertilizante, sobretudo, na regio dos Tabuleiros Costeiros do Estado de Sergipe; b) Com relao a densidade aparente, todas os tratamentos apresentaram valores de densidade satisfatrios, apresentando potencial para melhoria das propriedades fsicas do solo, a exemplo da reteno de gua, estruturao e porosidade, e para utilizao como substrato; c) Os valores da condutividade eltrica dos compostos foram elevados em relao a valores apresentados em solos, sendo recomendvel o monitoramento dessa varivel para evitar a salinizao de solos que sejam adubados com esse tipo de composto. Entretanto este comportamento no est associado ao processo em pequena escala, mas utilizao dos resduos urbanos. O processo em pequena escala pode contribuir para a reduo desses valores uma vez que as leiras de menores dimenses so mais susceptveis ao processo de lixiviao dos sais d) Os teores de metais pesados analisados nos compostos foram muito inferiores aos estabelecidos nas principais legislaes europias e americana, no apresentam restries para sua utilizao como substrato e aplicao ao solo. Esse comportamento ocorreu principalmente pelo fato dos resduos serem oriundos da coleta seletiva, apresentando-se como uma vantagem do processo em pequena escala; e) Os compostos gerados no presente estudos, a partir de resduos urbanos, apresentaram potencial para utilizao como substrato, com destaque para Leira 1, que apresentou o maior incremento na produo de massa seca da parte area em relao aos demais tratamentos.

A partir dos resultados apresentados ao longo do trabalho, pode-se concluir que os objetivos inicialmente propostos foram alcanados, ou seja, avaliar a viabilidade do processo de compostagem em pequena escala, atravs do monitoramento do processo e anlise do produto obtido visando sua utilizao como substrato.

102

Neste aspecto, verificou-se que o dimetro das partculas influenciou apenas no tempo de compostagem e na atividade microbiana, sem alterar de forma significativa as caractersticas finais dos compostos. J a composio inicial das leiras influenciou

diretamente no tempo de compostagem, nos teores de nitrognio e das substncias lignocelulsicas, na densidade e na atividade microbiana. Verificou-se tambm que, de uma forma geral, todas as composies iniciais das leiras estudadas geraram compostos de boa qualidade, sendo sua utilizao dependente da disponibilidade de resduos orgnicos e podas. Entretanto vale ressaltar que a Leira 1 destacou-se das demais, principalmente, devido ao reduzido tempo de compostagem, maior atividade microbiana e por ter apresentado melhores resultados em relao produo de massa seca, uma vez que os demais parmetros analisados no apresentaram diferenas muito significativas entre as leiras. A principal contribuio do presente trabalho foi demonstrar que o processo de compostagem em pequena escala, quando bem conduzido, no apresentou riscos a sade, at mesmo em ambientes urbanos, ampliando as oportunidades de aplicao de um mtodo sustentvel para o tratamento dos resduos slidos urbanos.

103

7. SUGESTES PARA FUTUROS TRABALHOS

Atravs do presente estudo constatou-se a viabilidade da realizao do processo de compostagem em pequena escala. Entretanto, devido algumas particularidades do mtodo e visando a obteno de maiores informao, visto a importncia da aplicao do processo de compostagem, faz-se necessrio a realizao de alguns trabalhos, so eles:

1) Realizar estudos aprofundados em relao umidade durante o processo de compostagem com leiras de pequenas dimenses; 2) Estudar de forma mais aprofundada a presena de organismos patognicos, uma vez que as temperaturas mximas no ultrapassam 60C e a fase termoflica foi bastante curta; 3) Estudar com maior detalhe a reduo do volume das leiras durante o processo de compostagem, a fim de estabelecer uma relao entre produo e demande de composto; 4) Realizar a contagem microbiana na fase termoflica, que no caso da compostagem em pequena escala utilizando resduos urbanos ocorreu j nas primeiras horas de compostagem; 5) Realizar estudos para identificao dos microrganismos presentes no processo de compostagem em pequena escala, a fim de comparar com os microrganismos presentes no processo em escala convencional; 6) Realizar estudos mais detalhados em relao ao dimetro de partculas e, consequentemente, aerao das leiras; 7) Estudar o processo de compostagem em pequena escala com outros tipos de resduos, a exemplo dos resduos agrcolas, visando sua aplicao na agricultura familiar; 8) Realizar o processo de compostagem utilizando os resduos gerados na Universidade Tiradentes; 9) Realizar trabalhos de divulgao do processo de compostagem em pequena escala, utilizando-o como instrumento de educao ambiental.

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118

9. ANEXOS ANEXO 9.1 - Riscos para a Sade na Produo e Utilizao do Composto Por se tratar de um processo de compostagem em pequena escala, com potencial de utilizao em zonas urbanas, na agricultura familiar e pequenas propriedades agrcolas, faz-se necessrio uma anlise dos riscos envolvidos no processo. Durante a produo e utilizao dos compostos produzidos com resduos slidos urbanos podem ocorrer alguns problemas relacionados sade das pessoas envolvidas. Os principais problemas associados a essas atividades so:

ferimentos provocados por fragmentos de vidro, metais e etc; aumento dos vetores de doenas; poluio dos locais devido a gerao de chorume; sobrevivncia de organismos patognicos nos resduos; contaminao das colheitas com metais pesados presentes eventualmente nos resduos.

No processo de compostagem em pequena escala apresentado neste trabalho, a maioria desses problemas no foram identificados, principalmente devido natureza dos resduos, provenientes de uma coleta seletiva, e pela adoo de procedimentos corretos de produo, como por exemplo, utilizao de equipamentos de proteo individual (luvas, mscara e protetor auricular ao utilizar o triturador). Como o material orgnico foi coletado, de forma seletiva, em feiras livres, no foi registrada a presena de fragmentos de vidros e metias, apenas uma pequena quantidade de plsticos que no ofereceram riscos no manuseio das leiras. Durante a produo do composto pde-se perceber que ocorreu a presena de moscas apenas nos dois primeiros dias de compostagem das leiras 3, 4 e 6, no sendo registrada a presena de roedores. O odor pode ser controlada atravs da aplicao de uma camada de aproximadamente 20 cm de resduo vegetal ao final da montagem. Esse efeito pde ser percebido na montagem das demais leiras, que no apresentaram problemas em relao presena de vetores e odores. Outra tcnica que pode ser utilizada com maior eficincia, quando se tem disponibilidade, o recobrimento das leiras, aps a reviragem, com

119

composto j curado (maturado). O composto ir agir como filtro para odores, e por apresentar aspecto de terra evitar a atrao de vetores. Tambm no foi registrado o escoamento superficial do chorume. Provavelmente a formao dessa substncia ocorreu em quantidade mnima devido ao correto controle da umidade durante o processo. Mesmo em dias chuvosos o excesso de umidade no representou um problema com relao formao de chorume, uma vez que as leiras de pequenas dimenses perdem umidade rapidamente. Para evitar a formao do chorume, quando no possvel fazer um controle correto da umidade, prefervel que a leira apresente nveis reduzidos de umidade a apresentar excesso, como foi discutido no item 5.2 referente ao monitoramento da umidade. Como pde ser observado item 5.12, relacionado aos teores de metais pesados, os nveis ficaram muito abaixo dos limites estabelecidos pela legislao europia e americana, no apresentando riscos a sade. Vale ressaltar que essas substncias podem acumular no solo por um perodo indefinido, sendo essencial seu controle, principalmente quando no se sabe a origem dos resduos que ser utilizado no processo de compostagem. Uma vez no solo, essas substncias podem ser absorvidas pelas plantas (BETTIOL e CAMARGO, 2000) e acumularse em seus tecidos, que ao serem consumidas por animais ou humanos entraro na cadeia alimentar provocando diversos efeitos negativos aos seres humanos. Dentre os efeitos negativos ao organismo humano causado pelos metais pesados pode-se citar: deficincias neurais, cncer, hemorragia, inflamao em rgos vitais entre outros (REIS, 2002). Com relao presena de organismos patognicos, quando bem conduzido, o processo de compostagem atinge temperaturas suficientes para eliminar os diversos agentes patognicos presente no lixo, como foi apresentado no item 3.2.6 referente microbiologia da compostagem. A baixa ocorrncia de riscos a sade, apresentada pelo mtodo utilizado, demonstra a importncia da utilizao e divulgao das prticas corretas de produo de composto, atravs de oficinas e treinamento das pessoas envolvidas. A origem dos resduos tambm apresenta papel fundamental nesse processo. Resduos separados na fonte, atravs da coleta seletiva, apresentam menores riscos em relao presena de mateis pesados, por exemplo, pelo fato de no serem misturados a outros resduos, como pilhas e baterias descartados de forma inadequada. A seletividade do material tambm est relacionada com a presena de vetores. A

120

presena de carne e alimentos nas leiras de composto pode contribuir para presena de animais, moscas e roedores.

ANEXO 9.2

Tabela 9.1 Dados do Monitoramento da Temperatura

Tempo (dias) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 Leira 1 51 56 48 44 41,4 45 41,9 40,4 39,9 38 37,2 34,6 34,9 35,9 37 38,2 36,6 36,2 33,9 33,5 33 33,2 33,1 33,9 34,7 32,2 32,7 32,5 32,2 32,7 33 32,3 32 31,9 31,7 31,2 32,7 34 36,2 34 31,9 Leira 2 31,8 50,5 54,8 49 42 39 46 46,7 43 44 44,5 40,9 41,2 41,2 39,7 38 36,9 35,2 34,2 33 33 33,2 34,1 34,5 34,7 34,2 32 32,1 32,1 32,5 32,4 33,5 34,2 31,6 32,3 32 31 31 31,8 31,1 31,7 Leira 3 44,4 51 55,8 53,1 52,5 50,5 46,7 42,3 42,3 43,6 43,2 44,4 45 42,5 37,5 38,5 37,5 36 34,2 32,5 33 31,6 30,4 30 30,9 32,1 33,7 32 31,8 31 31,2 30,9 31,2 31,3 32,4 32,6 30,7 31,2 31,3 30,4 31 Leira 4 44,4 51 55,8 53,1 52,5 50,5 46,7 42,3 42,3 43,6 43,2 44,4 45 42,5 37,5 38,5 37,5 36 34,2 32,5 33 31,6 30,4 30 30,9 32,1 33,7 32 31,8 31 31,2 30,9 31,2 31,3 32,4 32,6 30,7 31,2 31,3 30,4 31 Leira 5 35,4 50,6 49,5 48,2 42,3 39,3 37,8 39 39,2 40,8 38,4 39 39,5 40,9 37,1 35,3 34,3 32,9 33 30,8 31 31,1 32 33 33 32 31,5 31,4 31 31,9 31,9 32 31,7 30,9 30,8 30,9 30,4 30,9 31,2 30,5 30,4 Leira 6 51 56,3 51 46,2 41,4 38,8 36,2 38,4 35,9 34,9 37 32,9 34 34,6 33 33,2 33 32,4 31,9 31,5 32,1 30,9 30,5 30,3 29,2 30,9 32 32 32 32,5 31,9 31,1 32 31,2 32,1 32,3 31,1 31,8 31,1 30,8 30,6 Leira 7 48,9 44,7 43 43,2 44,5 41 40,5 36,1 38,9 40,5 39 38,1 38 39,8 39,3 40,2 41,2 41,2 39,2 36,6 36,1 36,2 34,1 34 33,9 33,2 34 34 33,8 33,5 34,5 35,2 37,7 37,1 33 32,7 33,1 32,9 33 33,2 33

121

Tabela 9.1 Dados do Monitoramento da Temperatura (continuao)

Tempo (dias) 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 Leira 1 31,8 32,4 32 32,1 33 32,1 31 32,9 33,9 33,1 33 31,7 30,8 29,5 29,3 29 28,9 29,2 28,7 28,5 28,8 28,9 29 -28,4 27,3 30 29,4 29,2 28,5 29 29,4 29,3 29,5 Leira 2 32 31,8 32 32 32,8 34 32,2 31,2 31 31,7 31,4 31 31,8 31 30,3 32,4 33,1 32,9 32,8 31,3 30,4 29,6 29,4 28,9 28,6 28,2 28 28 28,6 29 28,9 -28,2 27,4 29,8 29,9 29,6 28,9 29,3 29,2 29,8 30,7 Leira 3 31,5 30,9 31,3 30,9 31,2 30,8 31,2 31,4 32 30,5 29,9 30,5 30,1 30,2 30,1 31 30,8 29,5 31,3 31,1 30,7 31 30 29,2 29 29 28,3 28,4 28,8 28,3 28 27,8 28 28,2 -27,7 26,8 29 28,1 28,3 28 28,1 28,2 29,1 29 Leira 4 31,5 30,9 31,3 30,9 31,2 30,8 31,2 31,4 32 30,5 29,9 30,5 30,1 30,2 30,1 31 30,8 29,5 31,3 31,1 30,7 31 30 29,2 29 29 28,3 28,4 28,8 28,3 28 27,8 28 28,2 -27,7 26,8 29 28,1 28,3 28 28,1 28,2 29,1 29 Leira 5 31 31,2 31,7 32 31,9 32,5 31,3 30,4 30,8 31 30,8 30 31,2 30,7 29,6 31,5 32 31,7 32 30,6 29,4 29,1 28,9 28,2 28,3 29 28,8 28,3 28,3 28,5 28,1 -27,9 26,8 29,1 29,3 29,1 28,6 29 29,2 29 28,5 28,2 29,1 29 Leira 6 31 30,4 30,8 31,3 31,1 31,1 31,4 31 31,2 30,7 30 30,4 30,4 30,3 30 30,9 30,1 29,3 30,1 30,9 31 31,2 29,7 29,1 28,8 29,2 28,6 28,2 28,4 28 27,8 28,2 28,3 28,5 -27,4 26,6 29 29,3 29 29,3 29,8 28,4 28,3 28,2 28,9 27,9 27,6 Leira 7 33 35,2 35,7 35 34,7 33 31 29,9 29,4 29,1 28,9 29 28,8 28,5 29 28,8 28,8 28,4 27,6 29,8 28 27,9 27,5 27,8 28,3 28 28,7 27,5 27,9 27 27,7 28,2 27 27,5 28 27,5 28 29,2 29 29,5 28,9 29,4 29,8 29,7 29,3 29,5

122

Tabela 9.1 Dados do Monitoramento da Temperatura (continuao)

Tempo (dias) 91 92 93 94 95 Leira 1 Leira 2 Leira 3 Leira 4 Leira 5 Leira 6 Leira 7 28,7 28,9 29,2 29,6 28,5

ANEXO 9.3 Tabela 9.2 Dados Monitoramento do pH

Tempo (semanas) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Leira 1 5,64 4,93 7,05 9,22 9,4 9,22 9,05 9,36 9,12 8,23 8,08 8,22 8,1 Leira 2 5,98 5,51 7,15 9,32 9,58 9,36 9,04 9,14 9,08 8,74 8,5 8,53 8,37 Leira 3 5,8 5,12 7,19 9,24 9,15 8,82 9,28 9,38 8,83 8,28 8,36 8,08 8,13 Leira 4 5,41 5,05 7,2 9,37 9,18 8,88 9,38 8,99 8,54 8,16 8,23 8,14 8 Leira 5 6,12 5,65 7,78 9,26 9,23 9,38 9,34 9,35 8,4 8,1 8,55 8,37 8,56 Leira 6 5,91 5,41 7,86 8,98 8,82 8,7 9,19 8,54 7,91 8,21 8,08 7,86 Leira 7 5,78 5,18 7,34 7,78 8,12 9,02 8,34 8,23 8,55 8,28 8,25 8,18 8,13 8

ANEXO 9.4 Tabela 9.3 Monitoramento do Nitrognio Total de Kjeldahl

Tempo (dias) 0 15 30 45 60 75 90 Leira 1 0,75 1,1 1,23 1,21 1,2 1,25 1,02 Leira 2 0,86 1,27 1,46 1,42 1,31 1,23 1 Leira 3 0,93 1,4 1,56 1,5 1,48 1,49 1,25 Leira 4 0,84 1,17 1,45 1,4 1,41 1,4 1,18 Leira 5 0,96 1,44 1,3 1,45 1,6 1,59 1,47 Leira 6 1,16 1,68 1,94 1,81 1,77 1,83 1,7 Leira 7 0,58 0,97 1,21 1,18 1,19 1,12 1,05

ANEXO 9.5 Tabela 9.4 Dados utilizados na anlise de massa seca da parte area dos girassis
Repeties 1 2 3 4 5 T1 7,91 7,48 7,45 7,32 7,95 T2 6,95 4,93 5,29 5,36 6,12 T3 5,92 5,23 4,99 5,37 5,12 T4 2,75 2,32 2,58 2,21 2,79 T5 7,20 6,99 7,50 5,02 5,87 T6 3,44 3,52 4,68 3,62 3,50 T7 4,98 5,43 5,15 4,78 4,69 T8 3,23 3,40 2,99 3,32 3,11

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ANEXO 9.6 Lista de Divulgao dos Resultados

Esta dissertao de mestrado foi elaborada em 18 meses de estudo, durante os quais se publicou os resultados em peridicos:

- Artigos j aceitos em eventos:

1) FARO, C. C. P; ORELLANA, S. C.; BRITO, M. J. C.; LIMA, P. C. M.; SOARES, C. M. F.; LIMA, A. S.; FIGUEIREDO, R. T. Influence of temperature on microbial growth during urban biowaste composting. XXIV Congresso Brasileiro de Microbiologia, Braslia-DF, 3 a 6 de outubro de 2007 (Apresentao pster).

2) BRITO, M. J. C.; LIMA, P. C. M.; SOARES, C. M. F.; LIMA, A. S.; FIGUEIREDO, R. T. Transformao de Resduos Slidos Urbanos em Substrato Orgnico Atravs do Processo de Compostagem em Pequena Escala. XVII Congresso Brasileiro de Engenharia Qumica, Recife-PE, 14 a 17 de setembro de 2008.

3) BRITO, M. J. C.; LIMA, P. C. M.; SOARES, C. M. F.; LIMA, A. S.; FIGUEIREDO, R. T. Monitoramento da atividade microbiana durante o processo de compostagem em pequena escala utilizando resduos urbanos. II Workshop Internacional sobre Microbiologia Ambiental, Aracaju-SE, 17 a 20 de julho de 2008.

124