HORTEL-SILVESTRE

NOME CIENTFICO
Mentha sylvestris L.
FAMLIA BOTNICA
Lamiaceae.
SINONMIA
Levante, alevante, hortel-da-amaznia.
HABITAT
Embora a sinonmia popular atribua ser de origem
brasileira, a planta nativa da Europa.
FITOLOGIA
Planta herbcea polianual de caule cotonoso,
ereto, esbranquiado. As folhas so ssseis ou
quase
ssseis,
lanceoladas
ou
oblongas,
pubescentes ou tomentosas por cima e por baixo
alvo-tomentosas.
Inflorescncia
em
espiga
terminal, cilndrico-cnicas, compactas ou com
falhas na base. Clice viloso-tomentoso. Corola
pequena e violcea.
CLIMA
de clima temperado, porm adapta-se ao
subtropical e at o tropical.
SOLO
Desenvolve-se melhor em solos humosos,
midos, bem drenados. No tolera solos cidos.
AGROLOGIA
Espaamento: 0,6m x 0,3m.
Propagao: diviso de rizomas; segmentos dos
ramos radicantes. Os segmentos vegetativos
devem ser plantados diretamente a campo, em
canteiros, ou em saquinhos de plstico
perfurados contendo substrato organo-mineral.

 Plantio: ano todo, exceo ao inverno. No inverno

ocorre um declnio das folhas, que se tornam
clorticas e quase sem aroma.
Adubao: 1 a 2kg/m2 de esterco de curral.
Colheita: inicia 4 a 5 meses aps o plantio, ao
final da primavera e incio do vero.
Padro comercial: o leo deve ter mais de 50% de
mentol e um teor mnimo de 1% de leos etreos.
No pode haver pedaos de caule com dimetro
superior a 5mm e o teor de cinzas no deve
exceder 8% (96).
PARTES UTILIZADAS
Folhas e sumidades floridas.
FITOQUMICA
Mentol, fenol e pulegon (93).
PROPRIEDADES ETNOTERAPUTICAS
Anti-helmntica (93).
ATIVIDADE BIOLGICA
O leo essencial apresenta ao antibacteriana
contra Bacillus subtilis, Micrococcus luteus,
Eicherischia coli, Aspergillus oryzae e Serratia
marcescens (407).
OUTRAS PROPRIEDADES
Usada tambm para aromatizar cerveja e como
forragem.
Utilizada como forragem, no Cashimir (93).